Jelajahi eBook
Kategori
Jelajahi Buku audio
Kategori
Jelajahi Majalah
Kategori
Jelajahi Dokumen
Kategori
SATUAN OPERASI II
Pengeringan Zat Padat II
I. TUJUAN PERCOBAAN
Untuk mengeringkan bahan padat dan mengalirkan udara panas dan menentukan
laju alir pengeringan
Bila udara panas mengalir sejajar permukaan zat padat, maka koefisien
perpindahan panas (h):
H= 0,002040,8
Dimana : h= W/m C dan G= kg/jam m2
Humiditi volume udara panas dapat ditaksir dengan persamaan:
Vh=(2,8 X10-3 + 4,56 X10-3 H)T
Density udara ( ) :
1+
= kg/m3
Kecepatan massa :
G= V kg/jam m2
Waktu pengeringan selama periode konstan
(1 2 )
Tc=
Bila difusi zat cair terkendali oleh laju pengeringan pada periode menurun, maka
saat laj pengeringan berkurang berlaku hukum ficks II tentang difusi
2
=DL 2
Bila diasumsi kandngan kebasahan terdistribusi merata pada saat t=0 maka integral
Bila difusi dimulai dari X1=X2 maka persamaan menjadi :
2
=8e
4 2
(14,768,90) (11,738,90)
XT = = 0,6584 XT = = 0,3179
8,90 8,90
(13,318,90) (11,408,90)
XT = = 0,4955 XT = = 0,2809
8,90 8,90
(12,648,90) (11,038,90)
XT = = 0,4202 XT = = 0,2393
8,90 8,90
(12,128,90) (10,768,90)
XT = = 0,3618 XT = = 0,2089
8,90 8,90
(10,488,90) (108,90)
XT = = 0,1775 XT = = 0,1236
8,90 8,90
(10,308,90) (9,888,90)
XT = = 0,1573 XT = = 0,1101
8,90 8,90
(10,198,90) (9,848,90)
XT = = 0,1449 XT = = 0,1056
8,90 8,90
10 menit 50 menit
(0,076180,01476 ) ( 0,012120,01173)
=44,15625x104 m2 1,9739 /2 = 44,15625x104 2 0,3689/2
VIII. KESIMPULAN
Parameter yang harus diperhatikan adalah kelembaban udara, laju, jenis bahan,
waktu dan suhu
Blower digunakan untuk mengeluarkan udara lembab diruang pendingin
Panas laten semakin meningkat seiring dengan lamanya waktu pengeringan
Laju pengeringan, free moisture dan waktu pengeringan semakin menurun seiring
dengan meningkatnya waktu pengeringan
Tim penyusun. 2017. Penuntun Praktikum Satuan Operasi II. Palembang: Politeknik
Negeri Sriwijaya
Dwiyanti, Krisna dkk. 2011Pengaruh Ukuran Partikel Terhadap Laju Reaksi
Anonim.2005.Chapter II. Pengeringan(dryer). http://respitory.usu.ac.id/
Tampak Depan
Tampak Dalam