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CHUCCHO
CHUCCHO

El vocablo chuccho es quechua, indudablemente y se refiere a la pesca

abundante.

El chuccho es un fenmeno ictiolgico, un prodigio de la naturaleza y una

peculiaridad exclusiva de Tacabamba, que permite la pesca masiva e
impresionante del plateado.

La nica especie que abunda en nuestros ros es el plateado, cuyo tamao

vara entre los 8 y 15 centmetros. Se llama as por el intenso color de plata en
su regin abdominal, que degenera en rasgos ureos y rojizos hasta el oscuro
pardo verdusco de su regin dorsal. El cuerpo es esbelto y la carne de color
blanca muy agradable.

La pesca durante el ao es escasa y se practica por deporte y distraccin con

anzuelo, el uso de explosivos est terminantemente prohibido; pero en la
poca del chuccho es espectacular y abundante.

Consiste en la salida espontnea de los peces a la orilla, en donde el agua es

muy superficial, por eso, para capturarlos se tiene que hacer durante el da los
corrales de uno, dos o ms metros cuadrados cada uno, segn el lugar, con una
entrada estrecha al lado del ro, dentro el agua ser muy poca, es decir
superficial y una porcin de montes o champa estar lista en la cercana para
el momento preciso en que tenga que taparse la salida. El contorno de los
corrales se hace con piedra y champas (porciones de tierra mojada con
pastos).

Por alguna circunstancia, que de seguro es por la reproduccin, los peces

dejan la corriente o la profundidad de las pozas a una hora no precisada de la
noche y se llenan en forma abrumadora en los corrales. El dueo de los
corralitos est atento y vigilante del momento en que sigilosamente ve y
escucha el ruido a manera de ebullicin cuando se han llenado. Velozmente
corre y tapa la salida, quedando atrapada la masa de peces que saltan y
retozan, siendo el momento en que acuden los dems acompaantes para
llenar las canastas con el plateado.

El chuccho sucede durante uno o dos meses ms o menos, entre mayo y junio
de todos los aos y no se registra en todos los ros ni en todas sus longitudes,
tan slo en el Tingo, el Tuspn y parte del Tacabamba o ro Grande. La
llovizna que por entonces es escasa, es un obvio presagio de buena pesca. El
fenmeno no sucede todos los das, sino una o dos veces por semana.

Temprano, el pescado lavado se vende por las calles en platos pequeos como
medida. Las picanteras y las familias preparan el rico cebiche, el chilcano o
lo dejan secar al sol para comerlos fritos y crocantes.

En pocas pasadas, las familias iban a gozar del chuccho a las playas o casitas
cercanas al ro, en noches de luna, con ambiente y nimo de hacer fiesta y la
juventud, cuando no, para dar paso a los romances, en esas noches serenas de
plenilunio.
Luego de la pesca el baile al son de las guitarras, cantares y cajn. Al final, se
serva la caspiroleta bien batida, con empanaditas, humitas o tamales.

Muchas han sido las tentativas de sembrar truchas en nuestros ros y

puquiales, sin xito, debido a las aguas que no son muy fras como se
requiere, a los aluviones o crecientes de los cauces hdricos en poca de
lluvias y sobre todo por la irresponsabilidad de muchas personas que se
dedican a pescarlas aun usando explosivos. No hace mucho que se est
incursionando en criaderos especiales o granjas pisccolas con resultados
positivos.
Fuente(Augusto Bocanegra Galvez-Historiador Tacabambino)