Diseo de Planta y Trabajo

Curso:
II Produccin

UNI
Victor Hernndez D.
vicman484@hotmail.com

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DISEO DE PLANTA - Layout

Principios Fundamentales:

1. Principio de la Integracin Total

2. Principio del Mnimo Recorrido
3. Principio del Optimo Flujo
4. Principio de la Seguridad y Satisfaccin
5. Principio de la Flexibilidad
6. Principio del Espacio Cbico

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El buen Layout como
responsabilidad de Gerencia
La mejora en la disposicin de una planta, como tcnica para
mejorar la productividad y reducir costos, solamente es
superada por la instalacin de nuevas mquinas para las
operaciones productivas.

Gerencia x Layout = Productividad

Layout = mano de obra + materiales

+ maquinarias + mtodos
+ medio ambiente

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Decisiones Gerenciales

1. Cambios menores a disposiciones

existentes
2. Redistibucin de una disposicin
existente (relayout)
3. Ampliacin o traslado a una planta
existente
4. Planeamiento de una planta
completamente nueva

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Planeamiento del Layout
1. Planear en general y despues en detalle
2. Planear lo ideal y luego derivar a lo prctico
3. Planear el proceso y la maquinaria, alrededor de
los requerimientos del material
4. Planear el layout alrededor del proceso y
maquinaria
5. Planear lo administrativo alrededor del layout
6. Revision
7. Aprobacin y cambios

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Objetivos del Layout

Determinar la ubicacin ptima de los

componentes que forman parte de un sistema
productivo que permita y promueva eficiencia
con el fin de:
1. Minimizar los tiempos muertos de los empleados y
maquinas resultantes de movimientos innecesarios.
2. Evitar la utilizacin dispareja y embotellamientos.
3. Minimizar los inventarios en proceso.
4. Minimizar los Costos de manipulacin de materiales.
5. Minimizar los costos de operacin y mantenimiento
del equipamiento.
6. Proveer un lugar de trabajo seguro y placentero.

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Factores de Decisin

1. Objetivo del layout es alcanzar un

volumen determinado de produccin
a un nivel aceptable de costos.
2. Debemos estimar la demanda del
producto actual y futura.
3. Cumplir con las exigencias de
manipulacin de los materiales.
4. Optimizar la disponibilidad de
espacio.

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 Tipos de Layout

A. Flujo del Trabajo

1) Por producto: Los diversos componentes
se ordenan de acuerdo con las etapas
progresivas a travs de los cuales avanza la
fabricacin.
2) Por proceso: Los componentes se estn
agrupados de acuerdo con la funcin general
que cumplen sin consideracin especial hacia
ningn producto particular.
3) Por posicin Fija: Es aquel en que el
producto, debido a su volumen o peso,
permanece inmovilizado en un punto.

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Tipos de Layout

B. Funcin del Sistema Productivo

1. Layout del Almacenameinto
Colocacin relativa de los diversos componentes
en un almacen.
2. Marketing de Layout
Los componentes se encuentran ordenados de
forma tal que facilita la venta de un producto.
3. Layout por Proyecto
Ordenar componentes en situaciones especiales.

C. Flujo de Materiales Lnea

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DISEO DEL TRABAJO

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 DISEO DEL TRABAJO

El personal es el activo ms importante de toda

organizacin
Su valor intrnseco no puede ser igualado por
ninguna mquina
La diversidad de habilidades, niveles de
performance y emociones no puede ser encontrado
en ninguna mquina.

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DISEO DEL TRABAJO

Quien: Caracterstica fsica y mental del

personal
Qu: Tareas a desarrollar
Organizacin Donde: Ubicacin de los puntos de trabajo
del Trabajo Cuando: Momento de ocurrencia del evento
Porque: Ojetivos y motivacin del trabajador
Como: Mtodo de ejecucin

Esfuerzo gerencial est orientado a:

Diseo de las tareas
Satisfaccin de las tareas
Mtodos del trabajo y economa de movimientos
Medicin del trabajo

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 Diseo de las Tareas
El diseo debe especificar que tarea desarrollar, como hacerla
y si fuera posible cuando y donde hacerla. Deben ser:
1. Claras y especficas
2. Moderamente difciles
3. Aceptadas por empleado y empleador

Altamente - Objetivo Diseo Tareas Altamente - Comportamiento

La tarea a completarse
debe estar escrita al detalle
Altamente especializada ,
carcter especfico y
limitado
Enfasis Confianza en la persona
Descripcin tarea No escrita
Asignacin tarea Ampliamente diversificada
Entrenamiento tarea Carcter general y libre

Inmediatamente medida Mtodos tarea Medida en el corto plazo

Performance

Estudios del Movimiento Productividad y Control

Tiempos Calidad

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 Satisfaccin de las Tareas

Jerarqua de las necesidades de Maslow:

1. Auto preservacin/Necesidades Fisiolgicas
(respirar, dormir, ambiente, vestimenta)
2. Seguridad (fsica, casa, dinero, proteccin)
3. Afecto/Reconocimiento (estima)
4. Respeto / Satisfaccin (aceptacin social)
5. Autorrealizacin /Superacin (motivacin de
crecimiento)

Debemos de orientar las tareas para obtener:

1. Labores significativas
2. Responsabilidad por resultados
3. Conocimiento de resultados obtenidos
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 Mtodos del Trabajo y
Economa de Movimientos

Pasos en el estudio para mejorar mtodos:

1. Seleccione la tarea a ser estudiada
2. Documente y analice el mtodo actual
3. Desarrollar un mtodo mejorado
4. Implemente el nuevo mtodo
5. Control el nuevo mtodo

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 Medicin del Trabajo

Tiempo que debe usarse para desarrollar una actividad

especfica a un regimen sostenido, usando mtodos
establecidos bajo condiciones standard de trabajo.
Standards satisfacen las necesidades del trabajador,
proveen una medida de la performance de las
organizacin, y facilitan la programacin y costeo de las
operaciones.
Mtodos para establecer standards:
1. Histricos (estimados por experiencia)
2. Estudio de tiempos
3. Estandares de tiempo predeterminados
4. Muestreo del trabajo

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Estudio de Tiempos

Sirven para medicin de trabajos compuestos por

tareas cortas y repetitivas.
Las tareas son descompuestas en movimientos
elementales
Cada elemento es cronometrado.
Luego el tiempo promedio de varios ciclos es
computado y ajustado para la velocidad y habilidad, o
razn de performance (PR), del trabajador estudiado
Finalmente, un factor permisible (AF = es aplicado
debido a necesidades personales, retardos inevitables
y fatiga Factor de Agotamiento).

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Estudio de Tiempos

Pasos en el estudio de tiempos:

1. Seleccione la tarea, informe al trabajador y defina el
mtodo
2. Tome el tiempo de un nmero apropiado de n ciclos
Tiempos
3. Compute el tiempo del ciclo CT =
n Ciclos

4. Compute el tiempo normal NT = ( CT ) ( PR )

5. Compute el tiempo standard ST = ( NT ) ( AF )

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 Standards de Tiempo Predeterminados
Son tiempos de las tareas establecidas definiendo
la tarea en trminos de los elementos bsicos,
usando tablas para encontrar el tiempo para cada
elemento, y sumando los tiempos de los elementos
para determinar el tiempo total de la tarea.
Ventajas de estos mtodos:
1. El standard puede determinarse de data universal
disponible.
2. El estndar puede ser completado antes que la tarea se
realice
3. No se requiere razn de performance.
4. No hay alteraciones de las actividades normales
5. Los mtodos son ampliamente aceptados como sistemas
vlidos
6. Tiempos de movimientos bsicos son medidos en
THERBLIGS, 1 TMU = 0.0001 minuto
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Muestreo del Trabajo
Es una tcnica que consiste en tomar observaciones
aleatorias de los trabajadores para determinar la
proporcin del tiempo usado en efectuar las diversas
actividades.
Es til particularmente para analizar actividades grupales y
de ciclos largos. La data es registrada en la forma de
cuentas de tiempos de trabajo o paradas ms que tiempos
de cronmetro.
Sin embargo, una vez colectada la data puede ser usado
con propsitos de standards, as como para anlisis de
mtodos o costos.
Pasos al conducir un estudio de muestreo del trabajo:
1. Seleccione la tarea (o grupo) a ser estudiada e informe a los
trabajadores
2. Listar las operaciones y prepare la lista de las actividades de
los trabajadores.

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Muestreo del Trabajo

3. Estime el nmero de observaciones requerida

4. Prepare un programa de tiempos aleatorios de

observacin
5. Observe y registre las actividades de los trabajadores

6. Registre tiempo inicio, tiempo parada y nmero de

unidades aceptables completadas durante el periodo
7. Compute el tiempo normal

(Tiempo Total) ( % Trabajo) ( PR )

NT =
Nmero unidades completadas

8. Compute el tiempo Standard ST = ( NT ) ( AF )

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DISEO DEL TRABAJO

Mtodos de Trabajo

Evaluacin del Trabajo

Sistemas Salariales

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PRODUCTIVIDAD

Relacin entre la produccin obtenida por un

sistema de bienes o servicios y los recursos
utilizados para obtenerla.
Productos Resultados
Productividad = =
Insumos Recursos

Es el uso eficiente de los recursos (trabajo,

capital, materiales, energa, informacin) en la
produccin de bienes y servicios.
Es la relacin entre los resultados y el tiempo
que lleva conseguirlos.

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Errores Comunes sobre la Productividad

1. Confusin entre productividad y rentabilidad.

2. Creer que las reducciones de costos siempre mejoran la
productividad.
3. Creer que la productividad slo se puede aplicar a la
produccin.
La productividad est vinculada con la calidad del producto,
de los insumos y del propio proceso.
La productividad determina el grado de competitividad.
Eficacia y eficiencia --------- productividad
El principal indicador del mejoramiento de la productividad
es una relacin decreciente del insumo al producto a calidad
constante o mejorada.

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 Factores de
Productividad de la
Empresa

Factor Internos Factor Externos

(Controlables) (No controlables)

Administracin
Factores Factores Ajustes Recursos
Pblica e
Duros Blandos Estructurales Naturales
Infraestructura

Producto Personas Econmicos Mano de obra Mecanismos

institucionales

Planta y Organizacin Demogrficos Tierra Polticas y

equipo y sistemas y sociales estrategias

Tecnologa Mtodos de Polticos Energa Infraestructura

Trabajo

Materiales y Estilos de Sociales Materias Empresas

energa direccin primas pblicas

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FIN

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Cuando hablamos de Productividad, hablamos de un rendimiento
tcnico, por lo que estaremos hablando en unidades fsicas,
tcnicas, equivalentes de la parte de produccin obtenida (por
ejemplo megawatios, toneladas, metros cbicosetc).

La Rentabilidad, sin embargo, es el rendimiento econmico de cada factor

(de cada activo que hayamos puesto a producir). Hablamos de valor
aadido del coste total de la produccin en relacin a las unidades
fsicas de factores empleados. Como es una relacin, la rentabilidad, por
lo tanto resulta ser siempre un porcentaje.

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