Bahan dan Bumbu Untuk Membuat

Tumis/Oseng Oyong dengan Bumbu Ebi yang

Sedap dan Lezat
Bahan Utama Tumis/Oseng Oyong dengan Bumbu Ebi
500 gram oyong
100 gram taoge

3 butir telur

Minyak goreng secukupnya

200 ml air kaldu ayam

Bumbu Tumis/Oseng Oyong dengan Bumbu Ebi

2 buah cabai merah besar
5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

Garam secukupnya

75 gram ebi

Gula pasir secukupnya

Cara Membuat Tumis/Oseng Oyong dengan

Bumbu Ebi yang Sedap dan Lezat
Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis/Oseng Oyong
dengan Bumbu Ebi
1. Langkah pertama yaitu ambil oyong yang telah disiapkan. Kupas oyong
tersebut lalu potong melingkar dengan ketebalan sesuai dengan yang anda
inginkan.
2. Setelah itu, kocok lepas telur yang telah anda siapkan.
3. Iris tipis bawang merah.

4. Cincang halus bawang putih.

5. Iris tipis cabai merah besar.

6. Rendam ebi, lalu cincang kasar.

Cara Membuat Tumis/Oseng Oyong dengan Bumbu Ebi

1. Pertama-tama yaitu, panaskan wajan atau alat penggorengan lainnya.
Masukan minyak goreng secukupnya pada wajan tersebut. Tunggu sampai
minyak goreng panas.
2. Setelah minyak goreng panas, masukan telur yang telah dikocok. Aduk-
aduk sampai telur matang. Lalu sisihkan.

3. Panaskan lagi minyak goreng sekitar 3 sendok makan. Jika minyak goreng
telah panas, masukan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah. Tumis
bumbu tersebut sampai harum dan matang merata.

4. Setelah itu, tambahkan oyong, tauge, dan telur yang telah digoreng tadi.
Aduk-aduk sampai merata.

5. Masukan air kaldu beserta bumbu lainnya seperti gula pasir, garam, dan
kecap asin. Aduk merata sampai bumbu larut.

6. Masak sampai bahan-bahan matang dan bumbu meresap. Apabila telah

matang, anda bisa langsung mengangkat dan menyajikannya pada piring atau
wadah saji.