SEGUNDO GRADO H DE PRIMARIA SEGUNDO GRADO H DE PRIMARIA

PRODUCTOS DE NUESTRA LOCALIDAD El cocimiento de las hojas se usa contra el dolor de odo.

LA OCA Se utiliza como almidn.

Es un producto tpico de los Andes peruanos, se remite alrededor
Se consume cocida y usualmente se pone al sol y se deshidrata.
de 8000 aos de antigedad. Tambin se encuentra en Bolivia y
Al ponerse al sol se pone ms dulce. Tambin lo usan para hacer
Ecuador. Se ha hallado algunos vestigios del producto en algunas
dulces y postres.
tumbas ancestrales. La Oca es uno de los tubrculos ms valiosos
del Per, junto a la papa, el olluco y la mashua. Forma parte Cmo se puede consumir?
importante de la alimentacin del habitante andino. Se produce en
La mayora de la gente de la sierra peruana la consume cocida,
los departamentos de Ancash, Apurmac, Ayacucho, Hunuco, Puno
sancochada, frita, encurtida, con verduras, pur, en guisos o
y Junn.
ensaladas.
Tipos de Oca
Actualmente se utiliza el producto en sopas, mermeladas y dulces.
Tiene un sabor delicioso, forma cilndrica y los cuales tienen Una de las recetas clsicas a base de oca, es el pan de oca y
diversos colores como amarillo, verde, violeta y rojizo. Existen por mashua.
lo menos 50 variedades.

Propiedades de la Oca

Es un producto con un gran riqueza nutricional, rico en

carbohidratos, calcio, fsforo y hierro.

Tiene un alto poder nutritivo, al igual que la papa.

Son reconocidos sus beneficios para reducir el dolor y la

hinchazn de las heridas.

Se utiliza para lograr una rpida cicatrizacin

Mg. Fiorella Villarreal Barrueta Mg. Fiorella Villarreal Barrueta
 SEGUNDO GRADO H DE PRIMARIA SEGUNDO GRADO H DE PRIMARIA
COMPRENSION LECTORA: 7. Cmo se puede consumir la oca?

1. Dnde se ha encontrado a la oca? _____________________________________________________

_____________________________________________________
_____________________________________________________
8. Has comido la oca? Dnde?
2. Quines consumian la oca?
_____________________________________________________
_____________________________________________________
_____________________________________________________
3. Dnde se produce la oca?
9. Para qu se escribio el texto?
_________________________________________________
a) Para informarnos sobre la oca.
4. Cmo es la oca?
b) Para invitarnos al festval de la oca.
_____________________________________________________
c) Para producir mermeladas de oca.
_____________________________________________________
10. Dibuja a la oca.
5. Cuntas variedades de oca existe?

__________________________________________________

6. Menciona 4 propiedades de la oca

a) ______________________________________________

b) ______________________________________________

c) _______________________________________________

d) _______________________________________________

Mg. Fiorella Villarreal Barrueta Mg. Fiorella Villarreal Barrueta