JARET CHRISTIAN SOLIS ROBLES

Jr. Coyac H-1 Urb san francisco CUSCO

Mvil: 969379317 (claro)

E-mail: jaret1187@gmaill.com

DESCRIPCIN

Titulado en la carrera de Gastronoma y arte culinario en el instituto de cocina Le cuisinier de

Arequipa, de 30 aos de edad. Con capacidad para trabajar en equipo, con dinamismo y
creatividad orientado al logro de resultados. Con capacidad y competencias en Bar y comedor
repostera, cocina peruana e internacional con un diplomado en gestin empresarial y
administrativa, dominio de herramientas informticas como Word, Excel, diseo grafico aplicadas
al sector gastronmico y turstico.

DATOS PERSONALES

Edad: 30 aos.
Fecha de Nacimiento: 11 de junio de 1987.
DNI: 44397454
Estado Civil: Soltero.

ESTUDIOS

PRIMARIA Y SECUNDARIA:

Colegio nacional Miguel Grau

ESTUDIOS SUPERIORES:

GASTRONOMIA Y ARTE CULINARIO

INSTITUTO DE COCINA LE CUISINISER
DIPLOMADO EN LA CALIDAD DE LA GESTION ADMINISTRATIVA
UNIVERSIDAD SAN AGUSTIN DE AREQUIPA
BAR Y COCKTELERIA
ESCUELA DE COCINA BAR Y HOTELERIA MIXOLOGY

INGLES
CRC PERU LIMA AGENCIA DE VIAJES EN CRUCEROS
RECONOCIMIENTOS

-Reconocimiento de la UNIVERSIDAD ALAS PERUANAS, por el desempeo destacado y la

responsabilidad, como Docente de la carrera de hotelera y turismo

EXPERIENCIA LABORAL

FRIDAYS

Bartender
LIMA
Actividades realizadas: Elaboracion de diferentes bebidas refrescantes, alcohlicas, cocktails,
verificacin del manejo adecuado de los productos, desde el almacenamiento hasta la
produccin final

FRIDAYS

Chef de cocina
LIMA
Actividades realizadas: Elaboracion de diferentes platos de la carta verificacin del manejo
adecuado de los productos ,desde el almacenamiento hasta la produccin final

. FRANQUICIAS ALIMENTARIAS NGR LIMA (POPEYES )

Jefe de cocina
lima
Actividades realizadas: Manejo de toda el rea de produccin , inventario de insumos y el
buen uso las buenas prcticas de manipulacin

Hotel libertadores Arequipa

Chef de rea
Arequipa
Actividades realizadas: Manejar toda el rea de platos fros, inventario de insumos y el buen
uso las buenas prcticas de manipulacin

Restaurant Cantarilla y campia

.
Sub Chef
Arequipa
Actividades realizadas: Manejar toda el rea de platos fros y calientes inventario de insumos
y contratacin del personal y el manejo de el buen uso de las buenas prcticas de
manipulacin en los alimentos

Docente de la escuela de cocina Mixology

Docente
 Abancay
Actividades realizadas: Encargado de toda el rea d cocina y los cursos tericos. Como historia
de la gastronoma, cursos prcticos como cocina peruana, cocina internacional, repostera

Docente de la Universidad Alas peruanas

Docente
Abancay
Actividades realizadas: chef instructor de bar y comedor, repostera, cocina peruana, cocina
internacional y tcnicas culinarias

Restaurant turstico Don Rocoto

.
Chef ejecutivo
Apurmac
Actividades realizadas: Manejar toda el rea de platos fros y calientes inventario de insumos
y contratacin del personal y el manejo de el buen uso de las buenas prcticas de
manipulacin en los alimentos

Coordinador sectorial de la Direccin Regional de Turismo en el Gobierno

Regional Apurmac

Formulador de proyectos relacionados con la mejora e implementacin del sector turstico y

gastronmico, en el rea de pro compite del gobierno regional de Apurmac

CONSULTORIAS

Pizzeria Diez 21

Consultora para desarrollar un mejor servicio en la calidad de atencin al cliente desarrollo

empresarial, a travs de la capacitacin en tcnicas culinarias y buenas prcticas de
manipulacin de alimentos y trabajo en produccin

IDIOMAS

Espaol: Lengua materna

Ingles: (Nivel intermedio ) en CRC Peru

DEPORTES

Deportes como motocrs, automovilismo y Natacin.

Lectura y Docencia.
Artes escnicas y CLAUN
 1. SISTEMAS OPERATIVOS. 4. OTROS UTILITARIOS:
WINDOWS Corel draw
2. MICROSOFT OFFICE Diseo de pginas webs
Word, Excel, Power Point, Access, One Note, etc.

3. SOFTWARE ESTADISTICOS.
SPSS (Procesador de Encuestas).