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UNIVERDIDAD DE CUNDINAMARCA

INGENIERRIA AMBIENTAL
QUIMICA ORGANICA 201 DIURNO
INTEGRNTES
LINA MARIA ARCILA FULA
CAROLINA VALBUENA LIZCANO
Pre informe.
CLASIFICACIN POR SOLUBILIDAD

OBJETIVO
Clasificar las sustancias orgnicas de acuerdo a su solubilidad.
Realizar correctamente la prueba de solubilidad en solventes tales como agua, ter, NaOH al
10 %, NaHCO3 al 5 %, HCl al 5 %, y H2SO4 concentrado

MARCO TEORICO
El nmero de compuestos orgnicos actualmente conocidos sobrepasa el milln. Por lo tanto, al iniciar
la identificacin deuna muestra sin disponer de alguna informacin o clasificacin preliminar es una
tarea casi imposible. Es as que unaclasificacin por solubilidad resulta til y proporciona cierta
informacin indispensable al momento de identificar uncompuesto.Cuando un compuesto (soluto) se
diluye en un solvente, las molculas de aquel se separan y quedan rodeadas de molculasde
disolvente, conocindose este proceso como solvatacin. En este proceso las fuerzas de
atraccin intermoleculares entrelas molculas de soluto son sobrepasadas, formndose nuevas
interacciones moleculares ms intensas entre el soluto y elsolvente.A menudo el proceso de
solubilidad est defino por la polaridad de soluto y solvente; los compuestos orgnicos, de acuerdocon
su polaridad se clasifican prcticamente no polares (por ejemplo, los alcanos) hasta los de muy alta
polaridad (por ejemplolos cidos carboxlicos y sulfnicos). Un compuesto no polar disolver a otro no
polar, debido a la facilidad de su mutuaseparacin e interpretacin a causa de sus dbiles asociaciones
intermoleculares. As, el hexano se disuelve fcilmente engasolina, ya que este es una mezcla de
hidrocarburo de naturaleza similar. En forma anloga, un compuesto se solubilizar en otro polar ya
que ambos posen enlaces con suficiente energa para romper las fuertes atracciones del otro y entre
mezclarse En cambio, una sustancia no polar ser incapaz de destruir las atracciones que mantiene
firmemente unida las molculas de un compuesto polar por ejemplo, El agua y el alcohol etlico se
solubilizara mutuamente porque ambos son compuestos. El benceno en cambio, que es un compuesto
dbil mente polar es insoluble en agua solvente altamente polar. Una vez determinadas las constantes
fsicas y realizado el anlisis elemental, se procede determinar la solubilidad del compuesto en
solventes escogidos, de modo que se puedan sacar algunas conclusiones acerca de los posibles
grupos funcionales y de su polaridad. En el mtodo sistemtico, se han seleccionados seis solventes
de diferentes polaridades y reactividades que permiten clasificar los compuestos orgnicos en ocho
grupos, de acuerdo con la naturaleza de las distintas funciones presentes. Los solventes generalmente
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empleados para este propsito son: agua, ter, etlico, cido clorhdrico al 10%, hidrxido de sodio al
10%, bicarbonato de sodio al10% y cido sulfrico concentrado.
a) Solubilidad en agua:
son solubles en agua las sales que son extremadamente polares y algunos cidos y bases de bajo
peso molecular. Algunos compuestos neutros como los carbohidratos tambin son solubles en agua.
Un nmero pequeo de aminas son solubles en agua debido a su habilidad para formar complejos con
la molcula de agua, enlazados por puentes de hidrgeno. Las especies inicas se hidratan debido a
las interacciones ion-dipolo entre las molculas de agua y los iones. La energa liberada por la
formacin del enlace ion-dipolo es suficiente para separar los enlaces ion-ion de los electrolitos y para
vencer los puentes de hidrgeno de las molculas de agua.
b) Solubilidad en ter etlico:
Compuestos no polares y ligeramente polares son solubles en ter etlico, mientras que la salesy
compuestos polares no son solubles. En general, si un compuesto tiene solo un grupo polar en su
estructura, se disolverexcepto si el grupo es altamente polar como en los cidos sulfnicos. La
mayora de los compuestos orgnicos que no sonsolubles en agua si lo son en ter de petrleo, sin
embargo aminas, amidas, cidos y alcoholes de bajo peso molecular sonsolubles en ambos
disolventes.
c) Solubilidad en bicarbonato de sodio e hidrxido de sodio:
El bicarbonato de sodio y el hidrxido de sodio sonfundamentalmente usados para detectar sustancias
cidas solubles en agua. El hidrxido de sodio es usado para detectar cidosmientras que el
bicarbonato de sodio se emplea para sub-clasificar los cidos, ya que este sirve para distinguir entre
cidosfuertes y dbiles.
d) Solubilidad en cido clorhdrico:
Compuestos que contienen un tomo de nitrgeno bsico son solubles en cidoclorhdrico diluido. Los
compuestos que caen dentro de esta categora son aminas cuya basicidad es debida a la presencia
deun par de electrones no compartido sobre el tomo de nitrgeno. La fuerza bsica de estas aminas
depende de la disponibilidadde este par de electrones para reaccionar con el cido. Dado que este par
de electrones est fcilmente disponible en las p-aminas estas son muy solubles en cido clorhdrico
diluido. Las aminas p-aromticas a pesar que son poco bsicas anconservan su solubilidad; pero
cuando dos o tres grupos arilo estn enlazados al nitrgeno la fuerza bsica se disminuye hastatal
punto que estos compuestos (aminas aromticas secundarias y terciarias) no forman sales cuando se
adiciona la solucinde cido clorhdrico diluido y por consiguiente no se disuelven.
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e) Solubilidad en cido sulfrico concentrado:


Compuestos que contienen oxgeno como los alcoholes, teres, steres,aldehdos y cetonas son
bases dbiles debido a la presencia de pares de electrones no compartidos sobre el tomo
de oxgeno.Estos compuestos reaccionan con el cido sulfrico para formar sales de oxonio que su
vez son solubles en exceso de cidosulfrico. Hidrocarburos insaturados como alquenos experimentan
reacciones de adicin con cido sulfrico para formarhidrogenosulfatos de alquilo que a travs
de puentes de hidrgeno se hacen solubles en exceso de cido sulfrico.Aunque la mayora de los
hidrocarburos aromticos no son solubles, algunos meta derivados de compuestos
aromticos polialquil sustituidos por tratamiento con cido sulfrico sufren sulfonacin, y el cido
sulfnico as producido es soluble.La clasificacin comn de los grupos es la siguiente:
s1, s2,A1,A2,M, N, I. Pertenecen al grupo S1 aquellos compuestos solubles en agua y en ter. General
mente son compuestos que tienen un mximode cinco tomos de carbono y un solo grupo
funcional.Dentro del grupo s2 se clasifican los compuestos solubles pero insolubles en ter. Son
compuestos bastantes polares que poseen dos o ms grupos funcionales, salvo en los casos en que
uno solo grupo funcional baste para impartir

solubilidad en agua,como sucede con los grupos sulfnicos y sulfnicos. Se incluyen en el grupo B los
compuestos insolubles en agua y solubles en cido clorhdrico al 10%. Principalmentecompuestos de
carcter bsicos, como las aminas y algunas anfteros.El grupo A1comprende los compuestos que
son insolubles en agua y en cido clorhdrico, pero solubles en hidrxido de sodiocomo el bicarbonato
de sodio. son cidos relativamente fuertes que reaccionan tanto con el hidrxido de sodio como
el bicarbonato de sodio diluido.
En el grupo A2caen los compuestos insolubles en agua, en cido clorhdrico y bicarbonato, pero
solubles en hidrxido desodio; estos compuestos tambin son de carcter cido, aunque ms
dbiles que los clasificados en el grupo A1 los compuestos que abarca el gr upo M son insolubles en
agua, en cido clorhdrico y en hidrxido de sodio. Se caracterizan por tener nitrgeno y / o azufre.El
grupo N est formado por compuestos oxigenados o insaturados que son insolubles en agua, cido
clorhdrico en hidrxidode sodio, pero solubles en cido sulfrico concentrado. Adems no contiene
nitrgeno ni azufre.Finalmente, en el grupo I se incluye los compuestos inertes o que son insolubles
en todos los solventes mencionados y tambinse caracterizan por la carencia de nitrgeno y azufre, lo
mismo que los pertenecientes al grupo N
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DIAGRAMA DE FLUJO

De acuerdo Seguir el camino del


a la grafico de la
solubilidad clasificacin.
de la
CLASIFICACIN muestra
POR problema
SOLUBILIDAD en agua.

repetir con
cada
solvente el
procedimie
nto.
En un tubo de ensayo apuntar
colocar 0.1g de (punto de como
espatula) o 4 gotas de de soluble.
la sustancia a en sayar.

Aumentando
Asi se clasificaran
el grado de
los compuestos
solubilidad.
en la solubidad.
si la sustancia se
disuelve
agragar totalmente
3 ml de formando una
agua. solucion.
Ensayar
Si es con en
solida forma
pulverizada

agitar. observar
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MSDS

AGUA DESTILADA
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HCL 5 % (MSDS)
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ETER ETILICO (MSDS)


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NaOH 10% (MSDS)


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NaHCO3 5% (MSDS)
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H2SO4 concentrado (MSDS)