Esterilizacin y Desinfeccin

Esterilizacin: Eliminacin o muerte de todos los

microorganismos y que se encuentran
acondicionados de tal forma que no se pueden
contaminar de nuevo.

Sanitizante: Agente que disminuye la carga

microbiana total a un nivel en el cual es seguro
para la salud de la poblacin. Solo es apreciable
sobre objetos inanimados.
 Desinfectante:Agente que elimina la
carga microbiana total en superficies
inanimadas, tales como habitaciones.

Antisptico:
Agente que controla y reduce
la presencia de microorganismos
potencialmente patgenos sobre la piel
y/o mucosas.

Muerte para microbios: Prdida

irreversible de la capacidad de
reproducirse.
 Agentes Fsicos
Calor:
Depende de la temperatura y del tiempo
de exposicin.
Todos los microorganismos son
susceptibles en distinto grado a la accin
del calor.
Provoca desnaturalizacin de protenas,
fusin y desorganizacin de membranas
y/o procesos oxidativos irreversibles.
 Calor hmedo:
Produce desnaturalizacin y coagulacin de
protenas debido a que el agua es
qumicamente muy reactiva y muchas
estructuras biolgicas son producidas por
reacciones que eliminan agua.
El vapor de agua produce un coeficiente de
transferencia de calor mucho mas elevado que
el aire.
 Aparato: autoclave
Temperatura: 121
Exposicin: ms de 15 minutos
Ventajas: Econmico, no deja residuos
txicos, bajo deterioro, rpido
calentamiento y penetracin.
Desventajas: no esteriliza soluciones que
formen emulsiones con el agua, corrosivo
sobre ciertos instrumentos metlicos.
 Calor seco:
Desinfeccin de la clula, efectos txicos
por los niveles elevados de electrolitos,
procesos oxidativos y fusin de
membranas.
Aparato: estufa, es el artefacto mas
utilizado en laboratorios.
ESTERILIZADOR POUPINEL
 Temperatura: varia entre 120 y 180C
Tiempo: 5 horas a 140. 2 horas a 160
Ventajas: No es corrosivo a metales, sirve
para la esterilizacin de sustancias en
polvo y no acuosas y viscosas no
voltiles.
Desventajas: Mayor tiempo de exposicin
por la baja penetracin del calor
 Incineracin:
Se utiliza para destruir
material descartable contaminado.

Accin directa de las llamas: Se lleva al

rojo vivo el material como asas, lancetas,
agujas de diseccin, etc.
 Radiacin:
Su accin depende de:
Tipo de radiacin, tiempo de exposicin
y dosis.
 Ultravioleta:
Afecta las molculas de ADN de los
microorganismos debido a que forman
dimeros de pirimidas adyacentes que
inducen errores a la replicacin y por lo
tanto perdida de viabilidad de las clulas.
Son escasamente penetrantes y se usan
para superficies.
Generador de radiacin
Ionizantes:
Producen iones y radicales libres que alteran
las bases de los cidos nucleicos, estructuras
proteicas y lipdicas, y componentes esenciales
para la viabilidad de los microorganismos.
Tienen gran penetrabilidad.
Utiliza para esterilizar materiales termolbiles
(termosensibles) como jeringas desechables,
sondas etc.
Se utilizan a escala industrial por sus costos.
No se utiliza para medios de cultivo o
soluciones proteicas por que producen
alteraciones en los componentes.
Filtracin:
Seusan membranas filtrantes con poros
de un tamao determinado.

El
tamao del poro depender del uso al
que se va a someter la muestra.

No tienen uso en la actualidad

 Agentes Qumicos
(Esterilizantes, Desinfectantes y Antispticos)
Agente Qumico ideal debe de ser:

No toxico
Estable qumicamente
No pinte
Indoloro
Inoloro
Accin rpida
Barato
 La efectividad depende:
Concentracin: Varia con el tipo de agente y de
microorganismo, pues una misma concentracin
puede producir un efecto diferente en distintos
microorganismos.
Tiempo: Los microorganismos no son susceptibles
a un agente en la misma forma por lo que no
todos los microorganismos mueren al mismo
tiempo.
pH: Afecta tanto microorganismos como los
agentes qumicos.
Accin de los antispticos y
desinfectantes
 Antispticos
Alcoholes:
Lesionan la membrana celular de los microorganismos
y desnaturalizan las protenas celulares. Desorganizan
la estructura fosfolipida.
No destruyen esporas y tiene una accin germicida
lenta.
Los alcoholes de cadena corta tienen un efecto nocivo
mayor que los que tienen cadena larga.
Concentracin de 50% al 70%
El mas utilizado es el etanol
Iodo

Es un agente oxidante que modifica grupos

funcionales de protenas y cidos nucleicos
Inactiva protenas y enzimas por oxidacin de
los grupos -SH a S-S, pudiendo atacar
tambin grupos amino, ndoles, etc.
Se utiliza como antisptico de la piel (tintura
de iodo: iodo molecular 2% y ioduro de sodio
2% en alcohol), irritante.
Es efectivo contra las esporas.
 Agente Qumico

Peroxido de Hidrogeno

Antisptico dbil, con capacidad oxidante y

formadora de radicales libre.
Actualmente el peroxido de hidrogeno
gaseoso se utiliza como desinfectante en
superficies o descontaminante de gabinetes
biolgicos debido a que no posee las
propiedades toxicas y cancerigenas del oxido
de etileno y formaldehdo.
 Agentes Qumicos
Desinfectantes y/o esterilinizantes

Cloro
El cloro, los hipocloritos y las cloraminas son
desinfectantes que actan sobre protenas y cidos
nucleicos de los microorganismos.
Oxidan grupos -SH y atacan grupos aminos, ndoles y al
hidrosifenol de la tirosina.
El producto clorado mas utilizado en desinfeccin es el
hipoclorito de sodio. La actividad bacteriana del hipoclorito
de sodio se debe al acido hipoclorito (HCLO) y al Cl2 que
se forman cuando el hipoclorito es diluido en agua.
 Agentes Qumicos

Aldehdos
Agentes alquilantes que actan sobre
protenas, lo que provoca modificacin
irreversible de enzimas e inhibicin de
actividad enzimtica (Adicin nucleoflica de
grupos -NH2 y -SH)
Se utilizan como desinfectantes y
sanitizantes elimina esporas.
 Agente Qumicos
Compuestos Fenlicos
Son desinfectantes que provocan lesiones
en la membrana citoplasmtica porque
desordenan la disposicin de las protenas
y fosfolpidos.
El fenol no es usado a menudo como
desinfectante por su olor desagradable,
por ser muy irritante y por el residuo que
queda luego e tratar las superficies.
 Agente Qumicos
Oxido de Etileno
Agente alquilante que se une a un compuesto con
hidrgenos habiles como los tienen los grupos
carboxilos, amino, sulfhidrilos, hidroxilos, etc.
Es utilizado en la esterilizacin gaseosa,
generalmente en la industria farmacutica.
Sirve para esterilizar material termosensible como el
plstico, equipos electrnicos, bombas
cardiorrespiratorias, etc.
Es peligroso por ser altamente inflamable, explosivo
y cancerigeno.
 Terminologa
Espectro Antibacteriano Cantidad de bacterias que afecta.

Actividad Antibacteriana Cantidad mnima que se necesita para matar a la bacteria.

Actividad Bactericida Capacidad de un agente de matar a una bacteria o castrarla.

Combinaciones de Se utiliza para ampliar el espectro , evitar la aparicin de resistencia

Antibiticos y provocar efecto de destruccin sinrgica.

Combinacin de 2 antibiticos que aumenta la actividad

Sinergismo antibitico
antibacteriana en comparacin con cada uno de ellos.

Situacin en la que un antibitico interfiere en el efecto destructor de

Antagonismo Antibitico otro.

Enzima que destruye el anillo -lactaminico de las penicilinas o

-Lactamasa cefalosporinas. La hidrlisis del anillo protege a las bacterias de la
actividad antibacteriana del anillo .

Bacterioesttico. Afecta el metabolismo de la bacteria mientras esta actuando