REVIEW JURNAL

PENENTUAN PTHALATES DARI AIR KEMASAN DENGAN

GC-MS

Dosen Pengampu:
Diana Ros Arief, MA.A.

Disusun Oleh :

1. Ari Cahya Pratama (TPKP A/ 1503015)

2. Desy Fatmawati (TPKP A/ 1503026)
3. M. Huda Husni Mubarok (TPKP A/ 1503058)

KEMENTERIAN PERINDUSTRIAN REPUBLIK INDONESIA

TEKNOLOGI PENGOLAHAN KARET DAN PLASTIK
POLITEKNIK ATK YOGYAKARTA
2017
 PENENTUAN PTHALATES DARI AIR KEMASAN DENGAN
GC-MS

I. Pendahuluan
Dalam jurnal penulis membahas kandungan phtalate dalam air kemasan.
Pthalate merupakan bahan kimia yang ditambahkan ke dalam produk plastik
sebagai filler yang berguna untuk membuat plastik lebih fleksibel, lembut dan
tahan banting. Biasanya ditemukan pada produk seperti sikat gigi, suku cadang
mobil, peralatan, mainan, dan kemasan makanan. Namun, phtalate bukan bagian
dari rantai bahan kimia (polimer) yang membentuk plastik, sehingga dapat
terlepas dengan mudah dari produk. phthalate seperti benzyl butyl phthalate (BBP), di-
butyl phthalate (DBP) dan di-isobutyl phthalate (DIBP) telah ditemukan untuk
mendapatkan respons estrogenik dalam uji in vitro. Ada kemungkinan bahwa phthalate
adalah faktor kontribusi terhadap efek merugikan dimediasi endokrin yang diamati pada
satwa liar dan manusia selama beberapa dekade terakhir. Hal tersebut dapat
menyebabkan timbulnya berbagai masalah kesehatan jika dikonsumsi oleh
manusia, maka dari itu penulis bertujuan untuk menguji kandungan pthalate
dalam air kemasan yang ada di pasaran

II. Material dan Metode

A. Reagen dan bahan
1. Ester phthalate dipasok dari Cambridge Isotope Laboratories dan
Supelco.
2. Diklorometana dipasok dari Labscan
3. Natrium sulfat anhidrat yang dibeli dari Merck.
4. Air kemasan yang tersedia secara komersial dari merek yang
dipilih secara acak di pasar.

B. Metode
1. Persiapan sampel
 Air kemasan yang tersedia secara komersial dari merek yang dipilih secara
acak dibeli dari pasar lokal. Sampel air dari masing-masing merek terbagi dalam
tiga bagian. Yang pertama dianalisis segera setelah pembelian. Dua bagian sampel
lainnya disimpan di lemari es (kira-kira sekitar 4oC derajat) dan masing-masing
pada suhu kamar (sekitar 24oC derajat), dekat pemanas dan langsung terkena
sinar matahari, selama 20 hari selama periode Desember 2011-Januari
2012.Analisis sampel dilakukan dengan mengikuti metode Amiridou dan Voutsa,
2011. Sampel air (500 mL) dipindahkan dari botol ke corong kaca pemisah.
Ekstraksi cair-cair dengan diklorometana (3 50 mL) digunakan untuk isolasi
phthalate. Ekstrak gabungan dituangkan melalui kolom kromatografi yang diisi
dengan natrium sulfat anhidrat dan dipekatkan ke dalam evaporator dan
selanjutnya di bawah aliran nitrogen yang lembut sampai 1 mL.

2. Tekad analitis

Analisis dilakukan dengan menggunakan kromatografi gas (Shimadzu

GC-2010) ditambah dengan spektrometer massa (Shimadzu QP 2010) dan
autosampler (AOC 20i, Shimadzu Corporation).
Senyawa dipisahkan dengan menggunakan program oven ,Identifikasi senyawa
target didasarkan pada waktu retensi relatif, adanya ion target dan kelimpahan
relatifnya. Kalibrasi instrumental dilakukan dengan campuran standar berkisar
antara 0,01 sampai 100 g / L untuk lima ftalat, dengan menggunakan kelimpahan
ion target yang sesuai. LOD instrumental 0,05 g / L ditemukan untuk DEP,
DEHP dan 0,01 g / L untuk DBP, DiBP dan BzBP. Tabel 2 merangkum ion SIM
yang dipilih, waktu retensi pada kondisi kunci, rentang dinamik linier dan LOD
instrumental.

Kontaminasi laboratorium akhirnya dipantau dengan menganalisa sampel

kosong. Mereka diperoleh dari air distilasi yang diperlakukan dengan cara yang
sama dengan sampel air.

Kalibrasi instrumental diperiksa dengan larutan standar yang dianalisis

pada setiap batch dari 6 sampel.
 III. Hasil dan Pembahasan
Pada pembahasan jurnal Hasil pengujian ditemukan Kisaran
konsentrasi untuk phthalate dalam sampel air adalah antara 7,85 sampai 62,1 yang
tertera pada grafik perbandingan. Maka disimpulkan dalam jurnal sampel air
mineral alami tingkat pertumbuhan konsentrasi phtahalates lebih tinggi daripada
sampel air berkarbonasi yang berarti pH memiliki bagian penting dalam transfer
phthalate dari plastik ke air.

Pad jurnal disebutkan bahwa dilakukan tiga pengujian untuk DBP, DiBP
dan DEHP yang ditemukan dalam konsentrasi tinggi. Konsentrasi benzil butil
ftalat (BBP) lebih rendah dari batas deteksi metod. Pada pengujian DEHP
ditemukan pada konsentrasi antara 1,04 untuk air berkarbonasi sampai 17,6 pada
air mineral yang disimpan pada suhu kamar .

Lalu pengujian selanjutnya semua sampel air memiliki konsentrasi rendah

untuk DEP berkisar antara 0,2 untuk air berkarbonasi sampai 2,47 dalam air
mineral yang disimpan pada suhu kamar .

Dan pengujian terakhir DBP dan DiBP ditemukan dalam konsentrasi

tinggi di semua sampel air dari 1,67 untuk air berkarbonasi sampai 32.01 pada air
mineral yang disimpan pada suhu kamar .

DEHP adalah satu-satunya senyawa yang diatur di Amerika Serikat oleh

US EPA (2009) pada tingkat maksimum 6,0 g / l. Sebagian besar sampel yang
dianalisis berada di bawah batas pembelian, kecuali 1 sampel yang memiliki 6,53
g / l, namun setelah dua minggu penyimpanan pada suhu kamar, jumlah air
berkarbonasi 5 berada di bawah peraturan. Jika kita mempertimbangkan batas
Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), yaitu 8,0 g / l, semua sampel air pada saat
pembelian berada di bawah peraturan untuk konsentrasi DEHP.
IV. Kesimpulan
Dari pembahasan yang telah disampaikan Mobilisasi phthalates dari air
menurun dengan pH. Konsentrasi phthalate meningkat seiring waktu
dan suhu. Bahkan sampel disimpan pada suhu rendah maka nampak
sedikit meningkat pada setiap konsentrasi majemuk. Konsentrasi
phthalate yang ditemukan dalam penelitian ini menunjukkan perlunya
penyelidikan lebih lanjut mengenai pengaruh kondisi penyimpanan
dan jenis botol. Penulis jurnal menyarankan dilakukan Penelitian
selanjutnya untuk menetapkan reglementasi untuk pencegahan dampak
kesehatan dalam paparan kronis dengan mempertimbangkan
pertumbuhan konsumsi air minum dalam kemasan.

V. Summary
Penentuan kadar phthalate dari air kemasan oleh GC-MS.
Phthalates adalah polutan di mana-mana di lingkungan, karena
penggunaannya yang meluas di tahun-tahun terakhir. Senyawa ini
digunakan terutama sebagai peliat, untuk mempengaruhi fleksibilitas,
kemampuan kerja dan daya tahan terhadap polimer tetapi juga dapat
ditemukan pada produk seperti cat, perekat, tinta dan kosmetik.
Phthalates tidak terikat secara kimiawi dengan polimer; Oleh karena
itu mereka mudah dilepaskan dan bermigrasi ke makanan, minuman
dan air minum dari kemasan atau bahan pembotolan atau proses
pembuatannya. Proses ini berakselerasi seiring usia produk plastik dan
rusak. Sehubungan dengan potensi mengganggu endokrin mereka,
phthalate seperti benzyl butyl phthalate (BBP), di-butyl phthalate
(DBP) dan di-isobutyl phthalate (DIBP) telah ditemukan untuk
mendapatkan respons estrogenik dalam uji in vitro. Ada kemungkinan
bahwa phthalate adalah faktor kontribusi terhadap efek merugikan
dimediasi endokrin yang diamati pada satwa liar dan manusia selama
 beberapa dekade terakhir. Dalam percobaan ini kami telah
menganalisis phthalate dari berbagai air kemasan yang dibeli dari
pasaran. Penentuan dengan kromatografi gas yang dikombinasikan
dengan detektor spektrometri massa (GC-MS) dalam mode ionisasi
elektronik (EI) dengan metode akuisisi pemantauan ion terpilih (GC-
MS (EI-SIM)) telah dilakukan. Metode telah dikembangkan untuk
analisis kualitatif dan kuantitatif phthalate.

VI. Daftar Pustaka

Irina Dumitrascu