Nugget

Anda bisa membuat nugget ayam sendiri yang lebih renyah dan gurih dengan bantuan mi
instan! Caranya, campurkan tepung terigu dengan bumbu mi dan air secukupnya, lalu
aduk rata. Celupkan potongan fillet daging ayam ke adonan tersebut, lalu lapisi
dengan mi yang sudah diremukkan. Goreng dalam minyak panas sampai kecokelatan dan
renyah. Sajikan dengan saus sambal.

Burger
Kali ini, mi dijadikan pengganti roti burger. Agar mi menempel, aduk mi yang sudah
direbus dan telur kocok sampai rata. Lapisi bagian dalam sebuah cetakan bundar
(misalnya tutup stoples atau dasar mangkuk) dengan plastik, lalu cetak mi di
dalamnya.

Bungkus mi dengan plastik, kemudian letakkan beban (misalnya gelas kaca) di atas mi
agar mi tercetak padat. Masukkan bungkusan mi ke kulkas selama 15 menit agar
sedikit mengeras. Mi yang sudah berbentuk bundar pipih bisa digoreng dengan sedikit
minyak di kedua sisinya sampai kecokelatan.

Setelah itu, Anda bisa mengoleskan mayonnaise dan saus tomat di permukaan mie ini,
lalu meletakkan daging burger, keju lembaran, dan irisan tomat di atasnya.
Terakhir, tutup dengan mie lainnya. Sajikan.

Omelet
Tumis isi omelet yang Anda suka lalu sisihkan. Bisa berupa daging atau sayuran,
seperti irisan daging asap atau paprika. Kemudian, aduk rata mi yang sudah direbus
dan telur kocok, lalu tuangkan dan ratakan di wajan bundar antilengket.

Saat telur setengah matang, tuangkan isi omelet ke setengah permukaan telur.
Tambahkan banyak keju parut. Lipat setengah bagian telur yang polos sehingga
menutupi isi omelet. Tekan-tekan sebentar, matikan api, lalu sajikan selagi hangat.

Hot dog
Mi juga bisa dibuat menjadi alternatif roti hot dog. Campurkan mi yang sudah
direbus dengan telur kocok, lalu goreng dengan sedikit minyak sampai sisi bawahnya
kecokelatan. Jangan lupa bentuk mi menjadi persegi panjang agar mudah digulung.

Di atas permukaan mi yang kecokelatan, letakkan sosis dan keju parut di sisi ujung.
Gulung mi sampai habis, lalu goreng dengan sedikit minyak sampai seluruh sisinya
kecokelatan. Hot dog mi siap dicocolkan ke mustard yang diaduk rata dengan bubuk
cabai mi.

Pizza
Roti pizzapun bisa digantikan dengan mi. Aduk rata mi yang sudah direbus dengan
telur kocok, lalu goreng melebar di wajan bundar antilengket. Olesi mi dengan saus
tomat, lalu taburi keju mozzarella parut dan aneka topping pizza seperti jamur
kancing, potongan sosis,dan paprika. Angkat dan panggang pizza dalam oven. Sajikan
selagi panas.

Ramen carbonara
Tidak hanya sepaghetti yang bisa dibuat dengan saus carbonara tapi ramenpun enak
diberi saus carbonara. Rebus ramen dan campurkan keju pasmesan dan lada hitam ke
dalam mie yang sudah matang. Untuk sausnya, buat krim dari terlur yang diaduk cepat
dengan campuran bumbu. Jika ingin yang mentah campurkan kuning telur mentah di
atasnya.
Latkes ramen
Latkes ini hampir mirip dengan martabak mie yang biasa. Membuatnya sangat sederhana
cukup memasak sebungkus ramen, telur dan aduk dengan potongan daun bawang dan
sedikit tepung lalu digoreng dalam wajan panas. Untuk menggorengnya dapat dilakukan
dengan teknik deep frying ataupun dengan sedikit minyak.

Schotel mie
Mie instan ternyata juga bisa menggantikan makaroni dalam sajian schotel! Mie yang
sudah direbus diletakkan di pinggan tahan panas, dilapisi dengan kornet dan keju,
lalu diulangi beberapa kali hingga pinggan penuh. Kemudian, tuangkan campuran telur
kocok, susu, dan bumbu ke pinggan. Panggang hingga matang.

Arem-arem mie
Arem-arem, penganan sejenis lontong, ternyata juga bisa dibuat dari mie instan.
Jika biasanya Anda menggunakan beras atau nasi untuk membuat arem-arem, kali ini
ganti saja dengan mie instan yang sudah direbus. Agar tidak buyar, rekatkan dengan
mencampurkan tepung dan telur.

Kroket mie
Anak-anak pasti suka ngemil kroket mie yang renyah. Selain karbohidrat, di dalamnya
juga terkandung daging cincang dan sayur-sayuran sehingga ada tambahan protein dan
serat. Intip resepnya

SUMBER:

http://food.detik.com/read/2014/08/01/100953/2651158/297/2/yuk-olah-mi-instan-jadi-
nugget-dan-hot-dog-mie-yang-gurih-enak