Avril 2009
FICHE TECHNIQUE DE LA PATATE DOUCE
BUDGET DE CULTURE NORME
Dans la Valle du Fleuve Sngal, la patate douce peut se cultiver Cas d'une parcelle itinraire technique intensif-semi mcanis
pendant deux saisons : dans un amnagement du Lac de Guiers
Saison de
- Hivernage : partir de Mai
culture
- Contre saison froide : partir de novembre CHARGES Qt P.U. F cfa/ha PRODUITS Qt P.U. F cfa/ha
et date de
NB : Les plantations de mars et avril, donnent non seulement des 1. Prparation du sol
semis
rendements plus modestes mais exposent les tubercules des attaques 1.1 Offsetage 1 19 000 19 000 Patate douce (kg/ha) 45 000 100 4 500 000
plus virulentes de Cylas. 1.2.Billonnage 1 30 000 30 000
Plusieurs varits existent mais les trois plus performantes sont : Sous total Prparation du sol 49 000 TOTAL PRODUITS 4 500 000
- 83 - 176 Tis : Peau rouge, chair blanche et peu sucre. 2- Semences
Feuilles lobes, nervures vertes parfois rougetres. Systme vgtatif 2.1.Boutures 10 000 10 100 000
pas trs dvelopp. Sous total Semences 100 000 Quelques indicateurs de performance
Cycle : 120 jours 3. Intrants
3.1.Engrais Produit Brut (FCFA/ha) 4 500 000
- 25 - 44 : Peau rouge, chair blanche peu sucre.
Varits 15-15-15 ou 10-10-20 1 000 180 180 000
Feuille cordiforme et nervures vertes.
3.2.Produits phytosanitaires Marge Brute (F CFA) 3 548 430
Cycle : 120 jours
Furadan (100 kg/ha) 100 2 000 200 000
Rsultat d'Exploitation (FCFA/ha) 3 296 530
- Fanaye : Peau et chair blanches, peu sucre.
Sous total Intrants 380 000
Feuille cordiforme, nervures vertes. Systme vgtatif trs dvelopp
4- Irrigation Bnfice Net (FCFA/ha) 3 243 004
(grande capacit de propagation).
4.1 Carburants 100 573 57 300
Cycle : 180 jours
4.2 Entretien GMP 3 8 000 24 000 Cot de production (FCFA/kg) 28
Les meilleurs rsultats sont obtenus avec une densit de plantation de
Densit des 4.3 Salaires pompistes(2 pompistes pdt 6 mois) 12 20 000 240 000
80 000 plants/ha (0,50 x 0,25 cm). Elle donne un rendement suprieur
plantations 4.4 Fonctionnement Union 1 1 270 1 270 Cots variables (FCFA/ha) 52 900
au tmoin utilis auparavant savoir 50 000 plants /ha (0,80 x 0,25 cm).
4.5 Renouvellement pompe 1 100 000 100 000
Dfense des Le Carbofuran (furadan) utilis la dose de 100 kg/ha en deux
Cots fixes (FCFA/ha) 809 096
cultures apports en fond (50 kg/ha) et 1 mois aprs plantation (50kg/ha).
Sous total Irrigation 422 570
- Les meilleurs rsultats du point de vue rendement, prolificit en 5- Main d'oeuvre Seuil de rendement (Kg/ha) 8 187
tubercules et taux de matire sche sont obtenus avec les formules 5.1 M. O. saisonnire pour plantation 40 1 500 60 000
suivantes : 5.2 M. O. saisonnire pour dsherbage 40 1 500 60 000 Marge de bnfice (F/kg) 72
- 15-15-15 raison de 1200 kg/ha ; 5.2 M. O. saisonnire pour rcolte 50 1 500 75 000
La - 10-10-20 raison de 1500 kg/ha.
fertilisation - Apport en 3 pandages de mme quantit : Sous total Main d'oeuvre 195 000
1 en fond (avant plantation) ;
1re couverture (1 mois aprs plantation) ; 6- Autres charges
2nde couverture (2 mois aprs plantation). 6.1 Transport intrants (3500 F/t) 1,00 3 500 3 500
- 2 irrigations durant le premier mois
Irrigation
- 1 irrigation par semaine jusqu la rcolte 6.2 Transport rcolte 529 100 52 900
Dure du 4 6 mois maximum suivant la varit 6.3 Redevance OMVS 1 500 500
cycle
Des rendements entre 40 et 60 T/ha sont obtenus en milieu paysan avec Sous total Autres charges 56 900
Rcolte 7- Frais financiers
ces diffrentes varits
Cot production = 28 F/kg 7.1 FF : 7,5 % / an sur 9 mois 5,6% 951 570 53 526
Economie de Charges totales = 1 256 996 F/ha Sous total Frais financiers 53 526
la production Point mort = 8,18 T/ha TOTAL CHARGES 1 256 996
Marge nette = 3 324 004 F/ha