Volume 2
Energia Solar
Aplicada aos Centros
Comunitrios de Produo
Energia Solar
Aplicada aos Centros
Comunitrios de Produo
GUIA PARA ELABORAO DE PROJETOS
1 Edio
Volume 2
Crditos
Supervisor
Todos os direitos reservados.
Thales Terrola e Lopes
Partes deste livro podem ser reproduzidas,
Seleo, Organizao e Reviso Tcnica das Informaes desde que previamente autorizado e com
Alex Artigiani Neves Lima citao da fonte.
Cludio Monteiro Lima de Carvalho www.eletrobras.com
Eduardo Lus de Paula Borges www.iica.org.br
Fernando Oliveira Mateus
Israel Wallysson Freitas da Silva
Marcello Soares Rocha
C733
Thales Terrola e Lopes
Energia Solar aplicada ao Centros Comunitrios
Texto Original
de Produo / Centrais Eltricas Brasileiras
Carlos Alberto Alvarenga - Consultor IICA
(Eletrobras). Diviso de estudos tcnicos de projetos
Ilustraes
setoriais. - Rio de Janeiro: Eletrobras, 2016.
Thais Monteiro de Farias e Herika Nogueira
CDD 621.393
Agradecimentos
A universalizao do servio
pblico de energia eltrica de reas
remotas e isoladas na Regio Norte
um grande desafio,
que deve ser superado com a
conjugao de esforos de diversos
atores do setor eltrico envolvidos,
de forma sustentvel, considerando
os recursos naturais locais.
Ao consultor, senhor Carlos Alberto Alvarenga, autor do material base desta obra e ao seu
supervisor, o Engenheiro Cludio Monteiro Lima de Carvalho. Agradecemos tambm ao
Engenheiro Fernando Oliveira Mateus, autor da introduo deste trabalho, ao supervisor de
redao deste livro, o Engenheiro Thales Terrola e Lopes e a toda a equipe da Diviso de Estudos
Tcnicos de Projetos Setoriais e da Diviso de Promoo da Cidadania Empresarial e Projetos
Socioambientais da Eletrobras, que contriburam para o enriquecimento deste trabalho.
Prefcio 13
Introduo 19
Anexos 117
. Anexo I - Dados de Radiao Solar 119
Escola no Seringal Iracema . Xapuri . Acre
Crdito: Jorge Luis Pires Coelho
Prefcio
Eletrificao Rural por Fontes
Renovveis para Beneficiamento de
Produtos em Comunidades Remotas
O Programa Nacional de Universalizao do Acesso e Uso da Energia Eltrica - Luz Para Todos -
um programa de eletrificao rural criado pelo Governo Federal e institudo pelo Decreto
n4.873, de 11 de novembro de 2003. Considerado um dos maiores programas de eletrificao
rural do mundo, o Programa Luz Para Todos beneficiou inmeras comunidades no interior do pas
com o servio pblico de energia eltrica. O Programa coordenado pelo Ministrio das Minas e
Energia (MME), operacionalizado pelas Centrais Eltricas Brasileiras S.A. (Eletrobras) e
executado pelas concessionrias de distribuio ou pelas cooperativas autorizadas pela Agncia
Nacional de Energia Eltrica (ANEEL).
Pesquisas realizadas na esfera dos programas de eletrificao rural indicam que apenas o
acesso energia eltrica no garante o desenvolvimento socioeconmico local das comunidades.
preciso levar algo mais, que possibilite melhorar a condio de renda dessas comunidades com
o uso da eletricidade. Assim, o Governo Federal e a Eletrobras tm investido no desenvolvimento
dos Centros Comunitrios de Produo - CCP, com o objetivo de promover o uso produtivo e
eficiente da energia eltrica. Nesse contexto e considerando a atual fase do Programa, em que as
comunidades sem energia eltrica esto localizadas em reas remotas e isoladas, ganham fora
os projetos de gerao de energia eltrica a partir de fontes renovveis para o suprimento de
unidades modulares de produo.
Assim, as novas iniciativas devero estar focadas na busca de sustentabilidade para esses
novos tipos de projetos, considerando o arcabouo regulatrio relativo eletrificao rural e s
questes sobre tecnologias e modelos de gesto, de forma a minimizar riscos para as
concessionrias de distribuio. Alm disso, devem ser priorizadas as aes para difundir
tcnicas e orientaes aos consumidores sobre o uso produtivo e eficiente da energia eltrica.
Ao longo da histria recente, a energia eltrica tem se mostrado como um vetor de desenvolvimento
de extrema importncia. O seu acesso, alm da possibilidade de oferecer conforto com o uso de
eletrodomsticos e iluminao nos lares e nas cidades, tambm viabiliza o uso de mquinas e
equipamentos empregados para diversas finalidades. Com a eletricidade pode-se dispor de
equipamentos empregados na rea da sade, para a produo de alimentos e processos industriais
dos mais variados tipos e necessidades do homem moderno.
Uma das alternativas j testadas com xito pela Eletrobras, como indutor do
desenvolvimento sustentvel de comunidades rurais, a implantao de Centros Comunitrios de
Produo (CCPs). Os CCPs so empreendimentos coletivos onde produtores, reunidos em uma
associao ou cooperativa, podem realizar o beneficiamento dos produtos que colhem em suas
propriedades, ou capturam da natureza, em processos viabilizados a partir da disponibilidade da
energia eltrica. O objetivo principal promover o uso produtivo da energia eltrica, que passa a ser
um insumo de produo que possibilita a transformao das matrias-primas em produtos
agropecurios e extrativistas com valor agregado.
1
PASTERNAK (2000) com os dados de uma srie de pases demonstrou essa correlao e verificou que nenhum pas com consumo anual per capita de
eletricidade inferior a 4.000kWh possui o IDH superior a 0,9.
2
DEMARTINO e L BLANC (2010) comprovaram as concluses de PASTERNACK ao analisarem os vinte pases mais populosos no perodo de 1975 a
2005. A curva de evoluo do IDHtambmrevelou uma grande correlao com o consumo de energia eltrica.
20 Energia Solar Aplicada aos Centros Comunitrios de Produo
Por outro lado, dada as suas caractersticas, as oportunidades de gerao de renda nas
localidades isoladas so bem menores do que naquelas regies atendidas com redes eltricas
convencionais, que normalmente possuem maior facilidade de comunicao e acesso. Se para as
comunidades com maior facilidade de acesso a implantao de um CCP representa uma tima
soluo para a gerao de renda sustentvel, nas comunidades mais isoladas, talvez seja a nica
alternativa para promover, inclusive, a segurana alimentar com a produo de alimentos
processados, atendendo aos requisitos sanitrios e respeitando o meio ambiente. Entretanto, so
exatamente nessas localidades que se verificam as maiores dificuldades para a implantao de
unidades que promovam o uso produtivo da energia eltrica.
Como contribuio para que isso se concretize, a Eletrobras apresenta, neste exemplar,
projetos de referncia para o atendimento eltrico com fontes renovveis intermitentes para suprir o
funcionamento de trs tipos de Centros Comunitrios de Produo, que realizam processos
bastante comuns, sobretudo na regio amaznica. Evidentemente, como so projetos de
referncia, partem de condies de contorno tpicas dessas regies, mas que podem ser
aprimorados pelos agentes do setor eltrico que desejem implementar essas unidades produtivas,
conforme a realidade da comunidade a ser efetivamente beneficiada com a iniciativa.
Sistema de Gerao
de Eletricidade
Consideraes Gerais
O gerador fotovoltaico trabalha com uma fonte limitada de energia, que a energia solar incidente
sobre os mdulos, e tambm varivel com fatores meteorolgicos de difcil previso. Por outro lado,
a energia eltrica solicitada ao gerador de acordo com as necessidades do produtor. O
dimensionamento do sistema de gerao de eletricidade procura compatibilizar essas duas
condies dentro de determinados nveis de confiabilidade e custos, pois para o sistema atender
todas as necessidades de energia do consumidor, com total garantia durante todo o ano, seria
necessrio projetar um sistema para as mais severas condies meteorolgicas e para as
situaes de maior uso da eletricidade, o que poderia levar a custos inaceitveis. Com a incluso
opcional de um motogerador a combustvel, de retaguarda, possvel dimensionar o gerador
fotovoltaico para uma situao mdia no ms mais crtico, j que, nos perodos de produo
excepcionalmente elevada ou de nebulosidade prolongada, o motogerador pode suprir parte da
energia eltrica demandada.
Uma premissa essencial para o xito das instalaes que as limitaes de potncia
eltrica dos equipamentos de gerao e as caractersticas de consumo de energia dos
equipamentos de produo sejam informadas aos produtores, para que no operem o sistema de
forma equivocada. preciso alert-los sobre a necessidade de utilizar equipamentos
energeticamente mais eficientes e tambm evitar o uso de equipamentos no previstos no projeto,
como ventiladores, chuveiros eltricos e outros que apresentam consumo elevado de eletricidade.
Mdulo Fotovoltaico
Bateria
Existem diversos tipos de baterias utilizando tecnologias e materiais distintos, que resultam em
equipamentos de tamanhos, pesos, capacidades de armazenamento, custos e durabilidade muito
diferentes. As baterias no estacionrias so especificamente projetadas para veculos, nos quais
se deseja corrente elevadas e descargas no profundas. Devem ser evitadas em sistemas
fotovoltaicos. As baterias estacionrias trabalham mais em flutuao, fornecendo energia para a
carga com espordicos ciclos mais profundos de descarga e carga. Baterias estacionrias so, em
geral, mais caras, porm apresentam maior tempo de vida, o que pode ser importante para locais
isolados e com pouca infraestrutura para a troca do equipamento.
exigem uma adio de gua peridica para completar o nvel do eletrlito, sendo que alguns
fabricantes exigem uma vistoria geral a cada seis meses. preciso verificar com o fabricante a
possibilidade de fazer somente uma vistoria anual, sem perder a garantia, pois a vistoria semestral
pode ficar excessivamente custosa.
A deciso sobre o tipo de bateria a ser adotada, entre chumbo-cido selada e OPzS/OPzV,
deve levar em conta os custos iniciais e de troca do banco de baterias, a vida til e os custos com a
adio peridica de gua. Enquanto se pode esperar uma vida til de 2 a 3 anos da bateria chumbo-
cido selada, na OPzS/OPzV a vida til pode chegar de 6 a 8 anos. Esse tempo de vida til foi
levantado a partir de dados disponibilizados nas tabelas de vida til dos fabricantes. Vale ressaltar
que a durabilidade da bateria deve ser melhor analisada por meio do monitoramento da sua
condio de operao nas condies da floresta tropical e mida. Tambm deve ser avaliada a
dificuldade de aquisio das baterias OPzS/OPzV, menos frequentes no mercado nacional.
Tabela 1-2: Marcas e modelos de baterias para sistemas fotovoltaicos disponveis no mercado nacional.
30 Energia Solar Aplicada aos Centros Comunitrios de Produo
Controlador de Carga
O controlador de carga do tipo MPPT (Maximum Power Point Tracking), com rastreamento
do ponto de mxima potncia, possibilita um melhor aproveitamento da energia gerada pelo mdulo
fotovoltaico ao for-lo a operar no seu ponto de mxima potncia. O controlador tradicionalmente
utilizado em pequenos sistemas com baterias, simplesmente conecta o mdulo fotovoltaico
bateria, fazendo com que a tenso de trabalho do mdulo seja a tenso de carregamento da bateria
e no a tenso de mxima potncia do mdulo. J com um controlador do tipo MPPT h um ganho
aprecivel de potncia e de rendimento no processo de carregamento.
Tracer-4210RN 40 100
Epsolar
Tracer-3215RN 30 150
Tracer-2210RN 20 100
XW-MPPT60/150 60 150
Schneider
XW-MPPT80/600 80 600
FM80-150 80 150
Outback
FM60-150 60 150
Inversor
Dois tipos bsicos de inversores para sistemas isolados so disponibilizados pelo mercado:
Quanto mais senoidal a forma da onda, melhor a qualidade do inversor, menor o nvel de
distoro harmnica e maior o seu custo. No caso de cargas complexas, como motores eltricos,
recomendamos usar o inversor de onda senoidal pura.
A seleo do inversor deve ser criteriosa, pois representa um custo significativo ao projeto.
Um defeito no inversor pode paralisar todo o processo produtivo do CCP, alm de apresentar perdas
eltricas significativas e elevar a tenso, aumentando o risco de choques eltricos. As perdas
eltricas no inversor podem ser grandes, principalmente se estiver operando com carga muito
reduzida e fora de sua faixa de mxima eficincia, ou tambm se ficar energizado em perodos de
inatividade do CCP. Recomendamos que sejam usados inversores de alta eficincia, bem
dimensionados, sem folga de potncia e que operem em modo stand-by, ou permaneam
desligados quando fora de uso. preciso que o inversor selecionado seja capaz de suportar a
corrente de curta durao na partida direta dos motores. A incluso de um soft starter pode reduzir o
nvel dessas correntes de curta durao.
Motogerador
Motogerador
Crdito: Thales Terrola
Captulo 1 - Sistema de Gerao de Eletricidade 35
Potncia
kVA kVA
O soft starter (chave de partida suave) um dispositivo eletrnico que atua como chave de partida
esttica, permitindo uma partida mais suave. Seu uso comum com bombas centrfugas e motores
eltricos, tendo como objetivo controlar a tenso de partida dos motores de corrente alternada,
atuando sobre a sua rampa de acelerao, reduzindo assim a corrente de partida.
A Tabela 1-6 apresenta alguns modelos de soft starters para motores monofsicos de
corrente alternada, com potncia mxima do motor igual a 3,0 kW, disponveis no mercado
nacional.
CCP para
Pescado Fresco
Centro Comunitrio de Produo
para Beneficiamento de
Pescado Fresco
3
Embrapa - Recomendaes Tcnicas para a implantao de Unidade agroindustrial de processamento de pescado de gua doce e salgada - Anteprojetos
Agroindustriais Padronizados de Empreendimentos Comunitrios - PCT BRA/IICA/09/001 - Relatrio Final Produto 8.
4
Foster, Robert e outros - Performance and Reliability of a PV Hybrid Ice-Making System - ISES Solar World Congress - Australia - 2001.
42 Energia Solar Aplicada aos Centros Comunitrios de Produo
Anlise e Definio do
Processo Produtivo
Figura 2-1: Primeiro fluxograma: Processamento de pescado fresco. Segundo fluxograma: Processamento de pescado congelado.
beneficiamento do peixe fresco poder ser previsto um congelador do tipo domstico, como apoio
ao processo produtivo, com volume suficiente para o armazenamento de pequenas quantidades
de peixes.
Na pesca extrativa, de maneira geral, os pescadores iniciam sua atividade durante a noite,
quando a temperatura ambiente mais baixa e fica mais conveniente para a conservao dos
peixes. O perodo de pesca apresenta uma variao sazonal, de acordo com o nvel do rio e de
outros fatores, o que acarreta alteraes na quantidade de peixes e at mesmo nos horrios de
retorno ao CCP. Na baixa dos rios, os perodos de pesca so mais longos que na cheia. A Figura 2-2
mostra essa variao sazonal com durao mdia entre 4 e 8 horas. Presumimos que essa variao
se deva maior concentrao dos cardumes, tornando mais produtivo o trabalho do pescador.
: 6
Figura 2-2 Variao sazonal da durao da pesca e do nvel do rio .
Como estimativa preliminar, ser previsto um volume de 1 kg a 1,5 kg de gelo para cada 1 kg
de peixe processado, conforme as Recomendaes Tcnicas da Embrapa3. Esse gelo destinado
basicamente ao armazenamento e transporte do peixe fresco. A proporo poder variar em funo
das condies ambientais, da forma de transporte do pescado at o CCP e at o mercado e tambm
em funo do tempo de armazenamento. Caso a comunidade no estabelea pontos de pesca
prximos ao CCP, poder haver maior necessidade de gelo. O gelo utilizado deve ser o de escamas,
que provoca menos danos na aparncia do pescado.
6
Carlos E. C. Freitas*, V. S. (n.d.). A Pesca e as Populaes Ribeirinhas da Amaznia Central. Retrieved Fevereiro 05, 2014, from http://ecologia.ib.usp.br:
http://ecologia.ib.usp.br/seb-ecologia/revista/n199/pesca%20.html.
Captulo 2 - CCP para Pescado Fresco 45
perodos de temperatura mais baixa, quando a eficincia da mquina de gelo maior. Concentrar a
produo de gelo no perodo noturno ocasiona uma maior descarga das baterias, afetando a sua
durabilidade. A rotina de produo dever ser adequada rotina dos trabalhos de pesca e
capacidade de produo da mquina.
O gelo ser necessrio tanto no momento da partida para a pesca, quanto na preparao
das embalagens e despacho do pescado para o mercado, dependendo da forma como os
pescadores organizam o processo de venda e de despacho do peixe fresco. Um dia tpico de
trabalho seria produzir o gelo durante o dia, armazenando-o para uso a noite. A produo tambm
poderia ser dividida entre o dia e a noite. Os equipamentos devem permitir essa flexibilidade aos
produtores, para que ajustem a produo de gelo com a sua rotina de trabalho.
Considerando a faixa de produo diria de gelo, estabelecida entre 100 e 150 kg/dia,
verificamos no mercado brasileiro mquinas que produzem gelo utilizando o ciclo de compresso de
vapor, atravs de compressores de corrente alternada em 220V - 60 Hz, como ilustra a Tabela 2-1.
Mquinas utilizando o ciclo de absoro, com uma fonte quente (que poderia ser fornecida
por um aquecedor solar), no foram localizadas no mercado nacional. No caso de mquinas com
compressores, um fator limitante e que deve ser levado em conta, a corrente de partida dos
motores desses compressores, devendo ser prevista no dimensionamento do sistema de gerao
de energia para que possa suportar a potncia de curta durao. A corrente de partida pode chegar
de 7 a 8 vezes a corrente nominal de operao dos motores. Independente do modelo de mquina
especificada, ela deve possuir boa qualidade e assistncia tcnica garantida no mercado nacional.
A Tabela 2-1 mostra mquinas com nvel mximo de produo de gelo entre 105 e 600
kg/dia, em temperatura ambiente de 30 C. A potncia eltrica nominal varia entre 650 e 2.700 W. O
consumo de energia bastante expressivo, visto que a produo de gelo um processo de uso
intensivo de energia.
Para uma produo de 150 kg/dia de gelo, o consumo varia entre 14,35 Wh/dia e 17,35
Wh/dia, com uma mdia de 15,5 kWh/dia ou 465 kWh/ms. Quando se usa uma mquina de maior
capacidade, sua operao se dar por um perodo menor, o que pode ser conveniente
considerando os horrios de trabalho dos produtores e a capacidade do depsito de
46 Energia Solar Aplicada aos Centros Comunitrios de Produo
Produo Consumo
de Potncia
de
o Eltrica
Marca Modelo Gelo (30 C) Energia (30oC)
Para efeito de concepo de um CCP tpico, podemos considerar uma mquina de gelo de
220 V, produzindo no mnimo 150 kg de gelo por dia, em um dia de trabalho de 12 horas, 7 dias por
semana, sendo que o dia de descanso dos produtores seria uma reserva para a recomposio das
baterias e folga para o sistema. Para efeito de dimensionamento da unidade modular, podemos
prever uma mquina de gelo com capacidade mnima de 300 kg/dia de gelo, potncia nominal de
at 2.700 W e consumo dirio mdio de 17.357 Wh/dia (521 kWh/ms considerando 30 dias de
trabalho por ms).
Congelador
O congelador tem a finalidade de congelar e armazenar produtos, conservando-os em bom estado
para posterior consumo. No objetivo desse estudo a produo de peixe congelado, levando em
conta que as normas sanitrias para esse tipo de produto exigem equipamentos especializados e
separao entre o processo de congelamento e o de armazenamento. Entretanto, ele pode ser til
como apoio ao produtor no congelamento e armazenamento de produtos durante tempos limitados.
Foi feito o levantamento de alguns congeladores do tipo domstico, com tampa horizontal,
disponveis e consolidados no mercado brasileiro, com qualidade e assistncia tcnica garantidas,
apresentados na Tabela 2-2.
Para efeito de concepo e dimensionamento de um CCP tpico foi realizada uma anlise
comparativa entre modelos de congeladores com capacidade variando entre 140 e 305 litros e
potncia eltrica nominal variando entre 100 e 315 W, resultando em um consumo de energia
eltrica entre 930 e 1.900 Wh/dia, para uma temperatura ambiente de 30C. Sendo assim,
especificou-se um congelador em corrente alternada com 293 litros, 220 V, potncia nominal de 315
W e consumo dirio mdio de 1.523 Wh/dia, ou 46 kWh/ms.
de corrente alternada ou de corrente contnua. A Tabela 2-3 mostra alguns modelos disponveis no
mercado. As motobombas apresentadas podem ser acionadas em 127/220 V em corrente
alternada, ou em corrente contnua de 12V, de 24V ou tenses mais elevadas. A escolha do modelo
de motobomba e da tenso de trabalho vai depender do tipo de captao, das alturas
manomtricas, da quantidade diria de gua necessria, entre outros.
Iluminao
A iluminao tem a finalidade de possibilitar a realizao de trabalhos noturnos e melhorar a
visibilidade para o preparo do pescado e de outros produtos, garantindo a qualidade e segurana
nos processos produtivos.
Tomadas Diversas
Podero ser disponibilizadas tomadas diversas de 220 V, em corrente alternada, para a conexo de
equipamentos que forem posteriormente necessrios ao processo produtivo, de acordo com o
dimensionamento do CCP. Os equipamentos podem ser ventiladores, balanas eletrnicas,
aparelhos de comunicao, seladores de embalagens, entre outros. O uso dessas tomadas deve
ser objeto de recomendaes especificas, evitando a sobrecarga nas tomadas. Para efeito de
concepo e dimensionamento de um CCP tpico, podemos considerar a potncia nominal total de
800 W para as tomadas e consumo dirio mdio de 2.000 Wh/dia ou 60 kWh/ms.
2500
2000
1000
500
0 horas
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23
Figura 2-3: Curva de carga de referncia do CCP para 100 kg/dia de pescado.
Dimensionamento da
Unidade Produtiva
A Figura 2-4 apresenta o diagrama bsico concebido para uma unidade modular de um CCP
para beneficiamento de pescado. O diagrama dever ser adaptado e detalhado em funo das
condies operativas e das caractersticas dos equipamentos selecionados.
Figura 2-4: Diagrama bsico de unidade modular para CCP para beneficiamento de pescado.
A configurao bsica para a rea de produo prev uma mquina para fabricao de gelo,
um congelador para conservao de alimentos, uma motobomba para bombeamento de gua,
lmpadas para iluminao do ambiente, alm de tomadas para eventuais equipamentos eltricos
necessrios para o processo produtivo ou para utilizao casual pelos funcionrios do CCP.
7
A capacidade mnima do banco de baterias pode ser calculada pela seguinte expresso :
Sendo:
Autonomia - Autonomia do banco de baterias em perodos sem insolao: 2 dias de acordo com as
exigncias mnimas da ANEEL;
DODMax - Profundidade de descarga mxima para proteger o banco de baterias de descarga profunda.
Nesse estudo foi considerado igual a 0,60, ou 60% da capacidade energtica do banco de baterias;
CapacidadeEOL - Capacidade mdia da bateria durante a vida til, respeitando que no fim da vida til
(End-of-Life) a capacidade da bateria 80% da capacidade nominal. Nesse estudo foi considerado
igual a 0,9, ou 90% de sua capacidade mdia.
Tendo como referncia a Tabela 1-2 do Captulo 1, dois modelos de bateria atendem ao
dimensionamento do banco de bateria, com potncia mnima de 810 Ah.
7
Ministrio de Minas e Energia (MME), Especificaes Tcnicas dos Programas para Atendimento s Regies Remotas dos Sistemas Isolados no mbito do
Programa Luz para Todos, Outubro/2015.
54 Energia Solar Aplicada aos Centros Comunitrios de Produo
Sendo:
Potncia mnima do gerador (Wp): Potncia mnima total do conjunto de mdulos fotovoltaicos
necessria para produzir a energia solicitada pela carga no ms mais crtico.
Performance Ratio (PR): 0,48. O PR foi calculado conforme a expresso abaixo. O PR um fator
que leva em conta a reduo da gerao do mdulo devido tolerncia na fabricao, temperatura
de trabalho, poeira sobre o vidro, degradao com o tempo, presena de sombras em parte do dia,
desvios na orientao e na inclinao, e tambm devido s perdas eltricas nas baterias, nos
controladores, nos inversores, na fiao, entre outros. Esse um valor tpico e depende dos
equipamentos usados e da configurao da instalao8:
Sendo:
con - Eficincia mdia do controlador de carga. Considerada uma eficincia de 0,95 (95%).
IFR - Eficincia mdia do inversor. Considerada uma eficincia de 0,90 (90%). Considera que um
dos inversores opera durante todo o dia, alimentando uma pequena carga quando a mquina de
gelo estiver desligada.
8
Ministrio de Minas e Energia (MME), Especificaes Tcnicas dos Programas para Atendimento s Regies Remotas dos Sistemas Isolados no mbito do
Programa Luz para Todos, Outubro/2015.
Captulo 2 - CCP para Pescado Fresco 55
Tr - Eficincia nos circuitos CC e CA e no soft starter. Considerada uma eficincia de 0,90 (90%).
Bat - Eficincia mdia de carga e descarga do banco de baterias. Considerada uma eficincia de
0,86 (86%).
FCD - Fator de consumo direto. Este fator esta associado a parte da gerao fotovoltaica que
consumida diretamente pelas cargas, sem necessidade de armazenamento pelo banco de baterias.
sendo dependente do horrio de trabalho dos produtores do CCP. Considerado um FCD igual a
0,25, ou seja, 25% da gerao fotovoltaica consumida diretamente pelas cargas do CCP.
Tendo como referncia a Tabela 1-1 do Captulo 1, apenas um modelo de painel fotovoltaico
apresenta o valor de 235 Wp, sendo utilizado acima como referncia para o dimensionamento do
gerador fotovoltaico.
Dimensionamento do Inversor
Cada inversor deve ter capacidade para trabalhar isoladamente, alimentando toda a carga e com
possibilidade de operar em conjunto ao motogerador a diesel. O inversor deve apresentar as
seguintes caractersticas:
Tenso e frequncia de sada adequada tenso e frequncia das cargas: 220 V, 60 Hz;
Potncia mnima de curta durao (3 s): Avaliar de acordo com a mquina de gelo
especificada. Referncia: 12.000 VA.
Dimensionamento do Motogerador
O motogerador deve ser adequado tenso de trabalho de 220 V, ter capacidade para alimentao
das cargas, tanto em funcionamento contnuo quanto na partida dos motores, garantindo uma
potncia mnima em funcionamento contnuo igual a 5 kVA e de curta durao igual a 12 kVA,
considerando o padro de cargas descrito na Tabela 2-5.
Figura 2-5: Diagrama do circuito eltrico da unidade modular de um CCP para beneficiamento de pescado.
Observamos que o percentual de custo estimado mais significativo o das baterias, o que
refora a recomendao de realizar oportunamente um estudo especfico, comparando os custos
de utilizao das baterias OPzS e as convencionais de placas de chumbo-cido. Os servios
tambm aparecem com percentual significativo, variando muito em funo das distncias, da
escala de contratao e de outros fatores inerentes ao projeto especfico.
Captulo 2 - CCP para Pescado Fresco 59
Custo Estimado
Equipamentos de Produo Capacidade
%
Custo Estimado
Equipamentos de Gerao de
Capacidade
Energia Eltrica %
Custo Estimado
Servios Capacidade
%
Total 35,1
Tabela 2-7: Percentual de custos estimados para instalao de um CCP para processamento de 100 kg de pescado por dia.
Seleo dos frutos de aa
Crdito: Bruno Espada
Captulo 3
CCP para
Polpas de Frutas
Centro Comunitrio de Produo
e Conservao de Polpas de Frutas
A unidade em questo visa atender a demanda de uma pequena comunidade rural, situada
em local remoto e distante da rede de energia eltrica, que depende, principalmente, da coleta de
produtos extrados da floresta e que necessita de meios para beneficiar esses produtos e conserv-
los por meio da refrigerao.
O estudo tambm tem foco nas alternativas de suprimento de eletricidade mais adequadas
para a instalao em pequenas comunidades remotas, como a energia solar fotovoltaica,
considerando aspectos econmicos, sociais, ambientais, o custo do investimento inicial e de
manuteno, facilidade de instalao, operao e manuteno, disponibilidade energtica, impacto
ambiental, vida til dos equipamentos e aceitao pela comunidade.
Anlise e Definio do
Processo Produtivo
Considerando a variedade de frutas que podem ser beneficiadas e conservadas por meio da
refrigerao e a flexibilidade desejvel para atendimento de pequenas comunidades, o estudo tem
como foco o beneficiamento de frutas cultivadas ou extradas na regio amaznica, dado seu
potencial econmico para as pequenas comunidades dessa regio. Esse foco no invalida a
possibilidade de processamento de qualquer tipo de fruta e produtos semelhantes, desde que no
ultrapasse as limitaes energticas da unidade modular. Poderiam ser processadas no CCP frutas
como: aa, cupuau, dentre outras, de acordo com as potencialidades locais.
9
Embrapa - Recomendaes Tcnicas para a Implantao de Unidade Agroindustrial de Processamento de Polpas Congeladas de Frutas - PCT
BRA/IICA/09/001 - Relatrio Parcial Produto 4 - Andr Luis Bonnet Alvarenga e outros.
Captulo 3 - CCP para Polpas de Frutas 65
10
Embrapa - Sistema de Produo do Aa - http://sistemasdeproducao.cnptia.embrapa.br/FontesHTML/Acai/SistemaProducaoAcai_2ed/paginas/colheita.htm.
11
Gil Cruz, Ana Paula - Avaliao do efeito da extrao e da microfiltrao do aa sobre sua composio e atividade antioxidante -
http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/37387/1/TS-0752.pdf.
66 Energia Solar Aplicada aos Centros Comunitrios de Produo
Do ponto de vista energtico, devemos ressaltar nas etapas descritas os seguintes aspectos:
Despolpadeira
A despolpadeira separa a polpa da fruta, o material fibroso, as sementes e os restos da casca da
fruta. O processo pode ser mecnico ou manual. A despolpadeira deve ser capaz de atender uma
faixa de produo diria de polpa de at 500 kg/dia.
Despolpadeiras de Frutas
Potncia Consumo
Capacidade de
de Energia
Processamento
Marca Modelo Nominal Surto Dirio*
kg/h CV VA Wh/dia
A escolha da despolpadeira deve ser feita em funo dos tipos de frutas processadas, do
volume dirio de produo previsto e da rotina de trabalho concebida. Para efeito de concepo e
68 Energia Solar Aplicada aos Centros Comunitrios de Produo
dimensionamento de um CCP tpico, pode ser considerada uma despolpadeira de potncia nominal
de 0,5 CV, produzindo 100 kg de polpa por hora, trabalhando por at 5 horas, em um dia de trabalho
tpico, das 10 s 16 horas, 5 dias por semana. O consumo dirio mdio de energia de 2.359 Wh/dia
para uma produo de 500 kg/dia de polpa, ou 51,9 kWh/ms para 22 dias de trabalho mensal.
O congelador com tampa horizontal mais eficiente que o de porta vertical, pois h menos
troca de calor na abertura, reduzindo o consumo de energia. Uma relao mais completa de
congeladores consolidados no mercado brasileiro pode ser obtida na pgina do INMETRO:
http://www.inmetro.gov.br/consumidor/pbe/congeladores.pdf.
Uma alternativa aos congeladores a instalao de uma cmara fria com volume
aproximado de 2,5 m e com consumo de eletricidade compatvel com as disponibilidades
energticas do CCP. O consumo de eletricidade da cmara fria deve estar na faixa de consumo dos
congeladores, em torno de 14.100 Wh/dia, ou 423 kWh/ms. Como exemplo, poderia ser
dimensionada uma minicmara modular de 2,5 m, 220 V e 1 HP de potncia nominal.
Para uma vazo de 2.000 litros por dia, compatvel com um CCP para processamento de at
500 kg de polpa por dia, prev-se um consumo de energia eltrica de 1.059 a 1.800 Wh/dia. Para
efeito de concepo e dimensionamento de um CCP tpico, pode ser considerada uma motobomba
de 220 V, bombeando 2.000 l/dia de gua, com uma potncia nominal de 450 W e um consumo
dirio mdio de 1.059 Wh/dia, ou 23,3 kWh/ms, considerando uma operao de 22 dias por ms.
Visto que a gua um insumo importante para os processos de produo e higienizao das
instalaes para o processamento de alimentos, o projetista deve avaliar o tipo de tratamento que
ser aplicado na gua disponvel.
Potncia Consumo de
Vazo
Energia para
Mxima
Marca Modelo Nominal Surto 500 kg/dia *
l/dia CV VA Wh/dia
Iluminao
A iluminao tem a finalidade de possibilitar a realizao de trabalhos noturnos e melhorar a visibi-
lidade, garantindo a qualidade e segurana nos processos produtivos.
Equipamentos Diversos
Podero ser disponibilizadas tomadas diversas de 220 V, em corrente alternada, para conexo de
aparelhos e mquinas necessrios ao processo produtivo e de uso comum, de acordo com o projeto
especfico como, por exemplo, ventiladores, balanas eletrnicas, dosadores semiautomticos,
bombas dosadoras de cloro, aparelhos de comunicao, seladoras de embalagens, entre outros.
Conforme as caractersticas dos CCPs com suprimento de energia eltrica pela fonte solar
fotovoltaica, devero ser utilizados equipamentos mais simples e prticos, com baixo consumo de
energia ou at mesmo manuais, sem necessidade de alimentao eltrica. O projetista deve
analisar a viabilidade de usar dosadores manuais, balanas mecnicas, entre outros.
difcil prever o uso das tomadas com preciso, sendo objeto de recomendaes
especficas para evitar o uso demasiado da energia eltrica. No caso da instalao de ventiladores,
aqueles com baixo consumo de eletricidade devem ser especificados, priorizando equipamentos na
categoria "A" de eficincia do selo do Procel/INMETRO, alm de instrues para uso estritamente
necessrio aos trabalhos do CCP. Foi prevista a utilizao de dois ventiladores, 6 horas por dia.
Para efeito de concepo e dimensionamento de um CCP tpico, podem ser considerados os
equipamentos e os respectivos consumos de referncia descritos na Tabela a seguir.
A curva de carga dos equipamentos de produo vai depender da rotina de trabalho dos
produtores. A ttulo de exemplo, podemos considerar o caso em que o trabalho realizado
diariamente, de segunda-feira a sexta-feira, durante o dia, de maneira uniforme, no horrio de 10 s
16 horas, enquanto os congeladores funcionam continuamente, 24 horas por dia, 7 horas por
semana. Nesse caso de referncia, a curva de carga para um dia de semana est apresentada na
Figura 3-2. No final de semana o consumo constante, pois apenas os congeladores ficam ligados.
2000
1750
1500
1000
750
500
250
0
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 horas
Figura 3-2: Curva de carga de referncia do CCP para um dia til da semana.
Dimensionamento da
Unidade Produtiva
A Figura 3-3 apresenta o diagrama bsico concebido para uma unidade modular de um CCP
para beneficiamento de polpa de fruta e armazenamento a frio. Esse diagrama dever ser adaptado e
detalhado em funo das condies operativas e das caractersticas dos equipamentos selecionados.
Figura 3-3: Diagrama bsico de uma unidade modular para um CCP para beneficiamento de polpa de frutas e armazenamento a frio.
A configurao bsica para a rea de produo prev uma despolpadeira, uma motobomba,
um conjunto de congeladores de tampa horizontal (ou uma cmara frigorfica), uma mesa de
asperso, lmpadas, alm de equipamentos eltricos diversos necessrios para o processo
produtivo ou para eventual utilizao pelos funcionrios do CCP.
para corrente alternada; um moto gerador a diesel, para suprimento complementar de eletricidade;
um soft starter ou mais, caso necessrio, para reduo da corrente de partida dos motores eltricos.
No diagrama da Figura 3-3 no foi previsto o uso do soft starter. Os mdulos, controladores, baterias
e inversores foram divididos em, no mnimo, dois conjuntos, para propiciar maior confiabilidade e
segurana operacional. Como o projeto contempla a utilizao de dois inversores, apenas um deles
deve ser capaz de suportar toda a carga, permanecendo o outro desligado, como uma reserva para
eventuais necessidades de manuteno.
A capacidade mnima do banco de baterias pode ser calculada pela seguinte expresso12:
Sendo:
Autonomia - Autonomia do banco de baterias em perodos sem insolao: 2 dias de acordo com as
exigncias mnimas da ANEEL;
Tendo como referncia a Tabela 1.2 do Captulo 1, dois modelos de bateria atendem ao
dimensionamento do banco de baterias, com potncia mnima de 886 Ah.
12 - 13
Ministrio de Minas e Energia (MME),Especificaes Tcnicas dos Programas para Atendimento s Regies Remotas dos Sistemas Isolados no mbito
do Programa Luz para Todos, Outubro/2015.
Captulo 3 - CCP para Polpas de Frutas 75
Sendo:
Dimensionamento do Inversor
O dimensionamento para o inversor segue as mesmas premissas adotadas para o dimensio-
namento do CCP descrito no Captulo 2.
Cada inversor deve ter capacidade para trabalhar isoladamente, alimentando toda a carga,
e tambm apresentar capacidade para operar em conjunto com o motogerador a diesel.
Tenso e frequncia de sada adequada tenso e frequncia das cargas: 220 V, 60 Hz;
Potncia mnima de curta durao (3s): Avaliar de acordo com os equipamentos previstos.
Referncia: 12.000 VA.
Dimensionamento do Motogerador
O motogerador deve ser adequado tenso de trabalho de 220 V, ter capacidade para alimentao
das cargas, tanto em funcionamento contnuo quanto na partida dos motores, garantindo uma
potncia mnima em funcionamento contnuo igual a 5 kVA e de curta durao igual a 12 kVA,
considerando o padro de cargas descrito na Tabela 3-5.
Figura 3-4: Diagrama do circuito eltrico da unidade modular de um CCP para processamento de polpa de fruta e armazenamento a frio.
Estimativa de Custo de Aquisio e Instalao de um CCP para 500 kg/dia de Polpa de Fruta
Custo Estimado
Equipamentos de Produo Capacidade
%
Custo Estimado
Equipamentos de Gerao de Capacidade
Energia Eltrica %
Total 59,8
Captulo 3 - CCP para Polpas de Frutas 79
Custo Estimado
Servios Capacidade
%
Tabela 3-7: Percentual de custos estimados para a instalao de um CCP para processamento de 500 kg/dia de polpas de frutas.
Cozinha comunitria
Crdito: Bruno Spada
Captulo 4
CCP para
Farinha de Mandioca
Centro Comunitrio de Produo
de Farinha de Mandioca
14
SEBRAE - Manual de Referncia para Casas de Farinha - Boas Prticas de Fabricao, Diagnstico Ambiental, Sade e Segurana no Trabalho,
Ergonomia e Projeto Arquitetnico 2006- GLUCIA ZOLDAN e outros.
http://industriasantacruz.com/wp-content/uploads/2013/09/ManualdeReferenciaSEBRAE_AL.pdf.
84 Energia Solar Aplicada aos Centros Comunitrios de Produo
Anlise e Definio do
Processo Produtivo
Nesse contexto de produo da farinha o nvel tecnolgico baixo, sem muitos cuidados
com as exigncias sanitrias e ambientais, depreciando e reduzindo o potencial econmico do
produto. O processamento criterioso e as boas prticas de fabricao, com maior padro
tecnolgico e sanitrio, valorizam o produto possibilitando ainda a estocagem, o transporte por
maiores distncias e a venda de uma farinha de melhor qualidade, com consequente aumento de
renda para os produtores.
Supondo que uma casa de farinha pode atender tambm as comunidades prximas e que o
nvel tecnolgico e a produtividade podem ser aumentados, podemos contemplar, como referncia,
um nvel de produo mdio de at 500 kg/dia de farinha de mandioca em um CCP. Levando em
conta que o rendimento mdio do processo de, aproximadamente, 25% a 30% do peso da
mandioca, imaginamos que a produo de mandioca, por todos os produtores, ser em torno de
1.666 kg.
15
Eletrobras-Amazonas Energia - Fornecimento de Energia para CCP e Implantao de uma Casa de Farinha na Comunidade Terra Nova. Maro de 2013.
Captulo 4 - CCP para Farinha de Mandioca 85
no Manual SEBRAE14, trabalhar com alimentos perecveis, como a farinha de mandioca, requer
cuidados especializados, com exigncias sanitrias rigorosas, implicando que os processos devam
garantir a qualidade higinico-sanitria e atender aos padres estipulados pela legislao vigente.
Assim, o projeto especfico de um CCP para produo de farinha de mandioca deve respeitar todos
esses aspectos para a definio dos processos utilizados.
DESCASCAMENTO CASCAS
TRITURAO
PRENSAGEM MANIPUEIRA
PENEIRAMENTO CRUEIRA
CRUEIRA -
TORRAO
PARTICULADOS
CRUEIRA -
PENEIRAMENTO
PARTICULADOS
RESFRIAMENTO
EMBALAGENS
ENVASE INUTILIZADAS -
PARTICULADOS
16
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria - Embrapa Amap - Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento 2011 - Valria Saldanha Bezerra -
Planejando uma casa de farinha de mandioca. file:///C:/Users/Carlos%20Alberto/Downloads/3PlanejandoumaCasadeFarinha%20(1).pdf.
86 Energia Solar Aplicada aos Centros Comunitrios de Produo
namento em sacos de 50 kg ou de 1 kg. O ensacamento pode ser manual ou feito por ensaca-
doras automticas e costuradeiras eltricas. Envolve tambm o armazenamento at o momento
da expedio.
Lavador/Descascador de Mandioca
Lava e descasca a mandioca, retirando sua casca e maximizando a produo. Pode ser fabricado
com madeira ou chapa de ao. Esse equipamento trabalha sobre um tanque, em alguns casos
parcialmente submerso. Necessita de acionamento com motor eltrico. Confome a faixa de
processamento de mandioca estabelecida, at 1.666 kg/dia, foi feito o levantamento de alguns
lavadores/descascadores de referncia, disponveis e consolidados no mercado brasileiro, com
17
CEPLAC Cepec BA - Comisso Executiva de Planejamento da Lavoura Cacaueira- http://www.ceplac.gov.br/radar/Mandioca.htm
88 Energia Solar Aplicada aos Centros Comunitrios de Produo
Potncia Consumo
Capacidade de
de Energia
Processamento
Marca Modelo Nominal Surto Eltica *
kg/h CV VA Wh/dia
Ralador/Triturador de Mandioca
O ralador/triturador de mandioca desintegra a raiz formando uma massa fina. Esse equipamento
acionado por um motor eltrico monofsico. Conforme a faixa de processamento de mandioca,
estabelecida at 1.666 kg/dia, foi feito o levantamento de alguns raladores/trituradores de
referncia disponveis e consolidados no mercado brasileiro, com qualidade e assistncia tcnica
garantida, apresentados na Tabela 4-2.
Potncia Consumo
Capacidade de
de Energia
Processamento
Marca Modelo Nominal Surto Eltrica*
kg/h CV VA Wh/dia
Prensa
A prensa pode ser manual ou acionada por um motor eltrico. Com a faixa de produo diria de
farinha at 500 kg/dia foi feito o levantamento de algumas prensas de referncia disponveis e
consolidadas no mercado brasileiro, com qualidade e assistncia tcnica garantidas, de acordo
com a Tabela seguinte.
Potncia Consumo
Capacidade de
de Energia
Produo
Marca Modelo Nominal Surto Eltrica*
kg/h CV VA Wh/dia
A Tabela 4-3 mostra mquinas com nvel mximo de produo entre 100 e 1.000 kg/hora de
farinha de mandioca. Nas mquinas eltricas, a potncia dos motores de 5 CV e o consumo de
energia para uma produo de 500 kg/dia de farinha varia entre 7.510 Wh/dia e 8.762 Wh/dia.
Potncia Consumo
Capacidade de
de Energia
Produo
Marca Modelo Nominal Surto Eltrica*
kg/h CV VA Wh/dia
A Tabela 4-4 mostra fornos com nvel mximo de produo entre 75 e 200 kg/hora de farinha.
A potncia dos motores varia entre 1,0 e 2,0 CV. O consumo de energia para uma produo de 500
kg/dia de farinha varia entre 2.629 Wh/dia e 14.019 Wh/dia. Para efeito de concepo e dimensio-
namento de um CCP tpico podemos considerar dois fornos acionados por um motor de potncia
nominal de 1,0 CV, produzindo 200 kg de farinha por hora, em um dia de trabalho das 10 s 16 horas,
durante 5 dias por semana. O consumo dirio mdio de energia estimado para cada forno de 2.629
Wh/dia, para uma produo de 500 kg/dia de farinha, considerando 22 dias de trabalho por ms.
Peneira Vibratria
Equipamento para realizar o processo de peneiramento, acionado por motor eltrico. A partir da
faixa de produo diria de farinha, estabelecida de at 500 kg/dia, foi feito o levantamento de
algumas mquinas de referncia disponveis e consolidadas no mercado brasileiro, com qualidade
e assistncia tcnica garantidas, apresentado na prxima Tabela.
Potncia Consumo
Capacidade
de Energia
de Produo
Marca Modelo Nominal Surto Eltrica*
kg/h CV VA Wh/dia
Tabela 4-5: Referncias de peneira vibratria para farinha de mandioca disponveis no mercado nacional.
Captulo 4 - CCP para Farinha de Mandioca 91
A Tabela 4-5 mostra mquinas com nvel mximo de produo entre 300 e 500 kg/hora. A
potncia dos motores varia entre 1/2 e 1,0 CV. O consumo de energia para uma produo de 500
kg/dia de farinha varia entre 657 Wh/dia e 1.752 Wh/dia.
Iluminao
A iluminao tem finalidade de melhorar a visibilidade para o processamento da mandioca,
garantindo a qualidade e segurana nos processos produtivos, permitindo tambm a realizao do
trabalho noturno. Para o projeto especfico do CCP, recomendamos o uso de lmpadas e luminrias
de alta eficincia, fluorescentes ou LED, como sugerido na Tabela 2-4 do Captulo 2.
Equipamentos Diversos
Podero ser disponibilizadas tomadas diversas de 220 V em corrente alternada para conexo de
aparelhos e mquinas que forem posteriormente necessrios no processo produtivo, de acordo
com o projeto especfico e evitando a sobrecarga nas tomadas. Podem ser ventiladores, balanas
eletrnicas, ensacadoras, seladoras de embalagens, entre outros. Para atender as caractersticas
dos CCPs alimentados com fontes alternativas, devero ser utilizados equipamentos mais simples
e prticos com baixo consumo de energia, ou mesmo manuais sem necessidade de alimentao
eltrica. Para efeito de concepo e dimensionamento de um CCP tpico podemos levar em conta
os equipamentos e respectivos consumos descritos na Tabela 4-7.
A curva de carga dos equipamentos de produo vai depender da rotina de trabalho dos
produtores. A ttulo de exemplo, podemos considerar o caso em que o trabalho realizado de
segunda-feira a sexta-feira, durante o dia, de maneira uniforme, no horrio das 10 s 16 horas.
Nesse caso de referncia, a curva de carga para um dia de semana est apresentada na Figura 4-2.
No final de semana o consumo considerado nulo, sendo usado para recompor as baterias.
5000
4000
2000
1000
0
horas
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23
Figura 4-2: Curva de carga de referncia do CCP para um dia til de semana.
94 Energia Solar Aplicada aos Centros Comunitrios de Produo
Dimensionamento da
Unidade Produtiva
Com base nos equipamentos apresentados anteriormente, foram analisadas diversas alternativas
de configurao bsica para atender um CCP para beneficiamento de farinha de mandioca. boa
prtica, sempre analisar diferentes alternativas nos projetos especficos de um CCP, em funo das
caractersticas locais do processo produtivo, dos recursos energticos disponveis e das caracte-
rsticas e preos dos equipamentos disponibilizados no mercado. Pela avaliao do recurso
energtico, um nvel de produo de at 500 kg/dia de farinha de mandioca pode ser beneficiada
somente com o emprego da fonte solar, considerando o ms mais crtico de radiao solar.
A Figura 4-3 apresenta o diagrama bsico concebido para uma unidade modular de um CCP
para beneficiamento de farinha de mandioca. O diagrama dever ser adaptado e detalhado em
funo das condies operativas e das caractersticas dos equipamentos selecionados.
Figura 4-3: Diagrama bsico de unidade modular para CCP de beneficiamento de farinha de mandioca.
contnua, para corrente alternada; um moto gerador a diesel, para suprimento complementar de
eletricidade; soft starters, para reduzir a corrente de partida dos motores eltricos. Os mdulos,
controladores, baterias e inversores foram divididos em dois conjuntos para propiciar maior
segurana operacional. Caso haja necessidade de ampliao da capacidade de produo do CCP,
podero ser includos novos conjuntos de mdulos fotovoltaicos, inversores, controlador de carga,
banco de baterias no barramento de corrente contnua, reavaliando os demais equipamentos.
18
A capacidade mnima do banco de baterias pode ser calculada pela frmula :
18
Ministrio de Minas e Energia (MME),Especificaes Tcnicas dos Programas para Atendimento s Regies Remotas dos Sistemas Isolados no mbito
do Programa Luz para Todos, Outubro/2015.
96 Energia Solar Aplicada aos Centros Comunitrios de Produo
Tendo como referncia a Tabela 1.2 do Captulo 1, dois modelos de bateria atendem ao
dimensionamento do banco de baterias com potncia mnima de 886 Ah.
Sendo:
19
Ministrio de Minas e Energia (MME),Especificaes Tcnicas dos Programas para Atendimento s Regies Remotas dos Sistemas Isolados no mbito
do Programa Luz para Todos, Outubro/2015.
Captulo 4 - CCP para Farinha de Mandioca 97
Tendo como referncia a Tabela 1-1 do Captulo 1, apenas um modelo de painel fotovoltaico
apresenta o valor de 235 Wp, sendo utilizado acima como referncia para o dimensionamento do
gerador fotovoltaico.
Dimensionamento do Inversor
O dimensionamento para o inversor segue as mesmas premissas adotadas para o dimensio-
namento do CCP descrito no Captulo 2.
Cada inversor deve ter capacidade para trabalhar isoladamente, alimentando toda a carga,
e tambm apresentar a capacidade de operar em conjunto ao motogerador a diesel.
Tenso e frequncia de sada adequada tenso e frequncia das cargas: 220 V, 60 Hz;
Potncia mnima de operao contnua: Referncia 5.000 W (40 C) para um fator de demanda
de 60% em relao potncia total a plena carga de todos os motores, mais as demais cargas
levantadas de 8.329 W. Os motores no operam plena carga, simultaneamente s demais cargas.
O projetista deve avaliar o nvel de carregamento dos motores, conforme os equipamentos
adquiridos, para avaliar eventual necessidade de dividir as cargas entre os dois inversores;
Potncia mnima de curta durao (3 s): Avaliar em funo dos equipamentos previstos.
Referncia 12.000 VA. Como instruo operativa evitar a partida de mais de uma mquina
simultaneamente.
Para os motores eltricos de maior porte deve-se avaliar a utilizao de um soft starter para
cada motor.
Dimensionamento do Motogerador
O motogerador deve ser adequado tenso de trabalho de 220 V, ter capacidade para alimentao
das cargas, tanto em funcionamento contnuo quanto na partida dos motores, garantindo uma
potncia mnima em funcionamento contnuo igual a 5 kVA e de curta durao igual a 12 kVA,
considerando o padro de consumo das cargas descritas na Tabela 4-8.
Captulo 4 - CCP para Farinha de Mandioca 99
Figura 4-4: Diagrama do circuito eltrico de um CCP para processamento de farinha de mandioca.
Pela Tabela 4-10 verificamos uma estimativa de 7,4 % de gastos como os equipamentos de
produo, 58,8 % de gastos com equipamentos de gerao e 33,8 % com gastos em servios
necessrios para a implantao do projeto (obras civis, instalao e comissionamento). Observa-
mos que a porcentagem de custos estimados mais significativa a das baterias, o que refora a
recomendao de realizar oportunamente um estudo econmico especfico comparativo entre as
baterias OPzS e as convencionais de placas de chumbo-cido. Os servios tambm aparecem com
percentual significativo, que variam muito em funo das distncias, da escala da contratao e de
outros fatores inerentes ao projeto especfico.
Captulo 4 - CCP para Farinha de Mandioca 101
Estimativa de Custo de Aquisio e Instalao de um CCP para 500 kg/dia de Farinha de Mandioca
Custo Estimado
Equipamentos de Produo Capacidade
%
Custo Estimado
Equipamentos de Gerao
Capacidade
de Energia Eltrica %
Custo Estimado
Servios Capacidade
%
Total 33,8
Tabela 4-10: Percentual de custos estimados para a instalao de um CCP para produo de 500 kg/dia de farinha de mandioca.
Interior da miniusina fotovoltaica - Sala do Banco de Baterias .
Ilha de Araras . Curralinho . PA
Crdito: Bruno Spada
Captulo 5
Recomendaes
Gerais
Recomendaes para Instalao,
Operao e Manuteno
Prever sistemas de monitoramento que possam ser acompanhados pelos produtores, para que
possam adequar suas rotinas operativas s disponibilidades energticas no perodo.
Captulo 5 - Recomendaes Gerais 107
Instalao dos
Mdulos Fotovoltaicos
Os mdulos fotovoltaicos devero ser fixados em local livre de sombreamento, evitando locais em que
o crescimento da vegetao ou em que outros obstculos possam sombre-los. Lembrar que o Sol
varia sua posio ao longo do ano e que rvores prximas podem crescer e sombrear os mdulos.
Uma sombra sobre parte do mdulo, alm de provocar uma reduo da quantidade de energia
produzida, pode causar um ponto quente perigoso. Assim, todo tipo de sombra deve ser evitada.
A inclinao das placas de captao da energia solar deve procurar maximizar a total
energia produzida durante o perodo mais crtico do ano. Na maior parte do Brasil a maior inclinao
dos mdulos fotovoltaicos para o norte verdadeiro favorece a produo de energia nos meses de
inverno (quando a trajetria aparente do Sol est voltada para o norte e mais baixa em relao ao
znite, e os dias so mais secos e claros), mas prejudica a produo de energia nos meses de vero
(quando a trajetria aparente do Sol est mais prxima ao znite e os dias so mais nublados e
chuvosos). Por isso, o ngulo de inclinao dos mdulos (para o norte no caso do Hemisfrio Sul)
em relao horizontal funo da latitude, das caractersticas climticas da regio de instalao e
tambm das caractersticas sazonais de consumo de energia eltrica ou calor. No recomendvel
instalar os mdulos solares na horizontal, ou com uma inclinao inferior a 5, considerando a
necessidade de limpeza dos mdulos e escoamento de gua das chuvas, entre outros fatores que
podem reduzir a eficincia de captao da radiao solar.
Os mdulos no devem ser instalados em nvel muito baixo, para evitar o alcance de
crianas e animais, e nem muito alto, que dificulte a limpeza. A moldura de fixao do mdulo, bem
como toda ferragem utilizada, incluindo parafusos, porcas e arruelas, deve ser de alumnio, ao
zincado a quente ou ao inoxidvel. O conjunto dever resistir aos esforos de rajadas de vento,
sem alterao da inclinao.
Os equipamentos do sistema de energia devero ser instalados em abrigos prprios, com ventilao,
separados da rea de produo e fora do alcance de pessoas no autorizadas. As aberturas de
ventilao devero ser protegidas contra a entrada de insetos e poeira. A rea e as dimenses dos
abrigos dos equipamentos de gerao de energia eltrica devero ser adaptadas s dimenses dos
equipamentos adquiridos, levando em conta as disposies das Figuras 5-1, 5-2 e 5-3, que ilustram os
layouts dos CCPs para beneficiamento de pescado, polpa de fruta e farinha de mandioca,
respectivamente. Infraestrutura adicional como banheiros, cozinha, secadores e depsito de casca de
mandioca, lagoas de efluentes, captao e armazenamento de gua, entre outros devero ser
previstos pelo projetista conforme as circunstncias especficas de cada CCP.
recomendvel utilizar fusveis ou disjuntores magnticos de baixa tenso, com baixo nvel
de perdas para proteo contra curto-circuito, e que estejam em local de fcil acesso para
acionamento de emergncia.
O motogerador dever ser instalado em abrigo prprio e exclusivo, com proteo adequada
para minimizar os rudos.
Um quadro com os disjuntores de controle dos equipamentos produtivos pode ser instalado
na rea produtiva, para acionamento pelos prprios produtores.
Usar cabos eltricos com seo criteriosamente dimensionada de forma que a queda de
tenso mxima permitida entre os painis e as baterias, e entre estas e qualquer carga, seja baixa, de
acordo com as normas, considerando a limitao da energia gerada e as altas correntes envolvidas.
112 Energia Solar Aplicada aos Centros Comunitrios de Produo
Abaixo esto elencados alguns aspectos importantes que devem ser levados em conta pelo
projetista do CCP, independente do produto beneficiado na unidade produtiva:
Iluminao
As luminrias, para lmpadas fluorescentes, devero ser instaladas em posies que permitam a
melhor distribuio de luz nos diversos ambientes, fixadas em altura que permita maior eficincia.
Sugerimos luminrias de alta eficincia, revestidas internamente com material refletor e pintura
externa, para fixao em laje ou suporte de telhado. Recomendamos utilizar lmpadas
fluorescentes tubulares, com cores e dimetros mais eficientes, utilizando preferencialmente
lmpadas mais finas, que so mais eficientes. Tambm podem ser usadas lmpadas
fluorescentes compactas ou LED, mas essas so mais difceis de serem encontradas em regies
remotas em caso de necessidade de troca
Higiene
Evitar proximidade do CCP com criadouros de animais domsticos para prevenir o surgimento de
moscas. Separar a rea limpa, onde o produto beneficiado, da rea suja de lavagem e
recebimento do produto. Evitar a entrada de animais. Os pisos e paredes devem ser em material
liso e adequado para a limpeza. Colocar telas nas janelas e portas. Separar os sanitrios das
reas de produo. Instalar uma pia na rea de produo para higienizao das mos.
Ventilao
Prever p direito alto para facilitar a ventilao, com forro isolante para reduzir o calor do Sol. No
caso do CCP para produo da farinha de mandioca, uma chamin deve ser instalada para sada
do ar de combusto da fornalha.
Captulo 5 - Recomendaes Gerais 113
Cuidados Ambientais
Obedecer s normativas ambientais e sanitrias da legislao brasileira (ANVISA, CONAMA,
outras). Dar destino adequado aos resduos do processamento da matria-prima e da gua
empregada no processo produtivo. Escoar os efluentes para lagoas de tratamento e no lan-los
diretamente ao solo ou nos rios. No caso do CCP para produo de farinha de mandioca, a
madeira utilizada para a fornalha deve ser proveniente de fontes legais.
Segurana
Analisar as mquinas e rotinas operativas para que atendam s normas ergonmicas. Instruir os
operadores para o uso de equipamentos de proteo individual (EPI). Prever sistema de
proteo para parada automtica das mquinas utilizadas no processo produtivo.
114 Energia Solar Aplicada aos Centros Comunitrios de Produo
Recomendaes para
Operao e Manuteno
Defeitos diversos podem ocorrer nos controladores de carga, nos inversores, no motogerador, no
soft starter, nas conexes, nos equipamentos de controle e proteo e tambm nos equipamentos
de produo. A manuteno dos sistemas consiste, principalmente, na limpeza peridica dos
mdulos, na inspeo dos equipamentos e na verificao do eletrlito das baterias.
A sujeira acumulada sobre o vidro reduz o rendimento do mdulo e produz efeitos similares
s sombras, principalmente quando a sujeira est concentrada em uma rea especfica. A
gravidade do problema depende da opacidade do resduo. Somente a poeira no muito perigosa,
pois a chuva suficiente para limp-la. Se o problema de fezes das aves for muito grave, uma
pequena antena elstica pode ser instalada na parte superior dos mdulos, impedindo que elas
pousem.
No caso de uso de baterias do tipo OPzS preciso verificar as instrues do fabricante para
manuteno. Normalmente, exige-se uma adio de gua peridica para completar o nvel do
eletrlito.
Captulo 5 - Recomendaes Gerais 115
Recomendaes para
Treinamento
Os trabalhos de montagem e manuteno dos equipamentos devem ser conduzidos por pessoal
treinado. Recomendamos um curso especfico para o pessoal envolvido, incluindo a capacitao dos
produtores usurios dos CCPs, permitindo a operao segura e eficiente do sistema de gerao e dos
equipamentos de produo. O treinamento deve englobar orientaes bsicas sobre os princpios de
eficincia energtica aplicada ao processo produtivo e a necessidade de adequao da produo ao
nvel de insolao, apresentando estratgias para manuteno da produo nos perodos crticos,
seja pela produo mais elevada do CCP e/ou condies ambientais adversas.
Mdulos fotovoltaicos de miniusina . Ilha de Araras . Curralinho . PA
Crdito: Bruno Spada
Anexo
Anexo 119
Anexo I
Dados de Radiao Solar
Fonte SWERA
So Gabriel
Ms Manaus Tef Lbrea Codojs
da Cachoeira
Janeiro 4,3 4,8 4,9 4,6 4,8
ISBN 978-85-87083-55-5