DAFTAR MAKANAN TINGGI ASAM URAT

(PURINE)
MAKANAN KADAR ASAM MAKANAN KADAR ASAM
URAT URAT
(mg/100g) (mg/100g)
Kafein Coklat 2300 Udang 234
Limpa Kambing 773 Biji Melinjo 222
Hati Sapi 554 Daging Kuda 200
Sarden 480 Kacang-kacangan 190
Jamur Kuping 448 Dada Ayam dan Kulit 175
Limpa Sapi 444 Daging Ayam 169
Daun Melinjo 366 Daging Angsa 165
Paru-Paru Sapi 339 Lidah Sapi 160
Kangkung, 290 Ikan Kakap 160
Bayam
Ginjal Sapi 269 Tempe 141
Hati Ayam 243 Daging Bebek 138
Jantung Kambing 241 Kerang 136
Ikan Teri 239 Udang Lobster 118

Sumber: dokternasir.web.id
 DAFTAR MAKANAN KOLESTEROL TINGGI
NO MAKANAN KOLESTEROL KATEGORI

1 Putih Telur Ayam 0 Sehat

Daging Ayam tanpa kulit 50
Daging Bebek tanpa kulit 50
Ikan sungai biasa 55
Daging Sapi tanpa Lemak 60
Daging kambing tanpa lemak 70
2 Daging Asap 98 Sekali-Sekali
Iga Sapi 100
Burung Dara 110
Ikan Bawal 120
Daging Sapi berlemak 125
3 Gajih Sapi 130 HATI-HATI
Gajih Kambing 130
Keju 140
Sosis Daging 150
Kepiting 150
Udang 160
Kerang/siput 160
4 Belut 185 BERBAHAYA
Santan Kelapa 185
Susu sapi cream 280
Coklat/cacao 290
Mentega 300
Jeroan Sapi 380
Telor Ayam 500
Jeroan Kambing 610
5 Cumi-cumi 1170 PANTANG..!!
Kuning telur ayam 2000
Otak Sapi 2300
Telur Burung Puyuh 3640

Sumber: http://nasrunsyawal.blogspot.co.id/