ESTUDIO DEL EQUIVALENTE EN AGUA Y

DEL CALOR ESPECFICO DE SLIDOS.

Alfonso Jimnez Snchez, Jos M Gmez Mart

Grupo 3, 1Curso, Grado en Fsica, Facultad de Fsica, Universidad de
Valencia, 46100 Burjassot, Valencia, Espaa

RESUMEN:
Tanto el equivalente en agua como el calor especfico son estudiados en diversos mbitos
de la ciencia tan importantes como la biologa o la ingeniera. En el siguiente experimento, se
manipularan diferentes cantidades de agua para la determinacin del equivalente en agua del
calormetro. Por ltimo, se estudiar el calor especfico de determinados slidos, junto con el
anlisis de sus errores, introducindolos en un calormetro con agua, para finalmente
determinar de qu material estn compuestos.

Abstract:
So much the equivalent in water like the specific heat they are studied in diverse areas
of the science so important as the biology or the engineering. In the following experiment,
different quantities of water were manipulated for the determination of the equivalent in
water of the calorimeter. Finally, the specific heat will be studied of determined solid, together
with the analysis of his mistakes, introducing them in a calorimeter with water, finally to
determine of what material they are compound.

1. Introduccin
Se define calor como la energa que se transfiere de un objeto a otro debido a una
diferencia de temperaturas. Es decir, es la energa que se transfiere de un cuerpo que est a
una cierta temperatura a otro cuerpo con una temperatura menor debido a la diferencia de
temperaturas existente entre ellos. Una vez transferida la energa al cuerpo ms fro, la energa
deja de identificarse como calor. La energa interna de un cuerpo es su energa total en el
sistema de referencia del centro de masas del cuerpo.
 Cuando a un determinado cuerpo se le transmite energa calentndola, dicho cuerpo
incrementa su temperatura. El calor necesario para elevar la temperatura de un sistema es
proporcional a la variacin de temperatura y a la masa de la sustancia, tal y como queda
determinado en la siguiente expresin:

= = = [1]

Donde Q es el smbolo que designa el calor, Eint es el smbolo para la energa interna, C es la
capacidad calorfica de la sustancia, la cual, se define como la cantidad de energa necesaria
para aumentar un grado la temperatura de la sustancia transferida por calentamiento. De la
capacidad calorfica se deduce el concepto de capacidad calorfica especfica o calor especfico
c (Tipler, Fsica para la ciencia y la tecnologa, vol.1, 6 edicin, 2010), definido como la
capacidad calorfica por unidad de masa, expresado como:

= [2]

Donde es el calor especfico, C la capacidad calorfica de la sustancia y m la masa de dicha

sustancia.
Para medir el calor especfico de un cuerpo, se aplica el procedimiento de la
calorimetra, por la cual, primero se calienta dicho cuerpo hasta una cierta temperatura. A
continuacin, se sita en un bao de agua, de masa y temperatura conocidas, dentro de un
recipiente aislado al que denominaremos calormetro, y se mide, por ltimo, la temperatura
final de equilibrio entre el cuerpo y el bao. Si el sistema est trmicamente aislado en su
totalidad de su entorno, el calor que sale del cuerpo tiene que ser igual al calor que entra en el
agua y en el recipiente. El calor que sale del cuerpo vale:

= ( ) [3]

Donde m es la masa del cuerpo u objeto, c su calor especfico, Tio su temperatura inicial y Tf la
temperatura final del cuerpo dentro de su bao de agua. Por analoga, podemos deducir el
calor absorbido por el agua y el recipiente, expresado como:

= ( ) ( ) [4]

Donde Tia es la temperatura inicial del agua y su recipiente, Tf es la temperatura final, ma la

masa del agua, ca el calor especfico de sta, que vale 4,18 kJ/kgK, mc la masa del calormetro
y cc el calor especfico de ste.
Si se igualan ambos conceptos, deducimos el calor especfico del cuerpo.
 ( ) = ( ) + ( ) [5]

En los balances de energa descritos anteriormente, influye el calor absorbido por las paredes
del recipiente, junto con el termmetro y el agitador. Esta participacin del calormetro en el
proceso viene representado por su equivalente en agua. Es decir, la cantidad de agua que sera
necesaria absorber (o ceder) una cantidad de calor semejante a la del calormetro, para una
misma variacin de temperatura. De esta forma, se considerar que el calor absorbido por la
masa del agua, junto con su equivalente en agua tendr que ser el mismo calor que el que
cede el cuerpo determinado. Por tanto, teniendo en cuenta el equivalente en agua K, se
puede deducir la siguiente expresin:

( +) ( )
= [6]
( )

Siendo ma la masa del agua, ca el calor especfico del agua, Tf la temperatura en el equilibrio, Ta
la temperatura inicial del agua, y Ti y m la temperatura inicial y la masa del cuerpo
respectivamente. Por otro lado, aplicando la expresin anterior se puede deducir el valor de
K, resultando ser el siguiente:

(( )
= [7]
( )

2. Mtodo experimental.
Nuestro experimento tiene dos partes fundamentales la primera consiste en la obtencin
del equivalente en agua del calormetro y la segunda en el clculo del calor especfico de
slidos. Para llevar a cabo ambas necesitaremos los siguientes materiales:

Figura1.Termmetro de Figura2.Termmetro Figura3.Trpode de cermica y

mercurio. elctrico. mechero de gas.
Figura4.Bscula. Figura5.Calormetro y Figura6.Slidos problema.
Varilla.

Instrumento Sensibilidad
Termmetro elctrico 0,1C
Termmetro de mercurio 1C
Bscula 0,01g
Tabla1.Sensibilidad de los distintos aparatos utilizados en el experimento

2.1 Equivalente en agua.

Para el clculo del equivalente en agua lo primero que utilizaremos ser la bscula
electrnica y el vaso de precipitado que colocaremos sobre la bscula y lo tararemos,
quedando esta en 0,00 g. Despus introducimos agua en el vaso de precipitado de forma
cuidadosa hasta que marque una cantidad de aproximadamente 150g de agua. Esta ser
vertida al calormetro y la agitaremos suavemente, al cabo de unos minutos la mediremos
con el termmetro electrnico. Volvemos a repetir el proceso anterior pero esta vez esa
agua, que intentaremos que sea de la misma cantidad, en lugar de verterla calormetro
ser calentada con el mechero de gas en el vaso de precipitado. En esta segunda parte
habra sido conveniente utilizar agua caliente de un calentador con el fin de minimizar el
tiempo en el calentamiento, lo cual no pudimos hacer debido a que estaba estropeado en
nuestro laboratorio. Colocaremos el vaso de precipitado sobre el trpode con soporte
cermico bajo la accin del mechero e iremos agitando suavemente de forma continuada
el agua con el propsito de conseguir que se caliente toda de manera uniforme. Para
medir su temperatura introducimos un termmetro de mercurio en el vaso de precipitado,
que estar en contacto continuo con el agua. Tambin utilizamos el electrnico para medir
la temperatura del agua final, as minimizamos errores y comprobamos la fiabilidad de los
termmetros. Una vez que la temperatura del agua llega a 70C apagamos el mechero y
esperamos a que la temperatura se estabilice (deje de aumentar en nuestro caso) y antes
de que empiece a disminuir anotamos su temperatura y vertimos el agua dentro del
calormetro donde estaba el agua a temperatura ambiente. Colocamos el termmetro en
el calormetro, agitamos suavemente y esperamos a que la temperatura se estabilice para
anotarla. Repetimos el proceso en tres ocasiones para obtener tres valores de
temperatura final, ya que los errores relativos que se obtienen son generalmente
 elevados, debido a que el valor de K resulta de expresiones que incluyen diferencias de
valores de temperaturas y masas prximos. Por ello, se toma como error el de dispersin a
partir de varias determinaciones de dicha magnitud. Es importante al finalizar cada medida
en el calormetro enjuagarlo con agua fra para que no afecten a los siguientes resultados.
Este hecho lo tendremos en cuenta para todas las medidas realizadas en las siguientes
partes del experimento donde hacemos uso del calormetro. Los resultados obtenidos de
forma experimental en las tres medidas que utilizaremos para la obtencin del equivalente
en agua del calormetro son las siguientes:

Agua caliente Agua fra T Equilibrio C

Masa(g) T inicial (C) Masa(g) T Inicial (C)
Medidas 0,01(g) 0,1C 0,01(g) 0,1C 0,01C
1 152,99 76,0 145,99 23,0 46,2
2 153,13 75,8 145,63 25,4 47,7
3 150,53 72,9 148,22 25,1 46,2
Tabla2. Proceso de mezcla de agua a distintas temperaturas en el calormetro. Valores de la masa y la
temperatura inicial. En amarillo se muestra la temperatura final de equilibrio del agua fra y caliente
para cada medida.

Cabe destacar que los errores de estos datos son los asociados a la sensibilidad de los
aparatos para cada una de las medidas.

2.2 Calor especfico.

Con el objetivo de realizar la segunda parte, donde pretendemos calcular el calor
especfico de dos slidos problema, volvemos a pesar unos 150g de agua con la bscula
electrnica y los vertimos de nuevo en el calormetro, en esta ocasin debemos asegurarnos
que esa agua cubrir totalmente los slidos una vez que los hayamos introducido. Lo que
comprobamos fcilmente cogiendo nuestro primer slido a medir e introducindolo en el
agua. Una vez tenemos el agua deseada medimos su temperatura con el termmetro
electrnico. El siguiente paso ser colocar el slido (previamente pesado con la bscula
electrnica) en el vaso de precipitado lleno de agua de manera que no toque las paredes del
vaso y que est sumergido, debido a que en el calentamiento del agua una parte se
evaporar. Despreciaremos la masa y el calor trasmitido por la cuerda que sirve para sujetarlo.
As como posibles prdidas de calor en el traslado al calormetro. El vaso de precipitado junto
con el slido tal y como se ha indicado se colocan sobre el trpode de cermica y se calientan
con el mechero de gas hasta la temperatura de ebullicin del agua. Cuando apreciamos que el
agua est hirviendo medimos su temperatura y comprobamos que sea uniforme a 100C. Una
vez que tenemos la temperatura estabilizada a 100C sacamos el slido y lo introducimos en el
calormetro con cuidado y rpidamente para que no sufra descensos de temperatura
apreciables. Despus agitamos continuamente durante unos minutos hasta que se equilibran
las temperaturas del agua y del slido midiendo la temperatura final. En el experimento
realizado no se pudo esperar en todas las medidas el tiempo ideal en cada medida, aunque se
comprob que la temperatura final no oscilase ms de 0,1C. Para cada slido problema
realizamos tres medidas de temperatura final. El primer slido es un cilindro plateado y el
segundo es otro cilindro algo ms pequeo y dorado.

Figura7.Calentamiento de los slidos problema en el trpode de cermica.

Por lo que respecta a los valores experimentales obtenidos que utilizaremos para el clculo de
los calores especficos de los slidos, resultan ser los siguientes:
Con respecto al CILINDRO PLATEADO:

Agua Slido plateado T Equilibrio C

Masa(g) T Inicial(C) T Inicial(C)
Medidas 0,01(g) 0,1C 0,1C 0,01C
1 150,81 23,1 100,2 25,9
2 144,04 23,1 100,2 26,1
3 149,35 23,2 100,0 26,0
Tabla2.Valor de las temperaturas y las masas del agua junto con las temperaturas del slido en las 3
medidas. En amarillo se muestra la temperatura de equilibrio del agua y el slido en el calormetro.

La masa del cilindro plateado es de 30,30 g. 0,01 g.

Con respecto al CILINDRO DORADO son los siguientes:

Agua Slido dorado T Equilibrio C

Masa(g) T Inicial(C) T Inicial(C)
Medidas 0,01(g) 0,1C 0,1C 0,1C
1 146,98 25,4 100,3 26,7
2 146,47 23,3 99,7 24,4
3 145,95 23,0 100,0 24,4
Tabla3.Valor de las temperaturas y las masas del agua junto con las temperaturas del slido en las 3
medidas. En amarillo se muestra la temperatura de equilibrio del agua y el slido en el calormetro.

La masa del cilindro dorado es de 30,33 g 0,01 g.

 3. RESULTADOS OBTENIDOS Y DISCUSIN

Para la determinacin del equivalente en agua, aplicaremos la expresin 7, utilizando los

valores experimentales obtenidos anteriormente los resultados son los siguientes:

Valor de K(g) Error de K (g)

1 50,5 1,6
2 48,1 1,3
3 42,3 1,3
Tabla4.Valores del equivalente en agua para las distintas medidas junto con sus respectivos errores.

Realizaremos la media aritmtica entre los 3 valores para la obtencin del valor medio,
obteniendo como resultado K=47,0 g. con un error de 0,3 g.
Para la obtencin de los errores nos basaremos en la siguiente ecuacin general que da los
errores a partir de las derivadas parciales de las magnitudes que contribuyen a este:

2 2 2
= ( ) + ( ) + ( ) + [8]

En nuestro caso, de la expresin anterior, se puede obtener una expresin para la

estimacin de los errores de los distintos valores de K:

2 2 2 2 2

() = ( ) + (f f ) + (i i) + (a a) + (a a) [9]

En cuanto al error de la media utilizaremos la siguiente expresin:

m 2 m 2 m 2
(m) = ( 1 1) + ( 2 2) + ( 3 3) [10]
 Conviene destacar, que hemos despreciado la posible evaporacin del agua al
calentarse, as como posibles transferencias de calor al remover el agua y prdidas de calor por
tener dos orificios el calormetro. Esto puede verse reflejado en el equivalente en agua, pero
son errores sistemticos y no podemos garantizar siempre las mismas condiciones de
trasferencia de calor o de aislamiento, con lo que los valores podran no ser aceptables en
cuyo caso deberamos elevar los errores y tener en cuenta estas consideraciones. Tambin
debemos indicar que la toma de temperaturas una vez se ha alcanzado la temperatura de
equilibrio es algo imprecisa, pues es difcil saber si baja algunas dcimas porque el calormetro
no sea perfectamente aislante y reciba fro del exterior o si se debe a que est estabilizndose
la temperatura. Este hecho puede afectar al valor de K y posteriormente a los calores
especficos. Aunque creemos que dicha incertidumbre queda reflejada en el valor del error ya
que se llevan a cabo varias medidas.

Por lo que respecta al clculo de los valores de los calores especficos de los distintos
slidos se emplear la ecuacin 6.
Para el cuerpo plateado, los valores obtenidos son los siguientes:

C:(cal/g C) Error C(cal/g C)

1 0,24 0,02
2 0,26 0,01
3 0,25 0,01
Tabla5.Valores del calor especfico para las 3 medidas realizadas junto con sus errores respectivos del
primer slido.

El error, es calculado mediante la siguiente expresin, deducida a partir de la expresin 8:

2 2 2 2 2
() = (a a) + (f f) + (a a) + (i i) + ( ) [11]

Para la obtencin final del calor especfico del cuerpo, se realiza la media aritmtica entre las 3
medidas. Obteniendo como resultado 0,25 cal/C y siendo el error 0,01 cal/g C. El cual se
calcula de la siguiente forma:

m 2 m 2 m 2
(m) = ( 1 1) + ( 2 2) + ( 3 3) [12]

Para el cuerpo dorado, procedemos anlogamente al cuerpo plateado y los resultados

obtenidos son los siguientes:
 C:(cal/gC) Error C(cal/gC)
1 0,11 0,01
2 0,09 0,01
3 0,12 0,01
Tabla6.Valores del calor especfico para las 3 medidas realizadas junto con sus errores respectivos del
segundo cuerpo.

El calor especfico del slido, lo obtendremos como con el otro, a partir de la media aritmtica
de los 3 resultados. En cuanto al error, aplicaremos la expresin 12. Obteniendo como
resultado 0,10 cal/g C con un error de 0,01 cal/g C.
Analizando los errores podemos comprobar que su dispersin es menor de los de cada
medida, en contra de lo que se podra esperar. Adems de que es un experimento de
termodinmica y no hemos tenido en cuenta consideraciones como la humedad ambiental por
lo que el valor de los calores especficos estn limitados al procedimiento experimental. A
pesar de esto comprobamos que con un procedimiento cuidadoso y preciso se ha podido
reducir en gran medida esa dispersin.

4. Conclusin.

Con los valores obtenidos podemos hacer una valoracin de los materiales de los
objetos que hemos tratado. Dichos valores caracterizan el material a una determinada
temperatura. Realizando una comparacin con valores de calores especficos consultados en
diversas fuentes podemos hacer una estimacin bastante aceptable del material de cada
slido:

Valores experimentales obtenidos:

Cilindro plateado 0,25 cal/C 0,01 cal/g C. Calores especficos (cal/gC)
aluminio 0,220
Cilindro dorado 0,10 cal/g C 0,01 cal/g C.
cobre 0,093
hierro 0,113
Tabla 7. Calores especficos consultados.

Como se puede comprobar mirando en la tabla 7 los calores especficos del aluminio,
del cobre y del hierro y comparando con los resultados de nuestros valores podemos afirmar
que posiblemente el calor especfico del cilindro plateado corresponde al aluminio, mientras
que el caso del cilindro dorado podemos decir que se trata de hierro o cobre, los resultados
obtenidos son insuficientes para determinar a cual de los dos pertenece exactamente.
 De esta forma, podemos concluir que el experimento ha sido satisfactorio y que hemos
alcanzado el objetivo del equivalente en agua, as como la identificacin de los slidos a partir
de los calores especficos obtenidos con su determinada incertidumbre.

5. BILIOGRAFA

1.Fsica para la ciencia y la tecnologa Tipler-Mosc.Volumen1.6 edicin.2010

2.Fsica para la ciencia y la tecnologa Tipler-Mosc.Volumen1.5 edicin.2004
3.Fsica general .Joaqun Catal de Alemany.1977.