Tipos de enlaces qumicos. Cubre enlaces inicos y covalentes, puentes de
hidrgeno y las fuerzas de dispersin de London. Google Classroom Facebook Twitter Correo electrnico Introduccin Los seres vivos se componen de tomos pero, en la mayora de los casos, esos tomos no andan flotando por ah individualmente. Por el contrario, generalmente estn interactuando con otros tomos (o grupos de tomos). Por ejemplo, pueden estar unidos por enlaces fuertes y pueden estar organizados en molculas o cristales. O bien pueden formar enlaces dbiles temporales con otros tomos con los que se encuentran o se rozan. Tanto los enlaces fuertes que mantienen unidas a las molculas como los enlaces dbiles que crean conexiones temporales son esenciales para la qumica de nuestros cuerpos y para la existencia de la vida misma. Por qu se forman los enlaces qumicos? La respuesta bsica es que los tomos siempre estn tratando de alcanzar el estado ms estable (de menor energa) que pueden. Muchos tomos se vuelven estables cuando su capa de valencia est llena de electrones o cuando satisface la regla del octeto (al tener ocho electrones de valencia). Si los tomos no tienen este arreglo, "tratarn" de alcanzarlo ganando, perdiendo o compartiendo electrones. Cuando los tomos comparten electrones, los electrones compartidos forman un enlace que mantiene unidos a los tomos. De manera similar, si los tomos ganan o pierden electrones, se convierten en iones (tomos cargados) y pueden formar enlaces con otros iones de carga opuesta. Estas interacciones son la base de los enlaces qumicos en molculas y cristales. Incluso los tomos o molculas que no tienen cargas completas pueden volverse ms estables por medio de uniones basadas en cargas temporales con otras molculas. Dichas interacciones son la base de los enlaces ms dbiles que son esenciales en los sistemas biolgicos. Enlaces covalentes Uno de los principales modos en las que los tomos pueden completar sus capas de valencia es compartiendo los electrones para formar enlaces covalentes. Estos enlaces son generalmente fuertes y comunes en los sistemas vivos. Por ejemplo, los enlaces covalentes son claves en la estructura de las molculas orgnicas basadas en el carbono, como nuestro ADN y nuestras protenas. Los enlaces covalentes tambin se encuentran en molculas inorgnicas ms pequeas como como \text H_2\text OH 2 OH, start subscript, 2, end subscript, O, \text {CO}_2CO 2 C, O, start subscript, 2, end subscript y \text {O}_2O 2 O, start subscript, 2, end subscript. Uno, dos o tres pares de electrones pueden ser compartidos entre los tomos, lo que da lugar a enlaces simples, dobles o triples, respectivamente. Mientras ms electrones se compartan entre dos tomos, ms fuerte ser el enlace. Como un ejemplo de enlace covalente, echemos un vistazo al agua. Una sola molcula de agua, \text H_2\text OH 2 OH, start subscript, 2, end subscript, O, est compuesta de dos tomos de hidrgeno unidos a un tomo de oxgeno. Cada hidrgeno comparte uno de sus electrones con el oxgeno y este comparte recprocamente uno de sus electrones con cada hidrgeno. Los electrones compartidos dividen su tiempo entre la capas de valencia de los tomos de hidrgeno y oxgeno, proporcionndole a cada tomo algo parecido a una capa de valencia completa (dos electrones para el H, ocho para el O). Esto hace que la molcula de agua sea mucho ms estable de lo que sus componentes podran ser por s solos.
tomos de hidrgeno que comparten electrones con un tomo de oxgeno
para formar enlaces covalentes al crear una molcula de agua Crdito de la imagen: OpenStax Biologa Enlaces covalentes polares Existen dos tipos de enlaces covalentes: polares y no polares. En un enlace covalente polar, los electrones se comparten de manera desigual entre los tomos y pasan ms tiempo cerca de un tomo que del otro. Debido a esta distribucin inequitativa de electrones entre los tomos de diferentes elementos, se desarrollan cargas ligeramente positivas (+) y ligeramente negativas () en diferentes partes de la molcula. Esta situacin en la que dos cargas iguales y opuestas estn separadas en el espacio se denomina dipolo. Por ejemplo, en una molcula de agua, el enlace que une al oxgeno con cada hidrgeno es un enlace polar. El oxgeno es un tomo ms electronegativo que el hidrgeno, lo que significa que atrae a los electrones compartidos con ms fuerza, as que el oxgeno del agua tiene una carga negativa parcial (tiene una alta densidad de electrones), mientras que los hidrgenos tienen cargas positivas parciales (tienen una baja densidad de electrones). De manera general, las electronegatividades relativas de dos tomos en un enlace esto es, su tendencia a asir vidamente los electrones compartidos determinar si un enlace covalente es polar o no polar. Siempre que un elemento es significativamente ms electronegativo que el otro, el enlace entre ellos tendr un carcter polar, esto significa que uno de sus extremos tendr una carga ligeramente positiva y el otro una carga ligeramente negativa. El oxgeno es particularmente electronegativo (vido de electrones), as que debes estar atento a los enlaces polares en las molculas biolgicas que contienen tomos de oxgeno. Enlaces covalentes no polares Los enlaces covalentes no polares se forman entre dos tomos del mismo elemento o entre tomos de diferentes elementos que comparten electrones de manera equitativa. Por ejemplo, el oxgeno molecular (\text {O}_2O 2 O, start subscript, 2, end subscript) no es polar porque los electrones se comparten equitativamente entre los dos tomos de oxgeno. Ambos oxgenos son vidos de electrones (electronegativos), pero desean los electrones en la misma medida. Otro ejemplo de enlace covalente no polar puede encontrarse en el metano (\text {CH}_4CH 4 C, H, start subscript, 4, end subscript). El carbono tiene cuatro electrones en su capa exterior y requiere cuatro ms para volverse un octeto estable. Los consigue al compartir electrones con cuatro tomos de hidrgeno, cada uno de los cuales le provee de un electrn. Del mismo modo, los tomos de hidrgeno necesitan un electrn adicional cada uno para llenar su capa ms externa, los cuales reciben en forma de electrones compartidos del carbono. Aunque el carbono y el hidrgeno no tienen exactamente la misma electronegatividad, son bastante similares, as que los enlaces carbono- hidrgeno se consideran no polares. Tabla que muestra al agua y al metano como ejemplos de molculas con enlaces polares y no polares, respectivamente Imagen modificada de OpenStax, Biologa Enlaces inicos En lugar de compartir electrones, algunos tomos obtienen estabilidad al ganar o perder uno o ms electrones. Cuando un tomo o molcula gana o pierde un electrn y obtiene una carga positiva o negativa, se denomina ion^1 1 start superscript, 1, end superscript. Los aniones, o iones negativos, se forman al ganar electrones, mientras que los cationes, o iones positivos, se forman por la prdida de electrones. Los tomos de sodio y cloro proporcionan un buen ejemplo de formacin de iones. El sodio (Na) solo tiene un electrn en su capa externa, as que es ms fcil (energticamente ms favorable) para l donar ese electrn que encontrar siete ms para llenar su capa externa. Debido a esto, el sodio tiende a perder este electrn formando Na^+ + start superscript, plus, end superscript. Por otro lado, el cloro (Cl) tiene siete electrones en su capa externa. En este caso, es ms fcil para el cloro ganar un electrn que perder siete, as que tiende a tomar un electrn y convertirse en Cl^-
start superscript, minus, end superscript. Cuando el sodio y el cloro se
combinan, el sodio dona su electrn para vaciar su capa externa y el cloro acepta ese electrn para llenar la suya. Ambos iones cumplen as con la regla del octeto y tienen capas externas completas. (En el caso del Na^+ + start superscript, plus, end superscript, la capa 2n se convierte en la ms externa debido a la prdida del nico electrn que haba en la capa 3n). Debido a que el nmero de electrones ya no es igual al nmero de protones, cada tomo se ha convertido en un ion y tiene una carga +1 (Na^+ + start superscript, plus, end superscript) o 1 (Cl^-
start superscript, minus, end superscript). En general, la perdida de un
electrn por parte de un tomo y la ganancia de un electrn por otro tomo debe ser simultnea: para que el tomo de sodio pierda un electrn, debe estar presente un receptor adecuado como el tomo de cloro.
El sodio transfiere uno de sus electrones de valencia al cloro, lo que resulta
en la formacin de un ion sodio (que no tiene electrones en su tercera capa, lo que significa que su segunda capa est completa) y un ion cloruro (con ocho electrones en su tercera capa, lo que le da un octeto estable). Crdito de la imagen: OpenStax Biologa Los enlaces inicos son atracciones electrostticas que se forman entre dos iones con cargas opuestas. Por ejemplo, el ion sodio de carga positiva y el ion cloruro de carga negativa que se muestran arriba se atraern mutuamente y formarn un enlace inico. Los compuestos generados por enlace inico se denominan compuestos inicos y generalmente se encuentran en la naturaleza en forma de cristales. Por ejemplo, a menudo vemos el cloruro de sodio (NaCl), o sal de mesa, en forma cristalina sobre la mesa del comedor. Los compuestos inicos cristalinos estn conformados por muchos aniones y cationes que interactan con sus vecinos en un patrn tridimensional regular y repetitivo, as que en realidad no existe algo como una molcula de NaCl; la frmula NaCl es una representacin de composicin general de la estructura cristalina. Los enlaces inicos pueden ser muy fuertes en un cristal aislado, pero son mucho ms dbiles en presencia de agua, la cual disuelve fcilmente muchos slidos inicos gracias a las interacciones electrostticas (basadas en cargas) entre las molculas de agua y los iones. Algunos iones fisiolgicamente importantes, como el sodio, potasio y calcio, se conocen como electrolitos. Estos iones son importantes para la conduccin de los impulsos nerviosos, la contraccin muscular y el balance hdrico. Muchas bebidas deportivas y suplementos dietticos contienen electrolitos que reemplazan los iones que el cuerpo pierde al sudar durante el ejercicio. Enlaces de hidrgeno y fuerzas de dispersin de London Los enlaces inicos y covalentes son generalmente considerados como enlaces fuertes. Sin embargo, existen otro tipo de enlaces de naturaleza ms temporal que pueden formarse entre tomos o molculas y estos enlaces ms dbiles son muy importantes para la estructura de las molculas biolgicas como el ADN y las protenas. Dos tipos de enlaces dbiles vistos a menudo en biologa son los puentes de hidrgeno y las fuerzas de dispersin de London. En un enlace covalente polar que incluya hidrgeno (por ejemplo un enlace O-H en una molcula de agua), el hidrgeno tendr una carga ligeramente positiva porque los electrones del enlace son atrados ms fuertemente hacia el otro elemento. Debido a esta carga ligeramente positiva, el hidrgeno ser atrado hacia cualquier carga negativa vecina, como la carga ligeramente negativa en el tomo ms electronegativo de un enlace covalente polar cercano (a menudo un tomo de O o N). La interaccin producida por esta atraccin se conoce como enlace de hidrgeno. Este tipo de enlace es bastante comn y las molculas de agua en particular presentan muchos puentes de hidrgeno. Aunque los puentes de hidrgeno individuales son dbiles y se rompen con facilidad, numerosos puentes de hidrgeno combinados pueden ser muy fuertes. El enlace de hidrgeno es un ejemplo de interaccin dipolo-dipolo, un trmino ms amplio para las interacciones dbiles entre partes de molculas que tienen cargas parciales. Como los puentes de hidrgeno, las fuerzas de dispersin de London son atracciones dbiles entre molculas. Sin embargo, a diferencia de los puentes de hidrgeno, estas pueden ocurrir entre tomos o molculas de cualquier tipo, no solo molculas con enlaces polares. Debido a que los electrones estn un movimiento constante, probabilstico, habr algunos momentos en los que los electrones de un tomo o molcula se agrupen, creando una carga negativa parcial momentnea en una parte de la molcula (y una carga positiva parcial en otra regin). Esto es denominado algunas veces como un dipolo instantneo. Si una molcula con este tipo de desequilibrio de carga se encuentra muy cerca de otra molcula, puede inducir una redistribucin similar en las cargas de la segunda molcula y las cargas transitorias positivas y negativas de las dos molculas se atraern entre s. Las fuerzas de dispersin de London ocurren entre todos los tipos de molculas y pueden ser el tipo dominante de interaccin cuando las molculas no tienen enlaces polares. Las interacciones dipolo-dipolo y las fuerzas de dispersin de London son tipos de fuerzas de van der Waals, un trmino general para las interacciones intermoleculares que no involucran enlaces covalentes o iones. Aunque algunas veces hablamos de estas interacciones como si formaran categoras totalmente claras, la realidad dentro de la clula es con frecuencia un escenario de combinaciones. Las interacciones electrostticas entre iones, molculas de agua, molculas polares e incluso molculas no polares (con dipolos inducidos) se forman y rompen constantemente y las molculas de diferentes tipos interactan entre ellas. Por ejemplo, un ion Na^+ + start superscript, plus, end superscript puede interactuar con el extremo cargado negativamente de una molcula de agua o con cualquier otra molcula de carga negativa que se encuentre en el rea.