Transicin hacia un modelo de produccin limpia

Podemos ver como en la modernidad se daba poca o nula

atencin a los pequeos productores, los cuales no tenan
recursos suficientes para ampliar su mercado de productos
agrcolas, mientras que en la postmodernidad vemos el inters
del gobierno a estos pequeos productores, ya que estos
brindan ingresos de materia prima, a la produccin secundaria,
adems de la reduccin de importaciones de productos de este
tipo, cambiando totalmente el modelo econmico llevado hace
dcadas.

Hacindolo un modelo de beneficio mutuo para el estado y el

pequeo productor, al ser un punto de vista nuevo, existen
varios problemas que el gobierno trata de solucionar.

"La Produccin ms Limpia es una estrategia ambiental

preventiva integrada que se aplica a los procesos, productos y
servicios a fin de aumentar la eficiencia y reducir los riesgos
para los seres humanos y el ambiente

la Produccin ms Limpia puede aplicarse a cualquier proceso,

producto o servicios, y contempla desde simples cambios en los
procedimientos operacionales de fcil e inmediata ejecucin,
hasta cambios mayores, que impliquen la sustitucin de
materias primas, insumos o lneas de produccin por otras ms
eficientes.

En cuanto a los procesos, la Produccin ms Limpia incluye la conservacin de las materias

primas, el agua y la energa, la reduccin de las materias primas txicas (toxicidad y cantidad),
emisiones y de residuos, que van al agua, a la atmsfera y al entorno.
Las tcnicas de Produccin ms Limpia son:

Mejoras en el proceso
Buenas Prcticas Operativas
Mantenimiento de equipos
Reutilizacin y reciclaje
Cambios en la materia prima
Cambios de tecnologa.

Beneficios:

Con la Produccin ms Limpia, las empresas lograrn:

Posicionarse competitivamente en el mercado nacional e internacional de cara a los
tratados de libre comercio.
Responder a las tendencias internacionales que emergen en cuanto a normas y
estndares ambientales.
 Influir en el desempeo ambiental de las empresas nacionales.
Contribuir al cumplimiento de la legislacin ambiental vigente.
Generar el consumo y la demanda de productos elaborados con enfoque de
Produccin ms Limpia.

POR EJEMPLO LA PROPUESTA DEL GOBIERNO PROVINCIAL DE PICHINCHA, PARA PEQUEOS

PRODUCTORES:

El gobierno de Pichincha ha promulgado una Ordenanza Agroecolgica en el ao 2012,que

determina que el GADPP crear un conjunto articulado y sinrgico de incentivos para fomentar
el establecimiento y ampliacin de sistemas alimentarios sostenibles agroecolgicos, la
transformacin de su produccin y comercializacin, las finalidades de la ordenanza son:

1. Fomentar el establecimiento y la ampliacin de sistemas alimentarios sostenibles

agroecolgicos y la transformacin de su produccin como un mecanismo de apoyar y
visibilizar la produccin campesina agroecolgica y los beneficios que esta genera.

2. Establecer la creacin de un sello distintivo para la produccin

agroecolgica.

3. Impulsar la comercializacin asociativa, a travs de circuitos cortos, priorizando el

abastecimiento local.

4. Promover el consumo alimentario diversificado de productos agroecolgicos, sanos y

nutritivos a travs de campaas de comunicacin.

Entre otros puntos, de una produccin limpia tenemos:

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
1. Diversificacin y asociacin de cultivos, de
acuerdo a las particularidades de los distintos
ecosistemas.

2. Rotacin de cultivos y pastos.

3. Incorporacin de fertilizantes orgnicos

como humus, composta, estircol, abonos
verdes, cultivos de cobertura y otras
abonadoras naturales.

4. Incorporacin de prcticas agroforestales

y silvopastoriles.
Ahorro y conservacin del agua disponible para la produccin.

6. Priorice el uso de semillas, plntulas o cualquier material de propagacin de especies o

variedades locales adaptadas a la zona, de preferencia de origen orgnico.

7. No utilice semillas genticamente modificadas transgnicas.

8. Aplicacin de bioinsumos naturales como macerados, infusiones, biol, ts o purines.

9. Crianza diversificada de animales.

10. Reducir insumos externos a la unidad familiar e impulsar el manejo de tecnologas locales y
apropiadas, priorizando el manejo ecolgico de plagas y enfermedades.

11. Restringir el uso de fertilizantes, insecticidas, fungicidas y otros pesticidas sintticos.

12. Maximizacin del trabajo familiar y participacin equitativa de sus miembros.

13. Producir bajo condiciones humanas de trabajo.

14. Produccin tica y solidaria.

15. Comercializacin asociativa, a travs de circuitos cortos, priorizando el abastecimiento

local.

BIBLIOGRAFA:

o Acuerdo Ministerial 299, Registro Oficial N34, MAGAP, julio 2013, pp. 3-5.
o Agroecologa y soberana alimentaria en el sur del Ecuador, Benjamin Macas, RAL,
2010, 24 p.
o ANPE Per, Gua de procedimiento del sistema de garanta participativo, 2011, 42 p.
o GADPP, Pichincha soberana y agroecolgica. Sistemas participativos de garanta,
Heifer, 2012, 25 p.
o _____, Ordenanza Pichincha soberana y agroecolgica, Pichincha, 2012, 8 p.
o May, Christopher, Lineamientos para SPG: Cmo pueden desarrollarse y funcionar los
Sistemas
o Participativos de Garanta, IFOAM, 2008, 26 p.