Fasole verde cu rosii si usturoi

Ingrediente

500 g fasole verde (natur sau congelata) ,500 g rosii o ceapa un ardei
gras rosu, o capatana mai mica de usturoi sau adaugati dupa gust, ulei
2-3 linguri pesmet, 1-2 legaturi patrunjel tocat piper,sare,cimbru

Mod de preparare
Fasolea se fierbe in apa rece cu sare .Separat se inabusa ceapa taiata
marunt,usturoiul si ardeiul tocat cubulete si se adauga peste fasolea
fiarta.
Se amesteca impreuna si se potriveste de sare si condimente.
Un vas de yena se unge cu putin ulei,se tapeteaza cu putin pesmet,se
aseaza jumatate din cantitatea de fasole,se aseaza jumatate din
cantitatea de rosii taiate rondele,se presara cu pesmet,patrunjel tocat
,apoi asezam ultimul strat de fasole verde,rondele de rosii
,pesmet,patrunjel verde,iar ultimul strat trebuie sa fie format din
rondele de rosii.
Se introduce vasul la cuptor pentru cca 15-20 de minute cat sa se
formeze sosul si sa se inmoaie un pic rosiile.Se serveste cu patrunjel
verde deasupra ca atare sau garnitura la diferite fripturi.