CARACTERSTICAS

DE LAS HECES
 CONSTITUCION DE LAS HECES

Productos alimenticios no digeribles y no digeridos

(secreciones mucosas y celulosa)
Restos de jugos intestinales procedentes del hgado, del
pncreas, y de otras glndulas digestivas;
Enzimas no destruidas;
Leucocitos; clulas epiteliales;
Restos celulares procedentes de las paredes intestinales;
Grasa;
Productos nitrogenados (protenas);
Sales minerales;
Agua y
Grandes cantidades de bacterias.
 CONSTITUCION DE LAS HECES

La tercera parte del peso de las heces est

constituida por bacterias;
Promedio de excrecin 100,000 millones de
bacterias por da/persona;
En las heces se encuentran ms de 75 tipos
diferentes de bacterias;
El olor desagradable se debe a la presencia de
compuestos orgnicos bicclicos (C9H9N)
 MATERIA PRIMA
(gramos/persona-da)
HECES
PROM. MUNDIAL
Hmedo 135-270
Seco 50-70
Humedad (%) 74-63
Asia 200-400
NA Europa 100-150
Trpico 280-530
Nigeria 500-900
India 400
Reduccin por digestin 80%
 COMPOSICIN DE DESECHOS
FISIOLGICOS (%)

CONSTITUYENTE HECES ORINA

Humedad 66 80 93 96
Materia orgnica 88 97 65 85
Nitrgeno (N) 5.0 7.0 15 19
Fsforo (P2O5) 3.0 5.4 2.5 5.0
Potasio (K2O) 1.0 2.5 3.0 4.5
Carbn (C) 40 55 11 17
Calcio (CaO) 45 4.5 6.0
Razn C/N 5 10
 COMPOSICIN DE DESECHOS
FISIOLGICOS (kg/per-ao)

CONSTITUYENTE HECES ORINA

Agua (humedad) 48.5 438
Materia seca 11 23
Materia orgnica 9.4 18.2
Cenizas
Nitrgeno (N) 0.8 4.4
Fsforo (P2O5) 0.6 0.66
Potasio (K2O) 0.27 0.81
Calcio (CaO) 0.29 0.08
 MICROORGANISMOS EN HECES

CONCENTRACIN MXIMA
AGENTE DOSIS
POR GRAMO DE SUPERVIVENCIA
PATGENO INFECTANTE
HECES EN AGUA (da)

BACTERIAS
10E+08 90 10E+02
Salmonella

VIRUS
10E+06 5-27 1-10
Hepatitis
PROTOZOARIOS
10E+05 25 1-10
Giardia
HELMINTOS
10E+03 365 2-5
Ascaris
 Metas de Salud
Define el nivel de proteccin para la salud
La meta de salud se basa en una medida
estndar de enfermedad, tal como el
DALY (Disability Adjusted Life Year)
1 DALY = un ao de vida perdido de vida
saludable = Ao de Vida Ajustado por
Discapacidad = AVAD
Se utiliza una meta de 10-6 AVAD
 Que significa 10-6 AVAD?
Es la carga estimada de enfermedad
asociada con una diarrea leve (i.e. con
una tasa de mortalidad de 1 x 10 -5), a un
riesgo anual de enfermedad de 1 en 1000,
(aproximadamente 1 en 10 de riesgo a lo
largo de la vida).
Mucho menor que la incidencia actual de
diarreas a nivel mundial, que es 0.7 o 10-1
Para 1 persona es igual a perder 31.5
segundos en un ao.
Pero para una comunidad significa perder
1 ao por milln de personas
 Carga por Enfermedad por AVAD
La carga por enfermedad es la medida de la
brecha entre el estado de salud presente y una
situacin ideal donde todos viven una vejez libre
de enfermedades o discapacidades
Combina en una medida, el tiempo vivido con
discapacidad y el tiempo perdido por muerte
prematura