SEKOLAH MENENGAH KEBANGSAAN PUNCAK ALAM 3

JALAN ASTANA ALAM 13/2

42300 BANDAR PUNCAK ALAM
SELANGOR

BORANG PEMARKAHAN PERTANDINGAN CHEF RIMBA

KARNIVAL KOKURIKULUM TAHUN 2014

Nama Kumpulan : 1 / 2 / 3 / 4 / 5/ 6 / 7

Unit Beruniform : KPAM / PENGAKAP/ KRS/ BOMBA / POLIS / PUTERI ISLAM / SILAT

Bil Perkara Markah Markah Diperolehi

Penuh
1. Tekstur /Rasa/ Penggunaan bahan
- Makanan haruslah mempunyai rasa yang
sesuai dan cukup perasanya 30 markah
- Kualiti makanan, rasa dan warna haruslah
menepati standard nutrisi

2. Persembahan Makanan
- Makanan perlulah bersih, menarik dan
praktikal
- Hiasan yang digunakan bersesuaian 20 markah
dengan makanan
- Menepati standard dan kaedah memasak
serta menghidang

3. Komposisi makanan, kreativiti dan inovasi

- Bahan-bahan masakan perlulah harmoni
- Markah akan diberikan kepada kombinasi,
kesederhanaan dan keaslian dalam 20 markah
komposisi makanan dan hidangan yang
menarik

4. Kebersihan dan keselamatan makanan

- Makanan perlulah bersih, menarik dan
praktikal 15 markah
- Menepati standard masakan yang terkini

5. Persediaan yang betul dan kerjasama

- Kaedah memasak yang betul 15 markah
- Penggunaan bahan yang mencukupi
- Kerjasama dalam pasukan

Jumlah Keseluruhan 100 markah

TANDATANGAN HAKIM :.
NAMA HAKIM :
TAKLIMAT KEPADA PELAJAR :

MASA ACARA GURU BERTUGAS

7.30 PAGI PERHIMPUNAN PAGI
- BACAAN DOA

TAKLIMAT :

8.00 PAGI Makluman kpd semua pelajar :

i. Jaga disiplin ketika tetamu datang
ii. Tidak dibenarkan berada di blok2 kelas dan bengkel
iii. Tandas gunakan yang di aras bawah
iv. Tidak dibenarkan memasuki kawasan pertandingan
v. Sampah buang dalam tong yang disediakan
vi. Bergerak secepat mungkin apabila diarahkan untuk ke dewan
terbuka/ruai
vii. REHAT : jam 9.30 10.00 pagi
viii. Berkumpul semula di dewan terbuka / ruai jam 10.00 pagi

- PELAJAR YANG TERLIBAT DENGAN GERAI JUALAN BERGERAK KE

TAPAK GERAI
8.00 10.00
- PESERTA PERTANDINGAN BERGERAK KE TAPAK PERTANDINGAN
MASING-MASING BERSAMA-SAMA DENGAN GURU YANG
BERTUGAS
i. Khemah En. Hamazi
ii. Chef Rimba Pn. Rohaiza
iii. Miniatur Garden Pn. Salwa

PENGUMUNAN :

- PELAJAR PELAJAR PENERIMA HADIAH YANG TELAH

MENJALANI RAPTAI SEMALAM SILA BERGERAK KE DEWAN
TERBUKA DAN DUDUK DENGAN SENYAP
- WAKIL-WAKIL PENERIMA HADIAH BAGI SETIAP RUMAH SUKAN
SILA
- SEMUA PELAJAR 2 DIAMOND DAN 4 DIAMOND YANG TIDAK
MENYERTAI APA2 PERTANDINGAN SILA TUNGGU SEBENTAR (
PELAJAR INI AKAN BERKUMPUL SEMULA DI TAPAK
PERHIMPUNAN PADA JAM 9.30 PAGI UNTUK BERSAMA2 DLM
MAJLIS PERASMIAN LAMAN ASTANA SEBAGAI PENONTON
9.00-9.30 - PELAJAR TINGKATAN 4 EMERALD DAN 4 AMETHYST BERGERAK
KE BILIK MUZIK UNTUK SESI CERAMAH

- PELAJAR TINGKATAN 2 AMETHYST DAN 2 EMERALD BERGERAK

9.30 KE BILIK PSS UNTUK SESI CERAMAH

PERASMIAN LAMAN ASTANA OLEH MANTAN PENGETUA KAK HANA

9.30 PG KAK DILA

9.30 10.00 REHAT

10.00 KETIBAAN VIP

- VIP KE BILIK PENGETUA UNTUK JAMUAN RINGAN
- VIP MENANDATANGAI BUKU PELAWAT
- LAWATAN RASMI VIP