Universidad Centroccidental

Lisandro Alvarado
Decanato de Ciencias y Tecnologa
Programa de Ingeniera de Produccin

GUIA DE PRINCIPIOS DE INGENIERIA

Un maestro es una brjula que activa los imanes de la curiosidad, el
conocimiento y la sabidura en los alumnos
Ever Garrisson
1. Se realiza la separacin de 20000 g/h de una mezcla de hidrocarburos, que tiene la
siguiente composicin en porcentaje molar: 25% Benceno, 30% Tolueno y el resto
de Xileno. La mezcla se alimenta a una primera unidad de destilacin, de la cual
sale un producto de fondo con 3,1% de Benceno, 35% de Tolueno y el resto de
Xileno; y un producto de destilado superior de solamente Tolueno y Benceno. La
corriente de fondo de la primera unidad, alimenta a una segunda unidad de
destilacin, de la cual se obtienen, un destilado superior que contiene 7 % de
Benceno, 75 % de Tolueno y el resto de Xileno; y un producto de fondo que
contiene solamente Tolueno y Xileno. Determinar los flujos de todas las corrientes
(mol/h) y determinar las respectivas composiciones molares de todas las corrientes.

2. Se desea enfriar aire fresco, que contiene 4 % en mol de vapor de agua, mediante
deshumidificacin hasta que contenga 1,70 % en mol de vapor de agua. Para ello se
combina una corriente de aire fresco con una corriente de aire recirculado y se hace
pasar por un acondicionador de aire. La corriente de la mezcla que entra a la unidad
de enfriamiento contiene 2,3 % en mol de agua. En el proceso parte del agua se
condensa y se elimina como lquido. Mientras que el aire deshumidificado sale por
la otra corriente, donde una parte se recircula y el resto sale hacia una habitacin.
Tomando como base 100 moles de aire deshumidificado en la habitacin, calcular a)
los moles de aire de la alimentacin fresca. b) los moles de agua condensada y c)
los moles recirculados.

3. En el proceso de produccin de duraznos en almbar se alimenta a un tanque

acondicionador con pulpa de durazno y azcar. La pulpa de durazno contiene: 9,6%
de azucares, 2,4% de solidos insolubles y 88% de agua. La relacin de mezcla de
azcar y pulpa de durazno es de 40:60. El flujo de salida del tanque acondicionador
pasa a un tanque acidificador, en que se adiciona una corriente de cido ctrico con
2% de agua. La mezcla acidificada debe contener 1% de cido ctrico, la cual es
pasada a un evaporador. El producto final contiene 50% de agua. Todos los
porcentajes son en masa. Calcular:
a. El flujo msico de solucin de cido ctrico que se requiere en el acidificador.
b. Las fracciones msicas de la corriente de salida del acidificador.
c. El flujo msico de agua evaporada.
d. El flujo msico y la composicin del producto.
e. El flujo msico y la composicin del flujo de salida del acondicionador.