Ingredientes
Preparacin
Colocar la harina con el polvo de hornear en un bol junto con la sal y el azcar, mezclar.
Hacerle un hueco en el centro y aadir la mantequilla ablandada con el huevo.
Se hace un rollo con la masa y se cortan rodajas. Despus se les da forma circular a
las porciones de masa aplastndolas para hacer las arepas, llevndolas a un espesor de
un centmetro aproximadamente o ms delgadas si lo desean pueden, lo que no
recomiendo es hacerlas mas gruesas porque podran quedar crudas en su interior.
Se hacen las arepas y las mismas se deben trinchar (puyar) con un tenedor para dejar
que salga el aire y no se inflen demasiado.
Se calienta un budare o plancha de cocina, luego de estar caliente, se colocan las arepas
en el budare y se doran por ambos lados.
Al estar listas se colocan sobre un pao seco, se tapan, dejndolas reposar hasta que
estn tibias y listo, a disfrutar este delicioso pan venezolano, despus me cuentan.