BROWNIS MILO KUKUS

Bahan-bahan Brownies Milo :

Kopi 1 sachet (20 gram) (saya pakai coffeemix, bisa pakai kopi tanpa ampas lainnya
sesuai selera)
Air panas 200 mili liter
Minyak sayur atau minyak goreng 200 mili liter
Telur 2 butir
Gula pasir 200 gram (saya pakai 160 gram)
Garam halus 1/8 sendok teh
Tepung terigu 200 gram
Coklat bubuk 40 gram
Soda kue 1 sendok teh (sapa pakai 1/2 sendok teh)
Baking powder 1/2 sendok teh
Susu bubuk coklat milo 2 sendok makan

Cara Membuat Brownies Milo Susu :

Langkah awal siapkan loyang tulban/ring diameter 20cm atau loyang persegi / segiempat lalu
olesi dengan margarin / minyak goreng, sisihkan. Kemudian panaskan kukusan supaya mendidih
dan beruap banyak.
Sementara itu campur kopi dan air panas, aduk sampai larut. Tambahkan minyak goreng,
sisihkan.
Selanjutnya ayak tepung terigu, coklat bubuk, soda kue dan baking powder. Masukkan susu
bubuk milo, sisihkan.
Di tempat berbeda kocok telur, gula dan garam menggunakan whisker atau garpu sampai gula
larut. (Kalau tidak mau pegal dan di rumah ada mixer bisa kocok menggunakan mixer speed
rendah).
Langkah berikutnya masukkan campuran tepung terigu dan susu bubuk milo, berselang-seling
dengan larutan kopi dan minyak. Awali dengan tepung dan akhiri dengan tepung juga, aduk rata.
Terakhir tuang adonan ke dalam loyang, lalu kukus kurang lebih selama 35-40 menit. Lakukan
test tusuk, jika tidak ada adonan yang menempel di tusukan pertanda brownies sudah matang.
Angkat, dinginkan, potong-potong sesuai selera