SILABUS MATA PELAJARANAGRIBISNIS TERNAK RUMINANSIA PERAH

(PAKET KEAHLIAN AGRIBISNIS TERNAK RUMINANSIA)

SatuanPendidikan : SMK/MAK
Kelas : XI
KompetensiInti :
KI 1 : Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang
dianutnya.
KI 2 : Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin,
tanggungjawab, peduli (gotong royong, kerjasama,
toleran, damai), santun, responsif dan pro-aktif dan
menunjukan sikap sebagai bagian dari solusi atas
berbagai permasalahan dalam berinteraksi secara efektif
dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam
menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam
pergaulan dunia.
KI 3 : Memahami, menerapkan, dan menganalisis pengetahuan
faktual, konseptual, prosedural, dan metakognitif
berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu
pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora
dalam wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan,
dan peradaban terkait penyebab fenomena dan kejadian
dalam bidang kerja yang spesifik untuk memecahkan
masalah.
KI 4 : Mengolah, menalar, dan menyaji dalam ranah konkret
dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari
yang dipelajarinya di sekolah secara mandiri, bertindak
secara efektif dan kreatif, dan mampu melaksanakan
tugas spesifik di bawah pengawasan langsung.

Kompetensi Materi Pembelajar Alokasi Sumber

Penilaian
Dasar Pokok an Waktu Belajar
1.1 Mengamalk
anajaran
agama
pada
pembelajar
an
agribisnis
ternak
ruminansia
perahsebag
ai amanat
untuk
kemaslahat
an umat
manusia.
2.1 Menghayati
sikapcerma
t,teliti dan
tanggungja

1-10
Kompetensi Materi Pembelajar Alokasi Sumber
Penilaian
Dasar Pokok an Waktu Belajar
wabsebagai
hasil dari
pembelajar
anpada
agribisnis
ternak
ruminansia
perah.

2.2 Menghayati
pentingnya
kerjasamas
ebagaihasil
pembelajar
anagribisni
s ternak
ruminansia
perah.
2.3 Menghayati
pentingnya
kepedulian
terhadapke
bersihanlin
gkunganka
ndang/labo
ratorium/g
udangpaka
n/peralata
ndanperlen
gkapankan
dangsebaga
ihasil dari
pembelajar
an
agribisniste
rnakrumina
nsiaperah.
2.4 Menghayati
pentingnya
bersikapjuj
urdan
disiplin
sebagaihasi
ldaripembel
ajaranagrib
isnisternak
ruminansia
perah.
3.1 Menerapka Persiapan Mengamati Tugas 60 JP Nugroho, C.
n kandang Mencariinform Menyelesaikan P.. 2007.
pengetahua Faktor asilewat tugas yang Agribisnis
n tentang yang internet/studi berkaitan dengan Ternak
persiapan mempeng pustaka/litera mengamati Ruminansia.
kandang aruhi turdanstudi Buku Teks
dan pemiliha banding di Observasi Pelajaran.
peralatan n duniaindustri/ Ceklistlembarpenga Direktorat
dalam kandang peternaktenta matanpada kegiatan Pembinaan
agribisnis Persyarat ng: diskusi,eksperimen SMK.
ternak dan

2-10
Kompetensi Materi Pembelajar Alokasi Sumber
Penilaian
Dasar Pokok an Waktu Belajar
ruminansia an Persyaratan presentasikelompok Departemen
kandang kandang, Pendidikan
Banguna tataletakban Portofolio Nasional.
n gunankanda Data Jakarta.
kandang ng, hasilstudipustaka Firman
4.1 Mempersia dan konstruksik /literatur/internet Ahmad, 2010.
pkankanda layout/ta andang Bahanhasilpresen AgribisnisSap
ngdan ta Kebutuhanl tasikelompok iPerah.
peralatanda letaknya uaskandang WidyaPadjadj
lamagribisn Konstruk danperalata Tes aran.
isternakru si nkandang Testertulisbentukur Bandung.
minansia. kandang Cara aiandan/ataupilihan Prasetya, H.,
melakukans ganda 2012.
anitasikand ProspekCerah
ang BeternakSapi
Perah.
PustakaBaru
Spesifika Press.
si Yogyakarta.
kandang Kandangdanp
Berdasar eralatansapip
kan tipe, Menanya erah yang
bentuk/ Diskusikelo berada di
model mpoktentan lingkunganse
dan g pengaruh kitar
fungsi konstruksi Gambartipe/
Jenis dan model/bentu
peralata spesifikasi kkandangsapi
n kandangterh perah
kandang adap Beberapacont
Kebutuh kenyamana ohdesinfektan
an luas n ternak untuksanitasi
kandang dan kandang
dan kemudahan Video/gamba
jumlah manajemen r/bagantahap
peralata pemeliharaa ankegiatansa
n n nitasikandan
Bahansa Diskusikelo gsapiperah
nitasika mpoktentan
ndang gpersyarata
Sanitasi nkandang,
kandang tataletakban
gunankanda
ng,
konstruksik
andang,
kebutuhanl
uaskandang
danperalata
nkandang
Diskusikelo
mpoktentan
g
pentingnya
sanitasi
kandangterh
adap
kenyamana
n dan

3-10
Kompetensi Materi Pembelajar Alokasi Sumber
Penilaian
Dasar Pokok an Waktu Belajar
produktivita
s ternak

Mengumpulk
anInformasi/
Eksperimen
Melakukan
praktik
menghitung
kebutuhan
kandang
dan
peralatan
berdasarkan
skala usaha
dan sistem
pemeliharaa
n
Melakukan
praktik
menggamba
r sketsa
layout
kandang
berdasarkan
kebutuhan
Melakukan
praktik
sanitasi
kandang

Mengasosiasi
kan/Mengola
hInformasi
Membuat
kesimpulan
dari hasil
mengamati,
diskusi dan
mengolah
informasi
/eksperimen

Mengkomuni
kasikan
Membuat
laporan
tertulis dan
melakukan
presentasi
kelompok
3.2 Menerapka Pengadaan Mengamati Tugas 40 JP Nugroho, C.
n bibit Mencariinform Menyelesaikan P.. 2007.
pengetahua ruminansia asilewat tugas yang Agribisnis
n tentang perah internet berkaitan dengan Ternak
pengadaan Jenis dan /studipustaka mengamati Ruminansia.
bibit ternak bangsasa /literaturdanst Buku Teks
ruminansia piperah udi banding di Observasi Pelajaran.
perah. duniaindustri/ Ceklispengamatanp

4-10
Kompetensi Materi Pembelajar Alokasi Sumber
Penilaian
Dasar Pokok an Waktu Belajar
4.2 Melakukan Jenisdan peternaktenta adasaatdiskusikelas Direktorat
pengadaan bangsake ng: , Pembinaan
bibitternakr rbaupera Jenis dan praktikdanpresenta SMK.
uminansiap h bangsa si Departemen
erah. Jenisdan sapiperah Pendidikan
bangsaka Jenisdanba Portofolio Nasional.
mbingper ngsakerbau Data Jakarta.
ah perah hasilstudipustaka Firman
Kriteria Jenisdanba /literatur/internet Ahmad, 2010.
bibit ngsakambin Bahanhasilpresen AgribisnisSap
ruminans gperah tasikelompok iPerah.
iaperah Kriteria bibit WidyaPadjadj
(sapipera ruminansiap Tes aran.
h, erah Testertulis Bandung.
kerbaupe Cara uraiandan/ataupilih Prasetya, H.,
rahdanka pemilihanbi anganda 2012.
mbingper bitruminans ProspekCerah
ah) iaperah BeternakSapi
Cara Cara Perah.
pemiliha pengadaand PustakaBaru
nbibit anpengangk Press.
Cara utanbibit Yogyakarta.
pengadaa Penerimaan Jenis-
n bibit bibit jenisternakru
Pengangk minansiapera
utanbibit h yang berada
Penerima di
anbibit lingkunganse
kitar
Gambarjenis/
bangsaternak
sapiperah,
Menanya kerbauperah,
Diskusikelomp kambingpera
ok tentang h
Jenis dan Tabelpenilain
bangsa (scoring)
sapiperah penampilanfis
jenisdanban ikruminansia
gsakerbaupe perah
rah Video/gamba
Jenisdanba r/bagantahap
ngsakambin anpemilihanb
gperah ibitternakrum
Kriteriabibit inanisaperah
ruminansiap
erah
Cara
pemilihanbi
bitruminans
iaperah
Cara
pengadaand
anpengangk
utanbibit
Penerimaan
bibit

5-10
Kompetensi Materi Pembelajar Alokasi Sumber
Penilaian
Dasar Pokok an Waktu Belajar
Mengumpulka
nInformasi/E
ksperimen
Melakukan
praktik
memilih
bibit
ruminansiap
erahberdasa
rkanpenamp
ilanfisik,
silsilahdanp
enampilanpr
oduksi
Melakukanp
raktikmener
imabibitrum
inansiapera
h

Mengasosiasi
kan/Mengola
hInformasi
Membuat
kesimpulan
dari hasil
mengamati,
diskusi dan
mengumpulka
n
informasi/eks
perimen

Mengkomunik
asikan
Membuatlapor
antertulisdan
melakukanpre
sentasikelomp
ok
3.3 Menerapka Pemelihara Mengamati Tugas 48 JP Nugroho, C.
npengetah an Ternak Mencariinform Menyelesaikan P.. 2007.
uantentang Ruminansia asilewat tugas yang Agribisnis
pemelihara Perah internet/studi berkaitan dengan Ternak
anternak Fase-fase pustaka/litera mengamati Ruminansia.
ruminansia pemeliha ture danstudi Buku Teks
perah raan banding di Observasi Pelajaran.
(anak,dara ruminans duniaindustri/ Ceklispengamatanp Direktorat
dandewasa) ia perah peternaktenta adasaat Pembinaan
4.3 Memelihara (anak, ng: diskusi,presentasi SMK.
ternak dara, Kegiatan dan praktik Departemen
ruminansia dewasa) yang Pendidikan
perah Pemberia dilakukan Portofolio Nasional.
(anak, n pakan sehari-hari Data Jakarta.
daradande dan air dalam hasilstudipustaka Firman
wasa) minumru pemeliharaa /literatur/internet Ahmad, 2010.
minansia n ternak Bahanhasilpresen AgribisnisSap
perah ruminansia tasikelompok iPerah.
(anak, perah WidyaPadjadj

6-10
Kompetensi Materi Pembelajar Alokasi Sumber
Penilaian
Dasar Pokok an Waktu Belajar
dara, Handling Tes aran.
dewasa) pada ternak Testertulisuraianda Bandung.
Handling ruminansia n/ataupilihanganda Prasetya, H.,
ternak perah 2012.
ruminans Penggembal ProspekCerah
iaperah aan BeternakSapi
Penggem Perah.
balaan Menanya PustakaBaru
Seleksi Diskusikelomp Press.
dan oktentang: Yogyakarta.
culling Kegiatan Peternakansk
yang alakecil/indu
dilakukan strisapiperah
sehari-hari di
dalam lingkunganse
pemeliharaa kitar
n ternak Gambar/vide
ruminansia o
perah teknikmeman
Handling dikan,
pada ternak mengikat,
ruminansia menuntun,
perah merubuh/me
Penggembal ndudukan,
aan kastrasi,
pemberiantan
Menngumpulk da/identitas,
anInformasi/ dehorning,
Eksperimen hoof trimming
Melakukan ternakrumina
praktik nsiaperah
memberi
pakan dan
air minum
Melakukan
praktik
kegiatan
handling
(memandika
n, mengikat,
menuntun,
merobohkan
/menduduk
an, kastrasi,
pemberian
tanda/identi
tas,
dehorning,
hoof
triming/me
motong
kuku)
Melakukan
praktik
seleksi dan
culling

Mengasosiasi
kan/Mengola

7-10
Kompetensi Materi Pembelajar Alokasi Sumber
Penilaian
Dasar Pokok an Waktu Belajar
hInformasi
Membuat
kesimpulan
dari hasil
mengamati,
diskusi dan
mengumpulka
n
informasi/eks
perimen

Mengkomunik
asikan
Membuat
laporan
tertulis dan
melakukan
presentasi
kelompok
3.4 Menerapka Penangana Mengamati Tugas 16 JP Nugroho, C.
n n Mencariinform Menyelesaikan P.. 2007.
pengetahua kesehatan: asilewat tugas yang Agribisnis
n tentang Konsep internet/studi berkaitan dengan Ternak
penangana biosecurit pustaka/litera mengamati Ruminansia.
n y turdanstudi Buku Teks
kesehatan Pencegah banding di Observasi Pelajaran.
ternak an duniaindustri/ Ceklispengamatanp Direktorat
ruminansia penyakit peternaktenta adasaat diskusi, Pembinaan
perah Vaksinasi ng: praktik SMK.
4.4 Menangani Perawata Penerapank danpresentasi Departemen
kesehatant n luka onsep Pendidikan
ernakrumin Pemberia biosecurity Portofolio Nasional.
ansiaperah n obat- dalam Data Jakarta.
obatan bidang hasilstudipustak Prasetya, H.,
Isolasi/k peternakan a/literatur/inter 2012.
arantina ruminansia net ProspekCerah
Jenis- perah Bahanhasilprese BeternakSapi
Jenis Jenis-jenis ntasikelompok Perah.
penyakit penyakit PustakaBaru
infectious pada ternak Tes Press.
Jenis- ruminansia Testertulisuraianda Yogyakarta.
Jenis perah n/ataupilihanganda Peternakansk
penyakit Teknik alakecil/indu
non- vaksinasi, striternakrum
infectious perawatan inansiaperah
luka dan yang berada
pemberian di
obat-obatan lingkunganse
pada ternak kitar
ruminansia Tabel
perah program
Pencegahan biosecuritypet
penyakitpad ernakansapip
aternakrumi erah
nansiaperah

Menanya Contohbebera
Diskusi pajenisobatda
kelompok ncarapenggu

8-10
Kompetensi Materi Pembelajar Alokasi Sumber
Penilaian
Dasar Pokok an Waktu Belajar
tentang: naannya
Penerapank
onsep
biosecurity
dalam
bidang
peternakan
ruminansia
perah
Jenis-jenis
penyakit
pada ternak
ruminansia
perah
Teknik
vaksinasi,
perawatan
luka dan
pemberian
obat-obatan
pada ternak
ruminansia
perah
Pencegahan
penyakitpad
aternakrumi
nansiaperah

Mengumpulk
anInformasi/
Eksperimen
Melakukan
praktik
vaksinasi
Melakukan
praktik
perawatan
luka
Melakukan
praktik
pemberian
obat-obatan

Mengasosiasi
kan/Mengola
hInformasi
Membuat
kesimpulan
dari hasil
mengamati,
diskusi dan
mengumpulka
n
informasi/eks
perimen

Mengkomunik
asikan
Membuat

9-10
Kompetensi Materi Pembelajar Alokasi Sumber
Penilaian
Dasar Pokok an Waktu Belajar
laporan
tertulis dan
melakukan
presentasikelo
mpok

10-10