Propriedades curativas do alho

O alho um ingrediente habitual em nossas receitas. Ainda assim, muitos

desconhecemos que alm de dar um toque inconfundvel aos pratos, o alho
tambm pode melhorar significativamente a nossa sade.
Durante muito tempo, as propriedades curativas do alho foram utilizadas no
preparo de remdios naturais. Por exemplo, por seus efeitos diurticos,
causados pela ao de seus leos essenciais e seus acares de baixo peso
molecular. Recentemente surgiram diversos estudos cientficos que validam
seu uso como remdio eficaz para muitas outras condies. Mas, o que faz do
alho um alimento to importante em nosso bem estar?

Alho para prevenir

O alho um elemento muito efetivo na preveno de todo tipo de doenas e
males cardiovasculares. Assim, por exemplo, o alho ajuda a reduzir a presso
arterial, graas a estimulao da produo de cido sulfdrico, o qual relaxa os
vasos sanguneos e melhora o fluxo de sangue no organismo. Alm do mais, ajuda
a prevenir e reduzir o enrijecimento das artrias, algo que se ocorrer pode dificultar
a circulao sangunea.
Por outro lado, o alho igualmente excelente para a digesto. Ainda que em
algumas pessoas possa gerar gases e no se recomende para quem tem acidez o
problemas gstricos avanados, o consumo de alho beneficia o sistema digestivo
uma vez que ajuda a processar melhor os alimentos ingeridos.
Assim, o alho colabora na eliminao de resduos do organismo, ajuda a
prevenir inflamaes estomacais e intestinais e inclusive pode eliminar bactrias
que causam danos no intestino sem afetar aquelas que ajudam no processo de
digesto.
Como mencionado no princpio, o alho tambm um excelente diurtico,
facilita a eliminao de lquidos e toxinas. Para alcanar esse efeito no
organismo, basta seguir essa dica bem simples: misturar quatro dentes de alho
modos em um litro dgua e consumir diariamente dois copos dessa
mistura, durante duas semanas. Para voltar a consumir a mesma bebida deve-
se esperar pelo menos uma semana.
Finalmente, muitos estudos sugerem que h uma relao entre o consumo
regular de alho e a reduo do risco de adquirir diferentes tipos de cncer,
devido a suas propriedades antibacterianas e o bloqueio da formao de
substncias cancergenas. O alho parece ter resultados especialmente bons na
preveno de distintos tipos de cncer que afetam o trato gastrointestinal, a
explicao poderia estar em seu teor de enxofre, que demonstra efeitos positivos
na luta contra esse tipo de problema.

O alho para curar

Se no h nada melhor que a preveno para estarmos sos, inevitvel que,
eventualmente, contraiamos algum tipo de doena. Aqui, o alho tambm pode se
um aliado muito importante para ns. Por exemplo, a alicina, um componente do
alho, um potente antibitico, muito eficaz na eliminao de micrbios e bactrias
que causam doenas respiratrias e digestivas. Alm do mais, se trata de um
antibitico seletivo: por ser natural, eliminar as bactrias nocivas sem causar
dano quelas que so boas para nosso organismo.
O alho , tambm, um poderoso fungicida e antiviral. Esse ultimo foi
demonstrado em pacientes com HIV, que logo depois de consumir cinco dentes de
alho diariamente, mostraram atividade imune normal. Essa s uma amostra dos
poderosos efeitos curativos do alho.

Propriedades de cura do alho: sade ao nosso alcance

Seja s ou preparado junto a comida, o consumo de alho uma excelente
forma de manter afastadas as doenas e de curar muitas das condies as
quais nos vemos expostos diariamente.
importante considerar que, afim de aproveitar ao mximo todos os nutrientes
e propriedades do alho, o melhor consumir cru. Ainda, existem outras
maneira de consumi-lo, como alho em p, desidratado ou leo de alho. Inclusive
possvel adquirir capsulas de alho processado, as quais permitem aproveitar os
componentes do mesmo e apresentam uma soluo ideal para aquelas pessoas
que no toleram seu aroma ou sabor, sendo assim voc j sabe no h
desculpas para no consumir alho!

Propriedades : Amebicida, antiagregante plaquetrio, antiasmtica, antibitico,

antifngica, antigripal, anti-hipertensiva, anti-inflamatrio,
antimicrobiana, antirreumtica, antissptica, antitxica intestinal, antitrombbita,
antiviral, digestiva, bactericida, bactericida intestinal, carminativa, depurativo do
sangue; desinfetante, digestiva, diurtica, emoliente, estimulante, excitante da
mucosa estomacal, expectorante, febrfugo, hepatoprotetora, hipoglucemiante,
hipolipemiante (inibe a sntese de colesterol e triglicerdeos), hipoviscosizante
(reduz a viscosidade plasmtica); odontlgica, rubefasciente enrgico, sudorfera,
vasodilatadora perifrica, vermfuga (solitria e ameba).

Indicaes : Acne, afeces da pele, afeces nervosa e histrica, cido rico,

afeces genitourinrias (cistite, ureterite, uretrite, pielonefrite, urolitase), afeces
respiratrias (abscessos pulmonares, asma, bronquite, coqueluche, defluxo,
enfisema, faringite, gripe, pneumonia, resfriado, tuberculose), angina, arteriopatias,
arteriosclerose, artrite, calcificao das artrias, clculo na bexiga, calos, caspa,
catarro, coadjuvante em tratamentos de diabetes, clera, colesterol alto,
dermatomicoses, diabetes, diarreia, difteria, distrbios intestinais, doenas
cardacas, dores de cabea, dores de dente, dores de ouvido (+surdez), edemas;
enfermidades do fgado, dos rins e da bexiga, enxaqueca, escorbuto,
esgotamento, estimulao do sistema imunolgico, falta de apetite, febre,
ferimentos (prego enferrujado, espinho, madeiras, vidros e materiais plsticos),
gangrena pulmonar, gota, hemoptise, hemorridas, herpes, hidropisia,
hiperglicemia, hiperlipidemias, hiperqueratose, hiperuricemia, hipocondria, histeria,
impingem, impurezas na pele, infeces bacterianas, infeces fngicas, insnia,
intoxicao nicotnica, manchas da pele, melancolia, menopausa, micose, nefrite,
nervosismo, obesidade, palpitaes cardacas, paralisao do fgado e do bao,
parasitose intestinal, paludismo, parodontopatias, picadas de insetos (coceira e
dor), presso alta, presso baixa, preveno de disenterias amebianas, preveno
de tromboembolismos, priso de ventre, problemas circulatrios, retinopatia,
reumatismo, rouquido, sarda, sarnas, sensao de medo, sfilis, sinusite, tifo,
tinha, tosse, triglicerdeos altos, tumores, lceras, varizes, vermes, verrugas.

Modo de Usar :

Tempero de carnes, peixes, verduras, legumes; como ingrediente de sopas,

sufls, bolos salgados;
Unguentos: misturar a polpa do alho amassado em leo de oliva. Este unguento
de ser aplicado sobre o local, protegendo-o com gaze para os calos.

Cataplasma: espremer alguns dentes de alho, colocando sobre uma l quente.

Aplicar sobre a regio afetada: reumatismo, tumores. Colocado ao longo da coluna
espinhal e em cima do trax de crianas, muito til em pneumonia; colocado em
cima da regio da bexiga, tem demonstrado eficcia na descarga de urina quando
a reteno devido a bexiga paralisada; Colocar sobre verrugas por 12 noites
consecutivas para elimin-los.

Decoco :

Inflamao na garganta: um dente de alho batido, sumo de limo e uma colher

de mel de abelha. Mistura-se e aplica-se na regio interna da garganta;

leo e infuso:

Insnia, hipertenso, tuberculose, resfriados, tosse, bronquite, feridas infecciosas,

reduz o colesterol ruim. macerao de um ou dois dentes de alho amassado em
um copo com gua. Tomar um copo trs vezes ao dia: gripe, resfriado, tosse,
rouquido;

Tintura: moer uma xcara (cafezinho) de alho dentro de um recipiente contendo 5

xcara de lcool 92 GL, deixar em macerao por 10 dias, coar. Tomar 10 gotas
em meio copo de gua trs vezes ao dia, para problemas do aparelho respiratrio
(gripes, etc.). Para hipertenso utilizar uma colher de ch da tintura em meio copo
de gua trs vezes ao dia ou comer dois dentes de alho pela manh;

Vermfugo: comer trs dentes de alho pela manh em jejum durante sete dias ou
em infuso, com leite. Toma-se trs ou quatro vezes ao dia. Amassar um dente de
alho em uma colher de sobremesa de azeite de oliva morno.

Dores de ouvido: pingar trs gotas no ouvido e tampar com algodo. Bebido
combate a priso de ventre, estimula a secreo dos sucos gstricos e intestinais,
favorecendo a digesto.

Arteriosclerose: comer na alimentao 3 dentes de alho crus picados, 3 vezes por

semana, durante 3 meses.

- um dente de alho grande, pica-se e coloca-se no liquidificador com um copo

duplo de leite desnatado. Deixar de molho 10 minutos para ento bater. Aps
bater, deixar repousar por alguns minutos e depois colocar no copo e tomar.

Fazer isso todos os dias de preferncia em jejum ou antes de dormir. Pode-se usar
em lugar do leite suco de limo.

- alho assado colocado em dente cariado detm a dor;

- alho cru: 1 a 4 dentes ao dia;

- misturar partes iguais de suco de alho, leo de amndoas doces, glicerina.

Pingado no conduto auditivo cura vrios casos de surdez;
- macerao de 100 gramas de alho em 400 gramas de lcool. Tomar uma colher
de mdia antes de dormir: problemas circulatrios;

- sarna: esfregar a parte afetada com alho triturado em azeite de oliva;

- problemas circulatrios: 10 g de tintura, trs vezes ao dia; - tomar 6 gotas ao dia

de extrato fludo. Diurtico: elimina lquidos corporais, em casos de reumatismo,
hidropisia, edemas, e problemas na bexiga;

- tomar 7 gotas de leo essencial ao dia: processos infecciosos do aparelho

respiratrio e digestivo (estimula o fgado, a vescula e o pncreas);

Desinfetante de mordeduras ou picaduras de animais, insetos e afeces da pele:

molhar a zona afetada com uma gaze molhada em tintura de alho (doze noites
consecutivas);

Receitas especiais : A) xarope expectorante de alho e gengibre: . Faa uma

mistura de 250 ml de gengibre ralado e 250 ml de alho amassado e coloque em
um litro de vidro bem limpo, ocupando aproximadamente metade do espao; .
Adicione 100 ml de pinga, usque ou conhaque; . Complete com mel de abelhas
deixando apenas o espao para a rolha. Lacre a rolha com cera, resina ou breu e
guarde em um armrio escuro por cerca de seis meses. . Tomar uma colher de
sopa duas a trs vezes ao dia; B) Extrato para todos os males relacionados,
especialmente para os aparelhos circulatrio e respiratrio e para desintoxicao:
Bater no liquidificador 350 g de alho descascado com 250 ml de aguardente
alem; . Colocar na geladeira, em um vidro bem tampado, por 12 dias; Coar em
um tecido fino, espremer bem; Colocar em um vidro escuro ou protegido contra a
luz com papel alumnio e conservar na geladeira; Aps mais dois dias, colocar
parte em um recipiente conta-gotas de mais ou menos 50 ml (conservar tambm
na geladeira. Ao acabar o contedo do conta-gotas, higieniz-lo e ench-lo
novamente, repetindo este procedimento at acabar todo o produto);

Toxicologia : Contra indicado para pessoas com problemas estomacais e de

lceras. Inconveniente para recm-nascidos e mes em amamentao e, ainda em
pessoas com dermatites. Em doses elevadas pode provocar a dor de cabea, de
estomago, dos rins e at tonturas.

Efeitos colaterais e precaues: Em altas doses, pode causar irritao gstrica,

nuseas e odor no hlito e na pele. Embora o alho seja usado extensivamente
para finalidades culinrias com essencialmente nenhum efeito colateral, a
segurana do uso de extratos concentrados por um perodo prolongado
desconhecida. A ingesto de uma dose nica de 25 ml do extrato fresco.

No h nenhum estudo que tenha avaliado o efeito do alho e seus extratos em

pessoas que requerem um controle restrito da glicose no sangue, mas o potencial
para interaes srias deve ser lembrado.

Posologia: Dosar o alho complicado devido a sua volatilidade e a instabilidade

dos componentes importantes e por causa de produtos como "alho desodorizado,"
extratos "envelhecidos", e leos destilados.
As doses de bulbos frescos usados nos ensaios clnicos para o hiperiipidemia ou
aterosclerose variam entre 2 a 4 g/dia e o consumo dirio de 2 a 12 mg tambm foi
proposto. Porque o alho um gnero alimentcio extensamente consumido, sua
dosagem permanecer uma questo de tolerncia pessoal. leo de alho: 0,03 a
0,12ml at 3 vezes ao dia. Extrato seco: 100 a 250 mg por supositrio para
oxiros. Tintura: 2 a 4ml at 3 vezes ao dia diludos em gua. 2 a 3 dentes em
infuso at 3 vezes ao dia. Crianas tomam de 1 /6 a 1 /3 das doses de acordo com
a idade.

Interao medicamentosa: No interfere com o Alprazolam, Dextrometorfan e

Rrionavir. Saquinavir, reduz a concentrao plasmtica do saquinavir.

A coadministrao de suplementos de alho diminui a rea sob acurva de

concentrao plasmtica versus tempo do saquinavir em 51 %, e reduz em 49% o
nvel de vale do saquinavir (8 horas aps a administrao do saquinavir), e
tambm diminuiu a concentrao plasmtica mxima da droga em 54%;

Varfarina: Nenhum estudo relatou uma interao entre a administrao da

varfarina e ingesto do alho. H relatos de inibio da agregao das plaquetas
em indivduos que consomem o alho, esta ao pode aumentar o risco de
sangramento quando combinada com a varfarina.

Relatos de casos de indivduos que ingeriram alho foram associados com o

hematoma espinal epidural espontneo, prolongao do tempo de coagulao com
aumento do sangramento e hemorragia.

Em contraste, um estudo duplo-cego e placebo controlado em 14 homens, no

encontrou nenhum efeito do alho na agregao das plaquetas do alho causou
queimao na boca, esfago e o estmago, nusea, transpirao, e tontura.

A segurana de mltiplas doses desta quantidade no foi definida. Raramente, a

ingesto pode tambm causar uma reao anafiltica.

A exposio tpica a dentes de alho esmagados, crus por 3 a 5 minutos resultou

em uma dermatite de contato txica .

Adicionalmente, a exposio repetida poeira do alho pode induzir reaes

asmticas.
A alergia poeira do alho, apresentada pela tosse, dificuldade em respirar,
presso torcica, obstruo e produo de secreo nasal, espirros, coceira nos
olhos e olhos lacrimejantes, relativamente rara.