UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTBAL DE HUAMANGA 1

(Segunda Universidad fundada en el Per)

DEPARTAMENTO ACADMICO DE AGRONOMA Y ZOOTECNIA

SILABO DE LA ASIGNATURA DE QUIMICA AGRICOLA

(SU 242)
I. GENERALIDADES
Facultad : Ciencias Agrarias.
Escuela de Formacin Profesional : Agronoma
Departamento acadmico : Agronoma y Zootecnia
Crditos : 3.0
Carcter : Obligatorio
Naturaleza : Terico Prctico
Requisito : QU-141 (Qumica General)
Plan de estudios : 2004
Semestre Acadmico : 2017-II
Duracin : 13 semanas
Periodo de inicio y trmino : 18 de Setiembre al 21 de Diciembre del 2017
N de horas de clases semanales
Tericas : 2.0 horas
Practicas : 2.0 horas
Lugar: Tericas : Mdulos (Ciudad Universitaria) AD-216
Practicas : Laboratorio de edafologa AD - 304
Horario de clases: Grupo I : Lunes 8-10 a.m.
Grupo II : Jueves 10-12 a.m.
Docentes : Dr. Ral Palomino Marcatoma
rjpalominom@yahoo.es
Ing Juan Girn Molina
jbgironsu@hotmail.com
Ing Rodolfo Alca Mendoza
rodolfoalca1@hotmail.com
rea acadmica : Agua, Suelo y Desarrollo Rural

II. FUNDAMENTACIN
La actividad del hombre en todo el proceso productivo debe estar orientado a buscar la eficiencia
del mismo con el criterio de sostenibilidad de todos los recursos empleados en l, por lo cual es
necesario conocer a cada uno de los componentes del proceso productivo partiendo del suelo,
plantas e insumos a emplear, de manera que se ajuste a lo ambientalmente posible as como a la
salud del hombre y animales. Por ello la qumica aplicada al agro es una ciencia que permite
conocer los componentes nutritivos, los elementos contaminantes del suelo, las plantas, alimentos
en general, abonos y dems insumos.
SUMILLA
rea acadmica: Agua, Suelo y Desarrollo Rural
Introduccin a la Qumica Agrcola, Sistema suelo-planta. Factores de produccin agrcola. Campo
de estudio de la qumica agrcola. Fines de anlisis agrcola. Bases del anlisis cualitativo y
cuantitativo. Aplicacin de la Ley de accin de masas. pH, pOH y pK. Producto de solubilidad.
Ensayos preliminares para el anlisis cualitativo y va hmeda. Clasificacin de los cationes.
Separacin y reconocimiento de aniones. Anlisis agrcola, principios y fundamentos. Anlisis del
suelo. Materia orgnica de los suelos. Elementos disponibles P, K y S. Anlisis de abonos y
fertilizantes. Anlisis foliar. Anlisis de aguas. Interpretacin de resultados de los anlisis.
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III. COMPETENCIA GENERAL

Al finalizar la asignatura, el estudiante esta en la capacidad de Conocer los principales fundamentos

del anlisis agrcola aplicado a la actividad agrcola y pecuaria y su adecuada interpretacin para una
eficiente y sostenible produccin agropecuaria.

IV. COMPETENCIAS ESPECFICAS

a) Reforzar las bases del anlisis cualitativo y cuantitativo y unir la enseanza de la qumica con
aplicaciones agrcolas.
b)Conocer los principios y fundamentos del anlisis agrcola.
c) Interpretar los resultados del anlisis en funcin a la relacin suelo agua - abono planta

V. ACTIVIDADES TRANSVERSALES
Tutora.- Formar en el estudiante competencias y habilidades relacionadas con los principios de
aprender a conocer, aprender a ser, aprender a hacer y aprender a convivir con el sistema suelo y
sus caractersticas.
Investigacin Formativa.- Generar cultura investigativa orientada a lograr la competencia especfica
de anlisis y sistemas de manejo y anlisis qumico de suelos; comprende la identificacin,
descripcin y anlisis de las propiedades qumicas del recurso suelo, planta, agua y los fertilizantes
inorgnico y orgnicos.. a travs de la identificacin del problema, metodologa de investigacin,
dominio del registro y el citado de fuentes documentales.
Responsabilidad Social Universitaria.- Propiciar en el estudiante una actitud proactiva sobre uso
adecuado y responsable de los fertilizantes qumicos, manteniendo la premisa que se debe
incorporar al suelo principalmente materia orgnica con nfasis a disminuir la contaminacin
ambiental. Asimismo, considerar que se debe incrementar la masa vegetal sobre la tierra con
trabajos de forestacin en espacios dentro y fuera del campus universitario.

VI. PROGRAMACION DE CONTENIDOS

Primera unidad didctica: Conceptos bsicos

Competencia especfica: Familiarizarse con la relacin existente entre el sistema suelo-planta,
disoluciones neutras, determinacin de pH, pOH y pK.
SEMANA CONCEPTUAL PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL
Introduccin. Sistema suelo-planta. Identifica la relacin del
1
Factores de la produccin agrcola. sistema suelo- planta y sus
18/09/2017 Demuestra
factores de produccin.
puntualidad,
Campo de estudio de la Qumica Conoce el alcance del
responsabilidad,
Agrcola Importancia del anlisis estudio de la Qumica
orden, empeo y
2 qumico: Anlisis de suelos Agrcola. Evala la fertilidad
capacidad de
25/09/2017 (fertilidad, caracterizacin y y caracterizacin del suelo.
observacin.
especiales); anlisis de plantas y Distingue el anlisis de
anlisis de aguas de riego. aguas y plantas.
3 Anlisis cualitativo: Equilibrio inico. Identifica los componentes Respeta los puntos
02/10/2017 Reacciones prcticamente completa. del anlisis cualitativo de de vista de sus
Disolucin inica en disoluciones reactivos. compaeros y
acuosas. El ion hidronio. Constante aporta en la
de ionizacin del agua. disertacin terica.
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Disoluciones neutras, cidas y Diferencia los componentes
bsicas, pH y pOH. Notacin pK. de la disolucin neutra,
4
Hidrlisis. Disoluciones tampn. acida y bsica. Conoce los
09/10/2017
rangos de pH y pOH de una
solucin.
cidos poliprticos (polibsicos) Evala y distingue el
5 dbiles. Producto de solubilidad. producto de solubilidad.
16/10/2017 Aplicaciones del producto de Resuelve problemas
solubilidad a la precipitacin. propuestos.
Bibliografa especfica
1. AUTHESERRE, M. y BAYCHELIER, C. 1970 La Qumica y sus Aplicaciones Agrcolas. Ediciones Mundi
Prensa. Madrid Espaa.
2. BERTSCH, F. 1998 La Fertilidad de los Suelos y su Manejo. Asociacin Costarricense de la Ciencia
del Suelo. San Jos Costa Rica.
3. BLACK, C. 1975 Relaciones Suelo - Planta. Tomo I. Ed. AID. Mxico.
4. TENORIO, G. Y TINEO, A. 1988 Qumica Agrcola. Teora y Problemas. Facultad de Ciencias Agrarias.
UNSCH. Ayacucho Per

Segunda unidad didctica: Anlisis cuantitativo, anlisis de suelos y determinacin de materia orgnica.

Competencia especfica: Conocer la evaluacin de la fertilidad del suelo. Iones esenciales para la
nutricin vegetal y anlisis de suelo e interpretacin de resultados.
SEMANA CONCEPTUAL PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL
Anlisis Cuantitativo: Preparacin de Conoce diferentes mtodos
6 soluciones. Mtodos del anlisis de evaluacin cuantitativa de
23/10/2017 cuantitativo: gravimetra, volumetra, soluciones.
Demuestra
fotometra, nefelometra.
respeto al medio
Evaluacin de la fertilidad del suelo. Relaciona la fertilidad del
ambiente,
El suelo en la nutricin vegetal. suelo a partir de la presencia
cuidando de no
7 Caractersticas del suelo observables de los nutrientes o elementos
causar
30/10/2017 en el campo. Caractersticas del minerales. Caracteriza al
contaminacin
sistema qumico del suelo. suelo de acuerdo a sus
ambiental.
componentes qumicos.
8 PRIMER EXAMEN PARCIAL
06/11/2017
El anlisis del suelo una Analiza y distingue las
herramienta de diagnstico, herramientas de evaluacin
9
Principales determinaciones. para el anlisis del suelo.
13/11/2017
Principios y fundamentos (pH, Determina la CE y pH del
conductividad elctrica) suelo.
Principales determinaciones: Conoce la presencia de Demuestra
10 materia orgnica en el suelo. creatividad en las
materia orgnica, nitrgeno total
20/11/2017 Realiza clculos para obtener tareas
nitrgeno total. encomendadas
Calcreo total, elementos Conoce los elementos
11 disponibles: fsforo, potasio y esenciales para la planta e
27/11/2017 azufre. Interpretacin de los interpreta resultados de
resultados evaluacin.
Bibliografa especfica
1. BUCKMAN, H. y BRADY, N. 1977 Naturaleza y Propiedades de los Suelos. Ed. Montaner y Simn S. A.
Barcelona - Espaa.
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2. CHAPMAN, L. y PRATT, P. 1973 Mtodos de anlisis para suelos, plantas y aguas. Editorial Trillas.
AID. Mxico.
3. URBANO, P. y ROJO, C. 1992 Condiciones del Suelo y Desarrollo de las Plantas segn Russell. Ed.
Mundi Prensa. Madrid Espaa.
4. FASSBENDER, H. y BORNEMIZSA, M. 1987 Qumica del Suelo. Con nfasis en suelos de Amrica
Latina. Ed. IICA. Costa Rica.
5. JACKSON, M. 1964 Anlisis Qumico de Suelos. Ed. Omega S. A. Barcelona - Espaa.

Tercera unidad didctica: El suelo y su relacin con el crecimiento de las plantas.

Competencia especfica: Diferenciar las propiedades fsicas, qumicas y biolgicas de los suelos y
relacionarlos con el crecimiento de las plantas. Aprender los principios bsicos que rigen la morfologa y
clasificacin de los suelos.
SEMANA CONCEPTUAL PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL
Qumica de los fertilizantes. Distingue los fertilizantes Evidencia su
12 Conceptos generales. El suelo y los qumicos de acuerdo a aprendizaje de
27/11/2017 fertilizantes nitrogenados. El suelo y caractersticas fsicas y manera coherente
los fertilizantes fosforados qumicas. con el
cumplimiento de
trabajos
encargados.
13 El suelo y los fertilizantes potsicos. Conoce y evala los
04/12/2017 Principales determinaciones. fertilizantes potsicos.
Principios y fundamentos Demuestra una
Principios bsicos: el rendimiento en Identifica el rendimiento actitud proactiva en
14 relacin a la concentracin de del cultivo a partir de la la relacin
11/12/2017 nutrientes y suministro. cantidad de nutrientes interpersonal.
Concentracin de nutrientes y existentes en el suelo.
madurez fisiolgica
15 Prcticas del anlisis de plantas: Evala la relacin de Compara y valora la
18/12/2017 tcnicas experimentales. nutrientes existente entre importancia de los
Interpretacin de los resultados y un anlisis de plantas y temas tratados
calibracin con el anlisis del suelo. suelos. como parte de su
16 EXAMEN FINAL formacin y
25/12/2017 aplicacin en su
vida profesional.

Bibliografa especfica
1. FASSBENDER, H. y BORNEMIZSA, M. 1987 Qumica del Suelo. Con nfasis en suelos de Amrica
Latina. Ed. IICA. Costa Rica.
2. JACKSON, M. 1964 Anlisis Qumico de Suelos. Ed. Omega S. A. Barcelona - Espaa.
3. LOPEZ RITAS, J. y LPEZ MLIDA, J. 1978 El diagnstico de suelos y plantas. Mtodos de campo
y laboratorio. Ediciones Mundi Prensa. Madrid Espaa.
4. MILLAR, E. et al, 1975 Fundamentos de la Ciencia del Suelo. AID Mxico.
5. PRIMO, E. y CARRASCO, J. 1981 Qumica Agrcola. Tomo I: Suelos y Fertilizantes; Tomo II:
Plaguicidas y Fitoreguladores. Editorial Alhambra S.A. Madrid Espaa.
ENTREGA DE TRABAJOS SEMESTRALES
EVALUACIONES

Sesiones de Prctica
SEM FECHAS CONTENIDO
01 02/10/2017 Preparacin de soluciones
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Anlisis cualitativo: reconocimiento de los principales cationes de
02 09/10/2017
inters agrcola.
Anlisis cualitativo: reconocimiento de los principales aniones de
03 16/10/2017
inters agrcola
Determinacin de la reaccin y la conductividad elctrica del
04 23/10/2017
suelo.
05 30/10/2017 Determinacin de carbonatos en suelos.
06 06/11/2017 Determinacin de la materia orgnica del suelo.
07 13/11/2017 Determinacin del fsforo disponible del suelo.
08 20/11/2017 Determinacin de humedad y cenizas en forrajes.
Anlisis foliar. Digestin por va hmeda y determinacin de P, Ca
09 27/11/2017
y Mg en forrajes.
Anlisis de fertilizantes: Reconocimiento de nitratos y amonio en
10 04/12/2017
los fertilizantes.
11 11//12/2017 Anlisis de aguas con fines de riego.
12 18/11/2017 Interpretacin del anlisis de suelos.

CONTENIDO ACTITUDINAL
Demuestra puntualidad, responsabilidad, orden, empeo y capacidad de
observacin.
Respeta los puntos de vista de sus compaeros y aporta en la disertacin terica.
Demuestra creatividad en las tareas encomendadas.
Demuestra una actitud proactiva en la relacin interpersonal.
Demuestra respeto al medio ambiente, cuidando de no causar contaminacin
ambiental.
Compara y valora la importancia de los temas tratados como parte de su formacin
y aplicacin en su vida profesional.
Evidencia su aprendizaje de manera coherente con el cumplimiento de trabajos
encargados.

VII. ESTRATEGIAS METODOLGICAS

Parte terica: Clase magistral, empleando el mtodo inductivo-deductivo, analtico; modo expositivo,
explicativo e interrogativo, con participacin activa del estudiante, propiciando el dilogo y la discusin.
Como herramienta auxiliar se utilizar una gua de estudios.

Parte prctica: Se desarrollar exclusivamente en laboratorio, mediante exposiciones y resolucin de

problemas a cargo del profesor; as como la intervencin del estudiante en la evaluacin de
experimentos cortos.

VIII. MATERIALES EDUCATIVOS

Parte terica: Exposicin - dilogo y uso de ayudas audiovisuales. Uso de monografa del curso y
manual de problemas resueltos y propuestos
En el aula de clase: pizarra, tizas, plumones, gua de estudios
En el auditorio: equipo multimedia y diapositivas.
Parte prctica: Mtodo prctico con uso directo de diversos materiales y equipos. Desarrollo grupal
con comentarios y planteamiento de casos prcticos
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En el laboratorio: Pizarra, plumones, lminas, guas de prctica, balanza de
precisin, estufa, potencimetro, equipos de vidrio, etc.
En el Invernadero: Maceteros, semillas, fertilizantes, suelos, etc.

IX. SISTEMAS DE EVALUACIN

En las evaluaciones se tomar en cuenta el aspecto cognitivo, desarrollo de habilidades, destrezas y
actitudes.
Procedimiento e instrumentos de evaluacin: el logro de los objetivos planteados, se conseguir
realizando una evaluacin permanente (entrevistas, pruebas escritas cortas al inicio o final de cada
clase, exmenes escritos de teora y prctica); utilizando los siguientes criterios:

9.1. Evaluacin Terica Total 35%

Examen de medio curso 15%.

Examen final 20%. Nota: las evaluaciones no son cancelatorias

9.2. Evaluacin Prctica Total 30%

Promedio de informes semanales: 10%

Promedio de pruebas escritas cortas en prctica: 10%.
Examen final de prcticas: 10%

9.3. Evaluacin en clase Total 15% (promedio de evaluaciones peridicas semanales)

9.4. Tarea Acadmica Total 20% (Trabajos grupales, asistencia-participacin-

comportamiento)

REQUISITOS DE APROBACIN

Asistencia obligatoria a las sesiones tericas y prcticas

Inasistencias injustificadas a 02 sesiones prcticas consecutivas o alternas, determinan la
desaprobacin del curso.
Obtener una nota promedio de 11 (once) en el sistema vigesimal.

REQUISITOS DE APROBACIN

Asistencia obligatoria a las sesiones tericas y prcticas

Inasistencias injustificadas a 02 sesiones prcticas consecutivas o alternas, determinan la
desaprobacin del curso.
Obtener una nota promedio de 11 (once) en el sistema vigesimal.

Ayacucho, 22 de Agosto del 2014

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