Anda di halaman 1dari 2

Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Tumis Pare

Campur Tempe yang Enak dan Lezat


Bahan Utama Tumis Pare Campur Tempe
250 gram pare
150 gram tempe

Minyak untuk menumis

Bumbu Tumis Pare Campur Tempe


4 butir bawang merah
3 buah cabai merah

2 siung bawang putih

150 ml kaldu

Garam secukupnya

1/4 sendok teh kaldu bubuk

1/4 sendok teh merica bubuk

Gula pasir secukupnya

Cara Membuat Tumis Pare Campur Tempe yang


Enak dan Lezat
Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis Pare Campur Tempe
1. Pertama-tama langkah yang harus dilakukan yaitu iris tipis bawang merah
dan bawang putih yang telah anda siapkan. Lalu iris tipis cabai merah.
2. Setelah itu, potong tempe membentuk korek api.

3. Panaskan minyak goreng secukupnya. Lalu goreng tempe sampai


setengah matang. Jika sudah, angkat dan sisihkan.
Cara Mengolah Pare
1. Ambil pare yang telah anda siapkan. Lalu belah pare menjadi dua bagian.
2. Buang biji pare yang ada di dalamnya. Lalu potong-potong dengan ukuran
sesuai selera.

3. Ambil garam secukupnya atau sekitar 1/4 sendok teh. Lalu remas-remas
pare dengan menggunakan garam sampai layu. Diamkan kurang lebih 15 menit.

4. Jika sudah, cuci pare sampai bersih.

5. Siapkan panci di atas kompor menyala. Lalu masukan air secukupnya dan
didihkan air tersebut.

6. Jika air telah mendidih, masukan pare. Lalu rebus pare sampai setengah
matang.

7. Apabila telah seperti itu, angkat dan tiriskan.

Cara Membuat Tumis Pare Campur Tempe


1. Panaskan minyak goreg secukupnya saja pada wajan atau alat untuk
menggoreng lainnya.
2. Apabila minyak goreng telah panas, masukan bawang merah dan bawang
putih yang telah diiris beserta cabai merah. Aduk-aduk semua bumbu sampai
matang dan mengeluarkan aroma harum.

3. Setelah itu masukan pare yang telah direbus beserta tempe yang telah
digoreng. Aduk-aduk sampai merata.

4. Tambahkan kaldu dengan takaran seperti yang telah ditentukan. Aduk


sampai merata.

5. Tambahkan bumbu seperti merica bubuk, kaldu bubuk, dan merica bubuk.
Aduk merata sampai bumbu larut.

6. Masak sampai matang dan bumbu meresap.

7. Jika telah seperti itu, angkat dan sajikan pada piring atau tempat saji yang
telah disiapkan.