Director(a)
SIOMARA HERNNDEZ SNCHEZ
Ingeniera Industrial
A los gerentes, directores y lderes de los procesos en las empresas por su apoyo
y colaboracin.
7
DEDICATORIA
Quiero dedicarle este trabajo, A Dios que me ha dado la vida, fortaleza y sabidura
por alcanzar este objetivo en mi vida y las herramientas para seguir adelante;
A mis Padres Teobaldo y Lucila por su amor y apoyo,
A mi madrina por su ayuda y constante cooperacin,
A mis hermanos por su amistad, confianzas y amor,
A mi novia Diana por apoyarme y ayudarme en los momentos ms difciles,
Y a mi familia por estar siempre presente en cada logro de vida.
Jhoser A. Ferrer Ortiz
8
TABLA DE CONTENIDO
Pg.
INTRODUCCIN ................................................................................................... 20
1.2 OBJETIVOS.............................................................................................. 24
9
2.3.1. Estructuracin de la primera fase de la herramienta de recoleccin de
la informacin .................................................................................................. 34
10
3.2.3. Sector de Alimentos ........................................................................... 70
11
5.1.6 Gestin ambiental ............................................................................ 120
6 CONCLUSIONES.......................................................................................... 137
ANEXOS...144
12
LISTA DE TABLAS
Pg.
13
Tabla 19. Estrategias a implementar segn comportamiento tecnolgico e
innovador ...................................................................................................... 104
Tabla 21. Causales de variacin en las ventas 2008 y 2009 ............................... 109
14
LISTA DE GRFICOS
Pg.
15
LISTA DE ANEXOS
Pg.
Anexo 6. Grficos de Caracterizacin para las empresas del sector de servicio. 177
Anexo 9. Grficos de rbol de problemas y causas para el sector servicios ....... 184
Anexo 10. Grficos de rbol de problemas y causas para el sector alimentos .... 185
16
Anexo 14. Tablas de Contingencia, correlacin del comportamiento innovador y
caractersticas generales. .................................................................................... 196
17
RESUMEN
TTULO
ANLISIS DEL COMPORTAMIENTO TECNOLGICO E INNOVADOR DE LAS EMPRESAS
ACTIVAS EN LA ANDI SECCIONAL SANTANDER
AUTORES
Jerson Saluhect Correa Hita
Jhoser Alberto Ferrer Ortiz
PALABRAS CLAVES
Tecnologa, innovacin, gestin tecnolgica, comportamiento tecnolgico e innovacin,
competitividad.
DESCRIPCIN
En un mundo cada vez ms globalizado las empresas estn obligadas a incorporar a sus
elementos de gestin conceptos de innovacin y desarrollo tecnolgico, a partir de los cuales
puedan elevar sus indicadores de productividad y competitividad, y de esta forma adaptarse a los
cambios del entorno mediante la generacin de nuevas ventajas competitivas. En dicho contexto
se enmarca el desarrollo del presente proyecto, como una propuesta conjunta de la Asociacin
Nacional de Empresarios Seccional Santander y el Centro de Productividad y Competitividad del
Oriente, y que tiene como propsito fundamental la formulacin de un diagnstico del estado actual
de un grupo de empresas afiliadas a la ANDI en el mbito de su comportamiento tecnolgico e
innovador.
Con base en la metodologa del manual de Oslo y Bogot se elabor una herramienta para
recopilar informacin, a travs de los gerentes y coordinadores de rea, que permiti
caracterizarlas empresas en aspectos organizacionales de la operacin interna y de relacin con el
entorno, mostrando las oportunidades de mejora, fortalezas y necesidades. As mismo, se evalu
el comportamiento tecnolgico e innovador de las empresas, identificando el modo en que
responden a los rpidos cambios en la tecnologa y dems procesos empresariales.
Proyecto de grado.
18
ABSTRACT
TITLE
ANALYSIS OF THE TECHNOLOGICAL AND INNOVATIVE BEHAVIOR OF THE ACTIVE
COMPANIES IN THE SECTIONAL ANDI SANTANDER
AUTHORS
Jerson Saluhect Correa Hita
Jhoser Alberto Ferrer Ortiz
PASSWORDS
Technology, innovation, technological management, technological and innovative behavior,
competitiveness.
DESCRIPTION
In an increasingly globalized world companies are required to incorporate into their management
elements concepts of innovation and technological development, by which they can raise
productivity and competitiveness indicators, and thus adapt to environment changes by generating
new competitive advantages. In such context is framed the development of this project, as a jointed
proposal by the National Business Association - Santander Sectional and the Center for
Productivity and Competitiveness of the East (ANDI), and that has as main purpose the formulation
of a status diagnosis of the group of companies affiliated to the ANDI in the field of their
technological and innovative behavior.
Based on the methodologies of the Oslo and Bogot manual a tool for gathering information was
developed, through managers and area coordinators, which allowed companies to be characterized
in organizational aspects of the internal operation and the relationship with the environment,
showing improvement opportunities, strengths and needs. Also, the technological and innovative
behavior of the companies was evaluated, identifying the way how they respond to rapid changes in
technology and other business processes.
For the study of the interviewed companies, a descriptive and multivariate analysis of the collected
data was performed with which four categories were established according to the level of
technological behavior (passive, active, reactive and proactive), within which the companies were
ranked. Finally, a list of strategies was proposed that are intended primarily to motivate the
organizations through the development of activities related to technology and innovation.
Grade Project.
19
INTRODUCCIN
20
En el primer captulo se encontrar una descripcin de las entidades interesadas
en los resultados del proyecto, se describen los objetivos y especificaciones del
mismo.
21
Finalmente, se presentan las conclusiones y recomendaciones como resultado de
la realizacin del proyecto.
22
1 ASPECTOS GENERALES
23
1.2 OBJETIVOS
Efectuar visitas presenciales a las empresas para conocer de manera directa los
diferentes procesos que se llevan a cabo y de esta manera complementar la
informacin recolectada a travs de la herramienta.
24
1.3 DESCRIPCIN DEL C.P.C.
Esta iniciativa fue presentada ante COLCIENCIAS, logrndose con ello el primer
apoyo financiero para su funcionamiento, as como tambin la inclusin de esta
entidad como miembro de la Red Nacional de Centros de Productividad, la cual
hace parte del Sistema Nacional de Innovacin.
25
1.4 DESCRIPCIN DE LA ANDI
26
conferencias, congresos, talleres, grupos de trabajo, que aclaran, aportan e
impulsan el desarrollo del sector.
27
2 DESARROLLO METODOLOGICO
Dado que la poblacin est conformada por tres sectores (alimentos, servicios y
manufactura) que constituyen caractersticas importantes del proyecto, se decide
utilizar la tcnica de muestreo estratificado, el cual consiste en la divisin de la
poblacin en grupos que se suponen homogneos de acuerdo a una caracterstica
que se considera fundamental en el estudio.
En el muestro estratificado se elige una muestra para cada estrato y que en este
proyecto consistir en los tres sectores en los que estn divididas las empresas.
28
Una vez dividido el universo se selecciona la muestra mediante la tcnica de
muestreo aleatorio simple. Posteriormente se utiliza el criterio de afijacin ptima
que consiste en elegir pocos individuos en los estratos que sean homogneos y
por el contrario, muchos individuos en los estratos muy heterogneos 1.
[2]
[ ]
Dnde:
p= proporcin de la poblacin que posee la caracterstica a evaluar.
(Cuando p es desconocido se asume como opcin ms desfavorable p= 0.5)
z=nmero de desviacin estndar de acuerdo al nivel de confianza, se decidi
trabajar con un nivel de significancia del 5% (para un nivel de confianza del 95%,
z= 1.96)
N= tamao de la poblacin, el total de empresas (31).
= tamao de la muestra.
= error muestral, se asumi del 8%.
Al aplicar la formula se obtuvo un tamao de muestra de empresas. Dado
que la proporcin /N > 10% se aplica el factor de correccin de poblacin finita 3
utilizando la siguiente frmula:
1
VIVANCO, Manuel. Muestreo estadstico: Diseo y aplicaciones. Santiago de Chile, 2005, Primera
edicin, pgs. 80-90.
2
CUESTA, Marcelino y HERRERO,Fco.J. Introduccin al muestreo: Tutorial hipermedia [online].
Dpto. de Psicologa de la Universidad de Oviedo [Oviedo - Espaa]. Disponible en internet:
http://www.psico.uniovi.es /Dpto_Psicologia/metodos/tutor.7/p3.html
3
MALHOTRA, Naresh. Investigacin de mercados: Un enfoque prctico. Mexico D.F, 1997, Segunda
edicin, pg. 389
29
[4]
Dnde:
= tamao de la muestra (26)
N= tamao de la poblacin, el total de empresas (31).
= tamao de la muestra aplicando el factor de correccin.
[5]
Dnde:
=Tamao del estrato con el criterio de afijacin proporcional
= Tamao de la poblacin
= Tamao de la muestra
= Tamao del estrato
i= 1, 2, 3,.k
Por lo tanto, el tamao de muestra para cada uno de los estratos queda definido
de la siguiente manera:
4
MALHOTRA, Naresh. Investigacin de mercados: Un enfoque prctico. Mexico D.F, 1997, Segunda
edicin, pg. 395
5
AGUEDA Esteban, Garcia JESUS. Principios de marketing. Madrid, 2008, Tercera edicin, Pg. 350
30
Dado que la poblacin de cada uno de los estratos no es homognea, se aplica el
criterio de afijacin ptima, para el clculo de ste se asigna un mayor tamao
muestral a los estratos con individuos heterogneos y mucho menor a los estratos
con individuos de caractersticas homogneas, esto, de acuerdo al criterio del
investigador, depende de las variables que considere importantes para su estudio.
Para aplicar este criterio se consider la variable actividad econmica (Anexo 1),
y se obtuvo que el estrato que presenta mayor heterogeneidad es el de
manufactura, dado que existen empresas que pertenecen a distintas industrias.
Por lo tanto los sectores ms homogneos son el alimenticio y el de servicios.
Entonces, se selecciona la muestra de acuerdo al criterio de homogeneidad y al
tamao del estrato6y esta queda definida como:
6
GRANDE, Idelfonso, ABASCAL, Elena. Fundamentos y tcnicas de Investigacin Comercial.
Madrid, Espaa, 2009. Dcima edicin. pg. 267
31
Alimentos y Servicios, basados en esta clasificacin se codifico cada empresa (ver
anexo 1) de acuerdo al CIIU Rev. 4 (ver anexo 2).
32
Lo ideal era trabajar con la totalidad de la poblacin, con el fin de beneficiar la
mayor cantidad de empresas posibles, sin embargo, dados los diferentes
obstculos, se decidi trabajar con la base muestral sustentada en la seccin
anterior. Iniciado el proceso de recoleccin de la informacin se retir una
empresa del proyecto; esta manifest no tener disponibilidad de tiempo, ya que
est participando en otros proyectos y gestiones que requeran de principal
atencin. El objetivo era reemplazar esta empresa para mantener la muestra, sin
embargo, de las empresas contactadas no se logr obtener informacin de
acuerdo al cronograma del proyecto. Por lo tanto, la muestra final la conformaron
trece (13) empresas que decidieron participar en el proyecto, con estas se firm un
acuerdo de confidencialidad con el propsito de asegurar la no divulgacin de la
informacin de las mismas, en este documento las empresas han sido codificadas
teniendo en cuenta el sector y el cdigo CIIU rev4, as:
33
2.3 TCNICAS DE RECOLECCIN DE LA INFORMACIN
7
JARAMILLO, Hernn. LUGONES, Gustavo. SALAZAR, Mnica. MANUAL DE BOGOTA. Colombia,
2001. Primera edicin. Pg. 4.
34
Aspectos de operacin interna: Corresponde a la informacin de las
operaciones productivas y administrativas que se llevan a cabo en las distintas
reas de la empresa, como lo son: Recursos humanos, produccin, mercadeo,
finanzas, logstica, entre otras. Tambin se recopil informacin acerca del
comportamiento y actitud de las organizaciones respecto al desarrollo de
estrategias competitivas y los programas y/o sistemas (ambientales, de
produccin, de administracin, etc.) que tienen implementados, estos
comprenden el anlisis de las actividades desarrolladas por las empresas en
busca de procesos ms sostenibles y aquellas que generan un impacto en el
medio ambiente, as mismo, informacin acerca del nivel de formacin de los
empleados, las capacitaciones y dems programas desarrollados por las
empresas en busca del bienestar y mejor desempeo del talento humano. Con
el propsito de tener una aproximacin al estado de sus equipos, se recopilo
informacin de la cantidad de activos, tiempo de uso y renovacin de los
mismos.
35
Trayectoria en innovacin: Corresponde a la informacin de las innovaciones
realizadas por la empresa, objetivos perseguidos con estas, las actividades que
han sido motor de para el desarrollo de las mismas y factores que han afectado
su comportamiento innovador.
Nivel tecnolgico y el sector: Esta seccin permiti indagar acerca de las fallas
en la cadena de valor y las acciones de mejora enfocadas al uso de
tecnologas (tanto nuevas como las utilizadas por la empresa) y las barreras
para acceder a nueva tecnologa. Se recopil informacin de acuerdo a los
criterios tecnolgicos, tales como; origen, tipologa y estrategias tecnolgicas
perseguidas por la organizacin. Tambin el impacto generado en diferentes
reas de la empresa por la introduccin de tecnologas.
36
2.4 FICHA TCNICA
FICHA TCNICA
ANLISIS DEL COMPORTAMIENTO TECNOLGICO E
TTULO INNOVADOR DE LAS EMPRESAS ACTIVAS EN LA
ANDI SECCIONAL SANTANDER
LINEA DEL
Innovacin Tecnolgica8
PROYECTO
ENTIDADES Centro de Productividad y Competitividad del Oriente-
EJECUTANTES CPC
Estudiantes de Ingeniera Industrial:
INVESTIGADORES
Jerson Saluhect Correa Hita
PRINCIPALES
Jhoser Alberto Ferrer Ortiz
Siomara Hernndez Snchez, Docente Escuela de
DIRECTOR
Estudios Industriales y Empresariales
8
Corresponde al inters intrnseco del problema de estudio. (Bunge 2004)
37
3 CARACTERIZACION DE LAS EMPRESAS INTERVENIDAS
38
Se caracteriza por la excelente calidad de los elementos filtrantes utilizados en la
fabricacin de los filtros, lo cual garantiza un perfecto desempeo del filtro an en
las condiciones ms severas de trabajo.
39
de asociarse a las economas de escala. Actualmente estn implementando
sistemas productivos orientados al mejoramiento continuo: cinco S, Benchmarking
e ISO 9001. Tienen implementado los principales programas de gestin
ambiental, tales como, reduccin de emisiones atmosfricas, gestin de residuos
slidos, tratamiento de agua u otros efluentes lquidos y la NTC 14001. Tambin
han desarrollado una innovacin enfocada al uso de medios filtrantes ecolgicos
en filtros de aceite y combustible, este genera una alta reduccin en las emisiones
cancergenas.
40
rea De Recursos Humanos: Partmo tiene 14 empleados vinculados a esta
rea, de los cuales, uno posee especializacin, uno con ttulo profesional, un
tcnico, un Aprendiz y 10 empleados con educacin secundaria. Se realizan
capacitaciones con una frecuencia menor a un mes, orientadas principalmente a
programas tcnicos, desarrollo de competencias, seguridad industrial, calidad y
medio ambiente. Los tipos de vinculacin en esta empresa son a trmino fijo,
indefinido y prestacin de servicios principalmente. En esta empresa se
consideran los empleados como factor fundamental en el desarrollo de las
estrategias competitivas. Esta organizacin tiene programas de salud ocupacional
como medicina preventiva, COPASO, actividades de higiene y seguridad
industrial, y un programa de identificacin de riesgo.
41
Est dedicada principalmente a la produccin de ejes diferenciales, cardanes y
sistemas modulares. Garantiza, a travs de su asociacin con GKN, el soporte
tecnolgico para la fabricacin de ejes homocinticos.
42
En el rea de produccin poseen 149 empleados, de los cuales, uno es magister,
siete son especialistas, 30 son profesionales, un pasante universitario, 33
Tecnlogos, 64 tcnicos, siete aprendices y seis con educacin secundaria
43
3.1.3 AGROINCE S.A &Ca. S.C.A
Agroindustrias del Sur del Cesar y Ca. S.C.A. se fund en el ao de 1987, como
una necesidad de los cultivadores independientes para procesar el fruto. Tiene
por objeto la extraccin, procesamiento, empaque, distribucin y venta, por mayor
o al detal, de aceites, grasas, margarinas de naturaleza vegetal o animal, aptas
para el consumo humano, animal o industrial y el cultivo de toda clase de semillas
o plantas oleaginosas, propias para la produccin industrializada de aceite, el
asesoramiento tcnico para cultivadores de plantas oleaginosas y el desarrollo y
venta de cultivos o viveros de dichas plantas.
44
La variacin en las cantidades de exportacin se modifica de acuerdo a las metas
propuestas por cada una de las empresas en el sector a partir del ao anterior y
en convenio a regulaciones establecidas por FEDEPALMA, para la cantidad de
aceite exportado; el precio de venta es fijado a partir del precio.
45
rea Financiera: En esta rea se cuenta con personal altamente calificado, pues
tienen dos empleados con un nivel de especializacin en finanzas y afines. En
Penagos Hermanos el 100% del capital es propio y este es su principal fuente de
financiacin, seguido de la banca privada.
46
Armenia, Barbosa, Bucaramanga, Barrancabermeja, Bogot, Barranquilla, Cali,
Cartagena, Ccuta, Ibagu, Manizales, Medelln, Moniquir, Montera, Neiva,
Ocaa, Pasto, Pereira, San Gil, Santa Marta, Santana, Saravena, Socorro,
Sogamoso, Sincelejo, Tunja, Valledupar, entre otras. Tambin tiene distribuidores
en diferentes pases alrededor delos cinco continentes como: China, Tanzania,
Costa Rica, Guatemala, Honduras, Nicaragua, Panam, Venezuela, Bolivia, etc.
PENAGOS HERMANOS tiene gran variedad de clientes, atendiendo desde
comercializadoras hasta empresas de ingeniera y fabricantes. A continuacin se
muestra el porcentaje de destino de las ventas para las tres familias de productos:
Pretensados de Concreto del Oriente Ltda es una empresa que tiene como objeto
social la fabricacin, transporte, comercializacin y venta de prefabricados en
47
concreto, utilizando la tecnologa ms avanzada en Colombia en prefabricados de
concreto pretensado. Durante la poca de los ochenta y en razn de los
programas de electrificacin rural que La Federacin Nacional de Cafeteros de
Colombia deba adelantar en las zonas cafeteras, se analiz la factibilidad de
crear una empresa, que suministrara postes de concreto, a fin de dar
cumplimiento con las exigencias tcnicas para el montaje de las lneas elctricas
requeridas por la Electrificadora de Santander. Realizados los estudios sobre las
diferentes tecnologas para la fabricacin de postes de concreto, y tomando como
referencia las distintas entidades del sector elctrico, se determin que la del
pretensado, era la ms indicada por la serie de ventajas que brindaba el sistema.
Fue as como en 1982, se constituy en Bucaramanga la empresa Pretensados de
Concreto del Oriente Ltda., Pretecor Ltda. Actualmente sus socios son: La
Federacin Nacional de Cafeteros de Colombia, Promisin S.A. y el Banco del
Estado. Ms adelante, en Santa F de Bogot, en el ao de 1984 se cre, en
sociedad con la Inmunizadora de Madera Serrano Gmez, lder en el mercado de
los postes de madera, la empresa Serrano Gmez-Pretecor Ltda.
rea Financiera: Pretecor es una empresa grande dado que sus activos fijos
superan los 15001 SMMLV, su capital es 100% de inversionistas y no acuden a
otras fuentes de financiacin diferentes a sus propios recursos. En esta rea
48
poseen personal altamente calificado, pues se encuentra un profesional y dos
personas con nivel de especializacin.
Esta empresa cuenta con estrictos controles de calidad para sus productos y
procesos, siguiendo los lineamientos de la norma ISO 9004-1, las principales
actividades son: gestin de residuos slidos, reduccin de emisiones atmosfricas
y tratamiento de agua residual.
49
Pretecor tiene 133 empleados vinculados al rea de produccin y est compuesto
por: 1 Maestra, 1 Especializacin, 1 Profesional, 1 Pasanta profesional, 4
Tecnlogos, 61 en Educacin secundaria y 59 en Educacin primaria.
50
mejorar el funcionamiento del negocio, mejorar la seguridad, enriquecer la calidad
de vida y asegurar la fiabilidad de la red a largo plazo
rea Financiera: Esta rea posee personal altamente calificado, pues est
compuesto por 1 magister, 1 especialista, 6 profesionales, 1 tecnlogo y 1 con
educacin secundaria. El capital de Nexans es 100% propio y adems de este
acuden a la banca privada y a inversionistas externos como fuentes de
financiacin. En el ao 2009 tuvo una disminucin del 2% en sus ventas, una de
las razones de este comportamiento se debe a la recesin econmica que se vivi
en el 2009.
51
locales de transmisin de datos (LAN). Nexans est presente en todo el mundo,
operando en todos los continentes y recientemente ha reforzado su posicin en
Sudamrica con la adquisicin de las actividades de cable del Grupo Madeco.
52
poltica de compensacin, la seguridad en el trabajo, el acceso de los empleados a
los sistemas de informacin y revisiones de funcionamiento.
53
incluyendo uno de los talleres de maquinados (Machine Shop) mejor equipados
del oriente colombiano.
rea Financiera: Industrias AVM es una empresa de gran tamao, pues sus
activos totales superan los 7800 millones de pesos, sus ventas al ao 2008
generaron ganancias de 29475 millones de pesos.
rea Productiva: Una de las principales caractersticas que posee industrias AVM
S.A es el servicio postventa que ofrecen a travs de sus profesionales, la mayora
de ellos Ingenieros Mecnicos, adems de los continuos procesos de
investigacin que realizan de la mano de diseadores industriales con los que se
han logrado facilitar los procesos agrcolas de miles de campesinos en todo el
pas.
54
Industrias AVM S.A., firm un convenio con la empresa norteamericana Texas
Biodiesel, con el cual proyectan beneficiar a ms de mil campesinos de la regin,
quienes a travs de la financiacin de la empresa extranjera, podrn obtener una
planta extractora. Esto es dado la posibilidad de ampliar el mercado en todo el
pas y en el extranjero que presenta la palma de aceite.
55
A continuacin se realizara una descripcin de la empresa teniendo en cuenta
cuatro reas funcionales:
Avance de obra
El proyecto de diseo de la red de acueducto para la ZONA FRANCA
SANTANDER se encuentra ya aprobado por el AMB.
Se recibieron los diseos definitivos de la parte elctrica del proyecto.
Se recibieron los planos definitivos de los diseos de alcantarillado de aguas
lluvias y aguas negras. Ya se encuentran radicados en BMPAS para la aprobacin
de los mismos.
56
ZONA FRANCA SANTANDER cuenta con un diseo urbanstico definitivo, unos
diseos arquitectnicos preliminares de los edificios bsicos y diseos tcnicos
complementarios de ingeniera. El Parque ha sido diseado con la visin de
brindar a las empresas que se localicen en la Zona Franca Santander una
infraestructura moderna y competitiva, con condiciones atractivas que van ms
all de los beneficios tributarios y aduaneros que otorga el rgimen Franco.
57
3.1.9 COMERTEX S.A
58
operaciones logsticas. Por lo que han empezado a adelantar proyectos
encaminados al fortalecimiento de estas reas, mediante el apoyo de entidades
como CUEES. Una de las principales necesidades de Comertex es la
implementacin de programas de gestin ambiental.
En esta rea tienen un total de 76 empleados, compuesto por: 1 con nivel de
Especializacin, 5 Profesionales, 2 en Pasanta profesional, 7 Tecnlogos, 3
Tcnicos, 1 Aprendiz y 57 con Educacin secundaria.
59
operativos del rea, sino tambin, generar programas para el bienestar de los
colaboradores y mejoramiento del clima laboral.
60
interventoras, por lo cual en el rea tcnica o productiva cuenta con personal
interdisciplinario, en su totalidad est compuesto por 93 empleados, categorizados
as: 6 profesionales, 24 tcnicos, 2 Aprendices y 57 personas con educacin
secundaria.
61
3.1.11 COOPERATIVA SANTANDEREANA DE PANIFICADORES DE
SANTANDER LTDA.
62
seguimiento y control de los procesos, permitiendo actuar a tiempo en las
diferentes situaciones que se presentan. Sin embargo, poseen debilidad en el
rea ambiental, ya que hasta el momento no tiene ningn tipo de programa
implementado.
63
3.1.12 FRESKALECHE S.A.
El personal vinculado a esta rea son 55 y est compuesto por: 4 con nivel de
especializacin, 16 profesionales, 20 tecnlogos y 15 con nivel de educacin
secundaria.
64
permiti a la empresa determinar cuatro aspectos ambientales prioritarios: Uso
eficiente del recurso agua, Desperdicios de materias primas, Uso eficiente del
recurso energtico y el Programa de manejo y disposiciones de residuos slidos.
En el rea Personal vinculado a esta rea son 117 y est compuesto por: 8
especialistas, 29 profesionales, 53 tecnlogos y 27 con educacin secundaria.
65
ocupacional de quienes laboran en sus instalaciones. Se posee personal
comprometido con la empresa y la comunidad, razn que les permite ser ms
competitivos y consolidar el liderazgo en la regin, sin embargo, actualmente
desean capacitar a sus empleados en Logstica, Ventas y Control de calidad. En
el rea de recursos humanos tienen dos con especializacin, dos profesionales y
uno con educacin secundaria.
66
Educacin primaria. Una de las principales necesidades es la implementacin de
los sistemas de gestin, aunque actualmente estn avanzando en la NTC ISO
9001 y se encuentran realizando un proyecto con ECOPROFIT enfocado a
produccin ms limpia.
67
competitividad. Sin embargo, en gestin ambiental las empresas Penagos
Hermanos Ltda. y Pretecor Ltda no muestran una participacin activa en estas
actividades. A continuacin se ilustra el grafico de caractersticas de la empresa
Industrias Partmo S.A, para las dems se encuentran en el Anexo 5.
productos y servicios
Anlisis de sensibilidad de precio / proceso productivo y la gerencia Alta participacin del personal
Fortalecimiento, Expansin y
fijando precios competitivos por Apoyo de la direccin
Penetracin de nuevos mercados.
volumen Alta calidad de los recursos
Propuesta de valor agregado
Descuento por escala (mayor humanos
Benchmarking Conocimiento del mercado y
nivel de distribucin, mejor precio Experiencia de los directores de
se ofrece) Control de procesos constante en cada capacidad de adecuarse a sus
rea
etapa del producto especificaciones
Mejora de producto
Alta capacidad tecnolgica y productiva
68
manejo y disminucin de la incidencia negativa sobre el medio ambiente, de los
servicios y actividades que realiza la organizacin, sin importar su tipo de actividad
econmica. En formacin especializada presentan un buen comportamiento, sin
embargo, M&J Ingeniera debe ser ms proactiva en las actividades encaminadas
a la formacin y desarrollo de capacidades de su recurso humano. En el siguiente
grafico se ilustran las caractersticas de la empresa Zona Franca Santander S.A,
para las dems se encuentran en el Anexo 6.
Activos fijos mayor a 15001 Personal vinculado a esta rea: Capacitacin de empleados cada
Caracteristicas
Desarrollo de competencia
regimen franco. As mismo, en
Problematicas
logistica de aprovisionamiento y
entrega Falta de fortaleza en la Desarrollo de competencia
No se identificaron Ausencia de TIC comercializacin idioma
69
3.2.3. Sector de Alimentos
Activos fijos mayor a 15001 Personal vinculado en esta Capacitacin de empleados cada
Linea de productos como Harina rea:12 mes
Caracteristicas
SMMLV
100% Propia de trigo y este se realizan en Ventas Locales y Nacionales Personal vinculado en esta rea:
Fuentes de financiacin: capital serie de produccin continua Productos comercializados 1
propio y banca privada Personal vinculado en esta rea: Harina de trigo Posee programa de salud
Personal vinculado en esta rea: 40 Clientes Man, Asopan, Adepan ocupacional
6 Sistemas implementados Proveedores nacionales e Vincula a su personal con
Balance Score Card, costeo ABC internacionales contratos a trmino fijo,
Alta comunicacin con los prestacin de servicio
proveedores Experiencia de los directores de
Habilidad para asociarse a rea
economas de escala
productivos
Competencia agresiva Optimizacin de las relaciones
Falta de desarrollo en el
Precios competitivos del Falta de regulacin entre el proceso productivo y la
direccionamiento de los gerencia
mercado procesos
Falta de Know-How
La falta de automatizacin de los
procesos productivos Fortalecimiento, Expansin y
Optimizacin de las relaciones Penetracin de nuevos mercados.
entre el proceso productivo y la Llegar a todos los canales de
gerencia distribucin
Estar por encima de la competencia
Lanzamiento de nueva imagen
Estrategias
70
3.3. NECESIDADES Y PROBLEMATICAS
71
Implementar nuevas tecnologas duras que permitan el incremento de la
productividad y la competitividad de la organizacin. Asi como la
automatizacin de los procesos.
Realizar planes de capacitacin que permitan el desarrollo de competencia
del personal en el area tecnica.
Asesoramiento en reubicacin y distribucin de planta.
Competidores
Competidores no
no cumplen estandares
cumplen estandares dede
Falta
Falta dedetecnologas
tecnologas de
de fabricacin
fabricacin (3)(5)
(3)(5)
calidad (1)
calidad (1)
72
Recomendaciones para Industria de ejes y transmisiones S.A:
Asesoramiento en la optimizacin de TICs.
Fortalecer el diseo de planes estratgicos para el logro de objetivos y metas
planteadas.
Realizar planes de capacitacin que permitan el desarrollo de competencia del
personal en la planeacin y gestin de proyectos con el apoyo de entidades
pblicas o privadas.
Evaluar el rendimiento de los diseos competitivos e implementar acciones de
mejora.
Agroindustrias del Sur del Cesar Ltda y Cia. S.C.A Agroince, es una
empresa en la que sus problemas se enfocan principalmente en los altos costos
de produccin, dificultades en el proceso logstico de transporte, en la
comercializacin de sus productos y en las regulares condiciones de trabajo en la
que se encuentra el personal. En el Anexo 8 se presenta el rbol de problemas y
causas que describe su comportamiento, tambin se enuncian algunas
recomendaciones para dichas problemticas que presenta la organizacin.
Penagos Hermanos & Cia Ltda presenta baja productividad en sus procesos,
principalmente en el rea de mecanizado, tambin se identific lentitud en el
desarrollo de los proyectos y necesidades en el servicio postventa. Una de las
necesidades manifestadas por la direccin de la organizacin es la necesidad de
penetracin en otros mercados. En el Anexo 8 se ilustran las problemticas
73
identificadas y las causas asociadas, tambin se proponen algunas acciones
enfocadas a dar solucin a dichas dificultades.
74
Evaluar e implementar nuevas tecnologas que permitan el incremento de la
tasa de productividad y competitividad de la planta, as como la optimizacin de
los procesos rudimentarios.
Industrias AVM S.A es una organizacin slida y con alto desempeo, sin
embargo, presenta la necesidad de realizar el manejo de la produccin por
proyectos y de generar vnculos con instituciones, se han identificado algunas
causas para las necesidades manifestadas por la organizacin y se han planteado
algunas recomendaciones con el propsito de dar satisfacer dichas necesidades.
El Anexo 8 se presenta el rbol de problemas y causas de Industrias AVM S.A.
75
Buscar el apoyo de instituciones pblicas y/o privadas que permitan brindar
asesoramiento para desarrollo de competencias del personal en el rea tcnica
y operativa de proyectos.
76
Grafico 5. rbol de problemas y causas de Zona Franca Santander S.A
1-Problemas de posicionamiento 2- Problemas de comercializacin
PROBLEMAS
CAUSAS
77
M&J Ingeniera presenta dificultades principalmente en la comercializacin de
sus mercancas y esto va ligado a la baja capacidad que poseen en comparacin
de sus competidores, en el Anexo 9 se presenta el grafico que resume dichas
problemticas y causas asociadas, as mismo, se enuncian a continuacin
algunas recomendaciones para la empresa.
78
espacios de dilogo y negociacin entre competidores para el beneficio del
sector.
Desarrollar planes de mejoramiento continuo que permita establecer acciones
de mejora en cada etapa del proceso productivo.
Fortalecer el diseo de planes estratgicos para el logro de objetivos y metas
planteadas en las reas de mercadeo, produccin y administrativa.
PROBLEMAS
79
Recomendaciones para Freskaleche S.A:
Asesoramiento con entidades pblicas o privadas para el Desarrollo de
planes que permitan evaluar el rendimiento e implementar acciones de mejora
para optimizar el proceso lgico de organizacin.
Desarrollar proyectos de I+D con entidades asesoras, universidades y centros
de investigacin.
80
4 ESTADO TECNOLGICO E INNOVADOR DE LAS EMPRESAS
81
filas estn dados por las empresas estudiadas, mientras que las modalidades o
columnas estn dadas por las variables influyentes del comportamiento
tecnolgico e innovador. De su interrelacin se determin la disimilaridad entre
individuos y entre caracteres a travs de la distancia Chi-cuadrado que busca
eliminar las distorsiones o diferencias entre elementos9. Lo anterior permite
obtener la posicin relativa tanto de las variables como de los individuos en un
grfico n-dimensional.
9
BRAMARDI Sergio. Estrategias para el anlisis de datos en la caracterizacin de
recursosfitogenticos. Tesis doctoral. Valencia, 2000. Pg. 29.
82
4.1.1 Definicin de variables clave
83
las entradas o inputs y las salidas u outputs del software de apoyo utilizado NT-
SYS 2.20.
Tabla de datos de variabilidad para los ejes. Los cuales muestran el porcentaje
de variabilidad explicada para cada coordenada.
84
Grfico tridimensional de las posiciones relativas de las variables.
85
Grafico 7. Anlisis de correspondencia de las empresas (2-D)
86
GRUPO 1 (G1): conformado por las empresas; Partmo, Transejes, Agroince,
Penagos, Pretecor, Nexans y AVM, que pertenecen al sector manufacturero y
corresponden a la totalidad de la muestra del estrato 2; la empresa Freskaleche
que pertenece al sector de alimentos y corresponde al 33.33% de la muestra total
del estrato 2 y por ltimo, solo se incluy la empresa Comertex del sector servicios
y que corresponde al 33.33% de la muestra del tercer estrato. Por lo tanto, la
totalidad de este conglomerado lo conforman el 54% de la unidad total de anlisis.
87
Grafico 9. Anlisis de correspondencia de las variables (2-D)
88
Grupo 1 (G1) proactivas en su comportamiento tecnolgico e innovador:
Integrado por Industrias Partmo, Transejes, Agroince, Penagos, Pretecor, Nexans,
Industrias AVM, Freskaleche y Comertex, se pueden denominar proactivas, ya
que, dadas las caractersticas que las diferencian de las dems organizaciones,
han sabido anticiparse ante los cambios que genera el entorno desarrollando
innovaciones en producto, proceso y organizacionales los ltimos tres aos.
Dentro de esas ventajas distintivas se encuentra que cada una de estas posee un
departamento de I+D bien estructurado, con un presupuesto asignado y un
personal que genera iniciativas de innovacin. Esto les ha permitido la adquisicin
de tecnologas duras y blandas, dado que planifican de acuerdo a unos objetivos
definidos. Su capacidad tecnolgica les ha permitido tener tecnologa de tipo
clave para sus operaciones y desarrollar sistemas informticos y construir
prototipos. Su alta capacidad para monitorear su entorno les ha llevado a
desarrollar innovaciones desde fuentes de ideas externas. Tambin se
caracterizan por tener actividades definidas en I+D y ser intensivos en la calidad
de sus productos, servicios y procesos.
89
innovaciones en mercadotecnia mediante iniciativas provenientes de fuentes de
ideas tanto internas como externas. Aunque no posee maquinaria clave, s tiene
capacidad tecnolgica y de innovacin, pues aprovecha las oportunidades del
entorno tecnolgico e implanta estrategias de innovacin. La ausencia de un
departamento de I+D y la falta de presupuesto de inversin en innovacin se ven
suplidas por la realizacin de actividades de I+D y la adquisicin de tecnologas
blandas de gestin.
90
utiliz el software SPSS 18.0 utilizando tablas de contingencia de respuestas
mltiples.
91
Grafico 11. Antigedad de las organizaciones vs. Comportamiento
tecnolgico e innovador
92
Grafico 12. Naturaleza comercial vs. Comportamiento tecnolgico e
innovador
93
Grafico 13. Sector vs. Comportamiento tecnolgico e innovador
94
Grafico 14. Tamao de la empresa vs. Comportamiento tecnolgico e
innovador
95
4.2.1.Empresas Proactivas en su comportamiento tecnolgico e innovador
Resultados de actividades I+D Desarrollo y aplicaciones de nuevas tecnologas y nuevos modelos de gestin
Implementacin de celdas de ensamble ejes homocinticos
Iniciativas De Innovacin Desarrollo de un sistema de tratamiento trmico por induccin
Mejora en el sistema de forja en caliente
Fuente: Los autores
96
Tabla 8. Tabla De Comportamiento Empresa EMC1040
CARACTERISTICA Agroindustrias Del Sur Del Cesar Ltda. Y Cia. S.C.A (EMC1040)
Tamao Grande
Tamao Grande
Actividad I+D Alta
97
Tabla 10. Tabla De Comportamiento Empresa EMC2935
CARACTERISTICA Pretecor Ltda. (EMC2395)
Tamao Grande
Actividad I+D Alta
Instalacin de nueva planta con alto desempeo tecnolgico
Instalacin de central de mezclas automatizada
Principal estrategia competitiva Redistribucin de planta produccin
Gestin integral de mantenimiento
Ecoprofit (in full Ecological Project for Integrated Environmental Protection)
Reducir costos laborales unitarios y consumo de energa.
Mejorar condiciones de trabajo.
Motivo para la innovacin
Desarrollar lneas de nuevos productos.
Aumentar capacidad productiva
Resultados de actividades I+D Mejora de los procesos productivos orientados hacia produccin ms limpia
Implementacin de ERP,
Iniciativas De Innovacin Nueva planta de produccin en Barranquilla
Produccin de postes con nuevos materiales
Fuente: Los autores
Tamao Grande
Fuentes de idea de
Fuente interna (empleados)
innovacin
Desarrollo de nuevos productos con mejor desempeo tecnolgico y reduccin de desperdicios en
Resultados de actividades I+D
la produccin
Aplicacin del Nexans Excellence way
Iniciativas De Innovacin
Certificacin de Laboratorio en Calidad para brindar servicio externo
Fuente: Los autores
98
Tabla 12. Tabla De Comportamiento Empresa EMC2825
Industrias AVM S.A (EMC2825)
CARACTERISTICA
Tamao Grande
Principal estrategia competitiva Desarrollar innovaciones basadas en las necesidades de los clientes.
99
Tabla 14. Tabla De Comportamiento Empresa ESG4641
CARACTERISTICA Comertex S.A (ESG4641)
Antigedad Mayor a 20 aos
Tamao Grande
100
Tabla 16. Tabla De Comportamiento Empresa EAC1061-0
CARACTERISTICA Molino de Oriente S.A (EAC1061-0)
Antigedad Mayor a 20 aos
Tamao Mediana
Actividad I+D Baja
Know-How.
Orientacin hacia el uso de la tecnologa de soporte para la mejora de la gestin del
Principal estrategia competitiva conocimiento.
Analizar y anticipar las necesidades de los principales clientes proveedores, distribuidores,
acreedores, accionistas y empleados.
Mejorar los costos laborales unitarios y as mismo las condiciones de trabajo.
Disminuir el impacto ambiental.
Motivo para la innovacin
Optimizacin de los procesos productivos
Mejoramiento descargue y recepcin de trigo
Falta de informacin sobre tecnologas y mercados
Resistencia al cambio
Obstculos para la innovacin
Legislacin, normas, tributacin,
Poca o nula necesidad de innovar
Estrategia tecnolgica No posee una estrategia tecnolgica definida
Fuentes de idea de innovacin Fuente interna (empleados)
Desarrollo de nuevos productos
Resultados de actividades I+D
Nueva Imagen
101
4.2.4.Empresas Pasivas en su comportamiento tecnolgico e innovador
10
ESCORSA, Pere. VALLS, Jaume. Tecnologa e innovacin en la empresa: Direccin y gestin.
Barcelona, Espaa. Primera edicin, 1997. Pgs. 45-54.
102
desarrollo integral del comportamiento tecnolgico e innovador para los grupos
identificados, especialmente las del segundo y cuarto grupo (reactivas y pasivas),
pues sus ventajas comparativas con respecto al primer y tercer grupo (proactivas y
activas) son muy distantes.
103
Creacin de un departamento de I+D con presupuesto y recursos bien
estructurados: Las empresas estudiadas que an no poseen un departamento
de I+D deben iniciar un proceso de gestin para crearlo, pues esto garantiza
una mayor dinmica en actividades de innovacin. Es necesario tambin
comprometer recursos a estas actividades. El laboratorio en I+D se puede
crear de manera conjunta con otras empresas del mismo sector, pues esto
permite lograr resultados compartidos y menor asignacin de recursos.
104
dependa de factores propios de cada organizacin y que no se lograron identificar
por medio del estudio.
105
5 COMPORTAMIENTO GLOBAL
5.1.1 Generalidades
106
1. Naturaleza comercial de las organizaciones:
En el anexo 15 se evidencia el alto dominio que tienen las empresas tipo sociedad
annima con un 69% de la totalidad, esto indica los altos volmenes de capital que
manejan las empresas, as como la motivacin de cada socio para dedicar su
mejor esfuerzo dado que participan directamente en los beneficios. El 44% de las
Sociedades Annimas pertenecen al sector de manufactura y el porcentaje
restante en lo poseen el sector servicios (33%) y de alimentos (22%).
El 57.14% de las empresas que utilizan solo capital propio son del sector
manufacturero, seguido del sector de alimentos con 28.57% y el porcentaje
restante corresponde al de servicios con 14.28%, esto se puede presentar dado
107
que el porcentaje mencionado del sector de manufacturero est compuesto por
sociedades annimas.
108
que las relaciones con los pases vecinos ha sido un factor importante que ha
ocasionado la disminucin en las exportaciones. Tambin se observa que tres (3)
empresas coinciden en que la dependencia en la tasa de cambio en las
exportaciones afecta el comercio de sus mercancas. El sector ms afectado en
estos aspectos ha sido el manufacturero ya que el 6 de las 7 empresas
pertenecientes a este sector tienen actividades de exportacin.
109
3. Antigedad de las maquinarias y equipos que posee la empresa:
Los activos fijos lo comprenden la maquinaria, equipos y software de produccin.
El 64% de las organizaciones poseen maquinaria con un tiempo de uso entre 3 y 5
aos y tan solo el 15% entre 1 y 3 aos (ver anexo 15), a pesar de que la
maquinaria se encuentra relativamente actualizada, esta dista de ser tecnologa de
punta, las empresas del sector de manufactura y de alimentos manifestaron
repotenciar muchas de sus mquinas para aumentar la productividad y la
eficiencia de los procesos. Esta informacin permite conocer el estado actual de
las empresas en trminos de tecnologa utilizada para la realizacin de sus
procesos y los efectos en la eficiencia de estos.
110
El sector manufacturero presenta un buen comportamiento en aspectos de
importacin, pues seis de las siete empresas tienen proveedores internacionales,
el sector alimentos tambin presenta un muy buen comportamiento, pues todas
las tres empresas manifestaron tener relaciones internacionales para suministro
de materia prima. En el caso de las empresas de servicios, solo una de ellas
posee este tipo de relaciones comerciales hasta el momento.
111
los proveedores en la dinmica de adaptacin de la organizacin requiere de un
proceso continuo de flujo de informacin que permita cumplir con las expectativas
de los clientes. El 60% de las empresas entrevistadas califican su nivel de
comunicacin con los proveedores como alto (ver Anexo 15), esto puede generar
ventajas en el momento de disear estrategias competitivas, pues les brinda la
posibilidad de adaptar sus productos y/o servicios a las necesidades del mercado.
5. Etapa del ciclo de vida los productos y/o servicios que posee la empresa:
La etapa en la que se encuentren los productos y/o servicios en las empresas es
una variable importante que permite analizar el comportamiento del
posicionamiento en el mercado. Sin embargo, solo el 26% de las empresas se
encuentran en proceso de planeacin de nuevos productos y/o servicios y el
mismo porcentaje tienen productos listos para salir al mercado (ver Anexo 15).
Esto ltimo permite tener una aproximacin al comportamiento innovador que
presentan las empresas activas en la ANDI.
112
Dos de las tres empresas del sector alimenticio tienen productos en planeacin,
pues reconocieron la importancia de mantenerse en el mercado con el diseo de
estrategias que satisfagan las expectativas de sus clientes. Los sectores
manufacturero y de servicios presentan un comportamiento similar, pues solo el
50% de sus empresas poseen actualmente productos y/o servicios en etapa de
planeacin.
5.1.4 Competitividad
113
principalmente al control de calidad y control de inventarios, un ejemplo de estas
tecnologas son las TICs.
114
Tabla 24. Estrategias de penetracin en el mercado enfocadas en el diseo
Benchmarking
Alto estndares competitivos con la oferta internacional que facilitan la
competitividad y eficiencia en la empresa
Nuevos productos innovadores
Tener un departamento de diseo el cual este en constante innovacin de
Diseo
acuerdo a las tendencias del sector
Diseo de unidades de venta segn necesidades del cliente
Ingeniera y desarrollo
Innovador
Una rpida capacidad de diseo para ingresar a nuevos mercado.
Fuente: Los autores
115
expansin definidos de manera general, ya que cada filial se encarga de atender
su propio mercado.
116
las empresas, pues estas ponen de manifiesto la importancia de este componente
como estrategia de competitividad.
117
nueva infraestructura, implementacin de ERP, realizar campaa con
distribuidores e implementacin de cinco S.
118
empleados, de los cuales 785 pertenecen a empresas del sector manufacturero,
99 de alimentos y 61 empleados vinculados a empresas del sector servicios.
Seguido est el ttulo profesional y tecnlogo con un 13% del total de empleados
vinculados a las empresas. El 38% de empresas del sector de manufactura
poseen empleados a nivel de maestra. Educacin primaria y nivel tcnico tienen
un 8% y 7%, respectivamente. Por ltimo se encuentran con un 2% los
aprendices SENA y un 1% estudiantes en prctica profesional.
119
Los principales programas que poseen estn asociados a los siguientes aspectos:
Servicio al cliente: la realizan las 3 empresas del sector de alimentos y solo una
empresa manufacturera.
120
En el anexo 15 se muestran los resultados estadsticos en cuanto a actividades
desarrolladas por las empresas en busca de una produccin ms limpia y de una
organizacin ms sostenible se puede observar en primer instancia que solo 9 de
las 13 empresas poseen programas de gestin ambiental, los principales planes o
programas implementados corresponden en un 69% a la gestin de residuos
slidos, este compone un conjunto de actividades que tienen como objetivo reducir
los impactos negativos sobre la salud humana y el medio ambiente, as como
promover el aprovechamiento de los residuos. En un segundo plano se
encuentran con un 46% la reduccin de emisiones atmosfricas y el tratamiento
de agua y/o otros efluentes lquidos, seguido de la certificacin en la NTC ISO
14000. El sector de manufactura es el ms proactivo en esta rea, esto se debe a
que sus actividades representan mayor impacto al medio ambiente.
5.1.7 Tecnologa
121
Con base en estas definiciones se han determinado unas variables clave para la
identificacin del comportamiento innovador, productivo y competitivo en trminos
de tecnologa o innovacin tecnolgica.
122
3. Tipo de tecnologa adquirida por las organizaciones:
El tipo de tecnologa es un factor que influye en la productividad y competitividad
de las organizaciones. Sin embargo, el anexo 15 muestra que el 54% de las
empresas poseen tecnologa bsica y solo el 46% poseen tecnologa clave.
Cuatro empresas de este ltimo grupo pertenecen al sector de manufactura, una
al sector de alimentos y una al de servicios. Este comportamiento se presenta
dado que las empresas de manufactura son en su totalidad empresas grandes,
por lo cual, tienen mayor disponibilidad de capital para financiar la adquisicin de
tecnologa clave.
Las empresas calificaron para sus principales productos y/o servicios el nivel de
impacto que genera la introduccin de tecnologa, para lo cual, en trminos de
rentabilidad y competitividad la tecnologa ha generado un impacto positivo en el
86% de los productos y/o servicios de las empresas, en el 14% el impacto ha sido
indiferente. El 85% de los productos y/o servicios se ha afectado en trminos de
productividad, el 76% en la calidad del servicio y 77% participacin en el mercado,
el flujo de caja tambin es un factor importante y la introduccin de nuevas
tecnologas ha beneficiado ste factor en el 73% de los productos. Finalmente,
123
estn las relaciones laborales y el impacto ambiental, en el 55% y 45% de los
productos y/o servicios, respectivamente. La competitividad y el impacto
ambiental son los nicos factores que han sido afectados negativamente por la
introduccin de tecnologas en un 5% de sus productos y/o servicios.
Se inici el anlisis con las empresas del sector manufacturero. Se observa que
en el 71% de las empresas manufactureras se est cumpliendo totalmente la
posesin de know how, esto las califica como hbiles y aptas para desempear
su labor especfica. Con el mismo porcentaje esta analizar y anticiparse a las
necesidades de los principales clientes, proveedores, accionistas y empleados.
Solo el 57% posee un adecuado nivel tecnolgico en la planta y optimiza las
relaciones entre el proceso productivo y la gerencia. Sin embargo, en cuanto a
modernismo y eficiencia de las instalaciones de produccin, el 57% de las
empresas manifestaron que medianamente se cumple. En el 50% de las
empresas se cumple mediana y totalmente la orientacin hacia el uso de
tecnologa soporte para la mejora de la gestin del conocimiento. En ninguna de
las organizaciones se cumple totalmente la realizacin de manera automtica el
proceso productivo, en el 57% se cumple medianamente. En el sector servicios se
est cumpliendo totalmente la optimizacin entre las relaciones entre el proceso
productivo y la gerencia, en este caso particular se define proceso productivo
como las actividades necesarias para la prestacin del servicio. Tambin se
cumple totalmente el modernismo de las instalaciones, el know how y el analizarse
y anticiparse a las necesidades de los stakeholders de la empresa. Una de las
empresas considera los cambios en la estructura de las lneas de prestacin de
124
servicios y la orientacin hacia el uso de la tecnologa soporte para la gestin del
conocimiento como aspectos tecnolgicos necesarios para mantener una tasa
productiva y competitiva.
Por ltimo, es las tres empresas del sector alimenticio se cumple totalmente los
siguientes aspectos: un adecuado nivel tecnolgico en la planta, modernismo y
eficiencia de las instalaciones, pues consideran que estos les ha permitido ser
productivos y competitivos en el sector; la automatizacin del proceso productivo,
dado que los procesos requieren de elementos tecnolgicos para la realizacin de
sus operaciones. Igualmente se cumple totalmente el analizar y anticiparse a las
necesidades de sus stakeholders.
125
pregunta le dieron una calificacin de mediana y baja al primer criterio, siendo este
fundamental para conocer el escenario en que se mueve la globalizacin. Dos de
las tres empresas del sector de alimentos le otorgaron al primer y segundo criterio
una calificacin de medio alto. Las cinco empresas restantes del sector de
manufactura aplican de manera medianamente alta estos dos criterios. El primer
criterio constituye un aspecto importante para vigilar el ritmo acelerado de las
innovaciones y nuevas tecnologas, as como conocer oportunidades y riesgos que
genera la economa. El ltimo criterio es fundamental para tomar decisiones,
pues los acontecimientos en los entornos poltico y legal constituyen las
dependencias del gobierno y leyes.
5.1.8 Innovacin
126
Bajo esta definicin, el nmero de empresas innovadoras estudiadas de la ANDI
es de 11, que representan el 85% de las empresas (ver anexo 15) integradas en la
muestra de 13 empresas que respondieron la encuesta. El 15% restante lo
conforman una empresa del sector servicios y una del sector manufacturero.
127
mejoras organizacionales. La innovacin en mercadotecnia y el nico cambio que
se ha realizado a nivel organizacional corresponden a una empresa de alimentos.
128
6. Objetivos perseguidos con la innovacin, segn su tipo:
En cuanto a las innovaciones en producto existe un evidente inters por disminuir
el impacto ambiental en trminos de calidad, pues el 61,5% de las empresas le
otorgaron a este objetivo una calificacin de alta (ver anexo 16), sin embargo, la
importancia ms alta se le atribuye al objetivo de abrir nuevos mercados. En el
caso de las innovaciones en proceso las empresas persiguen objetivos en todos
los aspectos, esto va asociado a los tipos de innovacin, ya que este tipo es la
ms frecuente en las organizaciones, sin embargo, sobresale tambin el objetivo
de aumentar la capacidad productiva, seguido de mejorar las condiciones de
trabajo, reducir tiempos muertos, aumentar la gestin ambiental (asociado a
produccin ms limpia) y flexibilizar la produccin. Este comportamiento se
presenta dado que el 46% de las empresas que persiguen estos objetivos
pertenecen al sector manufacturero. Las innovaciones organizacionales persiguen
en su mayora mejorar las condiciones de trabajo, seguido de mejorar la gestin
ambiental (asociado a procesos administrativos), resaltan tambin, nuevos
materiales, conocimientos cientfico tecnolgicos y servicio al cliente. En las
innovaciones organizacionales el 62,5% estn relacionadas con la implementacin
de tecnologas blandas. La innovacin en mercadotecnia persigue un nico
objetivo asociado a mejorar el empaque y embalaje del producto.
129
empresas estn ingresando en un proceso investigativo y de conocimiento que
han sido motor hacia el desarrollo de innovaciones.
130
conocer las estrategias y objetivos de la competencia, frente a dos empresas del
sector alimentos que lo hacen y solo una del sector servicios. Este
comportamiento guarda relacin con el punto uno de esta seccin, donde las
empresas consideran como principal estrategia competitiva la calidad de sus
recursos humanos, esto permite concluir que la formacin y especialidad de estos
les contribuye a desarrollar innovaciones exitosas.
FACTORES Fa Fr
Conocimiento de la competencia 9 10%
El personal directivo o funcional de la empresa cuenta con niveles de pro
7 7%
eficiencia (hablar y escribir) del idioma ingls.
Cuenta con equipo humano especializado para el desarrollo de sus
10 11%
innovaciones.
Bsqueda de publicaciones (casos) o documentacin de Ciencia y Tecnologa 7 7%
La fortaleza del personal dedicado a la innovacin en mi empresa se debe al
8 9%
entrenamiento especializado con que cuenta.
Inters de la direccin 9 10%
Estructuracin de proyectos de innovacin (objetivos, fases de desarrollo,
7 7%
medios, plazos)
Existe un direccionamiento estratgico/ planeacin estratgica. 9 10%
El grado de sofisticacin tecnolgica (complejidad) de la industria o sector 6 6%
Posibilidad de entrada de nuevas empresas 5 5%
Se conoce a la competencia, su capacidad, objetivos y estrategias 8 9%
Relacin/comunicacin con los principales lderes de la industria 9 10%
Total 94 100%
Dnde: Fa, frecuencia absoluta y Fr, frecuencia relativa de todas las innovaciones realizadas por
las empresas.
Fuente: Los autores
131
11.Factores que afectan realizacin de innovaciones:
En el anexo 15 se observa que el factor que ms afecta la innovacin, segn las
empresas, es la falta de oportunidad para la cooperacin, la distinta percepcin del
mercado y un factor importante es la falta de informacin sobre tecnologas y
mercados, este ltimo tuvo la ms alta ponderacin por dos empresas del sector
manufacturero, dos del sector de alimentos y las dos de servicios. Esto ltimo
permite analizar la ausencia en la gestin del conocimiento la mayora de las
empresas intervenidas de la ANDI. Cinco de las empresas entrevistadas
consideran que el nivel de formacin de los empleados y la escasez de personal
calificado afectan sus procesos de innovacin. Igualmente, la sobreestimacin de
su especialidad y subestimacin de las dems y las barreras de comunicacin en
lenguaje comn han sido consideradas por cinco empresas como un factor que
afecta las innovaciones en un nivel medio.
132
5.2 ANLISIS DEL COMPORTAMIENTO TECNOLGICO E INNOVADOR POR
SECTORES
133
5.2.2 Sector de Alimentos
Tres empresas componen este sector que en conjunto se caracteriza por ser un
sector activo en su comportamiento tecnolgico e innovador. La mayor debilidad
que posee este sector est en la baja intensidad en aspectos de calidad, pues solo
una empresa ha implantado las normas ISO 9000 e ISO 14001. Ninguna de estas
organizaciones ha realizado innovaciones en proceso y solo una de ellas ha
realizado innovacin en producto. Es baja la capacidad tecnolgica y de
innovacin en el sector, pues aunque dos empresas de este sector poseen un
departamento de I+D no hay alta informacin sobre las tecnologas y el mercado.
En trminos de tecnologa, solo una empresa realiza capacitacin tecnolgica y
posee tecnologa de generacin propia. Dos de las empresas de este sector han
adquirido tecnologas blandas y poseen un know how, adems de tener un
departamento de investigacin y desarrollo, realizan mejoramiento continuo y
procuran la disminucin del impacto ambiental en sus procesos.
134
5.2.3 Sector de Servicios
135
La mayor fortaleza que posee este sector es la buena comunicacin en lenguaje
comn y alta estimacin que tienen de su especialidad y de los dems, pues las
empresas mantienen una comunicacin directa y constante con los principales
lderes de la industria.
136
6 CONCLUSIONES
137
El sector de alimentos presenta debilidades a nivel competitivo por lo que no
disean estrategias tecnolgicas y competitivas que aporten a su desarrollo. La
industria ms afectada es la industria de harinas, pues el crecimiento de la
competencia genera irregularidad en los precios y disminucin en la calidad de los
productos. Estas debilidades afectan principalmente las posibilidades de
innovacin, pues pueden constituir el aumento de sus opciones para lograr la
especializacin y la diferenciacin de productos.
138
7 RECOMENDACIONES
139
aprendizaje en el terreno de la innovacin tecnolgica, adems de capacitacin en
nuevas herramientas y sistemas complejos que involucran cambio tecnolgico.
140
BIBLIOGRAFIA
141
Espaa]. Disponible en internet: http://www.psico.uniovi.es/Dpto_Psicologia
/metodos/tutor.7/p3.html.
DANE, Departamento Administrativo Nacional de Estadstica. Innovacin y
desarrollo tecnolgico en la industria manufacturera Colombia 2003 - 2004.
142
ORGANIZACIN DE LA COOPERACION Y DESARROLLO ECONOMICOS
(OCDE). Manual de Oslo: Gua para la recogida e interpretacin de datos sobre
innovacin tercera edicin. Traduccin espaola: Grupo Tragsa, 2006, Juan
Zamorano Ogllal.
143
ANEXOS
144
Anexo 1. Clasificacin de empresas activas y clasificadas segn la ANDI
Cdigo CIIU
SECTOR NOMBRE DE LA EMPRESA ACTIVIDAD
rev4
Arrocera Gelvez S.A Arroz C 1061
Coopasan Ltda. Harina y otros C - 1061
Harinera Pardo S.A Harina y otros C - 1061
Industria Harinera de Santander Ltda. Harina y otros C - 1061
Molinos del Atlntico S.A Harina y otros C - 1061
Molino de Oriente S.A Harina y otros C - 1061
Molinos Sanmiguel S.A Harina y otros C - 1061
Productos
Precocidos del Oriente S.A Harina y otros C - 1061
Alimenticios
Icoharinas Ltda. Harina y otros C - 1061
Distraves S.A. Avicultura C - 1010
Freskaleche S.A Lcteos C 1050
Pasteurizadora Santandereana de
Lcteos C 1050
leches S.A
Aceites y consumo
C.I. Saceites S.A. C - 1040
masivo
Zona Franca Santander S.A Zona Franca M - 7490
M&J Ingeniera S.A Servicios Ingeniera F - 4321
Cajasan Multiservicios
Distribucin de gas
Servicios Metrogas S.A. E.S.P. D - 3520
natural
Comertex S.A Comercio al por mayor G - 4641
Distribucin de
Terpel S.A G - 4730
combustibles
Agroindustrias Del Sur Del Cesar
Explotacin Palma C - 1040
Ltda. Y Cia. S.C.A
Bavaria S.A Industria de bebidas C 1103
Ecodiesel Colombia S.A Biodiesel C - 2011
Embotelladora de Santander S.A Industria de bebidas C - 1104
Industrias AVM S.A Metalmecnica C - 2825
Industrias Partmo S.A Filtros C - 2930
Organizacin Industrial de Santander
Maquinaria
Penagos Hermanos & Cia Ltda. C - 2821
Manufactura agroindustrial
Fabricacin de
Pretecor Ltda. artculos de hormign, C - 2395
cemento y yeso
Tubera y accesorios
Colombiana de Extrusin S.A C - 2220
de Polietileno
Industria de ejes y transmisiones S. A
Autopartes C 2930
(Transejes)
Cables y accesorios
Nexans Colombia S.A C 2732
Elctricos
Fuente: Elaboracin a partir de la informacin suministrada por la ANDI.
145
Anexo 2. Cdigo Industrial Internacional Uniforme (CIIU) Rev. 4 Para Empresas Activas En La Andi Santander.
NOMBRE DE LA DIVISION SUBDIVISION
SECCION INDUSTRIA ACTIVIDAD
EMPRESA SECTOR SUBSECTOR
10- Elaboracin de 106- Elaboracin de 1061- Elaboracin de
productos productos de molinera, productos de
Arrocera Gelvez Industria
S.A
C manufacturera
alimenticios almidones y productos molinera
derivados
del almidn
10- Elaboracin de 106- Elaboracin de 1061- Elaboracin de
Cooperativa
productos productos de molinera, productos de
Panificadora de Industria
Santander-
C manufacturera
alimenticios almidones y productos molinera
derivados
Coopasan Ltda.
del almidn
10- Elaboracin de 106- Elaboracin de 1061- Elaboracin de
productos productos de molinera, productos de
Industria
Harinera Pardo S.A C manufacturera
alimenticios almidones y productos molinera
derivados
del almidn
10- Elaboracin de 106- Elaboracin de 1061- Elaboracin de
productos productos de molinera, productos de
Industria Harinera Industria
de Santander Ltda.
C manufacturera
alimenticios almidones y productos molinera
derivados
del almidn
10- Elaboracin de 106- Elaboracin de 1061- Elaboracin de
productos productos de molinera, productos de
Molinos del Industria
Atlntico S.A
C manufacturera
alimenticios almidones y productos molinera
derivados
del almidn
10- Elaboracin de 106- Elaboracin de 1061- Elaboracin de
productos productos de molinera, productos de
Molino de Oriente Industria
S.A
C manufacturera
alimenticios almidones y productos molinera
derivados
del almidn
146
10- Elaboracin de 106- Elaboracin de 1061- Elaboracin de
productos productos de molinera, productos de
alimenticios almidones y productos molinera
Molinos San Miguel Industria
S.A
C manufacturera
derivados
del almidn
147
10- Elaboracin de 105- Elaboracin de 1050- Elaboracin de
productos productos lcteos productos lcteos
Pasteurizadora alimenticios
Industria
Santandereana de C manufacturera
leches S.A
Caja
Mltiples Unidades de
Santandereana de
Negocio
Subsidio Familiar
148
35- Suministro de 352- Fabricacin de gas; 3520- Fabricacin de
electricidad, gas, distribucin de combustibles gas; distribucin de
Suministro de
vapor y aire gaseosos por tuberas combustibles
Metrogas S.A. electricidad, gas,
E.S.P.
D vapor y aire
acondicionado gaseosos por
tuberas
acondicionado
Comercio al por 46- Comercio al por 464- Venta al por mayor de 4641- Venta al por
mayor y al por menor; mayor, excepto el de enseres domsticos mayor de productos
reparacin de vehculos textiles, prendas de
Comertex S.A G
vehculos automotores y vestir y calzado
automotores y motocicletas
motocicletas
Comercio al por 47- Comercio al por 473- Venta al por menor de 4730- Venta al por
mayor y al por menor; menor, excepto el combustibles para vehculos menor de
reparacin de de vehculos automotores combustibles para
Terpel S.A G
vehculos automotores vehculos
automotores y y motocicletas automotores
motocicletas
149
20- Fabricacin de 201- Fabricacin de 2011- Fabricacin de
sustancias y sustancias qumicas sustancias qumicas
productos qumicos bsicas, de abonos y bsicas
Ecodiesel Industria
C compuestos
Colombia S.A manufacturera
de nitrgeno y de plsticos y
caucho sinttico en formas
primarias
150
23- Fabricacin de 239- Fabricacin de 2395- Fabricacin de
otros productos productos minerales no artculos de
Industria minerales no metlicos n.c.p. hormign, cemento y
Pretecor Ltda. C
manufacturera metlicos yeso
151
Anexo 3. Encuesta de caracterizacin de las empresas ANDI Santander
OBJETIVO:
Esta encuesta tiene como propsito conocer los aspectos generales, internos y sectoriales que permitan
identificar variables para su posterior estudio y determinacin del estado actual de cada una de las
empresas objeto de la investigacin.
.
CONFIDENCIALIDAD
La informacin suministrada en este cuestionario ser considerada confidencial. En el informe de
resultados que se elabore sobre su base no aparecern datos de empresa, sino informacin consolidada a
nivel sectorial. El acceso a estos datos solo ser por parte del CPC Oriente.
Fecha: ________________________
Investigador: ___________________________________
EMPRESA:
Encuestado: ______________________________________ Cargo: ________________________________
Email: _________________________________ Tel Celular/Fijo: _______________________________
Contacto
Nombre: ______________________________________ Cargo: ________________________________
Email: _________________________________ Tel Celular/ Fijo: _______________________________
152
10. Fuentes de financiacin
Indique las principales fuentes de financiacin para inversin en la empresa:
comercializacin
Mantenimiento
Produccin
Nivel de educacin
financieros
control de
Gerencia
humanos
Ventas y
Recursos
Compra
calidad
Otros
I+D
Doctorado
Maestra
Especializacin
Profesional
Pasanta profesional
Tecnlogo
Tcnico
Aprendiz
Educacin secundaria
Educacin primaria
153
14. Indique cual (es) de los siguientes programas de salud ocupacional ha implementado en su empresa:
Actividades en medicina preventiva Evaluacin del programa de salud ocupacional
Actividades en higiene industrial COPASO
Actividades en seguridad industrial
Otros (cuales) _______________________________________________
15. Indique los tipos de vinculacin laboral que posee su empresa.
Contrato a trmino fijo Prestacin de servicios profesionales
Contrato a trmino indefinido Contrato por horas/ destajo
Estudiante prctica (tcnico, tecnologa, pregrado, posgrado)
Cul Universidad/Instituto Carrera: _____________________________________
17. Cuantos de los diferentes turnos de trabajo ha manejado y maneja actualmente en su planta:
TURNO 2008 2009 2010
Diurno
Nocturno
Mixto
17.1. Si ha tenido variacin en los turnos de trabajo explique a que se ha debido ese comportamiento.
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
154
19. Indique la cantidad y antigedad de los activos enumerados a continuacin y cuntas de ellas ha
renovado:
Bienes Servicios
Bajo pedido (por lotes)
En serie (produccin continua)
DISTRIBUCION DESTINO
Antigueda
PRODUCTO d Mayo
Direct Minor Regional % Nacional % Internac. %
r.
155
24. Nombre los principales clientes de su empresa, indicando el sector o actividad principal de estos:
26. Indique la cantidad de proveedores con los que se relaciona su empresa de acuerdo al tipo y al
requerimiento:
27. Nombre los principales proveedores de su empresa, indicando el sector al que pertenecen y su origen
(pas, regin, etc.)
28. Teniendo en cuenta la relacin con sus proveedores; seale el grado de comunicacin con ellos:
29. Enuncie los principales problemas que enfrenta su empresa en la comercializacin de sus mercancas.
1. ____________________________________________________________________________________
2. ____________________________________________________________________________________
3. ____________________________________________________________________________________
156
31. Indique cual de los siguientes aspectos considera como estrategia de penetracin de mercado en sus
productos o servicios y describa brevemente dicha(s) estrategias:
Estrategia Descripcin
Calidad
Precio
Diseo
Canales de distribucin
Otros
34. Pondere a continuacin el nivel de vinculacin del personal en las estrategias por reas de su empresa
rea o Departamento
Recursos humanos
control de calidad
comercializacin
Mantenimiento
produccin
financieros
Gerencia
Ventas y
ESTRATEGIAS
Compra
Otros
I+D
Diseo
Divulgacin
Implementacin
Medicin
Muy Bajo
1
Bajo
2
Medio
3
Medio Alto
4
Alto
5
157
35. Califique la importancia de las siguientes variables en el desarrollo de las estrategias competitivas de su
empresa:
Media
VARIABLE Muy Baja Baja Media Alta
Alta
Participacin de todo personal
Capacidad de adaptacin del
personal
Flexibilidad de los procesos
Apoyo de la direccin
Experiencia de los director de rea
36. Cul es su perspectiva de crecimiento para los prximos 3 aos en las diferentes reas de su empresa?
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
37. Califique la probabilidad de reducir sus costos de entrega, comparndose con otros, dada la utilizacin
de nuevas tecnologas:
Cinco S Benchmarking
Mejoramiento contino ISO 9000
Balance Score Card ISO 14000
Kaizen OSHAS 18000
Justo a tiempo Costeo ABC
Reingeniera Otro
Cual?________________________________________
ESTRATEGIA PUNTUACION
Capacidad tecnolgica y productiva
Calidad de los recursos humanos
Conocimiento del mercado y capacidad de adecuarse a sus
especificaciones
Relaciones privilegiadas con los clientes
Relaciones privilegiadas con los proveedores
158
40. Ha participado su empresa en la implementacin de programas de gestin ambiental?
Si No
40.1. S su respuesta es NO, por favor explique la razn y pase a la 46.
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
_______________________________________
40.2. Si su respuesta fue SI, indique cuales de stos planes ha implementado en su empresa:
Gestin de residuos slidos Reduccin de emisiones atmosfricas
Tratamiento de agua y/o otros efluentes lquidos ISO 14000
Otro?,
Descrbalo_______________________________________________________________________
41. Utilizan insumos u otros materiales que sean biodegradables o reutilizables:
Si Cules? __________________________________________________________________
Para qu? ________________________________________________________________
No Por qu? _________________________________________________________________
Existe alguna reglamentacin que los obligue? Cual?_________________________________________
42. Posee su empresa programas de uso eficiente y racional de los recursos: agua y energa
Si
No Por qu __________________________________________________________________
Existe alguna reglamentacin que los obligue? Cual?_________________________________________
Si
No Por qu _________________________________________________________________
Existe alguna reglamentacin que los obligue? Cual?_________________________________________
Si
No Por qu? _____________________
Existe alguna reglamentacin que los obligue? Cual?________________________________________
45. Tiene definido mecanismos para atender situaciones de emergencia asociadas con el manejo de
residuos peligrosos?
Si
No Por qu? ________________________________________________________________
Si
No Por qu? _________________________________________________________
159
C. ASPECTOS DE LA RELACIN CON EL ENTORNO
Etapa de introduccin: el mercado est siendo definido, las ventas son espordicas
Etapa de rpido crecimiento: Las ventas crecen rpidamente y hay competidores ingresando al
mercado
Etapa de turbulencia: Las ventas crecen despacio y empiezan a retirarse los competidores
Etapa de madurez: Se estabilizan las ventas y los competidores.
48. Califique de 1 a 13 (siendo 13 el ms importante) cada uno de los factores de acuerdo a la influencia
que tienen en la competitividad de su empresa:
FACTOR IMPORTANCIA
Dominio de tecnologa avanzada
Dominio del proceso productivo
Capacidad para innovar
Ofrecer precios competitivos
Ofrecer productos de calidad
Marca e Imagen
Adaptacin a la demanda
Acceso a canales de distribucin
Acceso a materia prima
Servicios postventa
Internacionalizacin
Fortaleza financiera
Cualificacin y motivacin RRHH
48.1. De los anteriores, cuales son los tres factores que considera estn afectando su sector.
1.__________________________________________________________________________________
2.___________________________________________________________________________________
3___________________________________________________________________________________
49. Enuncie los aspectos que considera influyen de manera positiva y negativa en el sector e indique su
nivel de la siguiente manera: 5= Altamente Positivo; 4= Positivo; 3= Medianamente Positivo; 2=
Medianamente Negativo; 1 = Totalmente Negativo.
160
50. Enuncie las fortalezas y debilidades que presenta su empresa al interior o respecto al sector e indique
su nivel de importancia de 1 a 5 (siendo 5 la mxima puntuacin).
161
Anexo 4. Encuesta de evaluacin del nivel tecnolgico e innovador de las empresas ANDI Santander
CONFIDENCIALIDAD
La informacin suministrada en este cuestionario ser considerada confidencial. En el informe de resultados que se elabore sobre su base no
aparecern datos de empresa, sino informacin consolidada a nivel sectorial. El acceso a estos datos solo ser por parte del CPC Oriente.
COD: _________________________
ENCUESTADOR: ___________________________________ Fecha: ________________________
NOMBRE/RAZN SOCIAL DE LA EMPRESA: _________________________________________
ENCUESTADO:Nombre: __________________________________________ Cargo: ________________________________________
Email: _________________________________Tel/Celular: _____________________
A. TRAYECTORIA EN INNOVACION
1. Ha innovado en su empresa?SI ______NO ________(Si marca NO por favor pase a la pregunta nmero 7.)
2. Diligencie la siguiente tabla teniendo en cuenta los tipos de innovacin en Productos, Procesos; Organizacin o Servicios (PPOS) ms significativos
de su empresa de 5 aos atrs.
IDENTIFICACION DE TIPO DE FUENTE DEL
COD. INNOVACION MEJORA O CAMBIO AO
INNOVACION (1) RECURSOS (2) RECURSO
PPOS1
PPOS2
PPOS3
PPOS4
PPOS5
(1) FUENTE INTERNA: Estrategia de la empresa; rea de la empresa (produccin, mercadeo, gerencia, asesor interno, etc.); practicante; FUENTE EXTERNA: competidores, cliente, proveedor, Consultores
externos, Instituciones educativas o de investigacin, conferencias, revistas, ferias, exhibiciones.
(2) Tcnicos, Humanos o econmicos
162
(3) Si o No
3. Califique los principales objetivos de la innovacin perseguidos por la empresa: (MUY BAJO = 1; BAJO =2; MEDIO = 3; MEDIO ALTO = 4; ALTO
= 5)
163
4. Cules de las siguientes actividades han sido el motor de innovacin de su empresa
ACTIVIDADES DE INNOVACION PPOS1 PPOS2 PPOS3 PPOS4 PPOS5
Investigacin y desarrollo
Comprende trabajos creativos, de investigacin, de desarrollo experimental, desarrollo de
prototipos y plantas piloto.
Diseo o Instalacin de maquinarias nuevas.
Planos, grficos orientados a definir procedimientos especficos y tcnicas para la introduccin
de innovaciones, adquisicin de nuevos edificios, maquinaria, herramientas y equipos
necesarios para la implementacin de innovaciones.
Adquisicin de maquinaria y equipos con desempeo tecnolgico
Maquinaria y equipos relacionados con las innovaciones implementadas en la empresa
Adquisicin de Tecnologa no incorporada al capital o Tecnologas blandas de gestin
Patentes, marcas, secretos industriales, inventos no patentados, licencias, know-how, diseos,
adquisicin de paquetes de software, Calidad, 5S, etc.
Modernizacin Organizacional
Cambios en los procesos administrativos con el propsito de reducir tiempos, desechos, u
otros similares
Comercializacin
Actividades relacionadas con el lanzamiento de productos tecnolgicamente nuevos o
mejorados, investigacin preliminar del mercado, publicidad de lanzamiento, mtodos de
entrega de productos.
Capacitacin
Capacitacin en temas de tecnologas blandas (gestin y administracin) o duras (tecnologa
de procesos productivos)
Ninguna de las anteriores (Describa las actividades que realiz)
PPOS1: _________________________________________________________________________________________
PPOS2: ______________________________________________________________________________________________
PPOS3: ______________________________________________________________________________________________
PPOS4: ______________________________________________________________________________________________
PPOS5:_________________________________________________________________________________________
164
5. Califique el impacto de cada uno de los siguientes factores en las diferentes innovaciones de PPOS que ha realizado su empresa: (MUY BAJO = 1;
BAJO =2; MEDIO = 3; MEDIO ALTO = 4; ALTO = 5)
Factores PPOS1 PPOS2 PPOS3 PPOS4 PPOS5
Variacin de la calidad
Alteracin del diseo
Utilizacin de distintos materiales
Modificacin de atributo (color, sabor, textura, etc.)
Modificacin del envase, empaque o servicio
Implementacin de tecnologas claves en los ltimos 3 aos
Incremento en las ventas y las exportaciones por los productos nuevos y mejorados
Disminucin en los costos por innovaciones de proceso
Cambio en el uso de los factores de produccin (mano de obra, materiales e
insumos, energa, capital fijo)
Impacto ambiental en aguas, atmsfera, suelos, residuos, paisaje
Producto o proceso nuevo
Prototipo
Nuevos mercados
Planta piloto
6. Identifique con una X los diferentes factores para cada tipo de innovacin de PPOS que ha realizado en su empresa:
7. Indique y pondere los factores que considera afectan la innovacin en su empresa y en qu grado:
FACTORES QUE AFECTAN LA INNOVACION MBAJO (1) BAJO(2) MEDIO(3) MALTO(4) ALTO(5)
Dificultades financieras (altos riesgos y costos, periodos muy largos para recuperacin de
la inversin)
Falta de informacin sobre tecnologas y mercados
Escasez de personal calificado
Resistencia al cambio
Falta de oportunidades para la cooperacin
Carencia de infraestructura
Legislacin, normas, tributacin,
Poca o nula necesidad de innovar
Nivel de formacin del personal de la empresa
Escasa respuesta de los clientes a los nuevos procesos y productos
Barreras de comunicacin en lenguaje comn
Distinta percepcin del mercado
Sobreestimacin de su especialidad y subestimacin de las dems
166
B. GESTION DE LA INNOVACION Y LA TECNOLOGIA
10. Ha desarrollado proyectos de investigacin y desarrollo? Si ___ No ___(Si marca NO por favor pase a la pregunta nmero 12.)
11. Identifique cuales han sido los proyectos (PR) ms significativos que han desarrollado y su gestin:
COD. NOMBRE PPOS (1) ENTIDAD EJECUTORA (2) FUENTE DE FINANCIACION (3) AO
PR1
PR2
PR3
PR4
PR5
(1) Innovacin en Productos, Procesos; Organizacin o Servicios
(2) Asesores o consultores, instituciones educativas formal o no formal, etc.
(3) Fomipyme, Colciencias, Pronatta (Programa Nacional de Transferencia de Tecnologa Agropecuaria), SENA, Proexpeort, Recursos propios.
12. Indique el nmero personas especializadas vinculadas a los diferentes tipos de innovacin de PPOS que ha realizado su empresa:
13. Describa que reas del conocimiento le interesan para la actualizacin o formacin especializada del personal de la empresa
1._____________________________________________________________________________________________________________________
2._____________________________________________________________________________________________________________________
3._____________________________________________________________________________________________________________________
4._____________________________________________________________________________________________________________________
167
14. Diligencie la siguiente tabla de acuerdo a las iniciativas de proyecto que tienen actualmente o a futuro:
INICIATIVA DE ESTADO
RESULTADO ESPERADO FUENTE DE FINANCIACION ENTIDAD DE APOYO
INNOVACION ACTUAL (1)
15. Describa en la siguiente tabla las acciones encaminadas a la operacin productiva (Producto o Servicio - PS) de su empresa:
FALLAS EN LA CADENA DE VALOR ACCIONES DE MEJORA
PS1
PS2
PS3
PS4
PS5
(1) Aquella tecnologa, actividades, procesos o procedimientos que se llevan a cabo para la realizacin del producto o servicioy que se convierte en el cuello de botella (equipos,
software, etc.)
(2) Actividades relacionadas con la calidad, empaque, presentacin, etc.
(3) Aspectos relacionados con la logstica, liberacin y venta.
(4) Incluye los bienes de capital asociados a los nuevos productos o procesos, as como hardware, software, etc.
(5) Por qu no se ha accedido a la tecnologa disponible?
168
16. Indique con una X para cada PS como se han establecido los criterios tecnolgicos de acuerdo a su origen, estrategia y tipologa.
17. Califique los siguientesaspectos tecnolgicos necesarios para mantener una tasa productiva y competitivade innovacin.
Se cumple
No se Poco se Medianamente Se cumple
Aspectos casi
cumple cumple se cumple totalmente
totalmente
Posee un Know-How
Un adecuado nivel tecnolgico en la planta.
Modernismo y eficiencia de las instalaciones de produccin.
Orientacin hacia el uso de la tecnologa de soporte para la mejora de la gestin del
conocimiento.
Se analiza y anticipa a la necesidad de los principales clientes proveedores, distribuidores,
acreedores, accionistas y empleados.
Se realiza de manera automtica el proceso productivo.
Se aplican tecnologas Kanban.
Tiene manufactura integrada por computador CIM
Tiene manufactura asistida por computador - CAM
Cambios en la estructura de las lneas de produccin de bienes y/o servicios
Optimiza las relaciones entre el proceso productivo y la gerencia
169
18. Indique con una X, el impacto (positivo, negativo o neutro) en cada uno de los siguientes aspectos, por la introduccin de tecnologas e
innovaciones de producto, de proceso y/o organizacionales.
20. Califique los criterios considerando la intensidad en que aplica cada uno de ellos en su empresa:
OBSERVACIONES:
___________________________________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________________
170
Anexo 5. Grficos de Caracterizacin para las empresas del sector de manufactura
A.Diagrama de caracteristicas, problemticas y estrategias identificadas de Industrias De Ejes Y Transmisiones S.A
clientes
Garantizar cero incidentes de calidad clientes Calidad de los recursos humanos
Reducir gastos Lograr 100% despachos a tiempo
con clientes Lograr 100% despachos a tiempo Capacidad de adaptacin del
Reducir costos de materiales Aumentar la participacin del
Mejorar la productividad y eficiencia Aumento participacin del mercado personal
mercado
Aumentar ventas Experiencia de los directores de
Aumentar las ventas
rea
Fuente: autores
171
B.Diagrama de caracteristicas, problemticas y estrategias identificadas de Agroindustrias Del Sur Del Cesar Ltda. Y
Cia. S.C.A
internacionales mes
SMMLV
de Aceite crudo de palma, de Productos comercializados Capacitacin enfocadas TIC y
100% Inversionistas
palmito y Torta responsabilidad social.
Fuentes de financiacin: capital Aceite crudo de palma, de palmito
Por procesos y Torta Capacidad de adaptacin del
propio
Esta orientadas al mejoramiento Clientes Gracetales y personal
continuo Comercializadoras de aceites Posee programa de salud
Maneja programas de gestin Proveedores principales son ocupacional
ambiental nacionales Vincula a su personal con
Maneja flexibilidad en los Alta comunicacin con los contratos a trmino fijo,
procesos proveedores indefinido, estudiantes en
Control de inventario y calidad practicas
Sistemas implementados como
Balance Score Card y
Benchmarking
Problemticas
172
C.Diagrama de caracteristicas, problemticas y estrategias identificadas de Penagos Hermanos & Cia. Ltda.
SMMLV agricola,accesorios para gas y estos se Personal vinculado en esta rea: 3 mes
100% Propia realiazan bajo pedido por lote
Ventas Nacionales e internacionales Capacitacin enfocadas a las
Fuentes de financiacin: capital Personal vinculado en esta rea: 87
Productos comercializados Equipo areas tecnicas y desarrollo de
propio y banca privada Tiene planes de mejoramiento continuo
Caf, Agricola y accesorios para gas competencias
Personal vinculado en esta rea: mediante los sistemas ISO 9000,Cinco S,
Clientes Mercagro, Etagro, Seinsa, Personal vinculado en esta rea:
2 Kaizen
Metrex 2
Uso eficiente de materiales y compras
Proveedores principales son Alta competencia del personal
ecolgicas
nacionales Posee programa de salud
Maneja flexibilidad en sus procesos
Habilidad para asociarse a ocupacional
productivos
economas de escala Vincula a su personal con
contratos a trmino fijo,
indefinido, prestacin de servicio,
Falta de agilidad en el desarrollo de estudiantes en practicas
Problemticas
proveedores
gerencia Ampliacin del portafolio de productos y Alta participacin del personal
servicios Alta calidad de los recursos
En el control de gastos y precios. Penetracin y fortalecer la red nuevos
humanos
mercados
Tener precios competitivos Capacidad de adaptacin del
Mantener los estndares de calidad que Llegar directamente al empresario personal
ha distinguido sus productos agroindustrial Experiencia de los directores de
Innovacin y desarrollo de productos Conocimiento del mercado y capacidad de rea
Alta capacidad tecnolgica y productiva adecuarse a sus especificaciones
173
D.Diagrama de caracteristicas, problemticas y estrategias identificadas de Pretecor Ltda.
Pretecor Ltda.
Costos de transporte
Precios competitivos del Dependencia de pocos productos Falta de optimizacin de las
Bajo nivel de innovacion
mercado Falta de competencias en relaciones entre los procesos
La falta de automatizacin de los
idiomas productivos y la gerencia
procesos productivos
Precios competitivos del Falta de competencias en
Ausencia TIC
mercado idiomas
Ausencia de gestin en los
Stocks de productos terminados
Falta de optimizacin de las
relaciones entre los procesos Relaciones privilegiadas con los
productivos y la gerencia clientes y proveedores Alta participacin del personal
Apoyo de la direccin
Estrategias
174
E.Diagrama de caracteristicas, problemticas y estrategias identificadas de Nexans S.A
distribuidores.
El bajo precio de los productos es Manejo de cobertura
la medida diferenciadas Relaciones privilegiadas con los Alta participacin del personal
Reduccion gastos administrativos Control de procesos constante en clientes y proveedores Apoyo de la direccin
cada etapa del producto Ampliacin del portafolio de Capacidad de adaptacin del
Mejora de productos productos y servicios personal
Alta capacidad tecnolgica y Fortalecimiento, Expansin y Experiencia de los directores de
productiva Penetracin de nuevos rea
mercados.
175
F.Diagrama de caracteristicas, problemticas y estrategias identificadas de Industrias AVM S.A
176
Anexo 6. Grficos de Caracterizacin para las empresas del sector de servicios
Comertex S.A
rea
Precios competitivos del
mercado Incongruencia de los inventarios plazos de entrega
Despachos Lentos Precios competitivos del mercado
Logistica de aprovisionamiento y Despachos Lentos
transporte Falta de fortaleza en la
comercializacin
Falta de capacitacin en el
desarrollo de competencias
Se cuenta con un departamento
En el servicio post- venta se hace un
Estrategias
177
B.Diagrama de caracteristicas, problemticas y estrategias identificadas de M&J Ingeniera S.A
rea
Fortalecimiento, Expansin y
Penetracin de nuevos Alta participacin del personal
No posee estrategias definidas en
esta rea. Aumentar la capacidad mercados.
Apoyo de la direccin
tecnolgica y productiva Relaciones privilegiadas con los
proveedores
178
Fuente: Los autores
Anexo 7. Grficos de Caracterizacin para las empresas del sector de alimentos
Tamao de la empresa
personal
Ubicacin geogrfica dado que se
Bajo margen de utilidad encuentra en area residencial
Tamao de la empresa Bajo nivel de innovacion Exceso de oferta y demanda
Competencia agresiva Falta de desarrollo en actividades Bajo margen de utilidad
Precios competitivos del de I+D Competencia agresiva
mercado Falta de modernismo y eficiencia
de las instalaciones de
Falta de capacitacin en el
produccin
desarrollo de competencias
Fortalecimiento, Expansin y
Penetracin de nuevos
Estrategias
mercados.
Calidad del servicio / entrega
Mantener los estndares de oportuna Alta participacin del personal
Precio competitivos
calidad Enfoques en caracterizacin de Apoyo de la direccin
Innovacin en nuevos productos productos Capacitacin en BPM
Desarrollo de capacides Relaciones privilegiadas con los
tecnolgicas y productivas proveedores
179
Fuente: Los autores
B.Diagrama de caracteristicas, problemticas y estrategias identificadas de Freskaleche S.A
Freskaleche S.A
Capacitacin de empleados
Activos fijos entre 5001 y cada mes
Personal vinculado en esta
Caracteristicas
Falta de automatizacin de los procesos Tecnologas de Informacin y Relaciones comerciales con paises
(1) Comunicacin desactualizadas (2)(3) vecinos (5)
181
C. Grfico de rbol de problemas y causas de Penagos Hermanos & Cia.
Ltda.
3-Lentitud en el desarrollo de proyectos
Pretecor Ltda.
182
E. Grfico de rbol de problemas y causas de Nexans S.A
1-Problemas en el abastecimiento de
2- Problemas de comercializacin
suministros de materias primas
PROBLEMAS
Nexans S.A
PROBLEMAS
CAUSAS
183
Anexo 9. Grficos de rbol de problemas y causas para el sector servicios
Comertex S.A
CAUSAS
PROBLEMAS
CAUSAS
184
Anexo 10. Grficos de rbol de problemas y causas para el sector alimentos
PROBLEMAS
Freskaleche S.A
CAUSAS
PROBLEMAS
185
Anexo 11. Metodologa de Asignacin de Variables Clave
3. Adquisicin de conocimiento:
Para definir esta variable se consideraron las preguntas 4 y 15 de la segunda fase
de la encuesta. En la pregunta 4 estn las actividades que han sido motor de
innovacin en la empresa y entre ellas est la Capacitacin, definida como
capacitacin en temas de tecnologas blandas o duras. La pregunta 15 aborda
una serie de aspectos tecnolgicos que son necesarios para mantener una tasa
productiva y competitiva en las empresas, para esta variable se tuvieron en
cuenta la posesin de Know How y orientacin hacia el uso de la tecnologa de
soporte para la mejora de la gestin del conocimiento. Dado que esta variable
est definida por tres factores, se aplic el siguiente criterio: si cumple con dos o
ms de los factores se le asigna un uno, en caso contrario se le asignar un cero
a la variable.
186
exclusividad y licenciada sin exclusividad, si la empresa posee al menos uno de
estos dos aspectos se le asigna un uno, de lo contrario se asignar un cero.
187
7. Innovacin de producto en los ltimos tres aos:
El manual de Frascati define el periodo de validez de una innovacin entre uno y
tres aos, por lo cual se han considerado solo las innovaciones realizadas en los
aos 2007, 2008, 2009 y las que lleven en lo corrido del 2010. Teniendo en
cuenta esto se consider la pregunta 2 de la segunda fase de la encuesta,
exactamente el tipo de innovacin y el ao en que se realiz. Se asign uno si
cumple con el criterio definido anteriormente y un cero en caso contrario.
188
las ventas. Si cumple con estas especificaciones se le asigna un uno, de lo
contrario un cero. Esta informacin se obtuvo durante las entrevistas con el
personal delegado por la gerencia para el suministro de la informacin referente al
proyecto.
189
El anterior procedimiento es el mismo para al variable V17.
190
consideraron con capacidad para implantar estrategias de innovacin las
empresas que cumplan con siete de estos factores.
191
a aquellas empresas que por lo menos han hecho uso de un software de este tipo
y un cero en las que no hay presencia del mismo.
192
Anexo 12. Matriz de datos Empresas Vs Variables
1 13 21
V1 V2 V3 V4 V5 V6 V7 V8 V9 V10 V11 V12 V13 V14 V15 V16 V17 V18 V19 V20 V21
E1 0 1 1 0 1 1 0 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1
E2 0 1 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 0 0 0 0
E3 1 0 1 1 1 0 0 0 0 0 1 1 0 0 1 1 0 0 0 0 1
E4 0 1 1 0 1 1 0 1 1 0 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 0
E5 1 1 1 0 0 1 0 1 1 0 0 1 1 0 1 1 0 1 1 0 0
E6 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 0 0 0 0 1 1 0 0
E7 0 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 1 0 1 1 1 1 1 0 1
E8 0 1 0 0 1 1 0 0 1 1 0 0 0 1 1 1 1 1 0 1 1
E9 0 1 1 0 0 1 1 0 1 0 0 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1
E10 1 1 1 1 0 1 0 1 0 0 1 1 1 0 1 1 1 0 1 0 0
E11 1 1 1 0 0 1 0 1 1 0 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1
E12 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
E13 1 0 1 0 0 1 1 1 0 0 0 1 1 0 1 1 1 1 1 0 0
193
Anexo 13. Resultado del anlisis multivariante
Row variables:
Variable Rel. freq Dist^2
E1 0.10135 0.30516
E2 0.04730 1.82286
E3 0.06081 1.37472
E4 0.10135 0.32709
E5 0.08108 0.51564
E6 0.04054 1.90240
E7 0.10811 0.32537
E8 0.08108 1.65717
E9 0.09459 0.55940
E10 0.08784 0.46032
E11 0.10811 0.26274
E12 0.00676 23.66667
E13 0.08108 0.66695
194
Column variables:
Variable Rel. freq Dist^2
V1 0.04054 4.82627
V2 0.06081 0.30863
V3 0.07432 0.21579
V4 0.02703 2.63887
V5 0.04054 1.19178
V6 0.06757 0.18332
V7 0.02027 2.57275
V8 0.04730 0.51601
V9 0.03378 1.17419
V10 0.00676 11.33333
V11 0.04730 0.85161
V12 0.05405 0.66954
V13 0.06081 0.35213
V14 0.03378 1.07552
V15 0.07432 0.11386
V16 0.06757 0.13634
V17 0.05405 0.49105
V18 0.05405 0.57195
V19 0.06081 0.35213
V20 0.03378 1.07552
V21 0.04054 0.88100
195
Anexo 14. Tablas de Contingencia, correlacin del comportamiento innovador y
caractersticas generales.
Antiguedad
menor a 5 entre 5 y 20 mayor a 20
aos aos aos Total
Comportamiento Proactiva Recuento 0 2 7 9
innovador % dentro de .0% 22.2% 77.8%
Comportamiento
% dentro de .0% 66.7% 77.8%
antiguedad
% del total .0% 15.4% 53.8% 69.2%
Reactiva Recuento 1 0 1 2
% dentro de 50.0% .0% 50.0%
Comportamiento
% dentro de 100.0% .0% 11.1%
antiguedad
% del total 7.7% .0% 7.7% 15.4%
Activa Recuento 0 0 1 1
% dentro de .0% .0% 100.0%
Comportamiento
% dentro de .0% .0% 11.1%
antiguedad
% del total .0% .0% 7.7% 7.7%
Pasiva Recuento 0 1 0 1
% dentro de .0% 100.0% .0%
Comportamiento
% dentro de .0% 33.3% .0%
antiguedad
% del total .0% 7.7% .0% 7.7%
Total Recuento 1 3 9 13
196
Tabla de contingencia Comportamiento*tamao_empresa
Tamao de la empresa
Reactiva Recuento 1 1 0 2
Activa Recuento 0 0 1 1
Pasiva Recuento 0 1 0 1
197
Tabla de contingencia Comportamiento*nat_comercial
Naturaleza Comercial
Reactiva Recuento 2 0 0 2
Activa Recuento 0 1 0 1
Pasiva Recuento 1 0 0 1
198
Tabla de contingencia Comportamiento*Sector
Sector
Reactiva Recuento 1 0 1 2
Activa Recuento 0 0 1 1
Pasiva Recuento 1 0 0 1
199
Anexo 15. Grficos Y Tablas Correspondiente al Anlisis Descriptivo.
Frecuencia
10
S.A
LTDA
MIXTA
8% Grande
23% Mediana
69% Pequea
Micro
200
Tabla De Frecuencia Tamao De Empresa
Tamao De Empresa Fa Fr
Grande 9 69%
Mediana 3 23%
Pequea 1 8%
Micro 0 0%
Total 13 100%
Dnde: Fr, frecuencia relativa y Fa, frecuencia absoluta
Fuente: Los autores
201
D. Grfico De Variacin De Los Volmenes De Ventas Con Respecto Al Ao
Anterior.
Nmero de empresas
6
2008
4
2009
2
0
Aumento Disminucin Datos Perdidos
Estudiante prctica
0 2 4 6 8 10 12
Frecuencia
202
Tabla De Frecuencia Tipos De Vinculacin Laboral
Tipos De Vinculacin Laboral Fa Fr
Contrato a trmino fijo 8 23%
3%
18% 1 a 3 aos
15%
3 a 5 aos
+ de 5 aos
64%
Renovacin
203
G. Grfico De Origen De Los Distintos Proveedores
10 Materia Prima
Frecuencia
Producto Terminado
5
Subcontrato de servicios
0
Local Nacional Internacional
22%
35% Regional
Nacional
43% Internac.
204
I. Grfico De Nivel De Comunicacin Con Los Proveedores
6
5
Frecuencia
4
3
2
1
0
Alta Mediana Baja Muy Baja Nula
14% 4%
11% Precio
7% 14%
Competencia
Exportacin
14% Costos
29% Transporte
7%
Estrategias
205
Tabla De Frecuencia De Principales Problemas En La Comercializacin De Las
Mercancas
Principales Problemas En La
Fa Fr
Comercializacin De Las Mercancas
Precio 4 14%
Competencia 8 29%
Exportacin 2 7%
Costos 4 14%
Transporte 2 7%
Estrategias 4 14%
Suministros 3 11%
Garanta 1 4%
Total 28 100%
Dnde: Fr, frecuencia relativa y Fa, frecuencia absoluta
Fuente: Los autores
Planeacin
48%
26%
Listo para salir al
mercado
26% Esta en el mercado
Tabla De Frecuencia Etapa Del Ciclo De Vida De Los Productos Y/O Servicios
Etapa del ciclo de vida de los Fa Fr
productos y/o servicios
Planeacin 6 26%
Listo para salir al mercado 6 26%
Est en el mercado 11 48%
Total 23 100%
Dnde: Fr, frecuencia relativa y Fa, frecuencia absoluta
Fuente: Los autores
206
L. Grfico De Etapa Del Ciclo De Vida Del Mercado
7%
14% introduccin
rpido crecimiento
7%
turbulencia
72%
madurez
3
Medio
2 Alto
1 Mediano
0
Competencias Bajo
Utilizacion de
del personal Control de
Tecnologia Control de
Calidad Habilidad para
Inventarios
asociarse a
economias de
escala
207
Tabla De Frecuencia Experiencia En La Entrega Del Servicio
Factores Fa Fr
Habilidad para
Habilidad para
Competencias
Competencias
economas de
economas de
Utilizacin de
Utilizacin de
del personal
del personal
asociarse a
asociarse a
Tecnologa
Tecnologa
Inventarios
Inventarios
Control de
Control de
Control de
Control de
Calidad
Calidad
escala
escala
Alto 5 2 7 7 5 50% 22% 70% 70% 56%
Medio 2 3 2 1 3 20% 33% 20% 10% 33%
Alto
Mediano 3 4 1 1 0 30% 45% 10% 10% 0%
Muy bajo 0 0 0 0 0 0% 0% 0% 0% 0%
8%
Si No
208
O. Grfico De Principales Aspectos Que Se Consideran Afectan La
Competitividad
Fortaleza financiera
Internacionalizacin
Servicios postventa
Adaptacin a la demanda
Marca e Imagen
0 2 4 6 8 10
Frecuencia
209
P. Grfico De Nivel De Importancia De Las Estrategias Competitivas
Baja
Relaciones privilegiadas con los clientes
Media
Conocimiento del mercado y capacidad de
adecuarse a sus especificaciones
Media Alta
0 2 4 6 8
Frecuencia
mercado y capacidad de
Capacidad tecnolgica y
Capacidad tecnolgica y
Relaciones privilegiadas
Relaciones privilegiadas
Relaciones privilegiadas
Relaciones privilegiadas
Calidad de los recursos
Conocimiento del
adecuarse a sus
especificaciones
adecuarse a sus
especificaciones
productiva
humanos
humanos
Fa Fr
Muy Alta 6 6 6 4 4 46% 46% 46% 31% 31%
Media Alta 5 4 4 6 6 38% 31% 31% 46% 46%
Media 1 1 0 2 2 8% 8% 0% 15% 15%
Baja 1 0 2 1 0 8% 0% 15% 8% 0%
Muy Baja 0 2 1 0 1 0% 15% 8% 0% 8%
Total 13 13 13 13 13 100% 100% 100% 100% 100%
210
Q. Grfico De rea De Enfoque De Las Estrategias Competitivas
Baja
Apoyo de la direccin
Media
Flexibilidad de los procesos
Media Alta
Nmero de empresas
0 2 4 6 8 10 12
211
Tabla De Frecuencia De Las Principales Variables En El Desarrollo De Las
Estrategias Competitivas Y Nivel De Importancia
Variables
Flexibilida
Flexibilida
Participac
Participac
Experienc
Experienc
adaptaci
adaptaci
Apoyo de
Apoyo de
Capacida
procesos
Capacida
procesos
direccin
direccin
personal
personal
personal
personal
ia de los
ia de los
d de los
d de los
director
director
de rea
de rea
in de
in de
n del
n del
todo
todo
d de
d de
la
la
Fa Fr
Muy Alta 7 4 7 12 8 54% 31% 53% 92% 62%
Educacin secundaria
Tcnico
Pasanta profesional
Especializacin
Doctorado
0 200 400 600 800 1000
Nmero de empleados
212
Tabla De Nmero De Empleados Por Nivel De Formacin O Educacin
N de
Nivel De Educacin
empleados
Doctorado 0
Maestra 13
Especializacin 61
Profesional 240
Pasanta profesional 12
Tecnlogo 234
Tcnico 132
Aprendiz 28
Educacin secundaria 945
Educacin primaria 137
Fuente: Los autores
213
Tabla De Nmero De Empleados Por rea O Departamento
rea o N de
Departamento empleados
produccin 967
control de calidad 81
Mantenimiento 97
Gerencia 40
Recursos 63
humanos
financieros 107
I+D 12
Compra 23
Ventas y 189
comercializacin
Otros 185
Fuente: Los autores
69%
23%
8% 0%
Menos de un mes Trimestral Semestral Anual
214
V. Grfico De Participacin En Programas De Gestin Ambiental
10
Frecuencia
5
0
Si No
Otros
ISO 14000
215
Fuente: Los autores
Tabla De Principales Planes De Gestin Ambiental Implementados
Fa Fr
Reduccin de emisiones
Reduccin de emisiones
Tratamiento de agua y/o
atmosfricas
atmosfricas
Principales planes
ISO 14000
ISO 14000
slidos
slidos
de gestin ambiental
Otros
Otros
implementados
216
Tabla De Actitud Y Comportamiento En La Gestin Ambiental
Actitud y
situaciones de emergencia
mecanismos para atender
recursos: agua y energa
de materiales y compras
en la gestin
comunidades aledaas
materiales que sean
residuos peligrosos
ambiental
ecolgicas
peligrosos
Fa Fr Fa Fr Fa Fr Fa Fr Fa Fr Fa Fr
Si 6 50% 5 42% 7 58% 6 50% 8 67% 2 17%
No 6 50% 7 58% 5 42% 6 50% 4 33% 10 83%
Dnde: Fr, frecuencia relativa y Fa, frecuencia absoluta
Fuente: Los autores
7%
14% 29% De generacin propia
Totalmente comprada
50% Licenciada en exclusividad
Licenciada sin exclusividad
217
Z. Grfico De Estrategia Tecnolgica De La Empresa
Ser coherente con la estrategia de
9% comercializacin y/o marketing
30% Ser coherente con la estrategia de
22%
produccin
Seguir la estrategia del competidor
excelente
17% 22% Ser coherente con los recursos (humanos y
materiales) disponibles
La empresa no posee una estrategia
tecnolgica definida
54%
46%
218
Tabla De Consideracin Del Tipo De Tecnologa
TIPO DE TECNOLOGA Fa Fr
Clave (ltima generacin y pocos la tienen) 6 46%
Bsica (est disponible para cualquier usuario) 7 54%
Total 13 100%
Dnde: Fr, frecuencia relativa y Fa, frecuencia absoluta
Fuente: Los autores
219
B1. Grfico De Aspectos Tecnolgicos Necesarios Para La Productividad Y
Competitividad.
220
Tabla De Aspectos Tecnolgicos Para Mantener Una Tasa Productiva Y
Competitiva
Sector Manufacturero SCT MSC NSC SCT MSC NSC
Posee un Know-How 3 3 0 50% 50% 0%
Un adecuado nivel tecnolgico en la planta. 1 4 1 17% 67% 17%
Modernismo y eficiencia de las instalaciones de produccin. 0 3 3 0% 50% 50%
Orientacin hacia el uso de la tecnologa de soporte para la mejora
1 5 0 17% 83% 0%
de la gestin del conocimiento.
Se analiza y anticipa a la necesidad de los principales clientes
1 4 1 17% 67% 17%
proveedores, distribuidores, acreedores, accionistas y empleados.
Se realiza de manera automtica el proceso productivo. 0 1 5 0% 17% 83%
Se aplican tecnologas Kanban. 0 2 4 0% 33% 67%
Tiene manufactura integrada por computador CIM 1 4 1 17% 67% 17%
Tiene manufactura asistida por computador - CAM 0 3 3 0% 50% 50%
Cambios en la estructura de las lneas de produccin de bienes y/o
1 2 3 17% 33% 50%
servicios
Optimiza las relaciones entre el proceso productivo y la gerencia 2 2 2 33% 33% 33%
221
C1. Grfico De Intensidad De La Innovacin
67%
Innovacin lenta 33%
14%
33%
Innovacin fortuita
Ausencia de la innovacin
14%
3
tecnolgico
2
Observa y pronostica las
1 tendencias relevantes en el
entorno geogrfico,
0 demogrfico, poltico y legal
Alto Medio alto Mediano Bajo Muy bajo
222
Tabla De Nivel De Conocimiento Del Entorno
Observa y pronostica las
Observa y pronostica las
tendencias relevantes en el
tendencias relevantes en el
Nivel de entorno econmico, social,
entorno econmico, social,
Intensidad tecnolgico, geogrfico,
poltico y legal
demogrfico
Fa Fr Fa Fr
Alto 4 5 36% 45%
Medio Alto 4 4 36% 36%
Mediano 2 0 18% 0%
Bajo 1 1 9% 9%
Muy bajo 0 1 0% 9%
Total 11 11 100% 100%
Dnde: Fr, frecuencia relativa y Fa, frecuencia absoluta
Fuente: Los autores
12
10
Frecuencia
8
6
4
2
0
Si No
Si 10 77%
No 3 33%
Total 13 100%
Dnde: Fr, frecuencia relativa y Fa, frecuencia absoluta
Fuente: Los autores
223
F1. Grfico De Tipo De Innovacin
12
10
Frecuencia
8
Cambio
6
Mejora
4
2
0
Producto Proceso Organizacin Mercadotecnia
15
Frecuencia
10
0
2005 2006 2007 2008 2009 2010
224
Tabla De Innovacin En Los ltimos Aos
Aos Fa Fr
2005 3 9%
2006 1 3%
2007 4 11%
2008 3 9%
2009 15 43%
2010 9 26%
Total 35 100%
Dnde: Fr, frecuencia relativa y Fa, frecuencia absoluta
Fuente: Los autores
225
I1. Fuentes de financiacin para innovacin
30
25
Capital propio
Frecuencia
20
Proveedores
15
10 Leasing
5 Otras
0
Capital Proveedores Leasing Otras
propio
Investigacin y desarrollo
4%
Diseo o Instalacin de maquinarias nuevas.
10% 19%
Comercializacin
Capacitacin
Otra actividades
226
Tabla De Actividades Motor De Innovacin
ACTIVIDADES Fr Fa
Investigacin y desarrollo 10 19%
Diseo o Instalacin de maquinarias nuevas. 9 17%
Adquisicin de maquinaria y equipos con desempeo tecnolgico 6 12%
Adquisicin de Tecnologa no incorporada al capital o Tecnologas
blandas de gestin 5 10%
Modernizacin Organizacional 8 15%
Comercializacin 7 13%
Capacitacin 5 10%
Otras actividades 2 4%
Total 52 100%
Dnde: Fr, frecuencia relativa y Fa, frecuencia absoluta
Fuente: Los autores
Nuevos mercados
Prototipo
Variacin de la calidad
0 1 2 3 4 5
227
Tabla De Impactos De La Innovacin
Nivel de intensidad
Impactos de la innovacin
promedio
Variacin de la calidad 3
Alteracin del diseo 3
Utilizacin de distintos materiales 3
Modificacin de atributo (color, sabor, textura, etc.) 2
Modificacin del envase, empaque o servicio 3
Implementacin de tecnologas claves en los ltimos 3 aos 2
Incremento en las ventas y las exportaciones por los productos
3
nuevos y mejorados
FACTORES Disminucin en los costos por innovaciones de proceso 4
Cambio en el uso de los factores de produccin (mano de obra,
4
materiales e insumos, energa, capital fijo)
Impacto ambiental en aguas, atmsfera, suelos, residuos,
3
paisaje
Producto o proceso nuevo 3
Prototipo 2
Nuevos mercados 3
Planta piloto 2
0 1 2 3 4 5
Nivel de impacto
Fuente: Los autores
228
Tabla De Causales De Fracaso En Las Innovaciones
CAUSALES DE FRACASO Fr Fa
Precio inadecuado 5 17%
Estructura empresarial inadecuada 4 14%
Precipitacin 3 10%
Problemas de ventas 4 14%
Toma de decisiones emocionales 5 17%
Un problema que an no se conoce 5 17%
No ha tenido fracasos en la innovacin de productos 3 10%
Total 29 100%
Dnde: Fr, frecuencia relativa y Fa, frecuencia absoluta
Fuente: Los autores
Alto
Resistencia al cambio
0 2 4 6 8 10
Frecuencia
Fuente: Los autores
229
Tabla De Factores Que Afectan La Innovacin
Medio Muy
Factores que afectan la innovacin Alto Mediano Bajo
Alto bajo
Dificultades financieras (altos riesgos y costos,
3 2 2 1 2
periodos muy largos para recuperacin de la inversin)
Falta de informacin sobre tecnologas y mercados 2 4 0 3 2
Escasez de personal calificado 1 3 5 1 1
Resistencia al cambio 4 0 3 2 1
Falta de oportunidades para la cooperacin 1 1 3 5 1
Carencia de infraestructura 0 2 3 2 4
Legislacin, normas, tributacin, 2 1 3 1 2
Poca o nula necesidad de innovar 3 0 0 5 2
Nivel de formacin del personal de la empresa 2 1 4 2 2
Escasa respuesta de los clientes a los nuevos
2 2 3 2 2
procesos y productos
Barreras de comunicacin en lenguaje comn 0 2 2 4 2
Distinta percepcin del mercado 2 1 4 3 1
Sobreestimacin de su especialidad y subestimacin
0 1 3 3 3
de las dems
Fuente: Los autores
SI NO
69% 92%
31% 8%
230
O1. Grfico De Etapa De Las Iniciativas De Innovacin
50%
25%
10% 10%
5%
231
Anexo 16. Objetivos perseguidos con la innovacin
Oportunidades
Nuevos materiales
Conocimientos cientfico-tecnolgicos
Polticas pblicas
Flexibilizar produccin, ,
Reduccin de inventarios.
De reduccin de costos
Consumo de energa
Consumo de materiales
0 1 2 3 4 5
Nivel de intensidad Promedio
232
Grfico de objetivos perseguidos con las innovaciones en proceso
Oportunidades
Nuevos materiales
Conocimientos cientfico-tecnolgicos
Polticas pblicas
Flexibilizar produccin, ,
Reduccin de inventarios.
Reduccin de costos
Consumo de energa
Consumo de materiales
0 1 2 3 4 5
Nivel de intensidad Promedio
233
Grfico de objetivos perseguidos con las innovaciones organizacionales
Polticas pblicas
Mejorar la gestin ambiental (produccin ms limpia o
Produccin
Comercializacin
0 1 2 3 4 5
Nivel de intensidad promedio
234