UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE GROHMANN

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERA AMBIENTAL

_____________________________________________________________________

MACROMOLCULAS
_______________________________________________________________

NOMBRES:
Arianet Pari Flores 2015 - 1780
Alexandra Chambi Ururi 2015 - 178026
Grecia Gmez Cceres 2015 - 178012
Alex
David

DOCENTE:
Mgr. Ing. Maril Hilda Manchego Colque

TACNA PER
2017
1. CONCEPTO:

Es una molcula de gran dimensin creada comnmente por

la polimerizacin de subunidades ms pequeas monmeros.

Son componentes fundamentales de los organismos vivos, pues forma una parte
de sus clulas, las macromolculas del cuerpo humano cumplen funciones
vitales para su supervivencia.

Por lo general se componen de miles o ms tomos. Pueden ser tanto orgnicas

como inorgnicas y las ms comunes en bioqumica son los biopolmeros (cidos
nucleicos, protenas, carbohidratos y poli fenoles) y grandes molculas no
polimricas como lpidos. Son macromolculas sintticas los plsticos comunes
y las fibras sintticas, as como algunos materiales experimentales, como
los nanotubos de carbono.

De acuerdo con la definicin estndar de la IUPAC, el trmino macromolcula

tal como se utiliza en la ciencia de los polmeros se refiere slo a una nica
molcula. Por ejemplo, una molcula polimrica sencilla se describe
apropiadamente como una "macromolcula" o "molcula de polmero" en lugar
de un "polmero", lo que sugiere una sustancia compuesta de macromolculas.

A causa de su tamao, las macromolculas no se pueden describir

convenientemente solo en trminos de estequiometra. La estructura de las
macromolculas simples, tales como los homopolmeros, se puede describir en
trminos de la subunidad monmerica individual y con la masa molecular total.

A menudo el trmino macromolcula se refiere a las molculas que pesan ms

de 10.000 Dalton de masa atmica. Pueden ser tanto orgnicas como
inorgnicas, y algunas de gran relevancia se encuentran en el campo de la
bioqumica, al estudiar las biomolculas.
CARACTERSTICAS:

ELEVADO PESO MOLECULAR:

Las macromolculas biolgicas presentan un elevado peso molecular que est

en el rango de 3 000 a varios millones.

La qumica tradicional estudia molculas pequeas, cuyos pesos moleculares

alcanzan apenas cientos de unidades de masa atmica y en la mayora de los
casos el volumen molecular es poco importante para el estudio de las
propiedades qumicas de esos compuestos. La realidad de las macromolculas
es totalmente diferente.

CARCTER POLIMRICO:

Se forman por la polimerizacin de compuestos con bajo peso molecular, unidos

mediante enlaces covalentes.

Un polmero es una sustancia que se forma por la unin de varias molculas ms

pequeas, las cuales reciben el nombre de monmeros. Para ambos existe la
relacin entre el todo y la parte, por lo que las propiedades del polmero
dependen en gran medida del tipo y la cantidad de los monmeros que lo
constituyen, pero no exclusivamente de eso. En el polmero aparecen
propiedades que no pueden deducirse directamente de las propiedades de los
monmeros, se deben en gran parte a la manera en que estos monmeros estn
organizados en la formacin del polmero.

CARCTER UNIFORME:

Son polmeros de sus monmeros constituyentes o precursores. Las protenas

son polmeros de aminocidos; los polisacridos, de monosacridos y los cidos
nucleicos, de nucletidos. Esta forma de organizacin les concede carcter
uniforme, pues cada biomacromolcula se forma por la polimerizacin de
precursores de la misma clase. Estos precursores se unen mediante una
reaccin de condensacin, con prdida de una molcula de agua o de
pirofosfato, y quedan enlazados covalentemente, lo cual le concede fortaleza a
la estructura.
 CARCTER LINEAL:

Salvo algunas excepciones, las macromolculas biolgicas tienen una estructura

lineal, es decir, carecen de ramificaciones.

Aun cuando en su estructura existen otras posibilidades, casi siempre las

macromolculas son lineales. El carcter lineal se debe a que los monmeros se
unen uno a continuacin del otro y forman largas cadenas polimricas sin la
existencia de ramificaciones.

La nica excepcin de esta regla aparece entre los polisacridos, pues algunos
tipos de estos compuestos presentan ramificaciones y en ocasiones muy
abundantes. Es una ventaja la carencia de ramificaciones en protenas y cidos
nucleicos, pero tambin es ventajosa la existencia de ramificaciones en algunos
polisacridos. Esta caracterstica permite definir una direccin en la estructura
del polmero, pues admite identificar cul es el primer precursor y cul es el
ltimo.

CARCTER TRIDIMENSIONAL:

Presentan una estructura tridimensional compleja que es imprescindible para sus

funciones.

Las macromolculas poseen una estructura compleja con una organizacin

espacial que se extiende en tres dimensiones, por supuesto que todos los
cuerpos desde los ms pequeos son tridimensionales, pues merece especial
atencin para comprender la estructura y el funcionamiento de estas molculas;
tal es su complejidad, que para estudiar su organizacin tridimensional ha sido
necesario introducir un sistema de estudios por niveles, que van desde el
primario hasta el cuaternario, donde cada uno de ellos expresa un grado
diferente de organizacin estructural. No en todas las macromolculas estos
niveles estn perfectamente establecidos y se toman a las protenas como
sistema de referencia para el estudio de todas ellas.
 CARCTER INFORMACIONAL:

Est relacionado con la variedad estructural y con el grado de ordenamiento de

un sistema.Una de las caractersticas ms importantes de las macromolculas
biolgicas es que poseen informacin. La informacin molecular est
relacionada con la variedad estructural y permite la realizacin de interacciones
especficas entre las diferentes macromolculas o entre ellas y molculas
pequeas. La informacin molecular est contenida en la estructura de las
macromolculas y puede ser de tipo secuencial o conformacional.

La informacin permite discriminar, con elevado grado de precisin, con cul

molcula se interacta, en qu sitio y bajo cules circunstancias.

TENDENCIA A LA AGREGACIN:

Las macromolculas tienden a unirse unas con otras para formar agregados
supra macromoleculares con estructuras y funciones complejas.Las
macromolculas tienden a agregarse unas con otras para formar grandes
estructuras supra macromoleculares de gran complejidad estructural y funcional,
cuyas masas moleculares alcanzan los millones de Dalton. Estas asociaciones
pueden realizarse de manera covalente o no covalente y formarse
espontneamente o mediante un proceso asistido por otras macromolculas.

RELACIN ESTRUCTURA-FUNCIN:

Existe una relacin muy estrecha entre la estructura de las macromolculas y las
funciones que estas realizan. Una de las propiedades ms sobresalientes de las
biomolculas es que a ellas puede atriburseles una funcin, a esto no escapan
las macromolculas; lo importante es que esta funcin est directamente
vinculada con la estructura. Este vnculo es casi una ley del comportamiento de
las macromolculas biolgicas. El estudio cada vez ms profundo de la
organizacin estructural de las macromolculas ha permitido ir identificando
determinados patrones estructurales que estn siempre relacionados con una
funcin particular.
4. APLICACIONES:

BIOMEDICINA:

En implantes cardiovasculares: en los casos de insuficiencias cardacas o

estrechamientos de los orificios de la vlvula mitral del corazn (estenosis) se
hacer necesaria la sustitucin de la misma. Los rebordes de estas vlvulas
artificiales se elaboran de tefln (PTFE), un polmero similar al polietileno, en el
que los tomos de hidrgeno han sido sustituidos por tomos de flor.

Elaboracin de lentes: tanto las lentes de gafas como las lentes de contacto y
los implantes intraoculares se hacen de polmeros. Para la elaboracin de lentes
de contacto blandas se usan polmeros hidroflicos y para las lentes duras se usa
el polimetilmetacrilato (PMMA).

Aplicaciones ortopdicas: En las uniones de prtesis de cadera y rodilla se

utilizan cementos seos elaborados con PMMA, un material estructural de
relleno entre el implante y hueso.

5. MTODOS:

ELECTROFORESIS

Mtodo de separacin basado en la movilidad de las biomolculas en una fase

lquida sometida a un campo elctrico. Las molculas que posean carga negativa
migrarn hacia el polo positivo de un aparato electrofortico y viceversa. Algunas
aplicaciones electroforticas de alta resolucin requieren que el aparato pueda
ser enfriado para evitar la formacin de corrientes, otros tienen sistemas de
observacin en tiempo real o sistemas pticos automatizados. Este mtodo se
conoce como electrotranferencia y se emplea para aplicaciones de hibridacin
en membrana.
 SECUENCIACIN

ADN, ARN y protenas forman el orden del flujo de la informacin gentica en

todas las clulas y los tres son polmeros lineares. El objetivo de la secuenciacin
es conocer exactamente el orden de sus monmeros. del orden de los
nucletidos en el ADN y ARN se puede inferir su evolucin y su funcin (al menos
en teora), lo mismo ocurre con los aminocidos de las protenas.

CLONACIN

La clonacin de ADN fue posible gracias a la acumulacin de conocimiento

bsico sobre las enzimas de restriccin (er). Las ER fueron descubiertas en el
estudio de los mecanismos bacterianos de defensa ante las infecciones virales.
Las ERs cortan de forma precisa secciones de ADN y hacen compatibles los
extremos de los productos escindidos con otras molculas de ADN, como
adaptadores, plsmidos, promotores y regiones codificantes, a los que se unen
en una reaccin in vitro catalizada por la enzima ligasa, las ERs fueron
esenciales para descubrir los primeros genes responsables de enfermedades
genticas humanas y para seleccionar caractersticas deseables en vegetales y
animales.

HIBRIDACIN

Cuando los cidos nucleicos o las protenas en solucin interactan con

superficies slidas pueden llegar a adsorberse en ellas. Las superficies ms
utilizadas son las membranas de nitrocelulosa y de nylon. Esta propiedad de
interaccin no ha sido clarificada del todo pero se plantea la hiptesis de que
reside en interacciones no covalentes como interacciones hidrofbicas o de
cargas parciales entre las biomolculas y la superficie. En el caso de los cidos
nucleicos, estas interacciones se pueden hacer covalentes con luz ultravioleta.
En los catlogos modernos se puede encontrar una gran variedad de
membranas en cuanto a capacidad de adsorcin, resistencia, tamao y grupos
qumicos activos, que se pueden adecuar a diferentes aplicaciones.
 REACCIN EN CADENA DE LA POLIMERASA

PCR es un mtodo que permite la amplificacin o copiado masivo in vitro de un

fragmento especfico de ADN. La longitud del fragmento copiado est indicada
por dos secuencias pequeas de ADN (llamadas oligonucletidos) que son
adicionadas a la reaccin y que flanquean al fragmento que se desea amplificar.
Estas secuencias pequeas indican adems el sitio desde el cual debe iniciarse
la reaccin de amplificacin. La reaccin es llevada a cabo por la ADN
polimerasa.

Dos avances tcnicos hicieron popular a la PCR. Uno fue la invencin de los
termocicladores que realizan automticamente los pasos de incremento y
decremento de la temperatura indispensables en la PCR y el otro descubrimiento
fue el de las ADN polimerasas termoestables que toleran las temperaturas a las
que se lleva a cabo una PCR.