DETERMINACION DEL COEFICIENTE DE DIFUSIVIDAD DE ETANOL EN EL

AIRE

I) INTRODUCCION

La difusividad de gases en lquidos, ha sido objeto de investigacin desde principios

del siglo XIX, en donde se presentaron importantes avances en cuanto a la teora,
correlaciones empricas, sistemas y equipos, siendo los estudios realizados ms
cualitativos que cuantitativos. Con el transcurso del tiempo, el inters por
experimentos de este tipo ha ganado importancia debido a la necesidad de
entender y modelar el estado gaseoso, su comportamiento y un sin nmero de
aplicaciones que permitiera conocer la forma como los gases se solubilizan y
difunden en los tejidos humanos, soluciones de sales y metales, permitiendo el
desarrollo de modelos de procesos y diseos de equipos a travs del conocimiento
de las propiedades de transporte (Geankoplis, 2002).

La difusin es el movimiento, bajo la influencia de un estmulo fsico de un

componente individual a travs de la mezcla siendo la causa ms frecuente de la
difusin es un gradiente de concentracin del componente que difunde. (McCabe,
Smith, & Harriot, 1991).

La difusin molecular puede ocurrir en gases, lquidos o slidos. Debido al espacio

entre las molculas, la tasa de difusin es muy ms elevada en gases que en
lquidos. Y ms elevada en lquidos que en slidos.

El informe de laboratorio consiste en determinar experimentalmente la difusividad

molecular del agua y el etanol cuando transcurre el tiempo en que ste se
encuentra a la intemperie o al medio ambiente; esta sustancia se evapora con el
transcurrir del tiempo por ser muy voltil a temperaturas normales. Se usar la
regresin lineal simple para demostrar la variacin de la cantidad de la sustancia
que quede cuando el tiempo avanza.
 II) OBJETIVOS

- Determinar el coeficiente de difusividad de alcohol en el aire.

- Comparar el valor obtenido con el reportado en la bibliografa.

III) MATERIALES

-Tubo de ensayo de 16.16 mm de dimetro.

-Bomba de aire BPS.
-Centmetro.
-Solucin de Etanol.
-Tubos de jebe.
-Gradillas.
-Cinta aislante.

IV) METODOLOGIA
1. Se cort un tubo de jebe de aproximadamente 20cm de largo.
2. El tubo de jebe es conectado a la manguera de la bomba de aire y envuelta con cinta
aislante para evitar cualquier fuga de aire.
3. Se coloca sobre una gradilla el tubo de ensayo el cual fue llenado con solucin de
etanol hasta una altura de Lo = 15 cm.
4. Por la parte media del tubo de jebe se realiza un orificio de 16.16 mm de dimetro
de forma que entre el tubo de ensayo y posteriormente ser envuelta con material
aislante, mientras q la otra parte del jebe se deja libre para la libre circulacin del aire,
5. Se conecta la bomba percatndose de la circulacin del aire por la superficie del
tubo de ensayo.
6. Se realizan medidas del descenso de altura del etanol en el tubo de ensayo (Lo-L)
para diversos tiempos.

7. Se construye la grfica de /( 0 ) vs ( 0 ) y se procede a hallar la

pendiente (S).
8. Siguiendo el mtodo de Winkelman para difusividad en gases se procede finalmente
a hallar la difusividad del etanol en base a los datos obtenidos.
 V) RESULTADOS

TIEMPO DESDE EL COMIENZO DEL EXPERIMENTO NIVEL DEL Ks/mm

LIQUIDO (Lo - L)
HORAS MINUTOS SEGUNDOS KILO SEGUNDOS mm
0 0 0 0 0 0
1 60 3600 3,6 1 3,6
2 120 7200 7,2 2,2 3,27272727
5 300 18000 18 3,9 4,61538462
7 420 25200 25,2 5,9 4,27118644
15 900 54000 54 13 4,15384615
20 1200 72000 72 14,9 4,83221477
23 1380 82800 82,8 16,7 4,95808383
28 1680 100800 100,8 17,9 5,63128492
30 1800 108000 108 20,5 5,26829268
43 2580 154800 154,8 22,1 7,00452489
45 2700 162000 162 23,9 6,77824268
55 3300 198000 198 24,5 8,08163265
56,5 3390 203400 203,4 25,9 7,85328185
65,8 3948 236880 236,88 27,7 8,55162455
68,22 4093,2 245592 245,592 29,2 8,41068493
70,42 4225,2 253512 253,512 29,7 8,53575758
72,67 4360,2 261612 261,612 30,07 8,70009977
79,97 4798,2 287892 287,892 32 8,996625
87,57 5254,2 315252 315,252 32,7 9,64073394
Tabla 1. Datos para calcular la difusividad de etanol

La ecuacin de la transferencia de masa est dado por:

=

Donde es la concentracin de saturacin en la interface y es la distancia efectiva a
travs de la cual la masa se transfiere. Considerando la evaporacin del lquido:

=

Donde es la densidad del lquido. Por lo tanto

=

Integrando y haciendo = 0 = 0
2
2 20 =

0 no se medirn con precisin ni tampoco la distancia efectiva para la difusin, , al
tiempo .Sin embargo valores precisos de ( 0 ) son disponibles, por lo tanto:
2
( 0 )( 0 + 20 ) =

O

= ( ) +
2
Si es la pendiente de la grfica de /( 0 ) versus ( 0 ), entonces:

= =
2

t/(L-Lo) VS (L-Lo)
12

10

8
t/(L-Lo)(Ks/mm)

4
y = 0,210x + 2,2046
R = 0,878
2

0
0 5 10 15 20 25 30 35
(L-Lo)(mm)

FIGURA 2. Grafica de /( 0 ) vs ( 0 )
 Densidad 789.3 kg/m3

Presin 7.866kN/m2
Temperatura 293 k
Volumen 22.4 m3
Peso Molar 46kg/Kmol
TABLA 2. Datos para el etanol

De la figura 1 se obtiene:

= 2.10 108 /2
1 273
= ( )( ) = 0.04159 /3
22.4 293
= 46.07/
7.866
= ( ) 0.04159 = 0.0032299 /3
101.3
= 789.3 /3
101.37.866
1 = 0.04159/3 2 = ( ) 0.0032299 = 0.03836 /3
101.3

Si:
(0.0032299 0.03836)
= = 0.03996 /3
ln(0.0032299/0.03836)
Y:
(789.3) (0.03996)
=
2 (46.07) (0.0032299) (0.04159) (2.10 108 )

= 12.1 106 2 /
 VI) DISCUSIONES
Para (McCabe, Smith, & Harriot, 1991) la causa ms frecuente de la difusin es un
gradiente de concentracin del componente que difunde. Un gradiente de
concentracin tiende a mover el componente en una direccin tal que iguale las
concentraciones y anule el gradiente. Cuando el gradiente se mantiene mediante el
suministro continuo de los componentes de baja y alta concentracin, existe un flujo
en estado estacionario del componente que se difunde. Esto es caracterstico de
muchas transferencias de masa.
En el caso de la prctica realizada se trat de la difusin de una mezcla binaria gaseosa
de Aire etanol, para ello se us la metodologa de winkelman en el clculo de
difusividad del etanol, en la cual un lquido A llenado en la parte inferior de un tubo
pequeo (tubo de Stefan) fue puesto en contacto con un gas B , este pasa sobre la
superficie del tubo manteniendo la presin parcial en A, ocurriendo la difusin de A en
la parte superior del tubo llena de fase gaseosa, en donde la velocidad de difusin es
calculada a partir de la velocidad de cada del nivel del lquido cuya densidad es
conocida y constante (Treybal, 1955).
(Kister, 1992) seala que la difusin en el caso de gases se encuentra entre valores de
(5 106 1 105 2 /) tiende a ser mayor que slidos y lquidos, debido al
mayor desorden molecular que se presentan en este estado las partculas del
compuesto lo cual genera una mayor velocidad de transferencia de materia.
La difusividad hallada de la grfica de /( 0 ) vs ( 0 ) fue de 12.1
106 2 / este valor concuerda con el hallado por (Cengel & Grajar, 2011) 12
106 2 / y es bastante aproximado al aportado por (Perry & Green, 2007) con una
difusividad de 11.9 106 2 / y (Singh & Heldman, 2001) con un valor de 10.2
106 2 / dando as a entender que el mtodo para hallar difusividad de Winkelman
es sumamente confiable para este tipo de casos.
La alta difusividad encontrada para el alcohol puede ser explica adems por lo
altamente voltil que resulta ser este compuesto expuesto en medio aire y a
temperatura ambiente siendo ms rpidamente evaporado que compuestos como el
agua (Betancourt, 1991).
 VII) CONCLUSIONES
Se determin la difusividad del etanol mediante el mtodo de winkelman cuyo
resultado fue de 12.1 106 2 /, dicho valor se aproxima bastante al aportado por
la bibliografa, dando a entender lo hallado era sumamente confiable y que la
metodologa de trabajo a seguir fue la correcta.
El valor de 2 dado por la grfica de /( 0 ) vs ( 0 ) fue de 0.87 siendo as este
un valor alto por encima de 0.85 en base a los datos hallados para los diversos tiempos
en los cuales se produjo la medicin.
Finalmente se comprob que el mtodo de winkelman para hallar difusividad en gases
se demostr ser sencillo de aplicar y ser menos sensible a errores experimentales; en
donde los resultados hallados son aceptables y pueden ser comparables a revisiones
bibliogrficas.

VIII) BIBLIOGRAFA
Betancourt, R. (1991). Fenomenos de transporte. Manizales: Universidad
Nacional de Colombia.

Cengel, Y., & Grajar, A. (2011). Heat and Mass Transfer. New York: McGraw-Hill.

Geankoplis, C. (2002). Prosesos de Transporte y Operaciones Unitarias. Mexico:

Continental.

Kister, H. (1992). Destillation Design . New York: McGraw-Hill.

McCabe, W., Smith, J., & Harriot, P. (1991). Unit Operations of Chemical
Engineering. New York: McGraw-Hill Companies.

Perry, R., & Green, D. (2007). Chemical Engineers' Handbook. Washington:

8a.ed.McGraw-Hill.

Singh, P., & Heldman, D. (2001). Introduction to Food Engineering. Orlando

Florida: Academic Press.

Treybal, R. (1955). Mass Transfer Operations. New York: McGraw-Hill.