Lampiran 1

Capaian Standar Pelayanan Minimal Instalasi Gizi

Lampiran 2

SPO Pemorsian Makanan Pasien

Lampiran 3

SPO Proses Distribusi Makanan dan Minuman

Lampiran 4

SPO Penulisan Label

Lampiran 5

Revisi SPO Pemorsian Makanan Pasien Untuk Mengingatkan Pramusaji Agar Melakukan
Identifikasi Pasien

PEMORSIAN MAKANAN PASIEN

No. Dokumen : Revisi : Halaman :
SPO/11/042 B 1/1

Ditetapkan oleh :
Tanggal Terbit : Direktur Utama
01 Agustus 2017

STANDAR PROSEDUR dr. SURYO PURHANANTO, MKes

OPERASIONAL NIP 19581004411988031001
GIZI

Serangkaian kegiatan memorsikan makanan pasien sesuai dengan

Pengertian
permintaan makan
Tujuan Pasien mendapatkan makanan tepat diet
Kebijakan Pedoman Pelayanan Gizi
1. Pramusaji mempersiapkan peralatan makan pasien sesuai
kebutuhan.
2. Pramusaji menempel label makan pada alat makan
3. Pramusaji meminta makan dengan menyodorkan alat makan
yang sudah ditempel label makan
4. Pramumasak memberikan makanan sesuai label makan pada
Prosedur alat makan yang disodorkan
5. Pengawas melakukan pengecekan terhadap makanan/ diet yang
akan disajikan
6. Pramusaji menata di alat distribusi
7. Pengawas mengingatkan pramusaji untuk melakukan
identifikasi pasien saat menyajikan makanan
8. Pramusaji membawa ke ruang rawat inap
Pramusaji
Unit Terkait Pramumasak
Pengawasan