AO DEL BUEN SERVICIO AL CIUDADANO

UNIVERSIDAD PRIVADA SAN PEDRO

ESCUELA DE ADMINISTRACIN

GERENCIA DE OPERACIONES

DOCENTE:
ROBERTO GAVINO

INTEGRANTES:
CUBA LPEZ JEMIMA JHOSELYN
GARCIA VASQUEZ YOMIRA
LOLI ALLEMANT ANA PAULA
SILVA PEREDA DANIELA
PALACIOS GARCIA ESTEFANY
GALICIA POLICIO MARVIN

TEMA:
GESTION DE OPERACIONES Y SUS ELEMENTOS.

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 INDICE:

GESTION DE OPERACIONES Y SUS ELEMENTOS

Definicin..Pg.03
La gerencia de Operaciones..Pg.03
Funciones Bsicas.Pg.03

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 LA GESTION DE OPERACIONES

DEFINICIN:
Es la creacin, desarrollo y organizacin de la funcin de produccin
con el objetivo de alcanzar ventajas competitivas. La funcin de
produccin est definida por la creacin, produccin, distribucin,
mantenimiento, etc., de los bienes y servicios generados por una
empresa determinada.

La competitividad es la habilidad que tiene una empresa para

desempearse mejor que su competencia segn la percepcin de sus
clientes. Esto es esencial dado que el concepto de competitividad no
es abstracto sino relativo, por ejemplo, una empresa puede ser
competitiva en su mercado local pero no as al enfrentar
competidores externos que tienen una estructura de costos menor.

Algunas decisiones que los administradores de operaciones pueden

tomar son:

1. La determinacin del proceso en servicios.

Equipo y Tecnologa
Flujo de Proceso

2. Decisiones de Capacidad
La decisin de la capacidad en una empresa puede ser:

Largo Plazo: Inversiones o Ventas de mquinas e

instalaciones. Toma o despidos de personal.
Corto Plazo: Subcontrataciones, turnos extra, eliminacin
de turnos, acortamiento de la jornada laboral.

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3. Decisiones del personal

Seleccin
Contratacin
Despidos
Capacitacin
Supervisin
Compensaciones
Incentivos

4. Decisiones de Calidad

Los ADO son los responsables finales de la calidad de bienes y

servicios producidos
Especificaciones
Diseos
Mtodos
Capacitacin
Inspecciones

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LIMITACIONES DE LA ADMINISTRACIN DE OPERACIONES
No todos los problemas se pueden resolver con un mtodo
especficos, a veces se necesita hacer algunas modificaciones
La mayora de los mtodos solo se consideran una solucin, y
generalmente se necesita ms de una

RIESGOS DE LA ADMINISTRACIN DE OPERACIONES

Se pueden manipular los datos del problema para ajustar a la mejor
solucin.
Utilizar un mtodo para obtener la mejor solucin sin que sea el ms
adecuado para el problema.

MTODO DE LA ADMINISTRACIN DE OPERACIONES

Definicin del problema. se necesita definir un problema para

poder buscar una solucin. Se debe definir cul es el objetivo del
problema, se debe tener la certeza de que es lo que se busca. Esto
conlleva a tener claras las restricciones de problema.

Modelo. el modelo se debe ajustar a los datos del problema, estos

pueden ser cualitativos y cuantitativos, tambin se deben de tomar
en cuenta las restricciones y el objetivo del problema.

Soluciones. - las soluciones no siempre son exactas, tambin se

pueden obtener varias soluciones del mismo problema.

Ajustes del modelo. cuando se comprueba que la solucin se apega

a la realidad, con datos histricos y se observa si el modelo puede
mejorar ajustando los datos.

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LA FUNCIN DE OPERACIONES:
Se relaciona con la produccin de bienes y servicios.
La ejecutan los gerentes de operaciones.
Los bienes y los servicios resultan de procesos de transformacin
de inputs en outputs.
El gerente trabaja sobre el proceso de transformacin, tomando
decisiones sobre eficiencia y efectividad.

FUNCIONES BSICAS:
Procesos:
-Es el diseo del sistema de produccin material. Donde se toma una
decisin del tipo de tecnologa que se utilizar, la distribucin de las
instalaciones, analizan el proceso, equilibrio de las lneas, control de
proceso y anlisis de transporte.

Capacidad:
-Es la determinacin de niveles ptimos de produccin de la
organizacin ni demasiado ni pocos; las decisiones especficas
abarcan pronsticos, planificacin de instalaciones, planificacin
acumulada, programacin, [planificacin] de capacidad y anlisis de
corridas.

Inventario:
-Es la administracin de niveles de materias primas, trabajo en
proceso y productos terminados. Las actividades especficas incluyen
ordenar, cundo ordenar, cunto ordenar y el manejo de materiales.

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Fuerza de trabajo:
-Es la administracin de empleados especializados,
semiespecializados, oficinistas y administrativos. Las actividades a
desempear se pueden resumir en disear puestos, medicin del
trabajo, capacitacin a los trabajadores, normas laborales y tcnicas
de motivacin.

Calidad:
-Es la parte encargada de garantizar la calidad de los productos y
servicios que ofrece. Las actividades a desempear dentro de estas
funciones son controlar la calidad, muestras, pruebas, certificados de
calidad y control de costos.

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PRINCIPALES AREAS DE ACTIVIDAD EN LA FUNCIN DE
OPERACIONES:

Estrategia de operaciones:
Determinar las tareas critica de operaciones para apoyar la
estrategia global del a organizacin y desarrollar una estrategia
funcional apropiada. Ejemplo: qu debe hacer bien la funcin de
operaciones para apoyar la estrategia de un banco de servicios
completos?

Planeacin de productos:
Seleccionar y disear los servicios y productos que la organizacin
ofrecer a sus clientes, patrocinadores o receptores. Ejemplo: en
qu servicios se tiene mejor posicin para alcanzar la excelencia?

Planeacin de la capacidad:
Determinar cundo y que tanto del as instalaciones, equipo y
mano de obra se debe tener disponible. Ejemplo. Cuntas horas
de servicio a clientes al ao es posible ofrecer?

Administracin de inventarios:
Decidir las cantidades de materia prima, trabajos en proceso y
artculos terminados que conviene almacenar. Ejemplo: qu
inventario de dinero en efectivo ser necesario?, qu inventario
conviene tener de cada una de las formas?

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Administracin del proyecto:
Aprender como planear y controlar las actividades del proyecto
para cumplir con los requerimientos de desempeo, programa y
costo. Ejemplo: cmo se manejar la reorganizacin?

Programacin:
Determinar cundo se debe realizar cada actividad o tarea en el
proceso de transformacin y donde deben estar los insumos.
Ejemplo: cuntos cajeros se deben tener previstos para cada
hora del da?, cundo se debe ofrecer un horario ampliado?

Control de calidad:
Determinar cmo se deben desarrollar y mantener los estndares
de calidad. Ejemplo: qu entrenamiento se debe dar a los cajeros
para minimizar los errores?

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LOS RECURSOS QUE MANEJA SON:
Persona: es la MO y los conocimientos.
Partes: son los materiales e insumos.
Plantas: son los edificios, instalaciones, mquinas.
Planificacin: sistema de planificacin de la produccin y
recursos necesarios, la informacin para la toma de decisiones y
el control de las operaciones.
Procesos: las distintas fases del sistema productivo de la
empresa u organizacin.

DEFINICIN DE LA ESTRATEGIA DE OPERACIONES

-Es una visin de la funcin de operaciones que depende de la
direccin general en que se toman decisiones. Se integra con la
estrategia corporativa y suele reflejarse en un plan formal. Debe dar
como resultado un patrn consistente de toma de decisiones en las
operaciones y una ventaja competitiva para la compaa Operaciones
debe ayudar a la empresa a ser ms competitiva. Las decisiones de
operaciones deben ser consistentes con las de otras reas.

Servicios:
-Es un tiempo perecedero, una experiencia intangible realizada por
un cliente actuando un rol de coproductor. Las empresas de servicio
son organizaciones que facilitan la produccin y distribucin de
bienes, ayuda otras firmas en encontrar sus metas y aadir valor a su
vida personal. Tambin es una prestacin que realiza una empresa o
persona a un cliente. La mayora de los servicios son intangibles.

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CARACTERSTICAS DE LOS SERVICIOS:
Intangible: no se puede tocar, Ejemplo: servicio a cuartos.
Perecedero: no puede haber inventario de servicios, tienen un
tiempo de vida, Ejemplo, la comida.
Heterogneo: el servicio puede tener una base, pero vara con
las necesidades de cada cliente. Ejemplo: el trmino de la carne.
Simultneo: la calidad en el servicio depende de la percepcin
del cliente.
El cliente tiene una participacin en el proceso del
servicio: puede existir una coproduccin, cliente-empresa.
Ejemplo, un bufete.
Inseparabilidad: no se pueden separar de la empresa que los
ofrece.

ELEMENTOS QUE CONSTITUYEN UN SERVICIO:

Cliente
Prestador del servicio
Objetos dentro del servicio: Pueden ser adquiridos por un
proveedor o ser producidos por la misma empresa. Ejemplo:
toallas y comida.
Local del servicio
Equipos y muebles del servicio.
Informacin que se le da al cliente (folletos, men, programas,
etc.)

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ADMINISTRACIN DE OPERACIONES EN LOS SERVICIOS
La administracin de operaciones en los servicios permite a las
organizaciones administrar los recursos humanos y sus actividades,
monitorear el desempeo del personal, la trayectoria de los proyectos e
intervenciones, implementar control de calidad.
La administracin de operaciones ayuda para que los servicios generen el
mayor valor agregado mediante la planificacin, organizacin, direccin. As
como a mejorar la satisfaccin del cliente y disminuir los costos.
La administracin de operaciones es una de las funciones principales de
cualquier organizacin y est relacionada con otras funciones de la
empresa.

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CONCLUSIONES:
-La administracin de operaciones ayuda para que los servicios a
generen el mayor valor agregado mediante la planificacin,
organizacin, direccin. As como a mejorar la satisfaccin del cliente
y disminuir los costos.

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REFERENCIAS LINKOGRAFICAS:
https://www.ecured.cu/Administraci%C3%B3n_de_operacione
s
http://www.monografias.com/trabajos20/administracion-
operaciones/administracion-operaciones.shtml
https://prezi.com/fcoplt1sa70z/administracion-de-
operaciones/
https://www.rrhh-
web.com/downloads/Adm.%20de%20Operaciones1.pdf
http://www.mbaonline.es/administracion-operaciones-lograr-
meta-empresa/

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