FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES Y

NEGOCIOS

ESCUELA DE ADMINISTRACIN

TEMA:
PROYECTO DE NEGOCIO

ASIGNATURA:

Contabilidad Gerencial .
PROFESOR:

Cipriano Urtecho De Yong Karhy Estela

ALUMNO:

Saavedra Viteri Arturo.

Jurez valdera Ricardo.
Faya Romero Julio.

CICLO: VI 2011
En el actual contexto global podemos observar que el chocolate, se ha convertido en una de
los productos con mayor demanda en el mercado, por lo que decidimos a travs de este
proyecto incursionar en la produccin y comercializacin de chocolates con figuras
histricas de Lambayeque, diferencindonos de las dems empresas y convirtindonos de
esta manera en los pioneros de la regin.

Esta nueva propuesta ofrece un producto totalmente innovador y adems permite reconocer
y valorar nuestra cultura, es por ello que hemos credo conveniente introducir nuestro
producto a travs de empresas de comercios, servicios y tursticas.

Por ende que este producto estar elaborado con insumos calificados provenientes de
empresas reconocidas por su alto nivel de calidad, permitiendo brindar un sabor diferente y
especial al paladar de los lambayecanos, colocndonos as en una libre competencia en
relacin aquellas empresas que ofrecen productos sustitutos.
Saborea al seor? Nuestro producto es un chocolate tradicional marrn de pequeos
tamaos y rellenos con manjar blanco, con figuras de la cultura Lambayeque, su
presentacin ser dentro de una caja con las indicaciones pertinentes, como: La marca, la
fecha de elaboracin y vencimiento, ingredientes, valor nutricional, etc. Y en la caja la foto
de la figura del chocolate que lleva dentro.
 Ser los mejores en la fabricacin de
chocolates con diseos de la cultura
lambayecana

Somos una empresa joven dedicada a la

elaboracin de chocolates de calidad que se preocupa por capacitar a sus colaboradores
para que trabajen de forma eficaz y eficiente de manera que nuestro cliente tenga una
buena experiencia de sabor y adems difundimos parte de nuestra cultura.
OBJETIVO GENERAL

Brindar una propuesta diferente al mercado mediante un chocolate con diseos de nuestra
cultura.

OBJETIVOS SECUNDARIOS

1. Promover la cultura lambayecana.

2. Generarnos una fuente de ingresos.

3. Logara cumplir con las expectativas del cliente.

Giro de la Empresa:

Productora y Comercializadora.

Ubicacin:

Calle Arica 741

ACCIONISTAS:

Gerente general: Saavedra Viteri Ivn Arturo.

Gerente de produccin y ventas: Jurez valdera Ricardo.

Gerente de recursos Humanos: Faya Romero Julio.

COMPETENCIA:

COMPETIDOR TIPO DE PRODUCTO DIRECCIN

Kingkong, Barra de Manjar Carretera Panamericana 780 -

SAN ROQUE blanco, Alfajores, Choco Lambayeque
tejas.

Kingkong, Barra de Manjar

blanco, Alfajores, Tofes, Carretera Panam. 650 -
LLAMPAYEC Cuitas, Paciencia, etc. Lambayeque

Triangulo, sublime, princesa,

DONOFRIO etc. Manuel Suarez #238

ANLISIS FODA
Fortaleza Oportunidades

Producto de calidad e insumos Capacidad de exportacin.

econmicos.
Crecimiento de la economa
Inversin mnima y costos bajos. peruana

Debilidades Amenaza

Falta de equipos especializados. Que no todas las clases sociales

puedan adquirir nuestro producto.
Poca inversin inicial.
El alza del precio de los insumos.

POBLACIN:

En la Ciudad de Chiclayo contamos con 291 empresas en el sector turstico y de comercio,

de ellas solo 21 empresas hemos credo conveniente dirigir nuestro producto. Estas son:

Sector turismo:

Garza hotel Museo Bruning

Gran hotel de Museo De Tuman
Chiclayo Agencia De Viaje
Olano
Costa Del Sol
Agencia De Viajes
Tumbas Reales
Mvil Tours
Gloria Plaza
Agencia De Viaje
Hotel Central
Lnea
Hotel Las Musas
Aeropuerto
Museo Tumbas
Quiones Gonzales
Reales
Aerolneas LAN
Museo Huaca
Aerocondor
Rajada
SEGMENTACION DEL MERCADO

Nuestra empresa debido a que se dedicara a la

produccin y comercializacin de chocolate, se va a
enfocar en la venta a otras organizaciones.

Es decir la segmentacin de mercados industriales.

EMPRESA SECTOR TURISTICO

Agencia de viajes

Hoteles

Museos

EMPRESAS DE SERVICIO

En las conferencias que se puedan realizar, otorgan

como presentes

EMPRESAS DE COMERCIO

En los supermercados o RETAILS.

PRESUPUESTO

Insumos..2000

Equipos...5000

Equipos de oficina..2000

Mano de obra directa..1500

Mano de obra indirecta...1500

Marketing2000

14.000

FIJACIN DE PRECIOS
Fijacin por costos:

COSTOS FIJOS:
Alquiler de local S/. 400

Telfono Celular S/. 60

Administracin S/. 550

Personal de Produccin S/. 1100

Personal de Marketing S/. 550

Personal de Ventas S/. 550

Encargado de Proveedores S/. 550

Agua S/. 1.24

Luz S/. 2.27

S/. 3763.51
COSTOS VARIABLES
Gas S/. 0.02.

Chocolate S/. 0.07.

Manjar Blanco S/. 0.03.

Pago de Transportistas S/. 0.04

Cajas S/. 0.4.

Publicidad S/. 0.05

Papel Envolvente S/. 0.05

S/. 0.67

COSTO UNITARIO = 0.67 + 3763.51 = 2.46

2100

Sobreprecio = 2.46 = 4.10

1 - 0.40

Equilibrio = 3763.51 = 1097 unidades

4.10 0.67
FUNCIONES:

Gerente general: Saavedra Viteri Ivn Arturo.

Planeacin
Organizacin
Direccin
Control
Gerente de produccin: Jurez valdera Ricardo
Producir productos de calidad.

Minimizar costos.

Aplicar tcnicas de inspeccin para evitar la salida de

productos defectuosos.

Aplicar control de calidad.

Ventas: Jurez valdera Ricardo.

Competitividad.

Aplicar estrategias de ventas

Aplicar el marketing.

Gerente de recursos Humanos: Faya Romero Julio.

Capacitar peridicamente al personal.

Involucramiento del personal.

Incentivos y beneficios sociales segn la eficacia del

colaborador.
ORGANIZACIN:
Como grupo llegamos a la conclusin que, es un proyecto
viable, y que con una buena inversin y una adecuada
aplicacin de los objetivos podremos hacer realidad nuestra
visin.

Tenemos una idea innovadora esto hace que nuestro producto

sea atractivo tanto para las personas de la localidad como para
los turistas, y actualmente con el apoyo de Promper que le da
al turismo nos veremos beneficiados.
Nuestras recomendaciones son que debemos hacer proyectos
parecidos que incentiven a los compaeros a pensar en ideas
novedosas, pero siempre haciendo un buen estudio de mercado,
para poder estar preparados, ante posibles contratiempos que
apareciesen.

Tener en cuenta puntos importantes como son el anlisis de

costos, para tener una idea clara de cuanto se va a invertir, e
identificar los costos fijos y variables para poder encontrar el
punto de equilibrio y fijar precios.