The arguments

We love the face-off published recently in Genes & Nutrition (1), pitting two researchers
one pro-GMO, one anti-GMO against each other. Heres a quick summary of the
pro and con arguments:
Pro: the chief argument proponents of GMOs make is that they will help with global
food production and security.
Reduced environmental impact: reduced pesticide and herbicide use on GM-
resistant plants
Improved nutrition: foods biofortified with vitamins/mineral like Golden Rice
could help solve nutrient deficiencies
Less food waste: food modified for better transportability, less bruising, etc.
Con: advocates are concerned that there are too many unknowns surrounding GMOs,
and that approvals have been premature and ahead of solid safety evidence.
Gene flow: the possibility of GMOs passing on genes to wild species and
interrupting natural processes
Pest resistance: use of GMOs leading to natural selection for pesticide- and
herbicide-resistant insects and weeds
Health: limited evidence to support long-term safety of eating GMOs
Ownership over life: in essence, corporations like Monsanto own these specific
life forms and have pursued litigation to protect their property
Los argumentos
Nos encanta el cara a cara recientemente publicado en Genes & Nutricin (1),
enfrentando a dos investigadores - uno pro-OGM, uno contra los transgnicos - uno
contra el otro. He aqu un rpido resumen de los argumentos a favor y en contra:
Pro : los defensores de los argumentos principales de los transgnicos hacen es que
van a ayudar con la produccin mundial de alimentos y la seguridad.
Reduccin del impacto medioambiental : de pesticidas y herbicidas uso
reducido en las plantas GM-resistentes
Mejora de la Nutricin : alimentos biofortificadas con vitaminas / minerales
como el arroz dorado
podran ayudar a resolver las deficiencias de nutrientes
Menos desperdicio de alimentos : los alimentos modificados para una mejor
transportabilidad, menos hematomas, etc.
La estafa : los defensores estn preocupados de que hay demasiadas incgnitas que
rodean los transgnicos, y que las aprobaciones han sido prematura y por delante de
las pruebas de seguridad slida.
El flujo de genes : la posibilidad de OMG que pasan en los genes a especies
silvestres y que interrumpen los procesos naturales
Resistencia a las plagas : uso de OMG que conducen a la seleccin natural
para con pesticidas y resistentes a los herbicidas insectos y malas hierbas
Salud : evidencia limitada para apoyar la seguridad a largo plazo de los OGM
alimentarios
La propiedad de la vida : en esencia, las corporaciones como Monsanto
dueos de estas formas de vida especficas y han perseguido litigio para
proteger su propiedad

What is Genetically Modified (GMO) Food?

GMO stands for genetically modified organism.
The term is generally used for food that has had its genes changed using
biotechnology.
 Using genetic modification, scientists are able to produce new varieties of
plants with certain qualities, such as being more resistant to viruses or
pesticides.
Lo que se Genticamente Modificados (OGM) Alimentos?
OGM es sinnimo de organismo modificado genticamente.
El trmino se utiliza generalmente para el alimento que ha tenido sus genes
modificados mediante biotecnologa.
El uso de la modificacin gentica, los cientficos son capaces de producir
nuevas variedades de plantas con ciertas cualidades, tales como ser ms
resistentes a los virus o pesticidas.

Genetic Modification

Genetic modification is a technique that allows scientists to alter the genetic material of
an organism.

This is usually done by transferring a gene from one organism to another, giving it new
traits.

For example, genetic modification can be used to make plants more resistant to
diseases or pesticides.

It can also be used to increase a plants nutritional value, allow it to grow faster or
make it taste better. The possibilities are endless.

Here are some examples of genetically modified (GMO) foods:

Herbicide-resistant corn and soybeans: Corn and soybeans were modified to

tolerate the herbicide glyphosate, found in Roundup. This allows farmers to spray their
fields with powerful herbicides to kill off weeds.

Virus-resistant papaya: In Hawaii, papaya was genetically modified to be able to

withstand the ringspot virus.

Golden rice: Swiss scientists developed golden rice, a type of yellow rice that
produces beta-carotene, an antioxidant that the body can turn into vitamin A (1).

Other crops that are often genetically modified include rapeseeds (used to make
canola oil) and cottonseeds.
 Modificacin gentica

La modificacin gentica es una tcnica que permite a los cientficos para alterar el
material gentico de un organismo.

Esto se hace generalmente mediante la transferencia de un gen de un organismo a

otro, dndole nuevos rasgos.

Por ejemplo, la modificacin gentica se puede utilizar para hacer que las plantas ms
resistentes a enfermedades o pesticidas.

Tambin puede utilizarse para aumentar el valor nutritivo de la planta, permitir que
crezca ms rpido o que tenga mejor sabor. Las posibilidades son infinitas.

Estos son algunos ejemplos de los alimentos modificados genticamente (OMG):

Maz resistente a los herbicidas y la soja: maz y soja fueron modificados para
tolerar el herbicida glifosato, que se encuentra en Roundup. Esto permite a los
agricultores rociar sus campos con herbicidas potentes para matar las malas hierbas.

La papaya resistente a los virus: En Hawai, la papaya fue modificada genticamente

para ser capaz de resistir el virus de la mancha anular.

El arroz dorado: Cientficos suizos desarrollaron de oro de arroz , un tipo de arroz

amarillo que produce beta-caroteno, un antioxidante que el cuerpo puede convertir en
vitamina A ( 1 ).

Otros cultivos que a menudo son modificados genticamente incluyen semillas de

colza (usadas para hacer aceite de canola) y de semillas de algodn.

To date, there is no evidence suggesting that GMOs cause harm in humans.

Hasta la fecha, no hay evidencia que sugiere que los transgnicos causan
dao en los seres humanos.

What are Transgenic Animals?

Transgenic animals are genetically modified animals. This means that their genes were
some how altered to change their characteristics. For some
cases transgenic animals are made to be visually interesting, to yield more meat, to
perform a specific task better or to study. Transgenic animals' DNA are altered by
having the specific DNA of another animal inserted into their own
genes(wiseGeek,2013). Figure 1 shows how a transgenic animal is created. Scientist
choose the specefic gene that they need for the situation and it is then fused with a
promoter. These promoters ensure that the gene can only be produced in the target
area. Once several copies of these new promotor genes are created, it is inserted to
the egg of an animal which is then plant into the animal. This animal will produce the
gene wanted, and its offsprings will too (Helmut,2003).

Cules son los animales transgnicos?

Los animales transgnicos son modificados genticamente animales. Esto significa
que sus genes eran de alguna forma alterada para cambiar sus caractersticas. Para
algunos casos transgnicos animales se hacen para ser visualmente interesante,
para producir ms carne, para realizar una tarea especfica mejor o para
estudiar. Transgnicos animales de ADN se altera por tener el ADN especfico de otro
animal insertado en sus propios genes (WiseGeek, 2013). La Figura 1 muestra cmo
se crea un animal transgnico. Scientist elegir el gen specefic que necesitan para la
situacin y luego se fusiona con un promotor. Estos promotores asegurar que el gen
slo puede producirse en el rea objetivo. Una vez que se crean varias copias de
estos nuevos genes promotor, que se inserta en el vulo de un animal que luego se
planta en el animal. Este animal producir el gen deseado, y sus descendientes
tambin lo har (Helmut, 2003).