LAPORAN KEGIATAN FIELDTRIP

PT.NIPPON INDOSARI CORPINDO Tbk.

Disusun Oleh:

Nita Nopianti 20150220015

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH YOGYAKARTA

2017
 A. Sejarah PT. Nippon Indosari Corpindo, Tbk
Sari Roti adalah perusahaan yang berada dibawah naungan PT Nippon Indosari
Corpindo, Tbk (PT.NIC.Tbk) berdiri pada tahun 1996, dan memulai kegiatan pemasarannya di
bulan September 1996. Awal berdirinya, Sari Roti hanya memiliki pabrik di Kawasan Industri
Jababeka-Cikarang, Jawa Barat dengan kapasitas produksi sebanyak 2 (dua) line.
Pada Tahun 2002, mengantisipasi permintaan konsumen yang semakin meningkat, Sari
Roti menambah kapasitas produksi menjadi total 4 line. Areal pemasaran Sari Roti saat itu
meliputi : Jabodetabek, Bandung (Jawa Barat) dan Lampung.

Kemudian pada tahun 2005, Sari Roti mengembangkan usahanya di wilayah Jawa Timur
dengan mendirikan pabrik di Daerah Pasuruan dengan kapasitas produksi sebanyak 3 line.
Dalam perkembangannya, Pabrik Sari Roti di Pasuruan juga melayani pemasaran di wilayah
Jogja, dan Jawa tengah serta Pulau Bali. Semakin pesatnya pertumbuhan penjualan Sari Roti di
Wilayah Jabodetabek, maka tahun 2008 Sari Roti kembali membangun pabrik yang ke-3 yg juga
berlokasi di Kawasan Industri Jababeka Cikarang, Jawa Barat dengan kapasitas produksi
sebanyak 2 line, yang kemudian di tahun 2010 mengalami ekspansi kapasitas produksi menjadi 4
line.

Seiring dengan pertumbuhan penjualan di Jawa Tengah dan Jogjakarta, pada tahun 2011,
Sari Roti meresmikan pabriknya di Semarang dengan kapasitas produksi sebanyak 2 line, yang
wilayah pemasarannya meliputi kedua wilayah tersebut. Atas permintaan masyarakat Indonesia,
terutama di Pulau Sumatera, Sari Roti kembali membangun pabriknya di Kota Medan, yang
berdiri pada tanggal 20 April 2011 dan diresmikan pada tanggal 30 September 2011; dengan
kapasitas produksi sebanyak 2 line.

B. Visi dan Misi Perusahaan

Visi
Menjadi perusahaan roti terbesar di Indonesia dengan menghasilkan danmendistribusikan
produk-produk berkualitas tinggi dengan harga terjangkau bagirakyat indonesia
Misi
Membantu meningkatkan kualitas hidup bangsa Indonesia dengan memproduksidan
mendistribusikan makanan yang bermutu tunggi, sehat, halal dan aman bagi pelanggan.
C. Proses Produksi

Beberapa unsur dari aspek produksi/operasi yang harus dianalisis adalah:

a. Lokasi operasi, untuk bisnis hendaknya dipilih lokasi yang paling strategis dan efisien, baik
bagi perusahaan itu sendiri maupun bagi pelanggannya
b. Volume operasi, volume operasi harus relevan dengan potensi pasar dan prediksi permintaan,
sehingga tidak terjadi kelebihan dan kekurangan kapasitas.
c. Mesin dan peralatan, mesin dan peralatan harus sesuai dengan perkembangan teknologi masa
kini dan yang akan datang.
d. Bahan baku dan bahan penolong, bahan baku dan bahan penolong yang diperlukan harus
cukup tersedia.
e. Tenaga kerja, jumlah dan kualifikasi karyawan harus disesuaikan dengan keperluan jam kerja
dan kualifikasi pekerjaan untuk menyelesaikannya.
f. Tata letak, tata ruang atau tata letak berbagai fasilitas operasi harus tepat dan
prosesnya praktis sehingga dapat mendukung proses produksi.