ENFERMEDADES DEL PLATANO Y BANANO

Publicado el 6 junio, 2011por Jorge Hernn lvarez H

Debido al Panel de expertos para maana Viernes 28 a las 5:00 PM hora de
Colombia decidimos subir de tiempo esta publicacin para que los interesados se
enteren de que se trata y tengan las preguntas listas.

Las enfermedades de mayor incidencia y mayor dao a las musceas en general

son: Sigatoka negra, Sigatoka amarilla, elefantiasis, Virosis y Moko. Debemos
entender la diferencia entre plaga y enfermedad ya que la plaga representa un
ataque generalmente de insectos y otros bichos y la enfermedad, se refiere a
hongos y bacteria

SIGATOKA

Sigatoka negra

La Sigatoka negra, la tratamos en un captulo aparte y la Sigatoka

Amarilla(Micosphaerella mussicolla) es un hongo ligeramente menos agresivo,
pero que sin embargo ataca a la planta en la hoja, influyendo sobre la produccin y
el peso del racimo. Existen algunas variedades de musceas resistentes a la
sigatoka amarilla, tal como la mayora de los bananos. Estos hongos, clasificados
como cercsporas modificadas, inciden en la produccin fotosinttica y de paso
causan madurez prematura del racimo, afectando la calidad de la fruta en los
mercados con transporte largo, tal como la exportacin. Los controles a la
enfermedad tiene como meta, el que la planta tenga al menos 10 hojas al momento
del belloteo y seis al momento dela cosecha.

El MANEJO de estas enfermedades se lleva a cabo mediante prcticas culturales y

aplicacin de agroqumicos fungicidas. La prcticas culturales comprenden un
sistema de podas: Deshoje, ciruga y poda temprana semanales, que mantenga bien
aireada la plantacin, de manera que pueda evacuar la humedad rpidamente; un
manejo de malezas eficiente y oportuno; una fertilizacin que vigorice la plantacin
y mantenga los sistemas defensivos de la planta en buen estado. Finalmente,
cuando la reduccin del rea foliar lo exija, menos de 8 hojas limpias, se deben
utilizar agroqumicos.

Los agroquimicos recomendados, son fungicidas y protectantes, los cuales hay que
estar rotando para evitar resistencia de las enfermedades a los qumicos. La
enfermedad, exige un buen sistema de registro en la aplicacin de fungicidas y en
los controles de rea foliar.
ELEFANTIASIS.

Elefantiasis

Esta enfermedad se caracteriza por un crecimiento exagerado del cormo, cuyo

agente es an desconocido, con posterior arrugamiento y pudricin de la base de
las calcetas que termina con el volcamiento total de la planta. Si se produjo
racimo, este carece de valor comercial y los nuevos colinos se afectan tambin de
pudricin, con lo cual el sitio como unidad productiva, desaparece.

MANEJO

Como se cree que la enfermedad se transmite por un (vector) insecto chupador, es

necesario mantener la plantacin limpia, sin malezas. para evitar la enfermedad,
se hace necesario evitar los sitios muy hmedos para la siembra y mantenerla bien
aireada, con eliminando los colinos indeseables(desmache) y quitando el sombro
sobrante.

CONTROL

Si se ha presentado ya la enfermedad, es necesario eliminar todo el sitio, repicando

los pseudotallos, hojas y bastagos; aplicando posteriormente un bactericida y cal
hidratada. La resiembra del sitio no debe hacerse sobre el mismo, sin no,
correrse sobre la calle, un metro adicional.

VIROSIS
 Virus rayado

Se denomina as al total de las enfermedades sitsmicas, causadas por virus. Estas

enfermedades, van eliminando la planta lentamente y durante este proceso, se
manifiestan diversos sntomas, los mas comunes son: Rayado amarillo en las
hojas en direccin a las venas secundarias, moteamiento, rompimiento vertical
profundo de las calcetas ceca al cormo, cogollo muerto, arrosetamiento de las
hojas, disminucin de la distancia entre nudos, aborto floral y deformidad de la
planta, entre otros.

MANEJO

Limpias frecuentes para que los vectores no se hospeden en las malezas

CONTROL

Si alguna planta joven, presenta estos sntomas, esta se debe eliminar de la

plantacin; si un individuo dentro de una plantacin establecida, presenta estos
sntomas, debe eliminarse, pero si el colino se muestra vigoroso y libre de sntomas,
puede conservarse y ofrecerle todos los cuidados nutricionales para que supere la
virosis. Las resiembras, pueden hacerse e en el mismo sitio donde se elimin la
afectada.

MOKO
 Moko

Es la enfermedad sistmica destructiva, con mayor severidad y la mas agresivaque

puede afectar un cultivo de musceas, incluyendo Pltano, banano y heliconias. Es
producida por la bacteria Ralstonia solanacearum, proveniente de las solanceas
como el tomate, el pimentn y la papa; se trasmite por vectores y por el suelo. Los
sntomas internos se manifiestan en el cormo y afecta todos los tejidos vasculares
produciendo lesiones en forma de manchas y puntos con coloracin que varia
desde el amarillo hasta el castao oscuro.
MANEJO

No existe ni manejo ni tratamiento para esta enfermedad. La propagacin mas

generalizada se hace por medio de herramientas infectadas en las labores
culturales; as que se recomienda desinfectar las herramientas cuando existan
plantas sospechosas de enfermedades bacterianas y virales.

Si se presenta la enfermedad, se recomienda dar aviso a la autoridad agrcola y

aislar el sitio, inyectar la planta con glifosato, cuando se marchite, picar la planta,
asperjar con bactericida, encalar profusamente con cal hidratada no retirar del sitio
el material para no contaminar al paso otras plantas y sealar aislando el sitio.
imgenes tomadas de el cultivo del pltano de Fedeplacol
Sanobanano
Deteccin temprana de resistencia a Mycosphaerella
fijiensis en genotipos locales de Musceas en Ecuador
Early detection of resistance to Mycosphaerella fijiensis in local genotypes of
Musa in Ecuador

Galo Cedeo Garca1,*; Carmen Suarez Capello2; Danilo Vera Coello3; Carlo Fadda4;
Devra Jarvis4; Paola de Santis4

1 Escuela Superior Politcnica Agropecuaria de Manab "Manuel Flix Lpez", Campus

Politcnico El Limn, Calceta, Manab, Ecuador.

2 Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Tcnica Estatal de Quevedo, Campus

"Manuel Haz lvarez", Av. Quito km. 11/2 va a Santo Domingo de los Tschilas,
Quevedo, Los Ros, Ecuador.

3 Departamento de Proteccin Vegetal, Estacin Experimental Tropical Pichilingue,

Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias, km. 5 vas Quevedo El
Empalme, Quevedo, Los Ros, Ecuador.

4 Cientficos Senior de Bioversity International. Via dei Tre Denari, 472/a 00057
Maccarese, Rome, Italy.

Resumen

El objetivo de la investigacin fue determinar la reaccin de 14 genotipos de musceas

frente a Mycosphaerella fijensis, agente causal de la Sigatoka negra. Se condujeron
dos experimentos en el Departamento de Proteccin Vegetal de la Estacin
Experimental Pichilingue del Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias
(INIAP), Ecuador. Los genotipos evaluados fueron: banano Orito (AA), Guineo de
jardn, Williams, Filipino, Gros Michel, Mulato y Morado, del genoma (AAA), y los
pltanos Limeo, Maqueo, Dominico, Dominico-Hartn, Dominico gigante, Dominico
negro y Barraganete, del genoma AAB. Se usaron dos mtodos de inoculacin: a) in
vitro sobre fragmentos de hoja con una suspensin de conidios y b) inoculacin de
plntulas de ocho semanas de edad con una suspensin micelial. En el primer caso se
midi el periodo de incubacin (PI) y el nmero de lesiones a los 14 y 20 das despus
de la inoculacin (DDI). En invernadero, se registr el PI, tiempo de evolucin de
sntomas (TES) y tiempo de desarrollo de la enfermedad (TDE). Se determinaron
diferencias estadsticas significativas (p 0,05) para todas las variables evaluadas; los
cultivares Orito (AA) y Limeo (AAB) calificaron como resistentes, mientras que todos
los dems fueron susceptibles, aunque mostraron un rango de variabilidad en la
respuesta a las inoculaciones.

Palabras clave: cultivares de Musa; inoculacin; inculo; resistencia; biodiversidad.

Abstract

The aim of this research was to determine resistance reaction of 14 Musa genotypes
against Mycosphaerella fijensis, causal agent of Black Sigatoka disease. Two
experiments were conducted in laboratory and shadehause at Pichilingue research
Station from the National Institute of Agricultural Research (INIAP), Ecuador.
Genotypes considered were: Orito (AA), Guineo de jardn, Williams, Filipino, Gross
Mitchel, Mulato and Morado, (AAA); Limeo, Maqueo, Dominico, Dominico-Hartn,
Dominico gigante, Dominico negro and Barraganete from the AAB genome. Two
inoculation methods were used to asses resistance: a) in vitro inoculation over leaf
fragments with a conidial suspension, and b) inoculation of eight weeks old seedlings
with a mycelial suspension of the fungus. In the first case, the incubation period (IP)
and the number of lesions at 14 and 20 days after inoculation (DDI) were measured.
For in vitro trial, the incubation period (IP) and the number of leaf lesions 14 and 20
days after inoculation (DDI) were measured, and for seedlings, PI, period of symptoms
evolution (TES) and time for disease development (TDE) were recorded. Statistically
significant (p 0.05) differences were found for all variables. Cultivars Orito (AA) and
Limeo (AAB) qualify as resistant while all the others were susceptible, though
response to inoculation within the latter group showed a range of variability.

Keywords: Musa cultivars, inoculatin, inculum, resistance, biodiversity.

1. Introduccin

La Sigatoka negra (Mycosphaerella fijiensis Morelet.), es la enfermedad foliar ms

destructiva en musceas, est considerada entre las ocho enfermedades que
amenazan la seguridad alimentaria mundial y la del banano como principal especie
fruticola tropical (Panissi, 2010; lvarez et al., 2013; Drenth y Guest, 2016). El
patgeno destruye el rea foliar por efecto de la excrecin de la fitotoxina "juglone",
interrumpiendo el trasporte de electrones en las membranas del cloroplasto,
provocando necrosis del tejido foliar (El Handrami et al., 2005; Amari et al., 2011).
Adems, se ha demostrado la activacin de genes por parte del hongo durante el
proceso patognico con musceas (Hidalgo et al., 2016; Noar y Daub, 2016a; Noar y
Daub, 2016b).

La enfermedad reduce significativamente la eficiencia fotosinttica y, en consecuencia,

afecta el llenado de frutos, reduce el tamao y peso del racimo con la consiguiente
merma en la produccin del cultivo (Hidalgo et al., 2006; Rodrguez y Cayn, 2008).
La enfermedad tambin se manifiesta en la maduracin prematura de frutos en campo
o en el trayecto a mercados de destino, dando lugar a la "pulpa cremosa", que
representa el principal riesgo de prdida al que se enfrentan productores y
exportadores de la fruta (Guzmn et al., 2013). Esto como consecuencia del reducido
nmero de hojas funcionales a floracin y cosecha (Rodrquez et al., 2012).

Existen diversos mtodos para el control de Sigatoka negra, entre los cuales el qumico
y cultural son mayormente usados (Guzmn et al., 2013; Chillet et al., 2013;). Sin
embargo, a pesar de un uso intenso de prcticas culturales, el control eficaz de
Sigatoka negra se basa en el uso de agroqumicos, lo cual es preocupante por el
incremento de casos de perdida de sensiblidad del patgeno hacia fungicidas
(Silveira et al., 2014; Aguilar et al., 2014; Fabiane et al., 2015). Actualmente, se
cuantifican entre 15 y 60 aplicaciones anuales de fungicidas para el combate de
Sigatoka negra, lo que representa el 78% de la inversin total de pesticidas utilizados
en la produccin de musceas (Prez, 2013). Desde el punto de vista preventivo,
econmico y ambiental, la resistencia gentica de cultivares es el mtodo con mayor
eficacia y sostenibilidad para control de Sigatoka negra (Cullar et al., 2010;
Snchez et al., 2016; Arango et al., 2016); sin embargo, debido a su naturaleza, el
desarrollo de resistencia gentica en Musa spp es muy difcil debido a la reproduccin
vegetativa caracterstica de todos los cultivares de musaceas y es necesario incorporar
otras tcticas de control como alternativa o complemento del control qumico, tales
como el control biolgico, la nutricin e induccin de resistencia (Aguirre et al., 2015;
Sagratzki et al., 2015; Marcano et al., 2016).

En este contexto, se vienen desarrollando investigaciones relacionadas al uso de la

diversidad gentica intra-especfica local, como nueva herramienta para manejar
plagas y enfermedades, puesto que a mayores niveles de biodiversidad intraespecfica
en una parcela, se dispone de mayores fuentes de resistencia (Marcillo, 2014).
Recientes estudios han demostrado que la mezcla intra-especfica de cultivares con
diferentes niveles de resistencia (monocultivos heterogneos), limita el desarrollo de
enfermedades al reducir el tejido susceptible de uno de los cultivares, dado que el
movimiento de inculo desde una planta susceptible a otra, se ve obstaculizado por la
presencia de plantas resistentes (Jarvis et al., 2011; Mulumba et al., 2012; Tuo
Seydou et al., 2017). Con la finalidad de implementar sistemas de siembra intra-
especficos en la produccin comercial de musceas como una estrategia ms del
Manejo Integral Fitosanitario, es necesario conocer los niveles de resistencia a
Sigatoka negra presentes en cultivares locales de banano y pltano. La deteccin de
niveles de resistencia a Sigatoka negra en condiciones de campo, es muy costosa y
extensa, por lo cual se han implementado mtodos tempranos de evaluacin en
condiciones controladas, a travs de inoculaciones artificiales (Alvarado et al., 2003;
Acosta et al., 2004), lo que ha permitido simplificar procesos de seleccin
principalmente para programas de mejoramiento gentico (Kumakech et al., 2015).
Lamentablemente, en Musa spp, estos esfuerzos han estado dirigidos prcticamente a
un solo cultivar, el Cavendish, aunque con resultados relativos (Gimnez y
Colmenares, 2004; Cullar et al., 2010). Con el fin de romper la uniformidad del
monocultivo de Musa en manos de pequeos productores es necesario conocer los
niveles de respuesta de todas las opciones a disposicin del productor, en relacin a la
enfermedad. identificando tempranamente genotipos promisorios con caractersticas
de resistencia.

Investigaciones describen diversas metodologas de inoculacin artificial de M. fijiensis,

entre las cuales destaca la de Prez et al. (2006a) y Prez et al. (2006b), quienes
inocularon conidios de M. fijiensis en fragmentos de hoja in vitro de clones de banano
y pltano para determinar resistencia, y la agresividad de cepas de M. fijiensis nativas
de Cuba. Otra metodologa de evaluacin temprana, quizs la ms usada, es la
inoculacin de M. fijiensis en vitroplantas a nivel de invernadero, donde se descartan
los genotipos susceptibles (Abadie et al., 2008; Cullar et al., 2010). Por otra parte,
desde que se descubri que juglone es la principal toxina que produce M.
fijiensisdurante su proceso patognico, se utiliza como fuente de inculo para
seleccionar tempranamente genotipos resistentes a la enfermedad (Gimnez y
Colmenares, 2004; El Handrami et al., 2005; Amari et al., 2011).

En este contexto, el objetivo del presente estudio fue identificar el grado de tolerancia
y/o resistencia de varios genotipos de musceas presentes en Ecuador al ataque de
Sigatoka negra, mediante metodologas de evaluacin temprana.
2. Materiales y mtodos

El experimento se desarroll en el laboratorio e invernadero del Departamento

Nacional de Proteccin Vegetal de la Estacin Experimental Tropical Pichilingue, del
Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIAP), Quevedo, Ecuador. Se
realizaron dos ensayos separados, uno in vitro a nivel de laboratorio, donde se
inocul M. fijiensis sobre fragmentos de hoja y otro a nivel de invernadero realizando
la inoculacin en vitroplantas de ocho semanas de edad.

Genotipos evaluados

Se evaluaron catorce genotipos locales de musceas, siete pertenecientes al grupo

genmico AAB, seis al AAA y uno al AA (Tabla 1).

Origen y preparacin del inculo

Para ambos ensayos, el inculo se obtuvo a partir de aislamientos

monoascospricos M. fijiensis. Para el ensayo in vitro, se utiliz como fuente de inculo
una suspensin conidial que fue ajustada a una concentracin de 40 conidios mL-1,
segn lo propuesto por Prez et al. (2006a). Para el ensayo de invernadero, el inculo
fue una suspensin de micelio y esporas (UFC), obtenido mediante maceracin y
filtrado de colonias procedentes de cultivos monoascopricos. En ambos casos la
suspensin fue ajustada a 105 UFC mL-1, segn la concentracin propuesta por
Alvarado et al. (2003), Acosta et al. (2004) y Leiva et al. (2010). El contaje se realiz
con la cmara de Newbauer.
Origen y preparacin del material vegetal

Algunos de los cultivares a probarse estn ampliamente disponibles en fincas; sin

embargo, en este estudio se probaron cultivares menos conocidos y difciles de
conseguir en la edad y condiciones que se necesitaban, por lo que se decidi
multiplicar todos los cultivares por cultivo de tejido en el laboratorio de biotecnologa
de la Estacin Experimental Tropical Pichilingue del INIAP.

Ensayo in vitro (fragmentos de hoja)

Para el ensayo in vitro se utiliz una modificacin de la metodologa propuesta por

Prez et al. (2006a): se colectaron limbos foliares correspondientes a la hoja N 1
completamente expandida, en plntulas de ocho semanas de edad. De esta hoja se
cortaron fragmentos de 3,5 x 3,5 cm. A continuacin se lavaron con agua destilada
estril, y se colocaron en placas de Petri conteniendo agar-agua semilquido (2 g de
agar.L-1 de agua) + 40 g.mL-1 de benzimidazol, lo cual fue estandarizado en
ensayos previos al experimento, dado que Prez et al.(2006a) utilizaron agar-agua
slido. Los fragmentos se colocaron en contacto con el medio agar-agua semilquido
por el lado adaxial (haz). Para evitar que los extremos del fragmento se separen del
agar, Prez et al. (2006a) recomiendan colocar sobre cada fragmento, una lmina
transparente plstica estril del mismo tamao interior de la placa, dejando solamente
un cuadrado de 3 x 3 cm para realizar las inoculaciones. Sin embargo, en pruebas
previas de ajuste, se estableci que utilizando agar-agua semilquido es suficiente para
evitar que los extremos del fragmento de hoja se separen del agar, por lo cual no fue
necesario utilizar la lmina plstica transparente.

La superficie expuesta del fragmento de hoja (envs) se inocul con 100 L de la

suspensin conidial (40 conidias mL-1), utilizando una micro pipeta automtica, y
luego se distribuy el inculo sobre la superficie del fragmento con un pincel
esterilizado. Realizada la inoculacin, las placas Petri fueron selladas con parafilm y
colocadas en una cmara climatizada a 26 C bajo luz fluorescente, hasta observar la
aparicin de sntomas y completar el registro de datos. Se registr el periodo de
incubacin (PI), que comprende desde la inoculacin hasta la aparicin del primer
sntoma (pizca E1). Tambin se registr el tiempo de evolucin de los sntomas (TES),
que comprende desde la aparicin del primer sntoma o estado E1 hasta el estado E6
de la enfermedad, segn la escala de Four (1985) (Figura 1). Adems, se contabiliz
diariamente el nmero de lesiones que aparecieron sobre los fragmentos a los 14 y 20
das despus de la inoculacin. Se utiliz un diseo completamente aleatorizado (DCA)
con ocho repeticiones por tratamiento. El anlisis de datos se realiz a travs del
ANOVA, y la separacin de medias con la prueba de Tukey (p 0,05). Se utiliz para
el anlisis estadstico el paquete estadstico Infostat Profesional versin 2008.
Ensayo en invernadero

En invernadero se sigui la metodologa propuesta por Leiva et al. (2010). Se

utilizaron plntulas de ocho semanas de edad, las cuales crecieron en macetas
plsticas de 1 kg de capacidad, sobre sustrato compuesto por compost, arena y
cascarilla de arroz en relacin 4:3:3. Siete das antes de la inoculacin, las plantas
fueron colocadas en un cuarto de inoculacin a condiciones de humedad (90%) y
sometidas a luz constante para dar condiciones ptimas de desarrollo del patgeno y
causar infeccin, puesto que la luz es necesaria para el proceso patognico de M.
fijiensis (Beltrn et al., 2014). Antes de la inoculacin, se agreg 1% de gelatina a la
suspensin de micelio con la finalidad de que el inculo se fije a la superficie de la hoja
(Leiva et al., 2010). Inmediatamente, la suspensin de micelio se aplic con un pincel
en toda la lmina foliar de la cara abaxial (envs) de las tres hojas ms jvenes
completamente extendidas. Se dej secar la superficie inoculada por dos horas, y
luego se mantuvo la humedad relativa entre 90-100%, por medio de micro-
nebulizadores que se accionaban cada 15 minutos por 15 segundos. Esta humedad se
mantuvo constante durante los primeros tres das, posteriormente oscilaba por encima
del 80%, hasta la aparicin de sntomas y desarrollo completo de la enfermedad. En
cada cultivar se evaluaron los siguientes parmetros:

Periodo de incubacin (PI): tiempo entre la inoculacin y la aparicin de las

primeras lesiones (pizca) por el envs de la hoja, segn la escala de Four (1985).

Tiempo de evolucin de sntomas (TES): nmero de das entre la aparicin de los

primeros sntomas (pizca) y la aparicin del ltimo estadio de la enfermedad (manchas
grisceas), segn la escala de Four (1985).
Tiempo de desarrollo de la enfermedad (TDE): tiempo considerado desde la
inoculacin hasta la aparicin del estado ms avanzado de la enfermedad (mancha
griscea), segn la escala de Four (1985).

Finalmente, se evalu a los 15, 30, 45 y 60 das despus de la inoculacin, el grado de

afectacin en cada cultivar asignndole el correspondiente nivel de resistencia, segn
la escala propuesta por Alvarado et al. (2003) (Tabla 2).

Para la fase de invernadero, se utiliz un diseo completamente aleatorizado (DCA)

con ocho repeticiones por tratamiento (genotipos). El anlisis de datos se realiz a
travs del ANOVA, y la separacin de medias con la prueba de Tukey (p 0,05). Se
utiliz para el anlisis estadstico Infostat Profesional Versin 2008.

3. Resultados y discusin

Ensayo in vitro (fragmentos de hoja)

Las variables periodo de incubacin y nmero de lesiones a los 14 y 20 das mostraron

diferencias altamente significa- tivas (p 0,01) en ambos periodos de evaluacin
(Tabla 3). Los resultados bajo condiciones in vitroevidencian que los cultivares Orito
(AA) y Limeo (AAB) presentan mayor tolerancia a la enfermedad, al mostrar un
periodo de incubacin ms largo y menor cantidad de lesiones a los 14 y 20 das
despus de la inoculacin (Tabla 3). En contraste, los clones de banano Guineo de
jardn, Williams, Guineo de seda y Filipino todos con el genoma AAA, presentaron
mayores niveles de susceptibilidad a la enfermedad, al presentar mayor nmero de
lesiones y un periodo de incubacin relativamente corto.
Por su parte, los clones de pltano Maqueo, Barraganete, Dominico-Hartn, Dominico,
Dominico negro y Dominico gigante todos con el genoma AAB, junto a los clones de
banano Guineo morado y mulato con el genoma AAA, mostraron un comportamiento
intermedio, en cuanto a periodo de incubacin y nmero de lesiones (Tabla 3).

Los resultados obtenidos en el presente experimento concuerdan con los reportes de

Prez et al. (2006a), quienes observaron ms de 90 lesiones en fragmentos de hoja
del cultivar Gran Enano (altamente susceptible), en contraste a las 23 lesiones
observadas en FHIA-02 (parcialmente resistente) durante el mismo periodo de
evaluacin. Similar tendencia fue observada por Prez et al. (2006b) a los 14 y 20 das
despus de la inoculacin con dos cepas M. fijiensis sobre fragmentos de hojas de los
mismos cultivares reportados por Prez et al. (2006a).

Con el promedio de las dos pocas de evaluacin (2012 y 2013) se grafic la dinmica
de evolucin de sntomas de Sigatoka negra sobre fragmentos de hoja, lo cual
evidencia mayor tolerancia de los cultivares Orito (AA) y Limeo (AAB), dado que en
ambos genotipos se alcanz como mximo hasta el estado E3 de la enfermedad, que
ocurri alrededor de los 14 15 DDI, tiempo en el cual se detuvo la evolucin de los
sntomas (Figura 2). En contraste, los cultivares de banano Guineo de jardn, Filipino,
Guineo de seda y Williams todos con el genoma AAA mostraron alta susceptibilidad al
patgeno, puesto que el estado E3 se alcanz en un tiempo tres veces inferior al de los
anteriores. Los cultivares de banano Guineo morado (AAA) y Guineo mulato (AAA),
junto a los cultivares de pltano AAB mostraron un tiempo de evolucin de sntomas
intermedio (Figura 2).
Los resultados se asemejan a los reportados por Prez et al. (2006a), quienes
observaron sobre fragmentos de hojas, que el cultivar Gran Enano (altamente
susceptible) alcanz el estado E5 de la enfermedad durante el tiempo de evaluacin,
mientras que en cultivares parcialmente resistentes como los FHIA- 02, FHIA-23,
FHIA-18 y FHIA-21 el estado E5 no fue alcanzado y el estado E3 fue dos veces mayor
con respecto a Gran Enano. Por su parte, Gimnez y Colmenares (2004) con otra
metodologa de inoculacin in vitro basada en las toxinas de M. fijiensis, observaron
altos ndices de toxicidad en banano Williams (altamente susceptible) a
concentraciones de 0,05 gmL-1, mientras que los cultivares Yangambi km 5 y FHIA-
21 (resistentes) fueron tolerantes a las toxinas, en concentracin de 50 g mL-1.

En consecuencia, los resultados obtenidos junto a los reportados por los autores
mencionados, validan la potencialidad de las metodologas de inoculacin artificial in
vitro para la evaluacin temprana de reacciones de resistencia de diferentes clones de
musceas.

Ensayo en invernadero (vitroplantas)

En ambos periodos de evaluacin (2012 y 2013), las variables PI, TES y TDE
mostraron diferencias altamente significativas (p 0,01). El banano Orito (AA) y el
pltano Limeo (AAB) fueron estadsticamente iguales, pero difieren al resto de
cultivares. Ambos se destacaron por un mayor nivel de tolerancia a la enfermedad, al
alcanzar valores de 25 y 24 das de PI, 50 y 48 das para TES y 76 y 71 das para TDE,
que son periodos ms prolongados en comparacin a los dems cultivares (Tabla 4).
Por el contrario, los cultivares de banano guineo de jardn, Williams, Filipino y Gros
Michel, todos con el genoma AAA, se agruparon en un rango de significancia comn, al
alcanzar un PI entre los 16 y 17 das, TES entre los 36 y 37 das y completaron el TDE
entre los 43 y 48 das, que son tiempos relativamente cortos y reflejan mayor
susceptibilidad a la enfermedad. Por su parte los cultivares de banano Mulato y Morado
(AAA), junto a los dems cultivares de pltano AAB mostraron valores intermedios de
PI, TES y TDE en relacin a los dems clones descritos (Tabla 4).

Los resultados se asemejan a los de Molina y Castao (2003) quienes observaron

menor tiempo en PI, TES y TDE en los clones Gros Michel y Dominico-Hartn
considerados susceptibles y mayor PI, TES y TDE en los clones FHIA-01, FHIA-17 y
FHIA-21 que son clones tolerantes a Sigatoka negra. Resultados similares fueron
hallados por Acosta et al. (2004) quienes observaron menor TES y TDE en el banano
Gran Enano (altamente susceptible) en contraste al FHIA-18 (resistente) que presento
mayor TES y TDE bajo condiciones de casa de cultivo. Asimismo, Divine et al. (2011) y
Leiva et al. (2015) reportaron resultados muy acordes a los hallados en este estudio.
En este contexto, la importancia de los resultados hallados radica, en que el mtodo de
inoculacin en invernadero con suspensin de micelio fue eficaz para discriminar
resistencia tem- prana entre cultivares de banano y pltano a Sigatoka negra.

Con el promedio de las dos pocas de evaluacin (2012 y 2013), se grafic la

evolucin de sntomas de Sigatoka negra para los diferentes genotipos evaluados a
nivel de invernadero (Figura 3). Los cultivares de banano Orito (AA) y pltano Limeo
(AAB) alcanzaron todos los estados evolutivos de la enfermedad en un mayor periodo
de tiempo, que comprendi entre los 71 y 76 das, lo cual refleja mayor tolerancia al
patgeno. En contraste los cultivares de banano Gros Michel, guineo de jardn, Filipino
y Williams del genoma AAA, alcanzaron el mximo estado evolutivo alrededor del da
45, lo que demuestra la alta susceptibilidad de estos clones a Sigatoka negra. Los
cultivares de banano Mulato y Morado del genoma AAA presentaron estados evolutivos
similares a los dems cultivares de pltano AAB, los mismos que mostraron una
reaccin intermedia a la enfermedad al alcanzar el mximo estado de desarrollo de la
enfermedad (E6) entre los 54 60 das despus de la inoculacin.

Lo hallado coincide a lo reportado por Leiva et al. (2002) quienes observaron el estado
E5 de la enfermedad a las ocho semanas despus de la inoculacin en el banano Gran
Enano (considerado como altamente susceptible), mientras que el clon FHIA-18
(parcialmente resistente) alcanz el estado E3 en el mismo periodo tiempo. Similar
situacin report Alvarado et al. (2003) que registraron el estado E4 en banano Gran
Naine (susceptible) a los 60 das despus de la inoculacin, en contraste a los
cultivares FHIA-01, FHIA- 18 y FHIA-21 (parcialmente resistentes) que alcanzaron el
estado E2 en el mismo tiempo de evolucin, lo cual concuerda a lo reportado por
Acosta et al. (2004) para los clones Gran Naine y FHIA-18. De acuerdo a la escala de
evaluacin de Alvarado et al. (2003), los cultivares de banano Orito (AA) y de pltano
Limeo (AAB) se comportaron como parcialmente resistentes a Sigatoka negra,
mientras que el resto de cultivares mostraron susceptibilidad (Tabla 5). La reaccin de
resistencia parcial hallada para el pltano Limeo (AAB), coincide a lo descrito por
Mourichon et al. (2000) quienes mencionan que los pltanos del subgrupo Iholena
como el Limeo, muestran una resistencia parcial a la enfermedad.
En banano Orito (AA) los resultados se asemejan a los encontrados por Cuellar et al.
(2010) en banano sedita (AA), quienes hallaron una reaccin de resistencia intermedia
hacia la virulencia de varias cepas de M. fijiensis en condiciones de invernadero. Por su
parte Daniells (2000) describe a los bananos diploides del subgrupo Sucrier (AA) como
sensibles a Sigatoka negra, sin embargo, menciona que esta respuesta varietal puede
variar de acuerdo al ambiente y a la virulencia de cepas del patgeno. Esto coincide a
lo reportado por Vera (2003), quien observ diferentes niveles de virulencia entre
cepas de M. fijiensis aisladas de banano y pltano y provenientes de varios ambientes
de Ecuador. Por otra parte, informes de Jones (1993) describen al banano Sucrier (AA)
como resistente a Sigatoka negra. De manera opuesta, otros autores mencionan a
bananos diploides del subgrupo Sucrier como sensibles a la enfermedad, aunque en un
grado menor a los del subgrupo Cavendish y French Plantain (Gimnez y Colmenares,
2004; Amari et al., 2011). La Figura 4 muestra el grado de dao por M. fijiensis a los
60 das despus de la inoculacin en 14 genotipos de musceas bajo condiciones de
invernadero.
La resistencia parcial mostrada por los cultivares Orito (AA) y Limeo (AAB) a Sigatoka
negra, puede estar en funcin a componentes anatmicos, histolgicos y bioqumicos
encontrados en otros cultivares con resistencia a la enfermedad (Torres et al., 2009;
Leiva et al., 2015). En este sentido, Valerio et al. (2002) y Hernndez et al. (2006)
observaron que los cultivares resistentes estn asociados a mayores grosores
cuticulares y epidrmicos, as como tambin a una menor densidad estomtica, lo cual
podra dificultar la invasin y colonizacin del tejido foliar. Sin embargo, resultados
posteriores obtenidos por Snchez et al. (2010) demuestran que los componentes
anatmicos no estn completamente relacionados a la resistencia o susceptibilidad de
cultivares a Sigatoka negra. Desde el punto de vista bioqumico El Hadrami et al.
(2005) y Amari et al. (2011) mencionan que la resistencia puede estar asociada a una
mayor expresin de antioxidantes con alta afinidad a las especies de oxigeno reactivo
(ROS), que se producen durante la interaccin Musa Mycosphaerella, lo cual se
relaciona a mayor tolerancia a la enfermedad.

Sin embargo, en base a los resultados obtenidos en el presente estudio, no se puede

asegurar que estas caractersticas anatmicas y bioqumicas estn presentes en los
cultivares Orito (AA) y Limeo (AAB), por lo tanto, solo es posible hipotetizar que
ocurre algo cercano a lo descrito en los trabajos mencionados. Es necesario realizar
investigaciones encaminadas a estudiar la interaccin de los cultivares Orito y Limeo
con Sigatoka negra, desde el punto de vista estructural y bioqumico.
El desarrollo de estados evolutivos E1, E2 y E3 de la enfermedad mostr correlacin
positiva significativa entre ambas mtodo- logas de inoculacin (Tabla 6), lo cual
sugiere que ambos mtodos tienen potencial para discriminar resistencia temprana en
cultivares de banano y pltano. Esto coincide a lo expuesto por Prez et al. (2006a),
quienes describen que la dinmica de evaluacin de sntomas en los fragmentos de
hoja correspondi con la expresin de los sntomas en campo.

No fue posible evaluar en los fragmentos de hoja el tiempo de evolucin de los

sntomas completamente (TES) ni el desarrollo total de la enfermedad (TDE) dado el
corto periodo de sobrevivencia en verde que presentaron los fragmentos
(alrededor de 18 22 das), lo cual concuerda a lo descrito por Prez et al. (2006a) y
Prez et al. (2006b).

Por lo anterior, se debera hacer ajustes al protocolo para alargar la longevidad de los
fragmentos, o utilizar otras metodologas de evaluacin temprana como las reportadas
por Gimnez y Colmenares (2004) y Amari et al. (2011) donde se utiliza las toxinas del
patgeno como inculo para discriminar resistencia temprana en genotipos de
musaceas. Finalmente, estos resultados sugieren que los cultivares Orito (AA) y
Limeo (AAB) muestran buen potencial para ser recomendados en el establecimiento
de sistemas de produccin basados en mezclas intra-especficas de variedades
resistentes y susceptibles, con la finalidad de reducir fuente de inoculo y altos niveles
de severidad de Sigatoka negra. En este sentido, Zhu et al. (2000), Castilla et al.
(2003), Altieri y Nicholls (2004), Didelot et al. (2007), Mulumba et al. (2012) y
Jarvis et al. (2011) sugieren que el establecimiento de monocultivos heterogneos
(mezcla varietal) incrementa el uso de la diversidad gentica local y disminuye el
impacto de plagas y enfermedades sobre los cultivos, as como de agroqumicos sobre
los diversos agro-ecosistemas.

4. Conclusiones

El banano Orito (AA) y el pltano Limeo (AAB) mostraron mayor nivel de resistencia a
Sigatoka negra. La metodologa de inoculacin temprana sobre fragmentos de hoja se
correlacion positivamente con la inoculacin en vitroplantas, por lo que ambas
tcnicas pueden ser utilizadas en la deteccin temprana de resistencia.

No fue posible evaluar el ciclo completo de la enfermedad en fragmenteos de hoja, por

lo que se recomienda realizar ajustes al procolo para incrementar la vida en verde de
los fragmentos. Los cultivares Orito (AA) y Limeo (AAB) se presentan como una
oportunidad para ser explotados en sistemas intra-especficos de produccin de
musceas.

Agradecimientos

A Bioversity International (Research for Development in Agricultural and tree

biodiversity) por el apoyo financiero en el marco del proyecto "Conservacin y uso de
la diversidad gentica cultivada para el control de plagas en apoyo a la agricultura
sostenible".

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Antecedentes del banano y/o pltano (pgina 2)

Enviado por jose leonel vargas reyes

Partes: 1, 2

Nicaragua se encuentra entre los 11 y 15 latitud norte y 7930 y 88 del hemisferio occidental, por ende esta
en el rango de las ptimas condiciones climticas para el cultivo del banano.

PRECIPITACIN Y HUMEDAD
Aproximadamente de 85% al 88% del peso de la planta de pltano est constituida por agua y requiere de un
suministro adecuado durante todo el ao, suministrando de 100 a 180 mm. de agua por mes. La precipitacin
ptima es entre los 2,000 y 3,000 milmetros, pero con una buena distribucin durante el ao. Cuando no se
tenga esta distribucin es necesario suministrar riego en los meses secos.
TRANSPIRACIN
La transpiracin de las hojas de pltano es muy alta, ya que si se estima un numero de 12 hojas de las cuales
8 estn sometidas a insolacin con un rea foliar de 30cm cuadrados el consumo diario de agua por planta es
de 30 a 35 litros en das soleados, de 24 litros en das medio nublados y de 12.5 litros en das nublados.
TEMPERATURA
El pltano requiere de temperaturas relativamente altas que varan de 20C a 30C con media de 38C.
Temperaturas menores o mayores causan lentitud en el desarrollo y daos a la fruta. Con temperaturas
menores a 10C el crecimiento se detiene, el ltex del pericarcio se coagula y toman una
pigmentacin caf claro en las venas subepidermicas (Acanelamiento) y los frutos no maduran de manera
normal.

En Nicaragua la temperatura en las reas del pacifico y el atlntico son de 22C - 30C y en mayo alcanzan
los 38C. Son temperaturas ptimas para el crecimiento del banano.
TIPO DE SUELO
Los suelos ms aptos son los aluviales, de los valles costeros con textura arenosa pero con suficiente arcilla y
limo para retener el agua. La textura siempre debe estar ligada a la estructura. Los suelos con textura arcillosa
pueden ser adecuados si tienen una estructura migajosa granular. Las texturas ms recomendables para
este cultivo son desde franco arenosos muy finas hasta francos arcillosos. El porcentaje de arcilla no debe ser
mayor del 40% ni menor al 20%. El suelo debe tener una profundidad mnima de 1 metro, sin nivel fretico o
capas endurecidas a esta profundidad. Es de suma importancia que tenga un buen drenaje.
En nuestro pas el departamento por excelencia por su tipo de suelo, frtil y muy productivo es Carazo. Sin
olvidar Chinandega, Managua y la Costa Caribe. Estos territorios han sido comprobados que son los ms
propicios para el cultivo del banano de exportacin. Pero en general todo el pas est apto para el cultivo del
banano.
REACCIN DEL SUELO
Las condiciones de pH ideales para el pltano son de 6 a 7.5 (ligeramente cido a ligeramente alcalino), sin
embargo prosperan en suelos con pH de 5 a 8. Terrenos con pH alcalino y altos contenidos de carbonato de
calcio provocan clorosis en las plantas.
Nicaragua cuenta con diversidad de suelos que son optimo para el desarrollo del cultivo del banano tales
como: molisoles, inseptisoles, altisoles, ultisoles, vertisoles, entisoles, histosoles entre otros.
VIENTOS
Los pltanos toleran vientos hasta de 40 kilmetros por hora. Velocidades de 20 a 30 kilmetros por hora
producen un leve desgarre en las hojas que no afectan el rendimiento, pero si la plantacin no est bien
nutrida pueden provocar doblamiento de la planta. Vientos con una velocidad mayor a los 50 kilmetros por
hora pueden producir des enraizamiento y doblamiento de la planta, causando prdidas del 60 al 100%. A
nivel mundial se puede estimar una prdida de cosecha del 20 al 30% por efecto de vientos.

LUMINOSIDAD
La actividad fotosinttica aumenta rpidamente cuando la luminosidad est entre 2,000 y 10,000 lux
(hora luz/ao), bajo condiciones de baja luminosidad el ciclo vegetativo se alarga y pasa de 8.5 meses en
plantaciones bien expuestas a la luz, hasta 14 meses en plantas que crecen en sombra.

Clasificacin taxonmica de las musceas

Los bananos y pltanos son plantas comprendidas dentro de las Monocotiledneas. Pertenecen a la
familia botnica Musceae y sta al orden Scitamineae.
La familia Musceas est constituida por los gneros Musa y Ensete. El gnero Ensete se reproduce por
semilla, es de uso ornamental y hbitat subtropical. El gnero Musa est formado por cuatro secciones:
Australimusa, Callimusa, Rhodochlamys y Eumusa.
La seccin Eumusa es la de mayor importancia econmica y difusin geogrfica, ya que en ella se incluyen
los bananos y pltanos comestibles. En esta seccin, las especies silvestres
Musa acuminata y Musa balbisiana son las ms importantes porque por hibridacin y poliploida dieron origen
a los pltanos y bananos cultivados. Los cuales se clasifican modernamente en Grupos que indican la
contribucin genotpica y el grado de ploida con que est constituido cada clon o cultivar.
Por conveniencia se denomina con la letra "A" a las caractersticas semejantes a M. acuminata y con "B" a las
M. balbisiana. La poliploida presente en los genomas se presenta con la repeticin de letras.
El grupo principal es el triploide de acuminata (AAA) que contiene los clones comerciales ms difundidos. Por
ejemplo, para el clon Gran Enano la referencia correcta es: Musa (AAA) Subgrupo "Cavendish" "Gran Enano".

Establecimiento de plantacin
PREPARACIN DEL TERRENO (I FASE)
PASO DE ARADO
Es necesario arar el suelo, a una profundidad mnima de 30 centmetros, con el fin de romper y aflojar la capa
arable del suelo, destruir las malezas, exponer al sol las plagas del suelo, para eliminarlas e incorporar los
residuos vegetales. En suelos compactados como los potreros, es recomendable subsolear, a una
profundidad de 60 centmetros.
RASTREO
Aproximadamente 10 das despus del paso de arado, se dan dos pasos cruzados de rastra, para
desmoronar los terrones y mullir perfectamente el suelo. Tambin se puede dejar crecer la maleza y dar un
nuevo paso de rastra, para eliminar una nueva generacin de estas y facilitar posteriormente su control. Si el
suelo contiene ms del 60% de arcilla se debe incorporar materia orgnica (rastrojo), con la finalidad de
mejorar la estructura, permitir una aeracin e intercambio de nutrientes.
NIVELACIN
Si el riego se va a efectuar por inundacin o rodado, se sugiere nivelar el terreno, para evitar encharcamientos
y obtener una brotacin y desarrollo uniforme de plantas. Si no se cuenta con niveladora, se puede usar una
escrepa o tabln pesado despus del rastreo.
DRENES
Los excesos de humedad por periodos de ms de tres das provocan el ahogamiento de races, la planta
madre se deteriora y posteriormente muere, retardando la productividad de la cepa hasta que se complete el
desarrollo del hijo sucesor. Por otro lado, estas condiciones de alta humedad favorecen el ataque
de bacterias del suelo, provocando pudriciones principalmente en cormos recin plantados. Para contrarrestar
los problemas de exceso de humedad, se requiere que el nivel fretico se mantenga a mas de 1.80 metros de
profundidad, y en reas muy hmedas o saturadas, a una profundidad de 1.2 metros, esto se logra con la
elaboracin de una red de drenes que pueden ser cuaternarios (son los que recogen el exceso de aguas
superficiales), terciarios y secundarios (que se conectan a un dren principal) y primario ( sacara toda el agua
colectada de la plantacin hacia el dren colector de la zona). Los drenes primarios y secundarios debern
construirse cuando menos tres meses antes de plantar, y los terciarios y cuaternarios ya establecida. El suelo
acumulado en la construccin de los drenes, deber esparcirse para evitar encharcamientos. Conviene
mantener una cubierta vegetal, principalmente en el talud de los drenes primarios y secundarios, para evitar
la erosin y derrumbe de sus paredes; sin embargo, tambin es importante evitar el enmalezamiento de los
drenes, sobre todo en el fondo, para facilitar el flujo del agua.
Construccin de drenes en

Plantaciones nuevas

Apertura de drenes

SIEMBRA (II FASE)

DENSIDAD DE SIEMBRA
En la densidad de siembra se debe considerar la densidad de poblacin de unidades de produccin que se
pretenden tener as como la distribucin de los mismos para evitar la competencia de energa solar, agua y
nutrientes y est en funcin de la variedad a plantar (variedades con menor porte enano gigante admiten
mayores plantas por hectrea que de porte alto valery, macho).
Sistema de Plantacin: Se tienen diferentes sistemas de plantacin, el cual se debe de escoger en base
al sistema de produccin que se vaya a seguir y al aprovechamiento de las condiciones de la regin.
Cuadro: Este sistema se puede utilizar en terrenos planos o con pendientes no superiores al 4%. En regiones
con alta precipitacin no ayuda a controlar la erosin del suelo.
Rectngulo: Es una modificacin del anterior, algunos sealan poca utilizacin de la luminosidad y del
terreno por las plantas; sin embargo, esto est muy relacionado al manejo y permite dejar los hijos en
mayores claros.
Tringulo: Por su distribucin regular permiten un mejor aprovechamiento de la luz y terreno, ya que al
distribuirse uniformemente las plantas, disminuyen los traslapes de hojas; un beneficio adicional es una mejor
cobertura en la aplicacin de fungicidas. Es el ms indicado en pendientes mayores a 4%.
Hexagonal: Es una modificacin del triangulo donde se siembran 33% menos plantas por hectrea bajo una
misma distancia.
Doble surco: Este sistema permite una buena utilizacin de la luz y el terreno, permite la mecanizacin del
cultivo, las hileras orientadas de Este a Oeste reciben mayor cantidad de luz y los entre surcos anchos
permite el uso de maquinaria; sin embargo, tambin una mayor proliferacin de malezas. La densidad ms
conveniente es de 1,450 a 1850 unidades de produccin.
Se sugiere plantar en doble surco con una distancia de 2.5 metros entre plantas y un metro entre hileras, en
forma de triangulo equiltero, dejando una calle de 3 metros entre cada doble hilera. Bajo este sistema de
plantacin y con la distancia citada, se tiene una densidad de poblacin de 2,000 plantas por hectrea y de
esta forma, desde la primera cosecha se van a obtener 2,000 racimos por hectrea en el primer ao de
cultivo.

En nuestro pas el sistema ms utilizado y ms productivo es el de Doble Surco, por lo que se puede
maniobrar el cultivo mecnicamente, es decir, el agricultor puede darle mantenimiento al cultivo con su
maquinaria de posesin. As mismo, este sistema es solo implementado por inversionistas de gran capital por
su alto costo de operacin pero que al final de la cosecha el rendimiento productivo es el optimo por el
aprovechamiento de la luz y del terreno y por ende la sepa absorbe todos los nutrientes necesarios para dar
un optimo y desarrollado fruto el cual es el banano.
En fincas de poco cultivo se utilizan los sistemas de cuadro y triangulo respectivamente, ya sea por el suelo y
por el beneficio adicional que estos sistemas otorgan al cultivo del banano.
TRAZO DE PLANTACIN
Esta prctica consiste en marcar sobre el terreno la ubicacin de las plantas, se puede hacer de dos maneras:
con cuerdas con marcas a la distancia requerida; el mtodo es rpido pero se requieren varias cuerdas
y personal, en los puntos marcados se procede a realizar los cepos con dimensiones de 30x30x30
centmetros, si el cormo es pequeo se reduce la profundidad del hoyo y si es planta In-vitro se excava de
acuerdo al tamao del cepelln que lleva la planta. Otra manera y que resulta ms practica y menos costosa
 es utilizando el tractor con reja o mariposa, de esta manera no es necesario pocear, el tapado puede
ser manual.

Distribucin de material de siembra

MATERIAL DE PROPAGACIN
Los pltanos comestibles no tienen reproduccin sexual, es por medios vegetativos. Como semillas se pueden
usar diferentes tipos de materiales, sin embargo no todos son los adecuados. La reproduccin de la semilla es
por semilleros, planta de deshije y cormos de pltanos no productivos y ltimamente se utilizan las
plantas multiplicadas In-vitro.
SEMILLEROS
Esta plantacin se siembra con la finalidad de obtener plantas sin importar la produccin. La plantacin se
hace en alta densidad (1x2 metros), se promueve la emergencia y desarrollo de los hijos. Es un buen mtodo
para obtener plantas sanas, pero en cada semilla plantada se obtienen solo 10 cormos o plantas por ao. La
separacin se hace cuando cada hijo tenga 6 meses.
Este mtodo de propagacin es de mucha utilidad cuando el inversionista o agricultor desea poblar sus
terrenos sin importarle la productividad a corto plazo, por ende estos casos son usuales cuando es por
primera vez que se cultiva el banano o la tierra estaba olvidada y sin nutrientes. Por ello lo principal funcin a
corto plazo es poblar las hectreas y a largo plazo se fertiliza y se le da un buen mantenimiento a la tierra para
que en un futuro el rendimiento productivo sea el optimo.
PLANTAS DE DESHIJE
Consiste en utilizar las plantas del deshije de una planta comercial. No es recomendable para la huerta en
produccin porque existen perdidas en la cosecha, adems los hijos en la primera cosecha no son
productivos.
Este mtodo es muy comn en tierras donde ya se han cultivados bananos, ya que, el agricultor sabe que el
rendimiento optimo es a largo plazo y luego de la primera cosecha.
CORMOS DE PLANTACIONES NO PRODUCTIVAS O ABANDONADAS
Es la manera ms barata de conseguir semillas, pero es la ms riesgosa, ya que producen hijos de poca
utilidad y existe ms posibilidad diseminar plagas y enfermedades.
Este es el mtodo ms comn utilizado por nuestros agricultores, por el hecho de ser el ms econmico. Pero
es muy riesgoso por las plagas y la baja productividad. Sin embargo despus de cierto tiempo las tierras y el
cultivo se vuelven muy productivos con los debidos cuidados como; buena fertilizacin, ptimos pesticidas y
buen mantenimiento en general.
De acuerdo a su potencial de desarrollo y vitalidad, los cormos se clasifican en cinco tipos:
Cormos de plantas adultas paridas.- son de gran tamao, las yemas se ubican en la parte alta, conserva poca
utilidad, no tienen capacidad de emitir nuevas races y mueren pronto dejando brotes sin nutricin auxiliar.
Este material se recomienda solo en casos extremos.
 Cormos de plantas adultas sin florear.- es un material adecuado, sus yemas conservan su vitalidad con
emisin de hojas y raz, dando una buena fructificacin. Es poco usado por ser voluminoso y pesado, es poco
frecuente que sobre en los huertos estas plantas ya que estn dedicadas a la produccin.
Cormos de hijo de espada.- proviene de brotes bien desarrollados y sincronizados. Es el material ms
aconsejable por su vigorosidad, facilidad de transporte y manejo.
Cormos de hijo de agua.- proviene de retoos mal formados, con poca utilidad no es conveniente su
utilizacin en ningn caso.
Cormos de hijos recortados.- es material de buenos retoos, producen semillas como los hijos espada, pero
solo se deben de utilizar cuando hayan sido recortados una sola vez.
En Nicaragua nuestros agricultores dedicados al cultivo del banano utilizan cormos de plantas adultas sin
florear y cormos de hijo de espada, por su fcil transporte y manejo pero sobre todo y lo ms importante es
que estn dedicados a la produccin, y eso es lo que le interesa al agricultor y al inversionista en su caso.

Seleccin de semilla
La propagacin de pltanos y bananos se hace utilizando los hijos espada, a travs de yemas estableciendo
previamente un vivero, sembrando solamente los rizomas o cormos, y utilizando plantas provenientes de
propagacin de meristemos producidas "In-vitro". Es importante utilizar material de siembra completamente
sano para evitar la propagacin de plagas y enfermedades. Para lograr esto, se debe conocer el
estado sanitario de las reas de donde se tomara el material vegetativo, adems a todo el material a utilizarse
deber de proporcionrsele una limpieza total.
Lo anterior es de vital importancia, porque si el producto no cumple con las medidas sanitarias establecidas no
es apto para el consumo interno y por ende ni as apto para exportacin que es uno de los objetivos que
persiguen los agricultores y los inversionistas.
TIPOS DE SEMILLAS
Rizomas de planta adulta, que han sido cosechadas, resulta el material menos adecuado, ya que estas
producen plantas dbiles.
Hijos de Espada, este material es el adecuado, prefiriendo hijuelos de 1.0 metro de altura aproximadamente;
el principal inconveniente es el mayor costo de transport.
Rizomas de plantas jvenes o no maduras, este es el mejor material de siembra, debido a su alta reserva
nutricional que tienen. La planta joven debe tener un dimetro mnimo de pseudotallo de 5 centmetros a una
altura de 20 centmetros del suelo.
Plantas In-vitro, son la mejor opcin para una nueva plantacin de pltanos, se lleva al campo plantas de
alta calidad gentica, vigorosa, uniformes, de alto potencial de rendimiento, libre de plagas y enfermedades y
su establecimiento es fcil, rpido y de bajo costo.

Los agricultores de nuestro pas sin problemas de financiamiento optan por la mejor semilla la cual es
Rizomas de plantas jvenes y los hijos de espada, en el caso como ya se mencionaba anteriormente cuando
es por primera vez el cultivo del banano en tierras se utiliza las plantas In-vitro. Para el objetivo de exportacin
es el Rizoma de planta joven el indicado para el cultivo del banano.

Riego
(III FASE)
El cultivo del pltano requiere de humedad constante durante todo el ao, ya que la planta de pltano est
constituida en un 85% por agua. Por lo que en nuestro pas solo existen una estacin humedad al ao,
distribuida en solo seis meses, esto es insuficiente para una buena produccin de fruta de pltano, por lo que
se hace necesario los riegos en los meses secos.
Se puede utilizar cualquier sistema de riego como es el superficial (por inundacin). Este tiene el
inconveniente de utilizar bastante agua y puede ocasionar lixiviacin de los fertilizantes e incremento de la
Sigatoka negra. Por otro lado, los terrenos deben estar bien nivelados para evitar el encharcamiento de agua
en las partes bajas o la falta de agua en las partes altas. Cuando se utilice este sistema, la periodicidad entre
riego no debe ser mayor a los 16 das, ya que ningn suelo puede retener y proporcionar a la planta el agua
suficiente por un periodo mayor.

Es recomendable que los riegos sean ligeros a intervalos de 16 a 18 das, debido a que las races del
pltano no son muy profundas. Los riegos pesados y con una frecuencia mayor a los 30 das, adems de
desperdiciar el agua, ocasionan daos en la planta, que se manifiestan como "arrepollamiento" en la parte
superior del pseudotallo, dando la apariencia de que las hojas salen de un mismo punto en forma de penacho.
En esas condiciones, se dificulta la emergencia de la perilla, se distorsiona el raquis del racimo y la fruta es de
baja calidad comercial y el rendimiento se reduce en ms de un 50%.
Se recomienda utilizar el riego por goteo el cual proporciona a la planta el agua en el momento que es
requerida. Solo utiliza dos terceras partes de agua, respecto a otros sistemas y reduce la incidencia de
enfermedades principalmente sigatoka negra. Con este sistema la periodicidad de riego es cada 2 das con
una duracin de dos horas por riego (esto es cuando los goteros estn a 30 centmetros de distancia cada
uno). Esta periodicidad y duracin de riego vara de acuerdo al nmero de goteros por metro lineal que tiene
la cintilla.

RIEGO POR GOTEO

El riego por aspersin (Subfoliar) consiste en aplicar agua a la superficie del suelo, rocindolo como lluvia
ordinaria, puede proporcionar en algunas pocas del ao condiciones favorables para el desarrollo de
enfermedades fungosas.

RIEGO POR INUNDACION

RIEGO POR SUBFOLIAR

Nutricin de la planta
Se considera que para lograr una fertilizacin eficiente y apropiada es necesario conocer las relaciones entre
la planta y el suelo y las caractersticas de cada uno de ellos, como son: disponibilidad de nutrientes en el
suelo, funcin de estos en la planta, relacin entre ellos, requerimientos nutricionales del cultivo, fuente y
manera de aplicar el fertilizante. Por todo lo anterior, para determinar la recomendacin de fertilizantes y
conocer la disponibilidad de los nutrientes en el suelo, la mejor herramienta es el anlisis qumico de fertilidad
de suelo y un anlisis foliar como complemento.
Es conveniente que al inicio de la plantacin se haga un anlisis de suelo para determinar la dosis y el tipo de
fertilizante requerido en base al contenido de nutrientes en el suelo y a las necesidades del cultivo. Es
recomendable que cada ao se haga un anlisis de fertilidad del suelo y del estado nutricional de la huerta
para modificar o continuar con el mismo programa de fertilizacin.

Esta recomendacin es para cuando se utiliza riego rodado, cuidando que la aplicacin sea dirigida al hijuelo,
el fertilizante se inyecta en el suelo haciendo dos hoyos a 30 centmetros de retirado del hijo, colocando el
fertilizante en el fondo y tapndolo inmediatamente.
 APLICACIN INYECTADO

APLICACIN POR FUERA

Nutricin de la planta
Con la finalidad de aprovechar el temporal y utilizar el suelo como reserva de nutrientes, en el mes de agosto
se debe aplicar por planta 125 gramos de Fosfonitrato, mas 40 gramos de Superfosfato triple de calcio, mas
55 gramos de cloruro de potasio. Esta aplicacin debe hacerse inyectada al suelo.
Se ejecuta en el mes de Agosto por ser uno de los meses de estacin hmeda, por ende los nutrientes antes
mencionados se optimizaran de la mejor manera.
Como es de considerarse, para lograr un buen crecimiento, desarrollo y llenado de fruta, se requieren
nutrientes, principal mente elementos mayores, como el Nitrgeno y el Potasio, aunque algunas cantidades de
ellos se reciclan en los pseudotallos y hojas que quedan en la plantacin, grandes cantidades son extradas
por la fruta y hay que reponerlas.
Toda fertilizacin se debe hacer despus del control de malezas y deshije, cuando el suelo este hmedo, no
saturado o seco.
NITROGENO: Esta relacionado con el crecimiento y produccin de materia vegetal; su deficiencia disminuye
el crecimiento de la planta, el numero y tamao de las hojas, adquiriendo un color verde plido; reduce la
distancia entre hojas en el pseudotallo, aparentando un arrosetado o arrepollamiento. En contraste, un exceso
de nitrgeno produce plantas muy desarrolladas con hojas verde oscuro; sin embargo, la fruta no llena
satisfactoriamente, los frutos son ms delgados y el peso del racimo es menor.
FOSFORO: Es importante en la formacin de races y del racimo, sus deficiencias son difciles de detectar en
campo; sin embargo, disminuye el ritmo de produccin de hojas, las cuales se presentan muy verdes con
clorosis marginal, seguida de una necrosis, ocurre un acaparamiento de la planta, y posteriormente
su muerte prematura.
POTASIO: Junto con el nitrgeno es el elemento ms importante en el cultivo de pltano, interviene en
el equilibrio hdrico de la planta y del fruto; cada fruto puede contener hasta 350 miligramos de potasio, as
gran cantidad de este elemento es extrado en la cosecha, por lo cual es necesario adicionarlo a travs del
fertilizante.
Cuando el potasio es deficiente, se reduce drsticamente el crecimiento de la planta, el nmero de sus hojas
se reduce y su intervalo de emisin se alarga. En una deficiencia extrema se amarillean los mrgenes de las
hojas, avanzando hacia la nervadura central, las hojas viejas mueren rpidamente, aparentando una
senescencia prematura, adicionalmente el tamao del racimo disminuye, se afecta la longitud y grosor del
fruto, el numero de manos se reduce y producen frutos deformes.
MAGNESIO: El magnesio es un mineral constituyente de la clorofila de las plantas, involucrado activamente
en la fotosntesis, ayuda al metabolismo de los fosfatos y a la activacin de numerosos sistemas enzimticos.
Las deficiencias de magnesio aparecen en las hojas ms viejas, como halos inicialmente amarillos, luego
bronceado y finalmente cafs, distribuidos en la lmina muy cercana al borde. Estas deficiencias se presentan
con mayor frecuencia en suelos de textura gruesa y en suelos cidos con alta pluviosidad.

Control de malezas
(III FASE)
Las plantas de pltano se ven afectadas seriamente en la produccin y crecimiento por las malezas, son el
principal problema hasta los 120 das de siembra, no solo compiten por agua, nutrimento y luz entre estas y el
cultivo, sino tambin hospedan plagas y enfermedades. El problema de malezas en pltanos es uno de los
ms serios que requieren mucha mano de obra y representa altos costos. Existen tres alternativas en el
manejo adecuado de malezas: el control Manual es la forma tradicional de controlar las malezas,
generalmente se hacen cajeteos alrededor de la planta, pero tiene la desventaja de que en climas muy
lluviosos, las malezas se recuperan rpidamente, provocando mayor nmero de chaponeos al ao y por lo
tanto mayor costo de produccin.
Aplicacin de Herbicidas, tiene la ventaja de ser efectivo y barato, pero es a la vez un mtodo contaminante
del suelo. Se pueden utilizar Herbicidas de contacto y sistmicos dependiendo de la maleza a controlar,
tomando las precauciones necesarias para no afectar al cultivo, como son la aplicacin dirigida o el uso de
campana.
En lo anterior nuestro pas tiene muy malas experiencias con herbicidas que en el pasado las transnacionales
no tomaron en cuenta las normas sanitarias tanto del suelo como de los trabajadores, ya que, a largo plazo
fue letal en el organismo de las personas.
Las principales malezas que se presentan en las plantaciones de pltano son: de hoja angosta, Grama,
Guinea o Zacaton, Zacate Johnson, Zacate de Agua, Coquillo; de hoja Ancha: Bejucos, Quelites, Tripa de
Pollo, Hierba Mora, en donde su control puede ser manual o qumico.
PRINCIPALES MALEZAS EN EL
CULTIVO DELPLTANO
DESHIJE
Es un mtodo para eliminar hijos indeseables, utilizando prcticamente el machete como herramienta.
La seleccin de los hijos para futuras cosechas es muy importante porque se programa un tiempo de
separacin razonable entre los racimos sucesivos de una misma cepa, para evitar la competencia en la
misma. El deshije sirve para eliminar hijos daados, hijos de agua y mantener la densidad de siembra que se
hizo al inicio de la plantacin. La seleccin del hijo a dejar, se hace con base a posicin y vigor.

No es aconsejable dejar hijos que vayan a estorbar al racimo de la madre. Si los hijos estn muy pegados a la
madre y tienen buenas caractersticas se pueden alejar de la misma poniendo un pedazo de pseudotallo entre
ellos o bien realizando el desvi de hijos que consiste en colocar una vena central seca en el hijo y desviarlo
para que no afecte el racimo. El desarrollo de los hijos est fuertemente influenciado por las horas y la
intensidad de la luz, as como el rgimen de fertilizacin. Niveles inadecuados de nutrientes, especialmente
potasio, retardan la produccin de hijos.
Aprovechando el deshije, se deben realizar otras labores como son: la limpieza de los pseudotallos de vainas
sueltas y secas (descalzone), que se convierten en albergue de plagas y enfermedades, y el recorte del
pseudotallo de plantas cosechadas, el cual debe hacerse lo ms bajo posible, llegando al cormo, para
promover una buena cicatrizacin y evitar pudricin. Es conveniente considerar que un buen control de
malezas facilita el deshije.
A los cuatro meses de la plantacin se efecta el primer deshije, dejando solo un hijo que va a formar la
prxima planta.
Posteriormente, cada dos meses se eliminan los hermanos, los rebrotes y los hijos de agua, tratando de dejar
una sucesin de Madre, Hijo y Nieto. El deshije es de suma importancia, ya que determinara el ritmo de
produccin de la unidad o retorno agronmico, el cual se refiere al nmero de racimos obtenidos por cepa al
ao.

Si se deshija muy severamente, la planta sucesora en la unidad retrasara su fluoracin y por lo mismo
tambin la produccin de fruta; un retorno de 1.3 racimos por cepa por ao es considerado como bueno, si se
tienen retornos menores es muy posible que la labor de deshije se est conduciendo mal.

DESHOJE
Es una prctica muy importante para bajar el inoculo de la enfermedad conocida como Sigatoka Negra. Con el
deshoje se eliminan las hojas secas o amarillas, hojas dobladas, hojas enfermas, hojas manchadas y hojas
que estorban al racimo.

En hojas afectadas menos del 50% se puede hacer una defoliacin parcial, eliminando nicamente la parte
enferma. En hojas daadas ms del 50% debern ser cortadas a ras del pseudotallo. El despunte o
deslaminar, consiste el eliminar los pices o pedazos de lamina foliar en las hojas donde generalmente hay
ms dao por la enfermedad. Evita de esta manera que la planta se quede sin hojas y no puedan desarrollar
el racimo, pues la remocin de tejido fotosinttico es parcial y no total. Es importante no dejar las hojas
cortadas encima de hijos, drenajes o muy cerca de la cepa, pues aumenta la humedad u obstaculizan el
drenaje superficial.
Un buen aprovechamiento de los fungicidas se logra si semanalmente se realiza el deshoje, siendo el objetivo
de esta prctica reducir la fuente de inoculo de Sigatoka Negra dentro de la plantacin. Esta labor se debe
atender especialmente antes de aplicar fungicidas, ya que ninguno de ellos funciona sobre infecciones
avanzadas del tipo mancha y quema.
Saneo o deshoje

Al momento de cosechar se elimina el pseudotallo, el cual se corta a una altura que depende del tamao del
hijo. Cuando el hijo tenga todava sus hojas lanceoladas o delgadas (espada) se corta el pseudotallo a una
altura de aproximadamente 1.80 metros, pero si el hijo ya tiene hojas anchas el recorte se debe hacer dejando
un pseudotallo de alrededor de 40 centmetros ya que en este caso el hijo ya se ha independizado de la planta
madre.
DESFLORE, DESMANE Y DESPERILLADO
Cuando las plantas llegan a la fluoracin y emiten la inflorescencia se realiza conjuntamente un grupo de
prcticas tendientes a cuidar la calidad de la fruta y llevar un control de la cosecha de los racimos.
DESFLORE EN CAMPO: Mediante esta labor se eliminan los residuos florales de los frutos en formacin,
permitiendo un mayor espacio entre manos y frutos, lo cual reduce los daos por rozaduras de los residuos
florales secos y disminuye la incidencia de trips que pasan parte de su vida en estas partes de la planta.
El desflore se efecta conforme aparecen las manos en el racimo, efectundose esta labor dos veces por un
mismo racimo en una semana y antes de las labores de embolse, desperillado y amarre.

DESMANE EN CAMPO: Consiste en eliminar las manos sobrantes para que los frutos sean de buena calidad
comercial. Una tcnica que se debe seguir es observar el numero de hojas que tienen las plantas al momento
de emerger el racimo, si las plantas cuentan con ms de 13 hojas el racimo puede dar fruto de buena calidad
con 9 manos o ms.
Esta prctica debe hacerse cuando en el racimo hayan salido dos manos de flores masculinas. Tambin se
considera su realizacin cuando el raquis del racimo tiene una longitud de 15 a 20 centmetros despus de la
"mano falsa". Se elimina la mano falsa y la ultima mano, dejando en esta un fruto, para evitar alguna pudricin
en la ltima mano til. Cuando se va a producir casi exclusivamente fruta de exportacin, se deben eliminar
dos manos y la falsa para incrementar el tamao de los frutos. Esta labor es recomendable antes de realizar el
embolse
DESPERILLADO: Consiste en eliminar la inflorescencias masculinas (Bellota o Perilla) que son el conjunto de
flores masculinas improductivas, esto se hace al momento de que aparecen dos manos masculinas en el
racimo y durante el embolse (antes). Esta actividad evita el dao por trips e incrementa el llenado de los
frutos.

EMBOLSE Y ENCINTE
El embolsado se debe utilizar para evitar daos causados por las bajas temperaturas. Esta prctica se debe
de hacer a partir del mes de agosto, sin embargo, la mayora de los productores efecta esta prctica todo el
ao con la finalidad de darle mayor sanidad a los frutos. El embolsado se hace en el momento de efectuar el
desperillado, con una bolsa de nylon perforada que cubre totalmente el racimo de una longitud de 1.5 a 1.8
metros, esta se amarra por encima de la cicatriz de la primera bractea o corbata, que se encuentra arriba de la
primera mano (20 centmetros).
Con esta labor disminuyen los daos por plagas del fruto, tales como trips, adems, el microclima que se
forma dentro de la bolsa acorta el periodo de fluoracin a corte. El embolse con bolsa nylon y bolsa
de peridico, es utilizado para evitar el acanelamiento de la fruta de las condiciones climticas presentes,
monitoreando la temperatura principalmente. El embolse prematuro se realiza cuando la planta emite la
inflorescencia, as se protegen los frutos de los daos de los trips en su etapa temprana de desarrollo.
Posteriormente, a medida que aparecen las manos es necesario reacomodar la bolsa, para evitar que las
bracteas la rompan.
ENCINTE
Esta prctica tiene como objeto homogeneizar la cosecha de la fruta en base a su edad; la bolsa se amarra al
raquis del racimo con una cinta plstica de color; se usa el mismo color para todos los racimos embolsados
durante la semana y se emplean de 10 a 12 colores en el ao.
El sistema es el siguiente: la fruta marcada en la semana 1 se revisa en la semana 10 y se corta si cumple
con el grado requerido; la marcada en la semana 2 se revisa en la semana 11, cortando la que tenga grado de
la marcada en las semanas 1 y 2.
La marcada en la semana 3 se revisa en la semana 12, se corta la que tenga grado de las semanas 2 y 3, y
se "barre" la restante de la marcada en la semana 1 y as sucesivamente, de modo que el corte de los racimos
marcados con un mismo color de cinta se completa en tres semanas.

APUNTALAMIENTO, HORQUETA, OTATE Y PIOLA

El nmero de plantas cadas por viento, nematodos y otras plagas del suelo son considerables. Cada mata
cada significa para el productor un racimo menos y a futuro, un debilitamiento de la cepa. Para evitar el
volcamiento de las plantas paridas, se deben apuntalar las mismas, utilizando soportes que pueden ser
horquetas de madera, el otate o piola ( rafia,tensores de nylon).
En las zonas donde el viento es muy fuerte y cuando existen temporadas de rfagas de viento, se dan
prdidas considerables en los cultivos de banano, por ende es necesario ejecutar estas tcnicas para evitar
las cadas de la cepa y as perder el fruto.
LA HORQUETA: (ESTACAS) Son estacas provenientes de plantas leosas como el coral, botoncillo,
cacanahuance, huizache, etc. Que son producto de los desmontes o de cerril, es importante colocar horquetas
 porque si no se apuntala bien las plantas tendrn perdidas por cada, adems de daar al racimo marcndolo
con cicatrices.
Puede durar de 8 a 9 puestas haciendo su recoleccin y puesta nuevamente a tiempo despus del corte.

OTATE O CARRIZO: es el ms efectivo, se utilizan dos varas formando una especie de tijera, unidas
mediante una cuerda, la cual se coloca en el punto donde emerge el racimo para que soporte el mayor peso
del mismo. Este sistema no daa al racimo y lo protege mejor contra los vientos que si se utiliza una horqueta.
Un otate de buena calidad puede durar de 6 a 8 puestas realizando su recoleccin despus del corte.
PIOLA O RAFIA: su objeto es evitar el derribo de plantas con racimo, susceptibles a la accin de vientos
fuertes. Cuando las ultimas manos estn perpendiculares al raquis. Se colocan dos tensores de nylon por
planta, sujetando al raquis y varios pecolos foliares, para evitar el ahorcamiento del racimo.
El nylon se sujeta a plantas opuestas al lado donde est el racimo, con una aguja se atraviesa los pecolos o
caspejos exteriores del pseudotallo.

Cosecha
(IV FASE)
Es una de las operaciones ms importantes del cultivo. Un buen planeamiento de esta actividad representa un
mximo aprovechamiento de la fruta, con calidades que permitan satisfacer los mercados y para realizarla es
importante considerar el grado optimo de corte o de cosecha, el cual representa el estado de madurez
fisiolgica de la fruta, que permite un mximo aprovechamiento del racimo, sin que exista maduracin durante
el transporte almacenamiento, manteniendo la calidad propia de una fruta fresca para mesa. Esta actividad
puede realizarse de dos formas:
La cosecha programada: que est muy relacionada con la actividad de deshije, la cual permite organizar la
cosecha para la poca de buen mercado evitando prdidas por sobre oferta.
La cosecha que se realiza de acuerdo a cuando la fruta va alcanzando su estado ptimo de corte: el
cual es determinado por un estndar de calidad exigido por quienes comercializan la fruta.
En esta fase del cultivo es el final antes de su comercializacin y por ende es uno de los ms importantes,
porque, todas las fases son importantes desde la preparacin de la tierra, la seleccin de semillas, el
mantenimiento, el deshije, el deshoje, etc. Porque, todo es un procedimiento que al final el resultado es una
fruta de calidad como lo es el banano, tanto para su consumo en Nicaragua como para exportacin.
El grado de corte lo determinan factores tales como la demanda de la fruta, la distancia a los mercados de
consumo, la cantidad de fruta que hay en las plantaciones, la estacin del ao y la sanidad de la plantacin.
Para evitar problemas de maduracin de la fruta en trnsito, es necesario controlar su edad para corte,
mediante la marcacin de los racimos de una misma edad con cintas de plstico de un determinado color para
cada semana.
El grado de fruta ms recomendable para corte es aquella que se conoce como de , rango que se obtiene
cuando los dedos alcanzan un grosor de 43 a 46/32 de pulgada (34.2 a 36.6 milmetros); para la medicin se
usan calibradores especiales. Para saber cules racimos cumplen con la medida deseada de corte, se calibra
la fruta midiendo el dimetro y longitud del dedo medio de la segunda mano. El control con cintas facilita esta
labor, porque la cosecha se concentra en un mximo de tres colores de cinta. El calibre de corte se mide en
grados definidos como treintaidosavos de pulgada, pudindose cortar desde 39 a 46, segn el destino de la
fruta. Para destinos largos, se requieren grados menores. La longitud de la fruta se mide sobre la parte dorsal
desde la punta hasta donde inicia el pednculo, generalmente se maneja una longitud promedio de 8
pulgadas.
La cosecha de fruta destinada a exportacin requiere de cuidados adicionales, para maximizar su
aprovechamiento. El racimo puede llevarse de la planta al cable va utilizando un tubo de aluminio como
soporte, detenido por dos personas, quienes lo colocan justo en la cadena que lo sostendr, una
tercera persona asegura que el racimo cuelgue correctamente del cable va. En este sistema, el racimo se
corta dejndole una seccin grande de raquis, la cual se cubre con una bolsa de plstico, para evitar que el
flujo del ltex caiga sobre las manos y las manche.

Otra manera de llevar el racimo al cable va, es por medio de una persona que acapara el racimo cortado,
colocndoselo en el hombro el cual est provisto de un tubo de hule a medio inflar, una maleta de residuos
de bolsa bien formada, bien una esponja en donde descansar el racimo y una segunda persona o rodinero
le coloca la cadena que lo sostendr en el cable va. Cuando el racimo est en el cable va, se coloca un
acolchado de residuos de bolsa entre las manos, para evitar los daos "de punta" provocados por los dedos
de manos inferiores, debido al movimiento en el transporte. La ventaja de este sistema es que la calidad de la
fruta no se deteriora por el manipuleo en campo, pero requiere ms mano de obra el primer caso.

Tipos de bananos cultivados en Nicaragua

TIPOS DE BANANOS EN NICARAGUA
En Nicaragua hay varios tipos diferentes de banano, que varan en colores, formas y tamaos. Gracias a su
abundancia y amplia disponibilidad, esta fruta es de amplio consumo y constituye un bocadillo barato, que no
necesita preparacin. Sin embargo, los nicaragenses tienen varias otras formas de preparar los bananos.
Una deliciosa bebida se obtiene al mezclar leche con banano licuado; en Carazo, los bananos sobre-
madurados se utilizan para la fabricacin de vinagre. Este mismo tipo de banano tambin puede ser horneado
y servido con queso caliente.

Las diferentes variedades de bananos producidos y vendidos en Nicaragua incluyen al banano amarillo
comn, conocido en todo el mundo, y tambin a variedades peculiares como el "banano Caribe" que tienen un
color amarillo o rojo. Tambin puede encontrarse los "guineos cuadrados", que son familiares de los bananos
pero son cuadrados y de una constitucin que los hace mayormente utilizados luego de alguna preparacin en
la cocina.
Esta notable fruta (y todos sus parientes de las familias musceas) crece de una notable forma. La planta del
banano es en realidad una hierba (no posee un carcter leoso), pero por su tamao y forma es generalmente
confundido con un rbol. stos pueden llegar a medir alrededor de 3 metros, y sus hojas son amplias y muy
largas, lo que le da una imagen muy tropical. Cada planta produce un racimo coronado por una flor grande y
morada (con forma cnica), y cada racimo posee varias decenas de bananos.
Otro aspecto interesante de esta planta es que generalmente se corta luego de su primera produccin, y se
sustituye por nuevas plantitas que crecen a su alrededor, desde la base de su tronco. Estas plantas producen
12 a 18 meses despus de su siembra, y su clima de preferencia es el trpico hmedo.

La planta de banano tambin tiene otros usos: sus hojas se utilizan para empacar alimentos u otros artculos,
y los viejos tallos pueden ser procesados para producir el papel.
 PLATANO VERDE

GUINEO CUADRADO
BANANO MADURO
 Bibliografa
Manual tcnico del cultivo del banano. (INIFAP)
Jos Castil Blanco (Dueo de una finca el Mateare, Nicaragua)

Anexos
VALOR NUTRITIVO DE LA FRUTA DE PLTANO
Vitaminas
VITAMINA A-----------------------190 unidades
VITAMINA C-----------------------10 miligramos
VITAMINA E-----------------------0.45 unidades
VITAMINA K-----------------------2 miligramos
VITAMINA B-6---------------------0.6 miligramos
TIAMINA-----------------------------0.05 miligramos
RIBOFLAMINA---------------------0.06 miligramos
NIACINA------------------------------0.7 miligramos
FOLACINA----------------------------28 miligramos
AC. PANTOTENICO---------------0.25 miligramos
BIOTINA-------------------------------4.4 miligramos
COMPOSICIN DE LA PULPA DEL
PLTANO (100 GRAMOS)
CALORIAS------------------80-100 LISINA------------------46 unidades
PROTEINAS-----------------1.1 gramos FENILALAMINA----44 unidades
TRIPTOFANO--------------13 unidades TIROSINA--------------29 unidades
TREONINA------------------38 unidades VALINA-----------------45 unidades
ISOLEUSINA----------------32 unidades METIONINA-----------22 gramos
LEUSINA---------------------53 unidades GRASAS-----------------0.2 gramos
CARBOHIDRATOS-------22 gramos AGUA----------------------75 %
FIBRAS NATURALES----0.5 gramos
MINERALES
POTASIO--------------------------------------370 miligramos
CALCIO----------------------------------------8 miligramos
FOSFORO-------------------------------------26 miligramos
MAGNESIO-----------------------------------33 miligramos
SODIO------------------------------------------1 miligramo
HIERRO---------------------------------------0.7 miligramos
COBRE-----------------------------------------0.11 miligramos
MANGANESO--------------------------------0.13 miligramos
ZINC--------------------------------------------0.15 miligramos
SELENIO--------------------------------------0.95 miligramos
CROMO----------------------------------------0.015 miligramos
Plagas y Enfermedades
Trips y Acaro Blanco
Son pequeos insectos que se localizan en la inflorescencia, y ocasionan manchas de color negro en los
frutos maduros, lo cual les da mal aspecto y desprecia su valor comercial. Aunque esta es una plaga comn
en la regin, por el momento las lesiones que causa no constituyen un dao grave, ya que la fruta se destina
al mercado nacional casi en su totalidad. Se dice que oviposita en la superficie de la cscara, causando
asperezas que desmeritan su calidad, la cual se reduce significativamente cuando el ataque es fuerte, con el
consecuente rechazo de la fruta en el mercado de exportacin.

Es ms abundante en los meses secos, ya que sus poblaciones disminuyen con la lluvia.
Se controla con la colocacin de bolsa impregnada con el producto Dursban en embolse prematuro, prctica
importante cuando la fruta se destina a la exportacin.
Organismos que viven en el envs de las hojas, se alimentan del tejido verde de las hojas y reduce el rea
fotosinttica, produciendo un bronceado muy caracterstico. La constante presencia del organismo, puede
agudizarse en los meses clidos y secos (Enero-Abril) en la capital y en el Occidente.

Cuando se presentan los primeros sntomas de la plaga y las poblaciones estn bien establecidas, la
infestacin avanza de hojas inferiores a hojas superiores y como consecuencia reduce
la eficiencia fotosinttica (rea verde), produce fruta con dedo corto y de muy mal aspecto y las hojas daadas
pierden consistencia y se doblan en forma prematura.
ARAA ROJA TETRANYCHUS CINNABARINUS
Suele localizarse en el envs de las hojas a lo largo de la nervadura central, cerca del racimo, notndose su
presencia por unos puntitos de color rojo junto con las telas de araa y los huevos.

Despus pasan al racimo, causando daos en la fruta con la aparicin de zonas de color blanco plateado, que
poco a poco se van haciendo ms oscuros. Las condiciones ideales para el desarrollo de la araa roja son
temperaturas elevadas y humedad ambiental baja. Por lo tanto, hay que vigilar las plantaciones,
principalmente, en verano. Al llegar las lluvias y el fri del invierno se detiene su desarrollo, refugindose para
invernar.
PICUDO NEGRO COSMOPOLITAS SORDIDUS, GERM.
Esta es una plaga del suelo cuyas larvas se alimentan del cormo, en donde forman galeras que originan una
reduccin del peso y de la calidad de la fruta. Son pequeos insectos que miden de 10-15 milmetros, viven
libremente encontrndose en la base de la mata o asociado con los residuos del cultivo; es activo de noche y
susceptible a la desecacin; algunos de ellos pueden moverse a una distancia de 25 metros durante un
periodo de 6 meses, vuelan raramente y su diseminacin ocurre principalmente a travs del material de
plantacin infestado. (Cormas)

Muchos adultos viven un ao, pero algunos pueden sobrevivir hasta cuatro aos, en substratos hmedos,
pueden sobrevivir sin alimentarse durante varios meses. La mayora de los huevos son puestos entre las
vainas foliares y en la superficie del rizoma, las plantas recin paridas y los residuos del cultivo son los lugares
favoritos para la oviposicion.
Las larvas emergentes se alimentan preferiblemente dentro del rizoma, pero tambin pueden atacar el tallo
verdadero y, ocasionalmente el pseudotallo. Se han registrado prdidas de ms de 40% del cultivo debido al
picudo negro. Los ataques de picudo negro, interfieren con la emergencia de las races, matan las races
existentes, limitan la absorcin de nutrientes, reducen el vigor de las plantas, demoran la floracin y aumentan
la susceptibilidad a plagas.

NEMATODOS RADOPHULOS SIMILIS

Atacan y destruyen el sistema radical de las plantas, lo cual se refleja en un raquitismo general y menor peso
de los racimos. En ataques, adems de la destruccin de las races, propician la pudricin del cormo y el
volcamiento de las plantas con racimo en desarrollo. Las infestaciones crnicas disminuyen gradualmente el
rendimiento y acortan la vida productiva de una plantacin. Por su mayor nivel poblacional y capacidad
destructiva destacan los gneros Radopholus, Helicotylenchus y Meloidogyne, sin embargo, su nivel de dao
vara dependiendo del manejo de cada plantacin y de condiciones particulares como el tipo de suelo.

Las plantas con ataque de nematodos tienen un sistema radical escaso, con un raquitismo general y
produccin de fruta pequea, plantas dbilmente ancladas que son susceptibles a ser derribadas por el viento
debido al peso del racimo. La diseminacin de los nemtodos es a travs de cormos infestados y agua de
riego.
En plantaciones ya establecidas, el combate de nematodos es a base de nematicidas aplicados al suelo o en
el agua de riego, en combinacin con prcticas culturales que eviten la cada de las plantas afectadas, como
el apuntalamiento de las plantas recin florecidas. Es determinante realizar una estimacin poblacional para
elegir el tipo de control a utilizar y evitar gastos innecesarios que reducen la rentabilidad del cultivo.
SIGATOKA NEGRA MYCOSPHAERELLA FIJIENSIS, MORELET
Es la enfermedad foliar ms importante del pltano a nivel mundial, la cual ocasiona prdidas en la produccin
hasta en un 50% e incremento en los costos de produccin, debido a que su control est basado en el uso de
agroqumicos.

La sigatoka negra se caracteriza por manchas en las hojas que destruyen parcial o totalmente el rea
fotosinttica. Puede atacar plantas de cualquier edad, pero daa ms aquellas que estn prximas a la
floracin o durante el periodo de floracin a cosecha.
Una planta con esta enfermedad produce racimos con fruta ms corta y delgada y de menor peso, la cual
puede madurar durante el transporte. Cuando el ataque es severo, la fruta se madura en el campo, antes de
alcanzar su grado de corte, provocando una prdida total.
Dentro de los factores de suelo y de manejo del cultivo que favorecen el ataque y permanencia de la
enfermedad, se encuentran los suelos con mal drenaje, no aptos para el cultivo y contenido de arcilla; la
sobrepoblacin, la deficiente ejecucin del deshoje de saneamiento, el mal control de malezas, la inadecuada
nutricin de las plantas; estas condiciones, aunadas a lluvias continas y temperaturas que fluctan entre
25C y 35C, son responsables de los efectos devastadores de la enfermedad.

La enfermedad se disemina de una regin a otra, principalmente mediante el uso de hojas infectadas para
proteger a los racimos durante su transporte a los centros de consumo, de hijuelos para establecer nuevas
plantaciones. Tambin el viento puede transportar al hongo de una plantacin a otra y el agua de lluvia en la
misma planta hacia plantas vecinas por el salpiqueo. El muestreo de la enfermedad, permite detectar con
oportunidad el estado de desarrollo de la enfermedad, para determinar cundo y con qu producto se debe
controlar, con el fin de evitar aplicaciones innecesarias.
Control: La sigatoka negra se combate a travs de un manejo integrado, basado principalmente en el control
qumico y con el apoyo de algunas prcticas de cultivo como el deshoje saneo, deshije, control de malezas,
mantenimiento de buen sistema de drenaje y fertilizacin.
Control Cultural: se recomienda realizar una serie de prcticas de cultivo orientadas a disminuir la fuente de
inoculo dentro de la plantacin, en general a reducir las condiciones micro ambientales que favorecen la
infeccin y desarrollo de la enfermedad (deshoje o saneo, deshije, mantenimiento de drenes, control de
malezas y fertilizacin).
Control Gentico: utilizacin de materiales tolerantes a Sigatoka Negra como el FHIA-20 y FHIA-21 tipo
pltano macho; FHIA-01 dedicar el producto a deshidratado o bien el FHIA-17 y FHIA-23 tipo banano para
consumo fresco.
Control Qumico: El hongo de la Sigatoka Negra se controla qumicamente con la aplicacin permanente de
fungicidas; para evitar la resistencia del hongo a los fungicidas sistmicos, causada por el uso excesivo, se
recomienda alternar los productos, de acuerdo a su modo de accin, a la severidad de la enfermedad y la
poca del ao; aunque no existen programas estrictos, para alternar la aspersin de los fungicidas. El uso de
los fungicidas, con excepcin del Clorotalonil, todos los dems productos se aplican en una emulsin con
citrolina y agua.
Las mezclas de fungicidas pueden ser simples compuestas. En el primer caso, se forman por un fungicida,
ya sea de contacto sistmico, el agua, la citrolina y el emulsificante (Mancozeb + Agua + Citrolina +
Emulsificante, bien Propiconazol + Agua + Citrolina + Emulsificante). Las mezclas compuestas la forman un
fungicida sistmico ms uno de contacto, el agua, la citrolina y el emulsificante ( Benomyl + Mancozeb + Agua
+ Citrolina + Emulsificante).

Leer ms: http://www.monografias.com/trabajos73/antecedentes-banano-platano/antecedentes-banano-

platano2.shtml#ixzz4uNipuoEB

Antecedentes del banano y/o pltano

Enviado por jose leonel vargas reyes

Partes: 1, 2

1.
2. Importancia mundial de los bananos y pltanos
3. Requerimientos agroclimticos
4. Clasificacin taxonmica de las musceas
5. Establecimiento de plantacin
6. Seleccin de semilla
7. Riego
8. Nutricin de la planta
9. Nutricin de la planta
10. Control de malezas
11. Cosecha
12. Tipos de bananos cultivados en Nicaragua
13. Bibliografa
14. Anexos

Origen del pltano

El Banano y Pltano, es un frutal cuyo origen se considera del Sureste Asitico, incluyendo el Norte de
la India, Burma, Camboya y parte de la China sur, as como las Islas mayores de Sumatra, Java, Borneo, las
Filipinas y Taiwn.
Las ms antiguas referencias relativas al cultivo del pltano proceden de la India, donde aparecen citas en
la poesa pica del budismo primitivo de los aos 500-600 antes de Cristo. Otra referencia encontrada en los
escritos del budismo Jataka, hacia el ao 350 antes de Cristo, sugiere la existencia, hace 2,000 aos, de una
fruta tan grande como "colmillo de elefante".
En el mediterrneo de los tiempos clsicos, el pltano solo se conoca de odas; fue descrito por Megastenes,
Teofrasto y Plinio. Todos los autores parecen convenir que la planta llego al mediterrneo despus de
la conquista de los rabes en el ao 650 D.C.
Al frica fue llevado desde la India, a travs de Arabia, y luego rumbo al sur, atravesando Etiopia hasta el
norte de Uganda aproximadamente en el ao 1,300 D.C. El pltano fue llevado a las Islas Canarias por los
portugueses despus de 1,402 y de ah paso al Nuevo Mundo, inicindose en 1,516 una serie de
introducciones de este cultivo. La posibilidad de la presencia precolombina del pltano en Amrica ha sido
sugerida, pero no se tienen pruebas directas de ello.

Importancia mundial de los bananos y pltanos

Como alimento es considerado uno de los cultivos ms importantes en el mundo, ocupando este frutal el 4
lugar en importancia, despus del arroz, trigo y la leche. Los bananos son consumidos extensivamente en los
trpicos, donde se cultivan y en las zonas templadas es apreciado por su sabor, gran valor nutritivo y por la
disponibilidad durante todo el ao. Tan solo en el Centro y Oeste de frica constituye la fuente principal
de alimentacin de 270 millones de personas.
Se estima que a nivel mundial los bananos y pltanos se cultivan en una superficie de 10 millones de
hectreas y que producen alrededor de 84 millones de toneladas de fruta, de los cuales un poco ms de 10%
es exportable. Los principales pases productores son: India, Brasil, Ecuador, Colombia, Indonesia, Filipinas y
China entre otras.3
As mismo, en Nicaragua el pltano y/o banano son elementos fundamentales en la dieta de la poblacin,
por su alto grado de nutricin. Es muy usado como complemento (bastimento) y/o parte de los platos tpicos
nicaragenses. Adems, por su bajo costo es muy accesible a la poblacin para complementar su dieta
alimenticia.
Los principales pases exportadores de bananos son: Ecuador, Costa Rica, Colombia, Panam, Guatemala,
Honduras, Filipinas y Mxico. En el continente americano, este frutal se encuentra distribuido en la parte
norte, Centro y Sur de Amrica, en donde las condiciones ecolgicas propician su desarrollo, siendo Brasil el
mximo productor. Los pases Latinoamericanos y del Caribe producen la mayor cantidad de los pltanos que
entran en el comercio Internacional.

Segn las estadsticas toda Centroamrica es apta para el cultivo del banano y por ende Nicaragua.

Requerimientos agroclimticos
LOCALIZACIN GEOGRFICA
Las condiciones climticas adecuadas para el cultivo se ubican entre una latitud de 30 norte y 30 sur del
Ecuador, pero los ptimos se dan de 0 a 15. Altitud, desde el nivel del mar hasta 300 metros con buena
precipitacin, temperatura y suelo, las zonas comprendidas entre los 0 y 300 metros sobre el nivel del mar son
adecuados para el cultivo, sin embargo el pltano se adapta a alturas hasta de 2,200 metros sobre el nivel del
mar, considerando que las variaciones de altitud hacia arriba prolongan el ciclo biolgico. En Canarias por
cada 100 metros se prolonga el ciclo 45 das y en Jamaica por cada 70 metros las plantas alargan su vida en
76 das.

Leer ms: http://www.monografias.com/trabajos73/antecedentes-banano-platano/antecedentes-banano-

platano.shtml#ixzz4uNkSeNFt

VARIEDADES DE BANANO
Publicado el 22 septiembre, 2011por Jorge Hernn lvarez H
 Image via Wikipedia

Infoagro tiene una informacin que considero de interes y son las distintas
variedes de banano con sus caractersticas.

El banano agrupa un gran nmero de plantas herbceas del gnero Musa, tanto
cultivares genticamente puros de las especies Musa acuminata y Musa
balbisiana como hbridos obtenidos a partir estas especies silvestres.
6.1. Variedades.
La mayora de las variedades de pltano proceden exclusivamente de Musa
acuminata. Entre las ms importantes, destacan:
-Pisang Jari Buaya: es un diploide natural cuya caracterstica ms importante es
su alta resistencia a nematodos. Esta condicin la hace muy valiosa en los
programas de mejoramiento gentico en los que se desean incorporar resistencia a
esta plaga.
Gros Michel: tiene unas extraordinarias cualidades en cuanto a manejo y a
conservacin. Es una variedad grande y robusta cuyo pseudotallo tiene una
longitud de 6-8 m de coloracin verde claro con tonos rosas en algunas partes. Su
peciolo posee en la base manchas de color marrn oscuro y los limbos son verdes
de 4 m de largo por 1 m de ancho. Los racimos son alargados de forma cilndrica
con 10 a 14 manos promedio. Los frutos de la fila interna se muestran erectos pues
su curva se encuentra en el pednculo y en la parte basal del fruto. El pice tiene
forma de cuello de botella y el pednculo es ms corto y robusto. La maduracin es
regular y homognea y es muy susceptible a enfermedades como el mal de Panam,
por lo que hoy casi ha desaparecido.
-Lacatan: se caracteriza por un crecimiento muy rpido, ya que fructifica en
menos de 10 meses. Alcanza alturas de 4-6 m con racimos largos de forma
cilndrica y frutos curvados en su parte apical. Los pednculos son largos y frgiles,
el fruto es muy sensible a parasitosis postcosecha y la maduracin es delicada,
siendo su fruto menos atractivo.
-Sucrier: es un ejemplar diploide, con pseudotallo oscuro, de tono amarillento y
apenas cerleo, que produce racimos pequeos, de frutos de piel delgada y
sumamente dulces.
-Dedo de Dama o Guineo Blanco: es un banano de tronco delgado y fuerte
sistema radicular, que produce racimos de entre 10 y 14 manos de 12 a 20 frutos. Es
resistente a la sequa y a la enfermedad de Panam, pero susceptible a la sigatoka.
Cavendish: se desarrolla en numerosas variedades:
Cavendish Enano: porte grande, con las hojas anchas, tolerante al viento y a
la sequa y que produce frutos medianos de buena calidad pero propensos a
daos durante el transporte por la delgadez de su cscara. Tiene la peculiaridad
de tener flores masculinas indehiscentes.
Cavendish Gigante o Grand Naine: porte medio, su pseudotallo tiene un
moteado de color pardo, las bananas son de mayor tamao que el Cavendish
Enano, de cscara ms gruesa y sabor menos intenso.
Robusta: porte pequeo y resistente al viento.
Valery: variante de Robusta ms resistente a Sigatoka, pero cuyo fruto es
menos firme y ligeramente cerleo en textura.
-Golden Beauty: tiene la particularidad de su resistencia a la enfermedad de
Panam y a la Sigatoka. Son bananos pequeos, con racimos cortos, pero
resistentes al transporte y de muy buen sabor.
-Morado: es resistente a las enfermedades pero tarda ms de 18 meses en
fructificar. Es un banano de gran porte, con hojas y tallos de color morado intenso.
Produce racimos compactos de unos 100 frutos de sabor intenso, tamao medio y
cuya coloracin vira a naranja a medida que madura.
De origen exclusivamente de Musa balbisiana la variedades ms importantes son:
-Maricongo: porte grande con fruta muy angulosa y de buen tamao.
Saba: es de menor calidad culinaria pero inmune a la Sigatoka negra.
Finalmente, existen cultivares hbridos dipolides, triploides y tetraploides, de los
cualespodemos destacar:
-Burro u Orinoco: planta alta, resistente, de pocos frutos largos y muy gruesos,
con la pulpa ligeramente roscea y comestible en crudo, aunque cocida es
excelente.
-Francs: banano grande, vigoroso, con las flores masculinas indehiscentes.
-Laknau: hbrido triploide que se usa como material base para cruzamientos
experimentales debido a que produce flores frtiles.
-Macho: bananos muy resistentes que producen poca fruta, comestible en crudo
pero de sabor mucho ms agradable tras la coccin.
-Manzana: banano muy grande, con slo una docena de manos por racimo y 16-
18 frutas por mano, muy resistente a la Sigatoka pero susceptible a la enfermedad
de Panam. El fruto es muy fragante y ligeramente astringente antes de madurar
aunque muy sabroso.
-Mysore: vigoroso, resistente a la sequa, inmune a la enfermedad de Panam y
poco susceptible a la Sigatoka. Produce racimos compactos de bananas de piel
delgada y color amarillo brillante con sabor subcido.
-Cenizo: extremadamente alto, con un tallo floral elongado y pocas manos por
racimo. Produce frutos angulosos, muy grandes, de piel cenicienta y pulpa muy
blanca y con una alta concentracin de azcar.
-Chato o Bluggoe: resistente a las enfermedades, produce racimos de frutos de
gran tamao, distintivos por su estructura abierta.
-Pelipita: resistente a la Sigatoka negra, sus frutos tienen un sabor poco intenso.
-Tiparot: tetraploide desarrollado por su resistencia a las enfermedades, pero
poco productivo.
Dominico: hbrido caracterizado por su sabor dulce, aunque los dedos son
cortos, delgados y rectos. El racimo se caracteriza por la presencia de la
inflorescencia masculina.
FHIA 21: tetraploide caracterizado por ser de porte mediano, con tallo de color
verde y franjas rosado-amarillentas, hojas verdes y ligeramente duras y de un
racimo largo con un promedio de 80 dedos.