INFORME LABORATORIO DE MECNICA DE FLUIDOS

PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

CAPILARIDAD

AUGUSTO J. BADEL RUBIANO

CARLOS E. ALVAREZ SURMAY

PROFESOR:
DR. JUAN RUEDA BAYONA

UNIVERSIDAD DE LA COSTA
BARRANQUILLA
28/09/2017
1. Introduccin.
2. Objetivo.
3. Marco terico.
4. Equipo.
5. Trabajo pre laboratorio.
6. Procedimiento experimental y matemtico.
7. Datos experimentales y resultados.
8. Anlisis de resultados.
9. Gua de sntesis.
10. Conclusin
 1. INTRODUCCION
En la presente experiencia es necesario definir algunas de las propiedades
fundamentales de los fluidos lquidos como son la tensin superficial y la
capilaridad, cuyas bases tericas se enuncian en el presente informe. De igual
forma, se hizo necesaria la fundamentacin terica sobre algunas de las
propiedades de los fluidos lquidos como la capilaridad y su comportamiento en las
sustancias ensayadas por lo cual se describe la incidencia de la propiedad en el
lquido y el comportamiento que ste presenta experimentalmente; obteniendo
entonces que corresponde a una propiedad de los lquidos que depende de su
tensin superficial y que le confiere la capacidad de subir o bajar por un tubo
capilar.
En este orden de ideas se tiene que cuando un lquido sube por un tubo capilar, es
debido a que la fuerza intermolecular entre sus molculas es menor a la adhesin
del lquido con el material del tubo (es decir, es un lquido que moja). El lquido
sigue subiendo hasta que la tensin superficial es equilibrada por el peso del
lquido que llena el tubo. ste es el caso del agua, y sta propiedad es la que
regula parcialmente su ascenso dentro de las plantas, sin utilizar energa para
vencer la gravedad.
 2. OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Precisar experimentalmente la capilaridad producida por varios fluidos
lquidos para tubos capilares de dimetros variados, bajo condiciones de
presin atmosfrica y temperatura previamente concebidas.
OBJETIVOS ESPECFICOS
Describir el fenmeno de capilaridad para algunos fluidos lquidos.
Caracterizar e identificar la propiedad de la capilaridad y sus aplicaciones.
Identificar las fuerzas involucradas y su comportamiento en el fenmeno de
capilaridad como la cohesin y la adhesin.
 3. MARCO TERICO
La experiencia como tal se fundamenta en bases relacionadas con las
propiedades de los fluidos lquidos como la capilaridad y la tensin superficial, su
comportamiento y determinacin mediante procedimientos experimentales
fundamentados en el anlisis matemtico.

3.1 CAPILARIDAD
Consiste en la capacidad que tiene una columna de un lquido para ascender y
descender en un medio poroso. Se evidencia claramente cuando se trabaja en
medios porosos con dimetros menores de 10mm.
La capilaridad est influenciada por la tensin superficial y depende de las
magnitudes relativas entre las fuerzas de cohesin del lquido y las fuerzas de
adhesin del lquido y las paredes del medio. En este orden de ideas, la
capilaridad corresponde en sntesis al producto del acoplamiento de las fuerzas
que intervienen en un fluido lquido dispuesto en un recipiente. Las fuerzas que
intervienen corresponden a las fuerzas de cohesin, la tensin superficial y la
fuerza de adhesin.

Ilustracin 1: Capilaridad, descripcin grfica

3.2 FUERZAS DE COHESIN

Es la atraccin entre molculas que mantiene unidas las partculas de una
sustancia. La cohesin es la fuerza de atraccin entre partculas adyacentes
dentro de un mismo cuerpo. En el agua la fuerza de cohesin es elevada por
causa de los puentes de hidrgeno que mantienen las molculas de agua
fuertemente unidas, formando una estructura compacta que la convierte en un
lquido casi incompresible. De igual forma, se tiene que la fuerza de cohesin se
debe al intercambio de las molculas de un fluido, caracterizado precisamente, en
que este intercambio tiene lugar desde la parte inferior hasta la parte superior, que
es donde se presentan las molculas solitarias debido a que en la superficie
estas no encuentran con quien llevar a cabo el intercambio, permitiendo generar
una especie de capa o tensin a la cual se le conoce como tensin superficial.
3.3 FUERZA DE ADHESIN
La adhesin es la propiedad de la materia por la cual se juntan dos superficies de
sustancias iguales o diferentes cuando entran en contacto, y se mantienen juntas
debido a las fuerzas intermoleculares. De igual forma, esta propiedad es muy
importante en la industria de la construccin, aprovechada en la resistencia y
compactacin de la mezclas de mampostera. Igualmente la fuerza de adhesin se
debe al grado de atraccin ejercido por las molculas del fluido lquido con las
molculas que conforman las paredes del recipiente en el cual est contenido.

3.4 TENSIN SUPERFICIAL

La tensin superficial es una fuerza que tiende a disminuir la superficie libre de un
lquido. Se trata de una fuerza dirigida hacia el seno del lquido desde su parte
superior y se debe al desequilibrio de las fuerzas que actan sobre las molculas
en la superficie libre del lquido.

Ilustracin 2: Tensin superficial.

Una molcula del interior de un lquido est sometida a fuerzas de atraccin por
parte de todas las molculas del lquido que la rodean y, por lo tanto, se halla en
equilibrio, ya que es atrada con la misma fuerza en todas las direcciones.
Sin embargo, las molculas de la superficie del lquido no son atradas hacia arriba
y, por lo tanto, estn sometidas a una fuerza dirigida perpendicularmente a la
superficie del lquido y al interior del mismo. A esta fuerza se le conoce como
tensin superficial y es la causa de que el lquido se comporte como si se hallase
rodeado por una especie de membrana elstica. Igualmente es gracias a la
tensin superficial que existe el conocido menisco, formado entre otras cosas por
una capa de molculas que tienen lugar debido a la tensin.

Ilustracin 3: Menisco ejemplo.

3.5 HERRAMIENTAS Y MATERIALES UTILIZADOS

Tubos capilares: Se utilizaron para medir un cambio de longitud en el
fluido, de tal forma que se pudiera hallar la capilaridad de dicha
sustancia.

Ilustracin 3: Tubos capilares.

 Pie de rey: Utilizado para hallar el dimetro del Beaker y los dimetros
externos e internos de los tubos capilares.

Ilustracin 4: Tubos capilares.

Regla: Utilizada para medir la altura a la cual se encontraba el fluido en

la probeta inicialmente y luego de ingresar en ella el tubo capilar.

Ilustracin 4: Regla.

Balanza electrnica: Utilizada para medir la masa de los fluidos junto

al Beaker.
Beaker: Utilizado para contener el fluido sobre
la balanza y posteriormente realizar una
medida ms precisa del volumen de los
fluidos. Los tubos capilares se ingresan aqu
para la realizacin de la experiencia.

Ilustracin 6: Beaker sobre balanza

electrnica.
 Aceite de cocina: Fluido utilizado en experiencia.
Aceite de motor: Fluido utilizado en experiencia.
Alcohol etlico: Fluido utilizado en experiencia.
Miel: Fluido utilizado en experiencia.
Glicerina: Fluido utilizado en experiencia.

Ilustracin 7: Aceite de cocina Ilustracin 11: Alcohol etlico.

Ilustracin 8: Glicerina.

Ilustracin 10: Miel de abejas. Ilustracin 5: Aceite de motor.