PRCTICA NO.

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PRESIN OSMTICA

OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Observacin de cmo influye la presin osmtica en las clulas.

OBJETIVO ESPECIFICO
Preparacin de sustancias en base a diferentes solventes.
Determinacin del tipo de sustancia de acuerdo a lo sucedido con
las clulas del soluto.
Uso de la centrifuga.
ANTECEDENTES
La clula es un sistema abierto que intercambia materia con su medio, que a su
vez est constituido por solucin acuosa de iones, glicerol. Etc. La sangre a su
vez, es un tipo de tejido conjuntivo especializado, con una matriz coloidal
lquida y una constitucin compleja. Como todo tejido, la sangre se compone
de clulas y componentes extracelulares, aqu la importancia de la descripcin
osmtica, radica en que este mecanismo describe el intercambio de solvente de
la clula con su medio que la rodea.
FUNDAMENTO
El conocimiento del metabolismo del agua y los electrolitos es de gran inters
mdico, como por ejemplo, los casos de prdida de lquidos y sales por vmitos
y diarreas, traumatismos y quemaduras, o los de retencin de agua y sales en la
insuficiencia renal del sndrome nefrtico, entre otras.
Los lquidos corporales muestran una gran constancia en la concentracin de
sus componentes inicos, su pH, y su temperatura; adems de que tiene
mecanismos muy efectivos para su regulacin y cuentan con sistemas
protectores contra la prdida de agua, como la piel y el rin, cuyo fin es
conservar, al grado mximo posible, la concentracin de los distintos
componentes del medio interno; es decir, en rigor, la expresin del clsico

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aforismo de Bernard: "La constancia del medio interno es la concentracin de la
vida libre"

La presin osmtica corresponde a la presin hidrosttica que se produce

cuando dos soluciones con diferente concentracin de solutos estn separadas
por una membrana impermeable (Imagen 1.1). La presin osmtica se representa
en Osmoles o miliosmoles. La presin osmtica del plasma sanguneo, de las
secreciones digestivas y de lquidos como el LCR y el sinovial., es de 0.3 m olal.
Un osmol es la presin ejercida sobre una membrana semipermeable que separa
dos compartimientos, uno con agua pura y el otro con una disolucin acuosa,
depende de la cantidad de partculas y no de su carga o tamao.

Tipos de soluciones

Solucin Isotnica
Cuando dos medios son isotnicos, el total de la concentracin molar
de los solutos disueltos es el mismo en ambos. (Imagen 1.2)
Solucin Hipotnica
El total de la concentracin molar de todas las partculas disueltas, es
menos que el de otra solucin o menos que el de la clula. Las
concentraciones de solutos disueltos son menos fuera de la clula que
dentro, la concentracin de agua afuera es ms grande. Cuando una
clula es expuesta a condiciones hipotnicas, hay un movimiento neto de
agua hacia adentro de la clula. (Imagen 1.2)
Solucin Hipertnica
La concentracin molar total de todas las partculas de soluto disuelto, es
ms grande que el de la otra solucin, o ms grande que la concentracin
en la clula. Si las concentraciones de solutos disueltos son mayor afuera
de la clula, la concentracin de agua es menor. Como resultado, el agua
dentro de la clula sale para alcanzar el equilibrio, produciendo un
encogimiento de la clula. ( Imagen 1.2)

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El equilibrio Donnan
Es el equilibrio que se establece entre dos fases, sujetas a la limitacin de que
uno o ms de los componentes inicos no pueden pasar de una fase a la otra.
Fu descubierto por F.G Donnan en 1991. Generalmente tal limitacin est
motivada por la existencia de una membrana que es permeable al disolvente y
a los iones pequeos, pero impermeable a las partculas cargadas de tamao
coloidal. La presencia de una membrana no es esencial, puesto que la restriccin
de movimientos puede ser debida a un campo centrfugo o gravitacional, o a la
coherencia de un gel. Como consecuencia inmediata de dicha restriccin, se
produce en un sistema en equilibrio una distribucin desigual de los iones
difusibles.

La presencia de un ion no difusible, en un lado de una membrana, determina

una redistribucin inica cuyo resultado final ser el equilibrio Donnan, donde
el potencial qumico es igual, pero de sentido opuesto, al potencial elctrico. En
los dos compartimientos hay igual nmero de cargas positivas y negativas, pero
el compartimiento que contiene el ion no difusible tiene, con respecto al otro
compartimiento, un mayor nmero de partculas. De no existir algn otro
mecanismo que compense esta distinta osmolaridad, deber aparecer un flujo
de agua desde el compartimiento que no contiene al ion no difusible hacia el
lado que contiene el Ion difusible. Este flujo de agua hara que este
compartimiento aumentara de volumen. Si se piensa en una clula animal, como
en el interior hay protenas no difusibles, por equilibrio Donnan las clulas
tenderan a hincharse. Sin embargo, esto no ocurre ya que en el exterior hay
otro ion que se, comporta como no difusible. Este es el Na+, que crea tambin,
un efecto Donnan, pero de sentido contrario: el desbalance osmtico, por las
protenas intracelulares se ve, as, compensado. El Na+, sin embargo, no es
totalmente impermeable y, por gradiente elctrico y qumico, tiende,
permanentemente a entrar al interior celular. Ser la bomba de Na+ la que lo
har permanecer en el exterior, como si fuera impermeable. Una consecuencia

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notable de este efecto del Na+ es el que ocurre si se inhibe la bomba de Na+ :
la clula aumenta de volumen.

MATERIAL

MATERIAL REACTIVO

5 tubos de ensaye Solucin glucosa 5%

1 gradilla Solucin salina 0,9%
1 pipeta de 5 mL Solucin salina 10 %
1 pipeta Pauster Agua destilada
2 perilla de succin Solucin salina 0.2%
1 microscopio
3 portaobjetos y cubreobjetos.
Centrifuga
Papel parafilm o tapones de goma
Capilares para microhematocrito

METODOLOGA.
Extraer por puncin venosa de sangre en un tubo con EDTA.
De la muestra obtenida tomar una alcuota suficiente para efectuar un
microhematocrito (referencia).
Centrifugar a 4000 r.p.m. durante 5 minutos.
Utilizar la pipeta Pasteur para separar el plasma a otro tubo limpio y seco.
Rotular los tubos de la siguiente manera, aadiendo lo mencionado en la tabla:

Tubo 1 Tubo 2 Tubo 3 Tubo 4 Tubo 5

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 Agua destilada 5 mL

Solucin glucosa 5% 5mL

Solucin salina 0,9% 5mL

Solucin salina 10 % 5mL

Solucin salina 0.2% 5mL

Eritrocitos 4 gotas 4 gotas 4 gotas 4 gotas 4gotas

Tapar cada tubo con tapn de goma o papel; de manera que se pueda mezclar
por inversin sin que el contenido sea derramado.
Colocar una gota de cada uno de los tubos en los portaobjetos, colocar un
cubreobjetos, para su observacin en el microscopio, registrando las
observaciones efectuadas.
Elaborar un microhematocrito de cada una de las soluciones efectuadas en los
tubos.

REPORTE.
1. Mencionar los compuestos qumicos responsables de la presin osmtica en
plasma y en el lquido intracelular.
Iones como: Potasio, Na, K, Mg.

2. Comparar y enlistar las diferencias entre la presin osmtica y presin onctica.

La presin onctica o coloidosmtica es la presin osmtica debida a las

protenas plasmticas que aparece entre el compartimento vascular e

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 intersticial.
La presin osmtica corresponde a la presin hidrosttica que se produce
cuando dos soluciones con diferente concentracin de solutos estn
separadas por una membrana impermeable.

Presin Onctica Presin Osmtica

Unidades de Medida mmHg mOsm/L
Elemento que lo Solutos de bajo PM
Solutos de alto PM
determina (Na+, Manitol)
Factores que lo Tamao de las El nmero de las
modifican molculas molculas
No atraviesan la
Atraviesan la
Mecanismo de membrana capilar y
membrana por
producir su efecto no modifican las
difusin.
osmolaridad

3. Cul es el valor normal de osmolaridad en sangre y orina?

Es de 0.3 molal.
4. Enlistar tres factores que le confieren a la membrana celular la permeabilidad
selectiva.
El potasio.
Protenas insertadas en su membrana.
El transporte de solutos depende tambin su polaridad y tamao.

5. Elaborar un mapa conceptual en donde se explique brevemente el tipo de

transportes a travs de la membrana mencionando un ejemplo.

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 Transporte activo

Activo
secundario
Se produce cuando el
transporte se realiza en
contra del gradiente de
concentracin.
Transporte activo
primario

TIPOS DE
TRANSPORTE Difusin simple

Pasivo Va a favor del gradiente

de concentacin
Osmosis

Difusin facilitada

6. Registrar las observaciones y efecta una conclusin bioqumica al respecto.

OBSERVACIONES
De acuerdo a las sustancias elaboradas, se procedi a tomar una muestra de los cinco
tubos, para su posterior anlisis por medio del microscopio y se observ que en cada
una, los eritrocitos que contenan haban sufrido cambios debido a la concentracin
de los reactivos que era diferente en cada uno.
Tubo 1: Hipotnico (Tungente)
Tubo 2: Isotnico
Tubo 3: Hipertnica (Tungente)
Tubo: 4 Hipertnica (Tungente)
Tubo 5: Hipotnico (Hemolisis)

CONCLUSIN
Es de gran importancia conocer el mecanismo de intercambio de las clulas con su
medio que la rodea. Ya que la osmosis nos ayuda para poder mantener el equilibrio
hdrico y de electrolitos.

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ANEXOS

Imagen 1.2 Tipo de soluciones

Imagen 1.1 presin osmtica

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 Imagen 1.3 Preparacin de soluciones

Imagen1.4 Vista de cada una de las muestras de las sustancias preparadas.

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 Imagen 1.5 Centrifugado de la soluciones

REFERENCIAS
Marquez, M. (Lunes 18 de Septiembre de 2017). Bio celular. Obtenido de
http://membranaplasmaticabiologia.blogspot.mx/2013/11/equilibrio-
donnan_22.html

Laguna Jos, Pia Garza Enrique, Martnez Montes Federico, Pardo Vsquez Juan
Pablo, Riveros Rosas Hctor. (2013) Bioqumica de Laguna 7 edicin. Mxico: Mc
Graw Hill

(Catedra de Biologia -Facultad de Agronoma y agroindustrias, 2017)

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