Pepaya California sebagai salah satu jenis pepaya unggul saat ini mulai banyak dikebunkan.

Keunggulan pepaya California antara lain buah tidak terlalu besar dengan ukuran 0,8 2
kg/buah, rasa manis, daging buah kenyal dan tebal. Hasil sekali panen setiap pohon 10 20
buah dan setiap minggu bisa menghasilkan buah sampai 2 t/ha. Peluang pasar masih terbuka,
permintaan dari kota-kota besar belum terpenuhi karena ketersediaan buah terbatas dan
belum dikembangkan secara luas oleh petani.
Dengan ini kami mengajak rekan rekan para investor, pemilik lahan untuk bekerjasama/bermitra
menanam pepaya california.

Dengan Lahan satu Ha, ditanami 1500 pohon pepaya california. Usia tanam 8 bulan sdh bisa di
panen. Seminggu dua kali panen. Selama 4 tahun. Hasil setiap kali panen min 1500 kg. Harga jual
min Rp 3000/Kg.

Pihak Investor akan mendapat 50% dari hasil setiap kali panen. 50 % untuk Pihak pengelola dan
Pihak pemilik lahan. PANEN SEMINGGU DUA KALI SELAMA 4 TAHUN.

SYARAT PERTUMBUHAN
Tanaman dapat tumbuh pada dataran rendah dan tinggi 700 - 1000 mdpl, curah hujan 1000
- 2000 mm/tahun, suhu udara optimum 22 - 26 derajat C dan kelembaban udara sekitar 40%
dan angin yang tidak terlalu kencang sangat baik untuk penyerbukan. Tanah subur, gembur,
mengandung humus dan harus banyak menahan air, pH tanah yang ideal adalah netral
dengan pH 6 -7.

PEMBIBITAN
1. Persyaratan Bibit/Benih
- Biji-biji yang digunakan sebagai bibit diambil dari buah-buah yang telah masak benar dan
berasal dari pohon pilihan. Buah pilihan tersebut di belah dua untuk diambil biji-bijinya. Biji
yang dikeluarkan kemudian dicuci bersih hingga kulit yang menyelubungi biji terbuang lalu
dikeringkan ditempat yang teduh.
- Biji yang segar digunakan sebagai bibit. Bibit jangan diambil dari buah yang sudah terlalu
masak/tua dan jangan dari pohon yang sudah tua.

2. Penyiapan Benih
Kebutuhan benih perhektar 60 gram ( 2000 tanaman). Benih direndam dalam larutan POC
NASA 2 cc/liter selama 1-2 jam, ditiriskan dan ditebari Natural GLIO kemudian disemai
dalam polybag ukuran 20 x 15 cm. Media yang digunakan merupakan campuran 2 ember
tanah yang di ayak ditambah 1 ember pupuk kandang yang sudah matang dan diayak
ditambah 50 gram TSP dihaluskan ditambah 30 gram Natural GLIO.

3. Teknik Penyemaian Benih

- Benih dimasukan pada kedalaman 1 cm kemudian tutup dengan tanah. Disiram setiap hari.
Benih berkecambah muncul setelah 12-15 hari. Pada saat ketinggiannya 15-20 cm atau 45-
60 hari bibit siap ditanam.
- Biji-biji tersebut bisa langsung ditanam/disemai lebih dahulu. Penyemaian dilakukan 2 atau
3 bulan sebelum bibit persemaian itu dipindahkan ke kebun.

4. Pemeliharaan Pembibitan/Penyemaian
Pada persemaian biji-biji ditaburkan dalam larikan (barisan ) dengan jarak 5 - 10 cm. Biji
tidak boleh dibenam dalam-dalam, cukup sedalam biji, yakni 1 cm. Dengan pemeliharaan
yang baik, biji-biji akan tumbuh sesudah 3 minggu ditanam. Semprotkan POC NASA
seminggu sekali dosis 2 tutup/tangki

5. Pemindahan Bibit
Bibit-bibit yang sudah dewasa, sekitar umur 2 - 3 bulan dapat dipindahkan pada permulaan
musim hujan.

PENGOLAHAN MEDIA TANAM

1. Persiapan
Lahan dibersihkan dari rumput, semak dan kotoran lain, kemudian dicangkul/dibajak dan
digemburkan.

2. Pembentukan Bedengan
- Bentuk bedengan berukuran lebar 200 - 250 cm, tinggi 20 - 30 cm, panjang secukupnya,
jarak antar bedengan 60 cm.
- Buat lubang ukuran 50 x 50 x 40 cm di atas bedengan, dengan jarak tanam 2 x 2,5 m.

3. Pengapuran
Apabila tanah yang akan ditanami pepaya bersifat asam (pH kurang dari 5), setelah diberi
pupuk yang matang, perlu ditambah 1 kg Dolomit dan biarkan 1-2 minggu.

4. Pemupukan
Sebelum diberi pupuk, tanah yang akan ditanami pepaya harus dikeringkan satu minggu,
setelah itu tutup dengan tanah campuran 3 blek pupuk kandang yang telah matang atau
dengan SUPERNASA.

TEKNIK PENANAMAN
1. Pembuatan Lubang Tanam
- Lubang tanam berukuran 50 x 50 x 50 cm, yang digali secara berbaris. Biarkan lubang-
lubang kosong agar memperoleh cukup sinar matahari. - - Setelah itu lubang-lubang diisi
dengan tanah yang telah dicampuri dengan pupuk kandang 2 - 3 blek. Jika pupuk kandang
tidak tersedia dapat dipakai SUPERNASA dengan cara disiramkan kelubang tanam dosis 1
sendok makan/10 lt air sebelum tanam. Lubang - lubang yang ditutupi gundukan tanah yang
cembung dibiarkan 2-3 hari hingga tanah mengendap. Setelah itu baru lubang-lubang siap
ditanami. Lubang-lubang tersebut diatas dibuat 1-2 bulan penanaman.
- Apabila biji ditanam langsung ke kebun, maka lubang - lubang pertanaman harus digali
terlebih dahulu. Lubang-lubang pertanaman untuk biji-biji harus selesai 5 bulan sebelum
musim hujan.

2. Cara Penanaman
Tiap-tiap lubang diisi dengan 3-4 buah biji. Beberapa bulan kemudian akan dapat dilihat
tanaman yang jantan dan betina atau berkelamin dua.

PEMELIHARAAN TANAMAN
1. Penjarangan dan Penyulaman
Penjarangan tanaman dilakukan untuk memperoleh tanaman betina disamping beberapa
batang pohon jantan. Hal ini dilakukan pada waktu tanaman mulai berbunga.

2. Penyiangan
Kebun pepaya sama halnya dengan kebun buah-buahan lainnya, memerlukan penyiangan
(pembuangan rumput). Kapan dan berapa kali kebun tersebut harus disiangi tak dapat
dipastikan dengan tegas, tergantung dari keadaan.

3. Pembubunan
Kebun pepaya sama halnya dengan kebun buah-buahan lainnya, memerlukan pendangiran
tanah. Kapan dan berapa kali kebun tersebut harus didangiri tak dapat dipastikan dengan
tegas, tergantung dari keadaan.

4. Pemupukan
Pohon pepaya memerlukan pupuk yang banyak, khususnya pupuk organik, memberikan
zat-zat makanan yang diperlukan dan dapat menjaga kelembaban tanah.
Cara pemberian pupuk:
- Tiap minggu setelah tanam beri pupuk kimia, 50 gram ZA, 25 gram Urea, 50 gram TSP dan
25 gram KCl, dicampur dan ditanam melingkar.
- Satu bulan kemudian lakukan pemupukan kedua dengan komposisi 75 gram ZA, 35 gram
Urea, 75 gram TSP, dan 40 gram KCl
- Saat umur 3-5 bulan lakukan pemupukan ketiga dengan komposisi 75 gram ZA, 50 gram
Urea, 75 gramTSP, 50 gram KCl
- Umur 6 bulan dan seterusnya 1 bulan sekali diberi pupuk dengan 100 gram ZA, 60 gram
Urea, 75 gramTSP, dan 75 gram KCl
- Siramkan SUPERNASA ke lubang tanam dengan dosis 1 sendok makan/10 liter air setiap
1-2 bulan sekali
- Lakukan penyemprotan POC NASA dosis 3 tutup / tangki setiap 1-2 minggu sekali setelah
tanam sampai umur 2-3 bulan
- Setelah umur 3 bulan semprot dengan POC NASA 3 - 4 tutup ditambah HORMONIK dosis
1 - 2 tutup / tangki.
- Penyemprotan hati - hati pada saat berbunga agar tidak kena bunga yang mekar atau lebih
aman bisa disiramkan.
5. Pengairan dan Penyiraman
Tanaman pepaya memerlukan cukup air tetapi tidak tahan air yang tergenang. Maka
pengairan dan pembuangan air harus diatur dengan seksama. Apalagi di daerah yang
banyak turun hujan dan bertanah liat, maka harus dibuatkan parit-parit. Pada musim
kemarau, tanaman pepaya harus sering disirami.

HAMA DAN PENYAKIT

Kutu tanaman (Aphid sp., Tungau). Badan halus panjang 2 - 3 mm berwarna hijau, kuning
atau hitam. Memiliki sepasang tonjolan tabung pada bagian belakang perut, bersungut dan
kaki panjang. Kutu dewasa, ada yang bersayap dan tidak. Merusak tanaman dengan cara
menghisap cairan dengan pencucuk penghisap yang panjang di bagian mulut.
Pengendalian : semprot dengan Natural BVR atau PESTONA secara bergantian
Penyakit yang sering merugikan tanaman pepaya adalah penyakit yang disebabkan oleh
jamur, virus mosaik, rebah semai, busuk buah, leher akar, pangkal batang dan nematoda.
Penyakit mati bujang diisebabkan oleh jamur Phytophthora parasitica, P. palmivora dan
Pythium aphanidermatum. Menyerang buah dan batang pepaya. Cara pencegahan:
perawatan kebun yang baik, menjaga kebersihan, dan drainase serta sebarkan Natural
GLIO ke lubang tanam, sedangkan penyakit busuk akar disebabkan oleh jamur Meloidogyne
incognita.
Nematoda. Apabila lahan telah ditanami pepaya, disarankan agar tidak menanam pepaya
kembali, untuk mencegah timbulnya serangan nematoda. Tanaman yang terinfeksi oleh
nematoda menyebabkan daun menguning, layu dan mati. Pengendalian : Siramkan
PESTONA ke lubang tanam

PANEN DAN PASCA PANEN

1. Ciri dan Umur Panen
Tanaman pepaya dapat dipanen setelah berumur 7,5 bulan. Buah pepaya dipetik harus
pada waktu buah itu memberikan tanda-tanda kematangan: warna kulit buah mulai
menguning. Tetapi masih banyak petani yang memetiknya pada waktu buah belum terlalu
matang.

2. Cara Panen
Panen dilakukan dengan berbagai macam cara, pada umumnya panen/pemetikan dilakukan
dengan menggunakan "songgo" (berupa bambu yang pada ujungnya berbentuk setengah
kerucut yang berguna untuk menjaga agar buah tersebut tidak jatuh pada saat dipetik).

3. Periode Panen
Panen dilakukan setiap 4 hari sekali.

Kates Mojopahit

Tingginya belum sampai satu meter, usianya baru delapan bulan, tapi pohon
pepaya callina (Kates Mojopahit) yang merupakan varitas temuan Prof Dr Ir
Sriani Sujiprihati MS sudah bisa menghasilkan puluhan buah lezat siap panen
dan siap dipasarkan.

Kates Mojopahit yang merupakan buah lokal asli Indonesia tersebut, kini
banyak ditanam para petani di berbagai daerah karena berbagai
keunggulannya dan tingginya permintaan pasar.

Pepaya berukuran kecil dengan bobot rata-rata 1,3 kg per buah.

Varitas ini, tambahnya, adalah untuk publik domain, jadi petani pun dapat
mengembangkannya sendiri. kata wanita kelahiran Ponorogo, Jatim, 28
Oktober 1955 itu.

Manfaat kepada para petani, dan membuktikan bahwa sebenarnya buah lokal
tidak kalah dengan buah impor yang saat ini membanjiri pasar Indonesia.
"Lebih senang lagi jika mendengar laporan dari petani bahwa mereka berhasil
mengembangkan pepaya ini di daerahnya, dan mendapat keuntungan yang
lumayan," katanya.

13. POPULASI PEPAYA

CALIFORNIA DI
KECAMATAN KABUH
JOMBANG
Penanaman Pepaya California di Tanah Berat di Kecamatan Kabuh salah salah satu
pemberdayaan dan konsevasi lahan lahan kurang produktife oleh CV. AGRO
LESTARI MOJOPAHIT

Pembinaan yang dilakukan oleh CV. AGRO LESTARI MOJOPAHIT

salah satunya adalah di area Kecamatan Kabuh yang mempunyai
type tanah yang berat, namun Pepaya California tampak tumbuh
subur dan berbuah lebat.

Petani tidak kalah pandainya dikecamatan kabuh pepaya california

ditumpangsarikan dengan tanaman Tembakau...

Konci Suksesnya adalah pada penggunaan murni pupuk organik

yaitu campuran dari pupuk kandang sapi dan kotoran ayam......
Hamparan Pepaya california yang sudah berumur 1 tahun
dibawahnya bisa ditumpasarikan tanaman Tembakau
Bapak Dwi Sulistyo bersama petani (Kepala Desa Sawo -
Kecamatan Jetis Kabupaten Mojokerto)
Gubuk pintar yang ada di dalam hamparan kebun merupakan
tempat untuk pembinaan dan diskusi dengan petani
Tampak pepaya california berbuah lebat
Tanaman pepaya california umur 8 bulan bebuah lebat
(pembanding botol pocari)
Tanaman pepaya california umur 8 bulan bebuah lebat
(pembanding botol pocari
 BUDIDAYA TANAMAN PEPAYA CALIFORNIA
( Jarak tanam 2.50 m x 2.50 m ; Jumlah tanaman / Ha 1521 pohon )
1.Pengolahan lahan
Upah borong pembuatan lobang tanam 1521 lobang @ Rp 1000,- Rp 1.521.000,-

Upah borong pengurugan lobang tanam 1521 lobang @ Rp 500,- Rp 760.500,-

Upah borong pembuatan bedengan atau parit /Ha Rp 1.200.000,-

2.Persiapan tanam
Pembelian bibit 1521 Polybag @ Rp 2000 Rp 3.042.000,-
Pembelian pupuk kandang 1521 karung @ Rp 5000,- Rp 7.605.000,-

Upah borong penaburan pupuk kandang 1521 karung @ Rp 500 Rp 760.500,-

Pembelian pupuk dasar NPK 400 Kg @ Rp 2000 Rp 800.000,-

Upah tanam 40 H.K.W x Rp 15000 Rp 600.000,-

Jumlah biaya awal Rp 16.289.000,-

3. Perawatan tanaman ( 3 bulan setelah tanam )

Upah penyiangan 40 H.K.W x Rp 15000 Rp 600.000,-

Pembelian pupuk NPK ( 0,5 Kg /pohon ) 750 Kg @ 2000 Rp 1.500.000,-

Upah menabur pupuk NPK 40 H.K.W @ 15000 Rp 600.000,-

Jumlah biaya Untuk bulan ke Rp 2.700.000,-

4. Perawatan tanaman ( 6 bulan setelah tanam )

Upah penyiangan 40 H.K.W x Rp 15000 Rp 600.000,-

Pembelian pupuk NPK ( 0,5 Kg /pohon ) 750 Kg @ 2000 Rp 1.500.000,-

Upah menabur pupuk NPK 40 H.K.W @ 16000 Rp 600.000,-

Jumlah biaya Untuk bulan ke 6 Rp 2.700.000,-

5. Perawatan tanaman ( 9 bulan setelah tanam )

Upah penyiangan 40 H.K.W x Rp15000 Rp 600.000,-

Pembelian pupuk NPK ( 0,5 Kg /pohon ) 750 Kg @ 2000 Rp 1.500.000,-

Upah menabur pupuk NPK 40 H.K.W @ 15000 Rp 600.000,-

Jumlah biaya Untuk bulan ke 9 Rp 2.700.000,-

Total biaya sampai panen ( I ) Rp 24.389.000,-

6. Biaya perawatan tahun ke II

Pembelian pupuk kandang 1521 karung @ Rp 5000 Rp 7.605.000,-

Upah borong menabur pupuk kandang 1521 karung @ 500 Rp 760.500,-

Perawatan rutin ( lihat no 3 ) 4 Aplikasi x Rp 2.140.000 Rp 8.560.000,-

Jumlah biaya tahun ke II Rp 16.925.500,-

7. Biaya perawatan tahun ke I

.Pembelian pupuk kandang 1521 karung @ Rp 5000 Rp 7.605.000,-

Upah borong menabur pupuk kandang 1521 karung @ 500 Rp 760.500,-

Perawatan rutin ( lihat no 3 ) 4 Aplikasi x Rp 2.140.000 Rp 8.560.000,-

 Jumlah biaya tahun ke III Rp 16.925.500,-

8. Biaya penangulangan hama dan penyakit selama 36

bulan Rp 18.936.000,-
Total biaya s/d tahun ke III
Rp 77.176.000,-
Produksi pepaya
Tahun I ( buah pertama )

o 1 pohon = 30 Kg x 1521 pohon = 45.630 Kg x Rp 2.500 Rp 114.075.000,-

Tahun II ( buah kedua )

o 1 pohon = 20 Kg x 1521 pohon = 30.420 Kg x Rp 2.500 Rp 76.050.000,-

Tahun III ( buah ketiga )

o 1 pohon = 15 Kg x 1521 pohon = 22.815 Kg x Rp 2.500 Rp 57.037.500,-

JUMLAH Rp 247.162.500,-

Hasil panen Rp 247.162.500,-

Modal Rp 77.176.500,-
Keuntungan Rp 169.986.500,-

Keterangan :
Harga pupuk kandang / karung ( 60 Kg ) Rp 5.000,-

Harga pupuk NPK ( ponska ) / Kg Rp 2.000,-

Harga Dithane ( Fungisida ) / Kg Rp 75.000,-

Harga Supracide ( Insectisida ) / Kg Rp 220.000,-

Harga Gandasil ( Pupuk daun ) / 500 Gram Rp 28.000,-

H.K.W ( Hari Kerja Wanita ) Kerja setengah hari Rp 15.000,-

H.K.P ( Hari Kerja Pria ) Kerja setengah hari Rp 25.000,-

Untuk penanggulangan hama dan penyakit minimum 30 hari sekali ( setiap bulan )
Perbulan dibutuhkan obat-obatan sbb;
o2 Kg Dithane @/ Kg Rp 75.000,- Rp 150.000,-

o1 Kg Supracide Rp 220.000,-

o2 Bungkus Gandasil @ /500 Gram Rp 28.000 Rp 56.000,-

oUpah penyemprotan 4 H.K.P @ Rp 25.000 Rp 100.000,-

 JUMLAH Rp
526.000,-
Jumlah biaya yang dibutuhkan selama 3 tahun untuk penanggulangan hama dan penyakit
36 Bulan x Rp 526.000,- Rp 18.936.000,-

Alat investasi yang dibutuhkan

o2 Buah HandSprayer Solo @ Rp 240.000 Rp 480.000,-

o1 Buah garpu @ Rp 50.000 Rp 50.000,-

o1 Buah cangkul @ Rp 40.000 Rp 40.000,-

20 Buah kored ( alat untuk Menyiang ) @ Rp 10.000 Rp 200.000,-

JUMLAH Rp
770.000,-
Harga pepaya
asumsi harga terendah
Disortir Rp 2.800,-/ Kg

Tanpa sortir Rp 2.500,-/ Kg

Buah afkir Rp 1.500,-/ Kg

Buah Afkir : - Buah cacat / bengkok / bulat
- Berat buah dibawah 0,6 Kg / Buah