KSSR PENDIDIKAN KHAS (BP) KEMAHIRAN HIDUP (MASAKAN) TAHUN 5

RANCANGAN PENGAJARAN TAHUNAN

KSSR PEND. KHAS (BP) : TAHUN 5 : KEMAHIRAN HIDUP (MASAKAN)

MINGGU TEMA/UNIT STANDARD KANDUNGAN STANDARD PEMBELAJARAN CATATAN
1. Keselamatan 1.1 Memahami peraturan keselamatan 1.1.1 Menerangkan peraturan keselamatan
MINGGU 1 di ruang kerja
4 Jan 8 Jan

1.1.2 Menerangkan peraturan keselamatan

MINGGU 2 diri di ruang kerja
11 Jan 15
Jan

1.1.3 Menerangkan peraturan keselamatan

MINGGU 3 alatan dan bahan yang terdapat diruang kerja.
18 Jan 22 Jan

1.2 Memahami kegunaan pet 1.2.1 Menyenaraikan alatan dan bahan yang
MINGGU 4 pertolongan cemas terdapat di dalam pet pertolongan cemas.
25 Jan 29 Jan

1.2.2 Menerangkan kegunaan alatan dan

MINGGU 5 bahan yang terdapat di dalam pet pertolongan
1 Feb 5 Feb cemas.

1.3 Mengetahui alat dan bahan untuk 1.3.1 Menyatakan cara memadam api
MINGGU 6 memadam api menggunakan air.
8 Feb 12 Feb

1.3.2 Menyatakan cara memadam api

1
KSSR PENDIDIKAN KHAS (BP) KEMAHIRAN HIDUP (MASAKAN) TAHUN 5

MINGGU 7 menggunakan pasir.

15 Feb 19 Feb

1.3.3 Menyatakan cara memadam api

MINGGU 8 menggunakan kain basah
22 Feb 26 Feb

2. Kebersihan 2.1 Memahami penjagaan kebersihan 2.1.1 Menyenaraikan alatan dan bahan untuk
MINGGU 9 menjaga kebersihan
29 Feb 4Mac i. diri
ii.ruangkerja
2.1.1 Menyenaraikan alatan dan bahan untuk
MINGGU 10 menjaga kebersihan
7 Mac 11 Mac i. diri
ii.ruangkerja

12 Mac 20 Mac
CUTI PERTENGAHAN PENGGAL 1/2016
(9 Hari)

MINGGU 11 2.1.2 Menyatakan amalan menjaga kebersihan

21 Mac 25 Mac diri
i. sebelum
ii.semasa
iii.selepas

MINGGU 12 2.1.2 Menyatakan amalan menjaga kebersihan

28 Mac 1 April diri
i. sebelum
ii.semasa
iii.selepas
2.1.3 Menyatakan amalan menjaga kebersihan
MINGGU 13 di ruang kerja
4 April 8 April i. sebelum

2
KSSR PENDIDIKAN KHAS (BP) KEMAHIRAN HIDUP (MASAKAN) TAHUN 5

ii. semasa
iii.selepas
2.1.3 Menyatakan amalan menjaga kebersihan
MINGGU 14 di ruang kerja
11 April 15 April i. sebelum
ii. semasa
iii.selepas
3. Alatan Memasak 3.1 Mengetahui peralatan memasak 3.1.1 Mengenal dan menamakan alatan asas
MINGGU 15 untuk :
18 April 22 April i. menyukat

3.1.1 Mengenal dan menamakan alatan asas

MINGGU 16 untuk :
25 April 29 April ii. memotong

3.1.1 Menyenaraikan fungsi alatan asas:

MINGGU 17 iii. memasak
2 Mei 6 mei

3.1.1 Menyenaraikan fungsi alatan asas:

MINGGU 18 iv. menghidang
9 Mei 13 Mei

MINGGU 19 PEPERIKSAAN PERTENGAHAN TAHUN

16 May 20 May

3.1.2 Menyenaraikan fungsi alatan asas:

MINGGU 20 i. menyukat
23 Mei 27 Mei ii. memotong
iii. memasak
iv. menghidang
CUTI PERTENGAHAN TAHUN 2016
28 Mei 12 Jun
3
KSSR PENDIDIKAN KHAS (BP) KEMAHIRAN HIDUP (MASAKAN) TAHUN 5

(16 Hari)
4. Bahan Masakan 4.1 Mengetahui jenis bahan masakan 4.1.1 Mengenal dan menyatakan jenis bahan
MINGGU 21 masakan untuk sarapan pagi:
13 Jun 17 Jun i) bahan kering
ii) bahan basah
4.1.1 Mengenal dan menyatakan jenis bahan
MINGGU 22 masakan untuk sarapan pagi:
20 Jun 24 Jun i) bahan kering
ii) bahan basah
4.1.2 Mengenal past dan menyatakan
MINGGU 23 kegunaan bahan masakan untuk sarapan pagi:
27 Jun 1 Julai i) bahan kering
ii)bahan basah
4.1.2 Mengenal past dan menyatakan
MINGGU 24 kegunaan bahan masakan untuk sarapan pagi:
4 Julai 8 Julai i) bahan kering
ii)bahan basah
4.2.1 Mengenalpast cara menyimpan bahan
MINGGU 25 masakan:
11 Jul 15 Jul i) bahan kering
ii) bahan basah
4.2.1 Mengenalpast cara menyimpan bahan
MINGGU 26 masakan:
18 Jul 22 Jul i) bahan kering
ii) bahan basah
4.2.1 Mengenalpast cara menyimpan bahan
MINGGU 27 masakan:
25 Jul 29 Jul i) bahan kering
ii) bahan basah
4.2.2 Mengenal past bahan masakan:
MINGGU 28 i ) baik
1 Ogos 5 Ogos ii) rosak

4
KSSR PENDIDIKAN KHAS (BP) KEMAHIRAN HIDUP (MASAKAN) TAHUN 5

4.2.2 Mengenal past bahan masakan:

MINGGU 29 i ) baik
8 Ogos 12 Ogos ii) rosak

5. Penyediaan Dan 5.1 Menyediakan sarapan pagi 5.1.1 Mengenal menu sarapan pagi yang
MINGGU 30 Penyajian Hidangan seimbang.
15 Ogos 19 Ogos

5.1.1 Mengenal menu sarapan pagi yang

MINGGU 31 seimbang.
22 Ogos 26 Ogos

5.1.2 Mengenal past dan menyenaraikan

MINGGU 32 menu sarapan pagi yang seimbang.
29 Ogos 2 Sept

5.1.2 Mengenal past dan menyenaraikan

MINGGU 33 menu sarapan pagi yang seimbang.
5 Sept 9 Sept

10 Sept 18 Sept
CUTI PERTENGAHAN PENGGAL 2/2015
(9 Hari)

5.1.3 Menyediakan sarapan pagi sepert rot

MINGGU 34 bakar, rot sardin,atau nasi goreng.
19 Sept 23 Sept

5.1.3 Menyediakan sarapan pagi sepert rot

MINGGU 35 bakar, rot sardin,atau nasi goreng.
26 Sept 30 Sept

5.1.3 Menyediakan sarapan pagi sepert rot

bakar, rot sardin,atau nasi goreng.
5
KSSR PENDIDIKAN KHAS (BP) KEMAHIRAN HIDUP (MASAKAN) TAHUN 5

MINGGU 36
3 Okt 7 Okt

5.1.3 Menyediakan sarapan pagi sepert rot

MINGGU 37 bakar, rot sardin,atau nasi goreng.
10 Okt 14 Okt

5.1.3 Menyediakan sarapan pagi sepert rot

MINGGU 38 bakar, rot sardin,atau nasi goreng.
17 Okt 21 Okt
5.1.4 Menghias hidangan sarapan pagi.
MINGGU 39
24 Okt 28 Okt

MINGGU 40
PEPERIKSAAN AKHIR TAHUN
31 Okt 4 Nov

5.1.5 Menghidang sarapan pagi.

MINGGU 41
7 Nov 11 Nov

5.1.5 Menghidang sarapan pagi.

MINGGU 42
14 Nov 18 Nov

5.1.5 Menghidang sarapan pagi.

MINGGU 43
21 Nov 25 Nov

26 NOVEMBER 2016 1 JANUARI 2017

CUTI AKHIR TAHUN
6
KSSR PENDIDIKAN KHAS (BP) KEMAHIRAN HIDUP (MASAKAN) TAHUN 5

DISEDIAKAN OLEH: DISEMAK OLEH:

..

GURU PENDIDIKAN KHAS GURU BESAR

SK TARIKH: ________________________ SK

7
KSSR PENDIDIKAN KHAS (BP) KEMAHIRAN HIDUP (MASAKAN) TAHUN 5

PANITIA PENDIDIKAN KHAS

PEJABAT PENDIDIKAN DAERAH KUALA LANGAT
RANCANGAN PENGAJARAN TAHUNAN
KSSR PENDIDIKAN KHAS (BP): KEMAHIRAN HIDUP (MASAKAN)
TAHUN 5