UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA

CENTRO UNIVERSITARIO DE LOS ALTOS

DIVISIN DE ESTUDIOS EN FORMACIONES SOCIALES

LICENCIATURA:
CONTADURA

UNIDAD DE APRENDIZAJE POR OBJETIVOS

AGROPECUARIAS

M.A. LCP ENRIQUE CASTRO LOPEZ Dr. ROGELIO MARTINEZ CARDENAS

Presidente de la Academia de Especialidades en Jefe del Departamento de Estudios
Contabilidad, Costos y Auditoria Organizacionales
 UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA
FORMATO GENERAL
PROGRAMA DE ASIGNATURA

NOMBRE DE MATERIA AGROPECUARIAS

CDIGO DE MATERIA CT 124

ESTUDIOS ORGANIZACIONALES
DEPARTAMENTO

OPTATIVA ABIERTA
REA DE FORMACIN

CENTRO UNIVERSITARIO CENTRO UNIVERSITARIO DE LOS ALTOS

CARGA HORARIA TEORA : 30

CARGA HORARIA PRCTICA: 20

CARGA HORARIA TOTAL 50

CRDITOS 5

TIPO DE CURSO CURSO - TALLER

NIVEL DE FORMACIN LICENCIATURA

PROFESIONAL

CONTADURA PBLICA
P.E. PARTICIPANTES

ELABOR ACADEMIA DE ESPECIALIDADES EN CONTABILIDAD

COSTOS Y AUDITORIA

PREREQUISITOS

ENERO 2012
FECHA DE ACTUALIZACIN

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PRESENTACION

El programa de contabilidad se caracteriza por ser una contabilidad especial,

donde se estudia el aspecto contable de la industria agropecuaria en Mxico, en
lo referente a los cultivos y las explotaciones ganaderas, el financiamiento del
campo, la necesidad de registros contables y administrativos y se realizan una serie
de casos prcticos, para su mejor entendimiento. .

El desarrollo programtico de la licenciatura en Contabilidad comprende

particularmente aspectos que a partir de la teora contable, engloba
procedimientos prcticos del tipo de empresas distintas como son las industriales y
comerciales.
As, este curso se conforma de dos fases bien definidas, la primera que pretende
dar atencin al trabajo contable en las empresas agropecuarias. Los problemas
ms comunes del campo en Mxico se ha dicho, son: La falta de administracin y
contabilidad, la falta de iniciativa de trabajo, el subempleo, la corrupcin en la
burocracia y en los ejidos, la dependencia del agricultor en la ganancia del
intermediario y el paternalismo del Estado (Dana Markiewics: Ejido Organization in
Mxico 1934-1976). Por otro lado el agricultor mexicano ha demostrado que puede
incrementar el rendimiento de sus cultivos, de esto no hay duda, su mayor
problema es asegurar que su cultivo vaya del campo al mercado con un buen
margen de utilidad; en virtud de lo anterior y considerando que el proceso de
desarrollo dentro de los pases latinoamericanos se centra bsicamente en la
agricultura justifican ampliamente esta incursin del plan de estudios general de la
carrera de Licenciatura en contadura pblica a este sector productivo de Mxico.
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OBJETIVO GENERAL

Al trmino de la asignatura, el alumno ser capaz de conocer el significado de la

industria agropecuaria y elaborar el estado de situacin financiera, as como su
estado de resultados, comprender la importancia de la contabilidad de
especies y su relacin con la contabilidad financiera identificando el propsito
de conocer y controlar las distintas unidades de que se componen tanto el pie
de cra como el ganado de venta; entre otras cosas; comprender
contablemente el cierre de cuentas por cosecha de cultivos y otras actividades
agrcolas y forestales que tanto se requiere conocer y controlar en un proyecto
global de desarrollo sustentable; con esto se pretende buscar que el alumno
conozca y emplee los elementos fundamentales que la industria agropecuaria
integra, su naturaleza y sus caractersticas con los conceptos conforme a este
nivel.
El educando tambin ser capaz de expresar juicios crticos respecto a la
planeacin, organizacin y aplicacin contable de las empresas especializadas
de referencia; participar en el anlisis financiero de los estados de resultados
podr emprender estudios ms especializados para la implantacin
de sistemas de control; adems ser capaz de evaluar los diferentes tipos de
empresas referidas en los aspectos administrativos-operativo-financieros.

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OBJETIVOS ESPECFICOS

Unidad1
a) Analizar los antecedentes de la industria agropecuaria en Mxico hasta nuestros
das para lograr su autosuficiencia alimentaria
b) Aplicar la programacin de aprovechamientos de tierra, trabajo y capital

Unidad 2
a) Identificar el campo de accin del contador pblico en las necesidades de
control y registro de operaciones agrcolas y ganaderas.
b) Conocer los aspectos fiscales especficos en que incurren las actividades
productivas del campo en Mxico.
c) Estudiar y evaluar la implantacin de sistemas contables ad-hoc con el proceso
de cultivos en general as como de animales

Unidad 3
a) Conocer los diferentes recursos financieros de que dispone el sector agrcola y
ganadero.
b) Destacar la importancia de los ciclos
agrcolas y ganadero el crdito en el campo.

Unidad 4
a) Analizar las normas, alternativas y contabilizacin de las operaciones de
empresas agropecuarias.
b) Distinguir los diferentes tipos de sistemas contables aplicables a este rubro.

Unidad 5
a) Ejercitar la prctica contable que se acostumbra en el sector agrcola.
b) Analizar la problemtica de la falta de conocimientos tcnicos adecuados para
la implantacin de programas de control.

Desarrollo de la Creatividad del alumno en la integracin, discusin y evaluacin

de casos reales.

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 CONTENIDO TEMTICO

AG RO PECUARIAS

Unidad 1 La industria agropecuaria en M xico

Unidad 2 Em presas agropecuarias
Unidad 3 Explotacin ag ropecuaria.
Unidad 4 Aspecto contable y adm inistrativo de las em presas agropecuarias.
Unidad 5 Casos prcticos

CONTENIDO TEMTICO SINTTICO

Unidad I
1.1. Generalidades
1.2. La propiedad rural en Mxico
1.3. Ley Agraria
1.4. El ejido y la pequea propiedad
1.5. Sociedades propietarias de tierras Agrcolas, ganaderas y forestales

Unidad II Empresas agropecuarias.

2.1 Constitucin.
2.2 Aspectos y caractersticas de las empresas agropecuarias.
2.3 Sociedades de produccin rural
2.4 Sociedades mercantiles

Unidad III Explotacin agropecuaria

3.1 Explotacin agrcola.
3.2 Explotacin porccola
3.3 Explotacin avcola
3.4 Explotacin bovina

Unidad IV
4.1 La contabilidad de la empresa agropecuaria.
4.2 Los registros administrativos de la empresa agropecuaria.
4.3 Cierre de cuentas en la actividad agropecuaria.
4.4 Gua contabilizadora para la actividad.

Unidad V Casos Prcticos

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BIBLIOGRAFA BSICA

Administracin y Problemas econmicos de Mxico. Mndez Morales,

Jos Mxico. Mc Graw Hill.

Contabilidad Agropecuaria. Ruiz Velazco Lus. Mxico. Banca y

Comercio.

Contabilidad Intermedia Romero Lpez Javier Mxico. Mc Graw Hill.

Leyes vigentes del IMSS, ISR e IVA.

Informtica bsica. Snchez Martnez Jos Luis Mxico. Trillas,

Contabilidad segundo curso. Elas Lara Mxico. Trillas,

Contabilidad Agrcola. Miguel Rojas, Esperanza Rodrguez. Edit. UdG.

Mxico

ENSEANZA-APRENDIZAJE

El alumno deber adquirir la destreza para obtener informacin financiera

resultado de una contabilidad agropecuaria y preparar los estados financieros
relativos a la misma. Las tcnicas de aprendizaje a utilizar son:

Deductivo, Inductivo, Analtico, Sinttico, Descriptivo, Explicativo, Tutorial,

Reflexivo, Cooperativo, Individuales, Grupales, Laboratorio, Talleres, Internet,
Lectura previa, Discusin de temas, Resolucin de ejercicios, Trabajos de
investigacin, Exposicin del maestro, Exposicin de alumnos, Acetatos,
Pizarrn, Computacin, Programas de computacin, Ejercicios prcticos,
Diapositivas, Audiovisuales, Libros de texto, Manual de consulta, Lectura de
publicaciones especiales

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CARACTERSTICAS DE LA APLICACIN PROFESIONAL DE LA ASIGNATURA

El programa de estudios esta dirigido a los alumnos de las carreras en Contadura

Pblica, la cual se imparte en el Centro Universitario de Los Altos. Sin embargo, por
su peculiaridad esta materia se puede impartir a cualquier profesional de
cualquier rea del conocimiento humano.

CONOCIMIENTOS, APTITUDES, VALORES, ETC.

Conocimientos. Conocer y explicar la estructura y anlisis organizacional, alternativas de

seleccin de un sistema de contabilidad agropecuaria, flujo de las operaciones productivas y
contables, al igual que una implantacin del sistema contable para estas actividades y su
supervisin dentro de las empresas en Mxico.
Habilidades y capacidades. Contar con la capacidad para identificar las caractersticas de cada
empresa donde vaya a implementar un sistema de contable de este tipo y las habilidades
necesarias para la implantacin del sistema en cada una de las empresas conforme a sus
caractersticas, evolucin, diagrama y desarrollo de cada una de ellas.
Aptitudes. El estudiante del cualtos en este curso de contabilidad agropecuaria contar al
terminar su proceso de enseanza-aprendizaje, con la preparacin para desempearse en tareas
que requieren de conocimientos en la materia, antecedentes, ventajas y desventajas en la
implantacin de un sistema contable y su supervisin, conociendo el mecanismo contable y
adecuado, aplicable en cada una de las empresas donde se vaya a desempear como contador.
Valores. Encontrar a travs del estudio de los costos, al igual que en cualquier ciencia o disciplina
cientfica del rea econmico administrativa, con deseos de servir a la comunidad y al pas con
nimo de justicia y sirviendo a los dems con eficiencia y tica profesional.

PERFIL DOCENTE

El docente debe ser un profesionista competente con habilidades en las disciplinas

de la contadura (finanzas, contabilidad, fiscal, costos y auditoria), adems
experiencia en alguno de los siguientes campos: docente, empresarial, consultor
independiente o formacin profesional.

MODALIDADES DE EVALUACIN

Examen departamental 20 pts.

Exmenes 30 pts.
Investigacin (documentales, mtodo de casos y de campo, etc.) 20 pts.
Productos de aprendizaje (reportes de lectura, prcticas, tareas, etc.) 30 pts.
TOTAL 100 pts.
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