Prcticas de Fsico-Qumica

VALORACIONES CIDO-BASE

Objetivo:
Adquirir el concepto de valoracin como un procedimiento de amplio uso en el laboratorio para
el anlisis cuantitativo. Afianzar los conceptos de cido, base, pH e indicador.

Fundamento
Los cidos y bases son los dos tipos de sustanciasms comunes en el laboratorio y en el mundo cotidiano. A
finales del siglo XIX, Arrhenius formul la primera definicin: +

CIDO: Toda sustancia capaz de ceder protones (H ).-

BASE: Toda sustancia capaz de ceder oxhidrilos (OH ).

En 1923 Brnsted-Lowry, propusieron una definicin ms amplia:

+
CIDO : Toda sustancia capaz de ceder protones (H ).
+
BASE: Toda sustancia capaz de aceptar protones (H ).
+
Considerando que el agua, H2O es el solvente por excelencia y puede actuar como aceptor o dador de H . La
reaccin de autoionizacin correspondiente es:
H 2 O H 2 O H3OOH
+
Una manera de evaluar la acidez de una sustancia es por el conocimiento de la [H ], pero suelen ser cantidades
muy pequeas y poco cmodas de manejar, una medida ms prctica, es la basada en la definicin de pH del
qumico Dans Soren Sorensen en 1909, cuando realizaba un trabajo para el control de calidad de la
elaboracin de la cerveza y es usada actualmente en todos los mbitos de la ciencia, medicina e ingeniera.
pH log H
Se establece una escala de acidez o escala de pH, en base al producto inico del H 2O a 25 C, (K w=1* ),
que varia en el intervalo 0 y 14 .Soluciones acidas tienen mas H , por ello el p H menor de 7soluciones bsicas
tienen ms OH,el pH >7 y en las soluciones neutras [H ] = [OH ], pH = 7

MEDICIN DEL pH EN EL LABORATORIO.

La forma ms rpida, econmica y sencilla es utilizar un indicador cido- base: sustancia colorida que en
un valor de pH determinado cambia sbitamente de color. Es una sustancia cida o bsica, que presenta
diferente estructura electrnica dndole un color caracterstico. Por ejemplo:
-
OH
HIn (color 1) In-(color 2 )

H
Existen muchas sustancias que pueden ser usadas como indicadores cido- base y todas tienen un valor
particular de pH en el que cambian de color o viran.

El indicador universal, es una mezcla de sustancias colorantes que viran de color en diferentes valores de pH
y es el mismo en el que estn impregnadas las tiras de papel de pH. Cambia de color con acidez creciente
desde el violeta, pasando por el verde (Neutra), el amarillo hasta el rojo.
Las mediciones son sencillas y rpidas, pero con baja precisin, normalmente 1 y cambia de color segn la
siguiente escala:

pH <4 5 6 7 8 9 > 10
Color Rojo naranja amarillo verde azul ndigo violeta
2. pH- metro: aparato empleado para mediciones de pH ms precisas. Consta de dos electrodos conectados a
un voltmetro. Uno de los electrodos (de referencia) tiene un valor de potencial constante, mientras que en el
+
otro el potencial vara en proporcin directa a la [H 3O ].

REACCIN DE NEUTRALIZACIN
La reaccin mediante la cual una base neutraliza la s propiedades de un cido recibe el nombre de
neutralizacin porque en ella se neutralizan propiedades caractersticas del cido y de la base y se ajusta, en
trminos generales, a una ecuacin qumica del tipo: cido + base sal + agua. Si el cido y la base
considerados son fuertes, en disolucin acuosa estn completamente ionizados, la ecuacin inica de esta
+ -
reaccin es: H + OH H2O. Por lo tanto, el cambio qumico que se produce en una reaccin de este tipo es
+ -
la formacin de agua a expensas de los iones H y OH .

VALORACIN O TITULACIN.
El procedimiento experimental para determinar la concentracin de una solucin cuando un volumen conocido
de sta, reacciona con un volumende otro reactivo de concentracin conocida se denomina valoracin . El
NaOH es una sustancia que prcticamente es imposible de obtener en estado puro. Si al utilizarla como
reactivo en el laboratorio se necesita conocer con exactitud su concentracin, es necesario valorar dicha
solucin, es decir, determinar la cantidad de moles de soluto que hay en un volumen determinado: su
molaridad. La solucin de NaOH se conoce como analito o muestra de concentracin desconocida. Para ello
se coloca en un recipiente adecuado un volumen exactamente conocido Vb, de la solucin cuy o Mb se quiere
determinar y se le aade con precaucin una solucin de cido de concentracin conocida (titulante o
valorante), Mediante una bureta que nos permite conocer exactamente el volumen de cido, Va gastado para
neutralizar la base.
En el momento de la reaccin en que las cantidades estequiomtricas de cido y base son idnticas se dice que
se ha alcanzado el punto de equivalencia de la valoracin, y la concentracin desconocida de la solucin se
puede calcular de for ma sencilla utilizando la ecuacin qumica del proceso que tiene lugar. Generalmente se
utiliza un indicador cido-base para detectar el punto de equivalencia o punto final.

Material y Reactivos
Para la realizacin de esta prctica dispondremos del siguiente material del laboratorio:
U 1 Bureta y Soporte
U 1 Matraz aforado de 100 mL
U 2 Matraces aforados de 250 mL
U 1 Erlenmeyer
U 1 Vaso de precipitados
U 1 Pipeta aforada de 25 mL
U 1 Pipeta graduada de 25 ml
U Pehachmetro

Volumetra cido-base con fenolftalena como indicador

 Se toman 25 mL de la disolucin de HCl empleando para ello una pipeta
aforada equipada con una pera de succin y se colocan en un erlenmeyer. Se
aaden unas gotas de indicador (fenoftalena, en este caso).
A continuacin se enrasa la bureta con la disolucin preparada de NaOH 0.1 M.
Se aade diferentes volmenes de el hidrxido sobre la disolucin cida colocada en el
erlenmeyer, agitando continuamente, hasta que se produzca el viraje del indicador de
incoloro a rosa fuerte. Se anota el volumen de disolucin de NaOH empleado en la
valoracin.

mL NaOH aadidos

1
2

.
Reacciones de neutralizacin.
Tenemos en un erlenmeyer 25 mL de disolucin de HCl 0,1 M. Completa la
siguiente tabla y calcula el pH de la disolucin que resulta cuando se le
aaden los volmenes de disolucin de NaOH 0,1 M que se indican:

HCl + NaOH NaCl + H2O

mL NaOH Vtotal mol HCl [HCl] mol NaOH [NaOH] pH pOH

5
Reacciones de neutralizacin.
Tenemos en un erlenmeyer 25 mL de disolucin de CH3COOH 0,1 M.
Completa la siguiente tabla y calcula el pH de la disolucin que resulta
cuando se le aaden los volmenes de disolucin de NaOH 0,1 M que se
indican:

CH3COOH + NaOH NaCl + H2O

mL NaOH Vtotal mol HCl [HCl] mol NaOH [NaOH] pH pOH

5