Sobrante anual en produccin de leche llega a

81 MM de litros
Cifras. El dato, de 2015, corresponde a Santa Cruz y Cochabamba. Por da se generaron
222.000 litros adicionales

Info excedente produccin leche.

La Razn (Edicin Impresa) / Claudia Villca / La Paz

00:15 / 02 de febrero de 2016

El excedente de la produccin de leche por da lleg a unos 222.000 litros en 2015. El dato
se desprende de la sumatoria de la sobreproduccin en Cochabamba y Santa Cruz, los
principales departamentos productores del lcteo. El excedente anual fue de 81,27 millones
de litros.

La informacin fue proporcionada ayer a La Razn por Pro Bolivia, entidad dependiente del
Ministerio de Desarrollo Productivo y Economa Plural. Segn los datos, durante la gestin
pasada, en Cochabamba se registr un excedente de 22,31 millones de litros y en Santa Cruz,
58,96 millones.

El director general de Pro Bolivia, Javier Escalante, dijo segn un reporte de la estatal ABI
que aparentemente hay entre 100.000 y 300.000 litros por da de excedente en la
produccin de leche. La autoridad indic que esa cantidad del producto podra ser
transformada para su exportacin.

El domingo, el presidente Evo Morales inform que una delegacin gubernamental parti al
exterior en busca de mercados para la leche boliviana, debido a que la produccin interna
creci considerablemente y cubri totalmente el mercado interno. Hemos saturado el
mercado. Una delegacin, hoy domingo, est viajando al exterior para garantizar mercado
para la leche, estamos movilizados, manifest el Jefe del Estado durante una entrevista con
radio San Gabriel. El Mandatario recalc que el consumo de este alimento en el territorio
nacional creci en los ltimos 10 aos, por lo que ahora queda garantizar mercados para su
comercializacin.

CONSUMO. La Razn public el 26 de enero que entre 2006 y 2015 el consumo per cpita
(por persona) de leche en el pas se duplic con tasas anuales de crecimiento que llegaron
incluso al 24%. En los dos ltimos aos, no obstante, la demanda tuvo un leve aumento, de
acuerdo con datos oficiales. En aquella ocasin, el director de Pro Bolivia inform, con base
en datos preliminares, que el consumo de leche en el pas lleg a 60,4 litros por persona en
2015. En 2006 la ingesta del lcteo era apenas de 27,9 litros.

De igual forma, Escalante ratific el lunes que Bolivia duplic la produccin de leche en la
ltima dcada. Desde 2006 a la fecha se increment de 218 millones a ms de 420 millones
de litros anuales, que representa un crecimiento de 120%. En opinin de Escalante, el
crecimiento de la produccin de leche desde 2006 fue de 218 millones de litros anuales.
Hemos crecido a la fecha a 420 millones de litros de produccin de la leche.

El representante de los productores de leche del departamento de La Paz, Carlos Len, dijo
ayer en contacto con los medios de comunicacin que es un alivio que el Gobierno
busque mercados para exportar el excedente de la produccin nacional. Este mensaje es un
alivio, es una alternativa para que los productores lecheros podamos llegar a la exportacin.
El dirigente sostuvo que los productores se encuentran preocupados debido a los excedentes
del lcteo.Es una buena noticia, un aliento, porque ltimamente los productores de leche
estbamos preocupados.

Len afirm que la leche boliviana tiene buena calidad en comparacin con la produccin de
otros pases, tomando en cuenta que el ganado que produce el lcteo se alimenta con
suministros naturales como el forraje. Aadi que hay nuevos productores, jvenes en el
rubro, para los que la exportacin sera una ventaja.

Ms datos sobre la temtica

Proyeccin

El 25 de enero, el director general de Pro Bolivia, Javier Escalante, adelant que para esta
gestin se proyecta incrementar la ingesta per cpita de leche en 6%.

Consumo

La Organizacin Mundial de la Salud (OMS) recomienda que el consumo mnimo de leche

por persona debe ser de 160 litros al ao. Cumplen Uruguay, Argentina y Brasil.

Evo sugiere cambios a subsidios

ABI

El presidente Evo Morales Ayma plante el lunes adicionar leche al subsidio de la Polica y
las Fuerzas Armadas (FFAA) para mejorar la alimentacin de los efectivos de esas dos
entidades, ampliar el mercado interno y garantizar la produccin de ese producto. El
Mandatario plante esa posibilidad a raz de un incremento registrado en la produccin de
ese alimento en zonas tradicionales.
Si tenemos mucha leche, dnde vamos a acomodar y cmo ampliamos el mercado interno.
La idea, saben nuestros ministros de Educacin y Medio Ambiente, saben que en vez de
entregar fideo o arroz a la Polica, por qu no entregar leche, mercado seguro, y los policas
sern bien alimentados, o a las FFAA, o mejorar la subvencin de alimentos (sic), indic.
http://www.la-razon.com/economia/PIL-Andina-produce-excedentes-
lacteo_0_2442355775.html

http://www.boliviarural.org/noticias/noticias-2012/1394-pequenos-productores-de-leche-del-
departamento-de-la-paz-subvencionan-la-canasta-familiar