Anda di halaman 1dari 4

LAPORAN KEGIATAN PPDH

ROTASI KESEHATAN MASYARAKAT VETERINER


yang dilaksanakan di
LABORATORIUM KESMAVET
FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN
UNIVERSITAS BRAWIJAYA

Oleh :
ENI WULANDARI, S.KH
NIM. 150130100011026

PENDIDIKAN PROFESI DOKTER HEWAN


FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
MALANG
2017

i
LEMBAR PENGESAHAN

LAPORAN KEGIATAN PPDH


ROTASI KESEHATAN MASYARAKAT VETERINER
yang dilaksanakan di
LABORATORIUM KESMAVET
FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN
UNIVERSITAS BRAWIJAYA

Malang, 22 Agustus-2 September 2016

Oleh:
Eni Wulandari, S.KH
150130100011026

Menyetujui,
Komisi Penguji

Penguji 1 Penguji 2

Prof. Pratiwi Trisunuwati, drh., MS Dr. drh. Djoko Winarso, MS


NIP. 19480615 197702 2 001 NIP. 19530605 198403 1 001

Penguji 3 Koordinator Rotasi Kesmavet

drh. Mira Fatmawati, M.Si drh. Fidi Nur Aini Eka P.D., M.Si
NIK. 201607 810510 2 001 NIK. 201405 880327 2 001
Mengetahui,
Dekan Fakultas Kedokteran Hewan
Universitas Brawijaya

Prof. Dr. Aulanniam, drh., DES


NIP. 19600903 198802 2 001

ii
KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena telah memberi rahmat
dan pertolongan-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan serangkaian kegiatan
PPDH rotasi Kesehatan Masyarakat Veteriner (Kesmavet) di Laboratorium
Kesehatan Masyarakat Veteriner Fakultas Kedokteran Hewan Universitas
Brawijaya. Ucapan terimakasih penulis ucapkan kepada semua pihak yang telah
membantu dalam terselesaikannya kegiatan PPDH rotasi Kesmavet ini
diantaranya:
1. Prof. Dr. Aulanniam, drh., DES selaku Dekan Fakultas Kedokteran Hewan
yang telah berkenan memberikan fasilitas, bimbingan dan pengarahan.
2. Drh. Fidi Nur Aini E.P.D, M.Si selaku Koordinator PPDH Rotasi Kesehatan
Masyarakat Veteriner yang telah berkenan memberikan fasilitas, bimbingan,
motivasi dan pengarahan.
3. Prof. Dr. Pratiwi Trisunuwati M.S. selaku penguji I; Dr. Djoko Winarso, drh
selaku Penguji II; dan drh. Mira Fatmawati, M.S.i selaku Penguji III yang
telah memberikan pengarahan, bimbingan, dan motivasi.
4. Bapak, Ibu, Kakak dan Adik yang selalu memberi motivasi, arahan, dukungan
moril maupun materiil.
5. Teman sejawat sekelompok koasistensi Kelompok 3 Terbaik atas kerjasama
dan kebersamaannya.
Penulis sepenuhnya menyadari bahwa penulisan laporan ini masih jauh
dari sempurna, untuk itu penulis mohon kritik dan saran yang bersifat membangun
demi masa mendatang yang lebih baik. Semoga laporan ini dapat bermanfaat bagi
banyak pihak.
Malang, Agustus 2017

Penulis

iii
DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ..................................................................................... i


LEMBARPENGESAHAN ............................................................................ ii
KATA PENGANTAR .................................................................................... iii
DAFTAR ISI ................................................................................................... iv
PENGUJIAN SUSU KAMBING ............................................................. 1
PENGUJIAN SUSU FORMULA BAYI .................................................. 35
PENGUJIAN DAGING SAPI .................................................................. 59
PENGUJIAN SOSIS DAGING SAPI ...................................................... 92
PENGUJIAN TELUR PUYUH ................................................................ 119
PENGUJIAN TELUR PINDANG ............................................................ 145

iv