Anda di halaman 1dari 10

MODUL 1

PENDAHULUAN

1.DEFINISI TEKNIK INDUSTRI.


Sebelum membaca modul selanjutnya, sebaiknya mahasiswa
memahami terlebih dahulu memahami definisi teknik industri. Berkenaan
dengan hal tersebut, cara terbaik adalah memaca terlebih dahulu modul 1,
selanjutnya bediskusi di kelas mengenai lima hal yaitu:
What (apa itu strategi operasi?)
Why (mengapa pada disiplin ilmu teknik industri dipelajari
strategi operasi?)
Who (Siapa saja pengguna, komponen, dan pendekatan yang
diperlukan pada strategi operasi, guna memecahkan masalah
rekayasa pada teknik industri?)
Where (pada topik apa saja di bidang teknik industri strategi
operasi bisa diterapkan)
When (kapan strategi operasi dipakai sebagai suatu
pendekatan?)
How (bagaimana penerapan strategi operasi, dimanfaatkan
untuk memecahkan masalah yang terdapat pada disiplin ilmu
teknik industri)

Diskusi ditekankan untuk mendapatkan pengertian mengapa pada ilmu


teknik industri penting dipelajari strategi operasi. Berikut adalah definisi
teknik industri yang penting dibaca terlebih dahulu oleh mahasiswa sebelum,
mempelajari modul lainnya.

Industrial Engineering is concerned


with :
the design, improvement, and
installation of integrated systems
of people, materials, information,
equipment, and energy.
It draws upon specialized
knowledge and skill in the
mathematical, physical,and social
sciences
Together
with principles and methods of
engineering analysis and design
to specify, predict, and evaluate
results to be obtained from such
systems
[Turner,Mize,Case & Nazemetz ; 1993]
Bagaimana menurut pendapat saudara mengenai definisi tersebut?
(jelaskan hubungan penting profesi utama (design, improvement, dan
installation) seorang sarjana teknik industri, dengan pemanfaatan strategi
operasi? (diskusi di e-lerning)

2.TUJUAN MATA KULIAH.


Setelah memahami dan mengerti definisi teknik industri, selanjutnya
penting diketahui, bahwa matakuliah perencanaan dan pengendalian
produksi memiliki tiga tujuan, yang disesuaikan dengan profesi seorang
teknik industri, sebagai berikut:

MAHASISWA MAMPU MEMAHAMI FUNGSI STRATEGI OPERASI,


PADA OPERASI MANUFAKTUR.
Pada bagian ini mahasiswa harus memiliki, kemampuan untuk
memanfaatkan cara yang tepat mengantisipasi permintaan dengan
menggunakan cara memproduksi barang yang tepat, dalam bentuk
strategi yang layak dijalankan pada sebuah operasi manufaktur (aspek
design)
MAHASISWA MAMPU MEMBUAT RANCANGAN OPERASI.
Pada bagian ini mahasiswa mampu menentukan, serta memberikan
penjelasan, mengenai upaya untuk mendapatkan solusi optimal,
dengan menggunakan rancangan operasi yang tepat, guna
menghasilkan suatu barang dan jasa (aspek improvement)
MAHASISWA MAMPU MEMBUAT STRATEGI OPERASI
MANUFAKTUR
Pada bagian ini mahasiswa mampu mendemonstrasikan, suatu
ukuran yang mencirikan bahwa strategi operasi, telah memberikan
kinerja yang layak, guna menjadi solusi bagi masalah yang dihadapi di
dunia nyata (installation).

3.SILABUS.
Silabus dibagi kedalam dua bagian besar, yaitu bagian pertama
merupakan topik yang akan dipelajari sebelum ujian tengah semester,
sementara bagian dua merupakan topik yang akan dibahas, sebelum ujian
semester, berikut penjelasannya:

A. Silabus 1.
PENDAHULUAN (1)
PENGEMBANGAN SUMBERDAYA (2)
KINERJA OPERASI (3)
STRATEGI SUBSTITUSI OPERASI (4-5)
STRATEGI KAPASITAS OPERASI (6)
STRATEGI SUPPLY DAN PURCHASING (7)
UJIAN TENGAH SEMESTER (8)

B. Silabus 2.

STRATEGI TECHNOLOGI PROCESS (9-10)


STRATEGI PENINGKATAN (11-12)
PENGEMBANGAN PRODUCT JASA & ORGANISASI (13)
FORMULASI & IMPLEMENTASI (14
MONITORING & KONTROL (15)
UJIAN AKHIR SEMESTER (16)

4.REFERENSI.
Merupakan buku acuan yang bisa dipakai oleh mahasiswa, guna
membantu mempercepat dan memperdalam proses pembelajaran dari mata
kuliah strategi operasi. Berikut adalah buku acuan yang bisa dimanfaatkan,
juga dianjurkan untuk membaca buku lain dengan topik yang sama bisa
dipakai:

SLACK, N., & LEWIS, M, 2011. OPERATIONS STRATEGY THRID


EDITION. HARLOW: PEARSON.
HILL, A., & HILL, T. 2009. MANUFACTURING OPERATIONS
STRATEGY. MACMILLAN: PALGRAVE.
BROWN, S., LAMMING, R., BESSANT, J., & JOHN, P. 2005.
STRATEGIC OPERATIONS MANAGEMENT SECOND EDITION.
AMSTERDAM: ELSEVIER

5.RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER.


Guna menunjang proses pembelajaran secara mandiri, maka akan
disajikan rencana pembelajaran semester, yang diharapkan mampu
membimbing mahasiswa dalam mempelajari perencanaan dan
pengendalian produksi.
RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER

Fakultas/Program Studi : Teknik/Teknik Industri


Mata Kuliah : Strategi Operasi
Kode Mata Kuliah :
Semester : 7
SKS : 2
Mata Kuliah Prasyarat : Proses Manufaktur, Sistem produksi, & Organisasi dan Manajemen Perusahaan Industri
Deskripsi Mata Kuliah : Mata kuliah ini membahas tentang konsep dan metode dalam menetapkan strategi operasi barang atau jasa
Dosen Pengampu : Luthfi Nurwandi
Capaian Pembelajaran : Setelah menyelesaikan mata kuliah ini mahasiswa semeter VII, dapat menentukan strategi operasi yang tepat bagi suatu
sistem produksi (C4).
Metode Tugas Metode
Pert Kemampuan Akhir Indikator Bahan Kajian Aspek Bobot
Pembelajaran Mahasiswa Penilaian
1 Mahasiswa dapat 1. Menjelaskan strategi Pengantar Cooperative Diskusi Rubrik Kognitif
menjelaskan strategi operasi. strategi operasi Learning mengenai strategi
operasi (C3) 2. Menjelaskan jenis strategi operasi, jenis
operasi. serta fungsinya
3. Menjelaskan fungsi strategi
operasi.
2 Mahasiswa dapat 1. Menunjukkan siklus Pengembangan Cooperative Membuat paper Rubrik Kognitif
menunjukkan strategi produk. sumberdaya Learning tentang strategi Deskriptif
pengembangan 2. Menunjukkan srategi pengembangan (Menulis
sumberdaya dalam pemilihan sumber daya. sumberdaya, Essay)
suatu operasi 3. Menunjukkan keterkaitan pada sebuah
menghasilkan barang antara siklus hidup produk operasi dengan
atau jasa (C3) dan kebutuhan sumberdaya. memperhatikan
siklus hidup
produk
Pert Kemampuan Akhir Indikator Bahan Kajian Metode Tugas Metode Aspek Bobot
Pembelajaran Mahasiswa Penilaian
3 Mahasiswa dapat 1. Menentukan cara mengukur Kinerja Operasi. Cooperative Melakukan studi Rubrik Kognitif 5%
menentukan kinerja kinerja operasi manufaktur Learning kasus
operasi suatu operasi (C3). pengukuran
manufaktur(C4) 2. Menghitung kinerja operasi kinerja operasi
manufaktur dengan suatu pada suatu
metoda (C3). peusahaan, baik
3. Memilih hasil pengukura yang bergerak
kinerja operasi manufaktur, pada manufaktur
yang layak untuk atau jasa
dilaksanakan(C4)
4-5 Mahasiswa dapat 1. Mengerti penerapan Total Sistem Cooperative Mengerjakan Rubrik Kognitif 5%
memilih suatu Quality Management (C3). produksi. Learning studi kasus Deskriptif
substitusi strategi 2. Mengerti penerapan Lean memilih sistem
operasi yang layak manufacturing (C3) produksi yang
bagi berjalannya 3. Mengerti penerapan six layak bagi suatu
suatu operasi sigma (C3) operasi membuat
manufaktur atau 4. Memilih strategi operasi barang dan jasa
jasa.(C4) yang cocok untuk suatu
operasi manufaktur atau jasa
(C4)
6. Mahasiswa mampu 1. Menentukan kapasitas Kapasitas Cooperative Mengerjakan Rubrik Kognitif 5%
menentukan operasi (C4). Operasi Learning studi kasus Deskriptif
kapasitas operasi 2. Meentukan kapasitas manufaktur atau penentuan
(C4) operasitambahan atau jasa kapasitas
pengurangan (C4) . operasi, serta
3. Menentukan lokasi operasi lokasi operasi
manufaktur atau jasa (C4).
Pert Kemampuan Akhir Indikator Bahan Kajian Metode Tugas Metode Aspek Bobot
Pembelajaran Mahasiswa Penilaian
7 Mahasiswa dapat 1. Memilih daerah supplier Purchasing Cooperative Mengerjakan Rubrik Kognitif 5%
mennetukan supplier (C4). Learning studi kasus Deskriptif.
dan pembelian (C4) 2. Memilih anggaran untuk membuat
membeli material (C4) anggaran
pengadaan dan
memilih supplier
8 Ujian Tengah Merancang strategi operasi Kinerja 27,5%
Sermester suatu manufaktur atau jasa operasi
Kebutuhan
sumberdaya
operasi
Penentuan
anggaran
operasi
Pemilihan
supplier
9 Mahasiswa dapat 1. Memahami fungsi teknologi Perencanaan Cooperative Mengerjakan Rubrik Kognitif 5%
menentukan proses (C2). teknologi proses Learning studi kasus Deskriptif.
teknologi proses 2. Menjelaskan bentuk penerapan
pada suatu operasi teknologi proses yang layak teknologi proses
manufaktur (C4) diterapkan pada suatu pada suatu
operasi manufaktur (C3). operasi
3. Melakukan evaluasi manufaktur atau
kelayakan penerapan suatu jasa
teknologi proses (C4)
10 Mahasiswa dapat 1. Menjelaskan konsep Perencanaan Cooperative Mengerjakan Rubrik Kognitif 5%
membuat peningkatan kapasitas pada kapasitas Learning studi kasus Deskriptif.
perencanaan suatu operasi manufaktur operasi pengembangan
peningkatan atau jasa (C3) kapasitas operasi
kapasitas pada 2. Membuat perencanaan manufaktur atau
operasi manufaktur peningkatan kapasitas (C4). jasa
atau jasa (C4) 3. Melakukan diderensisasi
kapasitas yang berkenaan
dengan permintaan pasa
(C4)

Pert Kemampuan Akhir Indikator Bahan Kajian Metode Tugas Metode Aspek Bobot
Pembelajaran Mahasiswa Penilaian
11 Mahasiswa dapat 1. Menjelaskan struktur Perancangan Problem based Studi kasus Rubrik Kognitif 5%
merancang organisasi yang tepat untuk organisasi learning. merancang Deskriptif.
organisasi yang tepat operasi manufaktur atau produk atau jasa organisasi untuk
untuk operasi jasa (C3). operasi
menghasilkan 2. Merancang struktur pembuatan
produk atau jasa organisasi yang disesuaikan produk atau jasa
dengan operasi manufaktur
atau jasa (C4)
12-13 Mahasiswa mampu 1. Membuat model strategi Model strategi Problem based Membuat Rubrik Kognitif 5%
menyusun proses operasi yang layak bagi Operasi learning perencanaan Deskriptif
strategi operasi pada operasi manufaktur atau strategi operasi
suatu operasi jasa (C4) yang layak
manufaktur atau jasa 2. Menganalisis model strategi diterapkan pada
(C4) operasi (C4) suatu operasi
3. Membuat perencanaan manufaktur atau
menerapkan strategi operasi jasa.
(C4)
14-15 Mahasiswa mampu 1. Menjelaskan maksud Manajemen Problem Based Membuat suatu 5%
menetapkan bentuk monitoring dan Proyek Learning penjadwalan
jadwal monitoring pengendalian pada strategi dengan
dan pengendalian operasi (C3). memanfaatkan
pada suatu operasi 2. Menerapkan suatu model network planning
manufaktur atau jasa untuk menunjang proses guna memonitor
monitoring dan dan
pengendalian (C4) mengendalikan
suatu operasi
manufaktur atau
jasa.
Pert Kemampuan Akhir Indikator Bahan Kajian Metode Tugas Metode Aspek Bobot
Pembelajaran Mahasiswa Penilaian
16 Ujian Akhir Merancang model strategi Formulasi 27,5%
Semester operasi yang dilandaskan perencanaan,
kepada teknologi proses, organisasi,
kapasitas, dan organisasi. monitoring,
pengendalian
dan
implementasi

Bandung, 12 September 2017


Dosen Penyusun, Wakil Rektor Bidang Akademik dan Pembelajaran,

Luthfi Nurwandi Wakil Rektor Bidang Akademik dan Pembelajaran