AO DE LA DIVERSIFICACION PRODUCTIVA Y DEL

FORTALEZAMIENTO DE LA EDUCACION

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTN

FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS
ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE CONTABILIDAD

TEMA : ACTIVIDAD AGRICOLA

DOCENTE : CPCC MSC. ANBAL PINCHI VSQUEZ

ALUMNOS : ARCE VARGAS ANLLY ROSARIO

NAJAR PILCO ELIZABETH
PORTOCARRERO FLORES JEAN PIERE
ACOSTA ZELADA KEISY
GIL PURACA MARCO ANTONIO JUNIOR D.

CURSO : CONTABILIDAD APLICADA II

CICLO : VII CICLO

TARAPOTO - PER
2015
I. NDICE

INTRODUCCIN.04

OBJETIVOS.05

ANTECEDENTES:

Antigua agricultura..06
Cmo naci la agricultura en el mundo06
Agricultura en la antigua Roma.06
Edad Media...07
Edad Moderna..07
Edad Contempornea.07
Agricultura en las diferentes regiones de Per08

MARCO TERICO:

La agricultura.10
Etimologa..10
Productos agrcolas alimenticios10
Empresa agrcola
1. Preparacin del terreno..11
2. Siembra.15
3. Cultivo.......16
4. Cosecha....17
5. Transporte.17
Caractersticas de la industria agrcola..17
Factores de la produccin agrcola.18

MARCO LEGAL:

Quines se pueden acoger a los Beneficios de la Ley N 27360?.....19

Cul es la vigencia de los beneficios?................................................19
Cules son las Obligaciones de los beneficiarios?.............................19
Cmo procede al acogimiento a los beneficios de la Ley?.................20
MARCO TRIBUTARIO:

BENEFICIOS TRIBUTARIOS DE LA LEY N 27360

Impuesto a la Renta23
Impuesto General a las Ventas (IGV)..23

MARCO LABORAL:

Remuneracin...31
Vacaciones32
Indemnizacin por despido sin justificacin.32
Contribucin al Seguro Social32

TRATAMIENTO CONTABLE

Contabilidad agrcola...33
Dificultades de la contabilidad agrcola....34
Objetivo de la contabilidad......34
Costos agrcolas...35
Clasificacin de los costos..36
Calculo de los costos38
Registro contables en la agricultura...42
Normatividad contable.....45
NIC 41 AGRICULTURA...45
NIC 16 INMUEBLES, MAQUINARIAS Y EQUIPOS46
NIC 02 EXISTENCIAS......47

CONCLUSIONES......48

GLOSARIO........49

BIBLIOGRAFIA..52

CASO PRACTICO..53
II. INTRODUCCIN

Con este trabajo pretendemos conocer sobre la actividad agrcola. Para ello se
considera que la promocin del desarrollo rural y el diseo y ejecucin de
proyectos de desarrollo y de polticas pblicas, debieran tomar en cuenta la
identificacin y entendimiento de las dinmicas econmicas y sociales de los
grupos beneficiados del sector rural, de manera de incorporar las demandas y
necesidades colectivas, e individuales, al igual que las potencialidades,
limitaciones de oferta y cobertura de dichas necesidades.

En ese sentido, el presente trabajo busca proporcionar al lector informacin

sobre el estado de situacin y la evolucin del sector agropecuario peruano.
Bajo el entendido que la identificacin, caracterizacin y entendimiento de las
unidades econmicas rurales as como su dinmica econmica, poltica, social y
cultural es la base para interaccin en pro del desarrollo. A su vez, la revisin
histrica de la evolucin de un sector tan importante como el agropecuario, nos
puede dar las pautas para entender el estado de situacin actual y plantear
nuevas acciones a seguir, valorar el aporte histrico de un sector que
principalmente proporciona los productos bsicos para la alimentacin de la
poblacin, insumos intermedios para la industria y que tambin genera divisas
para el pas a travs de la exportacin de sus productos.
III. OBJETIVO

Objetivo General:

Elevar el nivel de competitividad del sector agrario en el marco de un desarrollo

sostenible e inclusivo.

Objetivos Especficos:

o Mejorar la institucionalidad agraria, pblica y privada, con nfasis en la

articulacin de los tres niveles de gobierno y la asociatividad de los
productores (Gestin).

o Elevar el nivel de productividad, calidad y gestin empresarial de la

actividad agraria, en el marco de un desarrollo competitivo
(Competitividad).

o Mejorar el acceso a los servicios y generar oportunidades para el

poblador rural, en concordancia con un desarrollo agrario inclusivo
(Inclusin).

o Lograr el aprovechamiento sostenible de los recursos naturales: agua,

suelo bosque y su diversidad biolgica, en armona con el medio
ambiente (Sostenibilidad).
IV. ANTECEDENTE

Antigua agricultura

El desarrollo y la independencia de la agricultura se produjeron en el norte y sur de

China, en el Sahel de frica, en Nueva Guinea y en varias regiones de las Amricas.
Los ocho cultivos llamados fundadores del Neoltico de la agricultura, fueron en primer
lugar los cereales: trigo "espelta", el trigo "mocho", luego la cebada; las leguminosas:
guisantes, lentejas, yeros, garbanzo; y el lino.

Cmo naci la agricultura en el mundo

El inicio de la agricultura se encuentra en el perodo Neoltico, cuando la economa de

las sociedades humanas evolucion desde la recoleccin, la caza y la pesca a la
agricultura y la ganadera. Las primeras plantas cultivadas fueron el trigo y la cebada.

Sus orgenes se pierden en la prehistoria y su desarrollo se gest en varias culturas

que la practicaron de forma independiente, como las que surgieron en el denominado
Creciente Frtil (zona de Oriente Prximo desde Mesopotamia al Antiguo Egipto), las
culturas precolombinas de Amrica Central, la cultura desarrollada por los chinos al
este de Asia, etc.

Agricultura en la antigua Roma

En los primeros tiempos de Roma se cultivaban principalmente cereales, leguminosas y

hortalizas, pero en la poca de la expansin republicana e imperial la agricultura
inclua, adems del trigo (el pan fue siempre la base de la alimentacin) los otros dos
elementos de la llamada trada o triloga mediterrnea.

El campesino trabajaba con su familia, en un modelo literariamente idealizado de vida

sencilla (base de los valores morales, familiares y pblicos, y de la participacin en la
res pblica); pero con la expansin territorial, la continuidad del esfuerzo blico, que
exiga un prolongado servicio militar de los ciudadanos, arruin las pequeas
explotaciones en beneficio del modo de produccin esclavista.
 Edad Media

A lo largo de la Edad Media europea, surgen importantes innovaciones tecnolgicas

que aportarn algunos elementos positivos al trabajo de los campesinos. Las
principales innovaciones en la agricultura medieval se debieron al mayor dinamismo del
modo de produccin feudal, que supona para los siervos un mayor incentivo en la
mejora de la produccin que para los esclavos.

El cambio del buey por el caballo como animal de tiro fue el resultado de dos avances
tecnolgicos el uso de la herradura y el desarrollo de la collera que permitan al caballo
tirar de mayores cargas ms fcilmente. Esto aument la eficiencia del transporte por
tierra, tanto para el comercio como para las campaas militares, y sumado a la mejora
general de la red de carreteras aument las oportunidades comerciales para las
comunidades rurales mejor comunicadas.

Edad Moderna

Durante el Antiguo Rgimen los pases del sur y este de Europa prolongaron el sistema
econmico feudal, especialmente en la agricultura, pudindose hablar de una
refeudalizacin evidente desde la crisis del siglo XVII, en que se reafirm la posicin
predominante de los seores frente a los campesinos, que seguan siendo la inmensa
mayora de la poblacin, pero que no tenan posibilidad de iniciar la acumulacin del
capital necesaria para la transformacin agraria.

En cambio, en la Europa noroccidental, especialmente en Holanda e Inglaterra, los

cambios sociales y polticos se vieron acompaados en el campo por una revolucin
agrcola previa a la Revolucin Industrial del siglo XVIII, que intensific los cultivos,
aumentando los rendimientos gracias a mejoras tcnicas y productivas, y a la
introduccin de nuevos cultivos.

Edad Contempornea

El uso de abonos qumicos (fosfatos, nitratos, etc.) la mecanizacin y los estudios

cientficos de la edafologa y la ingeniera agrcola transformaron la agricultura, a finales
del siglo XIX, en una actividad similar a la industrial en cuanto a su conexin con la
ciencia y tecnologa. No obstante, la dependencia de la climatologa y la peridica
irrupcin de plagas produjeron peridicas crisis agrcolas.
La divisin del mundo en pases desarrollados y subdesarrollados tuvo en la agricultura
uno de sus aspectos: los primeros caracterizados por una agricultura especializada y
de mercado con altos rendimientos (incluso en los denominados pases nuevos donde
la presin de la poblacin sobre la superficie es menor); mientras que en los segundos
se produjo una divisin por zonas entre una agricultura de subsistencia de
explotaciones familiares con tecnologa tradicional y sometida a la presin del
crecimiento demogrfico, y una agricultura de plantacin de monocultivos destinados al
mercado internacional, que tambin presiona sobre los cada vez ms reducidos
espacios naturales (deforestacin).

LA AGRICULTURA EN LAS DIFERENTES REGIONES DEL PER:

1. La Agricultura en la Costa Peruana

La costa peruana tiene el privilegio de ostentar las mejores tierras de cultivo del
Per. Estn tierras estn conformadas por los valles aluviales emplazados en los
ros de la vertiente del Pacfico. Son tierras de origen aluvinico, cuyos
materiales han sido acarreados por los ros desde el interior del pas.
Convenientemente irrigadas, son tierras de alta productividad. Por la escasez de
agua que hay en la costa se obtiene, en la mayora de los valles, slo una
cosecha al ao; pero, en aquellos en los cuales se han realizado importantes
obras de irrigacin. Se obtienen hasta dos cosechas, aumentando al mismo
tiempo la produccin agrcola. Las tierras de los valles costeos son, asimismo,
las mejores explotadas de Per. En efecto, la agricultura costea es intensiva,
con las siguientes caractersticas:

Tiene altos rendimientos en la produccin y elevada productividad.

Tiene adecuada direccin tcnica, suministrada por personal especializado

que conoce las tcnicas agrcolas, es decir, la forma de mejorar la fertilidad
de los suelos utilizando abonos, la forma de combatir las plagas utilizando
insecticidas y fungicidas.

Es mecanizada, es decir, se utilizan maquinarias en los diversos procesos de

la agricultura.

Predominan los cultivos industriales, como la caa de azcar, el algodn o

los frutales, que son productos de alta rentabilidad.

Dispone de recursos financieros o adecuada asistencia crediticia.

El agua es abundante entre diciembre y abril. El resto del ao se usa agua del
subsuelo y de los reservorios. Productos: algodn, caf de azcar, mangos,
 limn esprragos, uvas, fresas, paltas, pprika, mandarinas, naranjas, aceitunas,
frijoles entre otros.

2. La Agricultura en la Regin Andina del Per

En la regin andina distinguimos dos tipos de tierras laborables: tierras de

regado y tierras de secano. Las tierras de regado se localizan en los valles
interandinos o en las inmediaciones de las fuentes, manantiales o puquiales. Los
suelos de los valles interandinos son aluviales y estn sometidos a una
explotacin intensiva, especialmente cuando tiene agua permanente. Las tierras
de secano se localizan en los flancos andinos y producen por efecto de las
lluvias peridicas (de diciembre a marzo) y regulares (sin interrupcin durante
ese periodo). Si las lluvias se presentan oportunamente, las cosechas en las
tierras de secano son buenas, si es que no son afectadas por las plagas. Si las
lluvias son irregulares, las tierras de secano se tornan improductivas, pues la
sequa y las heladas destruyen los cultivos.

Los Andes presentan diversos ecosistemas con una variedad de climas y

temperaturas con valles interandinos, bajos e intermedios.

Presenta climas templados con temperaturas promedio superiores a 20

grados C; clima fro y boreal con una media anual de 12 grados C, clima
frgido o de tundra cuya temperatura media es de 6 grados C, comprende las
colinas y mesetas entre 4 000 y 5 000 m.s.n.m. y clima glido con
temperaturas medias de 0 grados C.
Productos: cereales, menestras, legumbres, hortalizas, tubrculos, colorantes
naturales, tara y otros.

3. La Agricultura en la Amazona Peruana

La selva alta del Per, es la zona agrcola de esta vasta regin, debido a sus
especiales condiciones geogrficas. En cambio, la selva baja tiene suelos
inundables, en donde el desarrollo agrcola es limitado. La selva alta o regin de
la rupa, es el rea geogrfica emplazada por encima de los 500 metros sobre el
nivel del mar, en el flanco oriental delos Andes. Su relieve es inclinado y a veces
abrupto, cubierto de una densa vegetacin. Su clima es clido, hmedo y
lluvioso, es decir, tropical. Sus suelos estn conformados por las terrazas
fluviales que conforman los valles y los flancos de suave pendiente, cubiertos de
una delgada capa de humus o sustancias orgnicas, provenientes de las hojas y
ramas de los rboles, que son los elementos que le dan fertilidad. Productos:
 caf, cacao, palma aceitera, camucamu, frutas, especies maderables como el
cedro, la caoba, nogal, cumala, ishpingo, capirona, congona y otras especies.

V. MARCO TERICO

LA AGRICULTURA

La agricultura es la actividad econmica por la que el hombre cultiva la tierra para

obtener los productos alimenticios o industriales que requiere para satisfacer sus
necesidades vitales.

Etimologa:

Desde el punto de vista etimolgico, la palabra proviene del latn agri campo y
cultra cultivo, crianza), se entiende como el cultivo del campo. El concepto actual
del trmino es, no obstante, mucho ms amplio; puede definirse como la ciencia y el
arte de obtener del suelo, mediante su adecuada explotacin, los productos vegetales,
tiles para el ser humano, de la manera ms econmica y perfecta posible. Es ciencia
en tanto que engloba un conjunto de conocimientos verdaderos y exactos; es arte por
cuanto exige la prctica manual y razonada que interprete correctamente los principios
derivados de la ciencia y los aplique con el fin de alcanzar el mximo rendimiento en la
produccin.

Los Productos Agrcolas Alimenticios

La agricultura de productos alimenticios est conformada por el cultivo de la papa, el

arroz, el maz, el trigo, la cebada, las hortalizas y los frutales. Dada producto destinado
a la alimentacin popular, presenta caractersticas propias relacionadas con las reas y
condiciones de cultivo, volumen de produccin, consumo, importacin y exportacin,
que analizaremos brevemente.

a. La papa:
Es el alimento ms importante que el Per ha llegado a la humanidad entera.
De tubrculo venenoso que era en el pasado, fue convertido en alimento
humano tras paciente cultivo.

b. El arroz:
 El arroz es un cereal que conforma la alimentacin bsica de ms de la mitad de
la poblacin mundial. En el Per es el alimento bsico de la alimentacin del
poblador costeo y de la poblacin urbana del recto del pas.

c. El Maz:
El maz es un cereal conocido en el Per desde tiempos muy remotos. Se le
utiliza en la alimentacin popular, en la preparacin de alimentos balanceados
para animales y en la obtencin de algunos productos industriales. En la
alimentacin de la poblacin andina est presente en forma de cancha, choclo,
mote, jora, humitas, tamales, harina, etc. Sus hojas y tallos, conocidos con el
nombre de chala o panca son utilizados como forraje para la ganadera.

d. El Trigo:
Es el ms importante de los cereales en el mundo. Constituye la alimentacin
bsica de la tercera parte de la humanidad. Su consumo est ampliamente
difundido.

e. La Quinua:
La quinua es un cereal oriundo del Per. Tiene gran valor en la alimentacin
humana por su alto contenido de protenas. Es uno de los cereales ms
nutritivos que existen en la tierra y puede sustituir ventajosamente a la leche, la
carne, los huevos y el pescado. Su consumo, desde temprana edad, puede ser
considerado como una vacuna contra la desnutricin o una inmunizacin contra
el hambre.

f. Las Hortalizas y las Legumbres:

Las hortalizas son plantas herbceas, anuales o perennes, de gran valor en la
alimentacin, por la cantidad de sales minerales y vitaminas que contienen.
Algunas como el rbano y la betarraga poseen abundantes hidratos de carbono,
pero todas, slo una pequea proporcin de protenas. Su cultivo se localiza en
regiones de climas templados, con abundante agua y numerosa mano de obra.

La explotacin del suelo destinado a su cultivo es intensiva y en forma rotativa.

Por lo general las reas destinadas a la horticultura se localizan en las
proximidades de las grandes ciudades costeas y andinas. La actividad
destinada al cultivo de hortalizas se denomina horticultura.

g. Los Frutales:
El cultivo de los rboles frutales da lugar a la actividad conocida con el nombre
de fruticultura. Esta actividad tiene gran importancia por la gran variedad de
productos que ofrece, todas ellas ricas en vitaminas y sales minerales.
 h. El Algodn:
Es uno de los principales cultivos industriales del Per. Con la caa de azcar y
el caf conforman el grupo de productos agrcolas destinados a la exportacin.
Su cultivo en el Per se realiza desde los ms remotos tiempos.

En las culturas preincaicas como Paracas, se han encontrado preciosos tejidos

confeccionados hace ms de 2500 aos con fibras de algodn.

i. La Caa de Azcar:
Es una planta industrial de la que se obtienen los siguientes productos
derivados: azcar, alcohol de caa, melaza, chancaca y numerosas bebidas
alcohlicas. Del residuo slido que queda, llamado tambin bagazo, se fabrica
papel y cartn, de diferentes especies y calidades.

j. El Caf:
La planta de caf tiene en la selva alta del Per las mejores condiciones
ecolgicas para su desarrollo y produccin.

EMPRESA AGRCOLA

La empresa agrcola es la unidad econmica que se dedica a la reproduccin de

vegetales para la alimentacin y la industria en los terrenos agrcolas. Los terrenos
agrcolas son aquellas habilitadas para el cultivo de vegetales. Estos terrenos por su
naturaleza, pueden ser arenosos, arcillosos.

La productividad del suelo depende de su composicin qumica, del clima, y de otros

factores contingentes como: las plagas, las inundaciones, enfermedades, etc. De all de
su tratamiento implique un desarrollo constante en este tipo de explotacin. La
organizacin y el desarrollo de la actividad agrcola pueden dividirse en etapas:

1.- PREPARACION 4.- COMERCIALIZACION

2.- SIEMBRA 3.- COSECHA
DEL TERRENO O VENTA

1. PREPARACIN DE TERRENO.
Es la primera etapa de un cultivo, en donde se realizan una serie de trabajos con el
fin de acondicionar la tierra y dejarla en ptimas condiciones para la siembra. Las
labores propias de la preparacin de terrenos son:

a. Incorporacin de materia prima.

Consiste en la aplicacin de guano (fertilizante de origen orgnico) al terreno,
con la finalidad de ir mejorando la calidad de los suelos, generalmente esto se
practica en campos arenosos o en aquellos demasiado pobres en materia
orgnica.

b. Rozo.
Es la limpieza del campo de hierbas o arbustos campestres, labor que
generalmente se realiza de manera manual.

c. Matada.
Este trabajo consiste en cortar la planta a ras del suelo y puede ser efectuada a
lampa, es decir, en forma manual o con implementos especiales llamados
matadores, los cuales son acoplados al tractor, la primera es demasiado
laboriosa por cuanto requiere un gran nmero de jornaleros, y la segunda es
ms efectiva ya que ahorra tiempo, siendo adems los gastos menores.

d. Pajeo.
Denominado tambin amontonamiento de paja, en esta labor el trabajador
comenzar a juntar la paja dejada en el campo despus del rozo o matada,
formando grandes montones.

e. Quema.
Labor que consiste en prender fuego a los montones de paja.

f. Remojo.
Labor denominada tambin machaco, en esta, el campo es cubierta totalmente
de agua, con la finalidad de ablandarlo para las posteriores labores.

g. Barbecho.
Es la roturacin de la tierra, efectuada con la finalidad de removerla y suavizarla,
denominada tambin arado en hmedo, pudiendo realizarse mecnicamente, es
decir, con discos de arado, implemento que es acoplado al tractor, con quien se
logra un menor trabajo ya que alcanza mayor profundidad debido a la mayor
fuerza que ejerce la mquina.
 h. Subsolado.
Trabajo que se ejecuta con el propsito de remover el suelo, alcanzando la
mayor profundidad posible, labor realizada especialmente para el cultivo de la
caa de azcar.

i. Gradeo.
Esta labor se realiza cuando el suelo es demasiado compacto, el cual despus
de haber sido barbechado han quedado trozos de tierra demasiados grandes,
por lo que al pasar la grada, implemento compuesto de dos tipos de discos (los
discos lisos que son los rotuladores van en primera fila, y los discos dentados
que son los trituradores van el lado posterior), acondicionan el terreno, debido a
la disponibilidad de sus discos.

j. Nivelacin.
Trabajo realizado a mquina con un implemento agrcola, llamado niveladora y
que consiste en aplanar todo terreno, a esta labor tambin se le conoce con el
nombre de planchado.

k. Trazado de cortaderas.
Llamado tambin trazados de patillas, se efecta con el fin de llevar y distribuir el
agua por todo el campo, este trabajo se realiza con un implemento llamado
cajn, con el cual se traza las patillas, siempre buscando el nivel del agua.

l. Levante de acequia.
Viene a ser el reacondicionamiento de las acequias, reparando sus bordes, para
evitar las quiebras (roturas), con el propsito de prepararlas y dejarlas aptas
para el regado.

m. Limpieza de sangradera.
Con el fin de que fluya el exceso de agua del terreno y se produzcan floraciones
de agua en la cementera, se trazan sangraderas, las cuales deben ser
profundas, mantenindose siempre limpias.

n. Agrimensura.
Consiste en el levantamiento topogrfico de terreno, es decir, las mediciones
perimtricas del campo.

2. Siembra.
 Es la segunda fase del periodo vegetativo de una cementera, en donde el agricultor
prepara la semilla para la siembra, teniendo en consideracin los distanciamientos
que requiere uno u otro cultivo, resembrndose asimismo las partes en blanco y
aplicndole tambin el regado correspondiente a esta etapa. Las labores que se
realizan en esta fase son:

a) Surqueo.
Labor realizada generalmente con un implemento agrcola y consiste en el
rayado del campo, teniendo en cuenta las distancias y profundidades, las cuales
varan de un lugar a otro, quedando listo para el sembro.

b) Preparacin de semilla.
Hay semillas que necesitan un tratamiento especial antes de ser sembradas, por
ejemplo: la semilla de algodn necesita aplicrsele un desinfectante y ser
remojada antes de la siembra. Tambin se considera dentro de esta labor el
almacigo, que consiste en el esparcimiento de la semilla, en una determinada
rea, con la finalidad de hacerlas brotar, para su posterior siembra.

c) Siembra.
Este trabajo se refiere a la colocacin de la semilla en el suelo a lo largo de los
surcos, teniendo en consideracin la distancia de acuerdo a la naturaleza de
cada cultivo, generalmente se realiza a mano con la ayuda de una lampa y en
otras ocasiones con implementos agrcolas llamados sembradores.

d) Resiembra.
Es una labor realizada con la finalidad de sembrar las partes en blanco que han
quedado despus de la siembra.

e) Trasplante.
Consiste en trasladar ntegramente las plantas desde el almacigo hasta los
surcos, en donde son fijados al suelo definitivamente.

f) Deshije.
El agricultor deber arrancar las plantas que existen en exceso, con el propsito
de dejar solamente lo necesario para mantener las distancias reglamentarias.

3. Cultivo.
En esta etapa los trabajadores son de mantenimiento de la cementera. En esta fase
se cuidara de tenerla limpia de toda clase de hierbas, abonando tambin a su dicho
tiempo, as como de darle en forma oportuna las aplicaciones de pesticidas, con el
fin de asegurar un normal desarrollo del cultivo. Entre las principales tareas
tenemos:

a) Deshierbo o raspa.
Esta tarea consiste en despejar de malas hierbas a la cementera, ya que de no
efectuarse la perjudicara, quitndole los nutrientes que necesita absorber la
planta, asegurndole un mal crecimiento y una baja produccin en sus
cosechas.

b) Aporque.
Este trabajo se realiza con la finalidad de dar apoyo y fijar a la planta con ms
consistencia en el suelo, mediante la cobertura de esta con tierra; esta labor se
lleva acabo con la ayuda de un implemento agrcola, denominado cajn, con el
cual se roturan los surcos abriendo de esta manera un nuevo surco.

c) Poda.
Labor consistente en el corte de una parte de la planta en una determinada
poca, con la finalidad de proteger los nuevos brotes y asegurar buenas
cosechas.

d) Riego.
Es proporcionar agua a la planta cada cierto tiempo.

e) Preparacin de abono.
Se refiere al a mezcla que debe hacerse de los elementos que se van a aplicar
a la cementera, generalmente estos elementos son: el nitrgeno fosfora y
potasio.

f) Abonamiento.
Es la aplicacin del fertilizante al cultivo, pudiendo ser esta, mediante el puyado,
en donde el abono se introduce en un hoyo hecho a lampa, el cual deber ser
tapado posteriormente; al boleo, cuando se esparce el abono a lo largo de los
surcos, realizndose generalmente antes del aporque.
 g) Aplicacin de los insecticidas.
Limado tambin fumigacin y consiste en aplicar a los cultivos una serie de
productos qumicos, con el fin de combatir las plagas que atacan a la cementera.

h) Cultivo.
Labor que se realiza con el propsito de no permitir el brote de malas hierbas en
el surco, se sujeta dicho trabajo con un implemento denominado cultivadora, el
cual est previsto de puntas dispuestas de tal manera que abarque todo el
surco.

4. Cosecha

La cosecha corresponde a la cuarta fase del periodo vegetativo de una planta. Esta
etapa abarca las labores de la cosecha propiamente dicha, hasta su embalaje, en
donde el producto se encuentra listo para ser transportado para su venta. Las
labores de esta fase son las siguientes:

a) Cosecha. Que consiste en obtener los frutos o productos de las plantas.

b) Arrume. Consiste en el amontonamiento del producto, con el fin de poder cargar

y transportarlo.

c) Seleccin. La seleccin se efecta con el propsito de clasificar los productos

de acuerdo a su calidad y tamao.

d) Embalaje. Es una labor mediante la cual el producto es llenado en sacos.

5. Transporte

Es la ltima etapa de un cultivo, en donde el producto ya embalado es trasladado

desde el campo a los depsitos listos para ser vendidos.
 CARACTERISTICAS DE LA INDUSTRIA AGRICOLA

a) Proceso productivo lento. De largo periodo de evolucin econmico financiera. De

alto riesgo sobre todo en el Per por los factores contingentes.

b) Desarrollo de la agricultura en medios muy asociados a las zonas ecolgicas de

climas cambiantes.

c) Segn la ubicacin de las zonas, las empresas agrcolas pueden ser de

monocultivo o de cultivos mltiples.

Las empresas agrcolas estn sujetas a las contingencias de los factores naturales:
sequas, inundaciones, plagas, enfermedades.

FACTORES DE LA PRODUCCIN AGRCOLA

a) Tierra.
Trozo de globo terrqueo que tiene un valor determinado; es el factor fundamental
de la actividad agropecuaria, ya que sobre ella descansan todos los dems
factores de la produccin, animales, materiales y minerales.

b) Trabajo
Mano de obra (contratada o familiar), labor mecanizada, labor de investigacin y
tcnicas

c) Capital.
Lo constituyen los recursos econmicos y financieros con que cuenta el productor
para llevar a cabo el proceso de produccin. Ej. Dinero, propiedades, maquinaria,
etc.

d) Empresario agropecuario.
Es la persona que pone sus recursos financieros, de infraestructura y tcnicos para
producir la tierra, con una nueva visin de la actividad agropecuaria, en busca de
lograr mejores resultados.
VI. MARCO LEGAL
NORMA FECHA DETALLE

Ley que aprueba las normas de Promocin del

Ley N 27360 31.10.2000 Sector Agrario

Aprueban el Reglamento de la Ley N 27360 Ley

D.S. N 049-2002-AG 11.09.2002 que aprueba las normas de Promocin del Sector
Agrario.
Establecen porcentaje mnimo de utilizacin de
insumos agropecuarios de origen nacional que
D.S. N 007-2002-AG 08.02.2002 deben incluirse en determinadas actividades
agroindustriales.
Aprueban formato de Declaracin Jurada del
R.M. N 0185-2004-EM 26.02.2004 Productor Agrario

Ley que ampla la vigencia de la Ley N 27360,

Ley N 28810 22.07.2006 Ley que aprueba las normas de Promocin del
Sector Agrario

A efectos del acogimiento a los beneficios contemplados en la Ley N 27360, los

sujetos debern considerar lo siguiente:

Quines se pueden acoger a los Beneficios de la Ley N 27360?

Estn comprendidas dentro de los alcances de la Ley N 27360 Ley que aprueba las
normas de Promocin del Sector Agrario:

a. Las personas naturales o jurdicas que desarrollen cultivos y/o crianzas, con
excepcin de la industria forestal.

b. Las personas naturales o jurdicas que realicen actividad agroindustrial, siempre

que utilicen principalmente productos agropecuarios, fuera de la provincia de
Lima y la Provincia Constitucional del Callao. No estn incluidas las actividades
agroindustriales relacionadas con trigo, tabaco, semillas oleaginosas, aceites y
cerveza.

Cul es la vigencia de los beneficios?

Los beneficios contemplados en la Ley N 27360 entraron en vigencia a partir del

01.11.2000, con excepcin de lo establecido para el Impuesto a la Renta, el cual rige a
partir del 01.01.2001. Estos beneficios se aplicarn hasta el 31 de diciembre de 2021.
Cules son las Obligaciones de los beneficiarios?

Para que los beneficiarios de la Ley puedan gozar de los beneficios tributarios
establecidos en la misma, debern estar al da en el pago de sus obligaciones
tributarias. Para tal efecto, se entiende que el beneficiario no est al da en el pago de
sus obligaciones tributarias con la SUNAT, y por lo tanto pierde los beneficios
otorgados por la Ley, por el ejercicio gravable que se hubiera acogido, cuando
incumple el pago de cualquiera de los tributos a los cuales est afecto, incluyendo los
pagos a cuenta del Impuesto a la Renta, por tres (3) perodos mensuales, consecutivos
o alternados, durante el referido ejercicio.

IMPORTANTE
Es preciso tener en cuenta que la norma establece que no se considerar como
incumplimiento cuando el pago de las obligaciones tributarias antes mencionadas se
efecte dentro de los treinta (30) das calendarios siguientes a su vencimiento.

Cmo procede al acogimiento a los beneficios de la Ley?

De acuerdo al artculo 3 del Reglamento de la Ley N 27360, Decreto Supremo N

049-2002-AG, el acogimiento a los beneficios a que se refiere la Ley se efectuar en la
forma, plazo y condiciones que la SUNAT establezca. Y agrega que el referido
acogimiento se realizar anualmente y tendr carcter constitutivo.

En ese sentido, mediante Resolucin de Superintendencia N 007-2003/SUNAT

(10.01.2003) la Administracin Tributaria aprob el Formulario N 4888 Declaracin
Jurada de Acogimiento a los beneficiarios tributarios de la Ley de Promocin del Sector
Agrario y de la Ley de Promocin y Desarrollo de la Acuicultura el cual precisamente
deber ser utilizado por las personas naturales o jurdicas a que se refiere la Ley N
27360 a efectos de acogerse a los beneficios tributarios otorgados por la misma.

Para tal efecto, seal la norma en comentario que, la presentacin del referido
formulario, deba realizarse hasta el 31 de enero de cada ejercicio gravable, durante el
perodo de vigencia del beneficio, en los siguientes lugares:
 TIPO DE CONTRIBUYENTE LUGAR DE PRESENTACIN

Tratndose de los contribuyentes que En el Departamento de Servicios al

pertenezcan al directorio de la Contribuyente de dicha Intendencia
Intendencia Nacional de Principales Nacional.
Contribuyentes
En los Centros de Servicios al
Tratndose de los contribuyentes que Contribuyente ubicados en la Provincia
pertenezcan al directorio de la de Lima y Provincia Constitucional del
Intendencia Regional Lima Callao

En las dependencias o Centros de

Servicios al Contribuyente ubicados en
la demarcacin geogrfica que
Tratndose de los contribuyentes que corresponda a su domicilio fiscal, a
pertenezcan al directorio de otras excepcin de los contribuyentes que
Intendencias Regionales u Oficinas pertenezcan a la Oficina Zonal de San
Zonales Martn, quienes debern presentar
dichas comunicaciones en el Centro de
Servicios al Contribuyente de Tarapoto
u Oficina de Moyobamba

Es importante mencionar que tratndose de personas que inicien actividades en el

transcurso del ejercicio, debern presentar el formulario en comentario hasta el ltimo
da hbil del mes siguiente a aqul en que inicien actividades. Para tal efecto, se
entiende por inicio de actividad cualquier acto que implique la generacin de ingresos,
sean stos gravados o exonerados, as como la adquisicin de bienes y/o servicios
deducibles para efecto del Impuesto a la Renta.

No obstante lo sealado en los prrafos anteriores, respecto de la presentacin del

Formulario N 4888 para efectos del acogimiento a los beneficios, es importante
advertir que el Tribunal Fiscal a travs de la R TF 05835-120051 de Observancia
Obligatoria ha sealado que la presentacin de este formato, no es una condicin para
gozar de los beneficios previstos. En efecto, segn la citada resolucin, "El artculo 3
del Decreto Supremo N 049-2002-AG, que aprueba el Reglamento de la Ley N 27360
- Ley que aprueba las Normas de Promocin del Sector Agrario, en la parte que
dispone que el acogimiento a los beneficios a que se refiere la ley y que se efectuar
anualmente, tendr carcter constitutivo, vulnera el principio de legalidad, as como los
alcances de lo dispuesto en la Ley N 27360, dado que la misma no estableci como
requisitos y/o condiciones para el goce de los derechos que otorgaba dicha norma el
que los beneficiarios presentaran una solicitud de acogimiento

En consecuencia, si bien es cierto formalmente es necesario la presentacin del

formulario N 4888 a efectos del acogimiento a los beneficios de la Ley N 27360,
dicha presentacin no tiene el carcter de constitutivo, por lo que el hecho que una
persona no haya presentado el referido formulario dentro del plazo sealado, no implica
que no se pueda acoger a los beneficios, pudiendo regularizar la presentacin del
referido formulario posteriormente.

Alcances de los beneficios

En caso los beneficiarios desarrollen, adems de las actividades comprendidas en la

Ley, actividades adicionales, las exoneraciones y beneficios contempladas en la Ley
sern aplicables a estas actividades.
PONER INSTRUCCIONES DE FORMULARIO AQUI
VII. MARCO TRIBUTARIO

BENEFICIOS TRIBUTARIOS DE LA LEY N 27360

Los beneficios establecidos en la Ley N 27360 Ley que aprueba las normas de
Promocin del Sector Agrario podemos resumirlos en los siguientes:

a. Impuesto a la Renta

Aplicacin de la tasa del quince por ciento (15%) sobre la renta, para efecto del
Impuesto a la Renta, correspondiente a rentas de tercera categora, a las
personas naturales o jurdicas comprendidas en los alcances de la Ley.

Posibilidad de depreciar, a razn de veinte por ciento (20%) anual, el monto de

las inversiones en obras de infraestructura hidrulica y obras de riego que
realicen durante la vigencia de la Ley.

Derecho a deducir como gasto o costo, aquellos sustentados con B/V o Tickets
que no otorgan dicho derecho, hasta el lmite del 10% de los montos
acreditados mediante Comprobantes de Pago que otorgan derecho a deducir
gasto o costo y que se encuentren anotados en el Registro de Compras, sin
que pueda superar, las doscientas (200) UITs.

Determinar los pagos a cuenta del Impuesto a la Renta aplicando la tasa del
1% sobre los ingresos netos obtenidos en el mismo mes, en caso corresponda
calcular stos de acuerdo con el sistema del porcentaje.

b. Impuesto General a las Ventas (IGV)

Las personas naturales o jurdicas comprendidas en la Ley N 27360, que se

encuentren en la etapa pre productivo de sus inversiones, pueden recuperar
anticipadamente el Impuesto General a las Ventas (IGV), pagado por las adquisiciones
de bienes de capital, insumos, servicios y contratos de construccin.
Respecto del Impuesto a la Renta, las personas naturales o jurdicas comprendidas
dentro de los alcances de la Ley N 27360 Ley que aprueba las normas de Promocin
del Sector Agrario, podrn acceder a los siguientes beneficios:

a. Aplicacin de una tasa de 15%

Las personas naturales o jurdicas comprendidas en los alcances de la Ley N

27360 podrn aplicar una tasa del quince por ciento (15%) por concepto de
Impuesto a la Renta sobre sus rentas de tercera categora, de acuerdo a las
normas de este impuesto.

TIPO DE CONTRIBUYENTES TASA

Empresas Rgimen General del IR 29.5%

Rgimen MYPE tributario hasta 15UIT 10%

Rgimen MYPE tributario ms de 15UIT 29.5%

Empresas acogidas a la Ley N 27360 15%

b. Aplicacin de tasa del 20% por depreciacin

Las personas naturales o jurdicas que estn comprendidas en los alcances de

la Ley N 27360 podrn depreciar, a razn del veinte por ciento (20%) anual, el
monto de las inversiones en obras de infraestructura hidrulica y obras de riego
que realicen durante la vigencia de la ley, entendindose por stas:

Construcciones y edificaciones destinadas a la irrigacin y/o drenaje de

Infraestructura tierras con la finalidad de habilitarlas y/o mejorarlas para el cultivo y/o crianza.
Hidrulica La infraestructura hidrulica comprende los equipos necesarios para su
funcionamiento u operacin.

Sistemas de irrigacin implementada para la utilizacin de las aguas, con o

Obras de Riego sin equipo, con la finalidad de habilitar y/o mejorar tierras destinadas a la
actividad de cultivo y/o crianza.

La mencionada tasa de depreciacin no podr ser variada, debiendo mantenerse

hasta el trmino de la vida til de los bienes antes indicados, salvo si vencido el
plazo para el goce del beneficio previsto en la Ley (31.12.2021), el beneficiario no
hubiera terminado de depreciar los bienes a que se refiere el prrafo anterior, en
cuyo caso deber depreciarlos, conforme a los porcentajes previstos en la Ley y
Reglamento del Impuesto a la Renta, segn sea el caso; hasta extinguir el saldo
del valor depreciable.
No obstante lo sealado, y con relacin a los bienes que se adquieran o
construyan, se deber observar lo siguiente:

En caso de transferencia de los activos, el beneficio se mantendr respecto del

bien transferido, slo si el adquirente tambin califica como beneficiario, en
cuyo caso depreciar en la proporcin que corresponda al saldo an no
depreciado del bien transferido. En caso contrario, cualquier transferencia dar
lugar a la prdida automtica del beneficio aplicable al bien transferido, para lo
cual deber tenerse en cuenta lo siguiente:

o El beneficiario deber restituir la diferencia entre el mayor valor

depreciado y lo que realmente debi corresponderle segn las normas
del Impuesto a la Renta, va regularizacin en la declaracin jurada anual.

o Para efectos tributarios, el costo computable deber considerar el mayor

valor depreciado.

Debern ser registrados en el activo en una cuenta especial denominada

Bienes - Ley N 27360.

Asimismo, es importante precisar que los bienes que se adquieran, sern

computados a su valor de adquisicin o construccin, incluyendo los gastos
vinculados a fletes y seguros, gastos de despacho y almacenaje y todos aquellos
gastos necesarios para su utilizacin, excepto los intereses por financiamiento, sin
que este valor pueda exceder al valor de mercado determinado conforme a las
normas de la Ley del Impuesto a la Renta.

IMPORTANTE
Para acceder a este beneficio, el sujeto beneficiario deber presentar un Programa
de Inversin ante el Ministerio de Agricultura, en el formato que se muestra en la
siguiente pgina. Asimismo, para la sustentacin de dicho programa, presentar a
la SUNAT una Declaracin Jurada refrendada por una Sociedad de Auditoria, en la
que se detalle la inversin efectuada, acompaado de un informe tcnico
preparado por la referida sociedad.
 c. Deduccin y pagos a cuenta del Impuesto a la Renta

Adems de los beneficios antes sealados, los sujetos comprendidos en la Ley

que aprueba las normas de Promocin del Sector Agrario - Ley N 27360,
tendrn la opcin de aplicar lo siguiente:

Deduccin de gastos sustentados con BV o Tickets

Podrn deducir como gasto o costo, aquellos sustentados con Boletas de Venta
o Tickets que no otorgan dicho derecho, emitidos slo por contribuyentes que
pertenezcan al Nuevo Rgimen

nico Simplificado, Nuevo RUS, hasta el lmite del diez por ciento (10%) de los
montos acreditados mediante Comprobantes de Pago que otorgan derecho a
deducir gasto o costo y que se encuentren anotados en el Registro de Compras.
Dicho lmite no podr superar, en el ejercicio gravable las 200 (doscientas)
Unidades Impositivas Tributarias.

Pagos a cuenta del Impuesto a la Renta

Asimismo efectuarn sus pagos a cuenta del Impuesto a la Renta, aplicando la

tasa del 1% (uno por ciento) sobre los ingresos obtenidos en el mes, siempre
que realicen sus pagos a cuenta aplicando el sistema del porcentaje, es decir
aplicando el 2% sobre los ingresos netos obtenidos en el perodo.

IMPORTANTE
En caso de prdida del beneficio de la tasa del 15% de Impuesto a la Renta, los
contribuyentes debern efectuar los pagos a cuenta mensuales del Impuesto a la
Renta conforme a las normas del rgimen general del referido impuesto, a partir del
perodo tributario siguiente a aquel en que se configura la prdida. En estos casos,
para determinar el Impuesto a la Renta correspondiente a dicho ejercicio gravable,
se aplicar a la renta obtenida, la tasa anual correspondiente al rgimen general
conforme a lo dispuesto por la Ley del Impuesto a la Renta.

RECUPERACIN ANTICIPADA DEL IMPUESTO GENERAL A LAS VENTAS

De acuerdo al artculo 5 de la Ley N 27360, las personas naturales o jurdicas

comprendidas en los alcances de la misma que se encuentren en la etapa pre
productiva de sus inversiones, podrn recuperar anticipadamente el Impuesto General
a las Ventas (IGV), pagado por las adquisiciones de bienes de capital, insumos,
servicios y contratos de construccin, de acuerdo a los montos, plazos, cobertura,
condiciones y procedimientos que se establezcan en el Reglamento. Para tal efecto,
considera que la etapa pre productiva de las inversiones en ningn caso podr exceder
de 5 (cinco) aos. En tal sentido, a continuacin se presentan los aspectos ms
importantes del beneficio:

a. En qu consiste el Rgimen de Recuperacin Anticipada?

El Rgimen de Recuperacin Anticipada, consiste en la devolucin mediante

Notas de Crdito Negociables, del Impuesto General a las Ventas (crdito fiscal)
pagado en las operaciones de importacin y/o adquisicin local de insumos y
bienes de capital, as como servicios y contratos de construccin, siempre que
se utilicen directamente en la etapa pre productiva.

b. Qu se entiende por Etapa Pre productiva?

De acuerdo al Reglamento de la Ley N 27360, se entiende por Etapa Pre

productiva, al periodo anterior al inicio de las operaciones productivas. Para tal
efecto, se consideran iniciadas las referidas operaciones, cuando el sujeto
beneficiario realice la primera transferencia de los principales bienes indicados
en el programa de inversin que presente al sector correspondiente.

Por excepcin, se encuentran comprendidas en la etapa pre productiva las

transferencias provenientes de cultivos secundarios, entendindose por stos,
aquellos en los cuales la primera cosecha se produce en un perodo no mayor a
doce (12) meses posteriores a la siembra y cuya rea sembrada no excede del
treinta por ciento (30%) del total del rea cultivada. Dicho porcentaje se
determinar por cada programa de inversin.

La etapa pre productiva se determinar por cada contribuyente, y en ningn

caso podr exceder de cinco (5) aos, plazo que debe ser computado desde la
fecha de acogimiento a los beneficios. La etapa pre productiva finaliza cuando
ocurra primero alguno de los siguientes supuestos:

o Los beneficiarios inicien sus operaciones productivas,

o Culmine el plazo de vigencia del beneficio; o,
o Transcurran los cinco (5) aos del plazo mximo del beneficio.
c. Quines pueden acogerse al beneficio?

Pueden acogerse al Rgimen, las empresas nuevas:

o Que se encuentren exclusivamente durante la etapa pre productiva del total

de sus inversiones; y ,

o Que produzcan en el futuro, los principales bienes sealados en el programa

de inversin que presenten al sector correspondiente, los mismos que
debern ser destinados a la exportacin o cuya venta se encuentre gravada
con el impuesto.

d. Cmo se sustenta la inversin efectuada?

Los beneficiarios sustentarn la inversin ejecutada en cada ejercicio mediante

la presentacin a la SUNAT de una Declaracin Jurada refrendada por una
Sociedad de Auditoria, en la cual se detalle la inversin realizada en la etapa pre
productiva.
La mencionada declaracin jurada deber estar acompaada de un informe
tcnico sustentatorio preparado por la referida sociedad, el cual deber estar
visada por el Ministerio de Agricultura.

e. Cules son las condiciones para solicitar la devolucin?

Para solicitar la devolucin deber tenerse en cuenta lo siguiente:

o La devolucin del impuesto se podr solicitar mensualmente, siempre que se

anote la factura, nota de dbito, o nota de crdito, o la declaracin nica de
aduanas y los dems documentos de importacin, segn sea el caso, en el
Registro de Compras. Una vez que se solicite la devolucin de un
determinado periodo, no podr presentarse otra solicitud por el mismo
periodo o por periodos anteriores.

o El monto mnimo que deber acumularse para solicitar la devolucin ser de

cuatro (4) UIT, vigente al momento de la presentacin de la solicitud.

f. Cules son las condiciones de los bienes y servicios adquiridos?

Para solicitar la devolucin, los insumos y bienes de capital, servicios y

contratos de construccin comprendidos dentro del rgimen, debern cumplir
con las siguientes condiciones:
 o Los insumos y bienes de capital deben ser nuevos y adquiridos para ser
utilizados directamente en la etapa preproductiva, los mismos que debern
estar acreditados en la declaracin jurada que ser refrendada por la
sociedad de auditoria. A tal efecto, se considerarn bienes nuevos a aquellos
que no han sido puestos en funcionamiento ni han sido afectados con
depreciacin alguna.

o Tratndose de bienes de capital debern ser registrados de conformidad con

lo establecido en la Ley del Impuesto a la Renta

o El valor total del impuesto consignado en cada uno de los comprobantes de

pago y dems documentos, que haya gravado la adquisicin y/o importacin
del insumo, el bien de capital o el contrato de construccin, segn
corresponda, no deber ser inferior a dos (2) UIT, vigente al momento de la
presentacin de la solicitud. Lo indicado en el presente literal no ser
aplicable a los servicios.

o Los servicios y contratos de construccin deben ser utilizados directamente

en la etapa pre productiva, los mismos que debern estar acreditados con
la declaracin jurada que ser refrendada por la Sociedad de Auditoria.

o Debern estar anotados en el Registro de Compras, al que se le deber

aadir una columna para sealar el monto del impuesto materia del beneficio

g. Qu documentos debo presentar para el acogimiento al Rgimen?

A efectos de acogerse al rgimen, los beneficiarios debern presentar a la

SUNAT:

o El Formulario 4949 Solicitud de Devolucin

o La relacin detallada de las facturas, notas de dbito o notas de crdito,

tratndose de adquisicin local; o declaracin nica de aduanas y dems
documentos de importacin, segn sea el caso, que respalden las
adquisiciones materia del beneficio correspondiente al perodo por el que se
solicita la devolucin.

o La declaracin jurada del beneficiario refrendada por una Sociedad de

Auditoria en la cual se detalle la inversin realizada en la etapa pre
productiva. Dicha declaracin deber estar acompaada de un informe
 tcnico sustentatorio preparado por la referida sociedad, el mismo que
deber contar la visacin correspondiente del Ministerio de Agricultura.

o Otros documentos e informacin que la SUNAT requiera.

h. Contribuyentes exonerados del Impuesto

En el caso de los contribuyentes que se encuentren exonerados del impuesto, a

efecto de gozar del rgimen, debern presentar la solicitud de renuncia a dicha
exoneracin y obtener la aprobacin de la misma, previo al acogimiento al
Rgimen. Dicha renuncia se realizar presentando el Formulario N 2225
Solicitud de Renuncia a la Exoneracin del Apndice I del TUO de la Ley del
Impuesto General a las Ventas (IGV) e Impuesto Selectivo al Consumo (ISC).

De otro lado, los beneficiarios a los que se les otorgue alguna exoneracin con
posterioridad al acogimiento al rgimen, debern presentar la solicitud de
renuncia a dicha exoneracin dentro del mes siguiente a la publicacin de la
norma que la concede; en caso de no presentar la referida solicitud o no
obtener su aprobacin, debern reintegrar el impuesto que recuperaron
anticipadamente.

i. Notas de Crdito Negociables

Como se seal, la devolucin del monto objeto del beneficio se efecta

mediante Notas de Crdito Negociables. Para tal efecto, sern de aplicacin al
rgimen lo dispuesto en el Ttulo I del Reglamento de Notas de Crdito
Negociables, aprobado por Decreto Supremo N 126-94-EF y normas
modificatorias, en lo que se refiere a los plazos de emisin y entrega, retiros,
garantas, utilizacin, prdida, deterioro y dems caractersticas, incluyendo lo
dispuesto en el literal h) del Artculo 19 y en el Artculo 21 del referido
Reglamento.

Cabe agregar que previamente a la devolucin, la SUNAT podr realizar las

compensaciones a que se refiere el Artculo 40 del Cdigo Tributario.

j. Cules son los efectos del goce indebido del rgimen?

Los beneficiarios que gocen indebidamente del rgimen sern sancionados de

acuerdo a lo siguiente:
 o Si no cumplen con los requisitos establecidos en las normas para el
otorgamiento del beneficio, debern restituir el impuesto devuelto en el
plazo, forma y condiciones que la SUNAT determine, sin perjuicio de las
sanciones correspondientes, segn lo previsto en el Cdigo Tributario.

o Si dejan de ser beneficiarios, en fecha posterior al otorgamiento del

beneficio, debern restituir el impuesto devuelto en el plazo, forma y
condiciones que la SUNAT determine.

o En ambos casos, el monto a reintegrar deber ser actualizado,

utilizando la Tasa de Inters Moratorio (TIM) a que se refiere el Cdigo
Tributario, a partir de la fecha en que se otorg la devolucin, hasta la
fecha que se restituya el mismo.

VIII. MARCO LABORAL

La Ley que aprueba las normas de Promocin del Sector Agrario, establece los
siguientes beneficios respecto del aspecto laboral:

a. Remuneracin
Los trabajadores de la actividad agraria tendrn derecho a percibir una
remuneracin diaria (RD) no menor a S/. 33.17 por da de trabajo.

Dicha remuneracin incluye a la Compensacin por Tiempo de Servicios y las

gratificaciones de Fiestas Patrias y Navidad, debiendo actualizarse en el mismo
porcentaje que los incrementos de la Remuneracin Mnima Vital.

b. Vacaciones

El descanso vacacional de los trabajadores del sector, ser de quince (15) das
calendario remunerados por ao de servicio o la fraccin que corresponda, salvo
acuerdo entre trabajador y empleador para un perodo mayor.
 c. Indemnizacin por despido sin justificacin

En caso de despido arbitrario, la indemnizacin al trabajador ser equivalente a

quince (15) RD por cada ao completo de servicios con un mximo de 180
(ciento ochenta) RD. Las fracciones de aos se abonan por dozavos.

d. Contribucin al Seguro Social

El aporte mensual al Seguro de Salud para los trabajadores de la actividad

agraria, a cargo del empleador, ser del 4% (cuatro por ciento) de la
remuneracin en el mes, por cada trabajador.

DERECHOS LABORALES
LEY DE PROMOCIN DEL SECTOR AGRARIO N 27360
Remuneracin S/. 33.17 diarios

Indemnizacin por despido 15 remuneraciones diarias por cada

ao de servicios.
Vacaciones 15 das al ao.

Jornadas acumulativas hasta el mximo

Jornada laboral
que permite la ley.
Pago de horas extras En tanto se produzcan.

CTS y gratificaciones Incluidos en el jornal.

IX. TRATAMIENTO CONTABLE

LA CONTABILIDAD AGRCOLA

La contabilidad agrcola Es una rama de la contabilidad general, netamente

especializada, corresponde, como la contabilidad industrial, a empresas de doble
ejercicio: el de la fase productiva, cuya finalidad es determinar los costos agrcolas, y
el de la fase comercial en la que trata de registrar las operaciones relativas a las
transacciones comerciales de los productos.
Sin embargo el primer ejercicio no guarda relacin con el segundo respecto del tiempo,
pues aquel dura de 6 meses a 1 ao, mientras que este tiene forzosamente corta
duracin ya que el agricultor se ve compelido (obligado) a expender sus productos con
prontitud, para evitar que se le pierdan por alteracin o descomposicin.

DIFICULTADES DE LA CONTABILIDAD AGRCOLA.

La aplicacin de los principios de contabilidad a las actividades agropecuarias plantea

una serie de dificultades especficas a este tipo de actividad econmica:

Dificultad para identificar los gastos e ingresos familiares de los gastos e ingresos
de la empresa.
La actividad agrcola depende de ciertos factores difcilmente controlados por el
hombre, entre ellos los climticos.
La valoracin del costo de produccin de los cultivos en tierra o en proceso
dependen de la etapa de desarrollo del cultivo.
El consumo directo de producto y la no remuneracin monetaria del trabajo diario.

COSTOS AGRICOLAS

Toda empresa agropecuaria necesita el recurso financiero para adquirir los insumos y
medios de produccin, tales como semillas, herbicidas, fertilizantes, insecticidas,
maquinaria y equipo, instalaciones y construcciones, mano de obra contratada, etc.

Los costos de estas empresas se pueden agrupar de acuerdo a su naturaleza en:

a. Relaciones con la tierra. Costo por agotamiento o arrendamiento (cuando no

se es dueo); la carga financiera; el costo de oportunidad, cuando se ha
invertido capital propio

b. Por remuneraciones al trabajo. Jornales de obreros permanentes o

temporales, valor de la mano de obra brindada por stos y su familia.

c. Medios de produccin duraderos. Maquinaria y equipo de trabajo,

Instalaciones y construcciones.

d. Medios de produccin consumidos. Semillas, herbicidas, fertilizantes,

insecticidas y fungicidas.
 e. Servicios contratados externamente. Molida y mezcla de granos, Transporte
de granos, Servicios mecanizados.

f. Gastos de operacin. Electricidad y comunicaciones (telfono, radio,

localizador), Combustible y lubricantes, Materiales (reacondicionamiento de
caminos).

Es de suma importancia distinguir o hacer una separacin de lo que son gastos y

costos. Los costos son los recursos utilizados directamente en el proceso de
produccin, mientras que los gastos son desembolsos que pueden aplicarse a uno o
ms perodos de produccin y an pueden darse, no habiendo produccin.

CLASIFICACIN DE LOS COSTOS

Para tener un conocimiento razonable de la rentabilidad de una empresa, es

indispensable identificar y conocer el comportamiento de cada uno de los costos
involucrados en sus actividades.

Los costos, de acuerdo a su naturaleza contable los podemos clasificar como:

Costos fijos y variables

Costos directos e indirectos
Costos totales y unitarios

Costos Fijos y Variables

- Costos fijos: Son aquellos que no varan en relacin con el volumen de la

produccin. Ejemplo: Depreciacin

- Costos variables: Son aquellos que estn directamente relacionados con los
volmenes de produccin, significa que aumentan en la medida en que aumenta
la produccin. Ejemplo: Combustibles, Fertilizantes y Mano de Obra
 Costos Directos e Indirectos

- Costos directos:
Es cuando el costo est directamente relacionado con la produccin de un
producto determinado, por ejemplo el valor de la semilla, del fertilizante, ste
est directamente relacionado con la produccin.

- Costos indirectos:
Son los que no tienen ninguna relacin con la produccin en un producto
determinado, son necesarios para la produccin pero no se pueden identificar
con un costo especfico de algn producto, por ejemplo los costos de la
electricidad, no necesarios para la empresa pero se hace difcil saber cunto
corresponde a cada uno de los productos.

Los costos directos o indirectos pueden ser fijos o variables, as mismo stos pueden
ser directos o indirectos.

Costos Totales y Unitarios

Los costos totales de produccin de por ejemplo una hectrea de maz no son
suficientes para evaluar la eficiencia de la produccin mientras no se tome en cuenta el
rendimiento por hectrea. Los costos totales por kilos de maz producidos se
consideran tanto los costos como el rendimiento, lo que resulta en un mejor dato para
la comparacin de la eficiencia de la produccin.

A eso lo llamamos costo unitario, que es la suma de los costos por unidad de un
producto determinado.

El costo unitario tiene suma importancia como base para distintos anlisis o
comparaciones, segn se indica a continuacin:

Fijar el precio de venta

Para comparar el costo anual con el de perodos anteriores
Comparar nuestro rendimiento contra otras empresas agropecuarias que tienen el
mismo tipo de explotacin.
REGISTROS CONTABLES EN LA AGRICULTURA

Objetivos de los Registros Contables

Quien tiene la responsabilidad del manejo administrativo de una empresa agropecuaria

se enfrenta da a da, ao tras ao, a la toma de decisiones.

Y el xito o fracaso de sus decisiones depende, en gran parte, de la cantidad y calidad

de las informaciones que tenga a su alcance en el momento oportuno, porque el hecho
de posponer una decisin hasta tanto se renan los datos necesarios, implica tomar
una decisin. Se hace entonces indispensable contar con esos elementos en forma
actualizada. Y la principal informacin para tal fin se logra a travs de los registros
contables.

Significa lo anterior que el objetivo ms importante de los registros contables es

obtener los datos necesarios para desarrollar una eficaz administracin de la empresa.

Aparte del objetivo antes sealado, los registros contables sirven para, entre otros, los
siguientes fines:

a. Ayudar a obtener crdito (sea en el sistema bancario nacional como en otras

fuentes de financiacin)

b. Cumplir con las disposiciones tributarias vigentes, sobre declaracin de renta

c. Permitir la comparacin de los resultados de la empresa de perodo con otro

d. Medir los logros alcanzados en un perodo determinado.

Libros de Contabilidad en campo Agrcola

Los libros de contabilidad utilizadas en la contabilidad agrcola. Son los mismos que se
utilizan en el campo comercial en donde se anotan cronolgicamente las diversas
transacciones mercantiles.

Los preceptores legales vigentes exigen registrar las operaciones en diversos libros de
contabilidad entre ellos:

Inventario y Balance,
Diario,
 Mayor,
Caja
dems libros que las leyes especiales ordenen

Entre los libros ordenados por las leyes especiales y que son utilizados por empresas
agrcolas tenemos.

a) Planilla de sueldos.
b) Planilla de salarios (pactos y contratos).
c) Registros de compras.
d) Registros de ventas.
e) Registros de control y asistencia.
f) Otros

NORMATIVIDAD CONTABLE

Para el tratamiento contable de este tipo de activos se aplicarn dos Normas

Internacionales de Contabilidad. En un primer momento cuando el bien es considerado
como Activo Biolgico, aplicaremos la NIC 41 Agricultura.

Posteriormente, cuando se han seleccionado aquellos que sern destinados a la

produccin, estos pasarn a la condicin de Activos Fijos y se aplicar la NIC 16
Inmueble, Maquinaria y Equipo

Ambas Normas generan tratamientos contables diferentes, en donde la NIC 41 se

prepara sobre la base del valor actual y la NIC 16 sobre la base del costo histrico.

NIC 41 - AGRICULTURA

A partir del ao 2003 tiene vigencia internacional la NIC 41 Agricultura. En el Per se

aprob su aplicacin mediante Resolucin del Consejo Normativo de Contabilidad N
024- 2001-EF/93.01 (21/12/2001).

Esta norma se aplica a los activos biolgicos (animal vivo o una planta). Asimismo a los
hechos que generan su transformacin biolgica (intervencin gentica para mejorar
razas, alimentacin balanceada, etc.).

La transformacin biolgica est conformada por las fases de crecimiento y desarrollo,

agotamiento y procreacin que origina cambios cualitativos (mejor calidad del animal,
calidad gentica, contenido vitamnico, cobertura de grasa) o cuantitativos (peso
longitud de fibra, creacin de animales vivos adicionales) en un activo biolgico.

En ese sentido, la presente norma se aplica a los productos agrcolas, que son los
productos obtenidos de los activos biolgicos de la empresa, solo hasta la fase de
cosecha o beneficio.

A partir de esa fase la NIC apropiada ser la NIC 2 Existencias, por ejemplo si los
activos sern incorporados a un proceso de produccin posterior, o la NIC 16
Inmuebles Maquinaria y Equipo si los bienes sern empleados como reproductores.

La empresa contabiliza un activo biolgico si controla el activo y existe la probabilidad

de que fluyan hacia la empresa beneficios econmicos futuros asociados con el activo
biolgico.

El activo biolgico se vala a su valor razonable neto de los costos estimados para su
venta. De tener acceso a diferentes mercados activos, la empresa utilizara como valor
razonable el precio establecido en el mercado que piense utilizar.

De existir imposibilidad del hacer una medicin al valor razonable de manera confiable
en el momento del reconocimiento inicial del activo biolgico por no tener valores de
mercado y las estimaciones de valor no son confiables, en estos casos el activo
biolgico se vala a su costo menos la depreciacin acumulada y perdidas por
desvalorizacin acumuladas que le correspondan.

El reconocimiento inicial de un activo biolgico y los cambios ocurridos a su valor

razonable neto se reconocen como ganancia o prdida.

NIC 16 - INMUEBLES, MAQUINARIA Y EQUIPO

El marco conceptual para la preparacin y presentacin de estados financieros de las

Normas Internacionales de Contabilidad, seala los requisitos para reconocer un activo:

a. Se reconoce un activo en el Balance General cuando es probable que se

obtengan de los mismos beneficios econmicos futuros para la empresa.
b. El activo tiene un valor de costo que puede ser determinado con fiabilidad

As, por ejemplo, si una empresa peruana dedicada a la crianza y venta de activos
biolgicos adquiere animales reproductores, dicha operacin se reconocer como un
activo, pues estos originaran beneficios econmicos futuros.
La NIC 16 Inmuebles, maquina Y Equipo seala que esta no es aplicada a los activos
biolgicos relacionados con la actividad agrcola.

En efecto, cuando se seleccionan aquellos activos biolgicos que sern explotados

como reproductores, se produce un cambio en el tratamiento econmico, y, por
consiguiente, contable de estos, ya no resultara aplicable la NIC 41 sino la NIC 16, por
lo tanto en la contabilidad efectuaremos una reclasificacin de conceptos (cambios de
existencias a activos fijos).

La NIC 16 seala que el reconcomiendo de los desembolsos posteriores en el valor en

libros de un elemento de inmuebles, maquinaria y equipo finalizara cuando el elemento
se encuentre en el lugar y en las condiciones necesarias para operar de la forma
prevista por la administracin.

Estos desembolsos posteriores realizados de acuerdo con la NIC 16, pueden

clasificarse como mejoras realizadas a los activos fijos (hay aumento de la vida til,
aumento del valor del activo, etc.) y gastos de mantenimiento (no aumenta la vida til).

La NIC 16 seala que la estimacin de la vida til del activo es una cuestin de criterio,
basado en la experiencia que la propia empresa tenga de activos similares. En las
empresas peruanas se aplican las NIC para fines societarios pero no necesariamente
dichos contenidos tienen aplicacin para determinar la renta de la empresa ya que para
fines fiscales se aplican las normas tributarias.

NIC 2 - EXISTENCIAS

Esta norma explica el tratamiento que se le debe dar a las existencias, la cantidad de
coste que ser reconocido como activo y el tratamiento hasta que los correspondientes
ingresos ordinarios sean reconocidos. La norma da las pautas para determinar ese
coste, as como para el posterior reconocimiento como un gasto del ejercicio.

Todas las existencias debern aplicar esta norma, contadas algunas excepciones,
como lo son:

Los activos biolgicos relacionados con la actividad agrcola y productos agrcolas en el

punto de cosecha o recoleccin
Es importante resaltar que esta norma no se aplicar para valorar existencias que sean
mantenidas por:

Productores de productos agrcolas y forestales, de productos agrcolas tras la

cosecha o recoleccin, as como de minerales y productos minerales, siempre
que sean medidos por su valor neto realizable, de acuerdo con prcticas bien
 consolidadas en esos sectores. En el caso de que esas existencias se midan al
valor neto realizable, los cambios en este valor se reconocern en el resultado
del ejercicio en que se produzcan dichos cambios
Intermediarios que comercien con materias primas cotizadas, siempre que
valoren sus existencias al valor razonable menos los costes de venta. En el caso
de que esas existencias se contabilicen por un importe que sea el valor
razonable menos los costes de venta, los cambios en dicho importe se
reconocern en el resultado del ejercicio en que se produzcan los mismos

Las existencias mantenidas por productores de productos agrcolas y forestales se

valorarn por su valor neto realizable en ciertas fases de la produccin. Esas
existencias se excluyen nicamente de los requerimientos de valoracin establecidos
en esta Norma.
X. CONCLUSIN

La actual situacin del mercado tanto de productos agrcolas como de factores de

produccin para el sector, llevan a la conclusin de que la gestin de empresas
agrcolas ha dejado de ser una cuestin de rutina y de costumbre (incluso de
intuicin y valores personales innatos) para convertirse en una ciencia en donde
se empleas mtodos y tcnicas muy precisos.

La clave del xito en la agricultura actual reside en el conocimiento del negocio

agrcola y en la utilizacin de adecuados mtodos para el desarrollo del mismo.

La agricultura es una actividad competitiva y esta competencia ira en aumento.

Los agricultores que no sean capaces de aplicar mtodos de trabajo y de
direccin eficientes no tendrn xito en el futuro.

La contabilidad agrcola es el punto de partida para obtener unos datos fiables

acerca de la naturaleza y magnitud de los fenmenos que ocurren en el proceso
de produccin.

nicamente sern rentables el negocio agrcola para aquellas personas que

lleven controles y renan informacin que les sirva de base en la toma de
decisiones.

La contabilidad, bien establecida muestra con claridad y bastante aproximacin

los resultados econmicos de los negocios. Su importancia, innegable en
cualquier asusto comercial o industrial, es evidente en la explotacin agrcola, en
la cual concurren muchos factores y es necesario analizar por separado la
influencia de cada uno en el resultado final, para asegurar en el porvenir el mejor
xito econmico.

Todos los agricultores deben hacer uso de la contabilidad, cualquiera que sea la
importancia de su explotacin, toda vez que el resultado econmico (que la
contabilidad expresara claramente) ser lo que le ayudara a decidir si debe
persistir en su cultivo, cambiarlo, arrendar las tierras, o cualquier otra decisin
que se pueda tomar.
XII. BIBLIOGRAFA

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