79 Manfaat Kunyit Untuk Kesehatan

Kunyit merupakan salah satu rempah yang sangat banyak terdapat di Indonesia, bahkan tidak
sedikit yang menjadikannya sebagai herbal tradisional. Tidak heran karena manfaat tanaman /
rempah ini tidak hanya untuk masakkan melainkan juga untuk kesehatan. Manfaat kunyit antara
lain yang paling sering diketahui oleh masyarakat umum adalah untuk ibu menyusui, untuk ibu
hamil dan sebagainya. Sedangkan manfaat lainnya dari kunyit adalah untuk membersihkan wajah
dan menghilangkan flek hitam pada kulit.

Kandungan Zat Pada Kunyit

Manfaat kunyit memiliki sejumlah kandungan diantaranya :

1. Zat warna kurkuminoid Sebuah senyawa diarilheptanoid sekitar 3-4% dan yang
terdiri dari Curcumin, dihidrokurkumin, desmetoksikurkumin dan
bisdesmetoksikurkumin.
2. Minyak atsiri Mengandung sebanyak 2-5% yang terdiri dari seskuiterpen dan turunan
fenilpropana turmeron (aril-turmeron, alpha turmeron dan beta turmeron), kurlon
kurkumol, atlanton, bisabolen, seskuifellandren, zingiberin, aril kurkumen,
humulen.(Baca: Manfaat Minyak Atsiri)
3. Mineral magnesium besi, mangan, kalsium, natrium, kalium, timbal, seng, kobalt,
aluminium dan bismuth
4. Zat lain Arabinosa, fruktosa, glukosa, pati, dammardan tannin