Borang Uji Kesukaan

Produk : Yogurt Kedelai Hitam

Nama Panelis :

Tanggal Uji :

Tanda Tangan :

Di hadapan Saudara tersedia 9 macam sampel yogurt Kacang Komak. Saudara dimohon untuk
memberikan skor penilaian kesukaan dengan parameter uji meliputi : warna, aroma, rasa, kekentalan
dan kesukaan secara keseluruhan. Adapun rentang penilaiannya adalah skor 1 (sangat suka) sampai
dengan skor 5 (sangat tidak suka).

Keterangan :
1 = sangat suka
2 = suka
3 = netral
4 = kurang suka
5 = sangat tidak suka

No. Sampel Warna Aroma Rasa Kekentalan Keseluruhan

1. 368
2. 473
3. 336
4. 415
5. 376
6. 365
7. 470
8. 375
9. 358

Komentar : ......................................................................................................................................

.........................................................................................................................................................

.........................................................................................................................................................

Terima Kasih