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Universidad Nacional Autnoma de Mxico

Facultad de qumica
Laboratorio de termodinmica
2018-1

Prctica 3. Temperatura
Grupo: 11
Realizacin: 30/08/17
Profesora: Bertha Lilia Ameneyro Flores
Integrantes:
Alcaide Palapa Miriam
Ruiz Ayala Elizabeth Lorena
Urbina Garca Viridiana
Objetivos de la prctica
Demostrar la ley cero de la termodinmica, poniendo en dos cuerpos en contacto.
Comprender el concepto de temperatura estableciendo el equilibrio trmico entre dos o ms
sistemas as como la experimentacin y creacin de una nueva escala de medicin de
temperatura.
Proponer una escala emprica de temperatura, as como relacionarla con otras escalas
conocidas, como las escalas Celsius o Kelvin.
Construir la curva de calentamiento del agua.
Introduccin
Cualitativamente, la temperatura est asociada a la sensacin de fro y calor. Sin embargo, para
poder definir operacionalmente este concepto es necesario disponer de alguna propiedad
termomtrica, es decir, una propiedad que vare con la temperatura, para poder usar dicha
propiedad para definir una escala de temperatura. Luego, podemos definir la temperatura como
aquella propiedad que miden los termmetros. El volumen de un lquido, la resistencia elctrica de
un conductor, la tensin elctrica generada por un par termoelctrico (termocupla), el voltaje de un
diodo, etc., son ejemplos de propiedades termomtricas. En la actualidad existen numerosos tipos
de termmetros o sensores de temperatura que pueden ser usados para diferentes aplicaciones.

Ahora bien, por qu un cuerpo puede transmitir calor o transmitir fro, respectivamente? La
temperatura es producto de la energa interna de un cuerpo, que tiene una caracterstica relevante:
la termodinmica, o la capacidad de generar energa cintica, que es energa que se produce por el
movimiento, es decir, el movimiento de todas las partculas que conforman ese cuerpo especfico.
Las partculas, mediante el movimiento, genera calor, lo cual se traduce de manera inmediata en
variaciones de la temperatura del cuerpo.

A su vez, los cuerpos son capaces de transmitir ese calor, mediante conduccin o conveccin. Por
ejemplo, si yo pongo un metal en una hornalla de la cocina a fuego lento, y luego de cinco minutos
toc el metal, probablemente ste me conduzca el calor que su cuerpo ha generado. En cambio, en
el caso de los calefactores por ejemplo, no es necesario que yo lo deba tocar para que me
conduzca el calor, sino que puedo recibir el calor que irradia desde unos cuantos metros de
distancia, porque acta mediante conveccin del calor.

La temperatura de un cuerpo puede ser medida mediante un aparato especial diseado y


desarrollado para tal fin: el termmetro.. El termmetro est calibrado, segn la escala a la cual
pertenezca para medir la temperatura. Dentro del Sistema Internacional de Unidades, la unidad de
medida de la temperatura es la escala Kelvin, cuyo smbolo es K. sta unidad de medida es
utilizada en mbitos cientficos, pero no de manera cotidiana. Sin embargo, en mbitos cotidianos
las escalas utilizadas son otras: en Europa y Amrica Latina se utiliza la escala Celsius, cuyo
smbolo es C; mientras que en Estados Unidos la escala de medicin de temperatura en Fahrenheit,
simbolizada con la letra F.

Los seres humanos y muchos animales tienen la capacidad de regular su temperatura de manera
natural, es decir, no necesitan de ninguna fuerza ni voluntad para adaptarse al ambiente externo,
sino que realizan este proceso de manera involuntaria. Por ejemplo, si estamos acostumbrados a
vivir en un lugar donde la temperatura gira alrededor de los 25 grados, y nos trasladamos a un
espacio donde la temperatura roza el grado cero, nuestro cuerpo comenzar a adaptarse por
metabolismo natural a ese ambiente. En cambio, otros cuerpos, como algunos insectos, deben
voluntariamente lograr la regulacin de temperatura. Por ejemplo, un insecto para sobrevivir a una
temperatura de 40 grados, deber trasladarse hasta encontrar un espacio alejado de los rayos del
sol, como debajo de una roca, donde la temperatura pueda ser menor.
En trminos ms cientficos la temperatura es una magnitud escalar relacionada con la energa
interna de un sistema termodinmico, est relacionada directamente con la parte de la energa
interna conocida como energa cintica, que es la energa asociada a los movimientos de las
partculas del sistema, sea en un sentido traslacional, rotacional, o en forma de vibraciones.

La temperatura est definida por el principio cero de la termodinmica: que establece que si dos
sistemas A y B estn en equilibrio trmico, con un tercer sistema C, entonces los sistemas A y B
estarn en equilibrio trmico entre s.1 Este es un hecho emprico ms que un resultado terico. Ya
que tanto los sistemas A, B, y C estn todos en equilibrio trmico, es razonable decir que comparten
un valor comn de alguna propiedad fsica, a esta propiedad se le llama temperatura.

Las escalas de medicin de la temperatura se dividen fundamentalmente en dos tipos, las relativas
y las absolutas. Los valores que puede adoptar la temperatura en cualquier escala de medicin, no
tienen un nivel mximo, sino un nivel mnimo: el cero absoluto. Mientras que las escalas absolutas
se basan en el cero absoluto, las relativas toman una base arbitraria.

Tabla de datos experimentales y clculos


Tabla1. Datos obtenidos en el experimento comparamos con los datos adquiridos mediante la
ecuacin.

simplificando

y = mx + b despejando para obtener los C

E = 54C*0.1 = 5.4E
C= 5E 0.1 = 50 C

Algoritmo de clculos
y = mx + b

E = mC + b

T(E) calculada con ecuacin algebraica


E = m C exp + B

T(C) calculada con la ecuacin de la recta


C = m C exp + B

Grficas
Grfica 1. Representacin de los valores obtenidos en el experimento

Anlisis de resultados
La escala estudiante, es una escala relativa, esto debido a que nosotros escogimos arbitrariamente
el valor de la temperatura tomando los puntos crticos en comparacin al cambio de estado de
agregacin del agua. En la primer temperatura se registr en la escala estudiante el valor de 9E
que corresponde en la escala celsius a 93C, lo cual era similar a lo que esperbamos, ya que la
escala estudiante tena como valor mximo el valor del punto de ebullicin del agua (parmetro que
elegimos arbitrariamente) y en la escala celsius era un parametro que tambien se tomo en cuenta.
En las siguientes lecturas, ya no se nota como tal una tendencia, pues en ocasiones se llega a
tener una lectura de 83C contra una lectura de 8E pero en otras lecturas se tiene valores de 54C
contra 5E; esto debido a que experimentalmente no se logran tener datos idnticos a los
calculados, sin embargo, al realizar la grfica, y llevar a cabo una regresin lineal se puede notar
que aunque nuestras escalas son diferentes y en general la nuestra (escala E) toma valores poco
semejantes a los grados celsius que van de uno en uno, en contraste con los grados estudiante que
van de 1.4 en 1.4, si se puede realizar una equivalencia entre ambas escalas, como en el caso de la
escala Kelvin y la celsius. En nuestro caso al llevar a cabo los clculos encontramos la equivalencia
entre los grados celsius y los grados estudiante, corroborando a partir de ello, que las escalas de
temperatura pueden ser relativas, pues dependen en este caso, de los fenmenos que se vayan a
tomar de base para poder realizar en registro de cada tanto sern los intervalos en que se tomarn
las lecturas. Es tambin importante recalcar que tambin se logra notar la ley cero de la
termodinmica, pues al determinar nuestra escala, colocamos los dos termmetros en hielo para
comenzar, as, aunque los dos termmetros no estaban juntos, el hielo hizo que ambos lograran
estar en equilibrio, siendo A el termmetro que tenia la escala celsius, B en hielo y C el termmetro
con la escala estudiante.

Conclusiones
Cumplimos con los objetivos de la prctica; por lo cual durante esta prctica lo que observamos son
los fenmenos que conlleva la temperatura, comprendimos distintos conceptos como los de
Temperatura, equilibrio Trmico, as como tambin analizamos lo que nos dice la ley Cero de la
Termodinmica.

Las escalas de temperatura son una herramienta muy til en el mbito cientfico, se pueden utilizar
tanto escalas relativas como absolutas y puedes transformar los datos de temperatura de una
escala a otra si conoces la ecuacin. A parte de poder pasar de una temperatura a otra por medio
de la ecuacin, tambin se puede mediante la ecuacin de la recta conociendo la pendiente y la
ordenada al origen.

Al observar el proceso del calentamiento del agua nos dimos cuenta del comportamiento de la
misma, comprobando la temperatura a la cual el agua llega a su punto de ebullicin en la Ciudad de
Mxico, el cual est entre los 94 C, as como la temperatura juega un papel muy importante en el
comportamiento de las partculas, adems de que ella indica la fase en la que se encuentra la
misma.

Bibliografa
Importancia una gua de ayuda. Importancia de temperatura. Consultado el 2 de
septiembre de 2017 en: https://www.importancia.org/temperatura.php
Engel T, et al, (2007) Introduccin a la Fisicoqumica: termodinmica, Ed. Pearson
Education pp. 1-4
Garca-Coln, L. (1990). Introduccin a la termodinmica clsica. Mxico: Trillas