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MANEJO Y

FERTILIDAD DE
SUELOS

EDITORES TCNICOS

Alejandro Morn*
Daniel Martino**

Jorge Sawchik**

Ing. Agr., Dr., Seccin Suelos, INIA La Estanzuela

Ing. Agr., M.Sc, Seccin Suelos, INIA La Estanzuela


Ttulo: MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS

Editores Tcnicos: Alejandro Morn, Daniel Martino, Jorge Sawchik

Serie Tcnica N 76

1996, INIA
1era Reimpresin, marzo de 1999.

ISBN: 9974 -38-063-4

Editado por la Unidad de Difusin e Informacin Tecnolgica del INIA.


Andes 1365, Piso 12. Montevideo -

Uruguay

Quedan reservados todos los derechos de la presente edicin. Este libro no se podr
reproducir total o parcialmente sin expreso consentimiento del INIA.
NDICE

Pgina

EL ROL DEL CARBONO EN LOS SISTEMAS PRODUCTIVOS


AGROPECUARIOS 1

Alejandro Morn
EL NITRGENO EN LOS SISTEMAS AGRCOLA-GANADEROS 9
Walter E. Baethgen
CONSIDERACIONES SOBRE CRITERIOS PARA EL AJUSTE
DE LA FERTILIZACIN N EN CULTIVOS DE INVIERNO 23
Carlos Perdomo

EL USO DEL ANLISIS FOLIAR: potencialidades y limitantes 27


Carmen Goi

UTILIZACIN DE LOS SISTEMAS DE INFORMACIN


GEOGRFICA EN LA EVALUACIN DE RECURSOS
NATURALES 33
J.H. Molfino; A. Califra; C. Petraglia; C. Clrici; H. Perdomo

EL FOSFORO EN LOS SISTEMAS PRODUCTIVOS:


dinmica y disponibilidad en el suelo (I) 37
Alejandro Morn
EL FOSFORO EN LOS SISTEMAS PRODUCTIVOS:
dinmica y disponibilidad en el suelo (II) 45
Jos P. Zamalvide

FERTILIDAD DE SUELOS EN EL CULTIVO DE ARROZ 51


Enrique Deambrosi; Ramn Mndez
POTASIO: consideraciones sobre su situacin en el Uruguay 57
Ornar Casanova

USO DE MODELOS DE SIMULACIN EN MANEJO Y


FERTILIDAD DE SUELOS 63
Walter E. Baethgen

AZUFRE: CONSIDERACIONES SOBRE SU SITUACIN


EN URUGUAY 73
Alejandro Morn
MANEJO DE SUELOS ARENOSOS 81
Enrique Prez Gomar; Fernando Prchac;
Claudia Marchesi

MOVIMIENTO Y TRANSFORMACIN DE LOS HERBICIDAS EN


EL SUELO 89
Jorge Sawchik

EL USO Y MANEJO DE LOS SUELOS Y LA EVOLUCIN


FLORISTICA DE LOS AGROECOSISTEMAS 95
Amalia Ros

PROPIEDADES FSICAS DEL SUELO QUE AFECTAN EL


DESARROLLO VEGETAL 101
Daniel L. Martino

AGUA EN EL SUELO 107


Jorge Sawchik

RELACIONES AGUA-PLANTA EN EL SISTEMA SUELO-PLANTA-


ATMOSFERA 115
Ricardo Romero

RELACIONES AGUA-PLANTA EN PASTURAS 125


Fernando Santiaque
FUENTE DE AGUA Y MTODOS DE RIEGO 129
Federico Blanco

RIEGOS EN LOS SISTEMAS DE PRODUCCIN AGRCOLAS-


GANADEROS 137
Guillermo Cardellino

SIEMBRA DIRECTA EN EL URUGUAY. SITUACIN


TECNOLGICA ACTUAL 143
Daniel L. Martino

EROSIN DEL SUELO: prediccin y control 149


Fernando Garca Prchac; Carlos Clrici

AGRICULTURA SOSTENIBLE: enfoques y perspectivas 157


Armando Rabuffetti
Introduccin

En el marco de las actividades de difusin que INIA viene desarrollando, se


realiz entre los das 4 y 8 de setiembre de 1995 en La Estanzuela, el II Curso
sobre Manejo y Fertilidad de Suelos, dando as continuidad a una serie de
eventos cuya finalidad es brindar actualizacin tcnica a profesionales ligados
a la produccin agropecuaria.

En esta oportunidad se cont con la


participacin de especialistas de
instituciones tales como la Facultad de Agronoma, Direccin de Suelos
(MGAP), PRENADER, IFDC y de las diferentes Estaciones Experimentales de
INIA.

Ms all de lo que la actividad en s misma significa, en cuanto a la


actualizacin de informacin generada por la investigacin nacional y mundial,
cabe destacar la fuerte interaccin entre investigadores, asesores y
extensionistas, compartiendo importantes beneficios entre todos.

La presente publicacin recopila la informacin tratada en el desarrollo del


II Curso, ofreciendo a los participantes y a quienes acceden a ella, los ms
recientes avances cientfico-tecnolgicos alcanzados en la temtica tratada.

Por ltimo, cabe agradecer a los asistentes, cuya presencia hace posible
la continuidad de estos eventos que son fuente importante de informacin y
conocimiento, y cuyo principal objetivo es el fortalecimiento de la capacidad
tcnica de nuestro pas.

Jos A. Silva
Director Regional
INIA La Estanzuela
EL ROL DEL CARBONO EN LOS
SISTEMAS PRODUCTIVOS
AGROPECUARIOS
Alejandro Morn*

INTRODUCCIN carbnico) es reducido por las plantas en el

proceso de fotosntesis. El carbono de los


En los sistemas productivos agrope residuos de plantas y animales cumple con
cuarios existen tres grandes pools de car la funcin de servir de fuente de energa y
bono (C): carbono en la atmsfera, carbo constitucin del protoplasma de la biomasa
no en vegetales y animales, y carbono en microbiana del suelo. Durante el proceso de
la materia orgnica del suelo. En la figura respiracin aerbica de plantas, animales y
1 Ladd & Martin (1 984) esquematizaron los microorganismos el C02 es uno de los pro
diferentes flujos de carbono en un ductos finales, retornan2do as a la atms
ecosistema de pasturas. El carbono pre fera. En condiciones normales, durante la
sente en la atmsfera como C02 (anhdrido formacin del suelo se produce la acumula-

ATMOSFERA COz. ]
\
HOJAS
Utallos f
SUPERFICIE ANIMALES
DEL. SUELO PLANT

~ "~
"<- "/ si."" s/""^
T*"*^ A^ s~
I */-"" y s

I RESIDUOS
\y BIOMASA A VEGETAUES
t MICROBIANA NO PgSCOM PUESTA

ORGNICA DEL StJELO

PROOUCTOS SECUNDARIOS OEL


METABOLISMO O LISIS OB TEJIDOS
VEGETALES Y MICROORGANISMOS
yy '_-/_

Figura 1. Flujo de carbono bajo un sistema de pasturas.

Ing. Agr., Dr., Suelos, INIA La Estanzuela.


MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

cin de materia orgnica hasta un determi mico. Los estudios sobre cambio climtico a
nado nivel. La acumulacin de materia or nivel mundial tienen en el ciclo del carbono
gnica en el suelo se debe a la resistencia a uno de los factores de mayor importancia. El
la descomposicin que ofrecen algunos com-
C02 (anhdrido carbnico) que encuentra se

puestos derivados del metabolismo en la atmsfera esta relacionado con el

microbiano y de la lisis de tejidos vegetales mantenimiento de la temperatura de la tie


y microorganismos. La materia orgnica del rra. Aumentos en su concentracin provo

suelo determina una serie de caractersti can aumentos de temperatura a travs del
cas productivas de los suelos y es evaluada fenmeno conocido como efecto invernade
como uno de los factores mas importantes ro. La concentracin de C02 en la atmsfera
en la sustentabilidad de los sistemas pro se encuentra aumentando desde fines del
ductivos agropecuarios. siglo pasado hasta nuestros das. Este au
mento es particularmente destacado a partir
El
objetivo del presente artculo es anali
zar algunos aspectos del ciclo del carbono en
de 1950, calculndose actualmente una

ganancia atmosfrica neta de 3 x 109 tone


los sistemas de produccin agropecuarios.
ladas de carbono anuales (Houghton &
Woodwell, 1 989). Existen dos aspectos fun
1. EL CARBONO EN LOS SERES damentales que inciden en el aumento de la
VIVOS concentracin de C02: la utilizacin de com
bustibles fsiles y el uso del suelo. Dentro
El carbono elemento esencial para
es un deluso del suelo se destaca la deforestacin.
el desarrollo de la vida. Forma parte de & Woodwell la inci
Segn Houghton (1 989)
todos los compuestos orgnicos. En trmi dencia en el incremento de anhdrido carb
nos generales, el anlisis elemental base nico en la atmsfera de los combustibles
materia seca, desde una bacteria hasta un fsiles respecto a uso del suelo es de 2.5 a
animal pasando por los vegetales muestra 1 respectivamente.
que el porcentaje del carbono oscila entre
un 40 y 50%. (Jenkinson, 1 981 ). El carbono
3) LA MATERIA ORGNICA DEL
en combinacin con pocos elementos, ox
SUELO
geno (O), hidrgeno (H), nitrgeno (N), fs
foro (P) y azufre (S), forma miles de com
La materia
orgnica del suelo son todos
puestos conocidos. La capacidad que tie los compuestos
nen los tomos de carbono para formar
orgnicos vivos o muertos
tomos de otros que se encuentren en el suelo (Theng etal.,
enlaces covalentes con
1989; Jenkinson, 1989). Actualmente se
elementos o con otros tomos de carbono
es de gran importancia en los seres vivos.
acepta que el concepto de materia orgnica
es mas amplio que el de humus. Humus
La formacin de enlaces covalentes entre
tomos de carbono da lugar a la formacin
queda restringido a una mezcla de sustan
cias orgnicas de alto peso molecular con ,
de grandes molculas estables.
propiedades coloidales, de color marrn a
configuracin de las grandes molcu
La
negro, en las cuales no se reconoce al
lasorgnicas es generalmente funcin de la microscopio ninguna organizacin celular ,

disposicin de los tomos de carbono que el cual sintetizado por reacciones en la


es

constituyen el esqueleto o columna de la que intervienen organismos vivos


molcula. A su vez, muchas de las propie (Stevenson, 1982; Oades, 1989). En forma
dades y funciones vitales de las molculas mas pragmtica el TSBF (Anderson &

orgnicas son funcin de su configuracin. Ingram, 1993) define a la materia orgnica


del suelo como todo material orgnico que
pasa por un tamiz de 2 mm.
2) EL CARBONO Y EL CAMBIO
CLIMTICO El
principal constituyente de la materia
orgnica del suelo es el carbono, variando
Existe un inters creciente en el ciclo del su concentracin desde el 48 a 58 % de su

carbono que transciende el inters agron peso (Nelson & Sommers, 1982). El factor
INIA LA ESTANZUELA MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS

1 .72 para transformar % C orgnico en % de en el contenido de materia orgnica


materia orgnica asume una concentracin determina que el contenido de agua del
de C en la materia
orgnica de 58% Segn . suelo al cual el suelo cambia del estado
Stevenson (1986), en promedio la relacin friable al estado plstico es mayor.
C/N/P/S en la materia orgnica para diferen
tes regiones del mundo es 140/10/1.3/1.3. b) Biolgicas y qumicas
*
Actividad biolgica: la materia orgnica
La materia
orgnica est relacionada con
humificada sirve como una fuente de
diversas propiedades del suelo. A continua
cin se describen las ms importantes: energa a los macro y microorganismos.

Existe una asociacin entre el conteni


a) Fsicas do de materia orgnica humificada y el
*
Densidad aparente (g/cm3): la materia numero de macro y microorganismos.
orgnica del suelo disminuye la densi *
Fuente de nutrientes: la materia
orgnica
dad aparente en forma directa e indirec es una importante fuente de nutrientes
ta. Directamente debido al hecho de
(N,P,S). A travs de los procesos de
poseer una densidad real entre 0.6 y 1
mineralizacin, efectuados fundamen
g/cm3 frente a una densidad real pro
talmente por la biomasa microbiana,
medio del materia mineral de 2.65 son transformados de formas orgni
g/cm3 .
Indirectamente por va de au
formas
cas a inorgnicas (NH+4, N03,
mentar la agregacin y en consecuen P034, S024 ) utilizables por las
plantas.
cia el porcentaje de poros del suelo con *

aire. Capacidad de intercambio catinico


*
(CIC): la materia orgnica humificada
Estructura: la materia orgnica mejora la tienen algunos grupos funcionales
estructura del suelo como resultado de
(carboxilo, R-COOH; fenlico, R-OH)
la formacin de agregados. La materia
que a los pH operativos del suelo se
orgnica humificada junto con los mine encuentran parcialmente disociados. La
rales de arcilla son los dos agentes disociacin del hidrogenin (H+) ligado
cementantes mas importantes en la for
al oxgeno determina cargas negativas
macin de agregados. en la materia orgnica humificada, lo
*
Aireacin y drenaje: la formacin de cual genera la capacidad de adsorver

agregados y la correspondiente mejora electrostticamente los cationes Ca+2,


en la estructura se traduce en incre Mg+2, K+ y Na+. Los iones anteriormente
mentos en la aireacin y drenaje interno mencionados se encuentran en equili
del suelo. brio con la solucin del suelo desde
* donde son tomados por las plantas.
Retencin de agua: la materia orgnica
*
aumenta indirecta y directamente la ca Poder buffer. es definido como la capa

pacidad de almacenar agua del suelo. cidad de resistir los cambios de pH del
Indirectamente por permitir una mayor suelo. La materia orgnica humificada
infiltracin en el perfil del suelo. Directa acta como un par buffer (cido dbil-
mente por poseer la capacidad de rete sal poco disociada de cido dbil). Cuan
ner agua. La materia orgnica a medida to mayor sea el contenido de materia

que sufre los procesos de humificacin orgnica de un suelo mayor ser su


aumenta su capacidad de retener agua capacidad de intercambio catinico
llegando en promedio a retener un 1 60% (CIC) y por tanto mayor ser su capaci
de su peso. dad de resistir los cambios de pH. Ge
* neralmente los suelos arenosos pre
Consistencia: la consistencia del suelo
sentan menor poder bufferque los sue
(duro, friable, plstico) cambia segn el
los arcillosos.
contenido de agua el suelo. El estado
*
friable es el estado ideal para efectuar Combinacin con molculas orgnicas:

operaciones de laboreo. El incremento la experimentacin ha demostrado re-


MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

petidamente que la cantidad de pestici (1987) discuten y ejemplifican este concep


das utilizada (herbicidas, fungicidas, in to. El balance de carbono es la diferencia
secticidas) es fuertemente influenciada entre las entradas (rastrojos, races,
por el contenido de materia orgnica exudados radiculares) menos las salidas
del suelo. En general el mayor conteni (erosin, mineralizacin, retiro en produc
do de materia orgnica determina que tos). En la figura 2 se observa un modelo
mayores cantidades de pesticidas sean simple, de dos compartimientos, de la din
requeridas. mica del carbono en el suelo (Jenkinson;
1988).
En condiciones naturales el nivel de
Revisiones recientes muestran claramen
materia orgnica de un suelo es funcin del
te la relacin positiva entre la cantidad de
clima, vegetacin, topografa, material ma
dre y tiempo. El uso y manejo del suelo residuos entrados al suelo y el nivel de

tiene importantes efectos, negativos o posi materia orgnica (Rasmussen & Collins,
1 991 ; Paustianetal., 1 995). Es ampliamen
tivos, en el contenido de materia orgnica
del suelo (Jackman, 1 964; Jenkinson, 1 988; te aceptado que los productos de la degra
Dalal & Mayer, 1986; Johnston, 1991; dacin de la lignina y compuestos nitroge

Cambardella & Elliott, 1992; Daz Rosell, nados son los mayores constituyentes de la
materia orgnica humificada y estable del
1992).
suelo (Paustian et al., 1 995). La entrada de
Generalmente, cuando un suelo es culti
residuos con alta concentracin de lignina y
vado en forma convencional el nivel de
la adicin de nitrgeno puede ser una op
materia orgnica del suelo disminuye debi
cin de manejo que conduzca al incremento
do a que una parte de la produccin es
del carbono del suelo (Sowden & Atkinson,
removida, la erosin incrementa y se
se
1968; Paustian etal., 1992).
aceleran los procesos biolgicos de minera
lizacin. Tendencias inversas, incrementos FAO (1989) defini la agricultura soste
la materia fueron observadas nible como el correcto manejo de los recur
en orgnica,
Nueva Zelanda cuando la sos de la agricultura para satisfacer las
en se sustituy
nativa necesidades humanas mientras se mantie
vegetacin (bosque) por pasturas de
ne o aumenta la calidad del medio ambiente
leguminosas y gramneas fertilizadas
y se conservan los recursos naturales.
(Jackman, 1964). Diversos trabajos han
demostrados que los sistemas de cero labo Diversos autores
(Swift & Woomer, 1 994;
reo comparados con los de laboreo conven &
Lefroy Blair, 1994; Pankhurst, 1994) han
cional incrementan el contenido de carbono propuesto ndices de sustentabilidad basa
del suelo especialmente en los primeros dos en determinaciones de la materiaorg
centmetros del perfil del suelo (Rasmussen nica: materia orgnica total, relacin mate
& Collins, 1 991 ). En INIA La Estanzuela, los ria orgnica total/materia orgnica total en
resultados de un experimento de largo pla condiciones indisturbadas, biomasa micro
zo con distintos sistemas de rotaciones de biana, relacin biomasa microbiana/mate
cultivos y pasturas ha demostrado cambios riaorgnica total, materia orgnica lbil,
importantes en el contenido de carbono or relacin materia orgnica lbil/materia or
gnico (Daz Rosell, 1 992; Baethgen etal., gnica total, capacidad de mineralizar nitr
1994; Morn, 1994), en el tamao de la geno, etc.
biomasa microbiana (Garca & Morn, 1 993)
No existen dudas que un mismo suelo
y en la actividad de la biomasa microbiana
con mayor contenido de materia orgnica
(Morn & Baethgen, 1994) a favor de los tiene un potencial productivo mayor. No
sistemas que incluyen pasturas en las rota
obstante, debe reconocerse que por lo me
ciones.
nos parte de los roles de la materia orgnica

En forma genrica, para un tipo de suelo del suelo pueden ser sustituidos por prcti
determinado, cada sistema de produccin cas agrcolas: el suministro de nutrientes
tiene un determinado nivel de equilibrio para por fertilizantes, el rgimen de agua por
el contenido de materia orgnica. Col etal. riego, la acidez por el uso de cal, etc. Pero
INIA LA ESTANZUELA MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS

C02 C02
(l-f)A rC

ENTRADA

ANUAL CA) U
COMPARTIMIENTO P COMPARTIMIENTO Q
REMANENTE DE PLANTAS TODA LA M.O.
Y ANIMALES NO EXCEPTO P
DESCOMPUESTOS.

Figura 2. Modelo del ciclo del carbono en el suelo. La fraccin de A que entra al compartimiento
Q cada ao es f. H y C son las cantidades de carbono orgnico en los compartimientos
PyQ respectivamente, r es la fraccin de C descompuesta cada ao. (Jenkinson, 1 988).

estas prcticas requieren un uso de energa rendimientos no expresan todo su potencial

suministrada por combustibles fsiles no con elevadas fertilizaciones en suelos con


siempre posible. Entre 1843 y 1856 en la bajo contenido de materia orgnica
Estacin Experimental de Rothamsted en (Johnston, 1986, 1991).
InglaterraJ.B. Lawes y J.H. Gilbert comen
zaron los ensayos de manejo de suelo mas
BIBLIOGRAFA
antiguos del mundo hoy existentes. Estos
experimentos han acumulado el efecto de
distintos
manejos que han provocado gran ANDERSON, J.M. & INGRAM, J.S.I. ed. 1993.
des cambios en el contenido de materia Tropical Soil Biology and Fertility. A Hand
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orgnica del suelo. Hasta hace pocas dca
International.
das, las diferentes concentraciones de ma

teriaorgnica en el suelo obtenidas por los BAETHGEN, W.E.; MORN, A.; DIAZ-
diferentes tratamientos, presentaban peque ROSELLO.R.M. 1994. Modeling long-term
os efectos en el rendimiento de los culti soil organic carbn changes in six cropping

vos, especialmente si la fertilizacin systems of SW Uruguay. Transactions 15th


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nitrogenada era realizada correctamente.
Sin embargo, en los ltimos aos el rendi Mxico). Volume 9:supplement p.300-301.
miento potencial de muchos cultivos ha au
CAMBARDELLA, CA. & ELLIOTT, E.T. 1992.
mentado notoriamente debido al uso a las Particulate soil organic matter changes
nuevas variedades y al uso de agroqumicos across a grassland cultivation
sequence.
que protegen ese potencial. Se ha demos Soil Science Society of America Journal 57:
trado que las nuevas variedades de altos 512-516.
MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

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MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

8
EL NITRGENO EN LOS SISTEMAS
AGRCOLA-GANADEROS

Walter E. Baethgen*

1. INTRODUCCIN rrollar mtodos de aplicacin, fuentes espe


ciales, o simplemente tcnicas de manejo
El nitrgeno (N) es el nutriente del fertilizante que aumentaran la eficiencia
que ms
comnmente limita los rendimientos de los del uso de los mismos. Ms recientemente

cultivos en el mundo. Es al mismo los intentos por maximizar la eficiencia del


tiempo,
el nutriente que
generalmente presenta las uso del N se vio aun ms estimulada por el
respuestas ms importantes en aumentos reconocimiento de los problemas potencia
de rendimiento. les de contaminacin ambiental relaciona

Los aportes de N para la produccin de dos a la dinmica del N en sistemas de

cultivos y pasturas hasta fines de la dcada produccin agropecuarios. Numerosas in


del 1940, dependan casi exclusivamente vestigaciones y relevamientos han revelado
cursos de agua y lagunas con
de la mineralizacin de la materia
orgnica problemas de
del suelo eutrificacin, aguas sub-superficiales con
(MOS),
de aportes de estircol y
alto contenido de nitratos. Por otro lado los
residuos de cultivos, y del N residual dejado
por leguminosas sembradas en rotacin con gases provenientes de la denitrificacin con
los cultivos. Durante la poca de la segunda tribuyen al efecto invernculo y atacan la

guerra mundial, se descubri el proceso capa de ozono.

industrial Haber-Bosch mediante el cual se A pesar de la importancia


agronmica,
logr fijar el N atmosfrico en la urea. Pocos econmica y ambiental del N, en la
mayor
aos despus, especialmente en pases
parte del mundo es todava muy difcil cuan
industrializados, la nutricin nitrogenada de tificar, y an ms difcil predecir, la contribu
los cultivos pas a depender casi exclusiva cin de los diferentes componentes
que
mente de los fertilizantes qumicos.
intervienen en la dinmica del N a la
dispo
Durante la dcada del 1960 y parte del nibilidad de este nutriente para los cultivos.
1970 los bajos precios de los fertilizantes Por esta razn, el desarrollo de un adecua

nitrogenados hicieron que existiera relativa do sistema de recomendaciones de fertili


mente poco inters en los pases desarrolla zantes nitrogenados contina siendo en casi
dos por implementar estrategias de fertili todo el mundo uno de los mayores desafos
zacin tendientes a maximizar la eficiencia para la investigacin en fertilidad de suelos.

del uso del N por los cultivos. En esa A su vez, estas dificultades hacen que la
poca
los productores utilizaban dosis de fertili mayora de los cultivos anuales continen
zante ms o menos fijas y en muchos casos utilizando el fertilizante nitrogenado con una
excesivas para los diferentes cultivos. eficiencia que en promedio oscila entre el 30

En aos y el 60%.
posteriores y debido a la reduc
cin en los precios pagados al productor por El objetivo fundamental de
esta presen
los cultivos y al aumento relativo de los tacin intentar proveer a agrnomos in
es

precios de los fertilizantes, surgi un claro volucrados en la produccin de


cultivos,
inters en todo el mundo de intentar desa elementos que colaboren en el proceso de

Ing. Agr., Ph.D., IFDC. Latin America Divisin.


MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

toma de decisiones en relacin al manejo cacin de N promedio fue 35 kg N/ha y en

del N. Para ello se revisarn recientes resul 1994/95 fue 50 kg N/ha.


tados de investigacin nacionales e interna
Estas dosis sugieren que probablemente
cionales, y enfoques tiles para la cuantifi las deficiencias de N se hayan debido fun
cacin y prediccin de la disponibilidad de N sub-fertilizacin
damentalmente a una
para las plantas en sistemas agropecuarios. puede
nitrogenada. A ttulo de ejemplo se

estimar en forma muy grosera los requeri


mientos de diferentes cultivos para alcanzar
2. SITUACIN ACTUAL EN EL determinados rendimientos. Para ello su
URUGUAY pondremos una concentracin de N en el
producto obtenido y un nivel razonable de
En 1993-94 y 1994-95 INIA realiz un rendimiento. El producto de estas dos varia
relevamiento de la situacin de cultivos de bles nos indica la cantidad total de N absor
maz para silo en relacin a la disponibilidad bidaporel cultivo. Por ejemplo, un cultivo de
de nutrientes. El relevamiento fue liderado maz de 5 ton grano/ha, requiere producir
por Morn y Baethgen, y cont con el apoyo unas 1 0 ton de materia seca total/ha. Supo

de instituciones nacionales (Conaprole, niendo un contenido de 1.1 % de N de esa

CLALDY, CADYL) e internacionales (IFDC, materia seca total, esto implica que el culti
The Sulphur Institute, NorskHydro).Para ello vo necesita absorber 1 1 0 kg N/ha. Este cl
se muestrearon ms de 120 chacras de culo tambin vlido para la situacin de
es

maz, y se analiz suelo y planta en el un silo de 8-9 ton/ha (en el silo) con una
momento de la floracin (50% antesis). Si produccin total de materia seca de 10 ton.
bien el relevamiento incluy el anlisis de N, Si los productores de leche relevados por
fsforo, potasio, calcio, magnesio, azufre, y Morn y Baethgen alcanzaran esos rendi
micronutrientes, en esta presentacin slo mientos, los cultivos requeriran absorber
se comentarn los resultados referentes al 110 kg N/ha. La dosis utilizada fue en pro
N. medio 30-50 kg N/ha que a 50% de eficien
cia de uso significan 20-30 kg N/ha aprove
El relevamiento incluy dos estaciones
chada por el maz. Por lo tanto, para obte
de crecimiento de maz muy contrastantes
ner las 8-9 ton/ha de silo, el suelo debera
en cuanto a precipitaciones: 1 993-94 carac
terizada por altas precipitaciones en espe
ser capaz de suministrar por lo menos 80-90
kg N/ha (suponiendo una eficiencia del 1 00%
cial hasta Diciembre, y 1 994-95 con precipi
en el uso del N del suelo).
taciones similares al promedio de largo pla
zo. Porotro lado intentcubrirunaamplia
se factorque ms afecta en la decisin de
El
variabilidad de texturas de suelo, manejos una dosis de fertilizante
a aplicar es sin

anteriores, etc. A pesar de todas estas fuen dudas el econmico, en particular en lo que
tes de variacin el relevamiento demostr se refiere al costo del fertilizante. Existen
que unporcentaje muy importante de los fundamentalmente dos tipos de decisiones
cultivos de maz presentaban contenidos de equivocadas: aplicar ms N del necesario, o
N que indicaban deficiencias de este aplicar menos N del requerido por el cultivo.
nutriente. El primero de los errores implica una prdi
da de ingreso por un gasto innecesario,
Estos resultados indican que los produc
mientras que el segundo tipo de error resul
tores utilizaron dosis de fertilizantes meno
ta en una prdida por disminucin de los
res que la requeridas por el maz, y/o que el
fertilizante fue aplicado en condiciones que ingresos posibles.
resultaron en eficiencias de uso muy bajas. Los resultados del relevamiento mencio
El relevamiento tambin incluy un cuestio nado anteriormente sugieren que el error

nario al productor en el que se solicitaba ms frecuente de los productores de maz


informacin sobre tipo y dosis de fertilizante fue el de sub-fertilizar el cultivo lo que posi
aplicado y momento de aplicacin. Los re blemente llev a prdidas de ingresos por
sultados indicaron que en 1993/94 la apli no obtener los rendimientos posibles. En la
INIA LA ESTANZUELA MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS

presentacin se incluyen ejemplos de estos debe ser tal, que acompae los requeri

tipos de decisiones errneas, y el impacto que mientos de los cultivos. Dichos requerimien
ellas pueden tener sobre los ingresos de los tos varan a lo largo del ciclo de los cultivos
productores. y por lo tanto lo ideal sera utilizar muchas
De lo anterior se puede concluir que para aplicaciones pequeas a lo largo del ciclo,
monitoreando las necesidades en cada eta
lograr establecer recomendaciones de fertili
zante nitrogenado adecuadas es necesario pa. Esto slo es posible en los cultivos

poder estimar: (a) el rendimiento a obtener, y irrigados en los que se utiliza la fertigacin
(b) la capacidad de suministro de N del suelo. (aplicacin del fertilizante disuelto en el agua
El resto de esta presentacin se dedicar a de riego). Un ejemplo de estos sistemas se
analizar factores y enfoques que pueden con encuentra en la produccin de maz en

tribuir a la determinacin de la capacidad del Nebraska, EEUU (Schepers etal., 1992).


suelo para suministrar N a los cultivos. En la mayora de los casos, sin embargo,
este sistema no es econmicamente viable

3.DINAMICA DEL NITRGENO y la alternativa es definir momentos crticos


en el ciclo de los cultivos. Es decir, identifi
EN SISTEMAS
car dos (o tres) momentos en los cuales el
AGROPECUARIOS cultivo buena de
tenga una capacidad res

puesta, y por lo tanto se maximice la eficien


La estimacin de la capacidad de suminis cia del uso del fertilizante.
tro de N de un suelo requiereprimer lugar
en

la dinmica del N en un sistema La


mayora de los cultivos presentan
comprender
curvas de produccin de materia seca de
agropecuario (Baethgen, 1992a). Como en
todos los nutrientes vegetales, en la dinmica forma sigmoidal que es muy similar a la
del N existen entradas a un sistema (fertilizan curva de absorcin de N por el cultivo. Este

tes, N fijado por leguminosas, deposiciones tipo de curva presenta una etapa inicial en la

atmosfricas), transformaciones de unas for que el cultivo absorbe poca cantidad de N,


mas qumicas de N a otras (mineralizacin, seguida por una etapa en la que la absorcin
de N aumenta muy rpidamente (por ej: 5-7
inmovilizacin, descomposicin de residuos),
hojas en maz, fin de macollaje en cereales),
y salidas (prdidas gaseosas, lavado de nitra
tos, prdidas por erosin, deyecciones fuera y termina en una etapa en la que la absor
del sistema en estudio). cin vuelve a ser muy baja (generalmente
unas semanas despus de la floracin).
Desde el punto de vista del manejo del N
para cultivos lo que interesa de estas entra Claramente,esta curva permite identifi
das, transformaciones y salidas es que las car por lo menos dos momentos crticos
mismas determinan aumentos o disminucio para la aplicacin de fertilizante nitrogena
nes de la cantidad de N disponible para las do. Una primera a la siembra para asegurar
plantas en una condicin dada. Por lo tanto, una buena implantacin y desarrollo inicial
y dado el objetivo de esta presentacin, se en la que generalmente las cantidades re

discutirn los procesos y factores que contri queridas son relativamente bajas (aunque
buyen a aumentar la disponibilidad de N, y fundamentales). Un segundo momento cr
aquellos que resultan en una disminucin de tico es el que precede inmediatamente a la
la misma. rpida absorcin de N. En ese momento es
fundamental asegurar que el cultivo reciba
3.1 FACTORES QUE AUMENTAN LA suficiente N para permitir la acelerada pro
DISPONIBILIDAD DE duccin de materia seca, y desarrollar sufi

NITRGENO ciente rea foliar para asegurar un buen


llenado de grano. Este es el momento en el
que los diagnsticos de la disponibilidad de
3.1.1 Fertilizantes
N son fundamentales, tema que se tratar
En relacin al uso de fertilizantes lo fun ms adelante y en extenso en la presenta
damental a considerar es que su aplicacin cin del
Ing. Perdomo.
MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

3.1.2 Fijacin biolgica del N 80-120 kg (disminucin en la dosis de


N/ha
atmosfrico fertilizante recomendada) para chacras que
vienen de trbol rojo, alfalfa o vicias (en
Es bien conocida la capacidad de las
stands puros, no engramillados).
leguminosas para fijar en N del aire. Me
diante una asociacin simbitica la planta Finalmente es interesante destacar los
husped suministra a la bacteria instalada resultados del Centro Nacional de Pesquisa
en los nodulos con carbohidratos y la bacte en Agro-Biologa (CNPAB, EMBRAPA), que
ria fija el N del aire y lo vierte en la planta han sido pioneros en la investigacin de
para la formacin de protenas. Este es sin fijacin de N por bacterias asociadas a
embargo un proceso energticamente caro gramneas. Por ejemplo, Urquiaga et al.,
para la planta husped. Se estima que una (1989) han encontrado evidencias de
100-200 kg N/ha por ao fijadas por bacte
leguminosa necesita producir 8-17 kg de
carbohidratos (10-40 % del C fijado en la rias en cultivos de caa de azcar. En los
ltimos aos el CNPAB ha comenzado a
fotosntesis) para fijar 1 kg de N (Power,
aislar bacterias que presentan capacidad de
1990). Por esta razn, la presencia de alta
disponibilidad de N en el suelo para la planta fijar N en cultivos de arroz y trigo.
resulta en una disminucin de la contribu
cin relativa del N aportado por la legumino 3.1.3 Aplicaciones de estircol
sa: es energticamente ms costoso fijar N
Ms del 90% del N ingerido por animales
que absorberlo del suelo. devuelto al suelo a travs de
en pastoreo es

Por esta misma razn, la cantidad de N la orina y el estircol. Esto explica los altos
fijado por una leguminosa de cualquier es contenidos de N en las deyecciones anima
pecie es directamente proporcional a su les, especialmente en la orina.
produccin de materia seca. Las investiga La composicin tpica del estircol de
ciones ms recientes indican aportes tota
diferentes especies animales se presenta
les de 1 1 0-21 0 kg N/ha para alfalfa (Stute y
en el cuadro 1. La eficiencia con que se
Poener, 1 995), 1 30-220 kg N/ha para trbol utilizar N contenido en el
puede llegar a ese
rojo (Stute y Poener, 1995), y 30-110 kg estircoldepende fundamentalmente de dos
N/ha para mezclas de leguminosas (25%) y
factores: (a) la velocidad con que se incor
gramneas para heno (Magdoff etal., 1 992). pora (existen grandes prdidas cuando el
En los laboratorios de anlisis del E de estircol permanece en cobertura), y (b) el
EEUU (clima templado hmedo), general contenido de materia seca del estircol (ma
mente se le asigna un crdito de yores contenidos de materia seca general-

Cuadro 1. Produccin anual y contenido de nutrientes de estircol de


diferentes animales (King, 1990).

Peso Vivo Estircol N en el


(kg) (peso hmedo) estircol
Animal (kg/ao) (kg/1.000)

Vaca Lechera 290 17.000 6

Novillo de carne 200 11.000 6

Cerdo 20 1.400 6

Ponedora 1 45 14

Pollo 0,5 7 26
INIA LA ESTANZUELA MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS

mente indican mayores contenidos de com los productores utilizan normalmente apli
ponentes de difcil descomposicin del tipo caciones de 7-10 t/ha de gallinaza anual
de la lignina). mente.

En el cuadro 2, se presentan los crdi


tos que en el E de EEUU se le 3.1.4 Efecto de la orina
asignan a
aplicaciones de estircol
incorporado du La orina principal va por la que el N
es la
rante el mismo ao de aplicacin y en aos
es devuelto al suelo(ms del 90% del N
posteriores (Magdoff et al., 1992).
ingerido en las pasturas). Generalmente la
En otros laboratorios de anlisis de sue dosis equivalente de N aportado en una
los regiones
en de
produccin de leche deposicin de orina es de unos 500 kg N/ha
(Vermont) se utiliza regla general que
como para bovinos y ovinos. El N contenido en las
1 t/ha de estircol aplicado e incorporado heces se encuentra en forma orgnica y por
inmediatamente equivale a 2.5 a 3 kg N/ha. lo tanto debe ser mineralizado para quedar
Sin embargo, si el estircol permanece en disponible para las plantas. En cambio, el N
cobertura, y si el contenido de materia seca en la orina es rpidamente convertido a

del estircol es alto, dicho crdito se reduce formas inorgnicas disponibles para los cul
a 1 .25 kg N/ha por tonelada de estircol. tivos. Sin embargo, esas formas inorgnicas

En tambin quedan sujetas a los procesos de


trabajo reciente, Sims etal., (1 995)
un

intent estimar el efecto de la aplicacin de prdida: denitrificacin y lavado de nitratos,


gallinaza sobre la respuesta al fertilizante y volatilizacin de amonaco. Las prdidas

nitrogenado en maz en suelos de textura gaseosas de N de la orina generalmente


franca a arenosa, y en un clima templado y varan entre 5 y 30% del total aportado

hmedo (Delaware). En sitios donde se apli (Milchunas et al., 1988; Sherlock y Goh,
caban 4.5 ton/ha de gallinaza a la siembra, 1983; Jarvis etal., 1989a, 1989b).
slo el 30% respondi al agregado de ferti Similarmentea lo que sucede con las

lizante. En los mismos sitios, y sin aplica aplicaciones de estircol, en los laborato
cin de gallinaza casi un 75% respondi al rios de suelos de EE.UU. se le asigna cr
fertilizante N, siendo el promedio de las ditos de N a la aplicacin de orina. En el E
dosis econmicamente ptimas en esta l de EEUU se supone que cuando la orina se
tima situacin de 133 kg N/ha. El autor atri inyecta en el suelo durante etapas de creci
buye parte de la ausencia de respuesta en miento activo de los cultivos (V-6 en maz,
los tratamientos con gallinaza, a un efecto Zadoks 30 en trigo o cebada) el N de la orina
acumulativo de aplicaciones previas. En la se utiliza con un 1 00% de eficiencia. Cuan
zona en que se llev a cabo la investigacin do la orina aplica cobertura
se en (y se

Cuadro 2. Crditos asignados en laboratorios de suelos del E de EE.UU. a


aplicaciones de estircol con diferente contenido de materia seca,
en el ao de aplicacin y en aos posteriores (Magdoff et al., 1992).

N orgnico mineralizado N orgnico mineralizado


en el ao de aplicacin de aplicaciones pasadas
%Materia Seca % N Disponible Aplicado hace: % N Disponible

<18 % 35%

>18 % 25 % 1 ao 12 %

2 aos 5%

3 aos 2 %
MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

incorpora el mismo da) en la siembra de Dado que la mineralizacin de la MOS


cultivos de verano, la eficiencia estimada fue tratado en una presentacin anterior,
baja a 65%, y ese valor se reduce en un 1 5% aqu es conveniente slo mencionar algu
por cada da que pasa desde la aplicacin a nos factores de significancia prctica que
la incorporacin. En cualquier otra condi afectan las tasas de mineralizacin del N
cin (que son las ms comunes en el Uru orgnico.
guay), se considera que el aporte de N de la
Un primer concepto a considerar es que
orina a los cultivos es despreciable (Magdoff,
la capacidad de los suelos de suministrar N
1992). a travs de la mineralizacin, cae exponen-
cialmente desde el ao en que el suelo es
3.1.5 Mineralizacin del nitrgeno laboreado por primera vez. La velocidad con
orgnico del suelo
que esa capacidad cae, depende del tipo de
suelo: suelos con texturas arenosas pierden
La mineralizacin es el proceso median
te el cual los microorganismos del suelo
esa capacidad ms rpidamente que suelos
de texturas medias o pesadas. Esto indica
utilizan la materia orgnica del suelo (MOS)
que el manejo de los suelos debera ser
para obtener energa. Como consecuencia
especialmente cuidadoso en los primeros
de este proceso las formas orgnicas de N
aos de produccin. Por otro lado la recu
son convertidas en formas inorgnicas (ni

tratos y amonio) que son las disponibles peracin de la capacidad de mineralizacin


en suelos degradados es un proceso muy
para las plantas. La dinmica de mineraliza
lento y por lo tanto costoso. Ejemplos de la
cin del N orgnico del suelo es muy similar
al del C, que ha sido tratado en extenso en importancia de estos factores en condicio
nes del Uruguay se encuentran en un traba
la presentacin del Dr Morn.
jo de Baethgen etal., (1994).
Las diferentes fracciones de MO con
Un segundo factor de significacin prc
distinta velocidad de turnover (activa, lenta
afectan la tasa y la cantidad de N tica es el efecto de la temperatura sobre la
y pasiva)
mineralizado. capacidad de mineralizacin. Este efecto
hace que la cantidad de N mineralizado en
Simultneamente con el proceso de mi
un suelo dado vare a lo largo del ao. Es
neralizacin el proceso inverso de
ocurre
muy bajo durante los meses de invierno y
inmovilizacin. En este proceso los microor
primavera temprana, aumenta rpidamente
ganismos del suelo utilizan formas
hacia el fin de la primavera y verano, y
inorgnicas de N para su nutricin, y las vuelve a disminuir hacia el otoo. En Uru
convierten en formas orgnicas. El resulta
guay, existe informacin reciente sobre los
do de estos dos procesos simultneos y
efectos de la temperatura del suelo y del
opuestos es lo que se denomina mineraliza
manejo anterior sobre la mineralizacin de
cin inmovilizacin neta. En esta seccin
o
MOS (Morn y Baethgen, 1994; Morn,
trataremos a la mineralizacin como la mi
1 994). Experimentos conducidos por Morn
neralizacin neta, que es el proceso que
en INIA (1994), estudiaron el efecto del
permite el aumento del N disponible.
manejo anterior y la temperatura sobre la
La capacidad de un suelo de suministrar capacidad de mineralizacin de N orgnico
N a los cultivos a travs de la mineralizacin en Uruguay. Algunos de los resultados ms

de la MOS depende fundamentalmente de: relevantes aparecen en el cuadro 3.

(a) el tipo (nivel de MOS original,


de suelo
Un ltimo aspecto de importancia agro
textura, estructura/aireacin, etc), (b) la tem nmica a considerar en relacin a la minera
peratura (a mayor temperatura mayor acti lizacin del N orgnico es el efecto diferente
vidad biolgica en el suelo y mayor minera
del laboreo convencional y el cero laboreo.
lizacin), (c) la disponibilidad de agua en el
suelo (en condiciones de sequas extre El tipo de trabajo que realizan los imple
mas la actividad microbiana baja, y con ella mentos de laboreo convencional adems de

la mineralizacin). incorporar residuos de cultivos anteriores,


INIA LA ESTANZUELA MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS

Cuadro 3. Mineralizacin neta de N (N03 +


NH4) luego de 28 das de
incubacin a dos temperaturas en suelos
(0-20 cm) bajo
diferente manejo (adaptado de Morn, 1994).

Rotacin* Temperatura kg N / ha
(C) mineralizado

CC-f 30 24

CC+f 30 29

C+P 30 57

C+Tr 30 59

CC-f 15 7

C+P 15 27

'

CC =
cultivos continuos, -f =
sin fertilizantes, +f = con fertilizantes NP,
C+P =
rotacin de cultivos con pasturas,
C+Tr =
rotacin de cultivos con trbol rojo.

promueven una mayor aireacin del suelo, y situaciones que pueden considerarse extre
un aumento ms rpido de la temperatura mas: por un lado la incorporacin de
pastu
del suelo, todo lo cual conduce a una mayor ras con leguminosas de 3 o ms aos
(posi
tasa de mineralizacin. blemente la situacin con mximos aportes
de N), y por otro lado la produccin de maz
Con respecto a los crditos de N (re
ducciones en las dosis recomendadas) para silo en el que grandes cantidades de N
asig son extradas del suelo (ms de 100 kg
nados al aporte de N por la mineralizacin,
los laboratorios del E de EE.UU. utilizan N/ha) sin que exista prcticamante ninguna
devolucin a travs de residuos.
valores que varan entre 70 y 160 kg N/ha
dependiendo del tipo de suelo y manejo Dado que la descomposicin de residuos
anterior. Para el caso de siembras directas es llevada a cabo por la microfauna (bacte
los crditosasignados a la mineralizacin rias, hongos) y mesofauna (lombrices,
se reducen 17-34 kg N/ha (Magdoff,
en
colepteros) del suelo, los factores que afec
1992). En Uruguay trabajos realizados en tan la velocidad de su descomposicin
y por
suelos del litoral oeste sugieren que los lo tanto la liberacin de nutrientes son fun
aportes de N travs de la mineralizacin
a damentalmente tres: (a) la composicin qu
de la MOS durante el ciclo de crecimiento de mica de los residuos, (b) la temperatura,
y
un cultivo de invierno podran variar entre 30 (c) la localizacin de los residuos (enterra
y 70 N/ha para suelos de texturas livia
kg dos o en superficie).
nas, y entre 50 y 1 1 0 kg N/ha para suelos de
La
composicin qumica de los residuos
texturas medias a pesadas (Baethgen,
a su depende de la especie que se
vez
1992b).
incorpora como residuo, del estado
3.1.6 fenolgico de la planta, y de la proporcin de
Aportes por descomposicin de
residuos de cultivos
hojas, tallos y races del residuo aplicado.
Cuanto ms madura es la planta que se
La descomposicin de residuos de culti incorpora, mayor es la proporcin de pared
vos es otro de los procesos de gran impor celular en relacin al contenido celular. Y la
tancia prctica afectando la disponibilidad pared celular est compuesta por materia
de N en el suelo. En el Uruguay coexisten les de difcil descomposicin tales como la
MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

lignina, celulosa y la hemicelulosa. Por otro sicin de residuos y la liberacin de carbo


lado, existen especies que se caracterizan no, nitrgeno y fsforo. En esta presenta
por poseer una mayor proporcin de estos cin solo se comentan algunos resultados
materiales recalcitrantes. Finalmente, cuan referentes a la liberacin de N de estos
to mayor es la proporcin de tallos y races residuos.
en relacin a la dehojas, mayor es el conte
nido de celulosa y hemicelulosa. experimento se estudi la des
En dicho
lignina,
composicin de residuos de trbol blanco,
El efecto de latemperatura sobre la velo lotus, hoja y tallo de maz, hoja y tallo de
cidad de descomposicin de residuos es sorgo, y gramilla enterrados y dejados so
evidente, considerando que se trata de un bre la superficie del suelo (simulando siem
proceso biolgico. A mayor temperatura, bra directa). Los resultados indicaron velo
mayor actividad biolgica y ms rpida des cidades contrastantes en la liberacin de N
composicin. desde los residuos. Por ejemplo, el residuo
de trbol blanco liber casi el 80% del N
Finalmente, el enterrado de residuos
contenido en su tejido a los dos meses de la
permite mejor contacto de los mismos
un
incorporacin. En el otro extremo los resi
con microorganismos del suelo, lo que
los
favorece su descomposicin. Los residuos duos de caa de sorgo promovieron inicial-
mente la inmovilizacin del N del suelo, y
dejados en la superficie del suelo presentan
menos contacto con la fauna del suelo, y luego de 130 das de incorporado no libera
adems estn sujetos a grandes cambios
ron cantidades apreciables de N. En el cua
en la temperatura y disponibilidad de agua,
dro 4 se presentan las tasas de liberacin
todo lo cual reduce la velocidad de descom mensual de N para los diferentes cultivos (el

posicin de residuos. porcentaje de N liberado en un mes con


respecto al contenido de N al comienzo del
En Uruguay Morn y Baethgen (1995)
mismo mes).
estudiaron el efecto de los tres factores
mencionados (composicin qumica, tem Estos resultados evidencian la importan
peratura y localizacin) sobre la descompo cia del tipo de residuos, la poca de incorpo-

Cuadro 4. Tasa de liberacin de N de diferentes residuos en el pe


rodo julio -

noviembre, 1993 (Morn y Baethgen, 1995).

Residuo' Tasa de liberacin de N

Gramilla (ent) 13%

Lotus (ent) 33%

Hoja de maz (ent) 23%

Caa de maz (ent) 17%

Hoja de sorgo (ent) 10%

Caa de sorgo (ent) (Inmoviliz N)


Trbol blanco (ent) 46%

T.blanco (sup) 27%

Sorgo (ent) 0%

Sorgo (sup) 0%

'ent = residuo enterrado

'sup =
residuo dejado sobre la superficie del suelo
INIA LA ESTANZUELA MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS

racin y el mtodo de laboreo sobre el au Similarmente, una reduccin en la con


mento de disponibilidad de N en el suelo centracin de H+, es decir un aumento del
para cultivos sembrados luego de la incor pH del suelo, produce un desplazamiento
poracin. Los datos demuestran que pue del equilibrio hacia la derecha, promoviendo
den existir casos en los que se pueden laproduccin del gas amonaco. Es decir
liberar grandes cantidades de N en momen que cualquier condicin que resulte en un
tos en los que el cultivo sembrado no est aumento del pH del medio en que se en
creciendo activamente. En estos casos se cuentra el amonio puede traer como conse
puede esperar muy bajas eficiencias de uso cuencia la prdida de N por volatilizacin.
de ese N aportado. En el otro extremo, los Las situaciones de importancia agron
resultados evidencian situaciones en los mica en las que pueden dar prdidas
se

que los cultivos sembrados pueden llegar a importantes por volatilizacin son: la aplica
competir por el N del suelo con los residuos cin de fertilizantes nitrogenados en cober
incorporados. tura (sin incorporar) de cultivos de secano y
la aplicacin de fertilizantes en un cultivo de
arroz inundado. Las otras fuentes de impor
3.2 FACTORES QUE REDUCEN LA
tancia potencial de prdidas por volatiliza
DISPONIBILIDAD DE
cin son el estircol y la orina.
NITRGENO
Considerando las aplicaciones de fertili
zantes nitrogenados en cobertura y sin in
3.2.1 Volatilizacin de amonaco
corporar, existen en la literatura resultados
El N liberado por mineralizacin de la contradictorios. En una exhaustiva revisin
materia orgnica del suelo y por la descom sobre prdidas de N por volatilizacin, Nelson
posicin de residuos vegetales y del estir (1982) concluye que los casos en que pue
col pasa a la forma de radicales amonio den esperarse importantes prdidas son

(NH4+). El amonio es tambin el producto aquellos en los que un fertilizante del tipo de
inmediato de la hidrlisis de la urea (de la urea se aplica sobre un suelo hmedo que
u orina) y es la forma qumica
fertilizantes se seca rpidamente luego de la fertiliza
en que se encuentra el N en muchos fertili cin. En estos casos los granulos se disuel
zantes qumicos (fosfatos de amonio, nitra ven con la humedad del suelo, la urea se

to de amonio, etc.). La carga positiva del hidroliza, y al secarse el suelo aumenta


amonio permite que ocupe posiciones de mucho la concentracin del NH4, aumenta el
intercambio en el complejo de arcillas y pH y produce amonaco (Christianson et
se

materia orgnica del suelo. Desde ah pue al., 1 993). Algo similar ocurre con aplicacio
de ser absorbido por las plantas y microorga nes en condiciones de alto roco.
nismos del suelo, o puede ser oxidado a la
casos en que el fertilizante se
En los
forma de nitratos (N03) que tambin es ab
aplica sobre suelo hmedo y ste permane
sorbido por las plantas. El amonio en el suelo
ce hmedo, o sobre suelo seco y permanece
se encuentra en el siguiente equilibrio qumi
seco, las prdidas generalmente no son
co (simplificado): En el primer caso porque la
importantes.
humedad alcanza para que el amonio pene
~H4+ <-> NH3 +~r] tre en el suelo y sea captado por el complejo
El aumento de la concentracin de un de intercambio catinico, y/o sea convertido
componente de un lado del equilibrio, produ en nitratos. En el segundo caso, porque la
ce el desplazamiento de ese equilibrio hacia humedad no sera suficiente para disolver el
el otro lado de la reaccin. Por ejemplo, una granulo.
disminucin del contenido de agua del suelo,
Otro caso en el que la volatilizacin de
resulta en un aumento en la concentracin del
amonaco puede ser muy importante es en
on NH4. Esto a su vez desplazara el equili
brio qumico mencionado hacia la produccin
la aplicacin de urea en el agua de cultivos
de arroz inundado. En este caso la actividad
de amonaco con la consiguiente volatiliza
de algas del agua de riego hace que la con-
cin.
MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

centracin de C02 disuelto en el agua baje, potranspiracin (ET), condiciones bastante


y que pH de la misma alcance valores de 9.0 caractersticas de los inviernos del Uruguay.
durante el da, favoreciendo la volatilizacin Es importante destacar que estas condicio
de amonaco. Durante la noche el C02 nes se pueden dar en grandes extensiones
producido por respiracin hace que el pH
la de un suelo como tambin pueden existir en
vuelva a disminuir. pequeos paquetes o microzonas del
suelo. Un factor que contribuye a altas
Finalmente una importante fuente poten
cial para la volatilizacin de amonaco son prdidas potenciales por denitrificacin en
las deposiciones de orina y estircol. Uruguay, es la frecuencia de suelos de dre
Milchunas etal., (1988) estudiaron el efecto naje pobre ya sea por texturas pesadas y
estructura pobre, as como por la presencia
de la humedad y temperatura sobre la vola
de un horizonte B muy arcilloso y/o por la
tilizacin de amonaco de deyecciones de
existencia de suelas de arado.
orina. Estos investigadores encontraron que
del total aplicado (535 kg N/ha) las prdidas El otro caso en que las prdidas por
variaban desde 18.5% para suelos hme denitrificacin pueden ser altas es el del
dos que se dejaban secar, hasta 7.7% en cultivo de arroz inundado. En este caso todo
suelossecos y humedad ambiente baja. En el N que llegue a formar nitratos, queda
Nueva Zelanda los valores de prdida en sujeto a denitrificacin cuando el suelo se
contrados en la literatura varan entre el 5% inunda. Estas prdidas en condiciones rea
y el 30% del total de N aportado (Sherlock y les pueden importantes considerando
ser

Goh, 1983; Jarvis etal., 1989a, 1989b). que desde el da en que un productor empie
za a fertilizar los cultivos de arroz (antes del

3.2.2 Denitrificacin riego) hasta que termina de regar todas las


chacras pueden transcurrir varios das.
La denitrificacin es un proceso llevado
a cabo por microorganismos que tienen la Un tercercaso el que la denitrificacin
en

capacidad de utilizar nitratos en vez de puede ser importante es en la descomposi


cin de estircol. En este caso puede suce
oxgeno para su respiracin. Los productos
de este tipo de respiracin son xidos de N der que losmicroorganismos consuman tan

(N20, NO, NOx) y N molecular (N2). Como rpidamente el oxgeno a travs de la respi
cualquier proceso respiratorio la denitrifica racin, que lleguen a crear condiciones de
cin requiere de un aceptor de electrones anaerobiosis. Esto favorecera la denitrifi

(en este caso los nitratos), y de una fuente cacin de los nitratos
producidos en la des
de energa que los microorganismos obtie composicin del estircol.
nen de la materia orgnica del suelo o de
Uno de los problemas ms serios para
residuos fcilmente descomponibles. considerar a la denitrificacin en estudios
prdidas de N por denitri
Por lo tanto las de dinmica de N, es que es muy difcil de
ficacin pueden ser importantes en los ca medir. En primer lugar, uno de los produc
sos en que hay: (a) una alta disponibilidad tos del proceso es N molecular que es el
de nitratos, (b) una alta disponibilidad de componente ms importante del aire, por lo
una fuente de energa, y (c) una baja con que es imposible diferenciar el N provenien
centracin de oxgeno. La respiracin de te de la denitrificacin. Para evitar este

oxgeno es energticamente ms eficiente problema se han utilizado diversas tcni

que la denitrificacin, y por lo tanto apenas cas, pero todas ellas presentan limitantes
aumenta la disponibilidad de oxgeno en el metodolgicas.
suelo los microorganismos dejan de consu
Por otro lado, si existe denitrificacin es
mir nitratos.
porque hay una baja difusin del aire que
La razn por la cual la disponibilidad de est sobre el suelo hacia adentro del perfil.
que existe un Pero por esta misma razn tampoco hay
oxgeno baja en el suelo, es

alto contenido de agua que desplaza al aire difusin de gases desde el suelo hacia la
de los poros. Esta situacin se da cuando superficie, y por lo tanto lo que podemos
medir son los flujos de xidos de N y no las
hay precipitaciones importantes y baja eva-
INIA LA ESTANZUELA MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS

prdidas totales. Es decir que una parte de Esto no que el lavado de nitra
significa
producidos en la denitrifica
los xidos de N tos no es un mecanismo importante de pr
cin quedan atrapados en pequeos pa dida de N, sino que el tiempo de residencia
quetes del suelo. de los nitratos en el perfil es, en muchos
casos ms largo que lo que se pensaba
En cultivos de arroz, el IFDC ha encon
anteriormente.
trado que las prdidas medibles por deni
trificacin aumentaron de 2 a 10 veces cuan El efecto de las propiedades fsicas so

do se perturba la superficie del suelo en el bre la lixiviacin de nitratos fue reciente


momento de tomar las mediciones, indican mente estudiado por Meek et al., (1995).
do que la mayor parte del N perdido por Este investigador trabaj con un suelo fran
denitrificacin permanece atrapado en el colimoso y realiz balances hidricos muy
suelo (Holt etal., 1988; Katyal etal., 1989). completos de maz-trigo (labranza conven
cional) y maz-trigo (labranza cero), ambos
3.2.3 Lavado de nitratos bajo riego. Los resultados indicaron que el
agua encontrada por debajo de la zona de
A diferencia del amonio, el nitrato no es

retenido por el
arraigamiento (>1.35 m) presentaba una
complejo de intercambio del
concentracin de nitratos en la labranza
suelo, y se mueve libremente el agua en
con
convencional que era el doble de la hallada
el perfil. Por lo tanto, en situaciones de alta
en la labranza cero. El autor explic que
disponibilidad de nitratos en el suelo, cual estos resultados se deban a que en los 15
quier condicin que resulte en una alta del suelo
cm superficiales bajo labranza
percolacin de agua hacia zonas del suelo cero haba ms del doble de poros continuos
por debajo de las races, puede resultar en ms de 1 mm de dimetro) que en la
(de
importantes prdidas de nitratos. labranza convencional.
Los factores que aumentan el riesgo de
Por todas estas razones, es posible es
prdida de nitratos por lavado son por lo
perar que en climas como el de Uruguay el
tanto una alta concentracin de nitratos en
movimiento de nitratos no sea muy impor
el suelo, la ocurrencia de precipitaciones tante durante la poca de crecimiento de
sobre un suelo que ya tiene un alto conteni
cultivos de Excepcin a esto son
verano.
do de agua, texturas arenosas, etc.
los aos con precipitaciones tan importan
En condiciones como las de Uruguay, tes y frecuentes que pueden resultar en
durante laprimavera tarda la temperatura perodos con condiciones de saturacin de
aumenta y con ella la actividad de los micro agua en el suelo.
organismos del suelo. Por lo tanto es una La situacin
del ao
es completamente diferente
poca enque el contenido de nitra durante los meses del invierno uruguayo.
tos tiende a aumentar. Al mismo tiempo sta
En esapoca la temperatura baja, la activi
es un poca del ao en la que la evapotrans-
dad biolgica del suelo tambin y la minera
piracin tambin aumenta, por lo que la lizacin de la materia orgnica disminuye,
existencia de suelos saturados con agua es
por lo que la cantidad de nitratos producida
poco frecuente. es generalmente reducida. Por otro lado,
Por otro lado, recientemente se ha de las lluvias son frecuentes y la evapotranspi-
mostrado que el lavado de nitratos es un racin es muy reducida, por lo que los sue
proceso poco eficiente en suelos bien los presentan contenidos de agua muy al
estructurados (Heathman etal., 1995). tos. En esta poca es entonces ms proba

Esto es debido fundamentalmente al ble que ocurran prdidas de N por lavado de


nitratos.
flujo preferencial del agua en el suelo:
una alta proporcin del agua que percola Por esta razn, un valor bajo de nitratos
en el perfil lo hace a travs de macroporos en el suelo durante el otoo tardo o invierno
en donde hay baja concentracin de ni
puede deberse a una baja capacidad de
tratos (Heathman et al., 1995; Bouma, mineralizacin del suelo, y/o a la ocurrencia
1991). de lavado de nitratos.
MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

3.2.4 Erosin Es interesante recalcar que existe una


tendencia en todo el mundo a que las reco
La erosin es unproceso mediante el
mendaciones de fertilizacin nitrogenada
cual pueden
se perder altas cantidades de
El Dr Fernando Garca
puedan ser efectuadas rpidamente y en el
nitrgeno del suelo.
propio campo del productor. Por esta razn
tratar este tema presentacin por lo
en su
se estn desarrollando mtodos rpidos tan
que aqu slo vale mencionar que por cada
to para anlisis de suelo como de planta,
centmetro de suelo que se pierde por ero
que tambin sern tratados en la presenta
sin, estaremos perdiendo unas 1 25 tonela cin de Perdomo.
das/ha de suelo lo que equivale a 80-250 kg
N/ha. La informacin
aqu presentada resalta
la necesidad de trabajos de investigacin a
nivel nacional con dos grandes enfoques.
4. COMENTARIOS FINALES Por un lado trabajos dirigidos a cuantificar
los aumentos y reducciones del N disponi
La determinacin de requerimientos de ble en el suelo a travs de los procesos
N por los cultivos contina siendo un desa mencionados en esta presentacin (minera
fo en todas las regiones hmedas del mun lizacin, leguminosas, descomposicin de
do. En esta presentacin se intent sumi residuos, aportes de estircol, volatiliza
nistrar informacin que permita estimar au cin, denitrificacin, lavado, etc.). Esto ayu
mentos y reducciones del N disponible para dar estimar la de N el
a disponibilidad en
un cultivo en un momento dado. El otro suelo para diferentes manejos, tipos de sue
elemento a considerar en las recomenda lo, condiciones climtica, etc. Esto a su vez
ciones de fertilizacin consiste en estimar la
permitir la calibracin y validacin de mo
cantidad de N que el cultivo va a absorver, delos de simulacin que podrn luego ser
lo que a su vez depende del rendimiento
aplicados para colaborar en las recomenda
esperado. ciones de fertilizacin nitrogenada.
Finalmente, y complemento
como de la Por otro lado, y en forma simultnea, se
consideracin de estos elementos, la inves requiere investigacin con un enfoque ms
tigacin ha desarrollado indicadores de la emprico en la que se prueben diferentes
disponibilidad de N para un cultivo en base
diagnsticos de la disponibilidad de N que
a anlisis de suelo y planta. Este es el tema permitan colaborar en el establecimiento de
central de la presentacin del Dr Perdomo. recomendaciones de fertilizacin nitrogena
En forma de introduccin a ese tema aqu da. Estos dos tipos de investigacin resul
slo cabe mencionar primer lugar que
en tarn en mejores resultados econmicos
dado que el requerimiento de N por los
para el productor y en menos problemas
cultivos vara a lo largo de la estacin de potenciales de contaminacin ambiental.
crecimiento, es fundamental que las aplica
ciones de fertilizante acompaen esa varia
cin (fraccionamiento). En segundo lugar, 5. BIBLIOGRAFA
en los que se espera
casos en una conside
rable acumulacin de nitratos en el suelo y BAETHGEN, W.E., MORN, A. and DIAZ-
ROSELLO, R.M. 1994. Modeling long-
una baja probabilidad de prdidas gaseosas
term soilorganic Carbn changes in six
o por lavado (por Ej.: en cultivos de verano),
cropping systems of SW Uruguay. 15th.
el anlisis de nitratos en el suelo puede ser
World Congress of Soil Science. Acapulco,
una herramienta til para estimar requeri
Mxico, v. 9:300-302.
mientos de fertilizante. Por ltimo, el anli
BAETHGEN, W.E. 1992a. Dinmica del nitrge
sis de planta en momentos clave tambin
no en sistemas de rotacin cultivos-
puede ser una informacin til para la esti
pasturas. ln: Morn, A. y Baethgen, W.E.
macin de las necesidades de N de los
(eds.). Investigaciones Agropecuarias
cultivos.
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CONSIDERACIONES SOBRE CRITERIOS
PARA EL AJUSTE DE LA
FERTILIZACIN N EN CULTIVOS DE
INVIERNO
Carlos Perdomo*

ANTECEDENTES variabilidad existente en la capacidad de


suministro de N de los suelos, donde en
funcin del nmero de aos en cultivo y
Pese a muchos aos de investigacin en
un mismo tipo de suelo
cultivo anterior,
el tema, la fertilizacin nitrogenada de culti
vos de invierno en el Uruguay continua puede presentar grandes variaciones de
suministro de N.
basndose, en el
mejor de los casos, en
estimaciones subjetivas del efecto de la Dentro de los ndices de diagnstico uti
interaccin de cultivo anterior, suelo y clima lizados para decidir la fertilizacin N en el
en el suministro de N por el suelo, as como Uruguay, el mas extendido ha sido el anli
en estimaciones del potencial de rendimien sis del porcentaje de materia orgnica del
to de los cultivos. Lo apropiado que resulten suelo. Actualmente se considera, sin em

estas recomendaciones a la realidad de un bargo, que el valor de este ndice como


ao y sitio determinado van a depender en predictor de la respuesta a N es muy bajo.
parte del azar y en parte de la experiencia de Esto es debido a que un mismo porcentaje
la persona a cargo de tomar la decisin. En de materia orgnica significa cosas total
el largo plazo, sin embargo, el uso de este mente distintas en distintos suelos, y que
esquema de fertilizacin va a resultar pro adems aun dentro de un mismo suelo este

bablemente en perdidas econmicas para el ndice no considera el efecto del manejo


productor pas. Cabe destacar que no
y el anterior mas reciente (tipo de residuo, largo
solo la aplicacin de dosis suboptimas de N de barbecho, etc.).
puede perdidas por bajo rendi
ocasionar Entre los intentos habidos en el Uruguay
miento, sino que tambin el uso de dosis de desarrollar esquemas de ajuste de la
excesivas de N puede ocasionar perdidas fertilizacin N mas objetivos, Capurro (1 982),
por vuelco, por mayor incidencia de enfer desarroll mtodo de de la dosis
un ajuste
medades, as como por disminucin de la de N para el cultivo de cebada basado en el
calidad de algunos cultivos, como por ejem uso combinado del contenido de materia
plo cebada.
orgnica y nitrato (N03) en el suelo a la
La carencia de un sistema ampliamente siembra. Sin embargo, pese a los promisorios
aceptado y validado para la recomendacin resultados obtenidos a nivel de investiga
de N en cultivos de invierno en Uruguay se cin, este ndice nunca fue adoptado a nivel
relaciona con las dificultades aun existentes de produccin. Quizs esto se debi en par
para predecir la capacidad de suministro de te a que el uso de este mtodo supone la
N de los suelos. Esto se asocia en parte con aplicacin de todo el N a la siembra, lo que
las impredecibles condiciones de clima en incrementa el riesgo de prdidas de N en las
las primeras etapas de crecimiento del cul primeras etapas de crecimiento del cultivo,
tivo, que determinan condiciones muy varia cuando la absorcin de N por las plantas
bles de perdidas y ganancias de N03 en el aun no es muy importante. En condiciones

suelo. El clima interactua adems con la como las de Uruguay, una


estrategia menos

Ing. Agr., Ph.D., Ctedra de Fertilidad de


*
Suelos, Facultad de Agronoma, Universidad de la Repblica.
MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

riesgosa seria la de agregar a la siembra suficiente precisin el potencial de rendi


solo el N necesario para cubrir las necesida miento del cultivo de cebada.
des de implantacin y macollaje, y decidir el
resto de la fertilizacin nitrogenada a agre
en un estado de desarrollo del cultivo MTODOS RPIDOS DE
gar
mas avanzado, cuando la absorcin de N DIAGNOSTICO Y SU
por las plantas es rpida y se posea mas IMPLEMENTACION EN
informacin sobre el stand y potencial de
CONDICIONES DE PRODUCCIN
rendimiento del cultivo. Estudios realizados
en Uruguay en trigo usando N marcado (15N) De la discusin anterior surge que para la
por la Ctedra de Fertilidad de Suelos (Ca- instrumentacin de un mtodo de fertiliza
sanova et al., A 984) muestran en forma clara
cin N basado en el diagnstico de la nutri
la alta eficiencia de uso del N aplicado en el
cin N a un estado de desarrollo del cultivo
estado de macollaje avanzado. Adems, el
cercano al
macollaje avanzado, seria crtico
agregado de N a la siembra no es tan critico,
asegurar tiempo de retorno del anlisis
un
debido a que el cultivo en sus primeras de N lo mas rpido posible. En otros pases
etapas de crecimiento (desde siembra a
se han o se estn implementado sistemas
Zadok 30 aprox.) absorbe solo cantidades
de diagnstico rpidos basados en el uso de
moderadas de N (menores a 50 kg N/ha ). indicadores del status nitrogenado, como
Un enfoque de diagnstico basado en la concentracin de el suelo
son
N-N03 en
este esquema fue propuesto por Baethgen el nivel de clorofila la El
o en hoja. diagns
(1990). Los resultados de este trabajo de tico nutricional basado en el uso de lectores
investigacin muestran que la dosis de N porttiles del nivel de clorofila en hoja es
ptima al macollaje (estado Zadok 30) se similar a la determinacin del % N en planta,
relaciona con el % N en planta y con el casi instant
pero posibilita un diagnstico
rendimiento final del cultivo. Adems, estos neo a nivel de campo. Sin embargo, aun no
resultados confirman que la fertilizacin N existen evaluaciones de la aplicabilidad a
aplicada en parte a la siembra y en parte al nivel nacional de esta metodologa.
estado Zadok 30 presenta ventajas sobre la
La
justificacin del uso del nivel de N-
aplicacin de todo el N a la siembra. Esta en el suelo al macollaje se basa en que
metodologa diagnstico, sin embargo,
de N03"
este ndice es un indicador de la disponibi
tampoco se ha
impuesto ampliamente a lidad de N en el suelo para la planta en un
nivel de produccin. Esto es debido posi
momento en que el cultivo esta creciendo
blemente a dificultades prcticas asociadas
al uso del anlisis de planta en condiciones
activamente, absorbiendo por lo tanto N en

forma rpida. Altos valores de este ndice


de produccin en ese estado de crecimien
(del orden de 20 ppm
to, en especial referidas al tiempo de retor N-N03) supondran
altos valores de mineralizacin de N en el
no del dato de anlisis de N. Es de destacar
suelo en las condiciones de clima particula
que para que este mtodo pueda implemen-
res de ese ao. El de esquemas basa
uso
tarse, se requiere que el intervalo de tiempo
dos en este ndice tiene adems la ventaja
desde que se saca una muestra en el campo
de que no requiere la determinacin de
hasta que se conoce el resultado y se deci
materia seca del cultivo, siendo adems
de la recomendacin de fertilizacin N al
mas fcil de
implementar en condiciones de
productor sea lo mas breve posible. Una
produccin debido a la creciente disponibili
desventaja adicional de este mtodo es que dad de "kits" de anlisis rpido de N03.
requiere la estimacin de rendimiento po Datos nacionales (Garca, 1994) parecen
tencial del cultivoen una etapa relativamen
confirmar la posibilidad del uso de este
te temprana. Trabajos recientes de la Cte ndice de diagnstico en nuestras condicio
dra de Cultivos y Cereales de la Facultad de
nes.
Agronoma indicaran, sin embargo, que
basndose ndices tempranos de creci
en Pese a todas las posibles ventajas de
miento del cultivo es posible estimar con poder predictivo, un sistema dediagnstico
INIA LA ESTANZUELA MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS

o un ndice diagnstico nunca ser suficien contenido de N-N03 en el suelo. Para esto
temente bueno si no es ampliamente adop se requiere la determinacin del nivel critico
tado en la prctica. Informacin de otros (NC) de N-N03 al estado de macollaje tar
pases muestra que muchas veces existe do (estado Zadoks 25-30 de Feekes), don
una alta correlacin entre %N en hoja, con de el nivel critico (u ptimo) se define como
tenido de clorofila en hoja, y concentracin la concentracin de N-N03 en el suelo ex

de el suelo. La decisin de que presado en partes por milln (ppm, o mg N-


N-N03 en

ndice de diagnstico usar, entonces, po N03 /kg suelo) por debajo de la cual es
dra estar determinada no solo en base al probable exista respuesta del cultivo al agre
poder predictivo sino tambin a la relativa gado de fertilizante nitrogenado. Tambin
facilidad deimplementacin del mtodo en es necesario determinar los kg N/ha a agre

condiciones de produccin. Cabe aclarar gar (llammosle valor B) para incrementar


que estos distintos mtodos, adems, no 1 ppm el anlisis de suelo en ese estado de
son excluyentes entre si, sino que pueden macollaje. Estos dos parmetros son gene
ser usados simultneamente, lo que even ralmente integrados en un modelo como el
tualmente reforzara la confianza del usua siguiente:
rio en sus Lo que parece claro
predicciones.
es que para las condiciones actuales del
Dosis ( Kg N/ha) =
(NC -

ppm N-N03 ) x B

Uruguay, la implementacin de cualquiera


de estos esquemas de diagnstico supon
Para valores de anlisis de suelo supe
dra un avance sobre la prctica de aplica
riores a NC obviamente no se debera agre
ciones de dosis nitrogenadas uniformes para
gar fertilizante N.
situaciones diferentes, o la estimacin del
Si conociramos entonces NC y B se
aporte de N de situaciones diferentes basa
das en estimaciones subjetivas sin ninguna podra determinar la dosis de N a agregar al
medida real. macollaje. En nuestro ejemplo, podramos
asumir valor de 20 para NC y un valor de
un

3 para B. En un sitio determinado que pre


ESBOZO DE UN POSIBLE sentara 15 ppm de
N-N03 la dosis a agre ,

SISTEMA DE AJUSTE DE LA gar seria :

DOSIS DE N BASADO EN EL
(20 -

15) x 3 = 15 kg N/ha o 33 kg/ha Urea


ANLISIS DE SUELO

Para
ejemplificar algunos conceptos an Obviamente, esta resultado no debera
teriores presenta un esquema hipottico
se sertomado como una recomendacin exac

del ajuste de la fertilizacin N al macollaje ta, sino que servira de base para ajustes
para trigo o cebada, la cual estara basada que dependeran de otras consideraciones,
en el anlisis de la concentracin de N-N03 como por ejemplo de expectativas de precio
en el suelo. En forma similar al esquema o rendimiento del cultivo.
desarrollado por Baethgen (1990), para cu
Obviamente, un esquema de este tipo
brir las necesidades iniciales de N (implan debe ser validado antes de ser utilizado en
tacin y macollaje) se sugiere la recomen la prctica. Cabe destacar sin embargo,
dacin de una dosis basal de N uniforme. el valor del
que aunque nivel critico
Esta dosis puede estimar en unos 30-40
se
(NC)utilizado en este ejemplo es hipottico,
kg N /ha. Obviamente, tambin se podra coincide aproximadamente con el valor ha
plantear la aplicacin de una dosis inicial llado para trigo por Garca, (1994). Este
variable, basada por ejemplo en el conteni nmero tambin concuerda con valores cr
do de N-N03 a la siembra.
ticos encontrados en otros pases incluso
En la etapa de rpida absorcin de N y de para otros cultivos como maz. El valor utili
alta eficiencia de uso (suelo
cubierto) la zado para el ndice B esta basado en
que
dosis de N a aplicar se decidira en base al para un suelo de densidad aparente de 1 .25
MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

en primeros 20 cm, se requeriran aproxi


los CAPURRO, E., BAETHGEN W., TRUJILLO, A.
madamente 2.5 kg N-N037ha para elevar 1 y BOZZANO A. 1982. Rendimiento y

ppm el valor de anlisis del suelo. Supo respuesta a NPK de Cebada Cervecera.
niendo una eficiencia de uso por la planta Miscelnea 43. Estacin Experimental
Agropecuaria "La Estanzuela". CIAAB.
del fertilizante N agregado cercana al 80%
(etapa de crecimiento rpido del cultivo) se CASANOVA, O., GOYENOLA, R. y PERDOMO
llegara a este valor de 3 para el ndice B. C. 1984. Influencia del fraccionamiento
de N sobre la eficiencia de utilizacin en

un cultivo de trigo mediante 15N. 1er


BIBLIOGRAFA Seminario Nacional de Aplicacin de Tc
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GARCA LAMOTHE, A. 1994. Manejo del N
INIA. La Estanzuela.
para aumentar la productividad en trigo.
Serie tcnica 54. INIA. La Estanzuela.
EL USOS DEL ANLISIS FOLIAR:
potencialidades y limitantes
Carmen Goi*

ANLISIS DE PLANTAS La relacin bsica entre la composicin


de la planta y el rendimiento o crecimiento
La capacidad diferencial de las
plantas es parte de la informacin bsica factible de
de tomar y utilizar los nutrientes del suelo, obtener mediante el anlisis foliar y es ade
se refleja la concentracin de cada uno
en ms usada en forma prctica para el
de los nutrientes en sus tejidos y en las monitoreo y diagnstico nutricional de culti
relaciones entre estos. El anlisis qumico vos como forma de realizar recomendacio
de tejidos preseleccionados suministra in nes de fertilizacin (Munson y Nelson, 1 973).
formacin del estado nutricional de las plan Esta la investi
metodologa aplicada a
tas y es otro parmetro fisiolgico factible brinda informacin de
gacin requerimien
de cuantificar. tos nutricionales entre
cultivos, alteraciones
El anlisis foliar indica la efectiva absor metablicas, adecuaciones al medio am
cin de los nutrientes por la planta y su biente (Horts y Marschner, 1978) e integra
distribucin en los diferentes rganos, como la base de datos de modelos de simulacin
forma de participacin en los distintos pro (Beaufils, 1973).
cesos metablicos.

En consecuencia, refleja el valor integra EL ANLISIS FOLIAR Y EL


do de todos los factores que han influenciado
ANLISIS DE SUELO
la absorcin y la particin de los nutrientes
en las plantas hasta el momento de realiza En forma muy citar tres
global podemos
do el muestreo (Chapman, 1966). caminos diferentes por las cuales se han
La validez del anlisis foliar como un desarrollado las recomendaciones de fertili
instrumento para controlar la nutricin mine zacin: a) la medida directa del requeri
ral esta relacionada a la significancia por las miento de un cultivo en trminos del sumi
cuales los niveles totales o las fracciones nistro de nutrientes por medio de las curvas
solubles en planta, dan imagen precisa
una de respuestas, b) las evaluaciones analti
de la extraccin de cas de la fertilidad de un suelo, c) las evalua
produccin de una cose
cha y su dependencia con el suministro de ciones analticas del estado nutricional en

cada nutriente. plantas. Los anlisis de suelo y planta son en

realidad tcnicas de monitoreo, sobre todo


En un sentido estricto, los anlisis de
como formas de extrapolacin en el espacio
plantas o foliares son determinaciones cuan
y en el
tiempo de resultados de experimen
titativas de concentraciones totales de ele
tos en cultivos y de parcelas o campo donde
mentos u ocasionalmente de algunas frac
se lograban niveles productivos ptimos.
ciones solubles (N-N03-, N-NH4+, S-S042,
etc.), de muestras tomadas de
partes espe Ambas metodologas presentan sus ven
cficas de cultivo y a un determinado
un
tajas y desventajas pero dan resultados
estado de desarrollo de este. cualitativamente diferentes.

Ing. Agr., M.Sc, Nutricin y Riego,


*
INIA Salto Grande.
MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

El anlisis de suelo indica la disponibili para producir el mximo crecimiento o ren


dad de nutrientes que las races pueden dimiento, un aumento en el suministro del
llegar a tener en condiciones favorable para nutriente, incrementa el crecimiento y el
su crecimiento y actividad. El anlisis de rendimiento asi la concentracin del
como

planta refleja el estado nutricional actual de mismo la


planta.
en Un suministro adicional
la planta. Sin embargo aunque la composi del nutriente, cercano al punto de mximo
cin qumica de la planta puede identificar rendimiento continuar incrementando la
problemas de absorcin de nutrientes o concentracin del nutriente en la planta (zona

desrdenes nutricionales, no puede identifi de consumo de lujo), pero sin incrementar el


car la causa de estos problemas (Prvel et rendimiento.
al.; 1987). De modo que en principio, la
Eventualmente esta concentracin pue
combinacin de ambas metodologas dan
una mejor base para realizar recomendacio
de llegar a ser txica y causar un descenso
en el rendimiento. Cercano a la zona de
nes. La importancia de una u otra va a
mximo rendimiento, existe una zona de
depender de la especie vegetal, de las pro transicin en la cual la concentracin del
piedades del suelo y del nutriente en si nutriente cambia abruptamente de deficien
(Marschener, 1990). te a adecuada o suficiente (Ulrich y Hllls,
1967).
EL ANLISIS FOLIAR Y SU
Generalmente se ha definido al nivel
RELACIN CON EL crtico como el nivel o a la concentracin del
CRECIMIENTO nutriente en el cual el crecimiento o rendi
miento 5-1 0 % por debajo del mximo
es un
En una forma muy esquemtica pode
(Ulrich y Hills, 1 967). Dow y Roberts (1 982)
mos decirque la concentracin de nutrientes prefieran referirse a este como un rango. En
esta relacionada con el crecimiento y que
forma prctica podemos decirque es el nivel
esta cambia con el tiempo (Lundegardh, del nutriente en el cual a agregados crecien
1951). tes de este obtenemos incrementos decre
Para la mayora de las condiciones de cientes en crecimiento, rendimiento o cali
campo, cuando un nutriente es deficiente dad.

Rendimiento Concntracion de nutrante

Randlmlartto Mximo

Figura 1. Relacin entre


le suministro de nu

triente, el rendimiento y
la concentracin del
Disponibilidad de nutriente
nutriente en planta.
(Brown, 1970).
INIA LA ESTANZUELA MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS

Crecimiento, % del mximo

i Adecuada

100

1\ \ Zona de Transicin
80

60

Zona d Deficiencia
40 -

Figura 2. Relacin entre


20 i Concentracin Critica la concentracin del

V II 1 1 1
nutriente
las zonas
en la planta y
de deficiencia
onormalidad para mxi
Concentracin en tejido
mo crecimiento.

(Ulrich y Hills, 1967).

FACTORES QUE AFECTAN EL Sin embargo esto que puede ser una

ANLISIS FOLIAR desventaja, puede ser de gran ayuda en la


deteccin o en el diagnstico de desrdenes
nutricionales por deficiencias o toxicidades
La composicin mineral de las plantas es
de nutrientes en planta. El uso de los gra
influenciada bsicamente por una serie de
dientes de concentracin entre hojas jve
factores: a) factores propios de la especie nes y adultas de las mismas plantas, son
o cultivar, incluyendo estado de desarrollo, indicadores de deficiencias o suficiencias
edad, rendimiento etc., b) factores ambien nutricionales. Lashojas jvenes son un mejor
tales o de manejo, c) interacciones entre indicador nutricional de aquellos nutrientes
nutrientes (Bates, 1971). De modo que el de poca translocacin dentro de la planta,
conocimiento de los factores que afectan la
ejemplo Fe, Zn, Ca, B y Cu (todos aquellos
concentracin de nutrientes en la planta es
nutrientes cuya sintomatologa aparece pri
ms importante que la simple enumeracin mero en hojas jvenes). En contraste, las
de las ventajas y debilidades de esta meto maduras
hojas son un mejor indicador del
dologa; pues estos pueden ser en un caso nivel nutricional para aquellos nutrientes
ventajas o no, dependiendiendo del objetivo mviles caso N, K, Mg.
buscado.
El anlisis foliar es dependiente del tipo
Descontando el suministro de nutrientes,
de planta, lo cual se ve reflejado en los
el factor quizs de mayor importancia en el
rangos de deficiencia, normalidad y toxici
anlisis foliar es la edad de la planta o del
dad entre especies y cultivares; an cuando
tejido muestreado. Existe un descenso re
las realizen la misma
comparaciones se a
lativamente acentuado en la concentracin
edad fisiolgica.
de la mayora de los nutrientes (excepto
Las diferencias de concentracin de
para Ca) en planta y rganos como conse
cuencia del crecimiento/desarrollo, debido nutrientes entre variedades son reflejo de
al incremento relativo de la proporcin de las diferencias en los niveles de rendimiento

material estructural (pared celular y lignina) (Munson, 1970).


y a compuestos de almacenamiento (almi La evaluacin nutricional de especies, la
dn) en la materia seca. Las variaciones de eficiencia en el uso de los nutrientes han
nutrientes debidas a la edad de la planta contribuido y contribuyen a la mejor adecua
pueden ser evitadas muestreando a una cin de estas al medio ambiente y al mejo
predeterminada edad fisiolgica. ramiento gentico.
MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

Cuadro 1. Niveles crticos de Cu para mximo rendimiento en Trbol


Subterrneo segn parte muestreada y edad de la planta.

Edad de la Planta
(das luego de siembra)

Parte muestreada 26 40 55 98 F1

Planta entera, parte aerea 3,9 3,0 2,5 1,6 1,0

Lmina abierta de la hoja ms joven 3,2 ~3 ~3 ~3 ~3

Reuter etal.; (1981). Niveles de Cu expresados como n.g/g de peso seco.

1- Floracin temprana.

Peso seco de brotes (g/planta)


7

-OU-, *-^_
^^>-
5
?" V
y
4
/
Figura
entre
3.
el peso
Relacin
seco
3 / /
de brotes y el con
2
tenido de K en hojas o
HOJA JOVEN
adultas jvenes de 1

tomate, creciendo en
i i i i i
solucin nutritiva con
0 0.8 1,6 2,4 3,2 4 4,8 6,6 6.4
diferentes concen
K %
traciones de K.
(Marschner 1990).

Los factores ambientales como la tem Para finalizar, en el cultivo del maz don

peratura, humedad del suelo afectan el de el anlisis foliar ha sido usado amplia
contenido de nutrientes en la hojas mente, esta metodologa ha demostrado
considerablemente, ya que ambos inciden ser:

en la y la absorcin de nu
disponibilidad 1 ) similar al anlisis de suelo en determi
trientes por la raz y en el desarrollo de la nar requerimientos del cultivo para dis
los
parte aerea. Estos efectos son distintos en tintos suelos (Hanway et a/., 1962), 2) pre
plantas anuales de crecimiento radicular cisa en la investigacin de interacciones de
superficial, que en plantas perennes, dn nutrientes y ratios (Dumenil, 1961), 3) ca
de el propio sistema radicular y el esquele
paz de identificar desrdenes nutricionales
to de la planta actan como un buffer.
(Walkery Peck, 1974).
INIA LA ESTANZUELA MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS

Cuadro 2. Rangos de normalidad para Soja, Trigo y Cebada.

Cultivo Soja Trigo Cebada

Parte Ultima hoja Hojas 23 y 3a


muestreada desarrollada superiores hoja

poca Inicio Pre-floracin Pre-floracin


floracin

N % 4.0-5.5 1.75-3.0 1.75-3.0

P% 0.26-0.5 0.21-0.5 0.20-0.50

K% 1.7-2.5 1.5-3.0 1.5-3.0

Ca% 0.36-2.0 0.2-1.0 0.3-1.2

Mg% 0.26-1.0 0.16-1.0 0.15-0.5

S % 0.21-0.4 0.15-0.4

Fe ppm 51-350 10-300

Mn ppm 21-100 16-200 25-100

Zn ppm 21-50 21-70 15-70

Cu ppm 10-30 5-50 5-20

B ppm 21-55

Plant analysis handbook. J. Benton Jones, Jr. (1991 ;

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Effects of copper supply on Agron.
Park). II
distribution of copper and the diagnosis of
UTILIZACIN DE LOS SISTEMAS DE
INFORMACIN GEOGRFICA EN LA
EVALUACIN DE RECURSOS
NATURALES

J.H. Molfino; A. Califra; C. Petraglia;


C. Clrici; H. Perdomo*

Desde hace varias dcadas la Direccin superficie de la tierra y la atmsfera ms


de Suelos y Aguas del MGAP ha venido precisos y oportunos, a travs de la
desarrollando diversas actividades y servi telepercepcin. Los medios de transmisin
cios tendientes a lograr el mayor conoci de datos se perfeccionan por intermedio de
miento y mejor uso productivo-sustentable cables, fibras pticas y telemetra; se multi
de los recursos naturales. plican las posibilidades de almacenamiento
de datos; se desarrollan programas y mode
Entre tales productos se recuerdan di
los que facilitan el ingreso de datos e infor
versas Cartas Bsicas de Suelo a diferentes
macin; se tornan cada vez ms sofisticadas
escalas, tanto a nivel nacional, regional,
inclusive y aceleran las potencialidades de anlisis,
departamental e predial.
despliegue, edicin y hasta se generan es
Esas cartas o sus interpretaciones fue cenarios o situaciones futuras.
ron muchas utilizadas para estable
veces
La cartografa y evaluacin de tierras ha
cer Planes y Proyectos de desarrollo econ
debido acompasar los cambios e integrar
mico y social o an para programar polticas
las nuevas tecnologas para brindar mejo
de investigacin agropecuaria, crediticias e
res servicios en forma ms eficiente y opor
inclusive fiscales.
tuna. Inclusive debe predeciroestimarcam-
Tal informacin sirvi para regionalizar bios eventuales la productividad de la
en
rubros, cultivos y producciones as como tierra ante la aplicacin de determinadas
para investigar sobre pasturas naturales, tecnologas, combinaciones de stas o cam
introduccin de pasturas artificiales, mane bios en el medio ambiente.
jo de fertilizacin en diferentes cultivos
En tal sentido la DSA-MGAP ha elabora
(hortcolas, frutcolas, pasturas, cerealeros,
do, a nivel nacional y regional, Bases de
energticos e industriales). Datos Digitales de Suelos y Terreno (datos
Con el tiempo la informacin fue aumen del
y propiedades especficas recurso sue
tando tanto en cantidad como en calidad. lo, geomorfologa o relieve al que se en
Paralelamente y en el mismo sentido fue cuentra asociado, rocosidad y pedregosidad,
incrementndose la necesidad de informa
grado de erosin actual, cercana a fuentes
cin; hoy no se concibe un proceso produc de agua superficial o profunda, vegetacin,
tivo eficaz sin informacin. uso actual, etc.).
Estamos viviendo una revolucin en cuan Para analizar y editar espacialmente la
to a las posibilidades de obtener datos de la informacin referida (atributos contenidos

*
Tcnicos de la Divisin Bsicos-Sistema de Informacin Geogrfica (DSA-MGAP).
MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

en Digitales de Suelos y Terreno)


las Bases Los documentos cartogrficos digitales
se incorpor a Sistemas de Informacin
la se pueden analizar en forma integrada a

Geogrfica (SIG). (Figura 1). pesar de encontrarse en diferentes escalas.

Estos ltimos, son un conjunto de pro Otra facilidad de los SIG es que permiten

gramas que permiten el almacenamiento de la edicin de Imgenes Satelitales (digitales),


datos, la actualizacin y georreferenciacin as como el anlisis e interpretacin de
de los mismos, as como su superposicin, stas ltimas hasta constituir una nueva

adems de facilitar significativo nmero


un carta temtica. (p.ej. Uso Actual de la Tierra,
de operaciones y funciones (matemticas, Afectacin por Inundaciones o Sequas,
estadsticas y espaciales). etc.).
A travs de su utilizacin, es posible Ms recientemente, se ha comenzado a

vincular los atributos contenidos en las Ba trabajar con Programa de Evaluacin de


un

ses de Datos las


respectivas y diversas
con Tierras Automtico (ALES), el cual hace
Cartas Temticas Digitales (Geologa, To posible la comparacin entre el grado de
pografa, Hidrografa, Suelos, Vegetacin, satisfaccin de requerimientos especficos
Uso Actual, etc.). (dentro de lo posible cuantitativos) de un

Figura 1. Utilizacin armnica de nuevas tecnologas en la optimizacion de servicios.

Variedades Datos

Trigo, Cebada, etc. Clima, Suelos, Agua,


Sist. de Produccin Econmicos, etc.

Sistema automtico
Modelos Dssat, Percepcin Remota
de Evaluacin de la
Century. Epic, Tierra Fotografas e Imgenes
Usle, Sweap, etc. ALES Digitales

I 1 ' '
. rendimientos .
aptitud uso de la tierra
I I L J

Sistema de Informacin

[ Geogrfica

Usuarios; Planificacin, Investigacin, Servicios


INIA LA ESTANZUELA MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS

Tipo de Utilizacin de la Tierra (cultivo), con MOLFINO, J.H.; PETRAGLIA, C; CALIFRA, A.;
las caractersticas y propiedades (tambin CLERICI, C. y PERDOMO H., 1995.
Creacin de una base digital de suelos y
cuantitativas) de una serie diferente de Ti
terrenos de la Repblica Oriental del Uru
pos de Tierra (suelos). De suministrarle
datos fsicos o econmicos el programa guay a escala 1: 1 milln. 5ta. Conferen
cia Internacional y Curso Iberoamericano
tambin realiza las respectivas evaluacio
sobre Sistemas de Informacin Geogr
nes.
fica, Mendoza, Rep. Argentina.
Por ltimo, pero no por ello menos impor
SSS/UNEP/ISRIC. 1994. Memoria del Curso de
tante, tambin se estn integrando al SIG Actualizacin SOTER SIG, Taller SOTER
-

los resultados de Modelos de Simulacin en Amrica Latina y Curso de Entrena


Numrica (DSSAT, CENTURY.etc). Este miento SOTER SIG, 13 -29 de Abril,
-

tipo de programas permiten estimar, a tra 1994 en Instituto Nacional de


Tecnologa
vs de la simulacin, rendimientos de culti Agropecuaria, Castelar, Buenos Aires,
vos y pasturas al suministrrsele adecua Argentina. Ed. por W.L. Peters. SOTER
dos parmetros varietales, climticos, Report 8.
edficos y de manejo del cultivo (fertiliza
URUGUAY, MGAP- DGRNR DIRECCIN DE
-

cin, poca de siembra, laboreo, riego, his SUELOS Y AGUAS. 1993. Carta Digital
toria de la chacra, etc. Tambin realiza la de Suelos del Departamento de Soriano,
evaluacin fsica como econmica, simula escala 1:200.000.
el "status" hdrico y la evolucin de la mate
VAN ENGELEN, V.W.P.; PULLES, J.H.M. 1 991 .

ria orgnica durante el ciclo del cultivo, o


Procedures for small scale digital map
bien en una serie de cultivos o rotaciones. datbase compilation of soil and terrain
Otra familia de modelos diferente y de conditions, ISRIC.
ms reciente integracin, es la que evala la
VAN ENGELEN, V.W.P.; PETERS, W.L.1995.
Productividad de la Tierra (EPIC) y los cam Soils and Terrain Digital Datbase for Six
bios que se dan en ella con el tiempo, en Countries in Latin America at scale
diferentes alternativas de uso y manejo agro 1:5,000.000 (SOTER-LA) Final Report.
nmico. ISRIC.

Con la utilizacin integrada y armnica VAN ENGELEN, V.W.P.; PETERS, W.L. 1992.
de las diferentes herramientas menciona Manual del Curso de Entrenamiento
das, se pretende facilitar el proceso de toma LASOTER-SIG. 16 de marzo 3 de abril, -

de decisin, para aquellos que, a diferentes 1992. Direccin de Suelosy Agua, Monte

niveles (nacional, regional y an predial), video-Uruguay. Papel de trabajo y Edi


cin preliminar. ISRIC.
requieren informacin de mayorcalidad y en
forma oportuna para planificar la produccin
con bases ms racionales, productivas
y
sustentables.

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Workshop on a Global Soils and Terrain
Digital Datbase and Assesment of Soil
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gy.Terrain soil module, input. Pubiication
M2, 2nd versin. ITC, Enschede.
MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA
EL FOSFORO EN LOS SISTEMAS
PRODUCTIVOS:
dinmica y disponibilidad en el suelo (I)
Alejandro Morn*

INTRODUCCIN plantas. Similares consideraciones sobre la


unidad bioqumica pueden realizarse acer
ca del fsforo como integrante de los cidos
La amplia mayora de los suelos del
nucleicos (ADN, ARN), fosfolpidos (mem
Uruguay son naturalmente deficientes en
fsforo (P). Algunas dcadas atrs no exis brana celular) y coenzimas NAD y NADP.

tan dudas respecto a la necesidad de agre Debido a que el fsforo es un elemento

gar fertilizantes fosfatados tanto en cultivos mvil en las plantas y a que las partes
como en pasturas si se deseaba lograr bue jvenes en crecimiento tienen prioridad, en

nos rendimientos. En algunos sistemas pro situaciones deficitarias, los sntomas de


ductivos (lechera, agricultura en rotacin carencia se presentan en las hojas viejas.
con pasturas) se ha aplicado anualmente Generalmente se traduce en un amarilla-
fertilizaciones fosfatadas durante perodos miento en las
hojas viejas, con tonos rojos
de ms de una o dos dcadas. Esta aplica en algunas especies como maz. En las

cin consecutiva de P ha conducido en


pasturas, donde las plantas son un producto
algunas reas a que exista una heterogenei intermedio, el dficit de P disminuye las
dad de situaciones respecto a la disponibili tasas de crecimiento y afecta la concentra
dad de P en el suelo. Esta situacin deman cin de P en el forraje y por tanto su calidad
da contar con indicadores de disponibilidad nutritiva.
as como conocer los procesos que la au
En el caso particular de los animales
mentan o disminuyen, lo cual es motivo del
(ovinos, bovinos) 75% a 80% del P presente
presente artculo. se encuentra en el esqueleto (Grace, 1 983).

Los sntomas de deficiencia severa condu


LOS SERES VIVOS Y EL FOSFORO cen a problemas de ablandamiento y fractu
ras seas, denticin, bajas tasas crecimien
Los seres gran diversi
vivos tienen una
to y fallas en la 1
reproduccin (Grace, 983).
dad de formas, mientras que en el plano
bioqumico tienen una gran unidad. El rol del
fsforo es un gran unidad
ejemplo de esa LAS RELACIONES DEL SISTEMA
bioqumica. gran cantidad de
Existen una PRODUCTIVO CON EL MEDIO
reacciones de degradacin (hidratos de car
bono, lpidos, protenas) que implican libe En los sistemas naturales, sin la inter
racin de energa. Esa energa es almace vencin del hombre, el ciclo del fsforo es
nada en el adenosn trifosfato (ATP) me virtualmente cerrado, sin intercambios con
diante enlaces P~P ricos en energa. La el exterior. En cambio, en los agroecosiste-
energa almacenada en el ATP es utilizada mas el ciclo del fsforo es abierto, existen
en otros procesos que demandan energa entradas y salidas. En la 1
figura se
como los procesos de sntesis o la
son esquematiza el ciclo del fsforo en un siste
absorcin activa de iones en la raz de las ma de pasturas.

Ing. Agr., Dr., Suelos, INIA La Estanzuela.


MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

RESERAS LCUBt
TRm&R&fdfl
forrajeras CARNE

PVWff) mw.

FERTILIZANTE
WXE

SO0

imsmico ORGNICO

ESTABLE ETABLE

INORGNICO ORGNICO
0ISP0N1BLE LBIL

'
' ' '

EROSIN EROSIN EROWN EROSIN

Figura 1. Ciclo de fsforo bajo pastoreo.

Existen cuatro grandes vas de prdidas zan los coeficientes de prdidas de P debi
hacia el exterior: extraccin de P a travs de do al factor animal. Definen el P perdido
las reservas forrajeras (heno y/o silo), trans debido por el factor animal como las prdi
ferencia de P va heces fuera de rea pro das en productos animales y en transferen
ductiva, extraccin en productos animales cias fuera de rea productiva en kg P (kg

(leche, carne) y erosin. P x kg P205) por una unidad de stock


2.29 =

cuando la pastura produce 90% del mximo


En Nueva Zelanda (Middieton & Smith,
rendimiento. La unidad de stock es una
1978; Parfitt, 1980; Cornforth & Sinclair,
oveja de 55 kg destetando un cordero por
1982) han estudiado con detalle todas las
ao. Las perdidas varan, segn la catego
prdidas de P debido al factor animal. ra de animal y el tipo de suelo considera
En general, es en los sistemas de pro dos, desde un mnimo de 0,5 kg de P para
duccin lechera intensiva donde la extrac la unidad de stock como oveja en suelo
cin de P en productos animales es mas plano hasta un mximo de 1 .1 kg de P para
elevada que en otros sistemas de produc la unidad de stock como vaca lechera en

cin animal. Cornforth & Sinclair (1 984), en suelos de montaa. Una vaca de produc
la segunda edicin de la Gua de Recomen cin de carne de 500 kg de peso vivo y
dacin de Fertilizacin y Encalado para Cul destetando el 90% de un ternero por ao
tivos y Pasturas de Nueva Zelanda, sinteti equivale a 6.3 unidades de stock.
INIA LA ESTANZUELA MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS

En los sistemas lecheros o ganaderos tculas del suelo puede presentar importan
intensivos las reservas de forraje son otra tes variaciones (Sharpley & Menzel, 1987).
importante salida de P del sistema. Silos de
A diferencia del nitrgeno que puede
maz al estado de grano lechoso producien
tener importantes entradas va atmsfera
do 10.000 kg de materia seca por hectrea,
(fijacin biolgica de nitrgeno), en el ciclo
con una concentracin de P de 0.29%
del P la nica entrada significativa al siste
(National Research Council, 1982), equiva ma es va fertilizante fosfatado (figura 1).
len a una salida de 66.4 kg P205/ha. Una
produccin de 4000
kg de materia seca por
hectrea de trbol FORMAS Y TRANSFORMACIONES
rojo para heno, con una
concentracin de P de 0.25 (National DELP EN EL SUELO
Research Council, 1982) representa una
Las plantas toman el fsforo desde la
salida de 22.9 kg P205/ha.
solucin del suelo especialmente como P
La accin de la lluvia puede determinar HPO ~4). Las concentra
inorgnico (H2P04 ,

prdidas del P en solucin por lixiviacin ciones de P en la solucin del suelo son
dentro del perfil del suelo, en solucin por
generalmente muy bajas. Considerando una
escurrimiento superficial y en las partculas hectrea y 20 cm de profundidad, con el
de suelo por escurrimiento superficial. Es 25% del volumen ocupado por agua y para
tos procesos existen naturalmente, pero la una concentracin de 0.05 u,g P/ml en la
utilizacin del suelo por el hombre (suelo solucin del suelo, lacantidad de P presente
laboreado, descubierto y expuesto) produ en solucin sera de 25 g P/ha. La absorcin
ce normalmente un aumento del escurri de P por cultivos y/o pasturas en un ciclo de
miento superficial. En
general, es aceptado crecimiento absorbe varias veces esa can
que las prdidas por lixiviacin y en solucin tidad. Portanto, debe existir una constante
por escurrimiento superficial son de magni
reposicin desde la fase solida para suplir
tudes muy bajas (Sharpley & Menzel, 1 987; las necesidades de las plantas.
Frere etal, 1 980). La erosin del suelo es un
La concentracin
ptima de P en la solu
proceso selectivo en el cual el sedimento
cin del suelo varasegn las especies
esta enriquecido en partculas finas y mate
(Asher&Loneragan, 1967; Foxetal., 1990).
ria orgnica. El P se concentra especial
El valor de 0.2 g P/ml ha sido utilizado por
mente en las fracciones finas y la materia
diversos autores (Beckwith, 1965; Juo &
orgnica contiene relativamente altos nive
les de P. Por tanto, el sedimento
Fox, 1977). La habilidad de un suelo de
general retener fsforo, caracterizado por las
mente presenta un enriquecimiento en P
isotermas de adsorcin, se relaciona nega
respecto al suelo del cual se origina. Sharpley tivamente con la eficiencia de utilizacin del
(1 980) demostr que la selectividad del pro fertilizante fosfatado soluble
aplicado
ceso erosivo aumenta marcadamente con
(Barrow, 1975). En
Uruguay, Escudero &
el aumento de la cantidad de P aplicado,
Morn (1 978), determinaron para un amplio
mientras que disminuye con el aumento de
la intensidad de la lluvia y con el aumento de rango de suelos que el aumento en la
capacidadde retencin de P de los suelos
la pendiente del suelo. Morn & Khiel (1 992) se encontraba asociado con el incremento
realizaron estimaciones para distintas rota
en el contenido de xidos de hierro libres y
ciones en un suelo (Brunosol eutrico)
arcilla.
laboreado convencionalmente y con pen
diente de 3-4% Las rotaciones de cultivos
. Haynes (1984) sostiene que la principal
continuos sin fertilizar, cultivos continuos ventaja de las isotermas de adsorcin es
fertilizados y cultivos en rotacin con que la cantidad de P retenida a una determi
18.5, 26.7 y 17.5
kg nada concentracin en la solucin da una
pasturas perdieron
idea relativa razonable de los
P205/ha/ao respectivamente. La mayora requerimien
del P soluble en el escurrimiento superficial tos de fertilizante fosfatado de diferentes

es biolgicamente disponible, en cambio la suelos. Como limitantes seala que esta

biodisponibilidad del P presente en las par metodologa no tiene en cuenta las llama-
MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

das reacciones "lentas" entre el fertilizante y materia orgnica muerta, la biomasa micro
el suelo; los procesos relacionados con el P biana del suelo acta dos sentidos: fuen
en

orgnico (mineralizacin, inmovilizacin) y te y deposito de nutrientes. Por tanto, la


no suministran informacin sobre la habili importancia de la biomasa microbiana esta
dad del suelo de mantener una concentra dada por su magnitud as como por su
cin determinada solucin. Por otra par
en turnover time o tasa de reciclaje (Smith &
te, Saunders & Sinclair (1984), en las reco Pauls, 1990; Sparling & Ross, 1993).
mendaciones sobre la fertilizacin inicial de
La
aplicacin de fertilizantes fosfatados
pasturas en Nueva Zelanda consideran la
solubles determina un rpido aumento en la
capacidad de retencin de fsforo del suelo
disponibilidad que luego disminuye a medi
como uno de los factores que determinan
da que transcurre el tiempo. La disminucin
las necesidades de P.
de su efecto con el tiempo es funcin de:
El P en la fase solida del suelo se en
-las prdidas hacia el exterior de los
cuentra en dos grandes grupos: inorgnico sistemas productivos, anteriormente
y orgnico (figura 1). El P inorgnico se mencionada.
encuentra combinado con aluminio (Al), hie
rro (Fe), calcio (Ca) y minerales arcillosos.
-las transformaciones internas: inmovili

Los dos mecanismos de retencin son la zacin en compuestos orgnicos esta

adsorcin y la precipitacin. En general, la bles yretrogradacin hacia formas inor


fraccin de P ligada al Al ha sido considera gnicas de baja solubilidad.
da como la mas importante para la nutricin Los trabajos desarrollados por Haas et
de las plantas en suelos cidos o cercanos
al., (1 961 ); Dalal & Mayer (1 986); Tiessen et
a la neutralidad (Kamprath & Watson, 1 980, al., (1 982); Sharpley & Smith (1 983) y Morn
Morn & Khiel, 1992). & Khiel indican que cuando se cultiva
(1 992)
un suelo en forma convencional el P orgni
orgnico forma parte de la materia
El P
co es el principal afectado, pareciendo jugar
orgnica del suelo y tiende a seguir el es
un rol de reservorio. La fertilizacin fosfatada
quema de acumulacin prdida de la mis
o

ma (Stevenson, 1986). El P orgnico a tra no evita la disminucin del P orgnico, pro


vs del proceso microbiolgico de minerali duciendo generalmente un aumento de las
zacin es transformado en formas inorgni distintas fracciones del P inorgnico (ocluido
cas utilizables por las plantas. En Uruguay, y no ocluido).
diversas determinaciones han cuantificado El desarrollo de pasturas productivas, en
al P orgnico con valores cercanos al 50% rotacin con cultivos o a partir de vegeta
del P total del suelo (Zamalvide, 1 992; Morn cin natural, generalmente determina un
& Khiel, 1992). Stewart & Sharpley (1987)
incremento en el nivel de materia orgnica
sostienen que la naturaleza dinmica del P del suelo. La acumulacin del P aplicado
orgnico esencubierta por el hecho de que
como fertilizantes en forma de P inorgnico
slo una pequea porcin de la materia sufre la competencia de la fraccin orgnica
orgnica biolgicamente activa. Stewart
es
por el P soluble. De acuerdo con los resulta
& Tiessen (1987) sostienen que el compo
dos y opiniones de diversos autores la acu
nente central del ciclo activo del P orgnico
mulacin de P orgnico no debera ser ob
es el P presente en la biomasa microbiana.
servado como indeseable
(Blair et al, 1 977;
En Uruguay, Garca & Morn (1993) encon Tiessen et al., 1984; Sharpley & Menzel,
traron que en un ao de seguimiento, en
1 987, Stewart & Sharpley, 1 987). En Nueva
promedio, un sistema de rotacin de culti
Zelanda, Condron & Goh (1989), demostra
vos con pasturas tena 3 veces mas P en la
ron como una parte de la acumulacin del P
biomasa microbiana que un sistema de ro
orgnico durante la etapa de pasturas se
tacin continua de cultivos sin fertilizacin. realiza en la fraccin orgnica lbil.
El sistema de rotacin de cultivos con pas
24 u.g de El
reciclaje de P va heces por los anima
turas present en promedio P/g
suelo en la biomasa microbiana. Adems de les un componente importante en las
es

actuar como agente transformador de la pasturas pastoreadas. Para bovinos en pas-


INIA LA ESTANZUELA MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS

turas mejoradas, Haynes & Williams (1 993) Investigaciones Agrcolas "Alberto Boerger".
en una extensa y documentada revisin La Gua de Fertilizacin de Pasturas cons

reportan las siguientes caractersticas para tituy lamejor sntesis y aproximacin al


las heces: tema. Castro et al (1976) utilizaron el anli
sis de resinas como criterio central para la
-

concentracin de 0.7% P base materia


toma de decisiones de necesidades de fer
seca
tilizacin fosfatada. Las consideraciones mas
-

0.2 kg de materia seca por defecacin sealarse


importantes que pueden hoy so

0.05 m2 de rea afectada por defeca bre la Gua de Fertilizacin de Pasturas son:

cin
1) El mtodo de anlisis de resinas, al
-

12 defecaciones/animal/da igual que Bray I, ha presentado limitacio


nes para su utilizacin en suelos sobre
Los autores antes mencionados calculan
cristalino, planosoles de zona este, sue
el reciclaje de P va heces en 34 kg los arenosos y vertisoles sobre basalto.
P205/ha/ao asumiendo 2.5 bovinos/ha.
Ejemplo: en suelos sobre cristalino la
Tanto el contenido de P como el porcentaje
aplicacin de distintos niveles de fertili
de P en forma inorgnica en heces, aumen
zante fosfatado determina un importante
tan con el incremento en el nivel de P inge incremento el rendimiento y concen
en
rido en la dieta. El P inorgnico soluble en
tracin de P en las leguminosas, sin
agua presente en las heces puede ser
lixiviado por accin de la lluvia. Es comn la
embargo los anlisis de suelo menciona
dos reflejan muy dbilmente los distintos
formacin de costras o endurecimientos
niveles de fertilidad.
cuando produce un perodo seco poste
se

rior a su deposicin, lo cual impide su 2) Existen diferencias entre las


legumi
nosas en los
requerimientos mnimos y
desagregacin fsica y la descomposicin
biolgica. La descomposicin microbiolgica mximos de P disponible en el suelo.
del P orgnico es importante para transfor Ejemplo: trbol blanco presenta mayo
mar el P orgnico en P inorgnico. La efi res requerimientos que Lotus cornicu

ciencia de utilizacin del P reciclado va latus.


heces es fuertemente afectada por el cono Las de P del sistema hacia el
3) prdidas
cido hecho de la desuniformidad en la distri exterior son funcin del nivel de intensi
bucin. Haynes & Williams (1993) reportan ficacin y su consideracin debera me
el equivalente de 641 kgP205/ha para el jorar las recomendaciones.
rea cubierta por las heces.
4) Los sistemas de pasturas presentan
particularidades que inducen a una ma
INDICADORES DE DISPONIBILIDAD
yor variabilidad espacial en los anlisis
de suelo. Los dos factores ms importan
Los mtodos ms usuales para diagnos-
tes son: a) fertilizaciones en cobertura, lo
ticarsuficienciaso deficiencias de nutrientes
cual determina la acumulacin de P en
son qumicos de suelos y el
los anlisis
los primeros centmetros del perfil del
anlisis de plantas. En Uruguay, el anlisis
suelo; b) el reciclaje de P va heces con
qumico de suelo ha sido el mtodo ms
la distribucin desuniforme de los anima
utilizado para el diagnstico de necesidades
les.
de P tanto para cultivos como para pasturas.
Dentro del anlisis qumico de suelo los dos 5) La parte orgnica y biolgica del P en

mtodos ms empleados han sido el mto el suelo se ha mostrado como un aspecto


do de resinas de intercambio catinico y el importante que debera ser considerado.
mtodo Bray I.
El anlisis deplanta como mtodo diag
Castro etal., (1976, 1981) sintetizaron nstico se basala premisa que la con
en

en la Gua de Fertilizacin de Pasturas el centracin de un nutriente en la planta es un


importante esfuerzo de investigacin reali indicador de la disponibilidad de ese nu
zado hasta ese momento por el Centro de triente en el suelo y por tanto directamente
MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

relacionado con la cantidad. Sin anlisis basa en la


embargo, rpido de fsforo se
las concentraciones del nutriente la en
plan en determinacin del P inorgnico presente
ta nosiempre presentan una asociacin la savia del xilema y en el contenido celular
directa con la disponibilidad en el suelo, de clulas que sufren rotura mecnica. En
existen otros factores como nivel de hume los ltimos aos en INIA La Estanzuela se
dad en el suelo, aireacin, compactacin, ha desarrollado y ajustado la tcnica de
dficit o exceso de otros nutrientes, que anlisis rpido (Fosforapid) para diferentes
pueden afectar la concentracin del nutrien leguminosas (trbol blanco, alfalfa, lotus ,

te en cuestin adems de la disponibilidad trbol rojo). Los trabajos experimentales


en el suelo. han demostrado que existe una buena co

Los dos de anlisis rrelacin entre este tipo de anlisis y los


tipos vegetales mas
utilizados son el anlisis
qumico total reali requerimientos de fertilizantes fosfatados
zado en el laboratorio y el anlisis de tejidos que deben ser aplicados. En la figura 2 se
frescos o anlisis rpido el cual puede ser observa la relacin entre los valores de
anlisis rpido y el rendimiento de trbol
realizado in situ. El anlisis qumico total
requiere definir claramente el estado de
blanco en ensayo de respuesta a la
un

desarrollo de la planta y la parte de la planta fertilizacin fosfatada. Es una tcnica semi-

a analizar. La limitante mas importante para


cuantitativa que necesita un cierto entrena

este tipo de anlisis es la naturaleza dinmi miento del operador, siendo su gran ventaja
ca de la concentracin de P, generalmente
la rapidez y la posibilidad de ser realizada
decreciente con la edad de la planta. El en el campo.

Rendimiento kg MS/ha
2000

1500

%y^^
1000 /

500

% Fecha corte 17/05/94

iiiiii i
U
0 20 40 60 80 100 120 140 160
ug P/ml (lectura rpida)

2. Relacin entre anlisis rpido de P y rendimiento en trbol blanco.


Figura
Fuente: A. Morn, no publicado.
INIA LA ESTANZUELA MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS

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EL FOSFORO EN LOS SISTEMAS
PRODUCTIVOS:
dinmica y disponibilidad en el suelo (II)
Jos P. Zamalvide

INTRODUCCIN pasan porformas disponibles para las plan


tas.

A diferencia del nitrgeno en el cual la El P


inorgnico lbil, definido como aquel
casi totalidad de sus formas en el suelo son que esta en un equilibrio rpido con la solu
orgnicas y su dinmica fundamentalmente cin representa unas pocas ppm. El P org
biolgica y tambin del potasio con formas nico que se mineraliza anualmente y es
exclusivamente inorgnicas y con equili vuelto a reciclar por las pasturas naturales
brios determinados por potenciales qumi es de 2 a 5 kg ha (esto asignado a los

cos; en el caso del fsforo coexisten en el primeros 20 cm seran aproximadamente de


suelo equilibrio qumico inorgnico y un
un 1 a 3 ppm).
ciclo orgnico que gobiernan su disponibili La
vegetacin del campo natural est
dad. relativamente adaptada a ese ambiente con
Siempre debe recordarse que el factor baja disponibilidad de P. Sin embargo cuan
clave que determina la dinmica del P en los do se cambia hacia algn sistema de mayor
suelos y su disponibilidad para las plantas productividad se trabaja con especies que
es la baja solubilidad de las compuestos para desarrollarse o mostrar su potencial
inorgnicos tanto en las formas naturales, productivo necesitan mayores disponibili
como en los productos resultantes de las dades de P. Ese aumento de disponibilidad
reacciones con los fertilizantes. Esto deter que se debe crear por fertilizacin variar
mina que las concentraciones de P en la enormemente entre, por ejemplo, un mejo
solucin del suelo sean muy bajas (de 0.05 ramiento de pasturas con Lotus Rincn, de
a 0.2 ppm) lo cual significa cantidades del bajos requerimientos, y un tomate en inver
orden de 50 g/ha en los primeros 20 cm en nadero de muy altos requerimientos.
un suelo con buena humedad. En trminos muy generales la eficiencia

En el de uso de los fertilizantes fosfatados, defini


Uruguay en los suelos en su condi
cin natural do como el porcentaje del P agregado que
puede decirse que estos con
tienen en su horizonte A en trminos muy es usado por las plantas, es baja.
generales entre 100 y 1000 ppm de P. En El P que no es absorbido por las plantas
esas condiciones el P se reparte en pasa principalmente a formas fijadas no
propor
ciones aproximadamente iguales entre for asimilables sin retornar a formas lbiles, o
mas orgnicas e inorgnicas. De ese P queda atrapado en la composicin de mate
total, condiciones de campo natural es
en riales orgnicos como humus, restos, o se
muy poco el que interviene en los ciclos que res vivos.

Ing. Agr., Profesor, Ctedra de Fertilidad de Suelos, Facultad de Agronoma,


Universidad de la Repblica.
MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS
INIA LA ESTANZUELA

especial los del rea basltica y los de las


DINMICA DE LAS FORMAS
zonas de cristalino poco o nada recubiertas,
INORGNICAS de
son los que presentan mayor capacidad
Dentro de las formas inorgnicas es til,
retrogradacin del P lbil.
a pesar de que el lmite no sea neto, separar

dos fracciones desde el punto de vista de su DINMICA DE LAS FORMAS


grado de equilibrio con la solucin. Se suele
ORGNICAS
llamar lbil a la fraccin inorgnica en equi
libriorpido con la solucin del suelo y por lo caso del P orgnico al igual que el
En el
tanto ser la responsable de determinar su
concentracin y de reponerlo cuando las
N, esimportante diferenciar las caracters
ticas del P contenido en los seres vivos ( y
plantas lo extraen. En condiciones natura dentro de ellos microorganismos y plantas)
les su nivel, siempre muy bajo, es determi
restos al suelo y humus evolu
incorporados
nado por las actividades de los cationes
cionado. Los restos de plantas de campo
"retenedores" de P como el Al, Fe y Ca y por
natural contienen aproximadamente 0.1%
el retorno a travs del ciclo orgnico.
de P, el humus evolucionado generalmente
P lbil aumenta significativamente
El ms de 0.3% de P, y los microorganismos
debido a los productos de reaccin del suelo
pueden acumular ms de 1% de P.
con los fertilizantes. Los fertilizantes son
Las concentraciones de P en esos tres
retirados de la solucin de forma rpida y
casi cuantitativa por las reacciones que ocu componentes est fuertemente influida por
la disponibilidad general del sistema que a
rren con el suelo.
su vez est fundamentalmente determinada
Las prdidas por "fijacin" o retrograda- por la intensidad de fertilizacin, ms que
cin inorgnica estn dadas por el hecho de por las caractersticas naturales del suelo.
que los productos de reaccin suelo-fertili
la La tasa de mineralizacin de P orgnico
zante permanecen un cierto tiempo en
est determinada por la intensidad del ata
fraccin lbil pero luego ms o menos lenta
mente evolucionan hacia formas "fijadas" que a la materia orgnica y por la riqueza en
P del material atacado. En ese sentido se
de casi nula solubilidad y reactividad y por lo
puede hablar de contenidos de P que provo
tanto, disponibilidad.
can mineralizaciones o inmovilizaciones
Enalgunos suelos, el paso de la fraccin netas. Este contenido se ha ubicado en el
lbil a la fijada se da muy rpidamente, entorno del 0.2%
perdindose en corto tiempo el efecto resi En los momentos que los sistemas
en
dual de las fertilizaciones anteriores. El tiem
lbil de pierden significativamente materia orgnica
po de permanencia en la fraccin
aumentar por mineralizacin el P inorgni
pende fundamentalmente de la actividad
co lbil y la disponibilidad para las plantas.
qumica de los cationes fijadores (Fe, Al,
En los momentos de acumulacin de mate
Ca).
riaorgnica, como ser perodos de pasturas
En el caso de la actividad del catin Fe en rotacin, o mejoramientos en cobertura
adems de la composicin del suelo existen exitosos, especialmente en suelos pobres
otros factores que afectan su accin como existir inmovilizacin de P en esa ma
una
son las alternancias de procesos de reduc teria orgnica acumulada a expensas de
cin oxidacin, proceso muy importante en
formas inorgnicas asimilables.
numerosos suelos de nuestro pas.
En cortos pueden ocurrir
plazos ms
Tambin el tipo de fuente del fertilizante eventos sequa que liberen pos
como una
o la localizacin del mismo puede afectar la teriormente P inorgnico por prdida de
residualidad. resistencia de la materia orgnica al ataque
microbiano o liberacin desde la biomasa
De acuerdo a la informacin primaria
algunos suelos, en microbiana.
existente para el pas
INIA LA ESTANZUELA MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS

ABSORCIN POR LAS PLANTAS USO DEL ANLISIS DE SUELOS


PARA ESTIMAR LA NECESIDAD
En un medio artificial como lo es una DE FERTILIZACIN
solucin nutritiva sin limitantes de difusin y
reposicin hasta la superficie radicular las , En nuestro
pas el uso del anlisis de P
plantas pueden crecer con concentraciones en el suelo quizs el que ha mostrado
es
de P muy bajas, existiendo referencias del
mejor capacidad predictiva y, por lo tanto el
orden de 0.01 ppm. ms aceptado y usado. El mtodo usual,
Es imposible saberque concentracin de Bray N 1, intenta obtener un resultado nu
P existe realmente en la solucin natural del mrico proporcional al P lbil del suelo.
suelo en directo contacto con las races. La Para la mayor parte de los suelos y situacio
concentracin en condiciones naturales del nes esto se cumple bien. Sin embargo de

suelo ser el entre lo que la raz ben anotarse algunas situaciones en que
equilibrio
absorbe y lo que el suelo repone en ese existen limitantes para su uso, como ser:
sitio. Esta concentracin estar limitada por 1 Cuando calibrar el mto
. se procede a
el factor cantidad ( P lbil), el factor capaci do, lo cual significa darle al resultado num
dad ( concentracin de P en la solucin en rico sentido
un agronmico en trminos de
el punto en que libera) y en la eficiencia de necesidades de fertilizacin, aparecen dife
la difusin desde donde se libera hasta rencias entre algunos suelos de nuestro
donde la raz lo absorbe. Sin duda la con En sentido los suelos
pas. ese arenosos
centracin de P en la solucin desde donde tienen niveles crticos ms altos y los aso
la raz lo toma es mucho ms baja que las ciados a basltico ms bajos. En este lti
0.05 0.2 ppm que se determinan usual
a mo caso el estrecho rango de trabajo casi
mente en los suelos equilibrados en el labo invalida al mtodo cuando se quiere inter
ratorio donde no hay plantas extrayendo. pretar los niveles medios y bajos de dispo
Normalmenteal pensaren disponibilidad nibilidad.
de P solo se considera el factor cantidad o P 2. En el caso de disponibilidad futura
lbil(normalmente estimado por el anlisis derivada de residualidad de fosforitas no
de suelo ). Sin embargo en muchas situacio
disueltas, que estrictamente no integrara el
nes reales de produccin la difusin puede P lbil, no es posible estimarla con este
ser ms limitante de lo usual.
enfoque del problema. En el uso actual de
fosforitas en dosis bajas este es ms un
Algunas situaciones de estas pueden ser
por ejemplo, cuando la parte de suelo con problema terico que real de la produccin.
ms P lbil, producto de fertilizacin est en 3. En los de
casos mejoramientos en
capas superficiales que permanecen secas cobertura se plantean varios problemas.
gran parte del tiempo. Uno es que el muestreo evale la
Otro cuando el cultivo residualidad de fertilizaciones concentra
caso puede ser

tiene poco desarrollo radicular y no explora da en 1 o 2 cm superficiales. Esto podra


eficientemente el suelo, o el suelo tiene resolverse muestreando con calador y a

mala estructura tiene muy poca 7.5 Por otro lado la informacin expe
cm.
o profundi
dad eficientemente explorable, no permi rimental y las observaciones de produc
tiendo una buena actividad radicular. cin indica que los anlisis de suelo mues
tran poca sensibilidad para detectar los
Tambin puede suceder que las bajas
cambios en disponibilidad que s muestra
temperaturas estn enlenteciendo todo el la pastura. Esto podra explicarse por ba
proceso de disolucin y difusin del P.
jos niveles de fertilizacin (pero significa
En el sentido opuesto puede citarse la tivos para las especies utilizadas) o tam
accin de las micorrizas, ya que aumentan bin por un papel importante del ciclo
los contactos raz-suelo favoreciendo la
orgnico en el aporte a la disponibilidad
absorcin del P. de P.
MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

4. En los que los suelos estn


casos en Fertilizantes prcticamente sin P
pasando por etapas de importante minerali soluble en agua
zacin de materia orgnica en un caso, o
acumulacin en otro, esto afectar la dispo Fosforitas reactivas de uso directo
nibilidad de P positiva o negativamente. La Productos semejantes a fosforitas
acumulacin de materia orgnica en la eta parcialmente aciduladas
pa de praderas tendr un costo adicional de
Los elementos fundamentales a tener en
P, y la roturacin de la misma o el agregado
de estircol ser un aporte adicional de P cuenta para seleccionar las fuentes de P
son:
para las plantas.
5. Durante los de anaerobiosis En el caso del superfosfato comn y las
perodos
de cierta duracin como cultivo de arroz o de mezclas que lo contienen en proporcin
importante su principal ventaja es el aporte
exceso de agua en suelos mal drenados se
observa un aumento en la disponibilidad de de S, nutriente que contiene en mayor por

P debida fundamentalmente a una disminu centaje que el P (aproximadamente 1 0% de


P y 1 3 % de S). Para nuestro pas es la nica
cin de la retencin del P por el hierro.
fuente de fertilizantes de uso comn con
En los ltimos aos se ha adoptado por contenidos significativos de S.
varios laboratorios de EE.UU. una nueva

solucin extractiva conocida como Mehlich La disminucin en los ltimos aos del

3. Esta solucin tiene la ventaja de permitir uso del uso superfosfato comn ha
del

analizar varios nutrientes (entre ellos P) en


hecho ms probable la aparicin de defi
el mismo extracto. De acuerdo a nuestros ciencias de S.

resultados primarios, concordantes con al Entre las fuentes solubles en agua


gunos trabajos extranjeros, los resultados desde el punto de vista de aporte de P a
obtenidos con esta tcnica seran similares
igualdad de unidades aplicadas no exis
a los obtenidos con Bray. ten mayores diferencias entre ellas.
De confirmarse estos resultados para un
En el caso de las fosforitas para uso
amplio rango de suelos sera promisorio su

las
directo, los elementos condicionantes para
uso en el pas dadas ventajas operativas
su eleccin son: material de alta reac
que presenta.
tividad, suelos de pH menor a 6 y cultivos
o aportes de largo plazo. Otros factores

FUENTES DE FERTILIZANTES favorables son: mayor acidez, suelos con

altacapacidad de retrogradacin de P y
FOSFATADOS
objetivos de la fertilizacin de manteni
miento.
Las fuentes de fertilizantes fosfatados
ms utilizadas en los ltimos aos en nues
Un caso tpico de buen comportamien
tro pas han sido: to de las fosforitas, son su uso en pastu
ras en los suelos subeutricos o luvisoles
Fertilizantes con fuentes de P casi en reas cristalinas. En este caso se com
totalmente solubles en agua binan todas las condiciones favorables.

Superfosfato comn
Debe recordarse que en el caso de
Superfosfato triple fuentes solubles el mximo suministro es
en el momento de aplicarlas decayendo
Mezclas de los dos anteriores
su aporte con el tiempo por retrogradacin
Fosfatos mono y diamnico en el suelo.
Mezclas NP y NPK integradas por
En el caso de fosforitas existir un
algunode los anteriores
padrn lento de disolucin y disponibili
Acido fosfrico(cantidades insig dad que depender de las caractersticas
nificantes en riego por goteo) del suelo.
INIA LA ESTANZUELA MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS

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MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA
FERTILIDAD DE SUELOS EN EL
CULTIVO DE ARROZ

Enrique Deambrosi*

Ramn Mndez**

INTRODUCCIN Chang, 1971, Ponnamperuma 1981, 1985;


Patrick, 1981, Patrick etal., 1985).
El arroz es considerado en general una Diecisis elementos son considerados
planta anual semiacutica, aunque puede esenciales para el arroz (De Datta, 1981).
sobrevivir como perenne en los trpicos y Un esquema racional de fertilizacin debe
subtrpicos (Lu, 1977). Es cultivado desde tener en cuenta no slo la dinmica de los
latitudes 50 N en China hasta 35 S en nutrientes el suelo, sino tambin los
en

Australia, y puede crecer en un amplio ran


requerimientos del cultivo de acuerdo a su
go de regmenes suelo-agua, incluyendo modelo de crecimiento. Se necesitan de 1 6
situaciones con un perodo prolongado de a 24 kg de N, 3 a 11 kg de P, y de 16 a
inundacin agua profunda, y en el otro
con 47 kg de K portonelada de grano (Goswami
extremo en montaas con pendientes ele
y Banerjee, 1978).
vadas. Puede sobrevivir en tan diferentes
Segn Ponnamperuma (1985) fertilidad
ecosistemas y a menudo en condiciones
de suelo es la habilidad del suelo para
subptimas, porque puede alterar activa nutrientes a las races para el
mente y mejorar el ambiente de crecimiento
entregar
ptimo crecimiento de un cultivo especfi
(Ponnanperuma y Deturk, 1 993). Durante el co.
proceso de domesticacin de Oryza sativa
(L) han ocurrido una serie de cambios tanto Esta habilidad depende de la presencia
el suelo de adecuado suministro de
morfolgicos como fisiolgicos en la planta. en un

nutrientes en formas que las plantas pue


En nuestro pas se pueden distinguir dos dan absorber, de la capacidad del suelo
perodos claramente diferenciables respec
para mantener el suministro y la entrega de
to a la presencia de agua: desde la siembra nutrientes por flujo de masa y difusin a la
hasta la inundacin de la chacra, y luego de
ella. Si bien se dispone de la posibilidad de
superficies de las races de acuerdo a las
necesidades de las plantas, de la presencia
realizar baos o riegos rpidos con retiro del
de composicin favorable de iones, y
una
agua en la primera etapa, los procesos y
de la ausencia de sustancias que puedan
relaciones entre suelos y plantas son seme
perjudicar o interferir con la absorcin de
jantes a los que ocurren en otros cultivos de nutrientes.
secano. Por el contrario las condiciones son

muy diferentes en la segunda etapa, ya que Este trabajo pone en consideracin al


la inundacin del suelo tiene un marcado gunos conceptos y procesos que inciden en
efecto en el comportamiento de varios nu la fertilidad de los suelos para el cultivo de
trientes importantes, y como consecuencia arroz, para que sean utilizados en la toma
en el crecimiento y rendimiento del cultivo de decisiones, referente al manejo de la
de arroz sembrado en l (Sturgis, 1935; fertilizacin.

Ing. Agr., M. Se, Arroz, INIA Treinta y Tres.


**

Ing. Agr., Arroz, INIA Treinta y Tres.


MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

EFECTOS DE INUNDAR UN (Ponnamperuma 1 972, 1 981 1 985; Patrick,


,

1 981 ; Patrick ef al., 1 985). Dependiendo de


SUELO
la intensidad de los procesos, especialmen
te en suelos con materia orgnica alta, pue
den formarse toxinas que afectan el creci
GENERALIDADES
miento de las plantas. Las races del arroz

Cuando un suelo es inundado se produ pueden recibir oxgeno desde el tallo a tra
cen cambios en sus propiedades debido a vs del aernquima, el que difunde hacia la
las reacciones fsicas entre el suelo y el rizsfera y sirve como proteccin contra las

agua, y porque como consecuencia del ex sustancias perjudiciales (Okajima, 1973).


ceso de agua entran en funcionamiento
procesos qumicos y biolgicos, (Patrick y COMPORTAMIENTO DE LOS
Mahapatra, 1968). El agua reemplaza al
aire en los espacios porosos, y el nivel de PRINCIPALES NUTRIENTES
oxgeno comienza a descender y cae a cero
en un da o dos. El humedecimiento o la
inundacin de un suelo seco estimula la NITRGENO
actividad de la microflora del suelo, la que
El cultivo de arroz es muy dependiente
rpidamente descompone el sustrato de la fertilidad del suelo donde el nitrgeno
oxidable disponible, creando una alta de el nutriente ms
es importante siendo su
manda de oxgeno. Como producto de la deficiencia bastante comn (Yoshida, 1 981 ).
respiracin microbiana, la desaparicin de
El sistema de suelo inundado ha sido
oxgeno es acompaada por la liberacin de
otros gases: dixido de carbono, nitrgeno, dividido
en cuatro zonas para el estudio de

metano e hidrgeno (Patrick et al., 1985). los procesos y transformaciones del N

No obstante, el oxgeno est presente en


(Hauck, 1979; Keeney y Sahrawat, 1986):
una fina capa de pocos milmetros a 1 cm de
(1) el agua de inundacin, (2) la interfase
suelo-agua de inundacin, (3) la rizsfera
espesor debajo de la interase agua-suelo.
de la planta, y (4) el suelo reducido. En las
El agua de inundacin contiene oxgeno, en
tres primeras se realizan procesos en condi
una forma disuelta desde la atmsfera, o de
ciones parcial a totalmente aerobias, mien
algunas hidrfitas que llevan a cabo la foto tras que en la cuarta existen condiciones
sntesis en el agua, y est disponible para anaerobias.
varios procesos biolgicos. Tambin se pre
senta otra interfase aerbia-anaerbia a ni Ponnamperuma (1985) establece que el
vel de la rizsfera. potencial redox y el pH, caractersticas que
se modifican con la inundacin tienen gran
En el ambiente libre de oxgeno, los
incidencia sobre el comportamiento del N en
organismos aerbicos se vuelven latentes o
suelo estas condiciones. El
accin bacterias
un bajo poten
mueren, y entran en
cial redox al descender determina la inesta
anaerbicas obligadas o facultativas. Se
bilidad del nitrato y su prdida como nutriente
produce la oxidacin de compuestos orgni
por denitrificacin.
cos e inorgnicos. La descomposicin de la

materia orgnica es lenta y menos completa La modificacin del pH hacia la neutrali


dad favorece la actividad microbiana con lo
que en un ambiente aerobio (De Datta,
1981, Patrick et al., 1985). cual la amonificacin y la denitrificacin se

ven estimuladas.
El pH del suelo tiende a la neutralidad,
incrementndose el mismo en suelos ci Los procesos de transformacin del N
dos ydisminuyendo suelos alcalinos; se
en bajo inundacin han sido extensamente tra
incremento de concentracin de tados por varios autores (Broadbent, 1978;
produce un

iones la solucin, y desciende el poten


en De Datta, 1981; Savant y De Datta, 1982;
cial redox, ocurriendo cambios importantes Patrick, 1982; Patrick etal., 1985; Keeney y
en el sistema de oxidacin-reduccin Sahrawat, 1986; Mikkelsen, 1987) desta-
INIA LA ESTANZUELA MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS

cando como ms importantes los siguien correlaciones con la respuesta del arroz a la
tes: mineralizacin-inmovilizacin, denitrifi aplicacin, Chang (1978) concluy que en
cacin, volatilizacin de amonaco, fijacin general Olsen y Bray N 1 son los ms
de amonio por el complejo de intercambio y ampliamente aplicables, especialmente el
fijacin biolgica del N. primero de ellos.
Segn los experimentos diseados para La alternancia de condiciones anaerobias
medir la eficiencia del consumo de N del y aerobias causa fluctuaciones en las canti
fertilizante marcado, permitiendo con eso la dades de fosfatos solubles y extractables
distincin entre N del suelo y del fertilizante, (Patrick et al., 1985, Sanyal y De Datta,
indican que el arroz fertilizado obtiene del 50 1991). El fertilizante fosfatado aplicado al
al 80% de sus requerimientos en N a partir suelo es convertido rpidamente a una for
del suelo (Koyama, 1 971 y Broadbent, 1 978 ma no disponible, cuando se seca un suelo
citados por Broadbent, 1979; De Datta, inundado.
1981).
Segn Wells etal., (1993) las plantas de POTASIO
arroz desde el estado de plntulas hasta la
En general la respuesta del arroz a la
diferenciacin de la panoja tienen preferen
cia por el amonio como forma de nutriente y aplicacin de K no es tan marcada como
de ah en adelante utiliza tanto al nitrato para N y P. Sin embargo, la mayor intensi
dad agrcola y el uso de cultivares modernos
como al amonio con igual efectividad.
y de hbridos, de mayores potenciales de
rendimientos, han hecho aparecer deficien
FOSFORO muchas reas
cias de potasio en (De Datta
El incremento la de P, y Gmez, 1 975; Goswami y Banerjee, 1 978;
en disponibilidad
como consecuencia de la inundacin, ha Bao, 1985; Von Uexkull, 1985).
sido comprobado en varias oportunidades El potasio est presente en el suelo en 4

(Patricky Mahapatra, 1 968; Ponnamperuma, formas: soluble, intercambiable, no inter


1 972, 1 985), y es por ello que muchas veces cambiable, y en forma mineral. Para una
el arroz sembrado en esas condiciones no planta de rpido crecimiento, la intensidad
de suministro es de primera importancia, y
responde a la aplicacin de fsforo, mien
tras que s lo hacen otros cultivos de seca depende de la concentracin en la solucin,
no. la que est en equilibrio con la reserva en
forma intercambiable.
El incremento en disponibilidad de P est
relacionado a: reduccin de fosfatos frricos La liberacin de las formas intercambia
a ferrosos, hidrlisis de fosfatos de Fe y Al ble y no intercambiable a la soluble es pro
al elevarse el pH de la solucin despus de movida bajo condiciones de inundacin (Su,
la sumersin, disolucin de apatita debido a 1976). Esto a su vez incidira en que las
la ms alta presin de C02 en la solucin del reservas sean ms
rpidamente agotadas
suelo (Chang, 1 976). Ponnamperuma (1 985) bajo mayor intensidad de cultivos (Von
menciona adems la liberacin de P ocluido Uexkull, 1985).
e intercambio aninico, y Turner y Gilliam la calibracin de mtodos
Respecto a

(1976) la mejora en la difusin con la inunda para K, segn Chang (1978) Mehlich y
cin. Entre las reacciones citadas, la reduc Schollerberger dieron buena correlacin
cin de fosfato frrico a ferroso parece ser la entre el potasio extrado y la respuesta del
de mayor importancia (Chang, 1 976; Patrick cultivo a la aplicacin. Patrick et al., (1985)
etal., 1985) afirman que para suelos inundados, la inclu
De acuerdo a una revisin sobre mto sin del K no intercambiable da una mejor
dos de anlisis de P en los suelos, y sus indicacin del nivel del nutriente en el suelo.
MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

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MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

56
POTASIO: consideraciones sobre su

situacin en el Uruguay
Ornar Casanova'

INTRODUCCIN La
importancia relativa de estas cuatro
formas depende de la composicin
El K es absorbido por las plantas en mineralgica del suelo. Los lmites entre
cantidades mayores que otros nutrientes fracciones son difusos ya que existe una

minerales, excepto N. El contenido total de graduacin entre las diferentes formas bajo
K en los suelos es por lo general muchas las cuales se encuentra el K en los suelos.
veces mayor que las cantidades extradas Existe entre las diferentes
un equilibrio
por un cultivo durante una estacin de cre formas de K el suelo. El
en equilibrio entre
cimiento. En la mayora de los casos solo las formas intercambiables y solucin es
una pequea fraccin del K del suelo es
rpido, mientras que entre estas formas y el
asimilable para las plantas. En este sentido K el lento.
fijado, equilibrio es
es de suma importancia el estudio de las
En virtud de la continua extraccin de K
relaciones entre las diferentes formas mine
rales de K en el suelo. por los cultivos y las prdidas por lixiviacin,
la situacin de equilibrio esttico no se da en
la realidad. Hay una continua, aunque lenta
FORMAS DE POTASIO EN LOS transferencia de K de los minerales prima
rios a formas intercambiables y lentamente
SUELOS
asimilables. Bajo algunas condiciones de

Desde el de vista de
suelo, incluyendo grandes aplicaciones de
punto su
fertilizantes potsicos, puede llegarse a cier
asimilabilidad para las plantas, el K en los
ta reversin hacia formas lentamente
suelos se ha clasificado en cuatro catego
asimilables. Las formas no asimilables cons
ras. En orden creciente de asimilabilidad,
las formas y contenidos respectivos de K tituyen entre el 90 y el 98% del potasio total
del suelo; las formas lentamente asimilables,
son las siguientes: mineral (estructural), de
entre 1 y 10%, y las formas rpidamente
5.000 a 25.000 ppm
(12,8 a 64 meq/100 g);
asimilables (K intercambiable y K en solu
no intercambiable (fijado o lentamente asi

milable), de 50 a 750 ppm. (0,1 3 a 1 ,92 meq/ cin), de 0,1 a 2%.


100 g); intercambiable, de 40 a 60 ppm.
(0,1 0 a 1 ,54 meq/1 00 g); y en solucin, de 1 POTASIO EN SOLUCIN
a 10 ppm (0,00256 a 0,0256 meq/100
g).
La caracterizacin de tres de estas for El Kabsorbido por las plantas funda
es

mas de K en muestras de horizonte A (0-15 mentalmente bajo forma de ion K+ de la


de 13 suelos de Uruguay, que prove solucin del suelo. La concentracin de K en
cm)
nan de diferentes materiales madre, mos solucin requerida para las plantas es varia
traron los siguientes resultados: K no inter ble, y depende del tipo de cultivo y el poten
cambiable (0,13 a 3,35 meq/100 g), K inter cial productivo.
cambiable (0,11 a 1,5 meq/100 g); y K en Los valores de K en solucin reflejan la
solucin (0,0038 a 0,0311 meq/100 g) velocidad de reposicin y en consecuencia
(Hernndez etal., 1988). el restablecimiento del equilibrio.

Ing. Agr., Ctedra de Fertilidad de Suelos, Facultad de Agronoma, Universidad de la Repblica.


MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS
INIA LA ESTANZUELA

mi
importancia del K en solucin para la
La a. Minerales primarios: feldespatos y
ori
nutricin vegetal est influida por la presen cas (flogopitas, muscovitas, biotitas)
cia de otros cationes, particularmente calcio ginados de la roca madre.

y magnesio. b. Minerales secundarios: (arcillas de la


altera
mayora de nuestros suelos el
Para la familia de la Hita) formados por
proceso responsable de acercamiento del K cin de micas.
a la raz, es la difusin.

La difusin de K a las races est restrin FACTORES DE SUELO QUE


gida muy cortas distancias de la raz,
a
AFECTAN LA DISPONIBILIDAD
generalmente entre 1 y 4 mm de la superfi DE POTASIO PARA LAS
cie radicular.
PLANTAS

POTASIO INTERCAMBIABLE Los factores de suelo que afectan la


disponibilidad son: cantidad y tipo de arcilla,

Al que otros cationes intercambia


igual CIC, K intercambiable, profundidad del sue
bles, el ion K+ es retenido por atraccin lo, aeracin, humedad, temperatura, pH, ti
electrosttica en coloides del suelo carga po de laboreo, otros nutrientes. A continua
dos forma negativa. Por lo general, me
en cin analizaremos en detalle slo algunos
nos del 1% del contenido total de K de los de ellos.
suelos se encuentra bajo esta forma.

La distribucin del K entre los sitios de


TIPO DE MINERALES
los coloides cargados negativamente y la
ARCILLOSOS
solucin del suelo es funcin del tipo y
cantidad de cationes complementarios, de
Al aumentar la proporcin de minerales
la concentracin de aniones y de las propie
dades de los materiales intercambiadores arcillosos ricos en K, aumenta el contenido
de K en forma asimilable. Suelos con arci
de cationes.
llas de tipo vermiculita y montmorillonita
El calcio generalmente es el catin que contendrn ms K que suelos donde predo
se encuentra en mayor proporcin en la
minan arcillas de tipo caolinita, con mayor
solucin del suelo y en el complejo de inter
grado de alteracin y con niveles muy bajos
cambio.
en potasio. Sin embargo, los primeros pue

den mostrar un comportamiento diferente


la medida que sean cultivados intensa
POTASIO NO INTERCAMBIABLE en

mente durante mucho tiempo sin agregado


Y POTASIO EN MINERALES
de fertilizante potsico, y llegar as a mos
trar niveles bajos de K.
El K en la solucin del suelo y en forma
intercambiable son considerados formas de En el cuadro 1 se indica la relacin entre
K asimilables. los niveles de K intercambiable de diferen
rpidamente
tes suelos con otras caractersticas de los
embargo, en la mayora de los suelos
Sin
de arcilla y mine
mismos, como porcentaje
constituyen solo una muy pequea propor ral arcilloso dominante.
cin del K total, generalmente menos del
1%.

El K remanente generalmente est refe CAPACIDAD DE INTERCAMBIO


rido a dos formas: 1) no intercambiable y CATINICO
2) K de reserva o en minerales.

Esta forma de K es constituyente de Est relacionado con el tipo y cantidad

varios minerales, y existen bsicamente dos de minerales arcillosos y con el contenido


de materia orgnica. Suelos de textura fina
grupos:
MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS
INIA LA ESTANZUELA

en solucin caractersticas de suelo


Cuadro 1. Relacin entre niveles de K intercambiable y
A de cinco suelos del Uruguay. (Hernndez etal., 1988).
para muestras de horizonte

SUELOS Mineral

UNIDAD % Arcilloso meq/100 g meq/lt.


Dominante CI.C K.interc. Ksol.
D.S.F, Arcilla

Caolinita 4,5 0,16 2.07


Acrisol 10.3

Tacuaremb
lllita 17,5 0,89 0.60
Brunosol 32.7

Toledo
Montmorill. 33,2 0,36 0.24
Vertisol 38.9

Itapeb
Caol.-lll. 2,4 0,35 1.29
Acrisol 8.5

Rivera

Mont.Caol. 3,7 0,19 0.31


Argisol 8.6

Salto

tienen valores de vados entre las diferentes formas de K,


generalmente mayores
cantidades determina situaciones intermedias a las
CIC y pueden retener mayores
de K en forma intercambiable. anteriormente mencionadas.

Sin embargo, altos niveles de K en forma


intercambiable no mantienen necesariamen NIVEL DE POTASIO
te altos niveles de K en solucin. Por lo INTERCAMBIABLE
el potasioen solucin en suelos de
general,
textura fina (limosos y franco limosos) suelo
Generalmente, la determinacin del con
ser considerablemente ms bajo que en tenido de K en forma intercambiable es el
suelos de textura gruesa (arenosos) para un
parmetro utilizado para estimar el nivel de
mismo nivel de K en forma intercambiable. K asimilable de un suelo y la necesidad de
En el cuadro 1 mencionado anteriormente,
,
fertilizacin con K, y muchos estudios rela
se indica este aspecto. la
cionan este tipo de evaluacin con res

Por otra parte, a un mismo contenido de puesta al K agregado.


arcilla, la concentracin de K en la solucin
Las fertilizaciones con K deben ser ajus
depender tipo de arcilla (cuadro 1).
del
tadas de acuerdo con los niveles de potasio
Minerales arcillosos tipo caolinita presentan el suelo, considerndose
intercambiable en
una menorenergade retencin de cationes,
los valores superiores a 0,25 meq/1 00 g de
adems de no presentar sitios especficos suficientes. En suelos de textu
suelo como
de retencin de K, por lo cual la concentra incluso se pueden fijar niveles
ra arenosa
cin de K en la solucin ser mayor. En
a 0,15meq/100 g de suelo como
superiores
minerales arcillosos tipo montmorillonita, la
adecuados sin necesidad de fertilizacin.
energa de retencin del K es mayor, lo que
determina concentraciones menores de K
en la solucin. La presencia de minerales CALCIO Y MAGNESIO
tipo mica determina la existencia de sitios
especficos para la retencin de K; esto, Ca y Mg compiten con el potasio por la
asociado conniveles de equilibrio ms ele entrada ala planta. De esta manera, es de
MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

esperar que suelos con altos niveles de uno cuencia en el tiempo. parte de los
La mayor
o ambos cationes necesiten altos conteni cultivos de cereales y pasturas bajo pasto
dos en K para un buen suministro a las reo, permiten un elevado reciclaje, a travs
plantas. de los restos y de los animales. Para siste

De acuerdo con la relacin de activida


mas como la lechera lo
expresado puede
tener cierta desviacin debido a la trasla
des mencionada anteriormente, la absor
cin defertilidad, ya que el reciclaje no se
cin de K ser reducida en la medida que
aumente el contenido de Ca y Mg y vicever produce sobre la superficie pastoreada.
sa. Son considerados cultivos de alta ex

traccin: caa de azcar, papa, tomate, vid,


Este concepto tambin indica que la
asimilabilidad del K es ms dependiente de
citrus, alfalfa y pradera henificada, maz
concentracin relativa Ca y para silo.
su a Mg, que del
contenido total de K presente en la solucin. Suelos de texturas arenosas, baja capa
Debido a que la relacin de actividades no cidad de intercambio y formados sobre ma
siempre concuerda con la absorcin de K, teriales pobres en potasio no sern ca
Ca y Mg por las plantas, debe ser conside paces de mantener adecuados aporte de
rada tambin la cantidad absoluta de K potasio bajo sistemas de elevada extrac
presente. cin.

Condiciones de suelo no tan extremas,


mostrarn problemas de suministro frente a
FACTORES DE PLANTA QUE
sistemas de elevada extraccin, a partir de
AFECTAN LA ASIMILABILIDAD la repeticin de varios ciclos productivos.
DEL POTASIO
Suelos inicialmente con elevado sumi
nistro, debern producir bajo sistemas de
Se ha reconocido ampliamente que los elevadsimas extracciones anuales para
cultivos difieren en su capacidad de absor manifestar respuesta, siendo la eficiencia
ber K de suelo para un nivel dado de K
de la fertilizacin relativamente baja una vez
intercambiable. Por otra parte, los niveles
que debemos comenzar a agregar potasio.
crticos en la planta, necesarios para cubrir

los requerimientos metablicos y osmticos, Tpicos sistemas de elevada extraccin


son diferentes. Factores a considerar son:
son por ejemplo: tomate en invernculo y la
sistema radicular, tipo de cultivo, poblacin, rotacin de alfalfa y maz para silo.
rendimiento y sistema de cultivo. La diferen Tres aos de alfalfa, produciendo 21
te demanda de K durante el ciclo del cultivo t/ha, es capaz de extraer ms de 400 kg de
tambin debe ser considerada. K/ha, mientras que un maz para silo de 20
t/ha de MS, aproximadamente 300 kg de
K/ha. Larepeticin en el tiempo de un siste
PRINCIPALES SITUACIONES DE
ma como el anterior, puede agotar las reser
MAYOR PROBABILIDAD DE vas de potasio, an en suelos de elevado

RESPUESTA AL AGREGADO DE suministro inicial.


POTASIO La existencia de
algunas de las situacio
nes planteadas, obligan a chequear perma
Los niveles de absorcin de potasio de nentemente el nivel de potasio intercambia
ben ser evaluados en funcin de los niveles ble del suelo, siendo la herramienta ms
de extraccin y reciclaje, capacidad de su idnea para prevenir posibles deficiencias
ministro por el suelo, as como su fre de potasio.
INIA LA ESTANZUELA MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS

BIBLIOGRAFA HERNNDEZ, J., CASANOVA, O. y ZAMAL


VIDE^. 1 988. Capacidad e suministro de
HERNNDEZ, J., CASANOVA, O. y potasio en suelos del Uruguay. Facultad
de Agronoma, Montevideo, Uruguay.
ZAMALVIDE, J. 1988. Capacidad de
suelos del Uru Boletn de Investigacin N 19.
suministro de potasio en

guay. Facultad de Agronoma, Montevideo, HERNNDEZ, J. 1 992. Potasio. Ctedra de Fer


Uruguay. Boletn de Investigacin N 19. tilidad de Suelos, Facultad de Agronoma,
Montevideo, Uruguay.

BIBLIOGRAFA recomendada MUNSON, R.D. ed. 1 985. Potasium in agriculture.


American Society of Agronomy. 1223 p.

BLACK, CA. 1975. Relaciones suelo-planta.


Buenos Aires, Hemisferio Sur, v.2; 717-
848.

CASANOVA, O., HERNNDEZ, J., RABUFFE-


TTI, A. ZAMALVIDE, J.P., 1 987. Manual
,

de prcticas. Ctedra de Fertilidad de


Suelos, Fac. de Agronoma. Montevideo,
Uruguay.
MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

62
USO DE MODELOS DE SIMULACIN EN
MANE JO Y FERTILIDAD DE SUELOS

Walter E. Baethgen*

1. INTRODUCCIN En el sector agropecuario, los modelos


han sido utilizado menos frecuentemente
La explicacin o descripcin de fenme que en otras reas. Sin embargo es cada
nos naturales por medio de modelos es una vez ms clara la tendencia a la aplicacin de

prctica comn en todas las ramas de la tcnicas de simulacin con fines de planifi

ciencia.Algunos modelos son representa cacin, ayuda para la toma de decisiones a


ciones simples de hechos comprobados. nivel de pas, regin o productor.
Por ejemplo es muy comn representar la El proceso que ha desencadenado esta
respuesta de un cultivo a un fertilizante
tendencia en el rea de produccin de culti
mediante un modelo de regresin simple o
vos y pasturas, comenz probablemente
cuadrtico. Otros modelos son de naturale
con la capacidad de analizar y sintetizar
za ms conceptual: por ejemplo modelos grandes cantidades de informacin. En efec
que utilizan el concepto de la compartimen-
to, la investigacin agronmica de los lti
tacin de diferentes formas de fsforo en el mos 100 aos ha permitido cuantificar el
suelo, y estiman tasas de pasaje de una a
efecto de factores climticos, genticos,
otra forma.
edafolgicos, y de manejo sobre el desarro
Existe tambin una gran diversidad en el produccin de cultivos. Es as que la
llo y la

grado de complejidad de estructura de mo investigacin sistemtica en reas como


delos. Como ejemplos de modelos comple Fisiologa Vegetal, Fitotecnia, Agro-clima
jos comunes se encuentran los programas tologa, Fertilidad y Fsica de Suelos, etc.,
de computacin de los simuladores de vuelo ha permitido comprender la forma en que el
utilizados para el entrenamiento de pilotos crecimiento de los cultivos es afectado por
que simulan diferentes condiciones climti diversos factores. En la mayora de los
cas, desperfectos mecnicos, accidentes, casos se han desarrollado funciones mate
etc. mticas de diferente grado de complejidad
En el muchas las que describen estos efectos.
Uruguay son discipli
nas en que se utilizan modelos de diferentes Por otro lado, la dcada del 1980 se ha
tipos y con diferentes objetivos. Posible caracterizado por la generalizacin del uso
mente uno de los ms conocidos sea el de equipos de computacin en un grado
modelo hidrulico que utiliza UTE para pre nunca antes alcanzado. El desarrollo de las
decir dficits de agua en las cuencas que computadoras personales, y la constante
abastecen las represas hidroelctricas. reduccin de los precios de las mismas ha

Lo que es comn a todos estos modelos permitido que tanto tcnicos como produc
tores utilicen computadores en forma cada
es que intentan describir fenmenos pero
vez ms comn para sus actividades de
tambin intentan predecirlos en diversas
condiciones. Esa capacidad de prediccin anlisis, contabilidad, planificacin, evalua
es lo que hace que los modelos se hayan
cin, registro, etc.
constituido en herramientas fundamentales El cmulo de informacin generada, y la
de evaluacin y planificacin en diferentes creciente accesibilidad de equipos de com
disciplinas. putacin han llevado a que muchos investi-

Ing. Agr., Ph.D, IFDC. Latin America Divisin.


MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

gadores en hayan volcado gran


el mundo Los investigadores participantes del
des esfuerzos para el diseo y la construc IBSNAT establecieron caractersticas que
cin de modelos de simulacin capaces de deban ser respetados al desarrollar los
predecir procesos biolgicos. Existen dos modelos de simulacin del DSSAT. Entre
tipos fundamentales de modelos de simula otras, la informacin requerida para utilizar
cin en ciencias agrcolas: (a) los modelos los debera ser fcilmente obtenible de re

detallados determinsticos que simulan con sultados de los experimentos normalmente


un gran nivel de detalle un proceso conducidos en centros de investigacin. La
bioqumico importante (por ej.: modelos razn de esta condicin es que de nada
detallados de lafotosntesis), y (b) modelos sirvedisponer de un modelo de simulacin
mucho menos detallados orientados a apli poderoso, si la informacin necesaria para
caciones a nivel de empresa agropecuaria usarla es muy difcil de obtener.
que estudian efectos agronmicos sobre la Por otro lado los modelos deberan usar
produccin de cultivos y el funcionamiento relaciones descriptivas de procesos cuando
de la empresa.
stas fueran conocidas, o relaciones emp
El
objetivo fundamental de esta presen ricas para los casos en que aquellas no
tacin es introducir los conceptos involucra existieran. Dentro del marco del IBSNAT,
dos en modelos de simulacin del segundo por un lado se realizaron revisiones exhaus
tipo mencionado. Para ello se tratarn algu tivas de informacin previamente generada
nos de los elementos comunes a la mayora la mundial. Pero adems,
en investigacin
de los modelos de simulacin, y se tomarn se estableci un gran nmero de experi
como ejemplo dos grupos de modelos: los mentos en diferentes ambientes, que permi
generados por el proyecto internacional del tieron establecer tanto relaciones descripti
IBSNAT y el modelo CENTURY desarrolla vasde procesos como relaciones empricas
do en Colorado State University. Los mode
importantes para la produccin de cultivos.
los del IBSNAT simulan el crecimiento y
Los modelos tambin deberan ser fci
desarrollo de los cultivos ms importantes
les de usar, y no exclusivos para personas
(trigo, cebada, maz, sorgo, arroz, mijo,
idneas en tcnicas de programacin o com
soja, porotos, girasol, papa, etc.), mientras
putacin. Por esta razn los modelos fue
que CENTURY simula la dinmica de carbo
ron desarrollados utilizando una serie de
no, nitrgeno, fsforo y azufre del suelo en
mens que son fcilmente entendibles, y
diferentes tipos de produccin (pasturas,
con una gran cantidad de ayudas en panta
cultivos, bosques, savanas, etc.).
lla.

Finalmente los modelos deberan ser


2. MODELOS DEL IBSNAT
aplicables y vlidos en diferentes condicio
nes. Es decir que el modelo de simulacin
de produccin de trigo para Amrica Latina
2.1. INTRODUCCIN
fuera el mismo que para Europa o Amrica
del Norte. Esto hizo que los modelos simu
El IBSNAT (International Benchmark
laran elcomportamiento de la especie, y
Sites Network for Agrotechnology Transfer)
que incluyeran como datos necesarios to
es un proyecto internacional con sede en la
dos los factores que varan de una regin a
Universidad de Hawaii, que fue creado para
otra: clima, suelos, variedades, prcticas de
desarrollar un sistema que permitiera cola
manejo, etc.
borar la toma de decisiones y en la
en

transferencia de tecnologa agropecuaria. La ltima etapa del proyecto IBSNAT fue


Este sistema, llamado DSSAT consta de el desarrollo del sistema de soporte para la
grandes bases de datos, modelos de simu toma de decisiones (denominado DSSAT)
lacin de produccin de los cultivos ms que adems de los propios modelos de
importantes, y herramientas de anlisis simulacin, incluye herramientas de evalua
biofsico y econmico. cin de alternativas, estrategias de produc-
INIA LA ESTANZUELA MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS

cin, etc. El DSSAT permite por ejemplo 3. Manejo del cultivo: fecha, densidad y
evaluar lo que sucedera si se utilizara de profundidad de siembra; caractersticas
terminada variedad, o si se modificara la de los residuos incorporados de cultivos
poca de siembra, los laboreos o la fertiliza previos; fecha, cantidades, y mtodo de
cin, o si la variedad tuviera determinadas fertilizacin; contenido inicial de agua y
caractersticas (requerimientos de fro, res nutrientes en el suelo.
puesta al fotoperodo, etc.).
En la actualidad existen modelos del 2.3. FUNCIONAMIENTO GENERAL
IBSNAT que simulan adecuadamente el DE LOS MODELOS IBSNAT
desarrollo y la produccin de trigo, cebada,
maz, sorgo, arroz, mijo, man, soja, porotos
y papa, y se encuentran en desarrollo mode 2.3.1 Crecimiento y Desarrollo
los para pasturas, girasol, aroides y caa de
azcar.EI International Fertilizer Develop
El estado de una planta est determina
do por procesos de desarrollo y de creci
ment Center (IFDC) ha trabajado funda
los componentes de los miento. Desde el punto de vista de la simu
mentalmente en
lacin, fundamental separar estos proce
es
modelos que simulan la dinmica del nitr
sos porque los mismos son afectados por
geno y fsforo, as como en la concatena
diferentes factores ambientales. Desarrollo
cin de modelos para simular secuencias de
en este contexto se refiere al momento en
diferentes cultivos en rotaciones.
que determinados hechos crticos suceden
en el cultivo (por ejemplo, comienzo de
2.2. INFORMACIN REQUERIDA
macollaje, fin de la etapa vegetativa, flora
POR LOS MODELOS DEL cin, comienzo de llenado del grano, etc.).
IBSNAT Crecimiento, se refiere al cambio en peso,
volumen, altura, o rea de una parte o de
La informacin necesaria para utilizar los
toda la planta.
modelos del IBSNAT incluye:
El rendimiento potencial de biomasa de
1. Caractersticas del suelo tpicas de una
un cultivo es el producto de la tasa de
descripcin (contenido de carbono org acumulacin de peso por la duracin del
nico, N total, nitratos, amonio, pH, infiltra crecimiento. Como es sabido, la tasa de
cin, contenido de agua a capacidad de de biomasa de cultivo
produccin cualquier
campo, saturacin, y marchitez perma est fundamentalmente determinada por la
nente, y profundidad de arraigamento). cantidad de energa luminosa que el cultivo
Cada una de estas caractersticas deben
puede captar y aprovechar. Esto es vlido
ser suministradas por horizonte o carnada.
para un
rango considerablemente amplio de
2. Caractersticas genticas del cultivar que temperaturas. Sin embargo, la duracin del
varan con la especie que se est simu crecimiento est claramente determinada
lando. En trigo y cebada por ejemplo se por la temperatura. De esta manera, es
requiere informacin referente a sensibi conocido el hecho de que los potenciales de
lidad al fotoperodo, necesidad de fro, rendimiento ms altos de cultivos se alcan
nmero potencial de granos por planta, zan en ambientes (lugares y/o aos) en que
peso potencial del grano, tasa potencial la temperatura es suficientementebaja para
de llenado de grano. Muchos programas maximizar el largo del ciclo de crecimiento
de mejoramiento y/o evaluacin de culti de un cultivo. En ambientes de altas tempe
vares del mundo incluyen rutinariamente raturas como los trpicos, la nica manera
informacin sobre estas caractersticas de alcanzar producciones totales de biomasa
(por ejemplo ensayos bioclimticos). En similares a las regiones ms frescas es
otros casos, es necesario instalar experi combinando rendimientos de dos o ms
mentos sencillos para obtener la informa cultivos en secuencia de manera que la
cin necesaria, como parte de las activida duracin total de los perodos de creci
des de calibracin de los modelos. miento sean iguales para ambas regio-
MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

nes. Esto estara evidenciando que la tasa 1. Barbecho o pre-siembra.


de produccin potencial de biomasa es ms
2. Siembra hasta germinacin.
o menos constante a travs de regiones y
3. Germinacin hasta emergencia.
tiempos, dentro de los rangos de temperatu
ras que permiten crecimiento. En cambio, la 4. Emergencia hasta iniciacin de espi
duracin de la etapa de crecimiento es mu guilla terminal.
cho ms variable. Por esta razn, es funda
5. Espiguilla terminal hasta fin de creci
mental que un modelo sea capaz de simular
miento de las hojas y comienzo del
la duracin de perodos de crecimiento
crecimiento de las espigas.
para predecir potenciales de produccin.
6. Fin de crecimiento de hojas y comien
Lacapacidad de
predecir la duracin de
zo de crecimiento de
espigas hasta fin
diferentes etapas de desarrollo tiene una
de crecimiento de espigas en preante-
importancia prctica fundamental. Por ejem sis.
plo es lo que permite identificar genotipos
7. Fin de crecimiento de espigas en pre-
que se adapten a las condiciones climticas
en que se van a utilizar, permite tambin
antesis hasta comienzo de llenado de

def inir momentos ptimos para el tratamien grano.


to con fertilizantes o pesticidas, etc. 8. Llenado de grano.

La duracin de las etapas de crecimiento 9. Fin de llenado de grano (madurez fi


estn fundamentalmente determinadas por siolgica) hasta cosecha.
la temperatura. Ya en 1735 Reamur descu
Los modelos GRO, modelos IBSNAT para
bri que el largo de la estacin de crecimien
to de las soja, man y porotos, dividen el crecimiento
especies poda ser predecida con
de estas leguminosas en etapas similares,
la de las temperaturas medias diarias
suma
ms apropiadas para estos cultivos. Tal
(llamada tambin suma trmica, y expresa
como se mencion anteriormente, diferen
da das-grados). Este descubrimiento ha
en
tes cultivares presentan mayor o menor sen
sido utilizado ampliamente en el siglo XX para
sibilidad al fotoperodo y requerimientos
caracterizar cultivares. Sin embargo, para su
variables de fro. Adems, los cultivares
aplicacin requiere la consideracin de otros
tambin pueden diferir en sus tasas poten
factores fundamentales. Entre ellos: (a) defi
ciales de llenado de grano, relacin tallo:
nir la temperatura base, es decir la tempera
tura por debajo de la cual no existe desarrollo, inflores-cencia, nmero potencial de granos
la temperatura mxima por encima de la por espiga o vaina, etc. Por esta razn los
(b)
modelos IBSNAT tambin requieren infor
cual el desarrollo cesa o comienza a decre
macin sobre estas caractersticas (deno
cer, (c) el efecto de la duracin del da o
minados coeficientes para si
genticos),
fotoperodo sobre la duracin de etapas de
mular adecuadamente el desarrollo y el cre
crecimiento en cultivares sensibles, (d) los
cimiento de diferentes genotipos de una
requerimientos de fro de cultivares para com
fases de desarrollo, etc. especie.
pletar determinadas
Los modelos de IBSNAT se basan en
2.3.2 Produccin potencial y
estos principios para predecir la duracin de
produccin real
los estados de crecimiento de las diferentes
especies simuladas. Existen ya numerosos Para cada de las
una etapas de desa
resultados en muchas regiones del mundo
rrollo consideradas, los modelos IBSNAT
que demuestran la gran capacidad de estos estiman el crecimiento potencial diario:
modelos para cumplir esta funcin. tomando en cuenta los datos diarios de

Porejemplo los modelos CERES-WHEAT temperaturas, lluvia y radiacin solar,


estiman la produccin potencial diaria de
y CERES-BARLEY que son los modelos
IBSNAT que simulan la produccin de trigo materia seca por planta y por unidad de

y cebada, dividen el desarrollo de los mis superficie. Por otro lado, los modelos cal
9 culan las disponibilidades de agua, nitro-
mos en etapas:
INIA LA ESTANZUELA MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS

geno y fsforo disponibles en el suelo que derando factores en forma individual, como
seran necesarias para sustentar esa pro tambin interaccionando con los dems fac

duccin potencial diaria. tores involucrados.

Por esta razn, los modelos tambin uti


lizan esa misma informacin climtica dia 2.4. EJEMPLOS DE APLICACIONES
ria, y las caractersticas de los suelos en DE MODELOS IBSNAT EN
que se est simulando, para calcular balan URUGUAY
ces de agua, de nitrgeno y de fsforo en el
suelo, tambin en forma diaria. El resultado El IFDC y la Direccin de Suelos en
de estos balances de agua y nutrientes es colaboracin con FUCREA han comenzado

utilizado para convertir el crecimiento po un proyecto financiado por la Fundacin


tencial diario en crecimiento realizable. Si Rockefeller en la que se estn utilizando los

no existen limitaciones de agua o nutrientes modelos del IBSNAT y el DSSAT, en con


el crecimiento real es igual al potencial para juncin con un programa de evaluacin de
el da que se est simulando. En caso con tierras y un sistema de informacin geogr
trario, el crecimiento potencial se reduce fica. Con estos componentes se est desa
considerando el factor ms limitante (agua, rrollando un sistema de informacin que
nitrgeno y/o fsforo). permitir evaluarestrategias de produccin,
establecer los usos ms apropiados para
Para la construccin de balances de agua
diferentes suelos, y para racionalizar el uso
y nutrientes, se utiliza los modelos concep
de recursos naturales.
tuales que controlan estos balances, me
diante funciones matemticas derivadas de Una de las crticas que ms comnmente
resultados experimentales. Por ejemplo, en se le hacen a los modelos de simulacin es

el balance diario de nitrgeno, los modelos que su comportamiento puede ser muy bue
consideran la naturaleza de los residuos de nopara la simulacin de resultados experi
cultivos previos, las tasas de mineralizacin mentales, pero fallan cuando se pretenden
de la materia orgnica, la inmovilizacin de utilizar en condiciones de campos de pro
nitrgeno mineral, las transformaciones del ductores. Por esta razn, en 1994 se co
nitrgeno del fertilizante, el posible lavado menz un proyecto PROVA en el que CADYL
de nitratos, las prdidas de amonio por y el IFDC evaluaron la capacidad del mode
volatilizacin, etc. Este balance de nitrge lo CERES-Wheat para simular el crecimiento y
no a su vez es afectado por la temperatura la produccin de trigo en chacras de producto
diaria del suelo, la disponibilidad de agua, la res. El modelo tuvo un comportamiento exce

absorcin de nitrgeno por el cultivo, etc. lente y los valores simulados y observados

Esta tan resumida de la es presentaron una alta coincidencia, demostran


descripcin
do la potencialidad del uso de estos modelos
tructura de los modelos IBSNAT refleja la
tambin en condiciones de productor.
complejidad de los sistemas suelo-clima-
planta, y la gran cantidad de factores que La Comisin Nacional sobre Cambio Glo
determinan el resultado final. Una de las bal de Uruguay tambin est comenzando a

grandes ventajas del enfoque de modelos, utilizar los modelos del IBSNAT y el DSSAT
es que los avances en computacin han para estudiar el impacto de posibles cam
permitido considerar la influencia de nume bios climticos, como parte de un proyecto
rosas variables combinadas en muchas en el que intervienen ms de 50 pases del
interacciones en forma simultnea. Esto a mundo. La Comisin tambin est comen
su vez permite evaluar los efectos de cada zando utilizar DSSAT para evaluar el im
a

uno de estos factores sobre la produccin pacto de mejorar la prediccin variaciones


final de los cultivos, y por lo tanto definir climticas interanuales o interestacionales
estrategias productivas ptimas, estudiar (por Ej.: considerando el fenmeno de El
riesgos de adopcin de tecnologas, evaluar Nio) sobre la capacidad de planificacin de
efectos en el largo plazo, etc., tanto consi produccin agropecuaria.
MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

3. MODELO CENTURY DE mentacin de la MOS en diferentes pools,


DINMICA DE MATERIA similar al utilizado en otros modelos(por ej.:
ORGNICA Y NUTRIENTES Jenkinson, 1990; van Veeny Paul, 1981). El
modelo incluye tres fraccions (pools) de
materia orgnica (activo, lento y pasivo) con
diferente tiempos de transformacin
3.1. DESCRIPCIN DEL MODELO
(turnover), fracciones para residuos ve
El modelo CENTURY creado por getales (litter) en superficie y debajo de la
misma, y una fraccin microbiana asociada
W.Parton y colaboradores de Colorado State
a la descomposicin de residuos vegetales
University, EEUU, simula la dinmica en el
de la superficie.
largo plazo de carbono (C), nitrgeno (N),
fsforo (P), y azufre (S) en diferentes siste El modelo CENTURY simula el pasaje de
mas suelo-planta (cultivos, pasturas, bos una fraccin a otra considerando las
ques y savanas). Cada uno de estos siste interacciones existentes entre condiciones
mas constituye un sub-modelo de produc climticas (temperatura y lluvia), naturaleza
cin vegetal, y todos estn conectados a un de los residuos (lignina, relacin C/N), acti
sub-modelo de materia orgnica. vidad microbiana, caractersticas del suelo
El sub-modelo de materia orgnica simu (textura), tamao de las diferentes fraccio
nes, estrategias de manejo, etc.
la el flujo de C,N,P y S a travs de los
residuos vegetales, y de las diferentes frac Este otro de la de
es ejemplo capacidad
ciones o pools orgnicos e inorgnicos los modelos de simulacin para considerar
del suelo. muchos efectos en forma individual o simul
tneamente interaccionando con otros fac

3.2. INFORMACIN NECESARIA tores.

PARA CENTURY Similarmente a lo comentado para los


modelos IBSNAT, el modelo CENTURY rea
El modelo simula mensualmente estos
liza balances (mensuales) de agua en el
flujos, y requiere como informacin para su
suelo; balances de C, N, P, y S; calcula
uso:
actividad microbiana; estima flujos de un
1. temperaturas medias mensuales pool de materia orgnica a otro; simula
(mxima y mnima). produccin vegetal; calcula produccin y
2. precipitacin mensual. descomposicin de residuos; estima fija
cin simbitica de N; calcula factores
3. contenido de lignina del material ve
limitantes para la descomposicin de resi
getal. duos y para la produccin vegetal; estima
4. contenido de N, P, y S de la planta. prdidas gaseosas y lixiviacin de nutrien
tes. El modelo permite definir y considerar
5. textura del suelo.
prcticas de manejo (especie sembrada,
6. entradas de N del suelo y la atmsfe
tipo de labranza, fertilizacin, quema de
ra.
residuos, tipo de cosecha, intensidad de
7. contenido inicial de C, N, P, y S del pastoreo en forrajeras, etc.). Esto permite
suelo. analizar estrategias de manejo de cultivos y

8. factores de
pasturas y sus efectos sobre la dinmica de
manejo (laboreo, fertiliza
nutrientes en el corto, mediano y largo pla
cin, riego, etc.).
zo.

Una de las grandes ventajas del modelo


3.3. FUNCIONAMIENTO DEL
CENTURY esque permite evaluar los efec
MODELO CENTURY tos en el corto, mediano y largo plazo de
diferentes sistemas de produccin sobre la
El sub-modelo de la materia orgnica del sustentabilidad de los mismos. Por esta ra
suelo (MOS) est basado en la comparti- zn es una herramienta de gran utilidad
INIA LA ESTANZUELA MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS

para planificar sistemas de produccin, as mejoradas y bajo cultivos anuales, para


como para evaluar el funcionamiento de colaborar en la definicin de sistemas de
sistemas existentes mediante un produccin sustentables para regiones de
monitoramiento continuo. los Cerrados donde no existen resultados
experimentales.
3.4. EJEMPLOS DE APLICACIONES El IFDC y Colorado State
University es
DEL MODELO CENTURY tn trabajando para incluir al modelo
CENTURY en el DSSAT.Esto permitir es
En Uruguay, Baethgen et al.
(1 994) eva tudiar el efecto de diferentes estrategias de
luaron la capacidad del modelo CENTURY produccin, secuencias de cultivos y
para simular la evolucin del contenido de pasturas, etc., sobre la evolucin de materia
materia orgnica del suelo en tres sistemas orgnica y sus fracciones, la disponibilidad
de rotaciones en un experimento de largo de nutrientes, etc.
plazo de INIA-La Estanzuela. Los resulta
dos revelaronun excelente comporatmiento
4. CALIBRACIN, VALIDACIN,
del modelo a lo largo de los primeros 30
aos de experimentacin. Y APLICACIONES DE

Por otro lado CENTURY anali


MODELOS
permiti
zar lo que habra sido la evolucin de la
materia orgnica del suelo en los aos pre Una condicin fundamental y necesaria

vios a la instalacin del experimento (1930- para el uso adecuado de cualquier modelo
1 963), perodo para el cual no existan datos de simulacin, es que los mismos deben ser

de anlisis de suelo. calibrados y validados. El proceso de cali


La simulacin del
CENTURY demostr la importante cada de bracin de un modelo consiste en ajustar los
la materia orgnica durante los primeros valores de parmetros o coeficientes que el
aos despus de la roturacin del campo modelo requiere para ser utilizado. Por
ejemplo, en el caso de los modelos IBSNAT
natural.Los datos simulados tambin de
mostraron la dificultad con que sistemas de
se necesita suministrar los coeficientes

produccin conservacionistas podran recu genticos relacionados a sensibilidad al


perar o acercarse a los valores originales de fotoperodo, requerimiento de fro, nmero
materia orgnica. potencial de granos, etc. Este proceso de
calibracin puede requerir la instalacin de
Finalmente, la simulacin del CENTURY experimentos, y en otros casos utilizar la
permitieron estimar el efecto de la erosin informacin disponible generada en experi
sobre los tres sistemas de rotacin analiza
mentos previos. Como ejemplo de esto lti
dos. Por ejemplo, los resultados demostra
mo, el programa de mejoramiento de culti
ron que el fertilizante utilizado durante 30
vos de INIA, tiene mucha informacin
que
aos en el sistema de cultivos continuos,
permite ajustar la mayora de los coeficien
slo habra sido suficiente para compensar
tes genticos de los modelos IBSNAT. Otro
las prdidas de nutrientes por erosin.
ejemplo lo constituye el experimento de
Las sabanas del centro de Amrica del rotaciones de INIA-La Estanzuela, cuyos 30
Sur (Cerrados en Brasil, llanos en Colom aos de informacin han permitido calibrar
bia y Venezuela) cubren una superficie total el modelo CENTURY para las condiciones
de 200 millones de hectreas (M del SW de Uruguay.
ha), de la
cuales unos 12 M ha estn
bajo cultivos, y Lo que es condicin necesaria, es
35 M ha bajo pasturas mejoradas que
(del tipo los modelos se parametricen con resultados
Bracchiarias). Se espera que en los prxi de investigacin. Esta es la primera eviden
mos aos la superficie de estos dos
tipos de cia de la relacin estrecha y necesaria
que
explotacin crezca en forma acelerada. El existe entre el proceso de simulacin
IFDC y EMBRAPA (CNPAB y CNPMS) es y la
tn comenzando a utilizar CENTURY para
investigacin convencional. Una segunda
evidencia de esta relacin la el
estudiar el ciclo del C, N y P bajo pasturas constituye
proceso de validacin de modelos. Este
MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

proceso consiste en evaluar la capacidad como los sistemas de informacin geogrfi


de los modelos para predecir o describir los ca, los sistemas expertos, etc., estn permi
resultados obtenidos en experimentos (o tiendo el desarrollo de sistemas de soporte
establecimientos de productores), que no para la toma de decisiones, que pueden ser
fueron utilizados para calibrar el modelo. El de enorme utilidad tanto a nivel de planifica
proceso de validacin es fundamental para cin de pas o regin, como as tambin a
asegurarse que el modelo presenta un com nivel de productor individual.
portamiento adecuado en diferentes condi
presentacin se describen estos
En la
ciones, y por lo tanto para lograr credibilidad se incluyen ejemplos de su apli
modelos, y
de su aplicacin. cacin prctica (ej.: caractersticas desea
Las posibilidades aplicacin de mo
de bles de cultivares, pronsticos de rendi
delos de simulacin agricultura son enor
en miento, evaluacin de factores de manejo,
mes. Tanto a nivel de investigacin como a estudios de sustentabilidad de sistemas de
nivel de produccin, planificacin, etc. Algu produccin, etc.). Finalmente, se trata la in
nos ejemplos de cmo se han venido utili clusin de los modelos de simulacin en

zando los modelos en los ltimos aos, paquetes ms amplios (que incluyen siste
sern mostrados en la presentacin. mas de informacin geogrfica, anlisis eco
En los modelos especial nmicos, anlisis de probabilidad, etc.) uti
general, son
lizados para la ayuda en la toma de decisio
mente tiles para los casos en que los
nes, tanto a nivel de productor o grupo de
plazos, los costos, u otras limitaciones no
productores, como de regin o pas.
permiten aplicar el enfoque de investigacin
clsico. Por ejemplo, si el objetivo es eva
luar efectos de determinado sistema de pro
5.COMENTARIOS FINALES
duccin en el largo plazo, en muchos casos

no se cuenta con recursos ni tiempo para


Uno de los grandes problemas de la
justificar el establecimiento de experimen ciencia y la tecnologa radica en que la
tos de largo plazo. Es tambin muy frecuen
enorme cantidad de conocimiento especia
te que las respuestas a ese tipo de pregun
lizado que los cientficos poseen y que dan
tas se necesitan antes del tiempo que una
por supuesto, no est disponible para aque
investigacin convencional requiere. llos que ms la necesitan. Por esta razn,
Otro grupo de actividades en que los generalmente se toman decisiones crticas
modelos son de gran utilidad, lo constituye (personales y polticas), sin aprovechar los
los casos en que se intentan evaluar efectos beneficios de ese conocimiento. Con es
de muchas variables interaccionando. La tos conceptos el IBSNAT comienza su infor
facilidad que modelos pueden simular
con me final luego de una dcada de trabajos
variaciones simultneas de varios factores (IBSNAT, 1993). Estos fueron tambin los
y sus interacciones es en este sentido de conceptos que condujeron al desarrollo del
gran valor prctico. DSSAT, como una herramienta dinmica de
Engeneral, lo ideal es una combinacin soporte para la toma de decisiones y para la
transferencia de tecnologa. La idea es per
de enfoques convencionales y de simula
cin. Los modelos pueden ser utilizados mitir que los integrantes de la comunidad

para realizar una primera evaluacin de agropecuaria accedieran a tecnologas mo


muchas alternativas, y las ms promisorias dernas para evaluar los riesgos de adoptar

pueden ser evaluadas con ms detalle en prcticas y/o polticas nuevas o no proba
experimentos convencionales. Este enfo das, permitindoles de ese modo tomar
que combinado permite adems la evalua mejores decisiones.
cin constante del funcionamiento de los Por otro lado, la velocidad
con que cam

modelos, lo que a su vez permite su mejora bian los escenariospolticos, econmicos y


miento. tecnolgicos, hacen que la toma de decisio
nes adecuadas sea an ms difcil. Tradi
Finalmente, el uso creciente de modelos
otras herramientas tales
cionalmente la investigacin agropecuaria
de simulacin con
INIA LA ESTANZUELA MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS

ha intentado suministrar la informacin de BIBLIOGRAFA


mandada utilizando enfoque emprico
un o

de prueba y error Frente auna problem


.

HANKS, J. y RITCHIE, J.T. (eds). 1991.


tica definida, el investigador generalmente Modeling plant and soil systems.
instalaba uno o varios experimentos (a veces Agronomy No. 31. ASA, Madison,
un nmero muy alto) e intentaba definir estra Wisconsin.

tegias que tuvieran la mayor probabilidad de INTERNATIONAL BENCHMARK SITES


xito frente a la problemtica planteada. NETWORK FOR AGROTECHNOLOGY
Sin la velocidad de cambio TRANSFER (IBSNAT). The IBSNAT
embargo,
mencionada antes, hace que muchas solu decade.

ciones queeran vlidas en un pasado re


JONES, CA. y KINIRY, J.R. 1986. CERES-
ciente, dejen de serlo rpidamente. Esta es
Maize: A simulation model of maize
growth
una de las causas de la obsolesencia en la and development. Texas A&M University
que ha cado el conocimiento emprico: di Press, College Station, Texas.
cho enfoque es incapaz de acompaar los
METHERELL, A.K., HARDING.L.A.; COL, CV.
rpidos cambios a los que se enfrentan los y PARTON, W.J. 1993. CENTURY: Soil
usuarios de tecnologa agropecuaria. organic matter model environment. Great
Esta es tambin una de las razones de la Plains System Research Unit, Tech. Rep.

necesidad de utilizar No 4, Fort Collins, Colorado.


enfoque de investi
un

gacin basado en la comprensin de los PARTON, W.J., SCHIMEL,D.S.; COL, CV. y


procesos involucrados en la problemtica OJIMA, D.S. 1987. Analysis of factors
a resolver. Una vez comprendidos los pro controlling soil organic matter levis in
cesos, ese conocimiento puede ser utiliza Great Plains grasslands. Soil Scie. Soc.
do una y otra vez para diagnosticar proble Am. J. 51:1173-1179.

mas, y recomendar soluciones alternativas


RITCHIE, J.T. y OTTER, S. 1985. Description
que permitan mejorar el funcionamiento and performance of CERES Wheat: a
del sistema en diferentes momentos y lu user-oriented wheat yield model. IN ARS
gares. Wheat Yield Project, ARS-38:1 59-175.
Los modelos de simulacin del tipo WHISTLER, F.D.; ACOCK, B.; BAKER, D.N.;
IBSNAT y CENTURY estn basados en FRY, R.E.; HODGES, H.F.; LEMMON,
este enfoque de sistemas, es decir de com H.E.; MCKINION, J.M. y REEDY, V.R.
prender cmo interactan todos los compo 1986. Crop simulation models in
nentes del sistema bajo estudio. En el caso agronomic systems.
particular de los modelos de simulacin de
cultivos, esto consiste en (a) simular las
interacciones del genotipo con el ambiente
y con el manejo, y (b) predecir el funciona
miento de un sistema de produccin en
respuesta a los factores que lo controlan:
clima y prcticas de manejo.

BIBLIOGRAFA citada

JENKINSON, D.S. 1990. The turnover of organic


carbn and nitrogen. Phil. Trans. R. Soc.
Lond. B 329:361-368.

VAN VEEN, J.A. y PAUL, E.A. 1981. Organic


C dynamics in grassland soils. I. Back-
ground information and computer
simulation. Can. J. Soil Sci. 61:185-201.
MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA
AZUFRE: consideraciones sobre su
situacin en Uruguay
Alejandro Morn*

INTRODUCCIN tenido de azufre de la hoja que se encontra


ba debajo de la primera espiga. En la figura
En la 1 se observa la concentracin de S. Los
produccin agropecuaria extensiva
de Uruguay el rea de fertilidad de suelos valores del rango ptimo de S en planta de
centra su atencin casi exclusivamente en 1 .3 2.5 g/kg observados en la figura 1 son
-

dos nutrientes: los utilizados en Nueva Zelanda (Cornforth,


nitrgeno (N) y fsforo (P).
Sin embargo, existen elementos de juicio 1984). Se constata que un importante n
mero de predios se encuentran con valores
para pensar que los sistemas productivos
en los ltimos aos han presentado
de S en planta por debajo o muy cercanos
que
al lmite inferior de la zona de valores pti
procesos de intensificacin (lechera, gana
mos. Portanto, resultados como el anterior
dera de engorde, rotaciones de cultivos con
mente mencionado ameritan revisar los con
pasturas), esta situacin podra estar cam
biando. En el caso particular del azufre (S) ceptos fundamentales de las funciones y
existen dos elementos de reflexin: a) el uso dinmica del azufre en los sistemas agrope
intensivo de los suelos determina mayores cuarios. La informacin nacional en esta

cantidades de S exportado en productos y rea es mnima, por tanto es necesario


recurrir a resultados e informacin genera
perdido por lixiviacin o erosin; b) la utiliza
cin creciente de fertilizantes fosfatados da en otros pases.
concentrados carentes de S en su composi
cin ha conducido a una reduccin significa
1) FUNCIONES DEL AZUFRE
tiva de las entradas de S a los sistemas
productivos. Estos elementos tendran su El S es un elemento esencial para el
mxima expresin en suelos de textura mas desarrollo vegetal. Junto al nitrgeno, fsfo
liviana y de bajo contenido de materia org ro, potasio, calcio y magnesio constituye los
nica. denominados macronutrientes vegetales. El
En 1 993 INIA La Estanzuela, con la cola azufre es un constituyente de los aminoci
boracin de el TSI (The Sulphur Institute), el dos cistena y metionina y por tanto de las
IFDC (International Fertilizer Development protenas. Tambin es constituyente de
Center) y el Departamento de Extensin cofactores como la biotina, tiamina (vitami

Agronmica de Conaprole, comenz a in na B1), coenzima Ayferrodoxina, los cuales


vestigar la situacin de la fertilidad de los son esenciales para distintos procesos
suelos bajo produccin lechera. Esto fue metablicos.
realizado mediante un relevamiento de sue El dficit de azufre conduce a:
a) inhibi
los y plantas en 47predios comerciales de la cin de la formacin de protena. Esto
pro
cuenca lechera de la zona sur. La
planta voca aumentos en la concentracin de nitr
utilizada como indicador fue maz con des
geno orgnico no proteico y nitratos,
tino a silo. Las plantas de maz fueron ana
sintetizndose especialmente protenas de
lizadas cuando aproximadamente el 50% de
baja concentracin de azufre (Marschner,
las plantas presentaban la aparicin de la
1986; Schnug, 1990). La metionina es un'
inflorescencia femenina. Se analiz el con aminocido esencial en la nutricin huma-

Ing. Agr., Dr., Suelos, INIA La Estanzuela.


MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

3.0-r

2.5--

0)2.0-

(O
c 1.5-
ra
o.
c
(D
col-0"

0.5 -

Figura 1. Contenido de
azufre en plantas de maz. o.o J|
Fuente: Morn y Baethgen
(1994, no publicado).

na, su dficit es una limitante para las dietas S/ha en toda la parte area al momento de
basadas granos. La deficiencia de S
en la cosecha (Zhao & McGrath, 1994). Los
afecta la calidad panadera de la harina de sntomas visibles de la deficiencia de azufre
cereales, induciendo una disminucin de la son similares a los producidos por el dficit
proporcin de las
protenas del
gluten que de nitrgeno: amarillamiento o clorosis de
son ricas cistenay cistina (Rendig, 1 986).
en hojas. A diferencia del nitrgeno, el S es un

Esto es debido a una menor polimerizacin nutriente poco mvil en las plantas, comen
de las protenas del gluten, b) inhibicin de zando los sntomas de deficiencia por las
la sntesis de cidos grasos de cadena lar hojas nuevas.

ga. En reciente revisin, Pasricha & Fox


Enlos animales, al igual que en las
(1993), presentan informacin sobre el in
cremento del contenido de aceite en diver plantas, el S tienen funciones metablicas
como integrante de aminocidos azufrados
sos cultivos oleaginosas (man, soja, lino,
el suministro de S y cofactores(Grace, 1983). El azufre es un
Brassica) cuando es

adecuado. importante componente de la lana y pelo.

La fertilizacin con S conjuntamente con


2) FORMAS Y
adecuados niveles de nitrgeno y fsforo
TRANSFORMACIONES DEL
resulta en aumentos de la concentracin
relativa de los cidos grasos poli-insaturados AZUFRE EN EL SUELO
como el cido linolnico (Aulakh et al,
La cantidad total de azufre en el suelo se
1989). Aceites con mayor concentracin de
encuentra fuertemente asociada a las can
cidos grasos poli-insaturados son de mejor
tidades de carbono y nitrgeno (Freney,
calidad para el consumo crudo en alimenta
1 986; Stevenson, 1 986). Esta asociacin es
cin humana.
producto de que generalmente la mayora
Dentro de las distintas familias de plan del S se encuentra en forma orgnica. Las

tas las cruciferas son las de mayor requeri relaciones C/N/S son semejantes en los
miento de S, en segundo trmino las legumi diferentes suelos agrcolas del mundo, te
nosas y por ltimo seran las gramneas niendo un valor medio de 130:1 0:1. 3 (Freney,
(Marschner,1 986). Cruciferas como Brassica 1986). En condiciones normales el azufre

napus L. con altos rendimientos (4300 kg inorgnico se encuentra como SO


"4, mien
semilla) pueden alcanzar valores de 67 kg tras que en suelos calcreos la presencia en
INIA LA ESTANZUELA MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS

forma de yeso (CaS04) puede ser de impor LAS RELACIONES DEL


3)
tancia. El SO"4 se presenta en diferentes
SISTEMA CON EL MEDIO
categora: a) solucin del suelo, b) adsorvido
enlos xidos y minerales arcillosos por El azufre, al igual que el nitrgeno, tiene
mecanismos de adsorcin electrosttica y relaciones con la atmsfera que pueden
especficos y c) sulfatos poco solubles de tomar importancia en determinadas situa
hierro y aluminio. Las plantas toman prefe ciones. En condiciones anaerbicas el S
rentemente azufre inorgnico como SO~4 puede perderse por volatilizacin al formar
desde la solucin del suelo. cido sulfhdrico La formacin de
se
(H2S).
Dentro del S (H2S) proviene de la mineralizacin de la
orgnico se identifican tres
materia orgnica y de la reduccin de las
grandes grupos segn la naturaleza de los
enlaces qumicos y su reactividad con cier formas oxidadas del S como el sulfato. El
tos agentes reductores: a) enlaces C-S, H2S en la atmsfera sufre procesos de oxi

como aminocidos (cistena y metionina), b)


dacin transformndose en
S02 y H2S04. A
esteres C-O-S y c) una fraccin que se su vez, la quema de combustibles fsiles

asume con enlaces C-S resistente a los para la obtencin de energa libera cantida
des importantes de S02 hacia la atmsfera,
agentes reductores utilizados para determi
nar las fracciones a y b (Freney, 1986). pudiendo tener un tiempo de permanencia
en la atmsfera de das a semanas (Graedel
Las transformaciones del S en el suelo
& Crutzen, 1989). El retorno del H2S04 va
son producto de la actividad de la biomasa
precipitacin genera la llamada "lluvia aci
microbiana y de procesos qumicos. Los
da". El S02 tambin retorna al suelo va
procesos microbiolgicos ms importantes
precipitacin o deposicin seca pudiendo
son:
serabsorbido directamente por las plantas.
a) Inmovilizacin: es la transformacin Segn Stevenson (1 986) en las regiones alta
del S-SO"4 en S orgnico, componente mente industrializadas las entradas de azufre
del material celularde microorganismos. va atmsfera pueden llegar hasta valores de
la conversin de S
200 kg S/ha/ao, mientras que en reas rura
b) Mineralizacin:
les fuera de la influencia industrial los valores
orgnico en S inorgnico por accin de
los microorganismos. Numerosos micro
son kg S/ha/ao o menores. En Inglate
de 5
rra, donde se han aplicado medidas para el
organismos heterotrficos no especiali control de las emisiones de S02, se registran
zados toman parte en este proceso, te
valores mximos de 40 kg S/ha/ao en las
niendo generalmente como primer pro
ducto cido sulfhdrico proximidades de Londres (Richards, 1990).
(H2S).
En los sistemas
productivos agropecua
c) Oxidacin: el S inorgnico en sus rios la salida de azufre va
productos es una
niveles de oxidacin mas bajo (H2S, S
de las formas de prdida. Las prdidas son
elemental), en condiciones aerbicas,
funcin de la cantidad de producto y de su
son convertidos en
S0"4 como producto concentracin.
final estable. Este paso es realizado por
En el cuadro 1 se presentan algunas situa
microorganismos del gnero Thiobaci-
ciones calculadas en base a las concentracio
llus, los cuales utilizan las formas redu
cidas del S para generar nes de S
reportadas por National Research
energa.
Council (1982).
d) Reduccin: las formas oxidadas del
En el cuadro 2 se presenta informacin
S (ejemplo SO"4 ) son reducidas, en
condiciones anaerbicas, a cido sulfh
sobre prdidas de azufre para el factor animal
de un tpico establecimiento lechero intensivo
drico (H2S). Esta transformacin es rea
de Nueva Zelanda.
lizada por bacterias anaerbicas obliga
torias del gnero Desulfovibrio que utili El sistema productivo consiste de 3
zan el SO"4 como aceptor final de elec vaca/ha con una produccin de 450 kg
trones. grasa/ha/ao.
MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

Cuadro 1. Cantidades de azufre exportada en distintos productos agrcolas.

Rendimiento
Producto kg/ha %S kg S/ba
Maz-silo 10.000 0.15 15.0

Maz-grano 5.000 0.12 6.0

Alfalfa-heno 3.000 0.28 8.4

Cebada-grano 3.500 0.17 6.0

Trigo-grano 3.500 0.18 6.3

Cuadro 2. Cantidades de azufre (kg S/ha/ao) ingerido, excretado y prdidas directa


mente por los animales en un establecimiento lechero.

Ingerido Heces Orina Productos Trans. Prdidas


Animales (1) desde
orina

kgS 34 14 15 5 3 3

(1) Transferencia de S por excreta fuera de rea productiva


Fuente: Haynes & Williams (1993).

Otra de las vas de prdida de azufre de 4) DISPONIBILIDAD DE AZUFRE


los sistemas productivos es por la lixiviacin
de sulfato. El S es menos retenido por el

suelo que el fsforo, siendo por tanto sus


4.1) FERTILIZANTES
ceptible de ser perdido por lavado. La mag
nitud de las prdidas depende de las preci Existen distintos fertilizantes que apor
pitaciones, capacidad de retencin de
la tan S: sulfato de amonio (24% S), sulfato de
sulfato del suelo y la capacidad de inmovi potasio (1 7-18% S), superfosfato simple (1 2-
lizar S por los microorganismos. Las mayo 1 4% S), yeso (1 5-16% S) y azufre elemental
res prdidas son esperables en suelos de (98-99% S). En dichos fertilizantes el S se
textura arenosa con precipitaciones impor encuentra en la forma de sulfato (disponible
tantes. Parte del azufre lixiviado puede ser para las plantas), mientras que el S elemen
retenido en horizontes subsuperficiales ri tal debe se oxidado en el suelo, por proce
cos en arcilla (Bt) y xidos de Fe y Al. Los sos microbiolgicos, a sulfato para ser utili
cultivos sistemas radiculares ms pro
con zado por las plantas. En la prctica comer
fundos pueden llegara utilizar el S retenido cial del Uruguay de hoy el uso de superfos
en horizontes subsuperficiales y reciclarlo fato simple debe ser la forma mas econmi
hacia la superficie del suelo. Zhao & McGrath ca y fcil de aplicar azufre. Actualmente la

(1994) presentan informacin sobre la im investigacin en el rea de fertilizantes en


portancia que puede tener el S-SO ~4 reteni Nueva Zelanda (Edmeades etal, 1 994) esta
do en horizontes subsuperficiales en la pro orientada hacia la produccin de S elemen
duccin de Brassica napus L. tal finamente dividido para ser incorporado
INIA LA ESTANZUELA MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS

en fertilizantes fosfatados concentrados o pliamente utilizado Ca(H2P04)2. El


como producto granulado degradable para extractante KCI-40 obtuvo S desde la solu
realizar mezclas fsicas de fertilizantes
(bien- cin del suelo, adsorvido y de la fraccin
ding). orgnica en aproximadamente las mismas
proporciones en que fue tomado por las
plantas (Blair et al, 1994).
4.2) ANLISIS DE SUELO
En el mismo sentido, en Nueva Zelanda,
general, en el pasado, los anlisis
En se ha
mejorado la prediccin de la respues
qumicos de suelo para determinar disponi ta al agregado de S a las pasturas por va de
bilidad de S no han sido muy exitosos (Jones, incluir el anlisis de Sorgnico fcilmente
1 986; Blair etal, 1 994). La determinacin de mineralizable (Edmeades, et al, 1994;
S en el suelo ha sido dificultosa debido a las Watkinson & Kear, 1994). Ghani (1994) in
diferentes formas en que este se encuentra forma que el S orgnico fcilmente minera
en el suelo. lizable explic ms del 80% de la variacin
Los esfuerzos se han centrado en la en la respuesta al agregado de S en pastu

determinacin del el estimador ras de Nueva Zelanda. Ambos test, S-SO" 4


SO~4 como '

de la disponibilidad. Segn Jones (1 986) las y S orgnico fcilmente mineralizable, son


soluciones extractantes ms utilizadas han corrientemente extractados con KH2P04
sido: a) Ca(H2P04)2 o KH2P04 ; b) solucio (Ghani, 1994). Estos han sido calibrados
nes de sales neutras; c) agua caliente; d) agronmicamente y son utilizados en Nue
va Zelanda para el diagnstico de recomen
NaOAc, pH 4.8; y e) NaHC03. Los primeros
dos extractantes miden la suma del sulfato daciones (Edmeades etal., 1994). Conside
ran al S orgnico como un estimador del
en solucin ms parte de el sulfato
una

adsorvido, mientras que los otros procedi nivel de S en largo plazo, mientras que el S-
mientos incluyen algo del S orgnico. El SO" 4 es visualizado como un estimador de
mismo autor sostienen que en general el cortoplazo. Segn Edmeades etal., (1994)
sulfato extractado con fosfato ha presenta y Watkinson & Kear (1994) el anlisis de S
do mejores correlaciones con el rendimien orgnico fcilmente mineralizable es el test
to de los cultivos o el S absorbido por los que individualmente es ms realista y til a
cultivos. los efectos de realizar diagnstico para re
comendaciones de pasturas. Watkinson &
Blair etal., sostienen que la pobre
(1 994) Kear (1994) sostienen que el anlisis de S
performance de los anlisis de disponibili
dad de azufre en el suelos es debida al orgnico fcilmente mineralizable es menos
hecho de que los extractantes sujeto a influencias externas, particularmen
noregistran te fertilizantes y deyecciones animales.
las formas de S orgnico que pueden ser
mineralizadas y por tanto subestiman la
capacidad de suministro de los suelos. Por 4.3) ANLISIS DE PLANTA
otra parte, otros extractantes registran ms
El anlisis de S total en toda la parte
S orgnico que el que realmente puede
area de la planta, o en una parte determi
quedar disponibles para las plantas. Para
los autores antes mencionados el extrac nada, ha utilizado para diagnosticar la
se

tante ideal debe medir el SO" en solucin, suficiencia o deficiencia de azufre. Segn
el Jones (1 986) los valores crticos para S total
SO"4 adsorvido que se encuentra disponi
ble y tambin el S orgnico con alto turnover en planta se encuentran cercanos a 0.2 % ,

time (tasa de reciclaje) que puede quedar pudiendo variar entre 0.1 y 0.3 % depen
diendo del estado de crecimiento, parte de
disponible para las plantas. Blair et al (1991 ,

la planta considerada, especies, etc. Por


1994) estudiaron diversos extractantes en
suelos de Australia, concluyendo que la tanto, es necesario padronizar el estado de

extraccin crecimiento y la parte de la planta que se


KCI 0.25 M a 40 C se
con

correlacion adecuadamente con la respues debe analizar.


ta de las pasturas. La extraccin con KCI-40 Para trbol blanco (hojas ms peciolo)
result significativamente mejor que el am en condiciones de crecimiento activo y con
MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

altura de pastoreo, Cornforth (1984) en colocar al S como principal limitante del


Nueva Zelanda, estableci el rango ptimo crecimiento de las leguminosas y de la utili
de S entre 0.27 y 0.32 % El valor crtico de
. zacin del P proveniente de los fertilizantes
0.3 % de S tambin es utilizado para la o del P acumulado en el suelo.
mezcla trbol blanco-raigrs, sosteniendo
que este vara segn la composicin botni
5) CONSIDERACIONES FINALES
ca y el estado de madurez de la pastura

(Edmeades etal., 1994). Los autores antes De acuerdo con la informacin vista,
mencionados sostienen que en mezclas es
parecera que la investigacin debe comen
preferible analizar el trbol blanco indivi zar a prestar ms atencin al S en los
dualmente, pero esto no resuelve el proble
sistemas productivosque se encuentran
en
ma del estado de desarrollo o madurez del
procesos de intensificacin, que utilizan fer
trbol blanco.
tilizantes fosfatados concentrados y que se
Segn Walworth & Sumner (1987), el suelos de textura liviana y
encuentran en
cociente de nutrientes es menos influenciado contenido de materia
con bajo orgnica.
por el estado de desarrollo o madurez y la
Los relevamientos de distintas situacio
parte considerada de la planta, que la con
centracin de cada elemento individualmen
nes productivas, as como ensayos espec
ficos de respuesta al S en las especies mas
te. El anlisis foliar interpretado por cocien
tes de nutrientes es la base del DRIS (Siste exigentes, probablemente sean caminos que
la investigacin debe recorrer. La respuesta
ma Integrado de Recomendacin y Diag
al agregado de S debera considerar el ren
nstico). dimiento conjuntamente con los aspectos
Tomando como indicador la relacin en de calidad.
tre nutrientes en trbol blanco, en Nueva
Es necesario utilizar y validar en Uru
Zelanda, defini que relaciones S/P infe
se

riores a 0.72 el S sera relativamente ms guay los recientes avances en indicadores


de S en suelo y planta que se reportan
deficiente que el P, esperndose incremen
desde Nueva Zelanda y Australia.
tos de rendimiento por su aplicacin
(Edmeades et al., 1994). En el mismo sen

tido, las relaciones N/S superiores a 19 en


BIBLIOGRAFA
trbol blanco indicaran dficit de S

(Edmeades etal., 1994). AULAKH, M.S.; PASRICHA, N.S.; AZAD, A.S.;


AHUJA, K.L. 1989. Response of linseed
DEL AZUFRE (Linum usitatissimum L.) to fertilizer
4.4) RESIDUALIDAD
nitrogen, phosphorus and sulphur and their
effects on the removal of soil sulphur. Soil
En dos trabajos experimentales de largo
Use and Management, 5:194-198.
plazo en fertilizacin de pasturas de Nueva
Zelandia se estudi la residualidad de la BLAIR, G.J.; CHINOIM, N.; LEFROY, R.D.B.;
aplicacin superfosfato simple (Lambert
de ANDERSON, G.C; CROCKER, G.J.
et al, 1988; Williams & Haynes, 1990). En 1 991 A sulfur test for pastures and crops.
.

ambos casos, aplicando cantidades totales Australian Journal Soil Research, 29:619-
626.
muy similares de S y P, la residualidad de el
P fue mayor que la de S. El P present BLAIR, G.J.; LEFROY, R.D.B.; CHINOIM, N.;
incrementos importantes en las fracciones ANDERSON C. 1994. The development
P inorgnico y P orgnico. La acumulacin of the KCI-40 sulfur soil test. Transactions
de S fue bsicamente en la forma orgnica 15th World Congress of Soil Science
(Acapulco, Mxico). Volume 5a. p.351-
(Williams & Haynes, 1990). Lambert et al
363.
(1988) reflexionan que eventuales disminu
ciones en los niveles de aplicacin de ferti CORNFORTH, I.S. 1984. Plant analysis. ln:
lizantes P-S o la utilizacin de fertilizantes Ministry of Agriculture & Fisheries, ed.
fosfatados concentrados podra conducir a Fertilizer and lime recommendations for
INIA LA ESTANZUELA MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS

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Proceedings. p. 95-1 00.
MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

80
MANEJO DE SUELOS ARENOSOS
Enrique Prez Gomar*

Fernando Garca Prchac**


Claudia Marchesi***

INTRODUCCIN condiciones ya est degradado y sujeto a

un alto riesgo de erosin.

La informacin aqu presentada es una El concepto clsico del uso de rotacio


recopilacin de los avances logrados en el de cultivos y
nes pasturas con leguminosas
manejo de suelos arenosos de Tacuarem tal, como se encara en otros suelos del
b, enfatizando la informacin generada que pas, logra revertir el proceso de degra
no
no fue anteriormente publicada (Prez dacin aqu mencionado. El hecho de ser
Gomar y Garca, 1993a). suelos con problemas de acidez y con Al+3
Se parte de un diagnstico en el que se intercambiable, dificulta la implantacin,
desarrollo y persistencia de las legumino
concluye en primer lugar, que son suelos de
sas clsicas utilizadas a nivel nacional. Otro
bajo contenido de materia orgnica, de baja
fertilidad natural, cidos, con Al+3 intercam aspecto en relacin
la degradacin de
a

biable y con muy alto riesgo de erosin (por estos suelos y su posible recuperacin por
En medio de praderas es la rpida invasin de
latopografa del paisaje y por la textura).
segundo lugar, mientras se encuentran en especies agresivas como el Cynodon Dac
condicin de campo natural son estables, tylon, que limitan la produccin y persisten
cia de las praderas y cultivos instalados.
ya que existe un equilibrio con el clima y el
Por otro lado este problema tiene cierto
tipo de vegetacin predominante de
que presentan unatra- efecto positivo desde el punto de vista de
gramneas estivales,
conservacin de suelos, ya que la "grami
ma muy fuerte tanto en la parte area, que
lla" acta como fijador de estos suelos are
protege al suelo del impacto del agua de
lluvia, como dentro del suelo con una nosos de estructura masiva.
biomasa radiculardedisposicin muy intrin Frente a este diagnstico se desprende
cada que genera una estabilidad fsica par que para definir el manejo de los suelos
ticular. arenosos habra que tener en cuenta tres

La prdida de materia orgnica (Prez aspectos principales:


Gomar y Bemhaja, 1992) es uno de los a) el control de la erosin,
cambios ms importante en el proceso de
b) el cuidado de los niveles de materia
degradacin. Los valores de 2% que se
observan en el campo natural, se reducen a
orgnica y
la mitad c) el problema de acidez y Al+3 intercam
con poco uso de estos suelos (2 a

3 biable que los caracteriza.


aos) bajo laboreo convencional, compa
rados con los Brunosoles en los que la Las lneas de trabajo planteadas en ma
estabilidad de la materia orgnica es mayor. nejo y conservacin de suelos, consisten
Los nuevos niveles de materia orgnica de en el uso de siembra directa o reduccin del
1% se estabilizan, pero el suelo en estas laboreo y encalado. En esta presentacin

Ing. Agr., Manejo de Suelos y Cultivos, INIA Tacuaremb.


Ing. Agr., Ph. D, Prof. de Manejo y Conservacin de Suelos de la Facultad de Agronoma y Asesor del INIA.
***lng. Agr., Manejo y Conservacin de Suelos, Proyecto INIA-Facultad de Agronoma-BID-CONICYT N 191.
MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

se discuten los logrados en los


avances logr una recuperacin de los niveles de
trabajos. El
Programa Forrajeras, ha estu materia orgnica en los primeros centme
diado la utilizacin de especies tolerantes a tros, como consecuencia de la acumulacin
la acidez y aluminio intercambiable con re de follaje y races de los cultivos que se
sultados promisorios (Olmos, 1994; sucedan. El otro aspecto interesante a des
Bemhaja, 1994). tacar es que la secuencia estaba ubicada en

una ladera con 10% de pendiente y fue


factible la realizacin de esta "agricultura
SIEMBRA DIRECTA sin observarse
permanente" problemas de
erosin, ya que el suelo permaneca cubier
Existen dos situaciones contrastantes
to en todo momento. Cabe destacar tam
en base al
manejo anterior que hayan tenido bin que si bien se logr un aumento en los
estos suelos: 1) suelos que ya hayan sido
niveles de materia orgnica, la misma era
trabajados y que por lo tanto sufrieron un sumamente lbil, ya que cuando fue nece
proceso de degradacin y 2) campo natural sario intercalar laboreo para solucionarel
un
que nunca haya sido laboreado. de mejorar el contacto del herbici
problema
El
planteo de trabajo apunt a la recupe da el suelo, el efecto acumulado de
con

racin de los suelos degradados y a incre recuperacin se perdi por la erosin cau
mentar la productividad del campo natural sada por una fuerte lluvia ocurrida cuando el
sin generar los procesos de degradacin de suelo estaba descubierto.
suelos antes mencionados.

2) CAMPO NATURAL
1) SUELOS DEGRADADOS
Se
plante aumentar la productividad en
pens en la utilizacin de una suce
Se elperodo invernal sin provocar el desenca
sin de especies tolerantes a la acidez y al denamiento de los procesos de degradacin
Al+3, como maz en verano y avena mora en asociados al laboreo convencional. Se est
invierno, instalados con siembra directa. trabajando desde hace dos aos (1) con
Los niveles de produccin logrados fueron siembras de verdeos de invierno, estudian
buenos, requiriendo importantes agregados do: a) distintos tratamientos de herbicidas y
de nitrgeno, como surge de ensayos de dosis para controlar el tapiz, en contraste
respuesta a dicho nutriente, realizados en con la no utilizacin de herbicidas, y b) la
maz con diferentes mtodos de laboreo la fertilizacin
respuesta a nitrogenada en

(Prez Gomar y Garca, 1993a) y verdeos las diferentes alternativas de control de ta


con diferentes tratamientos de control de la
piz.
vegetacin, los que se apreci que los
en
Entre las alternativas de control de tapiz
niveles mximos de respuesta se sitan
se utilizaron dostipos de herbicidas: a)
entre 1 50 y 200 kg N/ha. Luego de 3 aos de
sistmicos (glifosato), en dosis de 1 a 6 l/ha,
usar la secuencia avena-maz con siembra
de male y b) de contacto (paraquat), en dosis de 1 ,5
directa, se presentaron problemas a 4,5 l/ha. En las figuras 1 y 2, se presentan
zas anuales (Digitaria Sanguinalis) en el datos del estado de la vegetacin en dos
cultivo de maz. El tener un importante mulch
momentos del invierno de 1994. Al mes de
en superficie puede haberdificultado el con
tacto del herbicida preemergente con el
aplicados los herbicidas (Fig.1), el rea cu
bierta por vegetacin seca fue claramente
suelo, por intercepcin de los residuos en
reduciendo el efecto de control. mayor y la cubierta por vegetacin verde
superficie,
menor, en los tratamientos con herbicidas.
Desde el punto de vista del suelo, la Entre estos, el herbicida sistmico ejerci
secuencia avena-maz con siembra directa ms control. Con el uso de ambos herbici

de
(1 ) Con financiacin del Proyecto Manejo y Conservacii de Suelos, INIA-Facultad
Agronoma-BID-CONICYT Ns 191.
INIA LA ESTANZUELA MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS

%
100

80-

60

40-

20- 1 1
I
TEST P 1,5 P 3 P 4,5 Q 2 G3 G4 G5 G6 LSD

% CUB POR VERDE E~3 % CUB POR SEMBRADO

Eli % CUB POR SECO

Figura 1. Porcentaje de suelo cubierto, La Magnolia, 23 de junio de 1994.

%
100

80

60-

40-

20

J "
i " i ' '
I;
i i t i 'i i"" f 1 t

TEST P1.5P3P4.5G2 G3 G4 G5 G6 LSD

% CUB POR VERDE MK\ % CUB POR SEMBRADO

I % CUB POR SECO

Figura 2. Porcentaje de suelo cubierto, La Magnolia, 23 de julio de 1994.

das, el control fue mayor al aumentar la verdeo sembrado, mientras en los tratamien-
dosis. A los dosmeses (Fig. 2) de la aplica- tos con herbicidas, la contribucin del verdeo
cin, predomina la cobertura verde en todos sembrado en dicha cobertura verde fue del
lo tratamientos. En el testigo, dicha cobertu- orden del 80 al 90 %. La figura 3 muestra la
ra verde era mitad tapiz natural y mitad produccin de materia seca acumulada de
MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

avena mora y raigrs hasta el 5/10/94. La En la figura 4 se observa que la recupera


produccin de materia seca mostr clara cin del tapiz fue total
en el testigo y en los

relacin con la efectividad de los tratamien tratamientos de herbicida de contacto, aun


tos en el control del tapiz. que la altura indic que dicha recuperacin
fue menor al crecer la dosis, coincidiendo
perodo de verano, se permiti el
En el
con mayor crecimiento del verdeo anterior.
pastoreo en la zona del ensayo, realizndo
En los tratamientos con herbicida sistmico
se una lectura de cobertura del suelo por el
el tapiz no se haba recuperado a fines del
tapiz y sualtura a fines de febrero de 1995.

t/Ha

10

Figura 3. Materia seca el 5/10/94, Avena y Raigrs sobre campo natural.

% DE SUELO CUBIERTO ALTURA DE PLANTAS (cm)


120 -i

r 20

100 -i
15

80

60 -f 10

40

20 H

1
TEST P1.5 P3 P4,5 02 Q3 Q4 G5 G6

% DE SUELO CUBIERTO ALTURA DE PLANTAS

Figura 4. Cobertura de suelo y altura del tapiz, La Magnolia, 28/2/1995.


INIA LA ESTANZUELA MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS

verano, siendo este efecto mayor al aumen mismas tendencias que los obtenidos en

tar la dosis aplicada en el otoo de 1994. 1994.

La respuesta a la fertilizacin nitrogena Laprincipal hiptesis era lograr un siste


da del verdeo instalado con siembra directa ma de produccin alternativo, que
en 1 994 se estudi sobre campo natural (sin incrementara la produccin en forma soste
aplicacin de herbicidas), con la aplicacin nible. Esta hiptesis es verificada por los
de 4 l/ha de glifosato y con la aplicacin de resultados de un seguimiento del contenido
3 l/ha de paraquat. La respuesta observada de materia orgnica, races y densidad apa
fue similar en las tres situaciones (Fig. 5). rente en las diferentes situaciones de siembra
En condiciones de siembra directa el aporte directa, campo natural y chacra vieja con
de nitratos por el suelo es bajo, especial laboreo convencional, obtenidos en mues
mente en estos suelos. Determinaciones de tras tomadas en julio de 1995 (cuadro 1).
N-N03 en los
primeros 20 cm no superaron Se estn tomando datos de resistencia
las 4 ppm durante el perodo invernal. Sin
mecnica del suelo la
penetracin en las
a
embargo, existi un diferente potencial pro tres alternativas de control de tapiz antes
ductivo entre las tres situaciones, siendo
discutidas y en las tres situaciones siguien
este, mayor a iguales niveles de nitrgeno tes: a) campo natural, b) siembra directa de
aplicado, con el uso de glifosato que con el avena mora en chacra vieja engrarnillada y
de paraquat y que sin uso de herbicidas.
c) triticale sembrado con laboreo conven
Esto indica la importancia de controlar el
cional.
tapiz natural en estos suelos arenosos, a
Los resultados, obtenidos a contenidos
pesar de su baja actividad durante el pero
do invernal (la cual hara suponer poca de agua en el suelo iguales o mayores a

capacidad de campo, se presentan en la


competencia por nitrgeno con el verdeo
implantado). figura 6.
Las situaciones de siembras de verdeos
En el presente ao los resultados que se

estn obteniendo marcan exactamente las sobre tapiz con uso de herbicidas no difie-

MS, t/ha

100 150

kg DE N/ha

SIN HERBICIDA GLIFOSATO 41 CO PARAQUAT 31

Figura 5. Respuesta a la fertilizacin nitrogenada, S. Dir. Av. Mora y raigrs.


MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

Cuadro 1. Resultados de algunas variables del suelo a 10 cm, medidas en


La Magnolia en julio de 1995.

Situacin Materia Densidad Races


Orgnica % Aparente g/cm3 % en peso

Campo natural 2.24 1.47 0.82

S. Dir., Glifosato 2.14 1.47 0.80

S. Dir., Paraquat 2.03 1.48 0.72

S. Dir., Sin Herbic. 2.14 1.48 0.82

Chacra vieja 1.19 1.57 0.18

1000 1500 2000 2500


kPa

SITUAC. b SITUAC. c C. NATURAL

SD. PARAQ. SD, GLIFO.

Figura 6. Perfiles de resistencia a la penetracin, La Magnolia, Julio de 1995.

ren del campo natural. La situacin b) pre Encalado


senta igual resistencia en superficie (piso) Ya ha revisado y
se publicado la mayora
que el campo natural, pero entre 20 y 30 cm de la informacin
muestra la presencia de un piso de labor,
disponible sobre este tema
(Prez Gomar y Garca, 1993a y Prez
heredado del uso anterior con laboreo con
Gomar, 1994).
vencional, como ya haba sido reportado
anteriormente (Prez Gomar y Garca, Resumiendo los resultados, se puede
1 993a). La Situacin c), adems del piso de decir que consistentemente todos los traba

labor, muestra la muy baja resistencia en jos muestran el efecto de esta prctica en
de debida la realiza reducir la acidez y el aluminio intercambia
superficie (falta piso), a

cin de laboreo para instalar el verdeo en ble del suelo, pero la persistencia del efecto

1995. depende de la intensidad de uso y laboreo


a la que el mismo est sometido.
INIA LA ESTANZUELA MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS

En un trabajo comenzado en 1 992 (Prez El encalado los problemas de


-

corrige
Gomar y Garca, 1993b), se compar el acidez y en general aumenta la produccin
efecto de incorporar caliza finamente moli de cultivos y pasturas, pero el beneficio
da o aplicarla en superficie sin incorpora productivo que ofrece puede no concretarse
cin en una situacin de siembra directa. cuando otros factores tambin son limitantes.
Los resultados de anlisis de suelo a varias
profundidades del horizonte A no mostraron
diferencias en los efectos sobre la acidez y BIBLIOGRAFA
el aluminio. Estos efectos permanecieron al
menos dos aos luego de la aplicacin. ALVEZ, CD y DE SOUZA, D.A. 1988. Efecto
del Encalado y la Fertilizacin Fosfatada
Alvez y De Souza, (1988), Ciappesoni y
sobre una pastura de Trbol Rojo-Raigras
Etcheverri, (1 989) y Caorsi etal., (1 989), en
Suelos Arenosos cidos. Tesis
en Ing.Agr.
un trabajo donde se haba encalado con
Montevideo, Universidad de la Repbli
laboreo para la instalacin de pasturas, en Facultad de
ca. Agronoma.
contraron que el efecto comenz a perderse
recin a los tres aos en las dosis ms BEMHAJA, M. 1994. Utilizacin de Triticale. ln:
Alimentacin invernal. Da de campo INIA
bajas. Sin embargo, Pereira G.(no publica Tacuaremb. p:3.6 3.13.-

do) encontr que luego de encalar incorpo


rando con laboreo para cultivos hortcolas, CAORSI, J.C, DONADO, E.M y RAMOS, J.D.
al ao y medio se comenz a evidenciar 1989. Encalado, Fertilizacin Fosfatada

nueva disminucin del pH e incremento del


en Pasturas de Trbol Blanco -

Lotus en

suelos arenosos Tercer Ao. Tesis Ing.


Al intercambiable en las dosis bajas de
caliza. Agr. Montevideo, Universidad de la Rep
blica. Facultad de Agronoma.
En cuanto a la respuesta de los cultivos
CIAPPESONI, A.G y ETCHEVERRI, F. 1989.
y pasturas en los trabajos que han estudia
Encalado y Fertilizacin fosfatada en
do el uso de cal, si bien en general ha sido
pasturas de Trbol Rojo en Suelos Areno
positiva y de magnitud importante, tambin
sos, Segundo Ao. Tesis Ing. Agr. Monte
se han encontrado varios casos en que la video, Universidad de la Repblica. Fa
misma no fue significativa. Esto indicara la cultad de Agronoma.
presencia de otros factores limitantes ade
OLMOS, F. 1 994. Uso de Ornithopus cv. Encan
ms de los problemas de acidez y aluminio.
tada para la produccin de terneros: Una
alternativa promisoria, ln: Alimentacin
invernal. Da de campo INIA Tacuarem
CONCLUSIONES
b, p: 5.1 5.5.

La siembra directa ha demostrado ser PREZ GOMAR, E. y BEMHAJA, M. 1992.


una alternativa de solucin de los proble Caracterizacin y Perspectivas de las
rotaciones en los suelos arenosos del
mas de y erosin provocados
degradacin
noreste del Uruguay, ln: Morn, A.;
por el laboreo convencional.
Baethgen, W. eds. Revista INIA Investi
-

Se han obtenido buenos niveles de gaciones Agronmicas 1 (2):205-213.


produccin de una secuencia de gramneas
PREZ GOMAR, E. y GARCA, F. 1993a
anuales de invierno y siembra
.

verano con
Manejo de Suelos Arenosos de Tacua
directa, utilizando importantes niveles de remb. INIA Serie tcnica No 33.
fertilizacin nitrogenada.
PREZ GOMAR, E. y GARCA, F. 1993b
-

La inclusin de verdeos de invierno en


.Manejo de Suelos Arenosos Maz. Re ,

eltapiz natural est demostrando no afectar unin Tcnica INIA Tacuaremb.


las propiedades del suelo. El nivel producti
PREZ GOMAR, E. 1994. La Correccin de la
vo obtenido demuestra ser dependiente de
Acidez en Suelos Arenosos de Tacuar
algn grado de control del tapiz y tambin
emb, ln: Manejo y Fertilidad de Suelos,
requiere importante fertilizacin nitrogena INIA Serie Tcnica 42, p: 41 45. -

da.
MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

88
MOVIMIENTO Y TRANSFORMACIN DE
LOS HERBICIDAS EN EL. SUELO

Jorge Sawchik*

1. INTRODUCCIN sujeta a movimiento lejos del punto donde


fu aplicado. Ejemplos de ello son: prdida
En los agroecosistemas modernos, el por volatilizacin a la atmsfera, escurri
uso de herbicidas para controlar malezas es
miento superficial, ya sea bajo forma disuel
ta o en partculas y lixiviacin a napas
una prctica de manejo fundamental para el

establecimiento y correcto desarrollo de los freticas.


diferentes cultivos. Los herbicidas constitu
yen un complejo de sustancias qumicas de 3. ADSORCIN
diferente naturaleza que estn sujetas a
diversos procesos en el suelo. El conoci
La adsorcin se define como la atraccin
miento de estos procesos, puede ayudar a
de las molculas de los herbicidas a la
un mejor manejo de los herbicidas de forma
superficie de los slidos del suelo. Este
de conciliar un buen control de malezas con
proceso el que afecta mayoritariamente
es
la adecuada preservacin del medio am
los otros posibles destinos de los herbicidas
biente.
en el suelo (Ross y Lembi, 1 980). Por ejem
El objetivo del presente artculo es en
plo, herbicidas que estn fuertemente rete
tonces caracterizar el movimiento y la trans nidos a los coloides del suelo, probablemen
formacin de los herbicidas en el suelo te tengan menor movilidad y adems sean
haciendo particular nfasis en aquellos pro menos susceptibles a los procesos de de
ductos ms usados en el pas.
gradacin microbiana o qumica.
En los suelos, la materia orgnica y las

2. PROCESOS INVOLUCRADOS arcillas constituyen las superficies de


adsorcin de mayor importancia (Zimdahl,
1 992). La relacin adsorcin-desorcin (pro
En la figura 1 se detallan los principales
ceso inverso a la adsorcin) determina la
destinos de los herbicidas una vez que en
cantidad de herbicida adsorbido en la fase
tran en el suelo. Los herbicidas
aplicados a
slida y la cantidad en solucin disponible
los cultivos pueden ser degradados por ac
cin microbiana o qumica. Pueden ser tam para la absorcin por la planta. Las dosis de
los herbicidas deben ser convenientemente
bin inmobilizados por adsorcin a la mate
ajustadas en funcin de la cantidad de arci
ria orgnica o las arcillas. La fraccin que es
lla o materia orgnica que tenga un suelo.
tomada por la planta puede a su vez tomar
otros destinos: transformacin a productos
de degradacin (que general son menos
en 3.1. FACTORES QUE AFECTAN LA
txicos que el compuesto original), o acu ADSORCIN
mulacin en los tejidos de las plantas. Una
cierta fraccin del herbicida aplicado puede
*Textura del suelo
ser removido con el producto cosechado.

Otra fraccin de los herbicidas que no sufre La capacidad de adsorcin de los suelos
ninguno de los procesos anteriores est de textura arcillosa es mayor que la de los

Ing. Agr., M.Sc, Seccin Suelos, INIA La Estanzuela.


MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

'EMOCIOMPOR
EL CULT/VO

Figura 1. Procesos de los herbicidas en el suelo.

suelos de textura arenosa. Esto est dado por disociacin de grupos carboxlicos y
por dos motivos fundamentalmente: las ar fenlicos (Hillel, 1980).
cillas poseen una mayorsuperficie especfi
ca y adems poseen una mayor capacidad *Humedad del suelo
de desarrollar carga (Hillel, 1 980). Esta car
El agua del suelo interfiere con la
ga, que en general es de signo negativo, se
adsorcin de las molculas de los herbici
desarrolla debido a fenmenos de sustitu
das porque compite con los mismos sitios
cin de cationes de diferente valencia den
de intercambio de los coloides del suelo
tro de la estructura de las arcillas (Hillel,
1 Existen diferencias a su vez entre los (Ross y Lembi, 1980). Esto es particular
980).
diferentes de arcillas. Por
mente importante en aquellos herbicidas
tipos ejemplo, la con alta volatilidad, en los cuales la adsorcin
montmorillonita tiene una superficie
mayor
es un mecanismo fundamental de retencin
especfica y una mayor capacidad de inter
en el suelo. En suelos hmedos, por ejem
cambio catinico que la caolinita.
plo, un film de agua rodeando las partculas
slidas inhibe la adsorcin y aumenta las
*Presencia de materia orgnica
probabilidades de prdidas por volatiliza
La materia
orgnica es otro coloide de cin.
gran importancia en la adsorcin de herbici
das en el suelo. Presenta tambin una alta 'Caractersticas de los herbicidas
superficie especfica y capacidad
una gran
de desarrollar cargas negativas que son
1) Carga o polaridad
Los herbicidas pueden clasificarse se
dependientes del pH del suelo. El origen de
estas cargas est dado fundamentalmente gn su reactividad en inicos o no inicos
INIA LA ESTANZUELA MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS

Los herbicidas entre herbicidas de composicin qumica


(Scoyoc y Ahlrichs, 1990).
no inicos desarrollan carga por lo tanto
no muy diferente.
no tienen tendencia a perder o ganar iones

H+. Su comportamiento en el suelo depende 3.2. NDICES DE ADSORCIN


de factores como: solubilidad en agua,
volatilidad y otras fuerzas no dependientes
de la carga (Ross y Lembi, 1980). Ejemplo 'Coeficiente de particin (KD)
de stos son los herbicidas derivados de la Es la relacinentre la concentracin de
urea ejemplo. Los herbicidas inicos a
por herbicida adsorbido a las partculas del sue
su vez pueden clasificarse como: 1 ) herbici lo y la concentracin en la solucin del
das de carga permanente positiva: los her suelo. A medida que el valor es menor,
bicidas Diquat y Paraquat por ejemplo, se aumenta la concentracin de herbicida en la
comportan como cationes y no tienen activi solucin (Scoyoc y Ahlrichs, 1990).
dad en el suelo porque se adsorben fuerte
*Coeficiente de adsorcin del suelo (Koc)
mente en los coloides de carga negativa
(Zimdahl, 1 992); 2) herbicidas de carga per Es indicador que indica la tendencia
un

manente negativa: que estn ms disponi de un herbicida a ser adsorbido por el carbo
bles para ser lixiviados que los catinicos o no orgnico del suelo. A menor valor de
Koc
no inicos debido a la pequea cantidad en el herbicida tendr menos tendencia a ser

el suelo de sitios carga positiva y dispo


con adsorbido porel suelo: porlotantoes mayor
nibles para uniones aninicas. Un ejemplo el riesgo de ser lixiviado.
de este grupo son las sulfonilreas
(chlorsulfuron, methsulfuron); 3) herbicidas
4. MOVIMIENTO
que se comportan como cidos o bases
dbiles y se ionizan solo parcialmente. Un
La magnitud del movimiento de un herbi
ejemplo de bases dbiles son las triazinas
cida desde el sitio de aplicacin determina la
que toman carga positiva (toman iones H+) a
posicin del
compuesto en relacin a las
pH bajos por lo tanto son ms fcilmente
diferentes partes de la planta en desarrollo
adsorbidos en esas condiciones. La dispo
nibilidad en solucin de estos herbicidas y la cantidad de herbicida disponible para la
absorcin por parte de la planta. La habili
aumenta en suelos neutros o alcalinos
dad que tiene un herbicida para moverse por
(Zimdahl, 1992). Lo contrario sucede con

los cidos dbiles el suelo es largamente determinada por la


como por ejemplo el 2,4-

D que molculas sin carga a bajos pH y


son
afinidad por los coloides del suelo, y su

toman carga negativa a pH ms altos.


solubilidad. Las ms importantes vas de
movimiento de los herbicidas son volatiliza
Un particular lo representa el herbi
caso
cin y movimiento con el agua.
cida glifosato. Este herbicida presenta una
alta inmovilizacin por el suelo. Su grupo
fosfrico se combina fuertemente con 4.1 VOLATILIZACIN
cationes presentes en el suelo como Al+3,
La volatilizacin se define como el pasa
Fe+3, Ca+2 y Mg+2. Por consiguiente, cuando
je del estado
lquido o slido a gaseoso. Es
es aplicado al suelo, el movimiento del
el proceso responsable de la prdida de
glifosato es restringido si estos cationes herbicidas sobre de la del
estn
o cerca superficie
ligados a las arcillas y materia orgni suelo. El movimiento la fase gaseosa es
en
ca (Martino, 1995). ms importante en aquellos herbicidas vol
2) Solubilidad en agua tiles. El potencial de volatilizacin de un

En general la solubilidad de un herbicida


compuesto est dado por su presin de
la adsorcin al suelo estn inversamente
vapor (definida como la presin de la fase
y
gaseosa en equilibrio con la fase slida a
relacionadas.
una temperatura determinada) (Scoyoc y
Sin embargo, esta caracterstica no es Ahlrichs, 1990). Herbicidas que presenten
suficiente para predecir la adsorcin relativa alta presin de vapor, baja adsorcin y baja
MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

solubilidad tendrn una mayor tendencia a cin. En este caso el herbicida puede mo

perderse por volatilizacin. La tasa de vola verse disuelto en agua o adsorbido a las
tilizacin es dependiente de una serie de partculas slidas (transportado en sedi
factores: mentos). Este proceso es ms importante
despus de lluvias intensas, antes que los
'Temperatura herbicidas tengan la posibilidad de moverse
dentro del suelo (Wagenet, 1987).
La presin de vaportiende a incrementar
con el aumento de temperatura, por lo que 4.2.2 LAVADO
existe en este caso un mayor riesgo de
Lavado se define como el movimiento de
volatilizacin (Scoyoc y Ahlrichs, 1990). un herbicida el agua del suelo. Puede
con

tener un importante efecto sobre el ambien


'Humedad del suelo
te debido a la posibilidad de contaminacin
En suelos secos el herbicida puede ser por la napa fretica. La magnitud del proce
directamente adsorbido las so est determinada por una serie de facto
a superficies
slidas, mientras que en suelos hmedos el res:

herbicida es mezclado en el agua y luego en de los procesos de adsorcin


'Magnitud
la superficie. en el suelo.

*Solubilidad en agua de los herbicidas


'Incorporacin o no del herbicida
'Propiedades del suelo
Las aplicaciones superficie determi
en

nan una alta concentracin del producto en


1 ) Textura. En general la tasa de infiltra
una fina capa de suelo. Esto puede llevar a cin y la conductividad hidrulica de los
suelos arenosos es mayor que en aquellos
mayores prdidas por volatilizacin. Lo con
trario sucede cuando el herbicida es mez de textura fina. Adems en los suelos are

clado con el suelo. nosos la capacidad de adsorcin es menor.

2) Estructura. Es otra propiedad que


'Textura del suelo refleja la forma en la que las partculas estn
En general las prdidas son mayores en agregadas y cementadas. Un suelo con una
suelos de textura gruesa porque tienen una pobre estructura va a tener una mayor pro
babilidad de ser erosionado y tener por lo
menor capacidad de adsorcin y por otro
tanto tasas de infiltracin ms bajas.
lado presentan una estructura ms porosa.
Por lo tantoaquellos herbicidas que es
Un ejemplo muy importante de volatiliza
tn adsorbidos al suelo sern ms suscep
cin ocurre con el herbicida EPTC que po
tibles a las prdidas por escurrimiento.
see una de las ms altas presiones de vapor
(Scoyoc y Ahlrichs, 1990). Hoy en da se considera que la presencia
de macroporos y fisuras en el suelo pueden
tener un gran efecto en el movimiento de
4.2 MOVIMIENTO CON EL AGUA
herbicidas en el suelo (Jury ef al., 1992).
DEL SUELO
Bajo ciertas condiciones de aplicacin de
El agua es un factor dominante en el agua, el agua y los productos qumicos
movimiento de herbicidas en el suelo. Los disueltos en ella pueden moverse
ms importantes procesos en este caso preferencialmente por estos puntos y llegar
a la napa fretica en un corto perodo de
son: escurrimiento
superficial, lavado y as
censo capilar. tiempo (Wagenet, 1987).
La
susceptibilidad al proceso de lavado
4.2.1 ESCURRIMIENTO
esgrande en herbicidas como el 2,4-D y
El escurrimiento superficial es responsa MCPA; intermedia en el caso de Alachlor,
ble del movimiento de las molculas de los Atrazina, Chlorsulfuron, Diuron y bsica
herbicidas a reas lejos del punto de aplica mente nula en el caso de Paraquat y Diquat.
INIA LA ESTANZUELA MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS

5. DEGRADACIN procesos: fotolisis o degradacin fotoqumi


ca, hidrlisis(o reaccin con el agua), oxi
Los herbicidas sufren proceso de de
un dacin y reduccin.

gradacin en el suelo. Esta tiene efectos


beneficiosos porque evita la acumulacin 5.3 FOTODEGRADACION
de residuos del producto en el suelo. Puede
tener tambin efectos no deseados porque La fotodegradacin representa el efecto
reduce el perodo efectivo de control de de la radiacin en los enlaces internos de
malezas. diferentes compuestos. Representa una for
ma de degradacin qumica. Reacciones de

este tipo son muy comunes en el herbicida


5.1 DEGRADACIN MICROBIANA
trifluralina.
Los herbicidas en la solucin del suelo
pueden ser adsorbidos o degradados por
6. PERSISTENCIA
los microorganismos. Muchos herbicidas
proveen una fuente de carbono de los cua
La persistencia de un herbicida en el
les los microorganismos pueden derivar
suelo puede evaluarse
travs del concep
a
energa. Muchos de los herbicidas son de to de vida media. Este es el perodo en el
gradados como un proceso accidental cuan
do los microorganismos atacan a la materia que el 50 % del herbicida es degradado o
transformado. Los dos factores, adsorcin y
orgnica. La degradacin microbiana de los
herbicidas es potenciada por condiciones persistencia son muy importantes en la de
terminacin del destino de un herbicida.
clidas, aerbicas, hmedas que favorecen
el crecimiento microbiano. Bajo condiciones De acuerdo a su vida media, los herbici
similares de temperatura y humedad la de das pueden clasificarse en no persistentes
gradacin de los herbicidas ocurre ms r (vida media < a 30 das), moderadamente
pidamente en suelos con alto contenido de persistentes (vida media entre 30 y 100
materia orgnica y de alta actividad das) y persistentes (vida media superior a
microbiana. En general con alta capacidad 100 das). Un herbicida tender a contami
de adsorcin, los herbicidas aumentan su nar aguas subterrneas si su coeficiente de

persistencia y estn ms difcilmente dispo adsorcin es bajo, su vida media es larga y


nibles para el ataque microbiano. su solubilidad en agua es alta.

La degradacin microbiana puede proce


der de diferentes Esto
incluye:
maneras. BIBLIOGRAFA
dehalogenacin, decarboxilacin, oxidacin,
hidrlisis, hidroxilacin, etc. HILLEL, D. 1 980. Fundamentis of Soils Physics.
New York, Academic Press. 413 p.

5.2 DEGRADACIN QUMICA JURY, W.A.; ARDNER, W.R.; GARDNER,


W.H. 1991. Soil Physics. 5th edition
Algunos herbicidas
son degradados me
John Wiley & Sons. 328 p.
diante reacciones qumicas. Las triazinas,
por ejemplo, son degradadas por hidroxila MARTINO, D. 1995. El herbicida Glifosato: su
cin (agregado de un grupo OH) lo que manejo ms all de la dosis por hectrea.
Serie Tcnica 61. INIA La Estanzuela.
convierte a la atrazina en un compuesto no
27 p.
fitotoxico. Las sulfonilreas son degrada
das en el suelo por simple hidrlisis cuando ROSS, M.A.; LEMBI, CA. 1980. Applied Weed
el Science. Burgess Publishing Co. ed.
pH del suelo es cido. Pero medida que
a

ste aumenta, pasa a dominar la degrada Minneapolis, Minnesota. 239 p.


cin microbiana. En general, para muchos VAN SCOYOC, G.E.; AHLRICHS, J.L. 1990.
herbicidas, la tasa de degradacin es ms Fate of herbicides in soils. ln:Herbicide
lenta a medida que el pH sube. La degrada Action Course. Purdue University. p 353-
cin qumica ocurre a travs de diferentes 383.
MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS

WAGENET, R.J. 1987. Processes influencing

pesticide loss with water under conserva-


tiontillage. ln: Effects of Conservation
tillage on Groundwater Quality: Nitrates
and Pesticides. Terry Logan etal., eds. p
191-203.

ZIMDAHL, R.L. 1992. Fundamentis of Weed


Science. Academic Press Inc. eds. 450 p.
EL USO Y MANEJO DE LOS SUELOS Y LA
EVOLUCIN FLORISTICA DE LOS
AGROECOSISTEMAS
Amalia Ros*

1. INTRODUCCIN vacunos, dependiendo adems de la fre


cuencia e intensidad
con que se realiza y de

los factores abiticos fundamentalmente.


composicin y densidad de la flora de
La
malezas es en general un reflejo de la pro

duccin de cultivos y de las prcticas agro


2. FACTORES EDAFICOS
nmicas realizadas.

Laagricultura condiciona cambios conti


1. pH del suelo y drenaje
nuos y graduales, no obstante fue la intro
duccin de los herbicidas a partir de la El pH del suelo condiciona la comunidad
segunda guerra mundial lo que determin de malezas presentes y el agregado siste
bruscas modificaciones en la composicin mtico de distintos fertilizantes pueden
floristica de las comunidades vegetales. Es modificarlo.
as que en Europa y EEUU, la produccin
Es as, que el encalado de suelo puede
intensiva de cereales acompaada de
determinar la disminucin de especies
fertilizaciones sistemticas y aplicaciones
sucesivas de herbicidas redujeron la diver calcfugas tales como Chrysanthemun spp,
Rumex spp, Spergula arvensis, Digitaria
sidad floristica, entretanto no afectaron la
densidad de las especies que sobreviven. sanguinalis (Buchanan etal., 1975).
En tanto las poblaciones de Stellaria
Las comunidades vegetales en reas
media, Amaranthus retroflexus decrecen
agrcolas estn entonces, variando perma
con el incremento de la acidez del suelo en
nentemente, en respuesta al disturbio con
respuesta a la fertilizacin sistemtica con
tinuo que se realiza para preparar el suelo.
sulfato de amonio (Mann, 1939).
En consecuencia las distintas especies com
pletan su ciclo de vida en cortos
perodos de Favorecer el drenaje puede determinar
tiempo, produciendo gran cantidad de semi el exterminio de especies como Juncus spp,
llas, las que presentan distintos mecanis Mentha spp, entretanto la irrigacin puede
mos de dormancia que favorecen su ser usada para suprimir poblaciones de

sobrevivencia en el suelo durante varios malezas como sucede en arroz, o puede


aos. agravar problemas incrementando las po
blaciones de Cyperus spp (Smith, 1 977). La
Asimismo, las variaciones en los niveles
de fertilidad, alteran las relaciones de com irrigacin tambin constituye una importan
te vadedispersin de malezas (Kelly, 1975;
petencia entre cultivos y comunidades ve
Wilson, 1980).
getales presentes. En este sentido por
ejemplo incrementos en la disponibilidad de
2. Fertilidad del Suelo
nitrgeno maximizan la interferencia de
Lolium multiflorum, Rumex spp entre otras Lamejora de la fertilidad del suelo a
especies. menudo modifica las poblaciones de male
El pastoreo es otro factor modificante de zas al alterar el balance competitivo entre

la flora, su incidencia vara entre lanares y especies (Ros et al., 1992; Ros et al., 1 995).

Ing. Agr., Dr., Malezas, INIA La Estanzuela.


MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

Frecuentemente, las rotaciones agrco La rotacin de cultivos es clave para el


las con fertilizaciones nitrogenadas siste mantenimiento de comunidades multiespe-
mticas incrementan las densidades de es cficas. Ejemplos del predominio de pocas
pecies nitrfilas Stellaria media,
como especies como consecuencia del monocul
Raphanus spp, Lolium multiflorum, Avena tivo de cereales, son frecuentes en Europa
spp. Las mayores reas foliares de los cul y en EEUU, en el cinturn maicero, en
tivos desarrolladas en respuestas a las altas Uruguay en el rea citrcola, hortcola y
disponibilidades de nitrgeno, favorecen las arrocera. Asimismo, en los sistemas de ro
poblaciones de especies tolerantes al som tacin en INIA La Estanzuela, los de agricul
breado. tura continua presentan menor diversidad

El efecto de la
de especies que los de rotacin cultivo-
aplicacin nitrogenada
pasturas (Lyonnet et al., 1995a; Lyonnet et
depende de la maleza preponderante, en
ocasiones se la favorece (Gimnez, 1987; a/.,1995b).
Gimnez & Garca, 1 993), en otras constitu
2. Poblacin y Distribucin del Cultivo
ye una medida mas de control (Aguiar etal.,
1995a). Similares respuestas se presentan La densidad del cultivo, el arreglo espa
con fsforo (Aguiar et al., 1995b; Okafor &
cial, la eleccin del cultivar, sumado al em
Dedatta, 1976). Asimismo, aplicaciones ni
pleo de rotaciones, influye sobre la capaci
trogenadas promueven la germinacin de dad de competencia de las malezas (Walker
las malezas (Roberts, 1 963; Roberts, 1 981 ).
& Buchanan, 1982).
Comparando los bancos de malezas en con
diciones de agregado de nutrientes y sin interceptar la radiacin inci
El cultivo, al

fertilizacin, se observa que en stos, la dente disminuye la germinacin de malezas


mayora de las poblaciones de malezas in (Del Campo etal., 1995) y su produccin de
crementan en respuesta a la fertilizacin
biomasa (Okafor & Dedatta, 1976). La ma

(Banks etal., 1 976; Lyonnet etal., 1 995). En yor densidad de siembra y el menor

tanto que solo espaciamiento entre hileras reducen la ha


algunas especies prevalecen
en condiciones de fertilidad limitada. bilidad competitiva de las malezas y mejo
ran adems la performance del herbicida
En pasturas naturales, en general el agre (Moomaw & Martin, 1 984; Wax & Pendleton,
gado de nutrientes afecta la composicin
1968).
botnica, disminuyendo la diversidad de
En consecuencia, el empleo de cultivos o
especies que se registra con bajos niveles
de fertilidad (Thurston etal., 1976). cultivares con distintos ciclos y capacidades

de competencia pueden afectar las pobla


ciones de malezas (Fernndez & Martnez,
3. PRACTICAS CULTURALES
1995; McWhorter & Hartwig, 1984;
Staniforth, 1961).
1. Rotacin
3. Laboreo
Antes de que se difundiera el uso de
herbicidas, el control de malezas se realiza
El laboreo es un factor
preponderante
ba fundamentalmente por el uso de semilla
con marcada influencia el corto
plazo en
en
de calidad y la combinacin de rotaciones y
la evolucin de las malezas. En especies
prcticas culturales. Mediante la sucesin perennes se favorece su dispersin al frag
de diferentes cultivos, cada uno con diferen
mentar rizomas y estolones (Civetta & Sanz,
tes momentos de cosecha, se prevena el
1995). En especies anuales, que producen
dominio de una especie de maleza. La co
semillas con dormancia, se las incorpora al
munidad de malezas presentes en el cultivo
banco del suelo, persistiendo entonces en
est determinada por la poca de siembra,
profundidad (Froud-Williams etal., 1983).
la cual tambin influye sobre la duracin de
la dormancia y los flujos de emergencia que
Elperodo, tipo y frecuencia de laboreos
presentan las especies (Brenckiey &
afectan la composicin y densidad de la
flora. El perodo en que se realiza el laboreo
Warington, 1936).
INIA LA ESTANZUELA MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS

es un factor determinante en la ruptura de la 2. Bancos de semillas


dormancia y la emergencia de las especies
En experimentos de largo plazo donde
que integran el banco de semillas (Wilson, se estudia el efecto de sistemas de cultivos
1 980). A mayor frecuencia de laboreos me
el nmero de semillas de malezas
con aplicaciones de herbicidas en los ban
nor es
cos de semillas, se detectan slo variacio
que sobreviven (Roberts, 1963; Roberts & nes cualitativas pequeas en la composi
Feast, 1973; Warnes & Andersen, 1984).
cin floristica.
En condiciones de siembra directa o m
Sin embargo, en monocultivo de maz
nimo laboreo se reduce la diversidad
floristica, prevaleciendo gramneas anuales
con aplicaciones sucesivas de triazinas se
determinan reducciones drsticas de semi
y perennes, disminuyendo la frecuencia de
llas de las especies susceptibles, ms acen
dicotiledneas.
tuadas an en suelos livianos (Fekete, 1 975;
La evolucin de la comunidad vegetal Roberts & Neilson, 1981).
ser diferente
en cada situacin de chacra y

estar determinada fundamentalmente por En general los distintos estudios de largo


las gramneas predominantes antes de la plazo son consistentes en sealar que los
de esta tecnologa efectos son marcados en la densidad de las
adopcin (Froud-Williams
etal., 1984). plantas pero no en la diversidad (Brenckiey
& Warington, 1930; Brenckiey & Warington
1936).
4. CONTROL QUMICO

3. Resistencia a herbicidas
1. Herbicidas y Comunidad Vegetal
El La presin de seleccin que ejercen so
empleo sucesivo de herbicidas con
similar modo de accin bre la comunidad floristica aplicaciones su
en una misma cha
la seleccin de cesivas de herbicidas con similar modo de
cra impone especies, con

cambios radicales en las relaciones de accin origina el desarrollo de resistencia


com

petencia, originando la aparicin de plantas intraespecfica.


resistentes. La resistencia a las S-triazinas, ha sido
En
pases con reas agrcolas intensivas ampliamente registrada, desde 1970, en
la varios pases, presentndola ms de 40
aplicacin sistemtica de herbicidas de
similar modo de accin redujo la diversidad especies de hoja ancha y 15 gramneas
de las especies. (Lebaron, 1991; Putwain etal., 1982). Ms
recientemente otras 55 especies han sido
En esas situaciones en las chacras se
observa que existe un descenso en la den
reportadas con resistencia a otros 15 herbi
cidas o familias de herbicidas (Lebaron &
sidad de dicotiledneas susceptibles, aso
McFarland, 1990; Warwick, 1994).
ciado a un incremento de las que no lo son
y de gramneas (Chancellor, 1977). Similar La resistencia a triazinas demor ms de
comportamiento se seala en cultivos de 20 aos originarse, en tanto que en slo
en

verano como soja y girasol, donde la facili cinco aos de aplicaciones comerciales, ya
dad en controlar gramneas favorece las existen especies resistentes a sulfonilreas
poblaciones de dicotiledneas. e imidazolinonas.

No obstante, la rotacin de cultivos con Estas situaciones estn determinadas


un manejo apropiado de herbicidas, tiene por el empleo sistemtico de herbicidas
pequeos efectos en la composicin residuales con prolongada persistencia y un
floristica, los cambios son cuantitativos, se modo de accin especfico que ejerce una
afecta apenas el nmero de individuos y su fuerte presin de seleccin determinando
produccin de biomasa (Barralis, 1972; que rpidamente se desarrolle resistencia
Carriquiry & Olivo, 1995). (Zansdstra et al., 1995).
MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

Las plantas resistentes aparecen cuan cultivation upon the relative abundance of
do se realizanaplicaciones sucesivas de un viable seeds. J. Ecol. 21:103.
mismo herbicida en un mismo ao, no se
BRENCKLEY, W. E. & WARINGTON, K. 1936.
laborea el suelo, o donde la rotacin de The weed seed population of arable soil.
cultivos no permita alternar las prcticas III. The re-establishment of weed species
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16.
PROPIEDADES FSICAS DEL SUELO QUE
AFECTAN EL DESARROLLO VEGETAL1
Daniel L. Martino'

INTRODUCCIN el crecimiento y funcionamiento de las ra


ces.

El suelo es el medio en el cual ocurre

buena parte del intercambio de materia y


energa de las plantas con su ambiente. Las DISPONIBILIDAD DE AGUA
races son rganos especializados para
los
realizar dicho intercambio, y de su prolifera El nivel de agua disponible es uno de los
cin depende la capacidad de las plantas factores que mayor incidencia tiene sobre el
para cosechar nutrientes y agua almacena desarrollo de los cultivos. Por otra parte, el
dos en el suelo. contenido de agua del suelo afecta marca
damente la disponibilidad de oxgeno, la
De las innumerables propiedades fsicas
temperatura del suelo, y la resistencia me
del suelo que podran evaluarse, slo cuatro
cnica al crecimiento de races.
(Letey, 1985) afectan directamente el creci
miento de las plantas: disponibilidad de agua, El agua ocupa el espacio poroso del
disponibilidad de oxgeno, temperatura, y suelo, e interacciona elctricamente con la
resistencia mecnica al desarrollo de rga matriz del suelo. Esta interaccin determina
nos subterrneos. que una planta, para absorber agua, deba
Otras propiedades comnmente consi aplicar una presin que supere la fuerza de
densidad aparente, retencin de agua por la matriz del suelo.
deradas, tales como
Dicha fuerza es mnima cuando el contenido
estabilidad de agregados, textura, conducti
de humedad es cercano a la saturacin, y
vidad hidrulica, densidad de partcula, etc.,
aumenta medida que disminuye el conte
a
afectan indirectamente el desarrollo vegetal
efectos sobre los cuatro nido de agua del suelo. La razn de ello es
a travs de sus

parmetros fundamentales arriba mencio que el agua menos fuertemente retenida por
nados. la matriz del suelo es la que llena los poros
de mayor tamao, que son los primeros en
La determinacin de los niveles ptimos vaciarse cuando se seca el suelo. La rela
de estos factores es complicada por dos cin entre contenido de humedad (expresa
razones: a) existe fuerte interaccin entre do como porcentaje del volumen de suelo
ellos, resultando difcil aislar los efectos de ocupado por agua) y el potencial de agua en
una de las variables de los efectos de las el suelo (expresado como la presin con que
dems; y b) la variabilidad temporal y espa se encuentra absorbida a la matriz del sue
cial de los mismos es muy marcada, an en de
lo) es una propiedad fundamental un
condiciones controladas, siendo la respues conocida la caracte
suelo, y es como curva
ta vegetal la integracin de estas variacio
rstica de retencin de humedad (Hamblin,
nes.
1985; Hanks, 1992). Dado que esta curva

En las secciones siguientes analiza,


se depende de la distribucin de tamao de
en forma esquemtica, los mecanismos a poros, la forma de la misma es funcin de la
travs de los cuales dichos factores afectan estructura del suelo (Gupta et al., 1989).

Ing. Agr., M. Se, Suelos, INIA La Estanzuela.


(1) Artculo INIA La Estanzuela.Serie Tcnica 42, 1994.
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MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

No toda el agua contenida en un suelo MPa. Cabe mencionar que la distancia des
puede ser extrada por las plantas. De acuer de la cual las races son capaces de extraer
do al concepto clsico, agua disponible es agua se reduce a unos pocos milmetros en
aquella que se encuentra entre dos lmites: suelo seco, debido a la baja conductividad
capacidad de campo y marchitez perma hidrulica (Gardner, 1960), por lo que la
nente. Capacidad de campo es el contenido extraccin a bajos potenciales depende de
de humedad que se alcanza luego de que un la presencia de alta densidad de races.
suelo saturado se deja drenar hasta que el
drenaje se reduce a un mnimo (Veihmeyer
y Hendrickson, 1949), y generalmente co
DISPONIBILIDAD DE OXIGENO
rresponde a potenciales de matriz de -10 a
-50 kPa (por convencin, los potenciales de Las races y microorganismos de la
rizsfera utilizan principalmente oxgeno
agua en el suelo se expresan con signo
negativo). Marchitez permanente es el con como aceptor final de electrones en el pro
tenido mnimo al cual una planta puede ceso respiratorio. La energa qumica acu
mulada en este proceso es fundamental
crecer, y generalmente corresponde a po
tenciales cercanos a -1 .5 MPa (Hillel, 1 980). para la absorcin activa de ciertos minera
les. El buen funcionamiento de un sistema
En la realidad, estos lmites son modifi
de races depende entonces de un suminis
cados por un nmero de factores, y en
tro sostenido de oxgeno, principalmente
general, la cantidad de agua disponible es por difusin, desde la atmsfera.
menor que la que marca la diferencia entre

los mismos, lo cual llev a Letey (1985) a Una molcula de


oxgeno que se despla
definir el concepto de rango de agua dispo
za desde la atmsfera hasta su sitio de

nible no limitado.
consumo en una raz debe atravesar el
espacio poroso del suelo, que contiene agua
El concepto de capacidad de campo pue y gases. Debido a su baja solubilidad en
de resultar invalidado en las siguientes si
agua (0.039 g/L), la difusividad del oxgeno
tuaciones: 1 dado que el proceso de drena
) es aproximadamente 10.000 veces mayor
je luego de la saturacin ocurre durante en aire que en agua. Esto implica que la
unas pocas horas (suelos livianos) a varios utilizacin de oxgeno por las races depen
das (suelos pesados), durante dicho lapso de de la presencia de un sistema continuo
el agua por encima de capacidad de campo de poros del suelo libres de agua. La distri
puede estar disponible; 2) la presencia de bucin del tamao de poros es pues, una
horizontes impermeables por debajo del
propiedad del suelo fundamental en la de
horizonte en cuestin puede determinarque terminacin del grado de aireacin de las
el suelo no drene libremente, y el agua por races. La posicin topogrfica, a travs de
encima de capacidad de campo tambin su efecto sobre la capacidad de drenaje, es
est disponible. 3) en muchos suelos la otro factor del suelo relacionado con el su
disponibilidad de oxgeno para las races ministro de oxgeno a las races.
puede estar muy restringida a niveles de
Comnmente se considera que no exis
humedad an inferiores a capacidad de cam
tiran limitaciones enel suministro de oxge
po, impidiendo la utilizacin del agua por las
no cuando la porosidad llena de aire es al
races.
menos 10% del volumen total de suelo
El lmite inferiorde
disponibilidad de agua (Grable, 1 971 ). Sin embargo, este valor em
coincide el punto de marchitez perma
con prico slo sera vlido para suelos de
nente cuando hay una adecuada explora texturas medias. Una forma ms precisa de
cin del suelo por las races. Frecuente estimarel nivel de disponibilidad de oxgeno
mente, la alta resistencia mecnica del sue es a travs de la tasa de difusin de oxgeno

lo que se desarrolla a bajos contenidos de a un microelectrodo de platino ubicado den

humedad hace que, efectivamente, este l tro del suelo (Lemon y Erickson, 1952). Los
mite ocurra a potenciales mayores que 1 .5 valores crticos por debajo de los cuales el
INIA LA ESTANZUELA MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS

crecimiento de las races es afectado, osci El efecto de la estructura del suelo se

manifiesta condiciones de suelos relati


lan entre 0.2 y 0.3 g 02.cnr2.min-1 (Stolzy y en

Letey, 1964; Erickson, 1982). vamente secos. El calor especfico de los


minerales del suelo es aproximadamente 5
Cannell y Jackson (1981), y Drew y Stolzy
veces menor que el del agua, por lo que
(1991), revisaron las consecuencias de las fcilmente
deficiencias de aireacin en los suelos, y los
se generan gradientes de tempe
ratura. Cuanto ms numerosos los pun
son
mecanismos de las plantas para evitarlas o
tos de contacto entre
partculas, mayor es la
tolerarlas. Entre stos, se destaca la presen
et al, A 990) y capacidad del suelo de conducir calor. En
cia de aernquima (Thomson
la general, suelos compactados, o de texturas
la produccin de races cerca de superficie.
livianas son los que presentan mayores
difusividades trmicas.
TEMPERATURA Las temperaturas ptimas para el desa
rrollo de races son algo menores que para
La superficie del suelo recibe
energa en el derganos areos, y oscilan, para la
forma de radiacin solar (onda corta) y ra mayora de las especies, entre 20 y 25C
diacin de la atmsfera (onda larga), a la vez
(Bowen, 1991).
que emite radiacin de onda larga en fun
cin de su temperatura. A su vez, parte de la
energa solar es reflejada por la superficie. RESISTENCIA MECNICA
El balance de todos estos procesos, llama
do radiacin neta (Davies e Idso, 1979), es Para crecer en un medio poroso como el
positivo durante las horas del da, y negativo suelo, las races deben superar la resisten
durante la noche. La energa de radiacin cia mecnica que ste impone, de dos for
neta disponible es en parte almacenada mas posibles: a) penetrando poros o cana
como calor en el suelo; utilizada en proce les preexistentes, de dimetro igual o mayor
sos biolgicos; disipada calor por
como al de las races (Wiersum, 1 957); y b) defor
conveccin; y disipada como calor latente mando el suelo por deslizamiento con com

por evaporacin de agua desde la superficie presin (Barley y Greacen, 1 967). La resis
(Rosenberg et al., 1 983). A elevados conte tencia mecnica integra entonces, la pro
nidos de humedad en el suelo, la evapora porcin de poros de tamao suficiente, con
cin de agua es el proceso que consume la susceptibilidad del suelo a ser deformado.
mayor cantidad de energa, mientras que, sta depende de tres propiedades funda
cuando el suelo est seco, la mayor parte de mentales: la cohesividad, el ngulo de fric
la radiacin neta se utiliza para calentar el cin interna (que es una medida de la
suelo (Ross etal., 1985), aunque este calor esfericidad y proximidad de las partculas
generalmente se pierde como radiacin noc de suelo) y la compresibilidad.
turna. La
temperatura del suelo es entonces En suelo saturado, tanto la cohesividad,
menor y menos variable en suelo hmedo como el ngulo de friccin interna son mni
que en suelo seco (Hanks, 1992).
mos, mientras que la compresibilidad es
Laproporcin de la radiacin neta que se mxima, resultando en baja resistencia
utiliza para almacenaje de calor en el suelo mecnica. A medida que el suelo se seca, la
depende de la estructura del suelo, y la resistencia a la penetracin se incrementa
cantidad de agua que contiene. Debido al exponencialmente, siendo el efecto ms
elevado calor especfico del agua, los sue marcado a altas densidades aparentes
los hmedos capaces de absorber im
son Dado que, tanto el
(Henderson etal., 1988).
portantes cantidades de calor sin causar contenido de humedad como la densidad
mayores cambios en la temperatura. Dado aparente son altamente variables en suelos
que el movimiento de calor es causado por agrcolas, de esperar que las races de
es

gradientes de temperatura, relativamente los cultivos sean sometidas a niveles muy


poco calor alcanza las capas profundas del variables de resistencia mecnica a lo largo
perfil. de su ciclo de desarrollo.
MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

La resistencia mecnica de los suelos es BIBLIOGRAFA


comnmente medida con sondas metlicas
de penetracin esttica, siendo el penetr- BARLEY, K.P.; GREACEN, E.L. 1967.
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prensa.
MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA
AGUA EN EL SUELO

Jorge Sawchik*

1. INTRODUCCIN por la estructura y grado de compactacin


del suelo (Hillel, 1982). La compactacin

El suelo est constituido por tres fases: resulta en un aumento de la densidad apa
rente y afecta las propiedades hidrulicas
slida, lquida y gaseosa. La fase slida se
de los suelos.
compone de partculas minerales y de mate
ria orgnica. En el espacio poroso coexisten -

Porosidad total
las fases lquida (esencialmente compuesta
de agua) y gaseosa, dependiendo de la
humedad del suelo. El agua del suelo puede f=(va+vj/vt
evaporarse, ser absorbida por las plantas o
puede drenar a horizontes ms profundos. donde fes total
Por lo tanto debe ser repuesta bajo forma de
porosidad expresada como
fraccin,Va es el volumen de aire
(cm3) y Vw
lluvia oaplicacin de una lmina de riego
es el volumen de agua del suelo (cm3). La
para garantizar una adecuada produccin
de los cultivos. Es entonces co porosidad total tiene un rango entre 0.25 y
importante
0.6. En suelos con altos tenores de materia
nocer las caractersticas del suelo como
orgnica, stos valores pueden ser an
reservorio de agua y los principios que go
mayores (Hillel, 1982). En general los sue
biernan su funcionamiento.
los de textura arenosa tienen menos porosi
El objetivo del presente artculo es ilus dad que los de textura arcillosa (Warrick,
trar los procesos involucrados en la dinmi
1990). A pesar de sto aqullos poseen en
ca del agua en el suelo y enfatizar las
general poros de mayor dimetro. Los poros
diferentes prcticas de manejo que pueden del suelo estn ocupados por agua y aire, en
afectar esta dinmica.
proporciones variables segn el estado de
humedad. Se dice que el suelo est satura

2. DEFINICIONES do, cuando todos los poros estn ocupados


por agua.

Es necesario definir algunos trminos Definir estas dos expresiones es impor


que involucran a las tres fases que interac- tante, porque ambas propiedades afectan
tan en el suelo. En la figura 1 se esquema directamente la transmisin y retencin de
tiza un suelo con sus tres
componentes. agua (Horton et al., 1989) y pueden ser
Basados en este diagrama podemos definir modificables por prcticas de manejo como
las siguientes variables: por ejemplo, el laboreo.

-
Densidad aparente

3. CONTENIDO DE AGUA DEL


b = M/V
s t
SUELO
donde &b representa la densidad aparente
en g/cm3, Mses la masa del suelo seco (g) y El contenido de agua de un suelo afecta
el volumen total de suelo (cm3). Esta directamente el crecimiento de las plantas
Vt es

propiedad es afectada fundamentalmente pero tambin otras propiedades del suelo

Ing. Agr., M.Sc, Suelos, INIA La Estanzuela.


MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

V AIRE

V,
V AGUA ^ M

Figura 1. Diagrama de
las tres fases del suelo.

como por ejemplo: consistencia, plastici definicin de densidad aparente podemos


dad, compactacin, resistencia a la pene tambin calcular el contenido de agua
tracin. Adems acta sobre la aereacin y volumtrico de la siguiente forma:
el intercambio gaseoso en el suelo afectan
do adems la actividad de los microorganis 0=w*<V
mos entre otros procesos (Hillel, 1982). El
contenido de agua de un suelo puede expre donde
sarse de varias maneras:
&b es la densidad aparente que
puede obtenerse for diferentes mtodos
-
Humedad en base a peso (Blake y Hartge, 1986).
-
Humedad reportada como altura de
lmina
w=(Mw/MJ*100
La cantidad de agua que entra a un suelo
donde wes el contenido de agua
gravimtrica como precipitacin o riego se expresa en
(en base a peso) expresado como porcenta trminos de profundidad o lmina de agua.
je y Mw y Ms (g) representan la masa de Resulta entonces apropiado usar la misma
agua y masa de suelo seco respectiva terminologa para referirnos al contenido de
mente. El peso seco se determina luego agua de un suelo (Gardner, 1986). Pode
de secar una muestra en estufa por 24 mos decir que:
horas a 105C.
-
Humedad en base a volumen h=e*p

donde h es la altura de agua expresada en


e=(Vw/vt)*ioo mm, 6 est expresada en cm3/cm3 y p es la
profundidad del perfil considerado en mm.

donde 9 es el contenido en volumen de agua Existen numerosos mtodos para deter


minar el contenido de agua de un suelo:
expresado en porcentaje, Vw es el volumen
directos (mtodo gravimtrico) e indirectos
de agua en cm3 y Vt es el volumen total de
suelo en la misma unidad. Si recordamos la (sonda de neutrones, TDR) (Gardner, 1 986).
INIA LA ESTANZUELA MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS

4. POTENCIAL DEL AGUA DEL puede expresarse de diferentes maneras:


SUELO energa por unidad de masa (joules/kg),
energa por unidad de volumen o presin
Desde el punto de vista de la extraccin (bars, atmsferas) o energa por unidad de
del agua del suelo por las peso, expresado como altura de una colum
plantas, nos
na de agua correspondiente a una presin
interesa caracterizar no slo su contenido
dada en cm.
sino tambin la energa con la que sta es

retenida.

El agua del suelo est sometida a la 4.1 CURVA DE RETENCIN DE


accin de una serie de campos de fuerza AGUA DEL SUELO
que determinan su estado
energtico (James
etal., 1982). Estos factores se pueden sin La relacin entre el contenido de agua de
tetizar en la siguiente expresin: un suelo y el potencial de matriz
(*Fm) es lo
que se define como curva de retencin de
agua. Esta curva se obtiene en el laboratorio
y=x +VF +x +V
p m g s
y consiste en aplicar diferentes tensiones
(bajo forma de presin) a una muestra de
donde * es el potencial total del agua del suelo y medir el valor de contenido de agua
suelo. El *F o potencial de presin se da correspondiente a cada una de esas tensio

cuando el agua del suelo est sometida a nes.

una presin hidrosttica mayor que la at


Para un suelo saturado, en el cual los
mosfrica (Hillel, 1 980). Toma valores posi
poros estn llenos de agua, no existen
tivos y se da generalmente en condiciones
interfaces aire-agua (causantes del fen
de suelos inundados(ej.el cultivo de arroz).
meno decapilaridad) ni tampoco adsorcin
El xm o potencial de matriz se da cuando (formacin de pelculas de agua alrededor
la presin hidrosttica que soporta el agua de las partculas slidas). En estas condi
es menor a la atmosfrica. Resulta de la ciones el potencial de matriz toma valor
interaccin entre las partculas slidas y el cero. La aplicacin de presiones crecientes

agua bajo dos procesos: capilaridad y ad va a generar condiciones no saturadas, por


sorcin. Su valor es siempre negativo ya lo tanto el aire va a reemplazar parte del
que la presin que origina se opone a la agua y van a aparecer interfaces aire-agua.
expulsin del agua del suelo (es un meca La capilaridad comienza entonces a actuar
nismo de retencin muy importante). Es el y el potencial de matriz se vuelve cada vez
componente de potencial dominante en los ms negativo. El agua va a tender a ocupar
suelos no saturados. poros cada vez menores donde va a estar
El ms fuertemente retenida. Por lo tanto cuan
o potencial gravitacional del agua
del suelo to menor es la humedad del suelo, ms
en un punto est determinado por
la posicin de ese punto relativo a un nivel negativo ser el potencial de matriz. En el
de referencia arbitrario. No depende de las rango que va desde saturacin hasta -1 bar
o -1 000 cm de potencial de matriz, la estruc
propiedades del suelo y toma valores posi
tivos o negativos segn su posicin relativa tura del suelo a travs del arreglo y tamao

a esta referencia. Este de los poros juega un rol preponderante en


potencial es el res
ponsable del drenaje de los suelos y por eso la forma de la curva de retencin de agua
tiene mayor importancia en condiciones (figura 2) (Hillel, 1982). Es en este rango
cercanas a saturacin. El potencial osmtico donde la capilaridad tiene importancia.
0?s) est dado por la presencia de solutos Para valores de humedad ms bajos
en el agua. Tiene
importancia en procesos (correspondientes a potenciales de matriz
de absorcin de agua por parte de las ra
ms negativos) el fenmeno de adsorcin
ces.
pasa a tener importancia y la textura del
El potencial total de agua en el suelo ser suelo pasa ser el factor dominante en la
entonces la suma de estos componentes y retencin de agua del suelo.
MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

\
N
01 \^u
1-
< ^
2 \X
\x
UJ
Q v

\^v ^ SUELO COMPACTADO


< *>*

\ "^-^y'
Z ^s*>^>^ *>
LU
1
/*^-^>
O
0-
SUELO AGREGADO ^^^"^^
\
\
^^>v
Figura 2. El efecto de la l
\^
estructura del suelo en la
curva de retencin del
CONTENIDO DE AGUA

agua.

5. MOVIMIENTO DEL AGUA DEL cuando el flujo de agua es saturado y de


SUELO pende del nmero y tamao de poros. A
medida que el suelo se va secando k co
mienza a disminuir y es funcin del conteni
Se dice que el agua del suelo est en
do de agua del agua del suelo (Jury ef al.,
equilibrio si el potencial total es igual en

todos los puntos. En este caso no existe 1991). En general los suelos de textura
arenosa tienen una k ms alta a saturacin
flujo de agua. Sin embargo, si existe una
que los arcillosos. Esta situacin en general
diferencia de potencial el agua va a moverse
se revierte a medida que el flujo se hace no
desde regiones de alto a bajo potencial. En
saturado (Hillel, 1982).
realidad, todo el movimiento de agua en el
sistema suelo-planta-atmsfera llevaimpl
cito el concepto de diferencia de potencial. 6. CONCEPTO DE AGUA
Aqu es necesario definir el concepto de
DISPONIBLE EN EL SUELO
gradiente de potencial. El gradiente de po
tencial es la fuerza responsable del movi
La cantidad de agua disponible en un
miento de agua y se puede expresar como:
suelo ha sido definida como la diferencia
entre el contenido de humedad a capacidad
i= aY/ax de campo (CC), y el contenido de humedad
en marchitez permanente (CMP) (James et

al., 1982). Capacidad de campo se define


donde i es elgradiente de potencial medido como la cantidad de agua retenida por un
en cm de agua/cm, 0 es la diferencia de suelo inicialmente saturado, y luego que el
potencial entre dos puntos en el suelo y x es
drenaje se hace imperceptible. Clsicamen
la distancia entre esos dos puntos. te se ha manejado el rango de -0.33 a -0.1
Existe otra caracterstica, que junto al bar de potencial de matriz para definir este
estado. Por otra parte, el coeficiente de
gradiente de potencial, determinan el movi
miento de agua en el suelo: ia conductividad marchitez permanente es generalmente
hidrulica (k). Es un parmetro que mide la definido como el contenido de agua por

facilidad la que el suelo transmite el


con debajo del cual las plantas no pueden ex
El valor de conductividad es mximo traer ms agua y se asocia a un potencial de
agua.
INIA LA ESTANZUELA MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS

matriz de -15 bars (James et al, 1982). En donde A es el cambio en el almacenaje del
general suelos de texturas medias poseen agua del suelo, P es precipitacin, I es
los valores mximos de agua disponible. lmina de riego aplicada, R es escurrimiento
Este tradicional concepto ha sido muy superficial, D es drenaje profundo, E repre
criticado debido a que, entre otras cosas: senta evaporacin y T es transpiracin del
cultivo todos ellos expresados en mm (Hillel,
puede haber absorcin de agua cuando el
drenaje est ocurriendo; el drenaje contina 1982). Una esquematizacin de estos pro
debido al proceso de redistribucin. Porotra cesos se detalla en la figura 3.

parte las races pueden seguir absorbiendo Bsicamente la precipitacin o lmina de


agua por debajo de -1 5 bars (Ritchie, 1 981 ). riego se particiona en tres componentes:
Actualmente se considera que la disponibi una parte infiltra en el suelo, otra se acumu
lidad de agua no es un parmetro que de la en depresiones en la superficie para luego
penda nicamente del suelo o que sea cons infiltrar o ser evaporada y finalmente cierta
tante. Es en cambio dependiente del suelo cantidad se pierde como escurrimiento su
(a travs de la retencin y conductividad), perficial. El agua que infiltra puede tener
de la planta (profundidad y densidad otros destinos: evaporacin, absorcin por
radicular, capacidad diferencial de resistir parte de las plantas, drenaje por debajo de
potenciales de matriz bajos) y del clima (que la zona de exploracin radicular, mientras
determina la tasa a la que un cultivo debe que una parte queda dentro de sta zona y
perder agua) (Hillel, 1982). se agrega al almacenaje de
agua. Es intere
sante entonces conocer cuales son las ca
ractersticas de estos procesos y como po
7. BALANCE DE AGUA EN EL
demos manejarlos de manera de incremen
SUELO tar el almacenaje de agua del suelo.

El balance de agua en el suelo represen


7.1 INFILTRACIN Y
ta un resumen de las entradas y salidas al
sistema. ESCURRIMIENTO SUPERFICIAL
Algebraicamente puede represen
tarse como:
Infiltracin es el trmino aplicado al
pro
A=
ceso de entrada de agua al suelo. La tasa de
(P+I)-(R+D+E+T)
infiltracin nos va a determinar cunto va a

TRANSPIRACIN

J/S r$y^% EVAPORACIN


/?\ \ \ \ ^ESCURRIMIENTO

\ ~\ r
PERCOLACION
ASCENSO CAPILAR

NAPA FRETICA

Figura3. El balance
de agua en la zona
radicular.
MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

Uso adecuado del suelo .A lo largo del


*
infiltrar y cunto va a escurrir por la superfi
cie. Si saturamos un suelo inicialmente seco, ao, existen perodos donde la probabilidad
existir un gradiente de potencial de
fuerte de ocurrencia de lluvias erosivas es mayor.
matriz representado por la diferencia de Esta informacin puede utilizarse para dise

potencial entre el agua en superficie y el ar un esquema de uso de suelo que proteja


al sueloen esos perodos crticos (ej. siem
agua del suelo seco. Cuando el frente de
humedecimiento (dado por el agua que est bras asociadas, siembras de segunda). Con
infiltrando) se profundiza, ese gradiente se sto se lograra una reduccin en los vol
vareduciendo y la tasa de infiltracin dismi menes de escurrimiento, aumentando la in

nuye hasta llegar a un valor constante don filtracin.


de el componente gravitacional y no mtrico *
Uso de la infil
especies que mejoren
es el causante del movimiento. En este la tasa
tracin. En este caso el aumento en

punto la tasa de infiltracin tiende a ser igual de infiltracin da por un efecto mejorador
se
a la conductividad hidrulica en flujo satura
de la estructura del suelo. Incrementos en la
do (Jury et al., 1991). Los factores que tasa de infiltracin han sido reportados con
afectan la infiltracin de agua en el suelo
mezclas de leguminosas y gramneas
son (Hillel, 1982): (Wilson et al., 1982), alfalfa (Meek et al.,
1990). Este efecto est dado fundamental
*Contenido inicial de agua mente por los canales que dejan las races

Cuando mayor es el contenido inicial de de estos cultivos.

aguaen el suelo, existir un menorgradiente *Uso de tcnicas de laboreo conser


de potencial y por lo tanto la tasa de infiltra vacionistas. La reduccin o eliminacin del
cin inicial ser menor. A pesar de ello la laboreo, adems de reducir la erosin, po
tasa final de infiltracin ser independiente dra resultaren mejordisponibilidad de agua
del contenido inicial de agua en el suelo. los cultivos tanto por aumentar la rela
para
cin infiltracin-escurrimiento, como por re
"Condiciones de la superficie dei suelo ducir la prdida de agua por evaporacin
directa desde el suelo (Cardellino y Garca,
Cuando el suelo contiene una estructura
1995). El laboreo afecta diferentes varia
porosa, la tasa inicial de infiltracin es ma
bles que tienen mucha importancia en la
yor aunque nuevamente no se producen
dinmica del agua como: localizacin de los
cambios en la tasa final. Cuando la superfi
cie del suelo est residuos, rugosidad, formacin de depre
compactada y presenta
siones en la superficie y propiedades hi
encostramiento (por ejemplo por falta de
drulicas entre otras.
residuos en superficie), esto crea una capa
de muy baja conductividad hidrulica que
limita las tasas de infiltracin inicial y final. 7.2 EVAPOTRANSPIRACION

*
Presencia de horizontes Constituye la transferencia de agua, bajo
forma de vapor, del sistema suelo planta a la
subsuperficiales impermeables
atmsfera (Reichardt, 1 987). Tiene dos com
Este es un caso muy comn en nuestro ponentes: evaporacin, que representa la
pas y se ejemplifica con la presencia de prdida de agua desde la superficie del
horizontes B texturales de alto contenido de suelo y transpiracin, desde la superficie de
arcilla que retardan el movimiento del agua. la planta. Las prdidas por evaporacin di
Mediante de nosotros recta son importantes en condiciones de
prcticas manejo
maximizar la relacin infiltracin- suelo desnudo, o cuando el ndice de rea
podemos
escurrimiento y aumentar la disponibilidad foliar de los cultivos es bajo (Ritchie y
de agua para los cultivos. Ejemplos de estas Johnson, 1990). Lo ideal es que la mayor
prcticas son: cantidad de agua se pierda por transpira-
INIA LA ESTANZUELA MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS

cin y no evaporacin. La estimacin de


por HANKS, R.J. 1992. Applied Soil Physics. Soil
and water temperature applications. 2nd
este parmetro tiene gran importancia ya
ed. New York, Springer. 176 p.
que en general es el componente de mayor
magnitud en el balance hdrico de un suelo HILLEL, D. 1 980. Fundamentis of Soil Physics.
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Efectos meteorolgicos
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Estos estn dados por la radiacin, vien
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to y humedad del aire, principalmente (Hillel, soil hydraulic properties and water flow.
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cin de agua (Jalota y Prihar, 1990). Cuan


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parado con uno de textura fina. Esta situa
JURY, W.A.; GARDNER, W.R.; GARDNER,
cin se revierte a medida que el suelo se va
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secando.
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*
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MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

114
RELACIONES AGUA PLANTA EN EL
SISTEMA SUELO-PLANTA-ATMOSFERA

Ricardo Romero*

INTRODUCCIN raleza polar (Fig. 1). Posee a la vez una

gran atraccin electrosttica entre molcu


El agua es el constituyente mas abun las debido a los enlaces entre hidrgenos.
dante de una planta (85-95%). Es a la vez el Este tipo de enlace le da las propiedades:
mejor disolvente conocido, lo que es funda 1 -

Trmica: Alto calor especfico y calor


mental para la nutricin, y es imprescindible
latente de vaporizacin, que es la
para muchas reacciones biolgicas. necesaria para separar las
energa
Sin
embargo es un 'residente temporario' molculas de la fase lquida a la fase
en la planta ya que esta siendo continua gas (2.4 kcal/mol).
mente tomado del suelo y 'perdido' a la
2- Cohesiva: Fuerte atraccin entre mo
atmsfera. En una hora una hoja puede
lculas.
intercambiar con el aire hasta un 100% de
3- Adhesiva: Atraccin del agua a la
su agua, y durante su ciclo puede perder un
volumen de agua equivalente a 100 veces fase slida.
su masa. 4- Tensin superficial: Condicin que
Este proceso de existe en la interfase
lquido-gas don
prdida de agua, llama
do de las molculas en la fase lquida
transpiracin, permite mantener un orga
nismo vivo dentro de los lmites de tempera estn mas retenidas entre ellas que
tura aptos para su funcionamiento. La capa con aquellas en estado gaseoso.
cidad de absorber calor, o calor especfico Estas propiedades determinan la extraor
del agua, es lo que asegura suaves fluctua dinaria fuerza de tensin del agua lquida, o
ciones de temperatura. Es interesante des sea su capacidad de resistir
presin negati
tacar que en trminos de evolucin, no es va o de succin.
una casualidad el hecho de que la hoja sea
a la vez el rgano
encargado de la respira
cin y la fotosntesis. TRANSPORTE DE AGUA
La absorcin de agua del suelo es a la
Existen tres procesos que gobiernan el
vez el nico medio de importar minerales de
la solucin del suelo. Podramos
transporte de agua:
decirque la
1- Difusin: movimiento de molculas
planta columna de retencin, por la
es una a
lo largo de un gradiente de concentracin
que deben pasar muchos litros de agua para
poder interceptar los nutrientes necesarios. desde lugares de alta concentracin hacia
lugares de baja concentracin (Ley de Ficks).
La tasa de difusin es extremadamente
PROPIEDADES DEL AGUA lenta medida que aumenta la distancia,
a

por lo que la difusin por si misma no logra


Es un solvente extraordinario, debido a explicar el movimiento de agua a lo largo de
su pequeo tamao molecular y a su natu la planta.

Ing. Agr., MSc, Fisiologa de Cultivos, INIA La Estanzuela.


MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

o) \
\ Dos pares de e" no

() ^-^>N compartidos crean


\ (fi) Enlaces Q"0 \ carga neta negativa <*-

XS (Hidrogeno

^r8^ ya
105

:
Figural.
grama
molcula de
gua y de los
de
Dia
una

a-
te- Carga neta
positiva
+

enlaces hidr
geno (Taiz y
Ziegel, 1991).

Flujo de masa: movimiento de molcu


2- debido a la concentracin de solutos. El
las lo largo de un gradiente de presin
a movimiento cesa cuando se alcanza el equi
desde lugares de alta presin hacia lugares librio.
de baja presin.

3- Osmosis: movimiento espontneo de BALANCE HDRICO


agua a travs de una membrana semiper
meable en respuesta a gradientes de con
La planta al salir a la superficie se en
centracin y presin en forma aditiva.
cuentra ante un dilema, la atmsfera es
Estos procesos llevan al concepto de necesaria para acceder al C02, pero sta
potencial hdrico (Y), que es funcin de puede desecarla. Para resolverlo debe maxi
varios componentes, mizar la absorcin de C02 y minimizar las
prdidas de agua (Osmond etal., 1987).
V =
VS +
VP +
VG +
VR Como consecuencia, en trminos de evo

lucin, puede 'optar' entre :


donde xs es el potencial osmtico y depen
1- Un mecanismo de absorcin de
de de diferencias en la concentracin de C02:
solutos, *FP potencial presin depende de
o CAM (cactus), C4 (maz) o C3 (trigo).
diferencias en la presin hidrosttica, *G es 2- Disminuir el radio de los vasos del
el potencial gravitacional y depende de dife xilema mecanismos de
o bloqueo de flujo de
rencias en la altura o gravedad, y *f o sistema vascular
agua en (sorgo) (Aloni y
estado de referencia es el potencial del
Griffith, 1992)
agua pura, libre y a nivel del mar, el que por
3- Posicin de hojas (modificando el ba
definicin es igual a cero.
lance de energa), ajuste osmtico (capaci
El movimiento del agua entre dos puntos dad de absorber y retener agua) u otros.
es posible cuando existe una diferencia en
Por supuesto en la naturaleza es comn
el *F. Las molculas se mueven desde el
observar una combinacin de stos.
lugar de mayor hacia el de menor 4/. A modo
de ejemplo si colocamos una clula viva en En todos los casos el agua debe ser

agua pura el movimiento se da de la solu absorbida del suelo, donde se establece


cin externa al interior, porque el *F en el una competencia entre la raz y la fase

interior de la clula es inferior al externo, slida del suelo.


INIA LA ESTANZUELA MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS

El contenido de agua disponible en el ABSORCIN DE AGUA POR LAS


suelo para las plantas es comnmente co RAICES
nocido como la diferencia entre el contenido
de agua a capacidad de campo, definida Para que exista una efectiva absorcin
anteriormente, y el punto de marchitez per de agua por la raz es esencial un ntimo
manente (PMP) que es el contenido de agua contacto entre la superficie radicular y el
al cual las plantas no recuperan turgencia al suelo, lo que se maximiza por el crecimiento
ser rehidratadas. de pelos radiculares, para lo que es funda
mental el mantenimiento de la turgencia
El PMP esta relacionado a los compo
nentes del potencial hdrico en la planta. El (Fig. 2).
potencial en la clula (*FC) es funcin de la Al contacto con la raz, el movimiento de
turgencia (*FT) que mantiene la clula activa, agua se realiza a travs de dos vas:
dado que una clula con VFT cero no puede 1- travs de las
Apoplstica, a paredes
crecer; y del *FS que depende de la concen
celulares,
tracin de solutos en el interior de la clula
2- Intercelular, donde el agua entra con
y es siempre negativo. El VFT debe ser al
secutivamente por un extremo de la clula y
menos levemente positivo para mantener
sale porel opuesto atravesando la membra
crecimiento celular (Nonami y Boyer, 1 989).
na (Intercelular) o a travs del plasmodesma
Si el potencial del suelo vara entre -0.01
MPa a capacidad de campo y 1 MPa cuan (Simplstico).
do el suelo esta seco, el Vs debe ser al En la endodermis el transporte
menos menor a la suma
H/suel0+^T para que apoplstico bloqueado por la banda
es

exista absorcin. caspariana (suberina) de manera que toda


molcula debe necesariamente atravesar la
La nica 'posibilidad' planta tiene
que la
de reducir su ys es producir azcares
membrana plasmtica y entrar al citoplas
(solutos). Esto es una propiedad de la planta
ma para poder llegar al tejido xilemtico
y varia entre especies y variedades, por lo
(Fig. 3).
que el PMP no es una caracterstica del El xilema es untejido que esta compues
suelo sino que depende de la sp. y variedad to por vasos y traqueidas sin membranas,
(Turner y Kramer, 1980). formando un delgado capilar por el cual se
MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

Banda caspariana

Via celular

(simplastico y transmembrana)

Pelo radicular

Epidermis

Endodermis

Va apoplstica

Banda caspariana-

Figura 3. Vas de entrada para la absorcin de agua de las races (Taiz y Ziegel, 1991).

produce el transporte de agua y solutos del *F en el xilema por lo que aumenta la


hacia los tejidos de crecimiento (Jenner, absorcin de agua.
1992).
La absorcin de iones aumenta el x,s en
MOVIMIENTO DEL AGUA EN EL
el xilema, generndose la fuerza necesaria
SISTEMA VASCULAR XILEMA
para la absorcin de agua, lo que resulta en
el incremento de la presin hidrosttica.
Este sistema El agua es conducida a travs del xilema
complejo puede simplifi
carse si consideramos la raz en su conjunto donde el gradiente de requerido para el
transporte es mucho menor que el requerido
como una simple membrana selectiva con

su conductividad hidrulica. a travs de clulas vivas.

Muchos estudios demuestran que la con La fuerza motriz es la presin negativa


ductividad decrece cuando disminuye la tasa desarrollada en la pared de las clulas de
de respiracin (por anaerobiosis). las hojas cuando el agua se evapora, gene
rndose un gradiente de presin de succin
trabajos muestran que cuando una
Otros
lo
a largo de laplanta. No existen grandes
planta joven es cortada a nivel del suelo el diferencias ni en concentracin de solutos
tallo presenta una exudacin debido a la
0FS) ni la altura
presin positiva en el xilema, lo que se
en
0FG).
conoce como presin radicular. Este fen Es
importante considerar que el trans
meno es entendible si se conoce la natura porte da por un tejido como el xilema,
se

leza del movimiento de agua desde la raz. donde no existen membranas, porque si el
Al interrumpirlademanda la acumulacin de xilema fuera de clulas vivas, la resistencia
solutos en el xilema eleva *FS> lo que en hidrulica seria sensiblemente mayor, y el
valores relativos determina una disminucin costo tambin.
INIA LA ESTANZUELA MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS

Como dijo anteriormente, el agua tie


se perdida de agua a la atmsfera esta gober
ne una gran capacidad de resistir presin nada porel gradiente absoluto en la concen
negativa o de succin. Sin embargo, bajo tracin de vapor de agua (Fig. 5).
condiciones extremas de demanda atmos
La conductancia estomtica regula a la
frica, la columna de agua en este
tejido las
vez prdidas de vapor de agua y el
esta sometida a una presin tal que puede
ingreso de C02, por lo que su funcin es no
ocurrir cavitacin o formacin de burbujas
solamente minimizar la transpiracin, sino
de aire al quebrar la tensin de la columna.
tambin maximizar la fotosntesis.
Esto est tambin relacionado al dimetro
de los vasos del xilema, de manera que a
mayor dimetro menor la presin de succin
TRANSPORTE DE
a la que ocurre formacin de burbujas
FOTOSINTATOS A NIVEL DE
(Fig. 4).
FLOEMA
La cavitacin, si bien no interrumpe el
flujo de agua, disminuye sensiblemente la
conductividad hidrulica en el xilema. Me Floema es el tejido por el cual se
diante el uso de micrfonos de ultrasonido translocan los productos de la fotosntesis
es posible escuchar la formacin de burbu (azcares, aminocidos y amidas entre
jas, y por lo tanto identificar variedades otros) desde la fuente (hoja) hacia lugares
susceptibles (Milburn, 1979). de utilizacin llamados "fosas metablicas"
(i.e. granos).
EVAPORACIN A NIVEL DE En el caso de granos es claro que el
HOJA transporte de asimilados no se da a lo largo
de un "torrente" de agua ya que el grano no
El agua as transportada se mueve en la es unrgano evaporante (Westgate y Boyer,
hoja por difusin hacia el estoma, donde la 1986).

Plato perforado

Vaso cavitando

Figura 4. Desvos alrededor de una

burbujade vapor en vasos de xilema


causada por cavitacin (Taiz y Ziegel,
1991).
MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

Clulas mesfilo Parnqubna empalisada Xilema

Cutcula

Epidermis sup

Clula Guardin
Agua vapor
Bajo contenido Alto C02
de vapor agua

Figura 5. Vas de flujo de agua en la hoja (Taiz y Ziegel, 1991).

En la figura 6 puede observarse que en la perodo reducido, de ah su gran sensibili


fuente los azcares son volcados activa dad a la falta de agua en este perodo
mente hacia el floema, y la acumulacin de (Claassen y Shaw, 1970).
solutos determina un aumento en la presin
osmtica 0FS), por lo que el agua entra
CONSIDERACIONES PRACTICAS
desde el xilema hacia el floema por osmosis
aumentando la presin de turgencia. En la DE ESTE PROCESO
fosa los azcares son descargados hacia el
El xito del proceso productivo en culti
grano donde son utilizados, por lo que el
vos est relacionado a la cantidad total de
agua abandona el floema hacia el xilema,
resultando en una disminucin de la presin agua que la planta puede transpirar.
hidrosttica. El movimiento de solutos se da Experimentos en maz muestran que bajo
por unflujo de masa desde la fuente donde restriccin hdrica en floracin, algunos
hay alta presin hacia la fosa donde hay genotipos son capaces de extraer mas agua,
baja presin. mantener un adecuado flujo en xilema y por
lo tanto mayor conductancia estomtica (in
Por lo tanto para que haya un eficiente
tercambio de agua-vapor y C02 con la at
proceso de descarga de asimilados hacia el
msfera) y fotosntesis. Tambin se encon
grano es esencial una continua circulacin
tr que el cierre de estomas impide la circu
de agua entre el xilema y el floema.
lacin de agua entre xilema y floema, blo
Esto explica la dependencia del aporte
queando el transporte de asimilados hacia
de agua en floracin en maz ya que la los de antes que ocurra
rganos consumo

interrupcin en el flujo de agua bloquea el limitacin el


una en aporte de C02 o la tasa
transporte de asimilados hacia los granos fotosinttica (Lauer y Boyer, 1992).
en formacin (Grant et al., 1989).
A igualdad de otros factores como pro
En el caso del maz el suceso en la fundidad y masa radicular, ante un dficit
formacin de granos (fosa) ocurre en un hdrico, el mantenimiento de la extraccin
INIA LA ESTANZUELA MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS

XILEMA

FUENTE

FOSA

Figura 6. Vas
de de agua
flujo
y sucrosa en el
sistema xilema-
floema desde la
fuente hacia la
fosa metablica
(grano) (Taiz y
Ziegel, 1991).

de agua por las races y el flujo hacia las Comprendido el proceso de transporte
hojas es posible si el cultivo o variedad es de agua, podemos entender los riesgos de
capaz de competir mejor con el suelo a hacer coincidir el momento de mxima de
bajos *P. Para ello la planta debe mantener manda de un cultivo, por ejemplo la floracin
un armonioso desequilibrio entre el *F en el en maz, la poca en que la diferencia
con
suelo y la demanda atmosfrica. entre *F el suelo y demanda atmosfrica
en

Si consideramos las condiciones climti es mxima, en el mes de enero.


cas y tipos de suelos de Uruguay vemos que De ah que histricamente en promedio,
en invierno existe un perodo de recarga de los rendimientos de pocas de siembra tem
agua en el suelo con contenidos hidricos en
pranas, con floraciones a mediados de di
el suelo mximos, donde la demanda at ciembre, son mayores que aquellas siem
mosfrica es mnima. En este perodo la bras en las que la floracin ocurre durante el
falta de agua no es factor limitante. mes de enero, donde si bien la demanda es
Sin
embargo, durante el verano se da una mxima, el contenido hdrico en el suelo es

descarga pronunciada en el contenido de mnimo y operan todos los mecanismos de


agua de los suelos, que es mnima en el mes defensa contra la desecacin, interrumpin
de enero, momento en el que la evaporacin dose el proceso productivo.
es mxima.
MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS
INIA LA ESTANZUELA

De la misma manera se puede factores como densidad radicular (Miller,


comparar
el verano88-89, donde se dieron importan E.C. 1916), anatoma de xilema o zonas de
tes dficits hidricos, con el verano
siguien seguridad definidas por Aloni y Griffith
te. Si comparamos ste verano el si
con
(1990), y ajuste osmtico contribuyen a la
guiente (89-90) vemos que el rgimen de mayor tolerancia de la especie a los dficit
lluvias determin un aumento en la
transpi hidricos.
racin del orden de 2.3 veces mientras
que
anivel nacional el rendimiento promedio de
maz se multiplico por 2.4 (cuadro 1). CONCLUSIONES
El maz es un caso extremo de sensibili
Desde el punto de vista productivo es
dad a la falta de agua (Claassen y Shaw,
importante que un cultivo sea capaz de
1 970), lo que puede verse en los rendimien
extraer agua del suelo y transpirarla de
tos experimentales de La Estanzuela (Fig. manera de poder captar la mayor cantidad
7). Vemos que el cultivo de mas variacin es de sin desecarse y permitir el transpor
el maz (CV 37%), le sigue el girasol (CV
C02
te de azcar a las fosas o granos. Para ello
28%) y por ultimo el sorgo (CV 20%). el cultivo debe ser capaz de mantener la
En maz los rendimientos se relacionan extraccin de agua del suelo a bajos conte
negativamente con el dficit hdrico durante nidos.
el mes de enero (R2=33%) mientras que en Sin
embargo para la planta no es priori
sorgo esta relacin es menor (R2=5%). tario producir, sino perpetuar la especie,
Esta mayor sensibilidad del maz ante para lo que dispone de todos los mecanis
los dficit hidricos puede ser explicada por mos de proteccin.

la reproduccin en maz (fecundacin cru Para disminuir los


riesgos de produc
zada con estructura masculina y femenina cin, necesario entender los procesos
es

separadas) y la posible desincronizacin que ocurren en los cultivos, y adaptar las


entrepolinizacin y emergencia de barbas. practicas de manejo que permitan una pro
En el caso del sorgo adems cuentan otros duccin econmicamente viable.

Cuadro 1. Rendimientos nacionales, y balance hdrico durante el mes de


enero en
la Est. Exp. La Estanzuela (Fuentes: DIEA
y Agroclimatologa, INIA La
Estanzuela).

Ao Rend. Nac. A. Disp. ETR ETP ETR/ETP


88-89 788 11.3 50.4 229.4 0.22

89-90 1891 61.2 114.7 198.4 0.58

90-91 1780 58.2 99.9 173.6 0.57

91-92 1563 63.0 97.1 162.4 0.60

92-93 1964 50.4 99.9 187.2 0.53

93-94 1630 59.2 96.5 164.5 0.59

Abrev.: Rend. Nac: Rendimiento promedio nacional elaborado por DIEA.


A. Disp.: Contenido de agua disponible a 60 cm para un suelo del rea de La Estanzuela.
ETR: Evapotranspiracin real para un suelo del rea de La Estanzuela.
ETP: Evapotranspiracin estimada Penman para el rea de La Estanzuela.
ETR/ETP: Relacin transpiracin/demanda atmosfrica para el rea de La Estanzuela.
INIA LA ESTANZUELA MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS

MAZ SORGO
Evolucin da Rendimientos Evolucin de Rendimientos

TT/HA TT/HA

10

/V / / y 7 y y y y y y y y y ?
K 4 z: ^' z: r , s x ^ / / >,' x r 3 rS
x x ,

o
70 73 76 79 82 85
AO

NACIONAL WL EXPERIMENTAL i NACIONAL E23 EXPERIMENTAL

Fuente: DIEA y A Fassio Fuente; DIEA y A CeretU

SOJA GIRASOL
Evolucin de Rendimientos* Evolucin de Rendimientos

TT/HA TT/HA

2770

3094

1449

<<!<:<(<:<!<{ O! <(<!<!'!';>; <!<!'' ^a^ <:<:<<<;>;>{ <!<!<{'!<!<!>:>:


71 74 77 80 83 86 70 73 76 79 82 85
AO AO
NACIONAL ezaEXPERIMENTAL NACIONAL
E3EXPERIMENTAL

Fuente: DIEA y F. Mandl Fuente: DIEA y A.M. Berretta

Figura 7.Rendimiento promedio nacional y potencial


(experimentales) para 4 cultivos en
Uruguay durante el perodo 1970 a 1988. (Fuente: Daz,
1989).
MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

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RELACIONES AGUA -
PLANTA
EN PASTURAS
*
Fernando Santiaque

INTRODUCCIN relativamente poco en cuanto a las causas

especficas del problema, y portal motivo es


Dentro de los diversos factores que afec difcil generar estrategias de manejo efecti
vas (Garca, 1992).
tan la produccin de las pasturas sembra
das, la composicin botnica, su distribu El efecto del stress hdrico sobre la per
cin estacional y persistencia productiva; sistencia puede variar en funcin de la res
se destacan las variaciones en el contenido
puesta fisiolgica de las plantas resultante
de agua disponible en el suelo. de la combinacin genotipo defoliacin- -

Si bien el Uruguay existe muy poca


en dficit hdrico.
variacin en precipitacin estacional, el
la El conocimiento de esas relaciones, es
clima debe considerarse subtropical sub- rea que nivel
un requiere investigacin a
hmedo ya que durante el verano la evapo las principales leguminosas
fisiolgico en
transpiracin potencial (ETP) excede a las del
perennes Uruguay.
precipitaciones, ocasionando deficiencias
de agua en los suelos. En Facultad de Agronoma se han inicia
do estudios para conocer los principales
Esta situacin determina que las
procesos de adaptacin y tolerancia de las
forrajeras templadas sean limitadas en su plantas al stress hdrico estival, su variabi
potencial productivo y en su persistencia, lidad y los efectos producidos por distintas
reduciendo la vida til de las pasturas sem
estrategias de defoliacin. Esta informacin
bradas.
resulta necesaria en una primera etapa,

En problema de persisten
general el para poder generar tcnicas de manejo del
cia es relativamente ms importante para pastoreo efectivas para mejorar la persis
las leguminosas perennes que para las tencia de leguminosas perennes.
gramneas y particularmente en trbol blan Por otra parte, el conocimiento de las
co (T. repens L.), por su reconocida alta
bases fisiolgicas de la tolerancia a nues
sensibilidad a condiciones de sequa.
tras condiciones ambientales, se considera
Muchas veces el perjuicio de realizar de utilidad programas de mejoramiento
en
defoliaciones frecuentes e intensas durante gentico, orientados a la obtencin de culti
dicho perodo es atribuido a interacciones vares mejor adaptados.
entre niveles de defoliacin y de stress
hdrico (Brougham,1 959,1 960; Harris, 1 978),
sobre los procesos fisiolgicos de las plan 2. RESPUESTAS FISIOLGICAS
tas que afectan el uso del agua, como AL DFICIT HDRICO
crecimiento radicular, evapotranspiracin
(ET), etc.
Existe bastante informacin a nivel mun

La
investigacin nacional pasturas ha
en dial sobre las principales respuestas morfo-
producido informacin a travs de experi fisiolgicas de especies forrajeras frente al
mentos que estudian variables de manejo stress hdrico y mecanismos de adaptacin
sobre la persistencia, pero han aportado al mismo.

Ing. Agr., Prof. Adjunto, Ctedra de Forrajes, Facultad de Agronoma, Universidad de la Repblica.
MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

En este sentido, los efectos sobre el crecimiento radicular, (Davidson,1 978), sino
desarrollo del rea foliar, macollaje, creci tambin del efecto sobre la transpiracin del
miento preferencial de races, as como tapiz, por el efecto sobre el ndice de rea
sobre el comportamiento estomtico, foto foliar
(IAF), del tapiz y la prdida de agua por
sntesis, respiracin, translocacin y fija evapotranspiracin.
cin simbitica de nitrgeno han sido revi
En este sentido,Langlands y Bennett
sados por Hsiao y Acevedo (1 974), Turner y
(1973), positi
encontraron una correlacin
Begg (1978) y Jones (1988). va entre carga ovina bajo pastoreo continuo

Los principios bsicos generales sobre y contenido de agua en el suelo, en perodos


relaciones hdricas en el sistema suelo- en que las lluvias fueron escasas. Adems,
planta-atmsfera, han sido desarrollados por encontraron una disminucin lineal con la
Kramer (1 969) y Reichardt (1 987), entre otros. carga, del peso de races en los primeros
centmetros del perfil. El mayor contenido
Por su parte, Turner (1986), analiz los
de agua en el suelo a medida que aument
progresos ocurridos durante una dcada en
la carga, fue debido a la reduccin del rea
el campo de la fisiologa en plantas bajo
foliar para la transpiracin, as como por el
stress hdrico y la relacin de estos temas
reducido crecimiento radicular, para explo
con el mejoramiento gentico de plantas por
rar el suelo y extraer su contenido de agua.
resistencia a la sequa.

Se estn realizando en Facultad de Agro


Resulta necesario diferenciar la sensibi
noma estudios en Lotus cv. San Gabriel y
lidad diferencial de varios procesos fisiolgi
T. blancocon los cv. Zapicn y Regal, que
cos al dficit y determinar la secuencia de
evalan el efecto de frecuencias contras
eventos que se desencadena con el inicio
tantes de defoliacin, con un manejo "fre
de la restriccin hdrica.
cuente" y otro "aliviado" (20 vs. 40 das) y
En este sentido, est
comprobada la ma niveles contrastantes de agua en el suelo
yor sensibilidad de laexpansin foliar, se durante el verano sobre: produccin de fo
guida por macollaje y ajuste de la relacin rraje, evapotranspiracin (ET), largo y di
raz/parte area, en comparacin con el metro de races, sobrevivencia de plantas,
cierre de estomas y fotosntesis, que res etc. (Santiaque,1993).
ponden a situaciones de stress ms
Los experimentos se realizaron en con
prolongados, (Hsiaoy Acevedo, 1 974; Turner
diciones controladas, utilizando contenedo
y Begg, 1978; Jones, 1988). Los procesos
res con suelo acondicionado para
mas sensibles sern los primeros en ser poder
afectados cuando comienza a desarrollarse medir las variaciones en el contenido de
un dficit de agua en el suelo. agua mediante pesadas diarias. Se utiliza
ron poblaciones de plantas similares a las
A medida que el suelo continua secndo
de pasturas puras de ambas especie
se los procesos menos sensibles, comenza
rn a ser afectados sumndose su efecto al Los resultados obtenidos durante el ve

de los ms sensibles, loque tiene rano, al


(18/12 4/3), (figura ), 1 en uno de los
implicancias directas sobre el crecimiento experimentos, indicaran que si bien el ma
de las pasturas. nejo aliviado, en condiciones de dficit hdrico
mejor la produccin de forraje, el ajuste en
la relacin raz/parte area, (R/PA), deter
3. EFECTO DEL MANEJO DE LA
minaron un mayorcrecimiento radicularcon-
DEFOLIACIN SOBRE LA juntamente con una mayor rea foliar lo que
RESPUESTA DE LAS determin un mayor gasto de agua por eva
PASTURAS AL DFICIT potranspiracin (ET). Este mayor gasto fue
ms evidente, inmediatamente despus de
HDRICO
cada corte del manejo frecuente, (c/20das),
cuando la pastura cortada a 3,5 cm reduce
El efecto de la defoliacin en relacin
drsticamente el rea foliar y la ET, en
al del agua, es bastante complejo. No
uso

solo depende del efecto del manejo sobre el


comparacin con el manejo aliviado, el cual
INIA LA ESTANZUELA MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS

1 -,
diametro(mm) Largo raices(cm x 1000/pl)
7
+^
H ~^^ 6 -

0.8-
5
0.6-
4

0.4 3
"

2 .--

0.2-
1
fi- 0
D R D R


-- -
~*~
FREC. ALIV. FRECUENTE ALIVIADO

^ Forraje (grMS) n r
"
R/PA
V.CD

50
0.2-
40

^/
0.15-
30-
C 0.1
20 ^s'

10- 0.05- ">

0- u +
D R D R


-
FREC. ALIV.

FREC.
~

ALIV.

Figura 1. Efecto del


manejo estival de la frecuencia de defoliacin y nivel de agua en el suelo 127
sobre el comportamiento estival de Lotus cv. San Gabriel D (dficit), R (riego), (perodo 27/11
,

al 4/3/93). Fuente: Santiaque (no publicado).

mantiene altos niveles de ET, por su mayor mendables por comprometer el crecimiento
ndice de rea foliar. y desarrollo radicular.
El manejo frecuente disminuy el gasto Es probable que exista un punto de mxi
de agua y afect especialmente ms al
ma eficiencia un buen
en el cual habra
crecimiento y desarrollo radicular.
crecimiento radicular pero sin llegar a extre
En condiciones de dficit hdrico las plan mos que determinen un gasto mayor de

tas tienen una mayor relacin R/PA en com agua.


paracin con las plantas sin stress.
En T.blanco, se destaca el gran impac
Bajo condiciones de dficit hdrico, la to del riego sobre la produccin estival. El
estrategia que parece mas importante para cv. Regal super a Zapicn en un 30%
el crecimiento de las plantas, parece ser el
aproximadamente. Se destaca bajo con
aumento relativo y absoluto del largo de
diciones de dficit hdrico el cv Regal
races.
manejado en forma frecuente (20 vs.40
Estos datos indicaran que un manejo das) que tuvo un comportamiento muy
muy aliviado en verano no sera adecuado aceptable, similar al manejo aliviado y
por promover un mayor gasto de agua. Tam superior a Zapicn bajo los 2 manejos
poco manejos muy severos seran reco (cuadro 1).
MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS
INIA LA ESTANZUELA

de forraje
Cuadro 1. Efecto del manejo y del dficit hdrico sobre la produccin
estival de T.blanco (perodo 5/1 al 29/3/95),
Regal y Zapicn,
(g MS/maceta) y (%).

REG.ALIV. ZAP.ALIV. REG.FREC. ZAP.FREC.

RIEGO 28(280) 22(220) 18(257) 14(200)

DFICIT 13(130) 10(100) 12(171) 7(100)

Fuente: Santiaque (no publicado).

Quizs la menor rea foliar y races en el GARCA, J. 1992. Persistencia de leguminosas


forrajeras, ln: Revista INIA de Investiga
tratamiento con el Regal
cv. cortado cada
ciones Agronmicas. 1(2):143
-
156.
20 das sea la causa de este comportamien
to. HARRIS, W. 1978. Defoliation as a determinent

Las mediciones de races de los materia


of the growth, persistence and
les y manejos de t.blanco clari
composition of pasture, ln: Plant Relations
ayudarn a
in Pastures. (ed.J.R Wilson), CSIRO.
ficar este punto. 85.
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Al Prof. J.C. Millot, por sus valiosas suge


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Agronomy. (39): 1 51.
-
FUENTES DE AGUA Y MTODOS
DE RIEGO
Federico Blanco*

INTRODUCCIN forma de precipitacin lquida (lluvia) o sli


da (granizo y nieve). Al caer parte es reteni
El agua es fundamental para la vida. Es da por la vegetacin o por el suelo, parte
de los seres vivos. corre por la superficie (constituyendo el es
el principal constituyente
currimiento), para ir luego a caadas, arro
El ciclo hidrolgico (figura 1 ) nos muestra
yos, ros, lagos, mares y ocanos.
el dinamismo que tiene el agua en el plane
ta, debido a la evapotranspiracin, provoca El agua que penetra en el suelo y queda
da por el gran motor que es el sol. El agua se al alcance de las races es el agua til para
evapora del suelo y las superficies lquidas el desarrollo de las plantas; el resto percola,
(ros, lagos y ocanos), y es transpirada por se va hacia capas ms profundas y consti

los seres vivos hacia la atmsfera. All se tuye el agua subterrnea, formando depsi
concentra en las nubes, constituyendo el tos o drenando a travs de un flujo subterr
agua atmosfrica. Cuando se presentan los neo hacia ros y mares, donde se reinicia el
ncleos de condensacin, cae a la tierra en ciclo.

Figura 1. Ciclo hidrolgico.

Ing. Agr., M.Sc, Riego y Drenaje, INIA Treinta y Tres.


MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

Del agua existente en el planeta (figura estaciones. La evapotranspiracin es baja


2), solo el 2.5% es agua dulce, el resto es en invierno y alta
en el perodo estival. La

salada y se encuentra en mares y ocanos. precipitacin es en promedio de 100 mm


Del agua dulce, la mayor parte mensuales, pero muy irregular en su mani
(69.4%)
festacin anual y mensual. No obstante es
est en estado slido (Nieve, hielo,
etc.), en
de esperar excesos de agua en invierno y
las montaas y en los casquetes polares y el
dficit en el verano.
30.6% es agua lquida. Esta a su vez se
encuentra en mayor proporcin (98.75%) en Estas faltas de agua, que permiten
no

los depsitos subterrneos y solamente el manifestar el potencial productivo de los


1% es superficial (ros y lagos). cultivos, se pueden evitar con mtodos de
Menos del 1 % del agua dulce lquida est riego apropiados a cada situacin y las
fuentes de agua disponibles.
en el suelo, la atmsfera y los seres vivos.

Esta situacin
es a escala planetaria.

Existen
FUENTES DE AGUA
importantes diferencias entre Re
giones, desde las muy secas (desiertos), En el Uruguay las fuentes de agua ms
hasta muy hmedas (selvas tropicales).
importantes son superficiales, tanto natura
En nuestro
pas existe una vasta red de les (arroyos, ros y lagunas) como los em
cursos de aguas
superficiales, que en su balses construidos por el hombre.
mayor parte (ms del 95%) se pierden en el El
principal uso del agua dulce superfi
mar. Los depsitos de agua subterrnea no
cial el riego de arroz, le siguen otros
es
son tan importantes por su disponibilidad y
riegos, el consumo humano (aportado por
facilidad de extraccin.
OSE) y la industria. En el cuadro 1 se pre
Uruguay est ubicado en la zona templa sentan en valores relativos los diferentes
da, donde se distinguen claramente cuatro usos autorizados por volmenes embalsa
dos, como los caudales por toma directa,
que en total ascienden a 1.209.187 m3 y
144.991 litros/segundo respectivamente.

Agua total El pas est dividido en 6 grandes cuen


cas hidrogrficas, de acuerdo al Inventario
/\ Nacional realizado por la Direccin Nacional
de Hidrografa, sobre el aprovechamiento
AGUA DULCE AGUA SALADA de los Recursos Hidricos superficiales (Mi
2,5% 97,5% nisterio de Transporte y Obras Pblicas,
1994). Ellas son: Laguna Mern, Ro Negro,
Ro Uruguay, Ocano Atlntico, Ro de la
Plata y Ro Santa Luca. Para el riego de
arroz las 4 primeras son las ms importan

Nieve, hielo,etc. Lquida tes, tanto por la extraccin de agua por


69,4% 30,6% bombeo, como desde embalses, (cuadro 2),
que en total ascienden a 124.112 litros/

segundo y 1:087.059 m3 respectivamente.


Las aguas subterrneas ocupan un se

gundo lugar, de acuerdo a los volmenes


aportados. Sin embargo constituyen una
Subterrnea Superficial Suelos Atmsfera Biolgica fuente interesante para algunos mtodos de
98,75% 0,97% 0,16% 0,12% 0,001% riego eficientes, utilizados en producciones
de alto valor.

Las aguas subterrneas se encuentran


2. Distribucin del agua la Tierra. confinadas en acuferos, constituidos por
Figura en
INIA LA ESTANZUELA MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS

Cuadro 1. Diferentes usos del agua superficial, extrada por bom


beo y volmenes embalsados. Valores relativos.

Usos Embalse Bombeo

Riego de arroz 89,9 85,6


Otros riegos 3,8 11,8
OSE 6,2 1,7
Industria 0,1 0,9

Fuente: Direccin Nacional de Hidrografa, MTOP

diferentes capas de material geolgico po 3. Salto: Ubicado prximo a la ciudad del


roso, que acumulan agua, posibilitando su mismo nombre, tiene una profundidad de 20
extraccin a travs de perforaciones. (Mi a 60 metros y un caudal de 5 a 80 m3/hora.

nisterio de Industria y Energa, 1986). La produccin citrcola y los cultivos de

En el pas los principales acuferos son: primor hacen posible la explotacin de este
acufero con fines de riego.
1. Tacuaremb: Ubicado en los depar

tamentos de Artigas, Salto, Paysand, Ta


cuaremb y Rivera. MTODOS DE RIEGO
Las perforaciones oscilan entre 500 y
1500 metros de profundidad y los caudales El riego tiene como objetivo bsico el de
obtenidos son superiores a 100 m3/hora, de reponer en el suelo el dficit de humedad,
agua de excelente calidad para uso doms que resulta de la insuficiente precipitacin,
tico, industrial y riego. Por el alto costo de para compensar la evapotranspiracin de
los pozos slo se ha justificado su uso para los cultivos.
fines recreativos (aguas termales) y abaste Para esto es necesario ejecutar un pro
cimiento de ciudades (Salto). yecto de riego que para un predio especfico
2. Raign: Ubicado en el departamento debe tener los siguientes componentes:
de San Jos, puede proporcionar de 15 a 1 .Dividir el campo en zonas uniformes.
100 m3/hora con profundidades de 25 a 50
metros. 2. Dimensionar y trazar la red de riego y
drenaje.
La existencia de suelos aptos para la
produccin agrcola intensiva, hace intere 3. Seleccionar el mtodo de riego para
sante este acufero con fines de riego. cada zona.

Cuadro 2. Riego de arroz. Volmenes embalsados y caudal


autorizado por toma directa (%), por cuenca hidrogrfica.

Cuenca Embalse Bombeo

Laguna Mern 35,1 75,8

Ro Negro 32,5 7,9

Ro Uruguay 17,9 14,0


Ocano Atlntico 14,5 2,3

Fuente: Direccin Nacional de Hidrografa, MTOP.


MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

4.Determinarel tamao de las parcelas a mayor eficiencia se logra al reducir al mxi


regar. mo posible el tiempo de mojado, aumentan

do el caudal en ese momento y luego redu


5. Nivelar y conformar las tierras.
cirlo a la capacidad de infiltracin del suelo.

6. Programar el riego: lminas y cauda riego por surco se adapta a los cultivos
El
les de agua a aplicar y frecuencias de en lnea y a todos los tipos de suelo, con
riego. buena velocidad de infiltracin y baja

debe contar erodabilidad (Chambouleyron, 1980). El


Para realizar este estudio se

informacin bsica: caudal utilizar por surco, debe ser inferior


a
con la siguiente
al mximo no erosivo, cuyo clculo respon
a. Mapa topogrfico. de a la frmula:
b. Mapa de suelos.
Q 0.63
c. Relacin agua-suelo-planta. S
d. Velocidad de infiltracin de los sue

los.
donde: Q es el caudal mximo no erosivo
e. Fuentes de agua del predio. la
en litros por
segundo (l/s); S es pendiente
Con el anlisis de esta informacin se en porcentaje (%).
podr definir: que cultivo regar, cuanta agua La forma y tamao de los surcos depen
aplicar y como regar, es decir con qu de del implemento utilizado en su construc
mtodo de riego. cin, pueden ser de forma parablica, trian
Los mtodos de riego pueden clasificarse gular o rectangular. El tamao est sujeto al
en: cultivo y a las labores culturales. Grassi

1. Superficiales (1 981 ), determin la siguiente ecuacin para


calcular el espaciamiento de surcos, en sue
2. Subsuperficiales los franco-limosos:
3. Aspersin
E= 1.73 D
4. Goteo

riegos superficiales, aspersin y


En los
goteo, el agua penetra al suelo desde la donde E es el espaciamiento, en metros

superficie y se repone a intervalos de tiem (m); D es la profundidad radicular, en me

po, toda vez que la lmina de agua consumi tros (m).


da alcanza un espesor adecuado para su sin pen
Los surcos se pueden construir
manejo eficiente. En los riegos subsuperfi diente, nivelados a cero, donde no se
produ
ciales (subirrigacin), el agua asciende por ce pie. En la mayora de los
escurrimiento al
capilaridad desde la napa fretica controla casos se trazan con pendiente, se produce
da, que se ubica prximo a la parte inferior escurrimiento al pie, y la recesin de la
del sistema radicular. lmina de agua sobre el terreno, al cortar en
En los mtodos superficiales (surcos, cabecera, debe ser tenida en cuenta en el

inundacin, etc.), el agua penetra al suelo a tiempo de riego.


medida que escurre sobre el terreno. Desde
Si la pendiente natural del terreno es
un canal de cabecera de la parcela, se
muy pronunciada, los surcos se pueden
agrega un caudal que excede la capacidad construir en contorno, con una pendiente no
de infiltracin del suelo, de manera que el
sobre el terre
erosiva, en zigzag o corrugaciones (surcos
sobrante superficial, avanza
espaciamiento reducido).
pequeos con
no hasta el final de la parcela, completando

el proceso de "mojado". Luego se contina La longitud de los surcos depende de la


la aplicacin de agua para cumplir con el textura y la pendiente del suelo. Las prdi
tiempo de "infiltracin" que repone la lmina das por percolacin profunda son mayores
de agua en la zona radicular del cultivo.La en suelos de textura gruesa, por lo que en
INIA LA ESTANZUELA MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS

estos se debe reducir el largo. De la misma cin permanente. El caudal utilizado es gran
forma cuando aumenta la pendiente, debido de y las diferentes melgas estn comunica
a la fuerza erosiva del agua. das a travs de niveles hechos en los bordos.

En el riego por inundacin, la zona Las tazas o palanganas son pequeas


radicular del cultivo se humedece, en el secciones de inundacin. Se emplean en
tiempo que el agua cubre con una delgada terrenos con suave pendiente, livianos o
lmina, la superficie del suelo. La inunda pesados y de alta velocidad de infiltracin y
cin puede ser natural en las costas de ros, erodabilidad. Se utilizan grandes caudales
cuando se aprovechan las crecientes, como para inundar rpidamente las palanganas
en el Nilo y Paran; o artificial cuando el con lo que se obtiene una alta eficiencia. Su
hombre sistematiza el terreno, conduce el costo de instalacin es alto. Generalmente
agua y lo inunda. se emplea en frutales, donde se ubica co

mnmente un rbol por palangana.


La inundacin puede ser continua, como

sucede con el cultivo de arroz, o intermiten En el riego por desbordamiento, el agua


te, cuando riega peridicamente, para
se desborda desde un canal de cabecera o
reponer la humedad del suelo (cultivos reguera, que sigue la curva de nivel. El agua
forrajeros). correlibremente sobre el terreno delimitado

La inundacin tiene cuatro variantes: por la reguera siguiente. Se utiliza en terre


melgas, corrimiento, melgas en contorno y
nos irregulares, no nivelados, suavemente
ondulados. La eficiencia de aplicacin del
palanganas.
agua de riego es baja.
El riego por melgas se adapta a cultivos
El riego poraspersin, conocido tambin
densos, cereales y forrajeras sembrados al
como lluvia artificial, consiste en llevar el
voleo y en general a todo tipo de suelo con
buena infiltracin y baja erodabilidad. Re agua, desde la fuente al terreno, a travs de
tuberas y all aplicada en forma de peque
quiere buena nivelacin del suelo.
as gotitas, con una intensidad de aplica
pendiente no debe
La muy fuerte, el
ser
cin igual o menor a la capacidad de infiltra
ptimo es de 0,1 a 0,2%. El ancho de las cin del suelo. De esta forma se evita el
melgas vara de 5 a 20 metros y el largo de escurrimiento superficial.
1 00 a 400 metros, dependiendo de la textura
La
aspersin se puede aplicar en terre
del suelo, la pendiente y el caudal.
nos de topografa irregular, no nivelados, de
El caudal a es grande y debe
utilizar escasa profundidad de suelo y de alta
estar entre un (Qmax) no erosivo y
mximo
percolacin.
un mnimo (Qmin) para garantizar el cubri
Se adapta a todos los
cultivos, pero par
miento del terreno. Ambos se calculan por
ticularmente los densos, sembrados al
a
las siguientes frmulas empricas:
voleo, tales como forrajes, cereales y culti
vos hortcolas de escaso espaciamiento.

Qmax = 5.57 S075 Es


posible automatizarlo y trabajar con

pequeos caudales, en forma continua, con

fuentes de agua restringidas.


donde, S es la pendiente expresada en

porcentaje (%) La eficiencia de riego es alta en compa


racin con los mtodos de superficie, por lo
que es ms apropiado donde el costo del
Qmin = 0.36 S050
agua.
El costo de instalacin es elevado, la
Las melgas en contorno se usan en terre inversin inicial alta
(equipo de bombeo,
es

nos irregulares, donde los bordossiguen las caeras, aspersores y accesorios), pero en
curvas de nivel. Se usan especficamente determinados casos, pueden no ser mayo
en el cultivo de arroz, que requiere inunda res a los que demanda la sistematizacin
MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

del terreno para el riego de superficie. Los Aspersores de alta presin (4 a 7


c.

costos de operacin son altos en los equi atmsferas), conocidos como aspersores
pos mviles, donde se deben trasladar ca gigantes o caones, mojan dimetros entre
eras y hasta el equipo motobomba; pero 60 y 150 metros. Se usan en cultivos altos,

baja sustancialmente en equipos fijos o tales como maz.

semifijos. 4. Accesorios: son elementos adiciona


Adems del riego en si, el sistema de les del sistema de riego, tales como man
aspersin se puede usar para distribuir abo gueras para la aspiracin del agua; o para la
nos (ferti-irrigacin), o para controlar hela impulsin, como llaves de paso, curvas,
das, con equipos especialmente proyecta uniones, reducciones, reguladores de pre
dos para tal fin. sin, etc.

El equipo de riego por aspersin est Una variante de este mtodo es la


integrado por: microaspersin utilizado para cultivos de
1. Motobomba: tiene por finalidad aspi (hortcolas y frutcolas). Trabajan
alto valor
rar agua de la fuente e impulsarla hasta los con baja presin (0.4 a 0.8 atmsferas) y

son muy eficientes en el uso del agua.


aspersores, a travs de las caeras y acce
sorios. Debe tener suficiente potencia para Elriego por goteo entrega el agua al
vencer la altura geomtrica, las prdidas de
cultivo en forma de gotas, a travs de emi
carga caeras y accesorios y llegar a los
en
sores o goteros, tratando de compensar la
aspersores con su presin de trabajo. necesidad de evapotranspiracin diaria. El
2. Tuberas: son las encargadas de con agua se aplica en la zona radicular, para
ducir el agua desde la bomba hasta los mantenerla prxima a capacidad de campo,
aspersores. Pueden ser fijas, semifijas o con lo que se disminuye el gasto de energa

totalmente mviles. Las fijas son comn de la planta para extraer agua.
mente de plstico, metlicas, asbesto ce
Las necesidades del cultivo se van
mento o concreto; las mviles son de alumi
incrementando medida que la planta crece
a
nio, PVC o acero (lo ms livianas posibles).
12 y las condiciones climticas a travs de la
Normalmente se usan tramos de 6 a
demanda atmosfrica, se satisfacen aumen
metros y dimetros de 2 a 8 pulgadas. Las
de
tando el caudal o el tiempo de funcionamien
uniones generalmente son acople rpi to diario.
do.
La conduccin del agua se hace por
3. Aspersores: son los que distribuyen
el agua en el terreno, en giro completo
caeras de baja presin (menor de 1 at
sectorial, a travs de una o dos msfera), a travs de la cual se pueden
(360g) o
aplicar fertilizantes y plaguicidas.
boquillas (toberas).
Existen mtodos de riego subsuperficia
Existen en el mercado una gran diversi
dad de aspersores, en tamao,
cuanto a les que ponen el agua bajo la superficie del
suelo. Un frente hmedo, por capilaridad
presin de trabajo, intensidad de precipita
cin, radio de alcance y distribucin de la moja la zona radicular, desde un emisor. Es
lluvia. riego por goteo, pero la caera va
similar al
enterrada a una profundidad no mayor de
Se clasifican en 3 tipos: 60 cm.

Aspersores
a. baja presin (1 a 2
de
Tiene la ventaja de tener el terreno libre
atmsferas), de poco alcance, especialmen
de tubos que dificultan el trnsito de la
te indicados para el riego de rboles frutales
maquinaria y trabaja con baja presin, me
debajo de la copa.
nor an que la de goteo.
b. Aspersores de presin intermedia (2
Existe un ahorro de agua importante al
a 4 atmsferas). Se adaptan a todos los
tipos de suelos y cultivos. El dimetro del evitar la evaporacin de la superficie del
crculo humedecido vara entre 21 y 39 m. terreno y al reducir la percolacin.
INIA LA ESTANZUELA MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS

Por otra parte, la subirrigacin es el hu- GRASSI, CJ. 1981. Mtodos de Riego. Centro
medecimiento del perfil del suelo, por as Interamericano de Desarrollo Integral de
censo momentneo de la napa fretica. Aguas y Tierras. Mrida. 265 p.
Debe existir a una cierta profundidad una
MINISTERIO DE INDUSTRIA Y ENERGA. 1 986.
capa impermeable para evitar que la napa Elementos del Ciclo Hidrolgico. Carta
percole libremente. La topografa debe ser Hidrogeolgica a Escala 1:2.000.000.
plana y tener un cierto paralelismo con la Direccin Nacional de Minera y Geolo
capa impermeable, para lograr un humede- ga. Montevideo. 70 p.
cimiento uniforme del suelo.
MINISTERIO DE TRANSPORTE Y OBRAS
PUBLICAS. 1994. Aprovechamiento de
los Recursos Hidricos Superficiales. In
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ESTOL, E. y RODRGUEZ, M. 1993. Alumbra


miento de agua subterrnea para riego.
Banco de Seguros del Estado. Montevi
deo, p. 301-307
MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

136
RIEGO EN LOS SISTEMAS
DE PRODUCCIN
AGRCOLA-GANADEROS
Guillermo Cardellino'

Las deficiencias de agua en el suelo se En el cuadro 1 se presentan las reas

producen frecuentemente en el pas, en bajo riego de diferentes cultivos en Uru


primavera y verano, como consecuencia de guay.
un desbalance entre la magnitud de lluvia El ocupa el rea mayoritaria de
arroz

que efectivamente infiltra en el suelo que riego y juntocon la caa de azcar, son los
dando disponible para las plantas, el agua nicos cultivos que se riegan en la totalidad
almacenada en el suelo y la evapotranspira del rea plantada.
cin.
El importante crecimiento del rea rega
Agorio etal., (1985) estimaron la
magni nivel nacionalse explica por el creci
da a
tud y frecuencia de las necesidades de riego miento del rea dedicada al arroz, funda
para diferentes regiones del pas, tipos de mentalmente en la cuenca alta del Ro Uru
suelos y cultivos.
guay, Tacuaremb y Cerro Largo.
Otros autores como Christiansen
(1 958), El cultivo del arroz y la caa de azcar,

Flanagan (1965), CEPAL (1972), Henry, no es viable econmicamente en condicio


(1973), OPP (1976), Corsi (1978), citados nes de secano, contrariamente a lo que
por Cardellino (1983), estimaron por dife ocurre con otros cultivos y con las pasturas.
rentes metodologas, la magnitud y probabi
En stos casos la sensibilidad a stress
lidad de las deficiencias de agua en el suelo
hdrico de los cultivos, los costos de produc
para las condiciones del Uruguay.
cin, el valor de la misma, el peso relativo
Todos stos estudios son coincidentes
del riego en la inversin total y aspectos
en cuanto a que el uso del riego en el pas, comerciales como estabilidad de la oferta
sera deseable desde el punto de vista tc en cantidad y calidad, son factores determi
nico a los efectos de lograr productividades nantes a la hora de definir la viabilidad del
de cultivos y pasturas acordes a los poten riego.
ciales.
En el caso de hortalizas, frutales de hoja
Laexperimentacin sobre la respuesta caducaycitrus, la evolucin del rea regada
de cultivos, principalmente maz y pasturas, relacin al total ha crecido
en significativa
llevadas cabo por La Estanzuela, DUMA y
a
el cuadro 1.
mente, como se aprecia en
Facultad de Agronoma, an cubriendo as
En el caso de cultivos y pasturas involu
pectos parciales de la temtica permiten
crados en sistemas de
produccin agrcola-
visualizar respuestas fsicas claras al riego
suplementario. ganaderos, el rea bajo riego resulta de
escasa significacin.
Sin embargo, razones de tipo econmico
y operativas, hacen que la implementacin Algunas consideraciones que pautan este
hecho son las siguientes:
del riego, no sea siempre viable.

Ing. Agr., PRENADER (Programa de Recursos Naturales y Desarrollo del Riego).


MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

Cuadro 1. reas regadas por cultivo.

rea regada % rea regada1/sobre


(ha) el total de cada cultivo
Cultivo 19702/ 19802/ 1991/923' 1970 1980 1992

Total 52.227 94.746 158.504

Pasturas mejoradas 2.201 2.500 0.30 0.33

Pasturas cultivadas 591 10175 2.500 0.08 0.20 0.51

35.691 70.000 124.904 100 100 100

Arroz 8.398 10.155 9.600 95.4 100 100

Caa de azcar 638 10810 3.0020 0.60 1.6

Otros cereales 4.484 5.304 6.32020 7.2 11.1 14.0

4/
Horticultura 2.116 3.638 Hoja caduca 7.2 11.7 Hoja caduca

Frutales 4.000 33.0

Ctricos Ctricos

5.000 24.0

Viedos 359 463 700 1.9 3.0 5.8

1/
Total del rea se refiere a cultivos, pasturas, frutales y horticultura potencialmente regables.
No incluye campo natural.
21
Fuente: Censos Generales Agropecuarios 1970 y 1980.
31
Estimaciones PRENADER en base a informantes calificados y "Censo Agropecuario por
Muestreo 1986, DIEA-MGAP.
41
Incluye papas.

-
El riego necesario para alcan
no es
-

La realidad de las empresas agrco


zar niveles razonables de produccin y la-ganaderas, indica que en general falta
rentabilidad de los sistemas, lo que est an sortear etapas en la bsqueda de

probado por los registros fsicos y econ niveles superiores de productividad, de


micos de productores agrcola-ganade mejoramiento de la ecuacin econmica
ros que podran considerarse exitosos. y del nivel general de gestin antes de
considerar la posibilidad de incorpora
-

El
logro de niveles potenciales de cin del riego.
produccin, econmicamente viables y man
tenidos en el largo plazo, no slo implica -

En la mayora de las situaciones


eliminar la restriccin que impone la defi esas etapas incluyen la aplicacin de
ciencia de agua, sino tambin armonizar el tecnologas que no implican inversiones
resto de las prcticas agronmicas y la ges fijas de peso ni complejidades mayores
tin de las operaciones generales de las en la ejecucin, como son las simples

empresas para alcanzar dichos niveles. prcticas de manejo agronmico.


INIA LA ESTANZUELA MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS

incipiente desarrollo del riego en el


El El nmero de proyectos de ste tipo
rea agrcola-ganadera, responde a la presentados a Prenader, es an poco
apuesta que algunos productores han he significativo en relacin a los proyectos
cho en sta tcnica como herramienta que involucran arroz-pasturas, horti-
para mejorar la rentabilidad de sus em fruticultura y citrus.
presas, basndose en la explotacin de
Prenader ha enfocado la temtica del
ventajas naturales disponibles en sus pre
riego en el rea
agrcola-ganadera, pro
dios y en el impacto de la misma principal
mente sobre la productividad del maz,
moviendo primera instancia, a travs
en

de la asistencia tcnica y la experimenta


tanto para silo como grano.
cin, una sustancial mejora en el nivel de
El riego en stos casos cumple un informacin disponible para llevar a cabo
papel potencializador de la produccin, un proceso de toma de dicisiones.
insertndose sub-sistemas intensivos,
en
Las combinaciones de factores a tener
dentro del sistema agrcola-ganadero glo
en cuenta a la hora de evaluar la viabili
bal.
dad del riego en stos sistemas son nu

No es comn el desarrollo de sistemas merosas y variadas.


de produccin bajo riego, donde el objeti
No existe adems abundante informa
vo principal de la inversin sea el riego de
cin experimental en el tema ni tampoco
pasturas sea para pastoreo como para
de semilla. registros de productores de largo plazo,
produccin
por lo que el proceso desde que nace la
A los productores pioneros en el desa idea hasta que se logra concebir el pro
rrollo del riego en el Litoral, principalmen yecto implica una alta dosis de sentido
te en el rea de Dolores y Mercedes, se comn, experiencia sobre los procesos
han sumado en aos recientes tamberos productivos involucrados
en los predios y

de Canelones y San Jos como resultado valoracin de la


capacidad gerencial de la
de actividades de promocin por parte de empresa para manejar los proyectos.
Conaprole.
La definicin de los aspectos relacio
As mismo el Plan Agropecuario viene nados a las obras y equipamiento, no

impulsando el riego de pasturas y maz resultan general complejos teniendo


en

para silo en esquemas de produccin ga un peso relativo mayor la


concepcin de
naderos. los aspectos agronmicos, incluyendo la
sistematizacin del suelo y la definicin
Prenader (MGAP, MTOP, OPP-Banco
de los aspectos operativos.
Mundial), proyecto que financia el desa
rrollo de infraestructura de riego, nota En los cuadros 2 y 3, se presentan a
una demanda creciente en relacin a pro manera de ejemplo informacin sobre cos
yectos de riego en el rea agrcola-gana tos del riego en dos situaciones reales.
dera.
Los datos corresponden a situaciones
Generalmente estos proyectos inclu en las que se entiende que se logran
yen construccin de represas medianas a armonizar los aspectos relativos a fuente
pequeas, bombeos (levantes) y conduc de agua, cercana de suelos aptos para
cin por gravedad, siendo el mtodo de cultivos y riego respecto a la fuente de
aplicacin de agua por aspersin con ca agua, de manera que los niveles de inver
ones o por surcos. sin resultan razonables.

Estos proyectos se conciben como

subsistemas de 30 a 100 ha de riego de


maz-pasturas, dentro del sistema gene
ral de rotacin agrcola-ganadera del pre
dio.
MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

Cuadro 2. Maz (grano, silo). Tajamar


Representatividad: lechera tecnificada agrcola-ganadera del litoral.

Ubicacin: San Jos, Colonia, Canelones, Soriano


rea bajo riego: 30 ha

Fuente de agua: Tajamar

Caractersticas del tajamar:


Volumen de agua almacenada til: 75.000m3

Movimiento de tierra (U$S 1 ,80/m3) 7.500 m3 U$S 1 3.500

rea ocupada por el lago: 4 ha

Total U$S 13.500

Planta de bombeo sobre el tajamar a canal de distribucin

Bomba centrfuga (Caudal: 12.000 l/ha, altura manomtrica: 15m) U$S 1.400
Succin y descarga: U$S 1.000
Motor diesel con plataforma: U$S 2.800

Accesorios, radiador, trailler, ensamblado: U$S 3.000

Total: U$S 8.200

Unidad de toma (sobre canales opera un tractor con bomba y aspe rsor)

Tractobomba (caudal: 890000 l/h, altura manomtrica: 55m) U$S 3.145

Cardan: U$S 375


Succin: U$S 600
Vlvula: U$S 494

Aspersor grande fijo (distancia entre posiciones 80m


superposicin 20%) U$S 1.200

Total U$S 5.814

Costo de canales de distribucin: U$S 350

Inversin total U$S 27.864

U$S 929/ha
Costo operativo (se consederan 3 riegos de 62 mm brutos)
Gasoil ms lubricantes de 1er levante: U$S 26/ha
Gasoil ms lubricantes de la aplicacin: U$S 75/ha

Reparaciones y mantenimiento: U$S 28/ha


Mano de obra (1 jornal/ha): U$S 10/ha

Costo operativo total: U$S 139/ha


Costo fijo (amortizacin, intereses) U$S 167/ha
INIA LA ESTANZUELA MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS

Cuadro 3. Estructura de costos proyecto Nstor Leguisamo.

Ubicacin: Collo, Soriano


rea bajo riego maiz: 62 ha netas (70 ha brutas)
Fuente de agua: Arroyo Colol-toma directa
Mtodo de riego: surcos

Componentes de invercin: Planta de bombeo (monobomba diesel), tubera de


impulsin de 300 m de longitud y 16 m de altura geo-
mtrica, construccin de canales y sistematizacin
del suelo.

Inversin total: U$S 40.000


Rendimiento obtenido de maz: 8600 kg/ha zafra 94/95

Nmero de riegos: 5 en zafra 94/95

1) COSTOS FIJOS

U$S/ao
5/
-

Amortizacin anual del equipo 1240


-

Inters s/capital fijo (8% anual) 2960

TOTAL COSTOS FIJOS 4200

2) COSTOS VARIABLES

U$S/ha U$S/h
-Cultivo 290

-Riego:
-Combustible: 30 3,9
-Lubricante: 1,1 0,1
-Mano de obra: 57 7,2
-Inters s/capital circ.

(9% anual 6 meses) 3,9 0,5


Costo total riego 92 11,7

TOTAL COSTOS VARIABLES 392

COSTO TOTAL 4426/

Fuente: M. Mosco (Prenader) y R. Leguizamo (Asesor).

5/
30 aos
6/
Total anual ejercicio 94/95
MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

BIBLIOGRAFA CARDELLINO, G. 1983. Situacin y Perspecti


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MGAP. Montevideo, Uruguay. 1 10 p.
SIEMBRA DIRECTA DE
CULTIVOS EN URUGUAY
SITUACIN TECNOLGICA ACTUAL
Daniel L. Martino*

INTRODUCCIN tema. Tambin cabe mencionar que el INIA


ha suscrito un convenio con la AUSID (Aso
La siembra directa es una tcnica en ciacinUruguaya pro Siembra Directa), que
proceso de muy rpida adopcin en el pas. ha sido y es una institucin clave en la
Si bien no hay estadsticas oficiales, diver difusin y enseanza de la tcnica en todo el
sas estimaciones permiten asegurar que en pas. Dicho acuerdo comprende la realiza
ms del 1 0% del rea agrcola extensiva del cin de experimentacin en campo de pro
pas se utiliz esta tcnica en el ltimo ao. ductores, y la organizacin conjunta de ac

Tambin se verifica
proceso de adopcin
un tividades de difusin.
de la siembra directa en los sistemas de
En este artculo se describe los trabajos
produccin animal, especialmente en el sec marcha el INIA siete
en en en tpicos rela
tor lechero. En el rea de produccin gana
cionados con la siembra directa cuyo estu
dera extensiva, donde la siembra directa
dio ha sido considerado prioritario. Para
podra tener un importante impacto produc cada uno de ellos se describe las principales
su adopcin es todava muy incipiente.
tivo,
hiptesis, algunos resultados obtenidos, y
Son varias y muy complejas las razones las perspectivas de futuro. El orden de ex
que apuntalan este proceso. En el sector posicin de los mismos no implica ninguna
agrcola, la preocupacin por la erosin de jerarquizacion de su importancia.
los suelos, la disponibilidad de herbicidas de
bajo costo, la posibilidad de intensificacin 1. COMPACTACIN DEL SUELO
agrcola, y hasta las presiones por parte de
los vendedores de mquinas, son tal vez las
El estado de compactacin de un suelo
ms importantes. En el sector lechero lo son
determina traficabilidad, su susceptibili
su
la disponibilidad de "piso" en invierno, y la
dad a la erosin, y la aptitud para el creci
menor proporcin de tiempo con tierras en
miento vegetal (Schafer et al., 1992). Un
laboreo que son improductivas. Un anlisis
suelo con alto grado de compactacin pue
global de las contribuciones de la siembra de permitir el trfico de maquinaria en un
directa en Uruguay y su rol en la
amplio rango de contenidos de humedad,
sostenibilidad de la agricultura ha sido publi
pero impone importantes limitaciones al
cado por INIA (Martino, 1994b).
desarrollo vegetal (resistencia mecnica
Los investigacin del INIA en
trabajos de para las races, deficiencia de oxgeno, baja
el tema tambin estn en expansin. En capacidad de infiltracin de agua, etc.). En
cada una de sus tres estaciones experimen el otro extremo, los suelos con bajo grado de
tales agropecuarias hay uno o ms tcnicos consolidacin, pueden poseer problemas
trabajando en diferentes aspectos relacio de traficabilidad y riesgo de erosin, no
nados con el cero laboreo, y se prev que en presentando en general mayores restriccio
los prximos aos se volcar una importan nes para el desarrollo de las plantas. Los
te masa de recursos para trabajos en el suelos laboreados entran en esta ltima

Ing. Agr., M.Sc, Suelos, INIA La Estanzuela.


MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

categora, aunque el exceso de laboreo ciones fsicas adversas. Una de las varieda
puede conducir a situaciones en las que des de cebada estudiadas fue capaz de
tambin se observan impedimentos fsicos germinar ms rpidamente que las restan
para el desarrollo vegetal. Los suelos bajo baja disponibilidad de
tes en condiciones de
siembra directa permiten mayortraficabilidad oxgeno (anegamiento).
que los suelos laboreados, a costo de una Los trabajos actualmente en ejecucin
mayor frecuencia de problemas fsicos. incluyen a) ensayos de largo plazo donde se
El problema de las restricciones fsicas estudia el efecto de canalizacin del suelo
del suelo para el desarrollo de races de (laboreo biolgico) por parte de diferentes
cultivos en siembra directa ha sido estudia especies forrajeras; b) profundizacin en el
do desde 1 991 INIA La Estanzuela. Algu
en tema de la variabilidad gentica de trigo y
nos resultados preliminares de este proyec cebada en tolerancia a anegamiento; c)
to ya han sido publicados (Martino 1993, estudios en otros suelos aparte de los de La
1994a). Los aspectos ms destacables de Estanzuela.
la informacin procesada hasta el presente
son:
2. CICLO DEL NITRGENO
a) El uso del Paraplow (subsolador que
En los sistemas de siembra directa, el
no invierte el suelo y por consiguiente permi
ciclo delnitrgeno presenta caractersticas
te hacer siembra directa) previo a la siembra
diferenciales con respecto a los sistemas
de los cultivos ha aliviado parcialmente las
basados en laboreo de suelos:
restricciones fsicas, resultando en mejores
implantaciones de los cultivos, mayor volu a) Acumulacin de materia orgnica cer
men explorado por las races, y
de suelo ca de lasuperficie, con la consiguiente con
mayor productividad. Los rendimientos de centracin de procesos microbianos en ese

cebada, trigo, girasol y maz con siembra lugar.


directa aumentaron por el uso del Paraplow,
b) Menor velocidad de mineralizacin de
en promedio de varios experimentos, en 1 9,
la materia orgnica y mayor inmovilizacin
10, 50 y 104%, respectivamente. A nivel de de nitrgeno en la biomasa microbiana (Rice
chacra, en la Unidad de Lechera de La
y Smith 1984). Como consecuencia, la dis
Estanzuela, el aumento de rendimiento de
ponibilidad de N para los cultivos es en
silo de maz fue de 32% (La Manna, com.
general reducida, particularmente durante
pers.). los primeros aos luego de iniciar un siste
El factor fsico ms limitativo ma con siembra directa (Dowdell et al.,
b) bajo
siembra directa, en los estudios realizados, 1983).
ha sido la resistencia mecnica para el de
c) Mayor incidencia de procesos de pr
sarrollo de races de cultivos de verano, lo dida: lixiviacin(McMahon y Thomas, 1 976)
que impidi una buena utilizacin del agua y denitrificacin (Colbourn, 1985). En el
almacenada en capas profundas del suelo.
primero de los casos, la razn sera la ma
El segundo factor en importancia ha sido la
yor capacidad de infiltracin de agua en el
deficiencia de oxgeno en las primeras eta suelo frecuentemente observada en siem
pas de desarrollo de los cultivos de invierno, bra directa. En el segundo caso, las causas
que result en reducida tasa de emergencia seran mltiples: abundancia de compues
y escasa profundizacin de las races. Los tos carbonosos solubles, frecuencia de
cultivos de invierno mostraron una gran ca
anaerobiosis, y temperaturas adecuadas
pacidad de compensacin y por esta razn, para el proceso. Sin embargo, la disponibi
las productividades no fueron afectadas en lidad de nitratos para estos procesos es
la misma medida que la de los cultivos de
restringida bajo siembra directa, por lo que
verano.
podra especularse con que estos procesos
no seran demasiado importantes.
c) No se observ importante variabilidad
gentica entre cuatro cultivares de trigo y Actualmente se estn iniciando varios
cuatro de cebada, en su tolerancia a condi trabajos relacionados con el ciclo del nitro-
INIA LA ESTANZUELA MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS

geno en el INIA: a) dinmica del nitrgeno dios de enfermedades de semillas y


residual de pasturas bajo siembra directa; plntulas, y evaluacin de productos cura-

b) estudios de mineralizacin de la materia semillas.


orgnica del suelo y residuos vegetales bajo
siembra directa y laboreo convencional; c)
4. CONTROL DE MALEZAS
denitrificacin en diferentes sistemas de
produccin; d) estrategias de fertilizacin La siembra directa, por definicin, es una
nitrogenada de cultivos bajo siembra direc tcnica que depende del uso de herbicidas
ta; y e) evolucin de la materia orgnica y para controlar las malezas. La inversin de
nitrgeno en el suelo en experimentos de suelo, que es la herramienta ms comn
largo plazo comparando diferentes rotacio para el combate de las malezas, no puede
nes de cultivos. ser utilizada. Por otra parte, tampoco es

posible el uso de herbicidas que requieren


3. ENFERMEDADES DE LOS su incorporacin en el suelo. A estos dos
factores se suma el hecho de que, cuando
CULTIVOS BAJO SIEMBRA
no se mueve el suelo durante un tiempo
DIRECTA
prolongado, proliferan las malezas peren
Los residuos vegetales alojan una
gran nes, como el Cynodon dactylon, que son de
variedad de microorganismos patgenos, muy difcil control dado los mltiples meca
tales como las manchas foliares de los ce nismos de sobrevivencia que poseen.

reales, Sclerotinia (que ataca


a girasol, soja Todas estas caractersticas hacen nece

y cala), y hongos necrotrficos como sario


prestar gran atencin a la seleccin y
Fusarium, Helminthosporium y otros. Si es manejo de los herbicidas. La calidad de las
tos residuos permanecen sobre la superfi
aplicaciones en cuanto a la precisin y uni
cie del suelo, tal como ocurre en sistemas formidad espacial de las dosis es un factor
de siembra directa, pueden ser una fuente crtico. Tambin es necesario considerar el
de inoculo de enfermedades. Por otra parte, de de malezas
potencial peligro aparicin
el glifosato, herbicida de uso comn en resistentes si utiliza cierto de
se un tipo
siembra directa, puede promover el desa herbicidas forma reiterada, por lo que la
en
rrollo de hongos necrotrficos en los resi rotacin de tipos de herbicidas (con diferen
duos vegetales y suelo (Lvesque et al., tes sitios metablicos de tambin
accin) es

1987), afectando la emergencia de los culti un elemento de importancia.


vos.
La alta dependencia de herbicidas po
La incidencia de algunas enfermedades dra reducirse a travs de diversas prcticas

puede ser afectada por el sistema de labo culturales, tales como la rotacin de los
reo. En varios experimentos de trigo se ha cultivos, la realizacin de cultivos de cober
observado en forma consistente una mayor
tura, el manejo de las alelopatas y el mane
infestacin de roya de la hoja bajo laboreo jo de losresiduos de cosecha. Es necesario
convencional que bajo siembra directa. Una estudiar localmente los efectos de estas
hiptesis para explicar este hecho podra diversas prcticas.
ser que el mayor desarrollo vegetativo bajo
El glifosato es el herbicida ms importan
laboreo genera un microambiente ms h
te en los sistemas de siembra directa en
medo dentro del cultivo, lo cual favorece la
todo el mundo. Su adecuado manejo, no
infestacin por el hongo. slo en cuanto a las dosis de producto, es
Tambin en esta rea estn comenzan de los
uno que se basa esta
pilares en
do varios trabajos de investigacin, que tcnica. Los elementos a considerar en el
comprenden: a) relevamiento de enferme manejo de este herbicida incluyen: uso de
dades en chacras con siembra directa; b)
aguas blandas o moderadamente duras;
estudios de descomposicin de residuos
bajos volmenes de agua; agregado de
(desaparicin de inoculo) para determinar sulfato de amonio (Gimnez y Martino, 1994);
perodos de rotacin de cultivos; y c) estu alta humedad relativa (evitando el roco) en
MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

el momento de la aplicacin; y malezas en la quema, el enfardado


prcticas tales como
crecimiento activo. Un tratamiento comple o pastoreo. Volmenes muy importantes
to del tema ha sido publicado por INIA pueden ser negativos o segn el
positivos,
(Martino, 1995). cultivo que se vaya a sembrar. En el caso de

Si bien no se conoce la existencia natural rastrojos de sorgo voluminosos, la siembra


de cultivos de invierno se puede ver afecta
de resistencia a glifosato en las plantas,
da por excesos de humedad y bajas tempe
algunas especies exhiben tolerancia a altas
dosis del herbicida, ejemplo algu
como por
raturas de suelo. Por otra parte, para la
siembra de cultivos de verano de segunda,
nas leguminosas (Boerboom et al., 1990).
un alto volumen de rastrojo puede significar
Para el control de estas especies se hace
necesario el de otros herbicidas puros o
uso mayor conservacin de agua en el suelo, y
cierto control en la emergencia de malezas
en combinacin con glifosato. Otro proble
de semilla.
ma delglifosato es su falta de residualidad.
Si el producto se aplica uno o dos meses c) Arquitectura del rastrojo. La distribu
previo a la siembra, durante ese perodo cin espacial del rastrojo puede ser modifi
normalmente se desarrollan malezas. Se cada mediante la altura de corte, y el picado
hace necesario entonces el uso de dobles y desparramado de los residuos. Estas va
aplicaciones, o herbicidas residuales en riables afectan principalmente la cantidad
combinacin con glifosato. Todos estos as de energa que llega al suelo, y las tasas de
pectos requieren de atencin por parte de la evaporacin de agua, y tambin la opera
investigacin nacional. cin de las sembradoras. Un rastrojo alto
tiende a disminuir la velocidad del viento
sobre la superficie del suelo, y por lo tanto,
5. MANEJO DE RESIDUOS DE
reducira las prdidas por evaporacin. Por
COSECHA
otra parte, la presencia de tallos intactos
an conectados con el sistema de races
Los residuos presentes sobre la superfi
cie del suelo en sistemas de siembra direc puede actuar extrayendo agua de capas
ta: modifican la dinmica de agua y nutrien profundas del suelo.
tes; alteran el balance de radiacin; son En los ltimos dos aos Daz Lago y
sustrato para el desarrollo de patgenos; al Martino han conducido varios expe
(1 995b)
descomponerse liberan sustancias txicas rimentos estudiando el manejo de rastrojos
para las plantas; y dificultan la operacin de de cultivos de invierno para siembra de
las sembradoras. girasol de segunda. Las principales conclu
siones obtenidas hasta el presente son:
manejo que se realice de los rastrojos
El
puede afectar entonces de muchas mane a) Los
rastrojos quemados inducen ele
ras al cultivo subsiguiente. Las variables vadas temperaturas mximas diarias a la
que pueden ser manejadas por el productor profundidad de siembra, llegando a valores
son: que pueden afectar negativamente la emer

a) Tipo de rastrojo. Bsicamente deter gencia del cultivo.


minado por la especie. La relacin C/N y la b) La disponibilidad de agua en las capas
proporcin de pared celular en el tejido superficiales (5 cm) del suelo fue directa
(Morn y Baethgen, 1 995) son dos factores mente proporcional a la cantidad de resi
muy importantes en la velocidad de des duos presentes.
composicin. El tipo de rastrojo tambin
c) Se observ una tendencia a una ma
determina qu patgenos e insectos plaga
yor disponibilidad de nitrato comparando
pueden estar presentes y afectar al cultivo
rastrojo quemado con rastrojo presente. Las
sucesivo, as como la eventual ocurrencia
razones de esta diferencia no son muy cla
de efectos alelopticos. ras, y podran ser el resultado de varios
b) Volumen del rastrojo. Esta variable factores combinados: menor inmovilizacin
depende de la productividad del cultivo y de de N, aporte de N presente en la paja, y
INIA LA ESTANZUELA MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS

mayor mineralizacin y/o menor prdida fertilizantes para el suministro de nitrgeno,


asociadas a la mayor temperatura y menor lo cual puede tornar muy vulnerables a es
humedad. tos sistemas. Los cultivos de cobertura con

leguminosas de corta duracin pueden ser


Las poblaciones de plantas obtenidas
una herramienta importante para fijar nitr
tendieron a ser mayores cuando hubo ras
Ello se reflej en algunos geno atmosfrico, y adems controlar male
trojo presente.
casos en el rendimiento de grano, aunque el zas, cortar ciclos de enfermedades y diver
sificar los rubros deproduccin. La integra
efecto no fue tan claro. En un caso la quema
cin con la
produccin animal ofrece ade
caus incremento de rendimiento, el cual
ms la oportunidad de manejar rastrojos,
estuvo asociado con una menor incidencia
utilizar cultivos con doble propsito y en
de malezas.
definitiva, mejorar la ecuacin econmica
Los trabajos conducidos por la Facultad
de los sistemas.
de Agronoma en este tema han arribado a
Los
trabajos actualmente en marcha in
conclusiones muy similares (Ernst, com.

pers.). cluyen: a) ensayos de largo plazo en dife


rentes tipos de suelos, comparando siste
mas de produccin; b) estudio de viabilidad
6. ROTACIN DE CULTIVOS de cultivos alternativos, como la cala (Daz
Lago y Martino, 1 995a); c) estudios sobre la
La siembra directa, al permitir la realiza transicin de sistemas basados en laboreo
cin de operaciones de campo, particular a sistemas basados en siembra directa (en
mente siembras y cosechas, cerca de sus colaboracin con AUSID).
momentos ptimos, posibilitara la intensifi
cacin de la agricultura mediante la realiza
7. MAQUINARIA DE SIEMBRA
cin de mayor nmero de cultivos por
un

ao. Por otra parte, la rotacin con pasturas, Existen el mercado nacional
en e inter
aldesaparecer los problemas de erosin y nacional diversos diseos de mecanismos
degradacin de suelos causados por el la cortadores, abresurcos, tapadores y
boreo, ya no sera una necesidad tan mar controladores de profundidad. Las diferen
cada como en los sistemas convencionales. tes mquinas producen situaciones varia
Ello ha conducido a que hoy haya varios bles de uniformidad en la profundidad de
productores del litoral que estn planteando siembra; grado de remocin del suelo; con
en sus establecimientos sistemas orienta tacto entre semilla y suelo; compactacin
dos casi exclusivamente a la produccin de lateral del surco; cierre del surco; coloca
granos. cin de los fertilizantes; y otros factores.
Esta intensificacin agrcola puede im Las sembradoras ms comunes en el
plicar por lo menos dos tipos de problemas: pas se basan en discos abresurcos, que en

a) primer lugar, el manejo de


En las general no son considerados como los ms
enfermedades y plagas requiere de una adecuados. Los diseos han sido mejorados
cuidadosa seleccin de las secuencias de notoriamente en los ltimos aos, y los
cultivos. Noes posible pensaren rotaciones productores no ven al tipo de mquina como

de cultivos que solamente consideren a un factor muy crtico. Sin embargo, es noto
trigo y cebada como los nicos cultivos de rio que muchas fallas en la implantacin de
invierno, ya que los problemas sanitarios los cultivos que se observan pueden ser
seguramente las haran fracasar. Los culti atribuibles a deficiencias en los mecanis

vos de verano ofrecen una mayordiversidad mos de siembra.


de opciones, aunque cuando se consideran
El INIA comenzar breve
trabajo
en un
productores individuales, stos en general con los
siguientes objetivos: a) relevar los
prefieren ciertos cultivos sobre otros. tipos de mquinas disponibles; b) evaluar
b) La ausencia de leguminosas en la sus aptitudes y desventajas para las condi

rotacin implica la total dependencia en los ciones de Uruguay; y c) eventualmente de-


MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

sarrollaradaptaciones especiales para so LEVESQUE, C.A.; RAHE, J.E.; y EAVES, D.M.


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EROSIN DEL SUELO:
prediccin y control
Fernando Garca Prchac*
Carlos Clrici"

INTRODUCCIN PREDICCIN

La discusin se restringe a erosin Desde fines de la dcada de los 70 se ha


hdrica, por ser la ms importante en nues venido trabajando en Uruguay en la utiliza
tras condiciones y por estar correlacionada cin de la Ecuacin Universal de Prdida de
a la degradacin fsica, qumica y biolgica Suelo (USLE). Este modelo emprico tiene
del suelo. la estructura siguiente (Wischmeiery Smith,
1978): A = R.K. L.S. C.P, donde A es la
El proceso de erosin, esquemticamen
erosin promedio anual, R la erosividad de
te, incluye la desagregacin del suelo por el
la lluvia, K la erodabilidad del suelo, L el
golpeteo de la lluvia, el transporte del mate efecto de la longitud de la pendiente, S el
rialdesagregado por el escurrimiento super efecto de la inclinacin de la C el
pendiente,
deposicin cuando el escurrimien
ficial y la
efecto del y manejo del suelo y P el
uso
to pierde velocidad (Rose, 1985). Se trata
efecto de la prctica mecnica de apoyo
de un trabajo y requiere energa, la que
utilizada. En aquel tiempo, adems de ser la
proviene de la energa cintica de las gotas de de erosin ms
de lluvia y de la del escurrimiento superfi
tecnologa prediccin
avanzada y difundida en el mundo (Hudson,
cial. La energa de la lluvia es siempre
varios rdenes de magnitud mayor a la del
1981), se planteaba la hiptesis de que
debera funcionar en nuestras condiciones
escurrimiento no encauzado, lo que indica a

el elemento de
climticas, edficas y de sistemas de pro
la cobertura del suelo como

de la erosin
duccin, debido a que la mayora de la
control ms importante no

encauzada. Cuando el escurrimiento se


informacin experimental en que se basa se
obtuvo regiones de clima templado, con
en
encauza, la gran masa de agua acumulada
suelos y sistemas de produccin no muy
aumenta enormemente la energa y explica
diferentes a los nuestros. Por otra parte, no
la formacin de zanjas comenzando por las
apareca como fundamental la exactitud de
partes ms bajas de los desages natura estimacin sino la relativa de
comparacin
les, fundamentando la mantencin de los
alternativas de uso y manejo, ya que la
mismos empastados. contribucin a la solucin del problema est
Este resumen se refiere a la tecnologa en brindar una gua a los usuarios del suelo
disponible para estimaropredecirlaerosin y sus asesores que les permita comparar
no encauzada y su utilizacin para guiar la las alternativas que no solo
objetivamente
toma de decisiones de uso y manejo ten
generen resultados econmicos sino que
dientes a ejercer un adecuado control sobre sean sustentables a largo plazo por conser
el proceso erosivo. var la productividad de los recursos. Dicho

INIA
Ing. Agr., M.Sc, Ph.D. Profesor de Manejo y Conservacin de Suelos de la Fac. de Agronoma y asesor del
*

Ing. Agr., Ayudante de Manejo y Conservacin de Suelos de la Fac. de Agronoma y Tcnico de la


**

Direccin de Suelos y Aguas del MGAP.


MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

modelo tambin podra ser usado como cri lones). Alguno de estos sitios y suelos inte
terio tcnico en la poltica de conservacin graban los proyectos originales de princi
de los recursos que se estaba elaborando pios de los aos 80.
(normas tcnicas a las que refiere la legisla
La informacin experimental obtenida en
cin hoy vigente).
Aguas Blancas (Garca y Cardellino, 1983;
En el esfuerzo de
adaptacin de la USLE Garca, Cardellino y Agorio, indito, cit. por
para su uso en Uruguay participaron la Di Garca, 1992a) y en la EELE (Sawchik y
reccin de Suelos (DS), la Divisin Uso y Quintana, indito, cit. por Garca, 1992a),
Manejo del Agua (DUMA) y la EE La Estan ha confirmado o resultado razonablemente
zuela (EELE). Con el apoyo del IICA-OEA, validatoria de los factores R, K y C, estima
la DUMA obtuvo informacin nacional sobre dos o adaptados a principios de los 80. Se
el factor R (Rovira et al., 1982; Pannone et puede afirmar que la hiptesis original de
al., 1983). que el modelo funcionara aceptablemente
en nuestras condiciones se ha visto confir
La DS obtuvo informacin nacional so
mada para las zonas sur y litoral sur. Dicha
bre el factor K (Puentes, 1981). Se asumi
informacin indica que si bien las estimacio
que la informacin en la bibliografa interna
nes realizadas con el modelo ordenan co
cional sobre los factores L, S y P era aplica
rrectamente las alternativas de uso y mane
ble a nuestras condiciones. Sobre el factor
C, el ms importante porque evala el efec jo ensayadas en cada sitio, tienen una ten
dencia creciente a sobreestimar la erosin a
to de todas las medidas de uso y manejo, as
medida que esta crece como consecuencia
como el nivel tecnolgico usado, se decidi
de un uso menos conservacionista. Sin
por una parte adaptar la informacin en la
embargo, no existe an informacin sufi
bibliografa para permitir el uso inmediato
del modelo (Garca y Baethgen, 1982;
ciente como para validar las estimaciones
en la regin norte y en suelos diferentes de
Garca, 1982; Puentes y Szogi, 1983) y por
los Brunosoles utricos a subutricos en los
otro crear un mnimo proyecto nacional de
que se obtuvo informacin experimental en
medicin experimental de erosin a largo
Aguas Blancas y La Estanzuela.
plazo en parcelas de escurrimiento, usando
la misma metodologa con que se obtuvie En la parte del Proyecto arriba mencio
ron los datos con que el modelo fue desarro nado a cargo de la Facultad de Agronoma

llado en EEUU (Garca y Cardellino, 1 983). se est trabajando para actualizar los valo
La informacin generada en estas parcelas, res del factor R en la zona noreste, que en
por tratarse de mediciones directas, resulta el trabajo de Pannone et al. (1 983) se basa
la necesaria para validar el modelo en cues ban pocos aos de registro pluviogrfico
en

tinu otros alternativos. Los lugares expe por la Direccin Nacional de Meteorologa
rimentales que se instalaron y generaron 4 en Rivera, resultando en un promedio anual

aos de informacin procesada hasta el de 779 aparentemente muy alto consideran


presente en cada uno fueron la Unidad Ex do los valores en nuestro litoral y en la
perimental de la DUMA en Aguas Blancas, mesopotamia argentina. Informacin par
Lavalleja, y la EELE, Colonia. De los dos, el cial obtenida en el desarrollo de la Tesis de
ltimo sitio se mantiene operativo actual Graduacin de la Bach. MnicaSorrondegui
mente. Un convenio entre INIA y la Facultad analizando una serie de 1 5 aos de informa
de Agronoma est llevando adelante un cin pluviogrf ica en las localidades de Paso
Proyecto en Manejo y Conservacin de Sue de los Toros, Rivera, Tacuaremb y Artigas
los con financiacin BID-CONICYT que ha (estas dos ltimas nuevas en la obtencin
comenzado la expansin de estas medidas de esta informacin) result en valores pro
experimentales la instalacin de parce
con medio anual de 620, 850, 647 y 913,
las de escurrimiento en otras suelos y Re respectivamente. Estos resultados prelimi
giones (Luvisoles Ar. en Tacuaremb, nares, junto con informacin recientemente
Argisoles L. en Treinta y Tres, Argisoles Ar. revisada de Ro Grande do Sul, no slo
en Salto y Vertisoles LAc. en Joanic, Cane confirman que la isoerodenta de 700, corta
INIA LA ESTANZUELA MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS

los departamentos de Salto, Artigas, norte nido de agua en los primeros 120 cm del
de Tacuaremb y Rivera, si no que, adems suelo. Esto permite obtener estimaciones
la isoerodenta de 800 ingresa algo en nues locales del complejo factor C para cualquier
tro territorio, por debajo de las ciudades de situacin de uso y manejo actual o proyec

Artigas y Rivera. tada, cosa que se viene realizando por parte


del INIA y la Facultad de Agronoma en el
Tambin dentro del trabajo de la Facul
desarrollo del Proyecto arriba mencionado y
tad de Agronoma se estn haciendo deter otros trabajos. La figura 1 presenta resulta
minaciones experimentales de erosin con
dos de las relaciones de prdida de suelo
lluvia simulada que permiten realizar deter
entre condiciones puntuales y el suelo des
minaciones rpidas del factor K con el obje
nudo (RPS), es decir el factor C de cada
tivo de validar las estimaciones realizadas
situacin puntual, obtenidas con lluviasimu-
por Puentes (1981). En el cuadro 1 se pre lada y con la aplicacin del submodelo de
sentan algunos resultados preliminares. RUSLE utilizando las variables arriba indi
Existe una nueva versin del modelo que cadas, determinadas en los mismos sitios
comenz aparecer parcialmente
a publi en en que se realizaron las medidas de erosin
caciones especializadas desde 1991 pero con el simulador de lluvias. Excepto un

cuya publicacin definitiva est aun en pren caso, se observa una muy buena concor
sa (Predicting Soil Erosin by Water: A dancia entre las RPS estimadas y las medi
Guide to Conservationn Planning With the das. Esta nueva versin tiene el mrito de
Revised Universal Loss Equation(RUSLE), haber puesto en evidencia las variables
Renard etal., USDA-ARS, Agrie. Handbook que, afectadas porel uso y manejo, determi
No. 703). Incluye varios cambios, pero el nan la erodabilidad del suelo, as como sus

ms interesante para mejorar la aplicacin relaciones cuantitativas. Adems, tanto en


del modelo a nuestras condiciones de pro las medidas como en las estimaciones, que
duccin es la inclusin de un submodelo fueron realizadas en las parcelas de escurri

para estimar el factor C basado en las si miento de Estanzuela en 1993, en las de la


guientes variables: porcentaje de la superfi U. Experimental Palo a Pique (Treinta y
cie del suelo cubierta por residuos de la Tres) en 1995 y en el Campo Experimental
vegetacin anterior, por la parte area de la de AUSID en la EXPO ACTIVA (Soriano), se

vegetacin presente, la altura de sta, la observa el efecto de reducir o eliminar el

rugosidad de la superfie del terreno, la can laboreo frente a su realizacin convencional


tidad de restos frescos y races presentes en cultivos de invierno alrededor de un mes

en los primeros 12 cm del suelo y el conte despus de emergidos.

Cuadrol. Estimacin del factor K.

Suelo U nidad en Mapa


Factor K
1 1M, DS-MGAP Estimado* Medido**

Brunosol eutrico
hplico, Lac. Bequel 0,18 0,14

Argisol subutrico
melnico, abr. L. Alfrez 0,48 0,50

Vertisol hplico
Ac. Itapeb-
Tres Arboles 0,10 0,06
*
Puentes (1981).
**
Medido con microsimulador de lluvias.
MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

RPS, LLUVIA SIMULADA

0,5 x
^y^

0,4
ti
^y^

0,3
^X"x
0,2 ^y*.

0,1

Figura 1. Compara 0
cin entre relaciones 0 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5
de prdida de suelo
medidas y estima -
S. DIRECTA * CAMPO NAT. n LAB. RED. x LAB. CONV.
das.

La informacin obtenida en las


parcelas cin y aun en perodos especficos de un
de escurrimiento de Aguas Blancas permiti cultivo. Para ilustrar esto ltimo, se presen
determinar el subfactor dependiente del tar una seleccin de resultados generados
contenido de agua en el suelo segn RUSLE. conel modelo para desarrollar criterios de

Agregando el mismo a la estimacin del conservacin de suelos exigibles por


factor C de las alternativas de uso y manejo PRENADER en proyectos de riego de arroz

ensayadas se observ la eliminacin de la en la zona norte (Garca, 1994).


sobreestimacin de erosin indicada arriba Se consider el de suelo
caso un proble
(Garca, 1992b). ma para la realizacin de dicho cultivo por
su pendiente, un Brunosol subutrico tpico
en pendiente de 4% con una erodabilidad
CONTROL
(factor K) de 0.22, con prcticas mecnicas
de apoyo (factor P) de 0,5 es decir laboreo
De la utilizacin del modelo, de su vali y siembra en contorno. La erosividad de las
dacin en las parcelas de escurrimiento de lluvias (factor R) para Bella Unin promedio
Aguas Blancas y la EELE, de informacin anuales de 685 unidades, con una distribu

argentina y brasilea y de la bibliografa en cinpromedio dentro del ao para los 3


general, se obtienen comparaciones cuanti meses considerados como poca de siem
tativas de la importancia de diferentes me bra de 6.9% para setiembre, 1 1 .8% para
didas de uso y manejo para controlar la octubre y 9.9% para noviembre.
erosin hdrica no concentrada de las que
Adems del gradiente de la pendiente
son un ejemplo las que se presentan en el
(determinante del factor
S) de 4% se consi
cuadro 2.
der un largo de la ladera (determinante del
El cuadro siguiente permite tener una factor L) de 400 metros, ms las alternativas
visin de la capacidad del modelo de evi siguientes: 200 m y 100 m que estiman el
denciar cuantitativamente diferencias entre efecto de dividir la ladera a la mitad con una

algunas categoras generales de lo que se terraza (200 m) o dividirla en cuatro tambin


puede considerar como Medidas de Con con terrazas (100 m), y la que corresponde
servacin de Suelos. Sin embargo, su utili a la distancia promedio entre taipas ubica
zacin permite hacer comparaciones ms das con un desnivel de 0.1 m, por lo que
detalladas dentro de sistemas de produc cortan a 2.5 m la longitud de la pendiente.
INIA LA ESTANZUELA MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS

Cuadro 2. Reduccin de la erosin frente al usoagrcola permanente con


laboreo convencional a favor de la pendiente (100%).

Laboreo en contorno 50%


-

las fajas empastadas reducen


este 50% en forma directamente

proporcional al rea que ocupan


Aumento de rendimientos 1 0-25%

Rotacin con pasturas 40-70%


-

siembra consociada agrega 15-18%


-

cultivos de 2da. con laboreo


reducido agregan 10-12%

Laboreo reducido 50-85%

Siembra directa 80-95%

En cuanto al uso y manejo (factor C) se


Las estimaciones de prdida de suelo
carece de informacin de Relaciones de durante el de siembra y emergencia
mes
Prdida de Suelo en relacin a suelo desnu usando el modelo y diferentes combinacio
do para arroz. Se asumi como vlida la nes de los factores presentados se muestra
disponible para cultivos de invierno. Se tom en el siguiente cuadro 3.
0.55 para laboreo convencional y alta pro
Los casos 1, 2, 3 y 4 corresponden a
ductividad para el perodo de siembra y
laboreo convencional y las cuatro alternati
emergencia Garca, 1992b. Tambin con vas de LS antes indicadas. Los casos 5, 6
alta productividad pero con laboreo reduci y
7 corresponden a 400 m y 4% y las tres
do las RPS dependen del porcentaje de la
alternativas de laboreo reducido considera
superficie cubierta por residuos a la siem das. Los casos 8, 9 y 1 0 corresponden a las
bra; se trabaj con 30%, 50% y 70% de
tres alternativas de laboreo reducido con
suelo cubierto, siendo las RPS de 0.32, 0,22
2,5 m de longitud de
pendiente (las taipas
y 0.12 respectivamente. Resultados preli
estn construidas la
siembra) y gradiente
a
minares utilizando la RUSLE en arroz estn
4%. Del cuadro se desprende la convenien
arrojando valores similares a los menciona
cia de sembrar temprano, setiembre princi
dos para cultivos de invierno, corroborando
lo asumido, como se dijo arriba.
pios de octubre debido la distribucin de la
erosividad de las lluvias en la regin.

Cuadro 3. Estimaciones de prdida de sue lo durante el mes de sierr bra y emergencia.

Erosin mensual Mg/h a


Caso: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Set. 3.3 2.4 1.9 0.42 1.9 1.4 0.47 0.24 0.19 0.09

Oct. 5.7 4.0 3.2 0.72 3.2 2.4 0.81 0.40 0.32 0.16

Nov. 4.7 3.4 2.7 0.61 2.7 2.0 0.68 0.34 0.27 0.14
MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

Los resultados del uso del modelo indi Se destaca tambin que 30% de la su
can que se reducira la erosin en un 28.6% perficie cubierta por residuos a la siembra
al reducir la pendiente con terrazas de 400 conservan tanto o ms el suelo que poner
a 200 m de largo y que reducirla a 100 m terrazas cada 100 m y algo ms del doble
disminuira la erosin en un 42.9%. Plantar que ponerlas cada 200 m. Por lo tanto es
con las taipas hechas a la siembra reducira recomendable llegar a sistemas de laboreo
en 87.1% la erosin, considerando no
un reducido e incluso siembra directa.
tener ninguna estructura que corte la pen El ejemplo anterior sirve para ilustrar las
diente (400 m de largo) y haber realizado
posibilidades de aplicacin del modelo para
laboreo convencional.
comparar diferentes alternativas de manejo
Considerando que no se corta la pen y sistematizacin y hacer recomendaciones
diente con ninguna estructura, pero se redu sobre las mismas.
ce el laboreo, 30% de la superficie cubierta Se ha confeccionado un programa de
por residuos a la siembra reduciran la ero computacin para ayudar a los usuarios del
sin en un 42.9%, 50% de la superficie con modelo.
residuos reducira un 57.3% la erosin y
70% de la superficie con residuos disminui
ra la erosin en 85.7% BIBLIOGRAFA
Si se planta con taipas hechas, la reduc
GARCA, F. 1982. Prediccin de prdidas de
cin de la erosin sera del 92.8% con 30%
suelo por erosin hdrica. Fac. de Agro
de residuos, del 94.3% con 50% de residuos
noma, Univ. de la Rep. O. del Uruguay,
y en 97% con 70% de residuos.
Dep. de Suelos, 57p.
ejercicio de aplicacin del mode
De este
GARCA, F. y BAETHGEN, W. 1982. Utilizacin
lo parecera claro que la prctica aislada de la informacin disponible sobre con
que ms efecto ejercera en controlar la servacin de suelos y aguas. Anales del
erosin es plantar con taipas hechas. Para Congreso de Ingeniera Agronmica 1982,
lograr esto en la prctica, dichas taipas indito.
deben serde base ancha y se debe sembrar
GARCA, F. y CARDELLINO, G. 1983. Metodo
con una sembradora articulable (sembrado
loga empleada en parcelas de escurri
ra de granopequeo de siembra directa). miento y avance de resultados obtenidos
Adems lastaipas deben estar suficiente en Aguas Blancas. DUMA, CIAAB, DS-
mente compactadas para que no exista dife MAP, informe interno.
rencia con el resto del terreno que conduzca
GARCA, F. 1992a. Propiedades fsicas y ero
a una profundidad de siembra despareja; sin rotaciones de cultivos y pasturas,
en
una ventaja adicional de este procedimiento Inv. Agronmicas, Rev. del INIA-Uruguay,
es que se desperdicia menos terreno.
Tomo I, p: 127-140.
En elejemplo presentado, si no se corta
la si hace GARCA, F. 1992b. Gua para la toma de deci
pendiente con estructuras, se
siones conservacin de suelos, 3ra.
en
laboreo convencional en contorno y si se
aproximacin, INIA, Serie Tcnica No.
planta sin taipas hechas coincidiendo con
26, 63p.
octubre debe esperar en promedio de
se

aos 5.7 Mg/ha de erosin mensual; si se GARCA, F. 1994. Criterios de conservacin de


suelos para el cultivo de arroz en la zona
hiciera todo a favor de la pendiente la ero
norte. Consuitora a PRENADER.
sin se estima en 1 1 .4 Mg/ha. Si se conside
raque la tolerancia de erosin anual para el HUDSON, N. 1981. Soil conservation. 2nd. ed.,
suelo considerado es de 7 Mg/ha/ao, que Cornell Univ. Press, New York, 324p.
da claro que dichas prcticas no seran
PANNONE, J. C, GARCA F. y ROVIRA, L.A.
,

sustentables por generar erosin en exce


1983. ndice de erosividad de las lluvias
so.
en el Uruguay (factor R de la ecuacin

universal de prdida de suelo), MAP-


INC-IICA, Montevideo, Uruguay, 36p.
INIA LA ESTANZUELA MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS

PUENTES, R. 1 981 . A framework for the use of WISCHMEIER, W. H. y SMITH, D.D. 1978.
the universal soil loss equation in Uru Predicting rainfall erosin losses, a guide
guay, M. Sci. Thesis, Texas A&M Univ. to conservation planning. USDA
Agricultural Handbook No. 537, 58p.
PUENTES, R. y SZOGI, A. 1983. Manual para
la utilizacin de la "ecuacin universal de
prdida de suelo" en Uruguay. Serie:
Normas tcnicas en conservacin de
BIBLIOGRAFA RECOMENDADA
sue

los, No. 1, DS-MAP, Montevideo, Uru


guay, 80p. GARCA, F. 1 992. Gua para la toma de decisio
nes en conservacin de suelos, 3ra.
ROVIRA, L. A., CORSI, W. GARCA F. y , , aproximacin, INIA, Serie Tcnica No.26,
HOFSTADTER, R. 1982. Erosividad de 63p.
las lluvias en las zonas de influencia de
las estacionesagroclimticas La Estan HUDSON, N. 1981. Soil conservation. 2nd. ed.,
zuela, Paysand, Bella Unin y Treinta y Cornell Univ. Press, New York, 324p.
Existe una versin en espaol de editorial
Tres, MAP-IICA, Montevideo, 15p.
Reverte de Barcelona.
ROSE, CW. 1985. Understanding soil erosin.
ln School in soil management. Dept. of
Agrie. Sci., Univ. of Tasmania, p:69-92.
MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA
AGRICULTURA SOSTENIBLE:
enfoques y perspectivas
Armando Rabuffetti*

Este trabajo tiene como objetivo funda cuales las prioridades de investigacin fue
mental brindar informacin general sobre ron cambiando, sin que ello signifique nece

los problemas que a nivel de la investigacin sariamente que los objetivos de la investiga
estn estudiando con el
prop cin deun determinado perodo hayan des
agrcola se

sito de generar tecnologas que permitan el aparecido de la agenda de trabajo en los


desarrollo de sistemas sustentables de pro perodos subsiguientes.
duccin agrcola en los prximos decenios.
a) Incremento de la capacidad produc
primertrmino se analiza la evolucin
En tiva de las especies a travs del mejora
de las prioridades de investigacin en los miento gentico: Fue la etapa en que el
ltimos 40 aos. Luego se discute el con objetivo fundamental era la creacin de
cepto de agricultura sostenible, sus distin variedades de mayor capacidad productiva.
tas acepciones e implicancias as como las As fue como a impulsos de CIMMYT e IRRI
causas que ms comnmente conllevan al fundamentalmente se desarrollaron las va

deterioro de los sistemas de produccin riedades de trigo y arroz que multiplicaron la

agrcola (factores de insostenibilidad). En produccinde estos granos a nivel mundial.


tercer trmino se describen las reas de Fue tambin la etapa en que la explotacin
investigacin que aparecen como priorita del vigor hbrido o heterosis mostr las po
rias en la generacin de tecnologas de sibilidades de incrementos sustanciales en

agricultura sostenible para las zonas tem la produccin de maz, particularmente en

pladas. A continuacin se presentan breve las regiones templadas.


mente los grandes temas priorizados a

nivel de los Centros Internacionales de In


b) Desarrollo de tecnologas y prcti
cas agronmicas asociadas al manejo
vestigacin Agrcola (CGIAR), destinados a de materiales genticos ms producti
generar tecnologas que viabilicen la pro vos: La aparicin de variedades o hbridos
duccin agrcola, animal y/o forestal en de mayor potencial de produccin origin a
distintas regiones del mundo, especialmen
su vez un incremento en la investigacin
te en reas agroecolgicas frgiles someti
sobre factores de manejo del cultivo cuya
das a un creciente incremento de la poblacin
humana. Finalmente se concluye sobre la
optimizacin era necesaria para el logro de
los mximos rendimientos. Ello intensific
cada vez mayor complementacin interdis
notablemente la investigacin en laboreo y
ciplinaria e interinstitucional necesarias para de suelos, de fertilizantes
la eficiente generacin, difusin y adopcin
preparacin uso

(particularmente N), riego, control de pla


de tecnologas en agricultura sustentable.
gas, enfermedades y malezas por mtodos
qumicos, etc, fundamentalmente conside
EVOLUCIN DE LAS rando la produccin anual o estacional de
los cultivos y pasturas.
PRIORIDADES DE LA
INVESTIGACIN AGRCOLA c) Investigacin en Sistemas de Culti
vos o Sistemas de Produccin: En esta
Una visin retrospectiva de la investiga fase se reconoci la necesidad de cuantifi
cin agrcola en los ltimos 30 a 40 aos car las interrelaciones fsicas y econmicas

permite distinguir varios perodos en los de la produccin agrcola en espacios y

Ing. Agr., Ph.D., INIA Las Brujas.


MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

tiempos ms all del ciclo anual o de la desarrollar y transferir tecnologas que no


produccin en un determinado
lugar del solo fueran atractivas desde el punto de

predio. Se multiplicaron entonces las activi vista econmico sino que adems preserva
dades de investigacin adaptativa en pre ran el medio ambiente y los recursos natu

productores en algunos casos, mien


dios de rales.
pusieron en marcha en
tras que en otros se Y esta orientacin general se empez a
las Estaciones Experimentales mdulos
reflejar en la priorizacin de asignacin de
demostrativos de sistemas de produccin. recursos por parte de las instituciones que

financian la investigacin agrcola por lo que


d) Importancia de las consecuencias
a corto y mediano plazo se reflejar tambin
ambientales de la produccin agrcola: A
en los productos resultantes de la investiga
principios de la dcada del 80 comenz una
creciente preocupacin por los efectos de la cin.

produccin agrcola en el deterioro de los


recursos naturales (fsicos o biolgicos) pre
EL CONCEPTO DE
sentes en el propio sitio de produccin o en
ambientes ms distantes. Preocupacin que
AGRICULTURA SOSTENIBLE
se ejemplificaba por el deterioro de la pro
Gran parte de las discusiones sobre la
ductividad de varios sistemas de produc
naturaleza y las posibilidades de la agricul
cin en distintas partes del mundo y que
tura sostenible se deben a la diversidad de
traa aparejado adems un incremento en la
recursos extemos necesarios definiciones asociadas con la misma. No
demanda de
para mantener o restaurar la productividad hay duda que vinculados a la agricultura
sostenible han venido actuando muchos
de los mismos.
grupos con intereses diversos que lgica
Entre los factores de mayor preocupa
mente promueven diferentes filosofas en
cin pueden mencionarse (USDA 1980): cuanto a la orientacin de la agricultura en
-El costo creciente y la disponibilidad este perodo de cambio.
incierta de energa y productos qumicos Para algunos la agricultura sostenible es
de uso agrcola. sinnimo de agricultura orgnica o de agri
-La disminucin en la productividad de cultura de bajos insumos (Dahlberg, 1991),
los suelos por erosin y prdida de mate mientras que en el otro extremo Hoeft y
ria orgnica. Nafziger (I988) la identificancon el mximo

rendimiento econmico para cada combina


-El aumento de la resistencia de male
zas e insectos a los herbicidas e insecti cinparticular de suelo y condiciones clim
ticas.
cidas.

-La contaminacin de aguas superficia


Por otro lado mientras algunos definen
sostenibilidad solo trminos de la pro
en
les y de drenaje con productos qumicos.
duccin fsica otros incluyen la dimensin
-La destruccin de insectos benficos econmica.
por el uso indiscriminado de pesticidas.
Hay quienes ensanchan el concepto in
-Los efectos del uso indiscriminado de
cluyendo los efectos ambientales no solo en
agroqumicos en la calidad de los alimen
el sitio sino tambin en ambientes distantes.
tos.
Otros expresan la necesidad de asociar
-La disminucin de las reservas de cier
la sostenibilidad con estrategias que reduz
tos nutrientes (P). can o minimicen el riesgo de agotamiento de

-La disminucin de las reservas de agua. algunos factores de produccin (agua, P)


La Conferencia de las Naciones Unidas Finalmente queda la interrogante del
sobre Medio Ambiente y Desarrollo celebra perodo tiempo para el cual se evala la
de
da en Ro de Janeiro en 1992 (Agenda 21), sostenibilidad de un sistema y los parmetros
estableci definitivamente la necesidad de que se utilicen para ello.
INIA LA ESTANZUELA MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS

Frente a esta heterogeneidad de enfo la sostenibilidad es la habilidad de un

ques, parece conveniente recordar que el sistema de produccin para satisfacer


problema de la sostenibilidad se plantea las progresivas necesidades humanas,
cuando la base de recursos necesarios para manteniendo los recursos naturales y
la produccin se coloca en condiciones de preservando o mejorando la calidad del
stress. Esto es lo que ha venido suce medio ambiente.
diendo en los pases en vas de desarrollo
Hay 2 aspectos adicionales a ser seala
donde el incremento de la poblacin y la dos en este momento (CGIAR, 1994):
necesidad de mejorar las condiciones de
alimentacin y de vida, han llevado a im 1) La agricultura sostenible no es un

plantar sistemas de produccin no concepto fijo. La interpretacin y aplicacin


sostenibles para ese medio agroecolgico y prctica de los objetivos de una agricultura
para los niveles de insumos utilizados. Esto sostenible varan de una regin a otra y
es tambin lo que ha sucedido en pases estn afectados por factores tales como el
desarrollados como consecuencia del uso desarrollo socioeconmico, la proporcin
excesivo de fertilizantes y pesticidas. de la poblacin que depende de la agricultu

Un sistema ra, la velocidad a la cual se pueden procesar


agrcola, en efecto, no es
los cambios de un sistema de produccin a
sostenible en la medida que disminuye su
si resulta en el deterioro de la otro, etc.
productividad;
base de recursos, especialmente suelos y
2) La investigacin en manejo de recur
agua; si no es econmicamente viable; y si sos naturales y la evaluacin de tecnologas
no es socialmente aceptable. resultantes requieren tiempos y espacios
Por todo lo anteriormente expuesto tal ,
distintos a los tradicionalmente utilizados en
vez la definicin propuesta por el USAID lainvestigacin de cultivos anuales o inclu
(1988) pueda ser tomada como referencia so en sistemas de cultivos (Greenland,

final para esta discusin estableciendo que 1994). (cuadro 1).

Cuadro 1. Comparacin de varios parmetros para caracterizar la


investigacin en manejo de cultivos, sistemas de cultivos
y manejo de recursos naturales .

Parmetro Manejo de Sistemas de Manejo de


Cultivos Cultivos Rec. Nat.

Tiempo 1 ao 1-5 aos 5-25 aos

Espacio Parcela Predio Cuenca

Tecnologa Uno o ms Conjunto de Sistema de


factores de factores de recursos

produccin produccin naturales

Preocupacin Mnima Mxima


Ambiental
MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

Existe una dificultad inherente a la cuan comprarlos; 3) productividad del estableci


tificacin de la sostenibilidad, tanto en rela miento en el corto plazo y para condiciones
cin al perodo de tiempo necesario como variables de precios de los productos y de
en cuanto a los parmetros para su estima los insumos.
cin.
Por su parte aquellos sistemas que de
En trminos tericosLynam y Herdt (1989) penden en gran medida de recursos inter
indican que ms que indicadores parciales nos no estarn tan expuestos a las variacio
de productividad como pueden ser los ren nes de precio de los insumos, pero exigirn

dimientos, la sostenibilidad sera mejor eva permanente actualizacin y perfecciona


luada si se conformara un ndice de Produc miento en el manejo de los factores de
tividad Total, el cociente entre el valor total produccin y de los elementos de control, a
de todos los productos que salen del siste la que promedialmente estarn ms
vez

ma sobre el valor total de todos los insumos expuestos al efecto de las variaciones cli
que entran al sistema. Por supuesto que mticas.
medir todos los productos y todos los insu
mos no es nada fcil. Especialmente si se INVESTIGACIN SOBRE
tiene en cuenta que el deterioro de los
AGRICULTURA SOSTENIBLE EN
recursos naturales o un dao medioam
LAS ZONAS TEMPLADAS
biental no tienen en s mismos valor de
mercado. A continuacin se indican las reas de
Por eso Francis (1 990) ha indicado que investigacin que a travs de los ltimos

por lo menos podran dividirse los recursos aos aparecen priorizadas en la investiga

para la produccin agrcola en internos y cin de agricultura sostenible en zonas tem


externos al sistema mismo (cuadro 2). pladas.
Aquellos sistemas que dependen en gran Es interesante esta informacin porque
medida de recursos externos requieren para comparativamente nos permite ubicary eva
su sostenibilidad: 1) que esos recursos ex luar las estrategias de produccin que nues
ternos estn disponibles en cantidad y en tro pas ha venido aplicando desde hace ya

tiempo; 2) capacidad del productor para tiempo.

Cuadro 2. Algunos recursos para la produccin agrcola derivados


de fuentes internas o externas.

Recursos Internos Externos

Energa Sol Luz artificial

Agua Lluvia Riego


N y otros
nutrientes Fijacin Fertilizantes

Biolgica Minerales
Reciclaje en

el suelo

Control de malezas Biolgico Herbicidas


y plagas Mecnico Insecticidas
Cultural Fungicidas
Semillas Variedades produ- Hbridos o

cidas en el predio variedades


certificadas
INIA LA ESTANZUELA MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS

Bsicamente nos referiremos a 4 gran cas deseables de los futuros cultivares para
des reas temticas. estos sistemas. Las mismas aparecen indi
cadas en el cuadro 3.

1) MEJORAMIENTO GENTICO Lo anterior demuestra adems la impor


tancia de disponer de recursos genticos
La creacin de materiales genticos su variables a partir de los cuales iniciar los
periores en rendimiento y/o resistencia a distintos programas de mejoramiento ; por
factores adversos (biolgicos o qumicos) eso resulta de alta prioridad para los pases
es uno de los componentes fundamentales
asegurarse la disponibilidad de estos recur
de la sostenibilidad de cualquier sistema de sos (Banco de Germoplasma, Intercambio

produccin. Este es un hecho que sin em de materiales etc.)


bargo no se explcita con la intensidad debi
da tal vez porque el mejoramiento gentico FUENTES ALTERNATIVAS DE
la base misma de la investigacin
2)
est en
NUTRIENTES Y RECICLAJE DE
agrcola.
NUTRIENTES
En un anlisis sin duda original de la
contribucin que el mejoramiento gentico Se observa una tendencia creciente a

deber hacer en el futuro para el desarrollo reducir gradualmente la dependencia en los


de sistemas agrcolas sustentables, Francis fertilizantes minerales aplicados y asegurar
(1 990) enumera algunas de las caractersti el mantenimiento o promover el aumento de

Cuadro 3. Algunas caractersticas de los sistemas agrcolas sustentables y caractersticas


deseables de los futuros cultivares.

Caracterstica del sistema Meta del mejoramiento gentico

Uso reducido de pesticidas Tolerancia/resistencia gentica


a insectos y patgenos.

Costos energticos ms altos Mayor eficiencia en el uso de


(nutrientes, N) nutrientes(absorcin y removili zacin
dentro de la planta).

Laboreo reducido y mayores Aumento en vigor inicial, mayor

cantidades de residuos tolerancia temprana al fro.

Mayores costos de riego Aumento en la eficiencia de uso

del agua, tolerancia a stress de sequa.

Mayor calidad de producto Mejoramiento por calidad

Aumento de rotaciones sobre Cultivares adaptados a diferentes


monocultivos nichos en la rotacin.

Posibles cultivos de propsitos Mejoramiento gentico con varios


mltiples objetivos simultneos
MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

la fertilidad del suelo en base a la fijacin de zas es una gradual evolucin desde el con
N y al reciclaje de nutrientes dentro del trol completo de las mismas con herbicidas

propio sistema de produccin. al control de las especies no deseables a

sobre los
travs de la combinacin deprcticas
implica tener informacin
Ello
control
culturales, posible biolgico y mane
siguientes aspectos:
jo estratgico en tiempo y forma de los
-rol de cultivos de races profundas en el herbicidas.
reciclaje de nutrientes.
La generacin de estos nuevos paquetes
-efecto cuantitativo y cualitativo (am
tecnolgicos requiere conocimientos en as
biental) del N producido por las legumi pectos bsicos de biologa y ecologa de
nosas comparado con el proveniente de de las interacciones
malezas, as como ma
fuentes minerales. leza-insecto y maleza-plaga.
-dinmica del N y otros nutrientes de la de las futuras
b) Como elemento central
materia orgnica (P,S)
estrategias de control
-laboreo reducido y manejo de rastrojos. de plagas en agricultura sostenible
la
-abonos verdes y estircol aparece nuevamente la meta de incorpora
cin de resistencia gentica. Tambin se
Tambin el rol de la rizsfera y los micro
hace necesario evaluar el efecto de las
organismos que all actan se considera rotaciones de cultivos en la continuidad o
como una frontera escasamente conocida
discontinuidad de los ciclos de los patgenos.
en donde es necesario aumentar conoci
mientos. c) La reduccin gradual en el uso de
insecticidas ha priorizado la investigacin
en todos los mltiples aspectos vinculados
3) LABOREO REDUCIDO, CERO al Control Integrado entendido como la
LABOREO
aproximacin sistemtica para reducir el
dao por insectos a niveles tolerables desde
Otra caracterstica dominante de la agri
el punto de vista productivo mediante la
cultura sostenible en zonas templadas que
combinacin de varias tcnicas que inclu
debe mencionarse es la gradual evolucin
de los sistemas de laboreo de suelos desde yen uso de parsitos y predatores (control
biolgico) resistencia gentica en los
las formas convencionales a las formas de
laboreo reducido o cero laboreo. Este ser cultivos, y cuando sea necesario y conve

detalle durante el niente tambin el uso de insecticidas qumi


un tema analizado en
cos.
curso. En forma por dems breve basta

sealar aqu que a medida que se reduce el


laboreo del suelo disminuye el trnsito so
INVESTIGACIN SOBRE
bre el mismo, aumenta la cantidad de resi
AGRICULTURA SOSTENIBLE A
duos dejados en la superficie y hay menos
NIVEL DE LOS CENTROS
posibilidades de erosin del suelo; normal
mente se reduce la cantidad total de com INTERNACIONALES DEL CGIAR
bustiblerequerido aunque en algunas cir
cunstancias puede aumentar la dependen Si bien el objetivo fundamental de la
cia del control de malezas en el uso de investigacin agrcola internacional durante
herbicidas. 40 aos ha sido aumentar la produccin
total de granos o alimentos bsicos en el

MANEJO Y CONTROL DE mundo, una parte importante de los progra


4)
mas de investigacin tenan ya incorpora
MALEZAS, PLAGAS E INSECTOS dos objetivos que en la actualidad formaran
a) El nfasis en agricultura sostenible en parte de cualquier programa de agricultura
lo que tiene que ver con el control de male sostenible.
INIA LA ESTANZUELA MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS

Tal es el caso por ejemplo de: nas partes de Amrica y sureste europeo.
La produccin vegetal depende de lluvias
-El rol fundamental de la coleccin, eva
escasas y variables en tiempo y espacio. El
luacin y mejora del germoplasma para apo
incremento de poblacin ha llevado al au
yar los programas de mejoramiento gentico
mento de la dotacin animal deteriorando
y la conservacin de la diversidad biolgica.
recursos naturales, expandiendo la frontera
-El mejoramiento gentico para resisten agrcola a zonas demasiado secas y au
cia a enfermedades y plagas. mentando la explotacin de la biomasa fo
-La incorporacin de especies fijadoras restal como fuente de energa y para la
de N en los sistemas de produccin y au construccin de viviendas. La situacin ac

mento de la proporcin de rotaciones vis-a- tual es la de


profundo deterioro de la
un

vis monocultivos o cultivos continuos. productividad, degradacin de recursos na


turales y prdida de la biodiversidad.
-El potencial de las coberturas vegetales
(mulches) paracontrol de erosin y el uso Se han priorizado los siguientes temas
de abonos verdes. de investigacin:
-El manejo integrado de recursos agrco a) Estimaciones de erosin a nivel de
las e eticlas cuencas.

-La agroforestacin. b) Evaluacin de la capacidad de recu


-La socioeco peracin de las zonas ridas durante
investigacin en polticas
nmicas para el mejor conocimiento de las perodos de aumento de las precipita
ciones .

causas de la degradacin ambiental.

c) Desarrollo denuevas tecnologas para


No obstante y en respuesta a la Decla
captura y almacenamiento de agua.
racin de Ro de Janeiro y la Agenda 21 de
las Naciones Unidas, el CGIAR (1994) ha d) Cuantificacin del efecto de la degra
priorizado para el prximo decenio varios dacin de suelos y bosques en la bio
temas de investigacin relacionados direc diversidad animal y vegetal
tamente con el desarrollo sostenible; algu
nos de ellos involucran zonas agrcolas
2) ALTERNATIVAS TECNOLGICAS
marginales parcial o fuertemente degrada AL CORTE Y QUEMADO DE LAS
das y sometidas a una presin creciente de
SELVAS TROPICALES
poblacin humana o animal. Otros se refie
ren a factoresbiolgicos que pueden afec
Anualmente 15.000.000 de ha de selvas
tar la produccin agrcola en cualquier re
del mundo. tropicales son sometidas al corte y quema
gin
do para incorporarlas a la produccin de
geogrfica de los Centros
La distribucin cultivos. Esa posibilidad de cultivo dura solo
lnternacionales(f gura 1 ) constituye sin duda en la medida que lo permite la fertilidad del
una ventaja comparativamente importante
suelo resultante de la quema y la invasin
para acometer todas estas actividades. de malezas; luego se abandona la tierra a
una suerte de barbecho que muchas veces

1) ALTERNATIVAS TECNOLGICAS resulta en la invasin de pastizales ordina


PARA TIERRAS RIDAS Y rios.

SEMIARIDAS Se ha priorizado la investigacin ten


diente a reducir la necesidad de clarear
Directa o indirectamente se estima que nuevas reas a travs de:
cerca de 900 millones de seres humanos
a) incorporacin de especies tolerantes
tienen sus condiciones de vida asociadas
a las restricciones (qumicas) de los
con las zonas secas (menos de 600 mm de
suelos.
precipitacin anual y una relacin precipita
cin: evapotranspiracin potencial entre b) manejo de los barbechos.
0.1 .y 0.5). Esto ocurre en Asia, frica, algu
c) agroforestacin.
MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS INIA LA ESTANZUELA

INIBAP

IBPGR

IMMYT
^IRRI
WARDA

c
Figura 1. Ubicacin de los centros del CGIAR.

3) AGRICULTURA SOSTENIBLE EN mundo anualmente como reas productivas

REGIONES MONTAOSAS debido problemas de salinizacin y


a

anegamiento. Un ejemplo clsico son las


Abarca la zona andina, Himalaya y este zonas de Asia en que se han llegado a
de frica. El aumento de la explotacin en realizar 2 3 cultivos de arroz por ao con
estas regiones de muy alta pendiente aso- uso excesivo de fertilizantes y pesticidas,
164 ciado con aumento en el nmero de habitan
cuya productividad ha disminuido significa
tes ha trado problemas de erosin en las tivamente.
zonas altas y acumulaciones no deseadas
El nfasis de la investigacin est en la
en las zonas bajas (ros, embalses, etc).
bsqueda de cultivos alternativos durante
La investigacin en curso tiene como
algn momento del ao reduciendo con ello
objetivos: tambin el uso del agua, y el consumo de
a) reevaluar los sistemas autctonos de fertilizantes y pesticidas.
produccin. Adems de la investigacin para estas 4
b) evaluar germoplasmas nativos de es grandes zonas problema del mundo, el
pecies no utilizadas actualmente en trmi CGIAR ha priorizado 3 reas ms de inves
nos de su potencial uso para satisfacer tigacin directamente relacionadas con la
necesidades humanas. agricultura sostenible. Ellas son:
c) desarrollar y/o adaptar tecnologas 1) La red de investigacin sobre bos
sobre manejo de suelos y aguas para zonas ques tropicales con el propsito de:
de alta pendiente. a) desarrollar mtodos rpidos para
monitoreo de la biodiversidad.

4) RECUPERACIN DE SUELOS b) prcticas de manejo que reduzcan el


SALINIZADOS Y ANEGADOS dao ocasionado durante la cosecha
de rboles tratando de preservar la
Se estima que entre 500.000 y 1 .500.000 capacidad de secuestro de C por parte
ha de suelos agrcolas se pierden en el de los bosques naturales.
INIA LA ESTANZUELA MANEJO Y FERTILIDAD DE SUELOS

c) desarrollo de sistemas de informa BIBLIOGRAFA


cin sobre el crecimiento de rboles en

ambientes tropicales. CGIAR. 1994.Response to UNCED'S Agenda


21.
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2) Una red de actividades que abarque
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Sustainable Agriculture. ln: Francis, C. A.,
silvestres emparentadas. Esta iniciativa tam Butler Flora, C. and Larry A. King, eds.
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las plagas y sus enemigos naturales en los
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El panorama actual de la investigacin nal Agricultural Research. J. of Agrie.
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del mundo refleja sin duda la amplitud y USAID. 1988. The transition to Sustainable
diversidad de los objetivos que tienen cabi Agriculture: An Agenda for A.I.D. Paper
da dentro de este concepto. prepared for the Committee for Agr. Sust.
for Devel. Countries, Washington, DC.
Tambin se evidencia el vasto nmero
de reas del conocimiento que se conjugan USDA. 1980. Report and Recommendations on
en este tipo de estudios. Por eso la necesi Organic Farming, US Govt. Printing office,
dad imperiosa a nivel de los institutos de Agriculture, July. 94pp.
investigacin agrcola de conducir estas
actividades en forma complementaria con
otros organismos de investigacin (Univer
sidades, Divisi