GE250208
Frente: 01 Aula: 03
PROFº: WELLIGTON
A Certeza de Vencer
AGROPECUÁRIA MUNDIAL
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1. Tipos de agricultura
Até o século XVII, a agricultura era uma
atividade rudimentar, instável e de baixa
produtividade. A partir da Revolução Industrial
(século XVIII), o desenvolvimento da agricultura
foi espetacular.
Do ponto de vista técnico e científico podemos
considerar três etapas principais no desenvolvimento da
agricultura: a arcaica, a moderna e a contemporânea.
¾ Agricultura arcaica. Corresponde a agricultura mais
antiga, de subsistência e de baixa produtividade, que
emprega técnicas, recursos e instrumentos
rudimentares de cultivo (figura 1).
Figura 1
Arado manual em Cambará do Sul (RS, 1995). A
agricultura arcaica ainda é praticada em diversas partes
do mundo, em especial nos países subdesenvolvidos. É
o caso da agricultura itinerante ou sistema de roça (de
herança indígena) no Brasil; da milpa, na América
Central; e da chilemenê, na África.
¾ Agricultura moderna. Produto da Revolução
Industrial, originou-se na Inglaterra e data da segunda
metade do século XVIII. Caracteriza-se pelo
aperfeiçoamento de instrumentos agrícolas como o
arado de aço, pelo uso de adubos e corretivos para o
solo. A aplicação de ciência e de tecnologia foi
crescente, principalmente a partir de meados do século
XX, acarretando aumento da produção e da
produtividade agrícola. Por isso esse período da
agricultura ficou conhecido como o da Revolução
Verde. Muitos países subdesenvolvidos ainda estão
nessa fase.
¾ Agricultura contemporânea. É a fase mais evoluída
da agricultura e da pecuária, apresentando elevado grau
de integração com a indústria (figura 2), com os capitais
ou investimentos e com a ciência. Emprega-se pouca
mão-de-obra, normalmente assalariada. O emprego
cada vez maior de máquinas e produtos industriais
levou a industrialização das atividades agropecuárias.
Leia o texto do boxe “Agricultura e indústria”.
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ESPAÇO AGRÁRIO MUNDIAL
Figura 2
Exemplo de integração entre agricultura e indústria.
Vinhedos e vinícola em Napa Vallery, Califórnia (EUA,
1989). O local é conhecido como maior produtor
estadunidense de vinhos para exportação.
A agricultura contemporânea é praticada tanto
nos países desenvolvidos quanto nos subdesenvolvidos
industrializados, como o Brasil e a Argentina.
Produção agrícola é o total produzido em uma
área; produtividade agrícola é a relação entre a
produção e a área, ou seja, quanto foi produzido em
determinada área.
Agricultura e indústria
Da integração entre os setores agropecuário e
industrial surgiram os tipos de indústria descritos a
seguir.
¾ Indústria da agricultura ou agroindústria.
Transforma produtos agropecuários em produtos
industrializados no próprio local da produção, por
exemplo, a indústria de laticínios e de óleos
vegetais.
¾ Indústria para a agricultura. Fornece bens de
produção (máquinas, equipamentos e produtos
químicos, como fertilizantes e pesticidas) para a
agricultura.
¾ Complexo agroindustrial. Articulação ou junção
da agropecuária com as chamadas indústrias
para o agricultura e agroindústrias. É dominado
por grandes empresas transnacionais.
2. Mudanças na agricultura mundo tecnológico
A agricultura contemporânea tem passado por
grandes mudanças. Observe algumas delas.
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¾ Mudanças técnicas: grande utilização de energia,
água e agrotóxicos (pesticidas etc.),
industrialização do processo agrícola, aplicação
de adubos químicos, intensificação das
pesquisas.
¾ Submissão ao grande capital: interferência e
 domínio das grandes empresas e das ovelha. Ela era um clone. [...]. Daí para a frente, grupos
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multinacionais na comercialização e na ao redor do mundo anunciaram o sucesso da

industrialização dos produtos agropecuários. experiência com vacas, ratos, porcos, cabras. [...] Pior:
e quando clonarem pessoas? Alguém vai querer copiar
¾ Aumento da produção e de produtores
gente de QI alto para aumentar a inteligência da
especializados, evolução para a agroindústria e
humanidade. Qualquer um poderá se autoclonar ou
para os complexos agroindustriais.
copiar algum ente querido morto, fazendo uma espécie
¾ Aperfeiçoamento dos mecanismos de de temporão artificial. O que você acha disso? Seja qual
comercialização e de escoamento da produção. for sua resposta, a clonagem e uma realidade. Não se
volta atrás quando a assunto e avanço do
¾ Mudanças nas relações de trabalho com conhecimento.”
especialização de funções nas agroindústrias
(diferente do trabalho rural tradicional) e aumento Superinteressante. São Paulo, Abril, set. 2001. p. 57.
do trabalho assalariado e diarista.
A agricultura contemporânea também acarreta o Figura 3
abandono das lavouras de subsistência e o crescente
aumento da concentração fundiária. Seus impactos
sociais são visíveis: êxodo rural, aumento do número de
trabalhadores rurais sem-terra e sua exclusão social e
econômica, ocupação de novas terras, conflitos pela
posse da terra, pressão populacional nas cidades e, em
alguns países, expulsão de populações nativas ou
indígenas etc.
Novas tecnologias agropecuárias
O elevado grau de mecanização da agropecuária
requer, além da aplicação de capitais e de
investimentos, conhecimentos nas áreas de agronomia,
química, biologia, engenharia, entre outras.
Nunca si investiu tanto em pesquisas na área
agropecuária quanto nas últimas décadas. Tecnologias
incorporadas aos implementos agrícolas informatizaram
colheitadeiras, ordenhadeiras mecânicas e Acometida por uma doença degenerativa, a ovelha
automatizaram a adubação e o plantio. Na área de Dolly foi sacrificada em fevereiro de 2003. Na foto, o
pesquisas biológicas (vegetal e animal), podemos citar animal em março de 2001, no Instituto Roslin (Escócia,
mudanças nos ciclos vegetativo e animal, aumento da Reino Unido).
produtividade e da concentração de plantas por área,
controle de pragas e de doenças. As pesquisas no
ambiente físico e químico levaram a grandes Sistemas ou modos de produção agrícolas
progressos, como estufas, irrigações programadas, A agricultura e a pecuária são atividades
amadurecedores e aceleradores químicos. calagem, milenares e universais. Apesar da tendência de
correção dos solos etc. urbanização do mundo, elas são praticadas na grande
A união entre indústria e agricultura, desde a maioria dos países, uma vez que o desenvolvimento
década de 1970, passou a ter como importante aliada a tecnológico atual permite superar condições adversas
tecnologia de ponta, beneficiando-se da biotecnologia de clima e solo.
(uso integrado da bioquímica, da microbiologia e da Algumas práticas são consideradas globais: tanto
engenharia química), da engenharia genética (que a agricultura quanto a pecuária podem ser praticadas de
trabalha com organismos vegetais e animais forma extensiva ou intensiva. A agropecuária
geneticamente modificados) e da zootecnia (técnicas extensiva é praticada em grandes áreas (a terra e o
de criação e aperfeiçoamento de animais fator decisivo), com pouco capital, geralmente utilizando
domesticados). A bioindústria nasceu dos resultados mão-de-obra reduzida ou pouco especializada. A
dessas atividades aplicados a alimentação, a agropecuária intensiva utiliza grande mecanização e
manufatura, ao ramo têxtil etc. mão-de-obra qualificada (predomínio de capital).
Se a mecanização da agricultura já deixou Entretanto, o modo ou a forma de se praticar a
desempregadas grandes massas de trabalhadores, as agricultura, ou seja, o sistema agrícola difere muito de
novas tecnologias economizam ainda mais mão-de- um lugar para outro em função das condições
obra, fazendo crescer o desemprego rural. socioeconômicas, culturais e técnicas das diferentes
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coletividades humanas, bem como das influências do

A história de Dolly meio físico ou natural. Vejamos os principais sistemas
“Em 1997 nasceu uma ovelha. O nome dela era agrícolas do mundo.
Dolly, e nada em sua aparência indicava que tivesse
algo de especial. Mas tinha. Dolly carregava no núcleo
de cada célula um código genético roubado de outra

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